Tök: a kertben növekszik, fajták

Növény közönséges tök (lat. Curcurbita pepo) - a tökfélék tök nemzetségének egynyári faja, amely dinnyetermésnek minősül. A növény hazája Mexikó. Az Oaxaca-völgyben legalább 8000 éve növekszik. Korszakunk előtt a tök elterjedt Észak-Amerikában a Missouri és a Mississippi folyó völgye mentén. A tököt a 16. században spanyol tengerészek hozták az Óvilágba, azóta nemcsak Európában, hanem Ázsiában is széles körben termesztik. Kína, India és Oroszország rekorderek a töktermesztésben.
A tökfőzelék nemcsak ízletes, hanem egészséges is, és a növény pépje, amely számos, az ember számára szükséges anyag mellett ritka T-vitamint és tökmagot tartalmaz, amelyek olaja regeneráló és ill. gyulladáscsökkentő szer, amely nem okoz allergiát, előnyös.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan termesztik a tök palántákat, mikor kell tököt ültetni nyílt terepre, hogyan kell öntözni egy tököt, hogyan kell kezelni egy tököt betegségektől és kártevőktől, hogyan lehet megtermékenyíteni egy tököt, milyen tök beteg , és megosztunk más fontos információkat, amelyek habozás nélkül lehetővé teszik ennek az ízletes és egészséges növénynek a termesztését.

Botanikai leírás

A sütőtök gyökere elágazó, sarkalatos, kúszó, pentáderes, durva szárú, tüskés serdüléssel 5-8 méter hosszú. A levelek váltakozóak, szívesek, öt részűek vagy öt karéjúak, hosszú levélnyélűek, legfeljebb 25 cm hosszú lemezzel, serdülőkorúak, merev, rövid szőrszálakkal. Az egyes levelek hónaljában spirális inda alakul ki. A virágok egyneműek, nagyok, magányosak, narancssárgák vagy sárgaek.A rövid szárú nőivarú virágok, a hosszú szárú hímvirágok júniusban vagy júliusban virágoznak, és kereszt beporzásúak. A gyümölcs húsos, nagy, ovális vagy gömb alakú hamis tök bogyó, nagyszámú maggal, nyár végén vagy kora ősszel érik. A tökmag krémfehér, 1-3 cm hosszú, szélén kiemelkedő peremmel és fás külső héjjal.

Tök termesztése magvakból

Hogyan kell magot vetni

A tököt magról termesztik magoncos és nem magoncos módszerrel, azonban egy olyan fajta, mint a butternut tök, tenyésztése kizárólag magonc szaporítási módszert igényel. A tökmagot a talajba vetik legkorábban, amikor a talaj 7-8 cm mélységben 12-13 ºC hőmérsékletre melegszik. A sütőtök termesztése a szabad területen a vetés előtti kezelésével kezdődik.

Ültetés előtt a magokat 9-10 órán át 40 ° C hőmérsékleten melegítjük, majd fél napig hamuoldatba merítjük (1 liter forrásban lévő vízben 2 evőkanál fahamu keveréssel hígul). az embrió áthaladásának megkönnyítése érdekében a sűrű héjon keresztül. A magokat a kemencében felmelegítik, majd több réteg gézbe csomagolják, bőségesen megnedvesítik hamuval. Természetesen nem tehet ebből semmit, de akkor a sütőtök érési ideje megnő, és ha rövid és hűvös nyáron lakik, akkor tökének nem lesz ideje fagyig érni elővetés nélkül magkezelés.

A sütőtök ültetése előtt (kicsit később beszélünk arról, hogyan készítsünk telket egy tökhöz), a kerti ágyon sorok kerülnek felvázolásra, és 30 cm átmérőjű lyukak készülnek bennük. Ha a tél hó nélküli és a föld volt a helyszínen száraz, minden lyukba másfél-két liter 50 ° C hőmérsékletű vizet öntünk, és amikor felszívódik, 2-3 magot ültetünk el, de nem halomba, hanem egy egymástól, 5-6 cm-rel elmélyülve, ha a kert talaja közepesen vályogos, és 8-10 cm-re, ha a talaj könnyű. A magokat termékeny talaj borítja, a helyet tőzegforgács vagy humusz mulcsozza.

