גרגר הנחלים: גדל בגינה ובבית

צמח גרגר הנחלים (לטיני Lepidium sativum), אוֹ זרע זרע, אוֹ גרגר הנחלים - שנתי או דו-שנתי עשבית אכילה, מין ממין קלופובניק ממשפחת המצליבים. גרגר הנחלים הוא יליד איראן, אך כיום ניתן למצוא אותו בטבע באתיופיה, במצרים, וגם באסיה מהחוף המזרחי של הים התיכון ועד פקיסטן. גידול גרגרי הנחלים בים התיכון המודרני היה נהוג בעת העתיקה, ועם הזמן התפשטה התרבות ברחבי אירופה.

צמח גרגר הנחלים - תיאור

בגובה, גרגר הנחלים מגיע בין 30 ל -60 ס"מ. שורשו פשוט, גבעולים ועלים קרניים, כחלחלות-ירוקות. העלים העליונים לינאריים, שלמים, האמצעיים משולשים, התחתונים הם פעם-פעמיים. הפרחים לבנים או ורודים, הפרי הוא תרמיל. גרגר הנחלים פורח ביוני או ביולי. ניתן לגדל אותו לא רק בחוץ, אלא גם בדירה. צמח גרגר הנחלים הביתי אינו גחמני.

זהו היבול הירוק הנוח ביותר ולא יומרני לגינה מקורה:

• ניתן לאכול גרגר הנחלים שבועיים לאחר הנביטה;
• הוא, כמו צמחים אחרים, אינו סובל משעות אור קצרות וסובל להצללה היטב;
• כל מיכל יכול לשמש לגידול גרגר הנחלים;
• ניתן לרכוש זרעי גרגר הנחלים בכל חווה חקלאית או גינה.

אנו אגיד לך כיצד לגדל גרגרי נחל בדירה, כיצד לשתול ולטפל בגרגרי הנחלים בשדה הפתוח, אילו סוגים של גרגר הנחלים גדלים בצורה הטובה ביותר על אדן החלון, ואילו מהם בגינה, מהם התכונות השימושיות של גרגר הנחלים ו אם יש התוויות נגד גרגר הנחלים.

נטיעת גרגרי מים לשתילים

מתי לשתול גרגר מים לשתילים

אם אין לך אדמה, אתה יכול לגדל גרגר מים בבית כל השנה על ידי שתילת זרעים במרווחים של 7-10 ימים.אבל אם יש לכם קוטג 'קיץ או גינת ירק, אז ממרץ עד ספטמבר תוכלו לזרוע גרגרי נחל באדמה, ומאוקטובר עד מרץ לגדל אותו על אדן החלון. בבית, נוח להחליף גידול של זנים שונים של גרגיר הנחלים, כך שתמיד יש ירקות טעימים רוויים בויטמינים על השולחן.

גידול גרגר הנחלים מזרעים

בבית ניתן לגדל גרגרי נחל בסיר או בכל מיכל אחר בגובה של 8-10 ס"מ. ניתן לזרוע זרעי גרגירי נחל, הנראים כמו זרעי חרדל, במצע או פשוט על פני שכבה לחה של צמר גפן, כתמים או נייר סינון. יש תחביבים שמגדלים אותו במיכל אחד גדול לצד גידולי ירקות או ירקות אחרים. זנים של גרגרי נחל מתולתלים נראים אטרקטיביים במיוחד על מיטות מעורבות כאלה.

גידול גרגר הנחלים בבית

כיצד לגדל גרגר מים תוצרת בית

שים שכבת צמר גפן או מצע בעובי של 2-4 ס"מ בתחתית הסיר, המגש, המיכל או הקופסא. ורמיקוליט, סיבי קוקוס, נסורת, ספוג, תערובת מוכנה לשתילים או פרחים, אך לא ניתן להכניס אדמת גן. משמש מצע ביצי פרעושים מצליבים, מזיק זדוני של כל גידולי הכרוב. הזרעים מונחים על פני השטח, מפוזרים קלות בתערובת מזינה, מרטיבים אותם בתרסיס דק, מכוסים בסרט ושומרים במקום חשוך עד להופעת יורה. ברגע שאתה רואה את הזריקות הראשונות, הסר את הכיסוי והניח את הגידולים על אדן חלון מואר היטב.

