Földimogyoró: növekszik a kertben, fajták

Termesztett földimogyoró (lat. Arachis hypogaea), vagy föld alatti földimogyoró, vagy földimogyoró - népszerű földi növény, amely a hüvelyesek családjába tartozó földimogyoró nemzetségbe tartozik. Botanikai szempontból a földimogyoró nem dió, hanem hüvelyes. A növény őshazája Dél-Amerika, ahol már azokban a napokban volt értéke, amikor a szárazföldet Kolumbusz még nem fedezte fel. A földimogyoró a spanyol hódítóknak köszönhetően került Európába, később a portugálok Afrikába hozták ezt a növényt, ahol a földimogyoró táplálkozási tulajdonságait és szűkös talajon való növekedési képességét nagyra értékelték. És egy idő után a rabszolgakereskedők földimogyorót hoztak Észak-Amerikába. A 30. század 30-as éveiben a portugál tengerészek földimogyorót hoztak Makaóba és Indiába, a spanyolokat pedig a Fülöp-szigetekre. Ezután a kultúra Kínába érkezett, és az éhségtől megmentette a helyi lakosságot. A 19. század elején Dél-Karolinában megkezdődött az ipari földimogyoró-termesztés, és ez a növény mindkét hadsereget táplálta az észak-déli háború alatt.
Mivel a földimogyorót a szegények táplálékának tekintették, a gazdák nem törekedtek ennek a növénynek a termesztésére, de 1903-ban George Washington Carver amerikai agrokémikus több mint 300 terméket talált ki földimogyoróból - italok, kozmetikumok, gyógyszerek, festékek, nyomdafesték, mosószappan sőt rovarölő is ... Mivel a zsizsik ezekben az években tömegesen pusztította a gyapotnövényeket, Carver képes volt rávenni a gazdákat, hogy a talajréteg gyapot termesztését váltogassák a földimogyoró termesztésével. Ennek eredményeként a földimogyoró vált a déli államok fő készpénztermésévé, és az alabamai Dothanban a hálás amerikaiak emlékművet állítottak Carvernek.
Ma Ukrajnában, Transkaukáziában és a volt Szovjetunió más, meleg éghajlatú régióiban termesztenek ipari mogyorót.

Földimogyoró növény - leírás

A termesztett földimogyoró egy éves növény, legfeljebb 70 cm magas, erősen elágazó hajtásokkal. Gyökere szintén elágazó, csap alakú, a szárak egyenesek, serdülőkorúak vagy csupaszok, kissé csiszoltak, oldalsó ágak fekvő vagy felfelé irányítottak. A földimogyoró levelei pubertásak, váltakozóak, 3–11 cm hosszúak, párosítva, barázdált levélnyéllel és két pár hegyes elliptikus levéllel. A földimogyoró fehéres vagy sárga-piros virágokkal virágzik, 4-7 darabra gyűjtve rövid hónalji virágzatban. Annak ellenére, hogy minden mogyoróvirág csak egy napig virágzik, és este elsorvad, az egész növény virágzása június végétől vagy július elejétől késő őszig tart.

A földimogyoró gyümölcse ovális, duzzadt két-négy magos, másfél-hat centiméter hosszú bab, pókhálós mintával. Éréskor a földre hajolnak, belemerülnek és ott érik. A hosszúkás, babméretű földimogyoró-magokat sötétvörös, halványrózsaszín, krém vagy szürkéssárga héj borítja. A földimogyoró szeptember-októberben érik.

Földimogyoró ültetése a szabadban

Hogyan nőnek a mogyorók

A földimogyoró termesztése nyílt területeken, intenzív megvilágítás mellett történik, az épületek vagy más növények árnyékának legkisebb árnyalata nélkül. A földimogyoró 20 ºC feletti hőmérsékleten nő - ha a hőmérséklet szó szerint két fokkal csökken, a növények növekedése leáll. Ukrajnában és más meleg régiókban a földimogyoró-termesztés legegyszerűbb módja, ha magjait a talajba vetik, amikor az akác virágzik. A földimogyorót Oroszországban, különösen a hűvös éghajlatú területeken, legjobban palántákban lehet termeszteni.