A sorok között legalább 2 m hézag marad, és egy sor lyukai között legalább egy méter. Jobb, ha lyukakat készítünk egy kockás mintában. A palánták megjelenésének felgyorsítása érdekében egy filmet dobnak a növényekre, széleit földdel megszórva.

Amikor a palánták megjelennek, és ez normális körülmények között egy hét alatt megtörténik, távolítsa el a fóliát, várja meg, amíg 2 valódi levél fejlődik ki a palántákon, és vékonyítsa ki őket: minden lyukban legfeljebb 2 növényt hagyjon, a többit ne húzza ki, de egyszerűen vágja le őket a talaj szintjén, hogy ne sértse meg a megmaradt palánták gyökérzetét. Ha még mindig fél a fagytól, szereljen drótkeretet a területre, és takarja le műanyaggal.

Palántanevelés

A sütőtök palántákra való ültetését 15-20 nappal a palánták nyílt terepbe ültetése előtt végezzük. A vetés előtti kezelés után megsült tökmagokat egyenként 10-15 cm átmérőjű műanyag vagy tőzeg edénybe rakják, félig két rész humuszból, egy rész gyepterületből és talaj keverékéből töltve. a tőzeg egyik része. A magokat ugyanazzal a talajkeverékkel borítják, de hozzáadnak egy öt százalékos jegesedésoldatot és 10-15 g fahamu. A növényeket megnedvesítik, majd az edényeket fóliával borítják.

Hogyan lehet tök palántákat termeszteni és megakadályozza annak kihúzását, ami gyakran előfordul otthon a palántákkal? A sütőtök palántáinak gondozása magában foglalja a növények jó megvilágítását, a közvetlen napfénytől eltekintve, 20-25 ºC hőmérsékleten, és a palánták megjelenésekor állítsa be a következő hőmérsékleti rendszert: nappal a helyiségnek 15-20 ºC-nak kell lennie, és éjszaka - 12-13 ºC. Ha ennek ellenére néhány palántát kinyújtunk, akkor másfél hét elteltével az ilyen palánta sziklevél részét gyűrűbe tekerjük, és nedves talajjal borítjuk a sziklevelű levelek fölé.

Öntözzük a növényeket takarékosan, elkerülve az aljzat átnedvesedését. A palánták a csemete periódusában kétszer kapnak komplex etetést.A sütőtök műtrágyáját ennek a receptnek megfelelően állítják elő: 1 liter mullein-t, 17 g ammónium-szulfátot, 15 g kálium-szulfátot és 20 g szuperfoszfátot 10 liter vízben hígítunk. Fogyasztás - fél liter oldat egy csemete számára. A nyílt talajba ültetés előtt a palántákat kiviszik a verandára vagy az erkélyre, és megkeményedési eljárásokat hajtanak végre, az ablakot egy-két órán át, és fokozatosan hosszabb ideig nyitva, hogy a növények hozzászokjanak a környezethez, amelyben hamarosan megtalálják magukat. Pár nappal a földbe ültetés előtt egyáltalán leállítják az ablak bezárását.

Tök szedés

A sütőtök merülésének kérdésére azt válaszoljuk: ellenjavallt a tök merülése, mivel a transzplantáció során nagyon könnyű károsítani a palánták gyökérzetét. Ezért ajánlott a tökmagot külön edénybe vetni.

Sütőtök ültetése nyílt terepre

Mikor kell ültetni

A sütőtök talajba ültetését a stabil meleg idő beköszöntével végzik. Ez általában május végén vagy június elején történik. A sütőtök dinnyekultúra, ami azt jelenti, hogy sok napra van szüksége, ezért válasszon egy déli helyet a sütőtök telepítéséhez. A sütőtök növekedésének optimális hőmérséklete 25 ° C, és ha a hőmérséklet 14 ° C-ra csökken, a növények növekedése leáll. A tök jól növekszik azokon a területeken, ahol tavaly nőtt siderates, íj, Fejes káposzta, sárgarépa, cukorrépa, szója, borsó, bab, bab, lencse vagy földimogyoró... A rossz elődöket figyelembe veszik krumpli, napraforgó, uborka, Fallabda, Fallabda, görögdinnye, dinnye és tök.