התנאים לגידול גרגר הנחלים בדירה מציעים לשמור על טמפרטורת האוויר בשלב זה בטווח של 6-8 מעלות צלזיוס, מה שתורם להיווצרות שורשים בשתילים. ברגע שהשתילים מפתחים את העלה הראשון, יש להעלות את הטמפרטורה ל -15 מעלות צלזיוס, אך לא יותר מכיוון שבטמפרטורות גבוהות יותר השתילים נמתחים, נהיה דקים יותר ונמצאים במקום.

מיכל עם יבולים מסתובב 180 º מדי יום, כך שתילים יקבלו תאורה אחידה. למרות העובדה שגרגר הנחלים הוא צמח ארוך-יום, לחוסר באור יום אין השפעה מועטה על התפתחותו בשל הבגרות המוקדמת יוצאת הדופן של היבול, ולכן גידול גרגרי הנחלים בבית אינו מצריך תאורה נוספת.

כאשר השתילים גובהם 8-10 ס"מ, ניתן לחתוך את גרגר הנחלים במספריים ולאכול אותו.

השקיית גרגר הנחלים

הטיפול בגרגר הנחלים מורכב מריסוס שתילים באופן קבוע ולחות את המצע. בשום מקרה אסור לאפשר לאוויר או לאדמה להתייבש, מכיוון שהצמחים מזדקנים מהר מכך, עלי גרגיר הנחלים הופכים גסים, מקבלים טעם מריר, הגבעול נמתח, וגרגיר הנחלים מתחיל ליצור תפרחות. מסיבה זו יש להרחיק את מיכל גרגר הנחלים מחימום.

גרגיר מים עליון לחבישה

בשלב ההתפתחות של העלה הראשון, שתילים מוזנים אוריאהעל ידי המסת 25 גרם קרבמיד בדלי מים. הרכב זה מרוסס על עלי הצמח. לאחר שבוע, ממיסים 10 ד 'אמוניום סולפט, 10 גרם מלח אשלגן, 20 גרם סופר-פוספט בדלי מים ויוצקים תרכובת זו על גבי המצע. לאחר הקציר, חזור על החבישה המורכבת כדי לספק תזונה לשתילים הגדלים. כחבישה עליונה, ניתן להשתמש בדשן הנוזלי קשת בעקביות חלשה.

גידול גרגר הנחלים בחוץ

נטיעת גרגרי נחל באדמה

נטיעת גרגרי הנחלים בשטח פתוח מתבצעת מאמצע אפריל ועד אמצע מאי - זמן הזריעה תלוי בתנאי האקלים של האזור. לדוגמא, גרגר הנחלים באזור מוסקבה נזרע מוקדם יותר מאשר בסיביר, אך מאוחר יותר מאשר באוקראינה או במולדובה. הזריעה מתבצעת בשני תנאים: האדמה חייבת להפשיר לעומק 4 ס"מ וטמפרטורת האוויר חייבת לעלות עד 6-8 מעלות צלזיוס. אתה יכול לזרוע גרגרי מים ולפני החורף, באוקטובר, לפני הכפור.

עדיף לגדל גרגירי נחל באזור עם אדמה ניטרלית או מעט חומצית, שם הוא גדל בעבר סלק וירקות שורש אחרים, תפוחי אדמה אוֹ קשת... אין לזרוע גרגרי מים רק לאחר גידולי כרוב. רצוי שהאתר יואר בשמש בבוקר ובצל אחר הצהריים.

אדמת גרגרי הנחלים מוכנה בסתיו: היא נחפרת, ומוסיפה לכל מ"ר 5 ק"ג קומפוסט נרקב, 20 גרם סופר-פוספט ו -15 גרם סידן כלורי. באביב, מומלץ להוסיף לאדמה אמוניום סולפט לפני הזריעה.