Mikor kell földimogyorót ültetni a földbe

Mivel a földimogyorót csak meleg talajba lehet ültetni, ezt a dinnye vetését követően teszik meg, amikor a föld 12-14 ºC-ra melegedik, vagyis legkorábban május közepén. Ne feledje, hogy a tavaszi visszatérő fagyok károsak a mogyoróra. Használhatja magként a boltban vagy a piacon vásárolt földimogyorót, de nem sült, cukrozott vagy sózott.

Akkor földimogyorót ültethet

A mogyoró termesztésekor nagyon fontos a vetésforgó betartása. Leginkább olyan növények után nő, mint pl Fejes káposzta, uborka, paradicsom és krumpli, különösen ha szerves műtrágyákat alkalmaztak ezeken a növényeken. De a hüvelyesek után (bab, borsó, bab, lencse), földimogyorót nem termesztenek, mert a növényben gyökérrothadás alakulhat ki.

A mogyoró talaja

A földimogyoró talajának nedvesnek, könnyűnek és semlegesnek kell lennie, magas humusz-, magnézium- és kalciumtartalommal - fekete talaj vagy homokos vályog. A kultúra nem tolerálja a szikes talajokat, és a savas talajokat meszezni kell a földimogyoró ültetése előtt.

A földimogyoró ültetésének helyét előre elkészítik: a talaj őszi ásásához 25-30 cm mélységig minden terület m2-re 1-3 kg humuszt visznek be. Tavasszal a talajt újra kiásják, de nem olyan mélyen, és a telek minden m²-hez 50 g Nitrofoski-t adnak a talajhoz.

Hogyan ültessünk földimogyorót

Hogyan kell mogyorót ültetni? A földimogyorót 10 cm mély lyukakba ültetjük, egymástól 50 cm távolságra elosztva. A sorok közötti rés 25-30 cm-en belül marad. A mogyorót a kertben négyzet alakú fészkelő módon vetheti a 60x60 vagy 70x70 cm-es séma szerint. A földimogyorót széles soros módszerrel lehet ültetni, figyelve a sortávolságot 60-70 cm és a növények közötti távolság 15-20 cm. Helyezzen 3 nagy magot minden lyukba, mivel a kis magok nem tudnak kihajtani. A magok elültetése után az ágyat tömlõvel bõségesen öntözik a zuhanyfej alatt alacsony nyomás alatt, hogy ne erodálja a talajt.

Földimogyoró termesztése a kertben

Hogyan lehet földimogyorót termeszteni

Hogyan lehet földimogyorót termeszteni a kertben? A földimogyoró gondozása abból áll, hogy aszály alatt öntözik az ágyakat, gyomlálják, meglazítják a talajt és öltözködnek. A fiatal, alacsony palántákat védeni kell a gyomoktól. A gyomlálás kombinálható a talaj lazításával, és fordítva.A virágzás végén, 1,5-2 hónappal a vetés után, a növekvő petefészkek elkezdenek süllyedni a földre és csírázni a talajba, ahol a földimogyoró beérik. Amint a petefészkek a földhöz hajlani kezdenek, a bokrokat nedves, laza talajjal öntik meg, például a burgonyát, hogy a tartály gyorsan elérje a tápközeget. Hillelés helyett megszórhat egy legalább 5 cm vastag humuszból, fűrészporból, homokból vagy tőzegből álló talajtakarót a kerti ágyon. Átlagosan 30-50 bab érik minden bokor alatt, amelyek mindegyike 1-7 magot tartalmaz .

Földimogyoró öntözése

A földimogyoró szereti a nedves, de nem nedves talajt. Öntsük meg, amikor a talajréteg kiszárad. A virágzás során bőségesen öntözik, hetente egyszer vagy kétszer reggel; virágzás után nem kell annyi öntözés, mint esténként permetezni minden második vagy két napon. Ha esik a földimogyoró érési ideje alatt, takarja le az ágyat műanyaggal. Aszály esetén a legjobb a földimogyoró megszórása, de ha ez nem lehetséges, akkor a folyosók barázdái mentén öntözzük meg a földimogyorót. Összesen 4-5 öntözést végeznek évszakonként.

Földimogyoró etetés

Először a földimogyorót 20 g ammónium-nitrát, 45 g kálium-só és 70 g szuperfoszfát 10 liter vízzel készített oldatával táplálják, amikor a palánták elérik a 10 cm magasat. A második alkalom a termés kezdetén van, bár ez a felső öltözködés nem kötelező.