Tök talaj

A sütőtök bármilyen talajon nő, azonban nagy és édes, csak termékeny talajon érhet meg. A sütőtök számára ősszel készítenek előterületet: kiásják, m2-re 3-5 kg ​​komposztot vagy trágyát adnak terméketlen talajhoz, 200-300 g hamu vagy mész nehéz vagy savanyú talajban, és 25-30 g foszforsav és 15-20 g káliumtrágya. Tavasszal, a hó elolvadása után, a talaj kiszáradásának megakadályozása érdekében, boronázzák, majd kissé meglazítják és megtisztítják a gyomoktól, majd palánták telepítése vagy magvetés előtt 12-18 cm mélyre ásják. .Ha valamilyen oknál fogva nem sikerült ősszel előkészítenie a helyszínt, akkor a palánta alá vájt egyes lyukakba műtrágyát alkalmazzon.

Üvegházban nő

A tököt ritkán termesztik az elejétől a végéig egy üvegházban. Leggyakrabban üvegházat használnak tök palánták termesztésére, amelyeket aztán egyébként is nyílt terepre ültetnek. A sütőtök üvegházba ültetését egyenként vetik 10x10 tőzegcserépbe, hogy elkerüljék a szedést, amelyet a tök palántái nehezen tolerálnak. Amíg a magok kihajtanak, az üvegházban a hőmérsékletnek 26 ° C-nak kell lennie, és a megjelenés pillanatától kezdve egy hétig 19 ° C-ra csökkentik, majd visszatérnek az előző hőmérsékleti viszonyokhoz. Két héttel az első hajtások megjelenése után a palántákat egy ökörfarkkóróval megtermékenyítik.

Szükség szerint, de bőségesen öntözzük a palántákat: az átlagos nedvességtartalmú talajnak lazának kell lennie. A palántákat nyílt terepre ültetjük 4 héttel az első hajtások megjelenése után.

Hogyan kell ültetni a földbe

Már írtunk arról, hogyan lehet egy tököt elhelyezni egy kerti ágyon, de a palánta lyukak kissé mélyebbek, mint a magvak vetésénél: 8-10 cm mélyen teljesen be kell tartaniuk a palánták gyökérzetét. Ha még nem tette meg ősz óta megtermékenyítették a területet, kérjük, vegye figyelembe, hogy az egyes kutakba történő ültetéskor hozzá kell adni egy fél vödör humuszt vagy komposztot, 50 g szuperfoszfátot és 2 pohár hamut, alaposan összekeverve a műtrágyát a talajjal. Itt, ennek alapján, és számítsa ki a palánta lyukainak mélységét.

Öntsük a kutakat egy vagy két liter forró vízzel, hagyjuk ázni, majd helyezzük át a sütőtök palántáját a gyökérgömbbel együtt az edényből, töltsük meg az üreget talajjal, szorosan megtapogatva. Az ültetés után a helyet tőzeggel mulcsozzák vagy száraz földdel borítják, hogy megakadályozzák a talaj felszínén kéreg kialakulását.

Tökápolás

Növekvő körülmények

A palánták elültetése után gondozásuk ritkításból, öntözésből, gyomlálásból, etetésből és szükség esetén mesterséges kiegészítő beporzásból áll, amelyhez legkésőbb reggel 11 óráig pár hímvirágot szednek, levágják a rajtuk lévő szirmok, és mindkét virág portokjával finoman megérintik a megbélyegzést, többször nővirág, az utolsó hímvirágot a nőstény megbélyegzésén hagyva. Erre az intézkedésre a petefészkek hiányos megtermékenyítése esetén van szükség, amely szabálytalan alakú sütőtök kialakulásához vezethet.

