גננים עובדים קשה כל העונה, מגדלים יבולים וכמה עצוב כשמתחיל הסתיו מתברר כי ירקות מתקלקלים מכמה מזיקים. לעיתים קרובות קורה שמזיקים תופסים צמח בשלב ההתבגרות, כאשר כבר אי אפשר לבצע טיפול בתכשירים כימיים. במקרה זה, תרופות עממיות לא רעילות יכולות לעזור. במאבק לקציר, חשוב מאוד להיות מסוגלים לזהות את המזיק לפי המראה.
צלבני (כרוב, כרוב)
משפחת המצליבים, או כרוב, או Brassicaceae, היא קבוצה של צמחים דו-מיניים, המיוצגים על ידי שיחי משנה, שיחים, אך בעיקר חד-שנתיים עשבוניים רב שנתיים.
משפחה זו מאגדת כ -370 סוגים, למעלה מ -4,000 מינים ושפע של עשבים דו שנתיים הפורחים רק בשנה השנייה לחייהם. הצמח התרבותי הנפוץ והמתבקש ביותר של המשפחה הוא הכרוב, שיש לו זנים רבים.
במידה זו או אחרת, בני משפחה אחרים פופולריים גם בתרבות: אליסום, חזרת, אונס, ארנק רועים, קטרן, צנון, צנון, איבריס, רוטבגה, לפת, חרדל ואחרים.
לבני משפחת המצליבים יש את המאפיינים הבאים:
- יש להם מערכת שורש, אם כי ישנם גם צמחי שורש;
- עלי כרוב פשוטים ללא תוספות מסודרים לסירוגין על הגבעולים, ולעיתים יוצרים שושנת בסיס;
- הגזע עשוי לקבל עיבוי באזור השורשים, ממנו נוצר פקעת אווירית, כמו בקולורבי;
- דו מיני, עם ארבעה עלי כותרת וארבעה גביעי פרחים, הפרחים של צמחי הכרוב יוצרים תפרחת גזעית;
- פרי הכרוב הוא תרמיל.
עליסון, סלק, סתת - לצמח זה שמות רבים ככל שיש לו זנים. בין מגוון המינים ניתן למצוא גם צמחים חד-שנתיים וגם צמחים רב שנתיים. צמח גן כה פופולרי כמו לובולריה, או אליסום ים, שייך לסוג אליסום.
אליסום יכול לפרוח כבר באמצע אפריל, ואם אתה מטפל בזה נכון, אתה יכול להשיג פריחה חוזרת ונשנית.
Alyssum הוא דקורטיבי, עמיד בפני קור ובדרך כלל לא צנוע, אך יש לו דרישות מסוימות, וכדי לקבל את האטרקטיביות המקסימלית מהצמח, יש ללמוד דרישות אלו. אתה יכול לעשות זאת על ידי קריאת המאמר שפורסם באתר האינטרנט שלנו.
צמח הערביס (לטיני ערביס), או רזוהה, שייך לסוג צמחים רב-שנתיים עשבוניים ממשפחת הכרוב, או המצליב, שמונה יותר מ -100 מינים. בטבע, פרח הערביות נמצא בהרי אפריקה הטרופית ובאזורים עם אקלים ממוזג של חצי הכדור הצפוני. מקורו של השם הלטיני arabis אינו ידוע בוודאות, אך ה- razuha arabis נקרא בגלל שערות ההתבגרות הקשות, העלולות לפצוע ידיים. הצמח מעובד יותר ממאתיים שנה.
ברוקולי, או כרוב אספרגוס (lat. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) הוא סוג של כרוב גן, צמח ירק שנתי ממשפחת הכרוב, שבו תפרחות לא פתוחות אכילות, ולא עלים, כמו בתת-מינים אחרים.ברוקולי וכרובית הם קרובי משפחה, או ליתר דיוק, ברוקולי הוא המבשר הגנטי של הכרובית. צמח הברוקולי נולד על ידי הכלאה במאות ה- VI-V לפני הספירה. ה. בצפון מזרח הים התיכון, ובמשך מאות רבות גידל ברוקולי אך ורק בשטחה של איטליה המודרנית. באיטלקית פירוש המילה ברוקולו הוא גבעול פרח כרוב (ברוקו - יורה).
Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) הוא צמח מספוא ומזון בן שנתיים, זן ממין הכרוב ממשפחת המצליבים. באזורים מסוימים ברוסיה קוראים לזה בושמה, גרובבה, אדמות, צהבת, ברוצ'קה, בוכבה, קליבקה, לפת גרמני או שוודי. בחיי היומיום, רוטבגות נקראות בדרך כלל סלק מספוא, אם כי צמח זה הוא ממשפחה שונה לחלוטין. לראשונה, צמח הרוטאבגה הופיע בימי קדם בים התיכון כתוצאה ממעבר טבעי של אחת מצורות הלפת עם כרוב, אך האזכור הראשון של רוטאבגה נמשך עוד בשנת 1620 - אז היה הבוטנאי השוויצרי קספר. באוגין תיאר צמח זה וציין כי רוטאבאגה גדל באופן טבעי בשבדיה ...