Földimogyoró otthon

Válasszon erős és egészséges mogyorómagot, és áztassa őket egyik napról a másikra egy tál vízben és egy csepp Epin-ben. Kis fehér hajtásoknak kell megjelenniük reggel. Ültesse a magokat laza talajba, egy széles tálba. A földimogyoró nagyon gyorsan csírázik, és a virágzás után azonnal a virágok helyett hipofórok képződnek, amelyek hajlítva a földbe mennek, ahol a földimogyoró bab fejlődik. Tudta, hogy a földimogyoró a föld alatt fejlődik?

Földimogyoró-terméseket tartalmaznak a huzat elől, a déli ablakpárkányon, de délben a növénynek árnyékolásra van szüksége. A mogyorót rendszeresen öntözzük, azonban vigyázzunk, nehogy a víz a gyökerekben pangjon. Forró napokon permetezzük a földimogyorót, hogy megakadályozzuk a pókatkák rátelepedését. Két és fél vagy három hónappal a csírázás után a földimogyoró levelei vöröslni kezdenek, és ez annak a jele, hogy a földimogyoró megérett a talajban.

Földimogyoró kártevők és betegségek

A földimogyorót lisztharmat, phyllostictosis, Alternaria blight, Fusarium wilt és szürke penész fertőzheti meg.

Lisztharmat - ennek a betegségnek az első jelei úgy néznek ki, mint a levelek mindkét oldalán a porszerű lepedék egyes foltjai, amelyek a betegség lefolyásával együtt nőnek, és lefedik az egész levelet, amelytől megsárgul és kiszárad. A betegség érinti a szárakat, sőt az embriókat is. A lisztharmat elleni küzdelem erős fertőzésével a földimogyoró szisztémás gombaölő szerekkel történő feldolgozásához folyamodnak - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz vagy Horus.

Filosztiktózis, vagy levélfolt, nem olyan káros betegség, de küzdeni kell vele. A betegség kialakulását apró, legfeljebb 6 mm átmérőjű barna foltok ismerhetik fel. Fokozatosan a középső részük elhalványul, a benne lévő szövet elhal, és a határ barnás-lilává válik. A phyllostictosis a magas páratartalom idején fejlődik. Hatásosak a növények széles spektrumú fungicidekkel történő kezelésének leküzdésében.

Alternaria, vagy fekete levélfolt, olyan években nyilvánul meg, amikor a vegetációs időszak végén párás és meleg idő hosszú időre beáll. A levelek szélein legfeljebb 15 cm átmérőjű fekete foltok képződnek, amelyek a betegség fejlődésével nőnek és egyesülnek, ami a levelek széleinek elhullását okozza. A foltokon a gomba sűrű fekete bevonata látható. A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében meg kell figyelni a faj mezőgazdasági technológiáját, amely a növény kórokozóval szembeni ellenálló képességének növelését szolgálja.

Fuzárium hervadás gyökérrothadás formájában nyilvánul meg, ami a növény növekedésének és fejlődésének befejezését, talajrészeinek sárgulását és gyors elhalását idézi elő. A betegség veszélye, hogy egy ideig lecsenghet, de a virágzás és a gyümölcsfektetés során új erővel fejlődik, ami még a betakarítás előtt a növények pusztulásához vezet. A mezőgazdasági gyakorlatok betartása és az időben történő betakarítás segít megelőzni a fuzárium hervadását.

Szürke rothadás általában a földimogyoró virágzásának végén fordul elő, és rozsdabarna foltok nyilvánulnak meg, amelyek a levélnyél mentén levő levelekből a szárakig mennek át, ami felső részüket elsorvadja és elpusztul. Az érintett növényeken nem képződnek gyümölcsök, a már kialakultak deformálódnak. A betegség aktív kialakulása nyár végén, párás és meleg időben figyelhető meg. Csak akkor lehet megakadályozni a szürke rothadás megjelenését, ha földimogyorót termesztenek magas mezőgazdasági háttér mellett.

Néha a földimogyoró törpe, száraz rothadás, ramulariasis és cercospora is szenvedhet.