Locsolás

A frissen ültetett palántákat naponta öntözik, amíg meg nem gyökereznek. Ezt követően a talajt a lehető legritkábban nedvesítik, amíg a petefészkek ököl nagyságúvá nem válnak. Ha esős a nyár, akkor hagyja abba az öntözést teljesen. Amikor a gyümölcsök hízni kezdenek, folytatódik a tökágyak nedvesítése, és a vízfogyasztás mértéke fokozatosan egy vödörbe kerül egy felnőtt növény esetében.

Lazítás

Öntözés vagy eső után nagyon kényelmes lazítani a növények körüli talajt és megtisztítani a gyomtól. Az első 6-8 cm mélységű lazítást a palánták megjelenésével kell végrehajtani. Jobb öntözés előtt 12-18 cm mélységig lazítani a sortávolságot, hogy a víz gyorsabban behatoljon a gyökerekig. Lazítás közben kissé összebújja a növényeket, stabilitást biztosítva számukra.

Hígítás

Ha magokat vetett közvetlenül a földbe, amikor két valódi levél képződik a hajtásoknál, ki kell ritkítania őket, a kemény kéreg vagy szerecsendió tök egyik lyukában két hajtást kell hagyni, a nagy gyümölcsűeknek pedig egyenként. . A második ritkítást akkor hajtják végre, amikor a palántáknak 3-4 levele van. De emlékeztetünk: nincs szükség extra csemeték kihúzására, mivel károsíthatja azoknak a palántáknak a gyökérzetét, amelyeket elhagyni dönt. Csak vágja le a nem kívánt csemetét a talaj szintjén.

Tök etetése

Az első etetést 1: 4 arányban vízzel hígított csirke ürülékkel vagy trágyával egy héttel a palánták elültetése után vagy három héttel a vetőmag talajba vetése után végezzük. Az ilyen szerves kötések gyakorisága havonta 3-4-szer. Tök jól reagál az etetésre 10 liter víz 40-50 g kerti keverék oldattal, 10 növényenként egy vödör sebességgel. Kiváló műtrágyának számít egy pohár fahamu 10 liter vízben készült oldata is. Az első etetéshez 6–8 cm mély barázdákat készítsen a növények körül 10–12 cm távolságra, és öntse bele az oldatot. A további megtermékenyítés érdekében a barázdákat 10-12 cm mélyre készítik, 40 cm-re a növényektől. Megtermékenyítés után a barázdákat talaj borítja.

Ha előfordul, hogy sokáig zavaros, permetezze a tököt 10 g oldattal karbamid 10 liter vízben.

Kártevők vagy betegségek

A sütőtök megbetegedhet a fekete penész, a lisztharmat, a rothadás, az aszochitosis és az antracnózis gombás betegségei között.

Fekete penész Sárgabarna foltokként nyilvánul meg a levelek erei között, amelyek a betegség lefolyásával sötét virágzásba borulnak gombaspórákkal. A foltok kiszáradása után lyukak keletkeznek a helyükön. A fiatal sütőtök zsugorodik és leáll.

Amikor aszkochitózis a leveleken, szárakon és a hajtások csomópontjában először nagy sárgás-barna foltok képződnek, majd klorotikus élű világos foltok vannak, amelyeket a patogén gomba testét tartalmazó fekete piknídiumok borítanak. A tök kiszárad és meghal.

Lisztharmat - a gyümölcsösök és veteményeskertek igazi csapása, amelynek tünetei vastag fehéres bevonatnak tűnnek, hasonlóan a kiömlött liszthez, amely a gomba spóráit tartalmazza. A lisztharmat által érintett levelek szárazak, a gyümölcsök deformálódnak és fejlõdnek. Ez a betegség a légnedvesség és a hőmérséklet éles ingadozásaiban a legaktívabb.

Antracnózis a leveleken nagy vizes sárgás foltokban nyilvánul meg. Nedves időben a levelek ereit rózsaszín virágzás borítja. Fokozatosan rózsaszínű foltok terjednek a leveleken, levélnyéleken, szárakon és gyümölcsökön; őszre az érintett területek feketévé válnak. Az antracnóz magas páratartalom mellett a legveszélyesebb.

