Solanaceous növények: gyümölcs és dísz
Solanaceous növények (latin Solanoideae) - gerinces-szirmai kétlaki növények családja. A család magában foglalja a Solanaceae alcsaládot, amely 56 nemzetségből áll; összesen 115 nemzetség és 2678 faj tartozik az éjjeli árnyék növényeihez, amelyek nagy része Amerika trópusaiban és szubtrópusi területein terem. Először írták le a éjjeli kagylónövények tulajdonságait Bernardino de Sahaguna "Új Spanyolország ügyeinek általános története" című munkájában, amelyet nagyrészt az őslakos aztékok tanúsága alapján állítottak össze.
A Solanaceae családba számos ehető növény tartozik, beleértve a kultúrában termesztett növényeket, valamint gyógy- és dekoratív fajokat, amelyek közül sok mérgező.
Solanaceae család - leírás
A család képviselői lágyszárú növények, cserjék és kicsi fák, amelyek váltakozó vagy egymással ellentétes (a virágzat területén) levelekkel, biszexuális aktinomorf vagy zigomorf virágokkal rendelkeznek, általában hónaljvégi virágzatokba gyűjtenek. Az éjjeli növények virágait a rovarok beporozzák, míg a trópusokon a madarak, sőt a kisemlősök is részt vesznek a beporzásban. A család két alcsaládra oszlik - Solanaceae és Nolanovye.
A Nolanok közé tartozik a Nolan (75 növényfaj) és az Alona nemzetségek (5-6 chilei faj), a Solanaceae alcsalád pedig 5 törzsből áll, és közülük a legtöbb a Solanaceae törzs, amely viszont alcsoportokra oszlik. A Solanaceae törzs, a Solanaceae család Solanaceae törzsének képviselőiről cikkünkben lesz szó.
Gyümölcsös éjjeli árnyék növények
Paradicsom
Paradicsom, vagy paradicsom (latin Solanum lycopersicum) A Solanaceae családba tartozó Solanaceae nemzetség lágyszárú egynyári faja, amelyet zöldségnövényként termesztenek. A "paradicsom" elnevezés az olasz nyelvből származik és "aranyalmát" (pomo d'oro) jelent, a "paradicsom" pedig a növény azték nevéből származik "shitomatl".
Mint már említettük, az éjjeli árnyékot az indián törzsek termesztették. A 16. század közepén a konkvisztádorok paradicsomot hoztak Portugáliába és Spanyolországba, majd Franciaországba és Olaszországba kerültek, majd ez egész Európában elterjedt. Eleinte a mérgezőnek tartott paradicsomot egzotikus kíváncsiságként termesztették. A paradicsom gyümölcsének Európában nem volt ideje beérni. A gyümölcsérés csak akkor érhető el, ha a növényeket palántákkal termesztik, és az érési módszert alkalmazzák.
A paradicsom fejlett és elágazó, rúd típusú gyökérrendszerrel rendelkezik, amely legalább egy méter mélységű és 1,5–2,5 m széles. A paradicsom szára 30 cm-től két vagy több méter magasig fekvő vagy felálló, elágazó ... A leveleket nagy lebenyekre boncoljuk, a virágok sárgaek, kicsiek és nem feltűnőek, karpa-virágzatba gyűjtenek.Minden virágnak hím és női szerve egyaránt van.
A paradicsom gyümölcsei kerek vagy hengeres alakú többsejtű lédús bogyók. A gyümölcsméretek elérhetik a 800 grammot vagy annál többet, de az átlagos tömeg általában 50-100 g. A szín fajtától függően lehet halvány rózsaszín, élénk rózsaszín, piros, piros-narancs, málna, világos vagy élénk sárga. A paradicsomgyümölcs magas ízű, táplálkozási és étrendi tulajdonságokkal rendelkezik, és cukrokat (glükóz és fruktóz), fehérjéket, szerves savakat, rostokat, pektineket, keményítőt és ásványi anyagokat tartalmaz.
A növekedés típusa szerint a paradicsomfajták deterministaak és határozatlanok, az érési időnek megfelelően - korai, évszak közepi és késői, rendeltetésüknek megfelelően a paradicsomfajtákat konzerválásra vagy gyümölcslé előállítására szánt asztali fajtákra osztják. bokor alakjára a paradicsom szokásos, nem szabványos és burgonya típusú.
A paradicsom könnyű és hőszerető kultúra, amely nem tolerálja a magas légnedvességet, de bőséges öntözést igényel. Nyitott és zárt területen egyaránt termesztik őket. Ha paradicsomot szeretne ültetni a nyaralójába, válasszon egy nyitott, de széltől védett és a nap által jól megvilágított helyet, helyezze el a déli vagy délnyugati oldalon. A paradicsom optimális talajsavtartalma 6-7 pH. A paradicsom legjobban könnyű talajon nő. Paradicsom prekurzoraként használható íj, Fejes káposzta, cukkini, uborka, sárgarépa, tök, siderates, és olyan növények után, mint a burgonya, a paprika, a padlizsán, a fizalis és a többi éjjeli, paradicsomot csak három-négy év után lehet termeszteni.
Nagyon sok fajta és hibrid paradicsom létezik. A korai paradicsomtól kezdve a népszerű fajták: Fehér töltelék, Sparkle, Aquarelle, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Golden Stream, Mazarin, Triumph, Láthatatlanul, Fekete csokor, Puzata khata, szezon közepétől - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Sámson, málna csoda, üvegházi paradicsom Auria, Afalina, Babushkin titka, Königsberg. A későn érő paradicsomok közül a Rio Grand, a Titan, a sárga datolya, a Finish, a Citrus kert, a cseresznye, a piac csodája és mások keresettek.
Padlizsán
Padlizsán, vagy sötét termésű éjjeli háló (latin Solanum melongena) a Nightshade nemzetség lágyszárú egynyári faja. Csak ennek a növénynek a gyümölcse ehető - botanikai értelemben bogyók, de kulináris értelemben zöldségek. Az orosz "padlizsán" elnevezés a török "patlydzhan" és a tadzsik "boklachon" szóból származik. A vadonban padlizsánok nőttek Dél-Ázsiában, Indiában és a Közel-Keleten - ezeken a területeken még mindig megtalálhatja ennek a növénynek a távoli őseit. Szanszkrit források szerint a padlizsán körülbelül másfél ezer évvel ezelőtt került be a kultúrába. A 9. században az arabok padlizsánt hoztak Afrikába, a 15. században Európába érkeztek, de a padlizsán csak a 19. században terjedt el.
