כרוב אדום - מגוון כרוב... הוא דומה מאוד לקרובו לבן הראש, אך העלים שלו צבועים בסגול או סגול בגלל התכולה הגבוהה של אנתוציאנין. כרוב אדום אינו פרודוקטיבי כמו כרוב לבן, אך הוא עמיד הרבה יותר בפני חרקים וזיהומים מזיקים. זרעים מזן זה ניתן לזרוע ישירות לגינה, אך עדיף לגדל שתילים ולאחר מכן להשתיל אותם לגינה.
אנו אגיד לך כיצד לשתול כראוי ולגדל כרוב עם מזלגות סגולים.

גידול כרוב אדום בחוץ

מזימה לכרוב

יבול מצליב זה זקוק לאזור שטוף שמש, אחרת השתילים יגדלו לאט, המזלגות יתבררו רפויים והעלווה אינה סגולה עבה אלא ירקרקה. האדמה של תרבות זו זקוקה לחומוס רפוי, קליל, עשיר, רצוי עגום ונייטרלי.

זה טוב אם בעבר באתר גידלו גידולי זבל ירוק, בצל, מלפפונים, תפוחי אדמה, גזר או קטניות, ואז ירקות מצליבים עדיף לא לשתול כרוב, מכיוון שהם מושפעים מאותם מזיקים וזיהומים.

הכנת האתר לכרוב אדום

הם מתחילים להכין את האתר בעוד שישה חודשים - בסתיו: האדמה של תגובה רגילה או מעט אלקליין נחפרת בחומרים אורגניים - קוֹמפּוֹסט או חומוס, ואם זה לא אפשרי, אז מציגים את Nitroammofosk. אדמה חומצית שבועיים לפני ההפריה מוגבלת באפר עץ נשיר או בסיד בקצב 200 גרם / מ"ר.

זורעים זרעים של כרוב אדום באדמה

אם תחליט לזרוע זרעים ישירות לאדמה, עליך לדעת כי צריכתם תהיה גדולה בהרבה, והטיפול בשתילים בשלב הראשוני יהיה מאומץ. בדרום נזרעים זרעים במרץ או באפריל ובאזורים קרירים יותר במאי או ביוני. אך לא משנה באיזו שיטת גידול תבחרו, יש לחטא את הזרע: החזיקו אותו לרבע שעה בתרמוס עם מים של חמישים מעלות, ואז הורידו אותו מיד למשך 2 דקות במים קרים. לאחר מכן עוטפים את הזרעים במטלית לחה ונשמרים בטמפרטורת החדר למשך יום, ולאחר מכן למשך יום בטמפרטורה של 1-2 ºC.

זרעים צבועים בחנות לא צריכים להיות כבושים או לְרַבֵּד: הוא כבר מוכן לזריעה.

זרעים מקוררים ומיובשים ממוקמים בחורים לעומק 4 ס"מ: 4 זרעים בכל אחד מהם. החורים מכוסים בתערובת של חומוס וכבול בחלקים שווים, אך אם האדמה באתר פורייה, תוכלו למלא את החורים באדמה. המרחק בין החורים צריך להיות 50-60 ס"מ. לאחר הזריעה, מיטת הגן מושקה, ולמחרת, כך למנוע את הופעת הפרעוש המצליב, פני האתר מאובקים באפר. שתילים מדללים כאשר נוצרים 2-3 עלים אמיתיים.

גידול שתילי כרוב אדום

בתחילת או באמצע מרץ, מצע מחוטא המורכב מכבול ואדמת דשא מונח במיכל, הוא מרטיב היטב וזרעים נזרעים לעומק של 2 ס"מ. רצוי לגדל שתילים בחממה, מכיוון שהטמפרטורה חשובה מאוד לתרבות זו, שלא קל לתחזק אותה בבית. ברגע שהשתילים מופיעים, השתילים מועברים לחדר שבו הטמפרטורה נשמרת על 7-8 מעלות צלזיוס, אחרת השתילים יימתחו מיד. לאחר שבוע מתחלף המשטר תוך שמירה על טמפרטורת היום בטווח של 15-18 מעלות צלזיוס, ובלילה - לא יותר מ -10 מעלות צלזיוס. תאורה טובה חיונית גם להתפתחות השתילים, וסביר להניח שתצטרכו להתקין עבורם מקור אור נוסף. אתה צריך להרטיב את המצע באופן קבוע, אך במתינות: עודף לחות מוביל ל מחלה פטרייתית רגל שחורה.