נבטי בריסל (lat. Brassica oleracea var. Gemmifera) הוא סוג של כרוב לבן ממין הכרוב ממשפחת המצליבים (כרוב). בטבע לא מוצאים נבטים בריסליים. האב הקדמון של זן זה נחשב לכרוב עלים, הגדל באופן טבעי בים התיכון והוכנס לעיבוד בימי קדם. נבטים בריסל גידלו בבלגיה, ולכבוד הגננים בבריסל כינה קרל לינאוס את מגוון הכרוב הזה. ואז היא צברה פופולריות בהדרגה ברחבי מערב אירופה - צרפת, גרמניה, הולנד ...
Vechernitsa, hesperis, או סגול לילה (לטינית Hesperis) הוא סוג של צמחים עשבוניים דו-שנתיים ורב-שנתיים ממשפחת הכרוב. ישנם יותר מ -50 מינים בסוג, ילידי מרכז אירופה, מרכז אסיה ומזרח הים התיכון. השם המדעי של הסוג מגיע מהמילה היוונית, שתורגמה כ"ערב ": ניחוח הפרחים של נציגי הסוג משופר במיוחד עם השקיעה.
בכל סוג הכרוב שתרצו לגדל באתר שלכם, עליכם להתחיל בתהליך זה בזריעת זרעים לשתילים. בהתייחס ללוח השנה הירחי של הגנן, קבע יום נוח לזריעה והתחל בהכנות.
מה זה? יש צורך לחטא את הכלים ואת מצע השתיל. זרעים שנאספים במו ידיהם גם הם מטוהרים, ואז מרובדים. אם קניתם זרעים, קראו את ההוראות: סביר להניח שהם אינם זקוקים להכנה.
תוכלו ללמוד כיצד לזרוע זרעי כרוב לשתילים, כיצד לטפל בשתילים ומתי לשתול אותם באדמה פתוחה מהמאמר באתרנו.
דייקון ירקות, או צנון יפני, או צנון סיני, או דייקון יפני, הוא ירק שורש ממשפחת המצליבים, תת-מין של זורע זנונית, שבניגוד לצנונית וצנונית, אינו מכיל שמני חרדל ויש לו ריח קל מאוד. זן זה הושג על ידי היפנים על ידי בחירה בעת העתיקה מצמח המצח, השייך לקבוצת זני הצנונית האסיאתית הגדלה בסין. בתרגום מיפנית, daikon פירושו "שורש גדול". צנון דייקון הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר במטבח היפני, המשמש בסלטים, מרקים, תוספות טריות, מבושלות, מבושלות ומוחמצות.
צהבת (lat.Erysimum) הוא סוג של צמחים עשבוניים ממשפחת המצליבים, המופץ ברחבי חצי הכדור הצפוני. לרוב, נציגי הסוג נמצאים בהרים. ישנם יותר מ -250 מינים בסוג, אך רק מעטים מהם גדלים בתרבות. השם המדעי, שפירושו "לעזור" בתרגום מיוונית, ניתן לסוג לתכונות הריפוי של חלק ממיניו. השם השני של הצהבת הוא היורנטוס.
פרח זה קיבל את שמו לכבוד איבריה - כפי שנהגו לכנות את שטחה של ספרד ופורטוגל. זה על חצי האי הזה שהצמח נפוץ ביותר.
הפופולריות של איבריס בתרבות נובעת לא רק מיופיה, אלא גם מתנאים לא תובעניים וקלות הטיפול. הצמח גדל בגינות סלע וברכסים בסביבת שלפוחית תת עורית, אובריאטה ואליסום. איבריס נראה נהדר גם בערוגה, במיכל למרפסת, בעציץ וגם בזר חתונה.
לאחר קריאת המאמר שלנו, תוכלו לגלות אילו סוגים של איבריס מבוקשים ביותר בתרבות, כיצד לגדל פרח זה וכיצד לטפל בו.
קייל, או קייל, או גרונקול, או ברונקול, או בראונקול, או כרוב (לטינית Brassica oleracea var. Sabellica) הוא צמח ירק חד-שנתי, סוג של כרוב ממשפחת המצליבים. זהו ירק עלים שבניגוד לזנים אחרים של כרוב אינו מהווה ראש כרוב. עלי כרוב דומים לעלי חסה מתולתלים. הכרוב דומה מאוד לכרוב הבר, אך מקורו טרם נקבע בוודאות, אם כי ידוע שעד סוף ימי הביניים, הכרוב היה אחד הירקות הנפוצים באירופה. בתחילת המאה ה -19, סוחרים רוסים הביאו אותה לקנדה, ובמהלך מלחמת העולם השנייה, בגלל הערך התזונתי הגבוה, החלו לטפח כרוב בבריטניה.