A növények erőteljes gyökérzete másfél méter mélyen behatolhat, de a gyökerek nagy része a talaj felszíni rétegében helyezkedik el - nem mélyebb, mint 40 cm. A padlizsán szára pubertás, kerek keresztmetszetű, néha lila árnyalattal, mint a nagy, váltakozó, érdes és serdülõ levelek, hasonló alakúak a tölgynél. A nyitott talajra szánt meghatározó fajták szárának magassága eléri az 50–150 cm-t, és az üvegházakban termesztésre kerülő határozatlan fajták magassága legfeljebb 3 m. Biszexuális, 2,5–5 cm átmérőjű, egyedülálló, de gyakrabban 2-7 darabot gyűjtött félárnyékú virágzatban, padlizsánvirágok nyíltak július-szeptember között. Színük halványlilától sötétliláig változik, de vannak fehér virágú fajták.
A padlizsán gyümölcse kerek, hengeres vagy körte alakú, fényes vagy matt felületű bogyó, amelynek hossza 70, átmérője 20 cm, néha pedig 1 kg. A gyümölcsöket éretlenül fogyasztják, amint lila vagy sötétlila színt kapnak.Ha hagyjuk a bogyót érni, akkor szürkés-zöld vagy barna-sárga, íztelen és érdes lesz. Vannak azonban olyan padlizsánfajták, amelyek fehér, zöld, sárga és akár piros gyümölcsökkel is rendelkeznek. A kis világosbarna magok gyümölcsökben érlelődnek augusztus-októberben.
A padlizsánt főleg palántákban termesztik. Tudnia kell, hogy ezt a kultúrát megkülönböztetik a növekvő körülményekkel szemben támasztott fokozott igények: a hőmérséklet ingadozásaitól a padlizsánok rügyeket, virágokat, sőt petefészkeket is leadhatnak; a magok 15 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten csíráznak; a növény rendkívül érzékeny a fényre, ezért felhős időben, árnyékban vagy megvastagodott ültetvényekben a padlizsánok növekedése nagymértékben lelassul, a gyümölcsök pedig kicsik; a padlizsánágyban a talaj nedvességtartalmát 80% -on kell tartani. Ezenkívül a padlizsán nem tolerálja az átültetést és a szedést.
A padlizsánt könnyű, laza, jól megtermékenyített homokos vályogtalajon termesztik, nyílt és napsütötte területeken. A padlizsán legjobb elődei: uborka, őszi búza, hagyma, káposzta, zöldtrágya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, Fallabda és hüvelyesek... A legrosszabb elődök más éjjeli kagylók, amelyek után a padlizsán csak három-négy év után termeszthető.
Az érett padlizsán gyümölcsök összetétele rostot, élelmi rostot, karotint, pektint, szerves savakat, csereket, cukrot, biológiailag aktív és ásványi anyagokat tartalmaz. A padlizsán fogyasztása javítja az epeutak, a gyomor-bél traktus, az erek és a szív állapotát, növeli a hemoglobint és eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből.
A sok padlizsán közül a legnépszerűbb fajták különböztethetők meg: Hattyú, Jóképű fekete, Solaris, Maria, Vera, Japán törpe, Földgömb, Medve, Almaz, Egorka, Észak, Nyizsnynevolzsszkij, Párduc, Meglepetés, Hosszú lila, Albatrosz, Sötét- bőrös, aranytojás, fehér tojás, Valentin, fehér éjszaka, japán vörös, ibolya csoda, smaragd, Galina és Esaul hibridek.
Bors
Capsicum paprika (Latin Capsicum annuum) a Solanaceae család Capsicum nemzetségének lágyszárú egynyári növényfaja. A bors értékes és széles körben termesztett növény. Ennek a növénynek a fajtái édesre (például kaliforniai paprikára, növényi paprikára vagy paprikára) és keserűre (pirospaprikára) oszthatók. Tudnia kell azonban, hogy a capsicum-nak semmi köze a Pepper család Pepper nemzetségébe tartozó fekete borshoz. A paprika hazája Amerika - ott még mindig megtalálható a vadonban. A kultúrában a paprikát minden földrész trópusi, szubtrópusi és mérsékelt déli szélességi fokain termesztik.
Valójában a bors évelő cserje, de a kultúrában egynyári növényként termesztik. A bors szára felálló, erősen elágazó, 25–80 cm magas. A levelek levélnyélesek, hosszúkásak, serdülőkorúak vagy simaak - a csípős paprika levele keskeny és hosszú, míg az édes paprika nagyobb és szélesebb. A biszexuális fehér, szürke-ibolya vagy sárga árnyalatú kis virágok vetés után 2,5-3 hónap alatt megnyílnak. A bors gyümölcse két-hat kamrás poliszpermás bogyó. Az édes paprikában a gyümölcs nagy, húsos, kerek, hengeres vagy hosszúkás, a csípős paprikában kicsi, hosszúkás - szubulátum, szarv alakú vagy orr alakú. Az érett gyümölcs vörös, sárga vagy narancssárga színű. A magok kerekek, laposak, halványsárga színűek.
A paprika fő értéke a magas C-vitamin-tartalomban rejlik, amely inkább ennek a növénynek a gyümölcsében van, mint citromban vagy fekete ribizliben.A P-, A- és B-vitaminok, a cink, a foszfor, a magnézium, a vas, a jód, valamint a nátrium és a kálium is szerepelnek az édes paprika gyümölcsében, a paprika pedig ízét és aromáját a kapszaicinnek, a gyomor-bélrendszeri tevékenység szempontjából hasznos alkaloidnak köszönheti.
A paprikát a padlizsánhoz hasonlóan főleg palántákban termesztik. A paprika gyökérzete felszínes - a gyökerek nagy része 20-30 cm mélyen helyezkedik el. A borsra kijelölt parcelláknak naposaknak és széltől védettnek kell lenniük. A növény számára optimális egy termékeny, jól lecsapolt talaj, amely képes megtartani a nedvességet. Az ősszel elkészítik a paprika parcelláját - megtisztítják a gyomoktól és a növényi maradványoktól, kiásják és megtermékenyítik. A chili legjobb prekurzorai cukorrépa, sárgarépa, fehér retek, svéd, daikon, retek, borsó, bab, Fallabda, cukkini, tök, uborka, és éjjeli növények után a paprikát csak 3-4 év után lehet termeszteni.
A paprika legjobb fajtái közé tartozik az Atlant, a Vörös lapát, a Nagy Papa, a Bagheera, az Aranytartalék, a Barackos kedvenc, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Tehén füle, Egészség, Sárga harang, Kaliforniai csoda, Kagyló, Kövér báró, Szibériai bónusz, Mézeskalács férfi, Kakadu, Ikrek hibridek, Claudio, Cigány, Eszkimó, Kelet Csillaga (fehér, vörösben fehér, arany és csokoládé), Isabella és mások.