Fehér rothadás a növény minden részén kialakul, károsítja a gyökérzetet, kiszárad a termőtörzsekből és csökken a termés. A sütőtök sárgul, barnul, pelyhes penész borítja. A szárakon nyálka jelenhet meg. A szürke rothadás barna elmosódott foltokkal nyilvánul meg, amelyek gyorsan összeolvadnak egymással és kihatnak az egész növényre. Nedves baktériumrothadás jelentkezhet a petefészkek és a fiatal gyümölcsök károsodásának eredményeként a túl sűrű ültetvényekben, csigák vagy balekok által.

A rovarok közül a tököt sárgadinnye levéltetvek, podura vagy fehér rugók érintik, drótférgek és meztelen csigák.

Csigák megrágják a növény leveleit, néha csak egy erezethálót hagynak tőlük. Különösen sok van belőlük esős évszakokban. Ezenkívül több évig képesek élni és károsítani a növényeket.

Dinnye levéltetű károsítja a hajtásokat, a virágokat, a petefészket és a levelek alsó oldalát, amelyből göndörödnek és összezsugorodnak.

Puffok - a legkisebb, legfeljebb 2 mm hosszú hengeres testű fehér rovarok, amelyek magvakkal és növények föld alatti részeivel táplálkoznak. A podura legnagyobb kárt hideg, nedves időben okozza a növényeknek.

Drótférgek - kattintó bogarak lárvái, amelyek a fiatal palánták gyökérgallérját rágják, ami a növények pusztulásához vezet. Leginkább a drótférgek szeretnek a nedves alföldeken gyülekezni.

Tök feldolgozása

A sütőtökbetegségek elleni küzdelem tényszerűen és megelőzően zajlik, ami kétségtelenül előnyösebb, mivel a betegséget sokkal könnyebb megelőzni, mint gyógyítani. A sütőtök dinnye védelme a gombás megbetegedések ellen megköveteli a vetésforgó betartását, az agrotechnikai követelmények betartását, felelősségteljes hozzáállást az egyes munkákhoz, különösen a vetés előtti magkezeléshez. A betegség első jeleire permetezze a növényeket és a területet 1% -os Bordeaux folyadékkal vagy más gombaölővel. És próbálja meg kötelezővé tenni a dinnyék tavaszi és őszi feldolgozását a Fitosporinnal - ez segít elkerülni a sok kellemetlen meglepetést.

A csigákat kézzel kell összegyűjteni, vagy sörcsapdákat kell felállítani számukra: helyezzenek egy tál sört a helyszínre, és időről időre gyűjtsék össze a kagylókat, amelyek a szagára másznak. A drótférgeket csalival is megfogják, 50 cm mély lyukakat ásnak a helyszín körül különböző helyeken, darabokra vágott gyökereket - sárgarépát vagy répát - helyeznek el, és a lyukakat deszkákkal, fatáblákkal vagy tetőfedővel borítják. Egy idő után a csapdákat ellenőrzik, és az ott összegyűlt drótférgeket megsemmisítik. Az ostobákkal úgy harcolnak, hogy fahammal porolják be a növények körüli talajt. A levéltetveket foszfamiddal, Karbofosszal vagy 300 g szappan 10 liter vízzel készített oldatával elpusztítják.

Emlékeztetjük azonban arra, hogy a betegségek és a kártevők általában a gyenge és ápolatlan növényeket érintik, ezért tartsa be a vetésforgót, tartsa be az agrotechnikai követelményeket, gondosan vigyázzon a növényeire, és nem kell meggyógyítania és megmentenie őket.

Gyűjtés és tárolás

A betakarítást általában akkor végezzük, amikor a növények elérik a biológiai érettséget, de a betakarítás előtt győződjön meg arról, hogy a sütőtök valóban megérett. Az érettség biztos jele a szár száradása és a parafa megkeményedése a kemény fúrású sütőtökben, valamint a nagy gyümölcsű és a butternut tökfajták megkeményedett kérgén egyértelmű minta. Száraz időben, az első fagy után kell betakarítani, amely megöli a tök levelét. A gyümölcsöket szárral vágják, minőségük és méretük szerint válogatva. Olyan óvatosan járjon el, mintha tojással lenne dolga.