זרעים נזרעים בתלמים לעומק של 5-10 מ"מ, תוך שמירה על מרווחי שורות ברוחב 10-20 ס"מ. אל תדאגו להקפיא שתילים - גרגר הנחלים סובל כפור עד -5 מעלות צלזיוס.

כיצד לגדל גרגר מים באדמה

גידול גרגרי הנחלים בשטח הפתוח אינו כרוך בקשיים כלשהם. לצורך התפתחות מלאה של כל שתיל, נדרש שטח תזונתי של כ -10 ס"מ ² ולכן יש לדלל שתילים הגדלים בצפיפות, אחרת עלי העלייה של גרגיר הנחלים יהפכו קטנים, ועלול להיות סיכון להידבקות בתרבית עם מחלות פטרייתיות. לאחר ההשקיה, כדאי לשחרר מעט את האדמה בין הצמחים ולהסיר עשבים שוטים מהאזור.

אם גרגר הנחלים גדל בצל חלקי, אתה יכול לגדל אותו ממש עד ספטמבר, ולזרוע זרעים במעברים כל 5-7 ימים. אבל אם מיטת הגן ממוקמת בשמש, אז עם תחילת הימים החמים, טיפוח גרגר הנחלים הופסק, אחרת הוא יתחיל לירות. הזריעה מתחדשת באזור שטוף שמש רק באוגוסט.

השקיית גרגר הנחלים

גרגרי הנחלים בשטח הפתוח בהיעדר גשמים מוחלט זקוקים להשקיה יומיומית בשפע, במיוחד בבוא הקיץ. במזג אוויר מעונן וגשום, הצמח מושקה בתדירות נמוכה יותר - אחת לשלושה ימים, ובקיץ גשום אינך יכול להשקות את גרגרי הנחלים, מכיוון שעודף לחות הוא הופך להיות שביר ומושפע ממחלות פטרייתיות. היעדר הלחות מקלקל את טעמו של הסלט, ממריץ היווצרות חיצים של פרחים ומונע מהצמח עמידות בפני מזיקים.

גרגיר מים עליון לחבישה

דישון גרגרי הנחלים דורש זהירות, מכיוון שהצמח מגיע לבשלות מזון מהירה מדי מכדי שעיבוד חנקות. לכן, עדיף להוסיף את כל הדשנים שהצמח צריך לאדמה לפני הזריעה. אם מסיבה כלשהי לא הפריתם את האדמה לפני הזריעה, יש למרוח דישון בריכוז חלש מאוד ובכמות מינימלית.

מה לשתול אחרי גרגר הנחלים

לאחר גידולים ירוקים, עדיף לשתול באתר מלפפונים, קטניות, עגבניות, קשת ו תפוחי אדמה... אסור לגדל יבולים של מצליבים בגלל העובדה שיש להם מזיקים נפוצים ומחלות עם גרגר הנחלים.

מזיקים בגרגרי הנחלות ומחלות

מחלות גרגר הנחלים

מכיוון שגרגר הנחלים מבשיל מהר מאוד, אין למחלות זמן להדביק אותו. בכל מקרה, בהמוניהם. עם ספירת מים קבועה של האדמה או המצע, יורה של גרגר הנחלים יכול להיפגע מרגל שחורה, ובתקופת הגשמים הממושכת הצמח יכול לחלות בריקבון. במקרה זה, עדיף לשתול מחדש את גרגיר הנחלים, שכן טיפול בצמח עם קוטלי פטריות עלול לפגוע בגופך.

מזיקים בגרגרי הנחלים

מבין החרקים, הפרעוש המצליב, האויב של כל גידולי הכרוב, משפיע לרוב על גרגר הנחלים. כדי להיפטר ממנו, במזג אוויר יבש וחם, האבקות מאובקות באבק טבק או מרוססות במרק טבק. כדי להימנע מהופעת פרעושים מצליבים, יש לבחון את סיבוב היבול ולצמוח צלבנים במרחק ניכר זה מזה.