כרוב (lat. Brassica) הוא סוג של צמחים ממשפחת הכרוב (Cruciferous), אליו שייכים צמחים ידועים כמו כרוב גן, לפת, צנון, צנון, לפת, רוטבגה וחרדל. ידועים כ -50 מינים מהסוג המופצים במרכז אירופה, בים התיכון, במזרח ומרכז אסיה. באמריקה צומחים רק מינים שיוצאו מאירופה. המצרים הקדומים, היוונים והרומאים גידלו כרוב למאכל - זה החל להאכיל את האנושות לפני 4000 שנה.
כרוב, או כרוב, או צלובית, או ברסיקה הם משפחה הכוללת צמחים חד-שנתיים עשבוניים דו-צמחיים רב שנתיים, שיחים ושיחים. בסך הכל יש למשפחה כשלוש מאות ושמונים סוגים וכשלושת אלפים מאתיים מינים. קרובי משפחתם הקרובים ביותר של צמחי כרוב הם צלפים. בטבע ניתן למצוא מצליבים לרוב באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני, בעולם הישן, אך חלקם גדלים באזורים הטרופיים ואפילו בחצי הכדור הדרומי.
כרוב קולרבי (לטינית Brassica oleracea var. Gongylodes) הוא צמח דו-שנתי, שהוא סוג של כרוב מהסוג כרוב של משפחת הכרוב. צמח הקולורבי מקורו במזרח הים התיכון, בתרבות הוא היה ידוע עוד מימי קדם. לדוגמא, ישנן עדויות לכך שקולרבי טופח ברומא העתיקה. שמו של הצמח נגזר משתי מילים בניב השוויצרי-גרמני, שמשמעותן כרוב ולפת.
כרוב אדום הוא סוג של כרוב גן. הוא דומה מאוד לקרובו לבן הראש, אך העלים שלו צבועים בסגול או סגול בגלל התכולה הגבוהה של אנתוציאנין.כרוב אדום אינו פרודוקטיבי כמו כרוב לבן, אך הוא עמיד הרבה יותר בפני חרקים וזיהומים מזיקים. ניתן לזרוע את זרעי הזן הזה ישירות לגינה, אך עדיף לגדל שתילים ואז להשתילם לגינה.
גרגרי הנחלים הצמחיים (Latin Lepidium sativum), או פשפש המיטה, או גרגרי הנחלים - שנתי עשבונית או דו-שנתית אכילה, מין מהסוג Bugwort ממשפחת המצליבים. גרגר הנחלים הוא יליד איראן, אך כיום ניתן למצוא אותו בטבע באתיופיה, במצרים, וגם באסיה מהחוף המזרחי של הים התיכון ועד פקיסטן. גידול גרגרי הנחלים בים התיכון המודרני בוצע בתקופות קדומות, ועם הזמן התפשטה התרבות ברחבי אירופה.
צמח לבקוי (lat. Matthiola), או מאטיולה, שייך לסוג צמחים רב-שנתיים עשבוניים וחד-שנתיים ממשפחת הכרוב, או צמחים מצליבים, הנפוצים באפריקה, דרום אירופה, אזורים שכנים של אסיה, ועל פי מקורות שונים, בין 20 ל 50 מינים. זהו צמח נוי עם פרחים ריחניים. השם הלטיני לבקויו, לכבוד המאה ה -16 הבוטנאי והרופא האיטלקי פייטרו מתיולי, ניתן על ידי רוברט בראון.
לובולריה (lat. Lobularia), או דשא, הוא סוג של צמחים פורחים ממשפחת הכרוב או הצלבנית, קרוב לסוג אליסום (בוראצ'וק). ישנם חמישה מינים בסוג הגדלים בים התיכון, אך רק הלובולריה על חוף הים, או הימית, גדלים בתרבות. שם הסוג בא מהמילה הלטינית "תרמיל" ומתאר את צורת פרי הדשא.
ירח (lat. Lunaria) הוא סוג של צמחים חד-שנתיים עשבוניים וצמחים רב-שנתיים ממשפחת המצליבים. שמו של הסוג מקורו במילה הלטינית שפירושה "ירח": פירות הירח מעוצבים ואצבעות כמו הירח המלא. ישנם ארבעה מינים בסוג, אך רק שניים מהם נמצאים בתרבית: הירח השנתי (Lunaria annua), או עשב הירח, או כסף פרח, במקור מהאזורים הדרום-מזרחיים של אירופה, והירח הרב שנתי, או החייאה (lat. Lunaria rediviva), שהוא זן בסכנת הכחדה נדירה, שריד לתקופת השלישון, שטווחו יורד מדי שנה.
- 1
- 2