A keserű paprika fajtái közül a legnépszerűbb az Adjika, a magyar sárga, a Vizier, az indiai nyár, a varázslatos csokor, a Gorgon, az anyósnak, a Bully, a kettős bőség, a Coral, a White villám, a Tűz vulkán, a Fire csokor, a Queen pikk, szuperchili, anyós nyelve és mások ...
Krumpli
Krumpli, vagy Gumós éjfekete (latin Solanum tuberosum) - a Nightshade nemzetség évelő gyógynövénye, amelynek gumói a világ számos országában az egyik fő élelmiszertermék. A növény tudományos nevét 1596-ban Kaspar Baugin adta, a németek pedig burgonyának nevezték el, kissé megváltoztatva az olasz tartufolo szót, ami "szarvasgomba".
A burgonya őshazája Dél-Amerika, ahol még mindig megtalálható a vadonban. A burgonyát 7-9 ezer évvel ezelőtt vezették be a kultúrába a Bolíviában élő indiánok - nemcsak ettek, hanem imádták is ezt a kultúrát. Európában a burgonya nagy valószínűséggel 1551-ben jelent meg, és az első élelmiszer-felhasználási bizonyíték 1573-ból származik. Ezután a kultúra díszes mérgező növényként terjedt el Belgiumban, Olaszországban, Franciaországban, Hollandiában, Németországban és Nagy-Britanniában, de Antoine Auguste Parmentier bebizonyította, hogy a burgonyagumók ízletesek és táplálóak, és ez lehetővé tette számára, hogy legyőzze a skorbutot és az éhséget Franciaországban. életen át, amitől gyakran az ország lakossága szenvedett.
Oroszországban a burgonya I. Péter alatt jelent meg, de nem kapott tömeges terjesztést. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kultúra idegen volt az emberek számára, gyakoribbá váltak a burgonya gyümölcseivel történő mérgezések, amelyeket a parasztok "ördögalmának" neveztek, és amikor kiadták a burgonyaültetés fokozására vonatkozó utasítást ". burgonya zavargások "söpörtek végig az országon - az emberek féltek az újításoktól, és ebben a szlavofilek melegen támogatták. A "burgonyaforradalmat" már I. Miklós idején siker koronázta, és a 20. század elejére a burgonya a kenyér után az Orosz Birodalom alapvető étele lett.
Ma a burgonyát az északi félteke minden országának mérsékelt éghajlatán termesztik, és 1995-ben ez lett az első zöldség, amelyet az űrben termesztettek.
A burgonyabokor magassága elérheti az egy métert, a növény szára csupasz és bordázott, a levelek sötétzöldek, levélnyél alakúak, csúcsosak, egy véglebenyből és több, szemben elhelyezkedő oldalhéjpárból állnak. A levélhéjak között apró szegmensek találhatók. A burgonya virágai rózsaszínűek, lilák vagy fehérek, csúcsos corymbose virágzatban gyűjtöttek.A kezdetleges levelek hónaljából származó szár földalatti részén stolonok nőnek - földalatti hajtások, amelyek tetején gumók fejlődnek, amelyek duzzadt rügyek. A gumókat keményítővel töltött sejtek alkotják, kívülről vékony parafaszövet borítja őket.
A burgonyagumók augusztus-szeptemberben érnek. A burgonya gyümölcse egy paradicsomra emlékeztető, legfeljebb 2 cm átmérőjű, sötétzöld poliszpermás mérgező bogyó, amelynek burgonya zöld szervei tartalmazzák az emberre mérgező szolanin alkaloidot, ezért nem szabad zöld gumókat fogyasztani.
A burgonyagumó 75% -ban víz, tartalmaz keményítőt, fehérjéket, cukrokat, rostokat, pektineket, egyéb szerves vegyületeket és ásványi anyagokat is. A burgonya nagy tápértékű, és a kálium egyik fő szállítója. Hámozatlanul és héj nélkül főzzük, megsütjük, pároljuk, szénen és sütőben megsütjük. Köretként használják, salátákhoz, levesekhez adják, és független ételeket és chipseket készítenek belőle.
A burgonyát fekete talajon, szürke erdei és füves podzolos talajon, lecsapolt tőzeglápokon, könnyű és közepes homokos vályog- és vályogtalajon termesztik - a növénytermesztésnek laza a föld. Körülbelül ötezer burgonyafajta létezik, amelyek különböznek az érés, a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség mértéke és a hozam szempontjából. A felhasználás célja szerint a burgonyafajtákat négy csoportba sorolják - étkezési, takarmány, technikai és univerzális. A keményítőt ipari fajták gumóiból állítják elő, a takarmányfajtákat magas fehérjetartalom és szárazanyag jellemzi.
Az asztali fajtákat zöldségnövényként termesztik, míg az univerzális fehérje- és keményítőtartalom tekintetében köztes helyet foglalnak el a technikai és az asztali fajták között. Az asztali fajtákat az érési periódusok szerint ultrakorai (Early Zhukovsky, Bellarosa, Colette, Impala), korai (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, báró), középkorai ( Romano, Ivan-da- Marya, Kék Duna, Nyevszkij, Ilyinszkij, Kraszavcsik, Zselé), évad közepe (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donyeck, Dunjasa) és késő közepén (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).
Dinnye körte
Dinnye körte vagy édes uborka, vagy pepino (latin Solanum muricatum) Dél-Amerikában őshonos örökzöld cserje, amelyet tök, dinnye és uborka illatú édes gyümölcsei miatt termesztenek. A növényt elsősorban Chilében, Peruban és Új-Zélandon termesztik.
A Pepino egy évelő, félig ligifikált cserje, számos hónalji hajtással, másfél méteres magasságig. Kedvezőtlen körülmények között a növény leveti leveleit. A dinnyekörte gyökérzete szálas és tömör, sekély. A szárak egyenesek, hajlékonyak, 6-7 cm átmérőjűek, egy-egy fokig antocianinnal borítottak, az internodák területén íveltek és megvastagodtak. Az öregedő szárak hamuszürke színt kapnak. Magas páratartalom mellett a növény légi gyökereket képez. A pepino levelei váltakozóak, egyszerűek vagy 3-7 lebenyre oszthatók, lándzsás alakúak, egészek, sötét vagy világoszöldek, simaak vagy serdülőkori.