שבועיים לאחר הופעת השתילים הם נקטפים בכוסות נפרדות, אך עדיף להשתיל את השתילים לעציצים כבול, כך שכאשר להשתיל לגינה לא תצטרך להפריע שוב למערכת השורשים של צמחים צעירים. לפני ההליך, יש להשקות את המצע בקופסה בשפע. השורש המרכזי של השתילים מתקצר בשליש, ואחריו הם טובלים באדמה על ידי עלי תלתן.

לאחר הקטיף מושקים את השתילים תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן ונשמר במשך 3-4 ימים בצל בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס, אך ברגע שהצמחים מסתגלים במיכל חדש, הם שוב מונחים תחת אור בוהק ומוחזרים למשטר הטמפרטורה הקודם.

דשנים מוחלים פעמיים במהלך תקופת השתיל: בפעם הראשונה - בשלב ההתפתחות של 3-4 עלים אמיתיים, והשנייה - שבוע לפני ההשתלה לגינה. עדיף להשתמש במתחמי מינרלים להאכלה, למשל, אזופוסקה. הכן את הפתרון בהתאם להוראות.

שבוע לפני ההשתלה לגינה, הם מתחילים בהליכי התקשות: השתילים מוציאים לאוויר הפתוח מדי יום, ומגדילים בהדרגה את משך ההליכה. השקיה בשלב זה מצטמצמת בהדרגה.

השתלת שתילי כרוב אדום לגינה

שתילים מוכנים להשתלה צריכים להגיע לגובה של 17-20 ס"מ ויש להם 5-6 עלים מפותחים היטב. שתילים מושתלים לגינה בחודש מאי. החורים ממוקמים במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה, ומשאירים רווח שורות של 60 ס"מ. השתילים נקברים 2 ס"מ מתחת למפלס הקודם, האדמה סביבם נדחסת והשתילים מושקים במים חמים ב השיעור של 2 ליטר לצמח.

איך לגדל כרוב - טיפים מהמקצוענים

מטפל בכרוב אדום

גידול היבול שלאחר מכן כולל השקיה, ניכוש עשבים, התרופפות האדמה, קידוח ומניעת מחלות ומזיקים. השקיית המיטות צריכה להיעשות באופן קבוע. זה אמור להיות שופע במיוחד במהלך היווצרות שושנת עלים וגלגולם לראש כרוב, ומומלץ להשתמש בשיטת התזות להרטיב, כך שהמים זורמים במורד העלים לקרקע. עם זאת, אסור לאטום במים ולקיפאון של לחות בשורשים.

שבועיים לפני קציר הכרוב האדום, יש להפסיק את השקייתם לחלוטין.

לאחר השקיה מתבצעת ניכוש והתרופפות של מרווחי השורה. עליכם לשחרר את האדמה עד שכרוב הכרוב נסגר. בנוסף, במהלך עונת הגידול יש צורך לשרוף כרוב מאוחר מוקדם ושלוש פעמים עם אדמה לחה פעמיים: הפעם הראשונה - שבוע לאחר השתלת השתילים לגינה, והשנייה - שבועיים-שלושה לאחר מכן. הליך זה מגביר את יציבות הראשים ומחזק את מערכת השורשים.

ההזנה הראשונה של הכרוב - חנקן - מתבצעת במהלך הצמיחה הפעילה של מסת העלה, והשנייה - אשלגן זרחן - כאשר ראשי כרוב מתחילים להיווצר. עדיף להשתמש בתמיסות אורגניות - גללי פרות או זבל עוף... הרכב ההאכלה השנייה לתמיסה האורגנית מתווסף אפר עץ וקומץ סופר-פוספט.

האכלה שלישית נדרשת רק עבור זנים להבשלה מאוחרת. זה מתבצע 30 יום לפני הקציר: שני קומץ אפר עץ מתעקשים בדלי מים למשך יום, ואז הרכב מדולל 4 פעמים. כמות זו אמורה להספיק ל -10 צמחים.

הגנה על כרוב אדום ממחלות ומזיקים

הכרוב האדום נפגע מאותם חרקים כמו הכרוב הלבן: כנימות, סקופים, כרוב, פרעושים מצליבים, תריפס, חֲפַרפֶּרֶת ו זבובים.

את השבלולים כדאי לאסוף ביד, ואת השאר מזיקים נהרסים עם תמיסת Karbofos 60 גרם של התרופה לכל 10 ליטר מים, אך הריסוס האחרון מתבצע לא יאוחר מחודש לפני הקציר. ניתן להשתמש בקוטלי חרקים אחרים. בתקופה מאוחרת יותר משתמשים בחומרים קוטלי חרקים צמחיים - מרתח של עלי עגבניות, למשל.