Az éretlen vagy sérült gyümölcsöket fel kell dolgozni, és azokat, amelyeket hosszú távú tárolásra szánnak, napokon vagy száraz, meleg, jó szellőzésű helyiségben szárítsák két hétig, hogy a szárak oltva legyenek és a kéreg végül megkeményedjen . Ezt követően a sütőtök tárolható.

Fagy előtt a sütőtök lehet az erkélyen, a loggián vagy egy száraz istállóban, szalmával vagy rongyokkal borítva, de amikor a hőmérséklet 5 ° C-ra csökken, a tököt egy nappaliba helyezik, és meleg, száraz helyen legalább 14 ºC hőmérséklet - így kell tárolni az első két hétben, majd helyet kell találni a tök számára 3-8 ºC hőmérsékletű és 60-70% légnedvességgel, hol fog feküdni tavaszig, vagy akár a következő szüretig. Erre alkalmas száraz istállók, padlások vagy pincék. Magasabb tárolási hőmérsékleten, például 15-20 ° C-on a sütőtök súlyának körülbelül 20% -át elveszíti és elrothadhat.

Ha a termés túl nagy, akkor a sütőtöket állványokon tárolhatja úgy, hogy szalmát rak a polcokra, és a gyümölcsöket egy sorba rakja, hogy ne érjenek hozzá. Vagy tegye dobozokba, megszórva száraz mohával. A jó szellőzés kötelező a tárolás követelménye.

A sütőtöket a kertben tárolhatja, az alján és a falak mentén 25 cm vastag szalmaréteggel bélelt árokban. Amikor fagyok jönnek, a sütőtök árkát földdel dobják, szellőzőnyílásokat hagyva benne, amelyek súlyos fagyokban bezárt és olvadások idején kinyílt.

Ha a betakarítás szerény, akkor lakásban vagy házban, sötét helyen tárolható, hogy a magok ne csírázzanak, és a pép ne nyerje keserű ízét. A szeletelt tököt csak hűtőszekrényben tárolják.

Típusok és fajták

Minden tökfajta nyitott talajra való, mivel nehéz ilyen nagy zöldséget termeszteni egy üvegházban. Bár ha olyan területen él, ahol rövid és hűvös a nyár, de nagyon szeretne tököt termeszteni, próbálja meg üvegházban csinálni. A sütőtök három fajtáját tenyésztik a kultúrában:

Közös tök (Cucurbita pepo), vagy kemény kéregű

Lágyszárú egynyári, nagy és sima, lekerekített gyümölcsökkel, általában sárga színű, bár vannak más gyümölcsös árnyalatokkal rendelkező fajták is. A közönséges tök gyümölcse szeptemberben érik meg. A bennük levő magok fehérek vagy sárgák, vastag héjúak, 3-4 cm hosszúak. Megfelelő tárolás esetén a gyümölcsök a következő betakarításig hazudhatnak.

Butternut tök (Cucurbita moschata)

Közép-Amerikában - Peruban, Mexikóban és Kolumbiában is őshonos. Ez egy kúszó szárú, váltakozó, serdülő, hosszú levélben levő levelű növény. Sárga vagy barnás rózsaszínű gyümölcse van, hosszanti világos foltokkal és élénk narancssárga illatos, ízletes, sűrű, de finom péppel és apró szürkésfehér magokkal, szélén sötétebb peremmel. A fajnak a gyümölcs szokatlan formája miatt zavarosnak nevezett fajtája van.

Nagy gyümölcsű sütőtök (Cucurbita maxima)

A legnagyobb gyümölcsű fajták képviselik, amelyek ugyanakkor a legédesebbek. Egyes fajták cukortartalma eléri a 15% -ot, ami magasabb, mint a görögdinnye. Ennek a fajtának a tökje szára kerek, hengeres, szakáll nélküli, lekerekített szárú. Az ilyen típusú sütőtök magja matt, tejfehér vagy barna. A gyümölcsök jobban tolerálják az alacsony hőmérsékletet, mint más fajták, és otthon tárolják őket a leghosszabb ideig.

Szakaszok: Tök Gyümölcs Kerti növények Dinnye Növények a T-n