20 vagy több virág virágzata képződik a hajtások végén, de a nyilak növekedése a virágok megnyílása után folytatódik - a kocsányok 4-20 cm hosszúságot érnek el. A virágok színe monoton lehet - kék, fehér, világos lila, valamint kék csíkokkal a középső sziromban. Az érett gyümölcs citromsárga vagy krémes-sárga bogyó, amelyet néha lila foltok vagy szaggatott vonások borítanak. A gyümölcs héja sima, fényes és átlátszó. Alakjában a gyümölcsök lehetnek hosszúkásak, laposan lekerekítettek, lapítottak vagy fordítottan körte alakúak, súlyuk 50–750 g, legfeljebb 17 cm hosszú és 12 cm széles.A sárgadinnye körte pép lédús, aromás és gyengéd. A mérsékelt éghajlaton termesztett pepino gyümölcsök általában mag nélküliak, míg a trópusokon érlelt gyümölcsök néha tartalmaznak magokat, és néha nem. A sárgadinnye körtét magok és dugványok szaporítják.
A pepino gyümölcsökben sok vas, karotin, B1-, B2- és PP-vitamin található, redukáló cukrokban és pektinekben.
A középső sávban a dinnye körtét beltérben, télikertben vagy fűtött üvegházban termesztik. Mérsékelt éghajlaton a Ramses és Consuelo fajtákat termesztik.
Physalis
Physalis (latin Physalis) A Solanaceae család legnagyobb nemzetsége. Az emberek "földi áfonyának" vagy "smaragd bogyónak" hívják. E nemzetség fajainak többsége vadon növekszik Dél- és Közép-Amerikában. A Physalis egyéves és évelő lágyszárú növény, amelynek alsó részén fás szár van. A faj jellegzetessége, hogy a gyümölcs körül felhalmozódott csészelevélből készült burkolat, hasonlóan a kínai papírlámpához. Amint a gyümölcs teljesen megérett, a csésze kiszárad és megváltoztatja a színét. Összességében a Physalis nemzetségbe 124 faj tartozik, de közülük csak öt termesztik:
- fizalis közönséges (Physalis alkekengi);
- fizalis glukoplodny (Physalis ixocarpa);
- Physalis perui (Physalis peruviana);
- fizalis zöldség (Physalis philadelphica);
- serdülőkori fizalis, vagy eper (Physalis pubescens).
Egyesfajta fizalisok gyümölcsét fogyasztják - például zöldséges fizalisz, vagy gluténgyümölcsös, vagy mexikói, amelyet gyakrabban mexikói paradicsomnak vagy őrölt cseresznyének neveznek. Gyümölcsei hasonlítanak a kis paradicsomra. Van olyan fizalis bogyó is, amelynek gyümölcsei szerényebbek, mint a fizalis zöldségéi, de kellemes illata és íze van, hasonlóan az eper, az ananász és a szőlő ízéhez. A középső sávban azonban a fizált gyakrabban dísznövényként termesztik a "kínai lámpások" kedvéért, a zöldség- és bogyósgyümölcsök pedig csak a rajongók helyén találhatók meg.
Physalis hétköznapi, vagy Physalis Franchet, vagy egy kínai lámpa, eredetileg Japánból származik. A kultúrában a faj 1894 óta van. Díszes évelő növény, amely mérsékelt éghajlaton telel és -30 ºC-ig képes ellenállni. Minden tavasszal visszanő a gyökerekből. Az élénk piros-narancs héjában lévő Physalis vulgaris gyümölcsök látványosak, de a keserű íz miatt ehetetlenek.
A Physalist teli napon termesztik termékeny talajban. A növény nem igényel formatív metszést, de a magas fajtákat meg kell kötni, és ahhoz, hogy a lámpák a hideg idő előtt beérjenek, nyár végén meg kell csípni a növény hajtásainak tetejét. Annak érdekében, hogy a fizalis ne degenerálódjon, 6-7 évente egyszer bokrát felosztják és elültetik.
Selyemgubó
Kókuszdió (latin Solanum sessiliflorium) A dél-amerikai Amazonas régióban honos gyümölcscserje. Ma Peruban, Venezuelában, Kolumbiában, Brazíliában és e kontinens más országaiban termesztik.
A természetben a gubó legfeljebb 2 m magas lágyszárú cserje, bársonyos, legfeljebb 45 cm hosszú és legfeljebb 38 cm széles, legfeljebb 4 cm hosszú és legfeljebb 6 cm széles ovális gyümölcsökkel. A gubók éretlen zöld gyümölcsei. szöszök borítják, de érésükkor simává válnak, sárga, vörös vagy lila színűvé válnak. A gyümölcs héja keserű, alatta sűrű krémszínű pépréteg, a pép alatt pedig kocsonyaszerű mag lapos, kis magokkal.
Éghajlatunkban a gubót üvegházban vagy ablakpárkányon termesztik.
A kultúrában is megtalálhatók olyan ehető éjjeli szálak, mint a naranjilla, a saraha és az áfonya, de ezek ritka növények, amelyeket mérsékelt éghajlatú helyiségekben termesztenek.
Mérgező éjjeli növények
Keserédes éjjeli
Keserédes éjjeli háló (latin Solanum dulcamara) A Solanaceae család Solanaceae nemzetségének növénye, amely az Óvilág mérsékelt és szubtrópusi zónájában növekszik nedves cserjebokrokban, fűzfákban, tavak, folyók, mocsarak és tavak partján. Ez egy évelő, akár 180 cm magas cserje, kúszó rizómával, hosszú, csavarodó, szögletes, mászó és elágazó szárakkal, alsó részén lignified és váltakozó, hegyes, hosszúkás-ovális levelekkel, amelyek szív alakú vagy kétszikűek. A felső levelek boncolhatók vagy háromoldalúak.Az éjjeli árnyék hosszú kocsányain pánikszerű virágzatok képződnek szabályos biszexuális lila, rózsaszínű vagy fehér virágokból. Az éjjeli árnyék lógó élénkpiros, fényes, 1 cm hosszúságú ellipszoid bogyó.
A csalogány gyökereiben szteroidok és alkaloidok találhatók, az őrölt szervek alkaloidokat és szteroidokat is tartalmaznak - koleszterint, stigmaszterint, kampeszterint, szitoszterint és másokat. A levelek és magok triterpenoidokat, szteroidokat, alkaloidokat, flavonoidokat, magasabb zsír- és fenol-karbonsavakat tartalmaznak, a szteroidok a virágokban is megtalálhatók. A karotinoidok béta-karotin, karotin, likopin, szteroszteroidok szitoszterin, kampeszterin, stigmaszterin és mások megtalálhatók az éjjeli árnyékban. Keserédes éjfekete vízhajtó, koleretikus, vízhajtó, hashajtó, nyugtató, köptető és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik.