סוגים וזנים של גרגר הנחלים

ישנם שלושה סוגים של גרגר הנחלים בגינה, הנקראים נכון יותר צורות זני:

עלים שלמים

מין זה כולל צמחים רחבי-עלים בשלים מאוחרים עם שושנה אופקית גדולה בקוטר 19-21 ס"מ וגובהם 5-6 ס"מ. הזנים הטובים ביותר של גרגר הנחלים הזה הם דוקאט, עלים מלא ושירוקוליסטני;

מתולתל, או מתולתל

צמחים מוקדמים או הבשלה מוקדמת עם עלים חתוכים בכבדות, הנאספים בשושנה קטנה מוגבהת או מוגדלת למחצה בקוטר של עד 17 ס"מ. הזנים המפורסמים ביותר הם אז'ור, מתולתל, גרגיר מתולתל, קרלד דק, גרטן קראוזה;

זריעה, או מנותחים בדייקנות

צמחים מסוג זה תופסים עמדת ביניים בין זני הקארס השלגיים והמתולתלים. יש להם שושנת גדולה למחצה, המורכבת מעלים גזוריים חלשים. לרוב מגדלים זני זריעה מוקדמים להבשלה Uzkolistny, Zabava, Dansky, Curled, Extra Curld, Broad Leaf.

תכונות גרגר הנחלים - נזק ותועלת

תכונות רפואיות של גרגר הנחלים

גרגר הנחלים הוא 90% מים, או ליתר דיוק, נוזל מובנה הרוויה את תאי גוף האדם בלחות. בנוסף למים, עלי הצמח מכילים חלבונים, פחמימות מורכבות, סיבים ואפילו שומנים. באשר לכמות הויטמינים בגרגר הנחלים, הצמח עולה אפילו על תפוז מבחינה זו: העלים והגבעולים שלו מכילים ויטמינים A, E, K, C, ויטמיני B (חומצה פולית, ניאצין וכלין). גרגר הנחלים מכיל גם מינרלים - אשלגן, סלניום, מגנזיום, מנגן, אבץ, זרחן, נחושת, סידן וברזל.

עם צריכה קבועה של גרגרי הנחלים במזון, הסיכון לפתח קטרקט, דלקת הערמונית וגידולים סרטניים מצטמצם בחדות. בשל תכולת היוד, גרגר הנחלים שימושי לאנשים הסובלים ממחלות בבלוטת התריס. לצמח השפעה מרפאת על נגעים בדרכי הנשימה, כולליתיאזיס ואבנים בכליות, מקל על הפרעות עצבים, הפרעות שינה, דיכאון, מקל על נפיחות וכאבים בדלקת מפרקים. אין חולק על היתרונות של גרגר הנחלים במחסור בוויטמינים באביב.

ברפואה העממית מיץ גרגרי הנחלים מומלץ לגרגור כאב גרון, לאנמיה, צפדינה, לטיפול בשיעול ולחיזוק חסינות. שורש הגרגר בצורת כתוש משמש באופן חיצוני לטיפול בפצעים ועם הגדלה של בלוטת הערמונית, ומשחות הנעשות על בסיסו מקלות על גרדת, אלרגיות ו scrofula. משתמשים באבקת גרגר הנחלים במקום בטיח חרדל.

גרגר הנחלים - התוויות נגד

אך לא משנה כמה מוצר זה שימושי, לא כדאי לאכול יותר משלוש כפות גרגר הנחלים הקצוץ ביום, מכיוון שאכילת יתר יכולה לעורר בעיות בכליות ובעיכול. זה גם לא שימושי לדלקת קיבה, קוליטיס ודואודניטיס. עם זאת, מגבלות אלה חלות רק על השימוש הפנימי בגרגר הנחלים, ולמי שמשתמש בסמים ממנו באופן חיצוני, אין התוויות נגד.

מקטעים: צלבני (כרוב, כרוב) צמחי גן צמחים על ק מְכוּסֶה עַלִים