רוזמרין: גידול בגינה ובבית, זנים
צמח רוזמרין (Lat.Rosmarinus) - סוג של שיחי גמד ירוקי עד ושיחי משפחת יסנוטקוביה. מטבע הדברים, רוזמרין גדל בצפון אפריקה - מרוקו, תוניסיה, אלג'יריה ולוב, כמו גם בקפריסין, טורקיה ומדינות אירופה - ספרד, פורטוגל, יוון, איטליה, מדינות יוגוסלביה לשעבר ודרום צרפת. בתרגום מלטינית, שמו של הצמח נשמע כמו "רעננות ים" - היוונים הקדמונים קישרו רוזמרין עם הים אפרודיטה המגיח מהקצף. אך למעשה, ארומת הרוזמרין רחוקה מריח היוד של הים, אלא היא משלבת ריחות של אורן וקמפור, ולכן אולי קרוב יותר לאמת אינו הלטיני, אלא השם היווני של הצמח, אשר פירושו "שיח בלסמי" בתרגום.
האמינו כי רוזמרין משפר את הזיכרון, וזו הסיבה שתלמידים ביוון העתיקה לבשו זרים שארוגים מענפי הרוזמרין על ראשיהם. הריח הוא שמסביר את הפופולריות של הצמח. זה נכלל באוסף של עשבי תיבול פרובנס ו"זר של גרני ", הוא מתווסף למרינדות, משקאות, חומץ מוזרק ברוזמרין. גידול רוזמרין ירוק-עד תרמופילי בחוץ אפשרי רק באזורים עם חורפים חמים; בארצות עם אקלים קריר, הוא גדל כיבול פנים ומיכל.
שתילה וטיפול ברוזמרין
- נְחִיתָה: זריעת זרעים לשתילים - בסוף פברואר או בתחילת מרץ, נטיעת שתילים באדמה פתוחה - במחצית השנייה של מאי.
- תְאוּרָה: אור בהיר.
- הקרקע: מנוקז היטב, גירני.
- רִוּוּי: מתון, בשורש, כך שטיפות לא ייפלו על העלים.
- ההלבשה העליונה: באביב, דשן חנקן מוחל על האתר (אמוניום חנקתי, אוריאה), ואז פעם בחודש מוזן הצמח בתמיסה של דשן מינרלי מורכב. בסתיו משתמשים בתערובות אשלגן וזרחן בלבד.
- שִׁעתוּק: זרעים, ייחורים, שכבות וחלוקת השיח.
- מזיקים: בשדה הפתוח - כנימות, בבית - כנימות וזבובים.
- מחלות: בחורף בבית - פרונוספורוזיס.
צמח רוזמרין - תיאור
רוזמרין הוא שיח בגובה 50 עד 200 ס"מ עם מערכת שורשים עוצמתית, החודרת יורה צעירה בגיל ההתבגרות עמומה, בוטה-טטרהדרלית, בצבע אפור בהיר ויורה עצים רב-שנתיים בצבע אפור כהה עם קליפת קליפה. עלי הרוזמרין הם עוריים, לינאריים, שבלים, עם קצוות מעוקלים, באורך של עד 3.5 ס"מ ורוחב עד 4 מ"מ. הצד העליון של העלים מבריק, הצד התחתון מתבגר. פרחים סגולים כהים, סגולים בהירים או לבנים נאספים בפאניקות צפופות.
רוזמרין הוא קרוב משפחה של צמחים כגון זעתר, ריחן, אֲזוֹבִיוֹן, מנטה, האם טימין, או טימין, אורגנו ולימון.
משתמשים בצמרות טריות של יורה חד-שנתית עם פרחים ועלים - הם מוסיפים למרקים, תבשילי בשר, כרוב, קטניות ומנות חצילים. אנו אגיד לך כיצד לגדל רוזמרין בבית, כמו גם כיצד לגדל רוזמרין בשדה הפתוח, כיצד לגדל רוזמרין באזור מוסקבה, ולתאר את התכונות המועילות ואת התוויות נגד של רוזמרין.
שתילת שתילי רוזמרין
מתי לשתול שתילי רוזמרין
רוזמרין מופץ על ידי זרעים, ייחורים, שכבות וחלוקת השיח. באזורים עם חורפים קרים, רוזמרין תרמופילי גדל בצורה הטובה ביותר על ידי שתילי זרעים. רוזמרין נזרע לשתילים בסוף פברואר או בתחילת מרץ.