A keserédes éjjeli árnyék díszes, gyógyhatású, mérgező és rovarölő növény. Az éjjeli levelek főzete elpusztítja a hernyókat és lárváikat. A népi gyógyászatban bőrbetegségek - viszkető gyulladás és ekcéma esetén - a növény fiatal hajtásait használják, hörgő asztma, megfázás, hólyaghurut, hasmenés és menstruációs rendellenességek esetén is. A leveleket szamárköhögés, csepp és sárgaság kezelésére, külsőleg reuma és scrofula kezelésére használják. Ugyanakkor a virágzó és termő éjjeli árnyék rendkívül dekoratív, és nedves helyeken függőleges kertészkedésre használják.
Nadragulya
Nadragulya, vagy belladonna rendes, vagy rubeola, vagy őrült bogyó, vagy őrült cseresznye, vagy belladonna európai, vagy belladonna belladonna (lat .tropa belladonna) a Solanaceae család Krasavka nemzetségének lágyszárú évelő faja. A Belladonna olaszul azt jelenti, hogy "gyönyörű nő" - az olasz hölgyek régen belladonna-levet csöpögtek a szemükbe, hogy ragyogást és kifejezőkészséget biztosítsanak nekik. A Belladonna bogyókat az arcukra dörzsölték, így természetes elpirulást kaptak. És a belladonnát őrült bogyónak nevezték, mert a benne lévő atropin intenzív izgalmi állapotba hozta az embert.
A vadonban a belladonna Európában, Észak-Afrikában, a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, Kis-Ázsiában és Nyugat-Ukrajna hegyvidéki régióiban gyakori a gyertyán-, tölgy-, bükk- és fenyőerdőkben. A növény az erdőszéleken, tisztásokon vagy a folyópartok mentén termékeny erdei vagy könnyű humuszos talajt kedveli. Az üzem szerepel Ukrajna (kivéve Ternopil és Lvov régió), Azerbajdzsán, Örményország és Oroszország Vörös Könyvében.
Belladonnának a növekedés első évében elágazó gyökérgyökér és 60-90 cm magasságot elérő szár képződik, a második évtől megvastagodott rizóma alakul ki, amelyből számos elágazó gyökér nyúlik ki. Belladonna szára zöld vagy sötétlila színű, egyenes, elágazó, zamatos, vastag, enyhén markáns élekkel, legfeljebb 200 cm magas, erősen serdülő, felső részén mirigyszőrök találhatók. A levelek levélnyél alakúak, sűrűek, tojásdadok, hegyesek és egészek. A felső levelek párban, az alsóak felváltva vannak elrendezve. A levéllemez felső része zöld vagy barnászöld, alsó része világosabb. A felső levelek hónaljából egy vagy páros lecsüngő harang alakú belladonna virágok jelennek meg. A virágok színe piszkos lila vagy sárga, a virágzás májusban kezdődik és késő őszig tart. A Belladonna gyümölcse fényes, lapított, kétsejtű, mélylila, szinte fekete bogyó, amely egy kis cseresznyére emlékeztet, sok szögletes vagy vese alakú magot tartalmaz. A gyümölcs érése júliusban kezdődik.
Belladonna földi szervei oxikumarinokat és flavonoidokat tartalmaznak. A növény minden része mérgező, mivel az atropin csoport alkaloidjait tartalmazza, amelyek súlyos mérgezést okozhatnak. Az atropin mellett a belladonna tartalmaz hiosztint, hyoscyamint, belladonnint és más veszélyes anyagokat.A levelekben az alkaloidok maximális tartalma a rügyezés és a virágzás időszakában figyelhető meg, és minden szervben - a magképződés fázisában. Mindenféle gyógyszer készül a belladonnából - gyertyák, tabletták, cseppek ... A Belladonna készítményeket gyomorfekélyre és nyombélfekélyre, a hasüreg simaizmainak görcsére, vese- és epeúti kólikára, a végbélnyílás repedéseire használják a kezelés során. a fundus erek, a bronchiális asztma és más betegségek ... Ezeket azonban csak az orvos utasítása szerint kell bevenni.
Az enyhe belladonna-mérgezés jelei 10-20 percen belül jelentkezhetnek: szárazság és égés jelentkezik a szájban és a torokban, nehezen nyeli le, megnő a pulzus, a hang zihál, a pupillák kitágulnak, és nem reagálnak a fényre, a látás romlik, fotofóbia fordul elő, a bőr kiszárad és elpirul, izgalom van, téveszmék és hallucinációk jelennek meg. Súlyos mérgezés esetén teljes a tájékozódás elvesztése, erős mentális és motoros izgalom, görcsrohamok, légszomj, hirtelen hőmérséklet-emelkedés, kék nyálkahártya, vérnyomásesés és érveszélyesség okozhatja a halál veszélyét és a légzőközpont bénulása. A belladonna-mérgezés első tüneteinél mentőt kell hívnia.
A Belladonnát pontosan olyan gyógyászati alapanyagok kedvéért vezették be a kultúrába, amelyek minősége, ha ültetvényeken termesztik, jóval magasabb, mint a vadon növő Belladonnaé. A növénynek hosszú tenyészideje van - a termesztési körülményektől függően 125 és 145 nap között. A Belladonna-t alacsonyan fekvő, jó páratartalmú területekre ültetik, feltéve, hogy a talajvíz a felszíntől legalább 2 m mélységben fekszik. A talajnak termékenynek, könnyűnek vagy közepesnek kell lennie, át kell engednie a levegőt és a vizet. A belladonna legjobb elődei a zöldségfélék, az ipari és a téli növények.
Beléndek
Fekete tyúkszem (latin Hyoscyamus niger) - lágyszárú kétéves, amely megtalálható a természetben Észak-Afrikában, Kis-Ázsiában, Nyugat- és Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, Kínában, Indiában és gyakorlatilag egész Európában.
A tyúkszem magassága 20–115 cm, kellemetlen szaga van, a növényt ragacsos molyhos borítja. A növekedés első évében csak puha, hegyes elliptikus levélnyéllevelekből álló rozsda képződik, bevágott-csúcsos vagy nagy fogakkal, a következő évben pedig vastag, egyenes, elágazó szárak jelennek meg. A vastag gyökérgallérú növény gyökere egyenes, elágazó és ráncos, olyan puha, hogy néha szinte szivacsos. A szárak levelei váltakozóak, ülések nélküli, hosszúkás lándzsás alakúak, bemetszettek vagy rovátkásak. A levéllemez felső oldala sötétzöld, az alsó része világosabb, szürkés. A rozettalevelek már a leveleken a szárak levélképződésének idején elpusztulnak. Süllyedő, piszkos sárga vagy fehéres virágok, a tölcsér alakú korolla belsejében lila-ibolya színű virágok találhatók a szárak végén. A tyúkszem június-júliusban virágzik. A gyümölcs egy kétsejtű kapszula, amely alakjára hasonlít és egy félgömb alakú fedéllel van lezárva. A kapszula számos barnaszürke vagy sötétbarna magot tartalmaz, kerek vagy reniform, enyhén lapított alakú.