מבין המחלות, הסכנה הגדולה ביותר לכרוב אדום היא ריקבון יבש, נקודה שחורה ו שִׁדְרִית.

קל יותר למנוע התפתחות של כל המחלות הללו מאשר להילחם בהן. על מנת שהכרוב יגדל בריא, עליכם להתבונן בסיבוב היבול, לחטא את הזרעים לפני הזריעה, לא לשתול את הצמחים קרובים זה לזה, הסר עשבים שוטים באופן קבוע, ולאחר הקציר, שחרר את המיטה משאריות צמחים.

קְצִיר

זנים מוקדמים שאינם מיועדים לאחסון מתחילים לקצור בסוף הקיץ, בעוד שזנים מוקדמים להבשלה נחתכים באמצע הסתיו, ברגע שטמפרטורת האוויר מגיעה ל- 5 מעלות צלזיוס ביום ואינה יורדת מתחת ל- 0 מעלות צלזיוס ב לַיְלָה. על המזלגות החתוכים, השאירו לא יותר משני עלים אינטגומנטריים וגדם באורך 2 ס"מ, ייבשו אותם, זרקו מזלגות המושפעים מזיהום או ממזיקים ואחסנו בחדר עם טמפרטורה של 0-1 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 95%, הנחת ראשי הכרוב על רצפת עץ עם גדם.

זני כרוב אדום

• הופעת בכורה בקיץ - זן מוקדם שמבשיל 60 יום לאחר השתלת שתילים בגינה. מזלגות צמודים במשקל של עד 2 ק"ג צבועים בסגול כהה.
• טוֹפָּז - גם זן מוקדם ששומר היטב. ראשי הכרוב עגולים, בצבע סגול.
• יופי מוקדם - זן מוקדם העמיד בפני מחלות של יבולים מצליבים עם ראשי כרוב אדומים-סגולים מעוגלים במשקל של 1 עד 2 ק"ג.
• נורימה F1 - הכלאה מוקדמת עם ראשי כרוב במשקל של עד 2.5 ק"ג, לא מיועד לאחסון.
• קאליבוס הוא זן אמצע העונה, שמגדל על ידי מגדלים צ'כים, עם ראשי כרוב סגולים בצורת חרוט בטעם מעולה במשקל של עד 2.5 ק"ג.
• מיכנבסקה - מגוון אמצע העונה עם ראשי כרוב סגולים-אדומים וסמיכים, בעלי טעם טוב.
• אנתרסיט F1 - הכלאה של אמצע העונה עם ראשי כרוב סגולים עם פריחה שעווה, שמשקלם יכול להגיע מאחד וחצי לשניים וחצי קילוגרם.
• ואנגארד F1 - זן אמצע העונה עם שושנת אנכית של עלים כחולים-ירוקים עם גוון שעווה, ויוצרים ראש כרוב צפוף ומעוגל במשקל של יותר מ -2 ק"ג.
• יופי מאוחר - זן עם ראשי כרוב סגולים צפופים במשקל של עד 3 ק"ג.
• מַאְדִים - זן הבשלה מאוחר העמיד בפני סדקים עם ראשי כרוב סגולים כהים קטנים במשקל של עד קילוגרם וחצי.
• גאקו 741 - עמיד בפני כפור ועמיד בפני פיצוח זנים מאוחרים עם ראשים סגולים מכוסים בפריחה שעווה, שמשקלם יכול להיות בין 1 ל -4 ק"ג.

תכונות שימושיות והתוויות נגד של כרוב אדום

תרבות זו שימושית לא פחות מזנים אחרים של כרוב. כרוב אדום:

• מחזק את מערכת החיסון, כלי הדם ושריר הלב;
• מנרמל את לחץ הדם;
• משפיע באופן חיובי על תפקוד בלוטת התריס;
• עוזר להגביר את תנועתיות המעיים ולמנוע עצירות;
• משחרר את הגוף מרעלים ורעלים;
• הוא גורם מניעתי נגד מחלות כליה וכבד;
• מגן על הגוף מפני קרינה ותצורות אונקולוגיות;
• מקל על דלקת ממפרקים, מקל על חבורות;
• הוא מוצר תזונתי.

אתה לא יכול להשתמש בכרוב אדום עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי למוצר והחמרת מחלות של מערכת העיכול. היא גם לא מיועדת לסיעוד וילדים מתחת לגיל שנה.

מקטעים: צלבני (כרוב, כרוב) צמחי גן צמחים על ק מְכוּסֶה עַלִים כרוב