גידול רוזמרין מזרעים
לפני הזריעה, זרעי רוזמרין טובלים במים להתפחה במשך מספר שעות, ולאחר מכן הם נזרעים בחול רטוב או ורמיקוליט לעומק של 3-4 מ"מ ומכוסים בסרט מעל. על מנת להאיץ את הופעת השתילים, מיכל הגידולים מונח במקום חם - זרעי רוזמרין נובטים בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס. כדי ליצור רמת לחות מתחת לסרט הנדרש להנבטת זרעים, מרססים את פני האדמה דרך מרסס.
הצילומים הראשונים יופיעו בעוד חודש וחצי עד חודשיים, וברגע שזה קורה ניתן להסיר את הסרט מהמיכל ולהעביר את הגידולים קרוב ככל האפשר לאור. אל תשכח להרטיב את המצע במיכל מעת לעת במים קרירים ושקועים. כאשר השתילים גובהם עד 7-8 ס"מ, ניתן להשתילם באדמה פתוחה.
גידול רוזמרין בבית
איך מגדלים רוזמרין ביתי
גידול רוזמרין בדירה מתחיל באותו אופן כמו גידול רוזמרין לשתילים, אך שתילים שהגיעו לגובה של 7-8 ס"מ ניטעים לא באדמה פתוחה, אלא בעציצים נפרדים, עדיף בחימר בקוטר 9-11 ס"מ. עם חורי ניקוז. הסירים ממולאים במצע חדיר מים ואוויר על ידי ערבוב האדמה האוניברסלית עם חול או ורמיקוליט.
אתה יכול להכין תערובת של אדמה נשירה, טורפי, חול וחומוס ביחס של 2: 2: 1: 2. צרו חור באדמה הלחה עד שורש השתיל, הוציאו את השתיל מהמיכל יחד עם הגוש הארצי, העבירו אותו אל החור שבסיר ודחסו היטב את האדמה סביב השתיל.
רצוי להניח את הרוזמרין בסיר על אדן החלון הדרומי. סובב את סיר הרוזמרין 180 מעלות סביב צירו פעם בשבוע, כך שכל צד של הצמח יקבל את חלקו ההוגן של אור השמש.
באביב ובקיץ, את הרוזמרין הביתי כדאי לשמור בחוץ, על טרסה או מרפסת - הוא אוהב את אוויר הקיץ החם, אבל אם אתם רוצים שהרוזמרין ימשיך לגדול בחורף, הכניסו אותו פנימה ברגע שהטמפרטורה בחוץ תרד ל -1 מעלות צלזיוס ומפעילים מדי יום את המאוורר בחדר למשך 3-4 שעות, מכיוון שהאוויר הקר מהחלון הפתוח מזיק לצמח, ואם אין זרימת אוויר, הרוזמרין יכול להיות עובש. שמור על טמפרטורת החדר מתחת ל 16 מעלות צלזיוס במהלך החורף ושמור על האוויר יבש.
רוזמרין ביתי יכול להיות מושפע מכנימות ועכבישים, לכן היו מוכנים לרסס את הצמח בתמיסת קוטל חרקים או קוטלי חרקים פעמים רבות ככל שיידרש כדי להיפטר מהמזיקים.
השקיית רוזמרין
האדמה בסיר הרוזמרין צריכה להיות לחה, אך לא לחה. הסימן הראשון לכך שרוזמרין צמא הוא מראה של עלים צהובים בחלק התחתון של הגבעולים. והצמח מגיב לעודף לחות על ידי נפילת עלווה. עדיף להשקות במזלף עם זרבובית צרה וארוכה כדי שהמים יעלו על הקרקע, ולא על עלי הרוזמרין - אם המים נרטבים על העלים, עשויות להופיע עובש על הצמח. מים להרטיב את האדמה צריכים להיות בטמפרטורת החדר ולהסתדר למשך יום לפחות.
רוזמרין מלביש עליון
במהלך עונת הגידול הפעילה ממרץ עד ספטמבר, הרוזמרין מוזן בדשנים מינרליים המכילים בעיקר סידן. דשנים מוחלים אחת לשבועיים. בחורף ניתן לדלג על ההלבשה העליונה או לעשות אותה פעם בחודש וחצי.
גידול רוזמרין בחוץ
שתילת רוזמרין באדמה
התנאים לגידול רוזמרין בשדה הפתוח אינם שונים מהתנאים האופטימליים לרוזמרין בתוך הבית - מקום שטוף שמש, מוגן מפני רוחות עזות, אדמה רופפת וקלילה, סחוטה היטב ורצוי גיר. נטיעת רוזמרין בגן מתבצעת במחצית השנייה של מאי, כאשר השתילים מגיעים לגובה של 7-8 ס"מ ומזג אוויר חם נכנס. אם אתם מתכננים לגדל שיחים גדולים, שתלו את השתילים במרחק של 50 ס"מ אחד מהשני, ואם לא, אז זה מספיק מרחק של 10 ס"מ. לאחר השתילה מושקים את הרוזמרין.