A henbane minden része mérgező, mivel erős alkaloidokat tartalmaz, szkopopolamint, atropint, hyoscyamint. A növény magjai legfeljebb 34% zsíros világossárga olajat tartalmaznak, amely olajsavat és linolsavat, valamint telítetlen savakat tartalmaz. Ezenkívül a henbane tartalmaz gyantás és fehérjetartalmú anyagokat, gumit, glikozidokat, cukrot és ásványi sókat. A henbane alkaloidjai görcsoldóan hatnak a simaizmokra, növelik az intraokuláris nyomást, tágítják a pupillákat, elnyomják a mirigyek szekrécióját és növelik a pulzusszámot. Az alkaloidok a központi idegrendszerre is hatással vannak - a szkopopolamin csökkenti ingerlékenységét, míg a hyoscyamine növeli.A henbane készítményeket gyomor- és nyombélfekélyek, bélgörcsök, bronchiális asztma, epeúti betegségek, neuralgia, megfázás, köhögés, mellhártyagyulladás esetén alkalmazzák. A fekete tyúkszemre épülő Aeron tabletták a tengeri betegség rohamaival enyhítik az állapotot, megelőzésére is fel vannak írva. A Helen készítményeket csak az orvos utasítása szerint szedik. Fehérített mérgezés esetén ugyanazok a tünetek jelennek meg, mint a belladonnával történő mérgezés esetén.
Növelje a tyúkszemet semleges reakcióval rendelkező termékeny laza talajon. A legjobb, ha fekete parlagon vetik, vagy a fekete parlagon vetett téli növények után. Vetés előtt a fekete tyúkszem magjai rétegződnek.
Kábítószer
Datura rendes, vagy büdös dopping (lat. Datura stramonium) Európában gyakori növény, a Datura (Datura) nemzetséghez tartozik. A dope latin nevét Karl Linnaeus adta 1753-ban, és az ókori görög nyelvről "őrült éjjeli árnyék" -ra fordítják, bár feltételezhető, hogy az adott epitett a francia stramoine szóból származik, és azt jelenti, hogy "büdös gyom". Oroszul a következő neveket találták ki a doppingolásra: butaságital, div-fa, bogáncs, kábító-fű, ostoba részeg. Első alkalommal írta le a közönséges doppingot Bernardino de Sahagun az aztékok szavaiból, akik jól tisztában voltak annak mérgező hatásával.
A Datura egy lágyszárú egynyári növény, legfeljebb 1,5 m magas, erőteljes és elágazó kagylóval, felálló, meztelen, villás elágazó szárakkal és levélszárú, váltakozó, egész, tojásdad, hegyes csúcsú fogazott levelekkel. A levéllemez felső oldala sötétzöld, az alsó világosabb. A daturavirágok egyszemélyesek, nagyok, hónalji vagy csúcsosak, fehérek és kábítóan illatosak, tölcséresen hajtogatott corolla. A virágzás június-augusztusban kezdődik. A közönséges dopping gyümölcse egy négyfészkű, két szelepes, tövisekkel borított doboz. Amint a számos matt fekete vese alakú mag megérett, a kapszula megreped.
Minden növényi szerv nagyon mérgező a bennük található datarin-alkaloidok miatt, amelyek atropinszerű hatásúak. A növényi magok ebből a szempontból különösen veszélyesek. Mindazonáltal a Datura normal levelei, magjai és hajtásainak teteje nyersanyagok olyan gyógyszerek előállításához, amelyek nyugtatóan hatnak a központi idegrendszerre, valamint görcsoldó és fájdalomcsillapító hatást fejtenek ki az epeutak, a gyomor-bél traktus és felső légutak. Csak a szokásos Datura gyógyszereket kell bevenni, az orvos utasítása szerint, különben mérgezés lehetséges, amelynek jeleit a belladonnáról szóló részben ismertettük.
A Daturát laza, tápanyagokban gazdag, hamuval megtermékenyített talajon termesztik. A növény igénytelen a növekedési feltételekkel szemben.
Mandragóra
Mandragora (lat. Mandragora) - a Közép- és Nyugat-Ázsiában, a Himalájában és a Földközi-tengeren növekvő lágyszárú növények nemzetsége. A mandrakeot boszorkánygyökérnek, Ádám fejének, altatónak és az ördög almának is nevezik. Mint sok éjszakai növény, a mandra is mérgező. Gyökere homályosan hasonlít egy emberi alakra, például a ginzeng gyökerére, ezért ez a növény olyan legendákkal benőtt, amelyek mágikus erőt tulajdonítanak neki. A növény levelei nagyok, rövid levélnyélűek, egészek, oválisak vagy lándzsásak, göndörek, legfeljebb 80 cm hosszúak - 1-2 méter vagy annál nagyobb átmérőjű rozettába gyűjtötték. A mandragóra nem képez szárat, sötétbarna külső és fehér belső gyökerei elérik az egy méter hosszúságot, és nagy mennyiségben tartalmaznak keményítőt és tropán-alkaloidokat - szkopolamint és geosztiamint. A mandragóra virágai egyszemélyesek, harang alakúak, legfeljebb 5 cm átmérőjűek, lila, kék vagy fehér és zöld színűek. A növény gyümölcse sárga gömb alakú bogyó, almaaromával.
Lehetetlen enni mandragóra gyümölcsöt, mivel súlyos mellékhatások és akár halál is lehetséges.A modern hivatalos orvoslásban a mandragórát és az abból készült készítményeket már nem használják, de a népi gyógyászatban a mandragóra gyökerét továbbra is használják: friss gyümölcslé - reuma és köszvény esetén, szárított gyökér - görcsoldó és fájdalomcsillapító szerként neurális és ízületi fájdalmak esetén, mint valamint a gyomor-bél traktus betegségei, valamint a friss reszelt és mézzel és tejjel kevert gyökér a daganatokra és ödémákra vonatkozik. Zsírral kevert mandragóraolajjal történő dörzsölést használják fel a köszvény és a reuma fájdalmainak enyhítésére.
Dohány
Dohány (lat. Nicotiana) a Solanaceae család egynyári és évelő nemzetségébe tartozik. A 16. századig a dohány csak Dél- és Észak-Amerikában nőtt, de 1556-ban Brazíliából Franciaországba érkeztek a dohánymagok, és Angoulême környékén csíráztak, 1560-ban pedig már II. Fülöp udvarban termesztettek dohányt dísznövényként. Hamarosan divatba jött a tubák Európában, és 1565 után a britek elterjesztették a dohányzás divatját. 1612-ben az első virginiai dohánytermést az angol Jamestown kolóniában termesztették. A dohány évek óta Virginia állam egyik fő exportcikkévé vált, és a gyarmatosítók pénznemként használták a tőzsdei kereskedelemben. Ma ezt a növényt sok országban termesztik, és bizonyos fajok szárított leveleit használják a dohányzáshoz.
A dohány gyökere hosszú, gyökér, két méter hosszú. A szár elágazó, keresztmetszetű, lekerekített, egyenes, levélnyéllevelű, nagy, egész és hegyes, sok fajban oroszlánhal. A vörös, rózsaszín vagy fehér virágokat egy corymbose vagy paniculate virágzatba gyűjtik. A dohány gyümölcse egy többmagos kapszula, amely éréskor megreped. A sötétbarna ovális dohánymagok nagyon csírázók.
A dohánylevelek antibakteriális anyagokat tartalmaznak, ezért a dohányport gyakran használják a növények betegségektől és kártevőktől történő kezelésére. A népi gyógyászatban számos recept található a dohányból külső és belső betegségek kezelésére: a dohány tinktúrát rákos daganatok és rüh esetén alkalmazzák, a torokfájást és a maláriát gyümölcslével kezelik. A vágott dohánylevelek elriasztják a lepkéket.
Leggyakrabban a széles levelű Maryland és Virginia dohányokat, valamint a közönséges dohányt tenyésztik a kultúrában. Ritkábban lányos dohányt termesztenek. A dohányt fekete parlagon vagy a fekete ugatás után termesztett téli növények után, laza talajba vetik - lehetőleg fekete földet, vályogot, homokos vályogot vagy agyagos márga talajt. Nem lehet dohányt ültetni répa és éjszaka után.
Dekoratív éjjeli növények
Brugmansia
Brugmansia (lat. Brugmansia) - a Solanaceae család nemzetsége, a Datura nemzetségtől elkülönítve. Ide tartoznak a cserjék és a kis fák. A kultúrában a leggyakoribbak a fához hasonló brugmansia vagy fás, és a hófehér brugmansia, vagy a fa dope, vagy az angyaltrombiták. Mindkét faj elterjedt Dél-Amerika trópusaiban és szubtrópusi területein - Brazíliában, Kolumbiában, Chilében, Ecuadorban, Argentínában, Peruban, Nyugat-Indiában, és termesztett növényként az egész világon üvegházakban, bent és a szabadban termesztik őket.
A brugmansia rostos gyökerei a felszínen táguló fás réteget képeznek, de az egyenes csapgyökerek mélyre hatolnak, így a gyökerek felosztásakor a felső réteg egy részét baltával kell levágni. A brugmansia szárát kéreg borítja, mivel a szubtrópusi területeken a földi rész lignifikációja nagyon gyorsan megtörténik. A növény levelei oválisak, alig serdülők, legfeljebb 13 cm hosszú levélnyéleken helyezkednek el. A cső alakú lelógó fehér, sárga vagy rózsaszín virágok legfeljebb 25 cm hosszúak és legfeljebb 20 cm átmérőjűek, mámorító aromát árasztanak, amelyek este felerősödnek. A szubtrópusi területeken a brugmansia kétszer virágzik: először augusztus végén vagy szeptember elején, másodszor októberben vagy novemberben. A második virágzás után a növény ismét rügyeket képez, de már nincs idejük kinyílni és elpusztulni.
Mérsékelt éghajlaton a brugmansiát dísznövényként termesztik, Latin-Amerikában pedig daganatok, tályogok, asztma, reuma, artrózis és szemfertőzések kezelésére használják. Brugmansia hófehér chilei, kolumbiai és perui indiánok gyógyászati célokra, Kolumbusz előtt pedig hallucinogén tulajdonságait vallási rituálékhoz használták.
Tudnia kell, hogy a brugmansia, mint a legtöbb éjjeli méhtermés, mérgező.
Petúnia
Petunia (lat. Petunia) - a Solanaceae család félig cserjés vagy lágyszárú évelőinek nemzetsége, amelynek magassága 10–1 m. Petúnia Dél-Amerikában, különösen Brazíliában honos. Természetes körülmények között megtalálható Argentínában, Bolíviában, Paraguayban és Uruguayban, Észak-Amerikában pedig csak egy növényfaj nő. Különböző források szerint 15-40 növényfaj létezik. A petúnia kultúrájában a 18. század óta. A hibrid növényfajtákat, amelyek több mint száz évvel ezelőtt jelentek meg, kert-, cserép- és erkély-egynyári növényként tenyésztenek. A Petunia népszerűvé vált mindenféle színű, nagy és fényes virágainak köszönhetően.
A Petunia szára felálló vagy kúszó, második és harmadik rendű hajtásokat képez. Magasságukban a fajtától függően 30-70 cm-ig érhetik el. A petúnia hajtásai zöldek, lekerekítettek, serdülők, mirigyes halmúak. A levelek váltakoznak, ülnek, alakjuk és méretük különbözik egymástól, egész szélűek és serdülők. A virágok leggyakrabban nagyméretűek, egyszemélyesek, egyszerűek vagy kettősek, tölcsér alakú corollával, amely a levélhólyagokban rövid pediküleken található. A petúnia gyümölcse kéthéjú kapszula, amely érett állapotában apró magokat repeszt és kidob.
A hibrid petúniák négy csoportra oszthatók:
- nagy virágú petúniák, amelyekben a virágok átmérője eléri a 10 cm-t;
- többvirágú petúnia - legfeljebb 5 cm átmérőjű kis virágú növények;
- a petúnia alulméretezett, törpe, 15-30 cm magas;
- ampullás petúnia, amely magában foglalja a lépcsőzetes petúniákat, a kalibrachoákat és a surfiniákat.
A petúniák termofil, sőt szárazságnak ellenálló növények, ezért imádják a napsütéses helyeket, árnyékban a hajtásaik kinyúlnak, nagyszámú levelet és kevés virágot képezve. A növény talajához termékeny - homokos vályogra vagy vályogra lesz szükség. Az erkélyen lévő petúnia termesztéséhez a legjobb durva folyami homok, tőzeg, gyep és lombhullató földek keverékét használni 1: 1: 2: 2 arányban. Óvja a növényeket a széltől és az esőtől, ami könnyen károsíthatja a finom petúnia virágokat.