איך לגדל רוזמרין באדמה
שתילה וטיפול ברוזמרין לא ייקח מכם הרבה זמן ואנרגיה. טיפול בצמחים מורכב משחרור האדמה, עישוב, השקיה, האכלה וגיזום. שבוע לאחר השתילה, צבט את קצות היורה ברוזמרין כדי לעורר את העיבוד. הפעם הראשונה שרוזמרין יפרח רק בשנה השנייה לאחר השתילה.
החל מגיל שנתיים באפריל, שיחי רוזמרין זקופים נחתכים בגובה של שלושה עד ארבעה פנימיות בצמיחה של השנה שעברה. ממרח רוזמרין לא גזם. אחת לשבע שנים מתבצע גיזום התחדשות של שיחי רוזמרין, המנתק את כל הזרעים בגובה הקרקע. באשר לגיזום מעצב, הוא מתבצע גם באביב. משיח רוזמרין ניתן ליצור כדור, קוביה, עץ מיניאטורי, כולל צורת ברוש. בונסאי רוזמרין בצורת מטאטא פופולרי מאוד.
ייתכן שרוזמרין לא תשרוד את החורף ליד מוסקבה. כדי להגן עליו מפני כפור, השתל את הצמח במיכל והניח אותו בחדר בהיר עם טמפרטורה שאינה גבוהה מ- 16 מעלות צלזיוס לחורף. אם לא ניתן לעשות זאת, חותכים את השיח בגובה פני הקרקע, מכסים אותו בנסורת או בעלים יבשים ובנו אוהל של ענפי אשוח סביב השיח.
השקיית רוזמרין
למרות עמידותו לבצורת, במקרה של השקיה לא נכונה, הרוזמרין מתנהג באותה צורה כמו בבית במקרה של השקיה לא נכונה: עלי הרוזמרין נושרים מעודף לחות, חלק משורשיו גוועים ומחסור במים העלים התחתונים של הצמח מצהיבים. השקו את הרוזמרין במשורה, בשורש, והשאירו לחות מעל העלים, מכיוון שזה יכול להוביל לצמיחת עובש.
רוזמרין מלביש עליון
התחלה טובה של הצמח באביב יכולה להינתן על ידי הכנסת דשן חנקן לאדמה, ואז, במהלך כל עונת הגידול, אחת לחודש, מורחים דשן מינרלי מורכב על האדמה. בסתיו מוסר מרכיב החנקן מהתחבושות, אך מגדילים את כמות הזרחן.
מה לשתול אחרי רוזמרין
רוזמרין הוא צמח רב שנתי, אך אם החלטתם לשחרר ממנו אתר, נקו את האדמה משאריות צמחים, חפרו והוסיפו לו חומוס או קומפוסט. לאחר רוזמרין, יבולים כגון גזר, קשת ו שום.
ריבוי רוזמרין
בנוסף לשיטת הזרע, משתמשים בשיטות וגטטיביות להפצת רוזמרין - ייחורים, שכבות וחלוקת השיח. כבר תיארנו עבורך את שיטת הזרע.
עבור ייחורים בספטמבר או אוקטובר, קטעים באורך של 8-10 ס"מ עם שלושה או ארבעה פנימיות נחתכים מיורה שנתי, החלק התחתון שלהם משוחרר מעלים, החתך התחתון טובל לממריץ להיווצרות שורש, נטוע במיכל עם אור , אדמה רופפת, סחוטה וסטרילית (למשל, כבול מעורבב עם ורמיקוליט) ומונחת במקום חמים ללא אור שמש ישיר.
המצע במיכל נשמר במצב לח מעט, והגזרי עצמם מרוססים מדי יום במים. כאשר מופיעים עלים ייחורים עלים חדשים, הם יושבים בסירים נפרדים בקוטר של 7-9 ס"מ.לאחר שבוע הצמרות צובטות על הגזרים כדי לעורר הסתעפות.
לצורך התפשטות על ידי שכבות, הטו את יורה הרוזמרין הצומח נמוך לקרקע, תקנו אותו במצב זה ונחפרו פנימה והשאירו את החלק העליון מעל פני השטח. השקו את הגזרי יחד עם השיח כך שהאדמה המכסה אותו תהיה לחה מעט כל הזמן, וכשאתם מבחינים שהחלק העליון החל לגדול, הפרדו את הגזרי מהשיח והשתלו אותו לתוך סיר קטן או מיטת גן.