Illatos dohány
Az illatos dohány szintén éjjeli növény. Azt kell mondani, hogy ez a dohánytípus két neve - Sander dohány (lat. Nicotiana x sanderae) és szárnyas dohány, vagy athéni (latin Nicotiana alata) dohány. Amerikában természetes körülmények között az illatos dohány évelő növény, éghajlatunkban egynyári növényként termesztik. Ezek 40–150 cm magas, felálló bokrok, nagy sötétzöld elliptikus levelekkel és tölcsér alakú csillag alakú illatos, fehér, sárga vagy zöld színű virágokkal. Vannak hibrid fajták kármin virágokkal, de szagtalanok. Az illatos dohány egész nyáron virágzik. A növény gyümölcse egy többmagos, tojás alakú kapszula, nagyon kicsi magokkal, amelyek életképesek maradnak akár 8 évig is.
Az illatos dohány hő- és fényszerető növény, amely nem tolerálja a fagyot, és a jól megtermékenyített és nedves agyagos talajt kedveli. A legjobb növényfajták a Winged, az Éjszakai máglya, a Green Light, a Delight, az Aroma Green, a Maju Noir, valamint a Dolce Vita és a Ringing Bell hibridek. Nemrégiben megjelentek az ablakpárkányokon és az erkélyeken termesztett illatos dohány alulméretezett hibridjei, amelyeket hosszú és bőséges virágzás jellemez.
Dekoratív éjjeli
Hamis éjjeli árnyék (latin Solanum pseudocapsicum), vagy korallbokor, vagy kubai cseresznye - a Nightshade nemzetség olyan faja, amely Dél-Amerikában növekszik, és más, meleg éghajlatú területekre terjed. Ausztráliában ez az éjjeli árnyékfaj gyomnövényré vált.
A False Nightshade egy örökzöld cserje, amelynek magassága 30–150 cm, sima szárú, rövid levélnyéllel, enyhén hullámos, legfeljebb 10 cm hosszú lándzsás levelekkel és apró fehér egy- vagy fürtös virágokkal. A gyümölcs vörös vagy sárga bogyó, amelynek átmérője 1,5-2 cm. A bokor a gyümölcs érésének szakaszában válik díszessé: világoszöldtől sárgára, majd narancssárgára, végül élénkpirosra változik. Az érés az egész tél folyamán bekövetkezik, és a zöld levelek között található fényes bogyók nagyon lenyűgözőnek tűnnek.
A hamis paprika Nana és Tom Tum törpe formái nagyon népszerűek a beltéri kultúrában.
Jázmin éjjeli árnyék (latin Solanum jasminoides) - örökzöld, 2–4 m magasságú, göndör cserje, vékony és csupasz rúd alakú hajtásokkal, amelynek felső részén egész szélű egyszerű, meztelen, hosszúkás-ovális levelek vannak, a hajtások alsó részén pedig fényesek levelek képződnek, néha hármasak, nagyobb középső lebengyel. A jázmin éjjeli árnyékának legfeljebb 2 cm átmérőjű világoskék virágait csúcsos paniculáris virágzatba gyűjtik. A gyümölcs élénkpiros, kb. 1,5 cm átmérőjű bogyó. A bőséges virágzás februártól októberig folytatódik. A fajnak vannak tarka levelű kulturális formái.
A kultúrában más típusú éjjeli árnyékot is termesztenek - Wendland, óriás, Zeafort, göndör, bors vagy bors alakú, és mindegyik rendkívül dekoratív növény.
Solanaceous növények - termesztési jellemzők
A hőszerető éjjeli zöldségnövényeket - paprikát, padlizsánt, paradicsomot - általában palántákon keresztül termesztik. Vetés előtt a magokat a káros mikroflóráról 20-30 percig 1% -os kálium-permanganát-oldatba merítik, majd folyó vízben mossák. Fertőtlenítheti úgy is, hogy meleg (38–45 ºC) 2-3% -os hidrogén-peroxid-oldatba helyezi 5-10 percig, vagy nyomelemek oldatába áztatja. Néhány kertész a nap folyamán kikelt magok rétegződését a hűtőszekrényben használja.
Jobb magokat vetni olyan hajtásokkal, amelyek nem haladják meg a magok hosszát - ebben az esetben biztos lesz a mag életképességében.
A burgonyát gumókkal ültetik, amelyeket ültetés előtt szintén csíráznak és fertőtlenítenek. A gumók ültetésre való elkészítéséről olvassa el a weboldalunkon közzétett cikket.
Az éjszakai termésű növények, például a bors, a paradicsom és a padlizsán optimális termesztési hőmérséklete 25 ° C. A burgonya növekedéséhez és fejlődéséhez 14-18 ºC-ra van szükség. Nulla hőmérsékleten az éjjeli árnyékok fejlődése leáll. Ami a világítást illeti, az éjjeli növényeknek különösen jó fényre van szükségük a csemete periódusában és a gyümölcsérés szakaszában. A fényhiány segít csökkenteni a gyümölcs színintenzitását és ízét.
A palántákat a széltől védett, a nap által felmelegedett és trágyával trágyázott területekre ültetik egy évvel az ültetés előtt. A talaj előnyösebben könnyű, laza, meleg, víz- és levegőáteresztő, humuszt tartalmazó talaj. A palánták ültetése előtt a területet kiásták, lebomlott komposzttal vagy humusszal trágyázzák.
Éjszakai növények tulajdonságai
Az éjjeli árnyékcsalád egy nagy növénycsoport, amely gyönyörű virágokat, finom zöldségeket és gyógynövényeket egyaránt tartalmaz. Az éjjeli termés legtöbbje mérgező, ezért az emberek nagyon sokáig féltek a paradicsom és a burgonya fogyasztásától. Sok gazda gyomként pusztította az éjjeli rombuszokat, mivel előfordultak állatok mérgezési esetei. A paradicsomot mérgező anyagok miatt valamikor "rákalmának" nevezték, és a dohányzás ellen sok országban még mindig küzdenek. Azonban manapság a paradicsom, a burgonya, a paprika és a padlizsán a fő zöldség, amely sok ember napi étrendjében szerepel.
Ami a éjjeli tavaszi növények gyógyászati tulajdonságait illeti, a bennük található atropin csoport mérgező alkaloidjai számos betegséget képesek megölni és gyógyítani. A dohányból kivont nikotint és anabazint kábítószerként és rovarölő szerek előállítására használják. Bőrirritáló szerként csípős paprikát használnak, amely alkaloidszerű amid camsaicint tartalmaz, és a glükoalkaloid szolanint, amely része bizonyos éjjeli pattanásoknak, köhögés és reumaellenes szerként.