על ידי חלוקת השיח, רוזמרין מקורה מופץ לעתים קרובות. השיח מוציא מהסיר, שורש הרוזמרין מחולק לחלקים שכל אחד מהם היה צריך לפתח שורשים ויורה, את החיתוכים מעבדים בפחם כתוש והגזירים נטועים בעציצים נפרדים.
מזיקים ומחלות רוזמרין
בשטח הפתוח רוזמרין מתנהג כצמח עמיד במיוחד למחלות ומזיקים, אך בתנאי פנים בחורף הוא מושפע לעיתים מכנימות, זבובים לבנים וטחב פלומתי. אתה יכול להיפטר מחרקים על ידי סבון הצמח, ואחריו שטיפת הקצף במקלחת.
אל תשכח להגן רק על האדמה בסיר מפני מים וסבון באופן מהימן. כדי למנוע טחב אבקתי להופיע על רוזמרין, יש לפקח על רמת הלחות בחדר ועל האדמה בסיר - היא לא צריכה להיות גבוהה. לכן אנו ממליצים להשתמש במאוורר בחורף, שיוצר זרימת אוויר בחדר.
סוגים וזנים של רוזמרין
ישנם רק שלושה או ארבעה מינים בסוג הרוזמרין, אך רק רוזמרין מרפא גדל בתרבית. סוגים אחרים של רוזמרין נמצאים באופן טבעי.
רוזמרין רגיל (Rosmarinus officinalis)
אוֹ רוזמרין מרפא, תואר בתחילת המאמר. הזנים הפופולריים ביותר של רוזמרין מרפא זקוף הם:
- בננדן בלו - שיח קומפקטי עם יורה מקושת;
- אלביפלורוס - רוזמרין עם פרחים לבנים;
- רוזאוס - מגוון עם פרחים ורודים;
- שבע ראה ו Tusken Blue - צמחים המגיעים לגובה של לא יותר מ -50 ס"מ.
ברוזמרין יש מגוון של פרוסטראטוס - או רוזמרין ערמוני, שהוא שיח גמד ירוק עד שגובהו 50 ס"מ, ורוחבו מטר וחצי. העלים של מגוון זה של רוזמרין מרפא דומים למחטי אשוחית - הם בצבע ירוק עסיסי, צפופים ועוריים, עם וריד לבן במרכז. פריחת רוזמרין עם פרחים קטנים כחולים או לילך. בגננות, תת-מין זה משמש לעתים קרובות כצמח כיסוי קרקע. לרוזמרין יש כמה זנים פופולריים:
- קורסיקה פרוסטרטוס;
- ונזנו פרוסטראטוס;
- זְחִילָה;
- אֲזוֹבִיוֹן הוא שיח שגדל לאט עם פרחים כחולים ועלים ירוקים בהירים קטנים.
תכונות רוזמרין - נזק ותועלת
התכונות הרפואיות של רוזמרין
מהם היתרונות של רוזמרין? מאז ימי קדם רוזמרין נחשב לסמל של שפע, שגשוג ואריכות ימים - לחתונה קיבלו נשואים טריים ענף רוזמרין. רוזמרין שימש למטרות רפואיות, תוך שימוש באפקטים הכולרטיים, נוגדי החמצון, הטוניק, האנטי דלקתיים והריפוי של הפצעים. התכונות המועילות של רוזמרין התבטאו בטיפול בתשישות, ראומטיזם, רדיקוליטיס, גיל המעבר, חולשה מינית, לחץ דם.
רוזמרין מרפא הצטננות, כמה מחלות לב, הוא גורם חזק נגד השמנת יתר וצלוליט, ממריץ את זרימת הדם ומעודד התחדשות כוללת של הגוף.
התרופה החשובה ביותר היא שמן הרוזמרין. הוא משמש לטיפול שחין ואקנה, אקזמה ופצעים נגועים. שמן מופק מיורה צעיר, פרחים ועלים של צמח בעיבוד קיטור.
וכמובן, רוזמרין מרפא נמצא בשימוש נרחב בבישול, ומוסיף אותו לסלטים, רטבים, מנות דגים ובשר ותה.
רוזמרין - התוויות נגד
זה בלתי אפשרי לחלוטין להשתמש ברוזמרין ובתכשירים ממנו - שמן, חליטות, מרתחים ותמיסות - לנשים בהריון.רוזמרין אינו מומלץ לאפילפסיה, נטייה להתקפים, יתר לחץ דם, אנשים עם רגישות יתר של העור וילדים מתחת לגיל תשע.