A kártevők bosszanthatják a mogyorót tripsz, levéltetvek és hernyók, melyektől megszabadulhat, ha a kertet fahamu és dohánypor keverékével, a tripszekből származó mogyorót pedig rovarokaricidekkel kezeljük. A legrosszabb, ha földimogyorót kezdenek enni drótférgek - a földben élő kattogó bogár lárvái. Romboló tevékenységüket még az sem akadályozza, hogy a földimogyoró héjában van - könnyen megrágják és földimogyorómaggal táplálkoznak.

A drótférgek elpusztításához több helyen csapda lyukakat ásnak, amelyekbe répadarabokat, sárgarépát vagy burgonyát helyeznek. A csapdákat deszkák, pala vagy fémdarabok borítják, és egy idő után az etetésre kúszott lárvákat kinyitják és megsemmisítik.

Annak érdekében, hogy minimalizáljuk a kártevők megjelenését a kerti ágyon, figyeljük meg a faj vetésforgóját és mezőgazdasági technikáit, haladéktalanul távolítsuk el a gyomokat a területről.

Földimogyoró tisztítása és tárolása

Amint a földimogyoró levelei megsárgulnak, vegyen elő néhány babot, és ha a belőlük származó magokat könnyen lehámozhatja, készen áll a betakarításra. A földimogyorót általában akkor szedik be, amikor a levegő hőmérséklete folyamatosan 10 ° C-on belül van. Ne késleltesse a betakarítást a hideg időjárásig, mert a talaj megfagyása után a magok megkeserülnek, és alkalmatlanná válnak az élelemre. Várjon egy szép napsütést, és kezdje el a takarítást.

A gyümölcs kiásására egy szurokfát használnak. Miután eltávolította a földről, a babot elválasztják a száraktól, és szabadban, árnyékban szárítják. Amikor a héj megszáradt, helyezze át a babot szövetzacskókba, és tárolja száraz, jól szellőző helyen, legfeljebb 10 ° C-on.

A földimogyoró típusai és fajtái

A hüvelyesek családjában több mint 70 típusú földimogyoró található. Több fajt termesztenek Dél-Amerikában, de ezen a földrészen kívül csak két fajt termesztenek - termesztett földimogyorót és Pinto-mogyorót. A földimogyoró termesztett fajtáinak nagy részét hagyományosan négy csoportba osztják:

Spanyol csoport (spanyol fajták)

Ezeket a kis földimogyorókat Dél-Afrikában, valamint az Egyesült Államok délkeleti és délnyugati részén termesztik. A spanyol típusú földimogyoróra magasabb olajtartalom jellemző, mint más típusú földimogyoróra. A spanyol földimogyoró közepes méretű, rózsaszín-barna héjú magja van, amelyet főleg mogyoróvaj, kandírozott és sózott dió előállítására használnak. A spanyol földimogyoró legnagyobb szállítója Texas és Oklahoma.

A spanyol típusú földimogyoró legjobb fajtáihoz Dixie spanyol, Spantex, argentin, Spanet, Natal normal, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, Spenco, Wilco, White Core, Shaffers Spanish és mások.

Valencia Group

Többnyire nagy maggal rendelkező fajtákat képvisel. Ezek magas, 125 cm magasságú növények, hárommagú sima gyümölcsökkel. A magok oválisak, élénkpiros héjban vannak, ezért gyakran vörösbőrnek (vörösbőrnek) nevezik őket. Ez a csoport egy spanyol alcsoport.

Futócsoport

E csoport fajtái ízlésben felülmúlják a spanyol típusú fajtákat, ráadásul a Runner jobban pörkölt és magasabb hozamot ad.A Runner fajták magjai nagyok és hosszúkák. Földimogyoróvaj és sózott diófélék sör előállításához használják őket. A Runner csoport legjobb fajtái: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Flavored Runner 458, Southeast Runner 56-15 és mások.

Virginia csoport

Ezeket a válogatott, nagy földimogyorót héjában megsütik és cukrászdához használják. A Virginia csoport legjobb fajtái a Shulamite, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 és mások.

Földimogyoró tulajdonságai - ártalom és haszon

A földimogyoró hasznos tulajdonságai

Miért hasznos a földimogyoró? A földimogyoró előnyeinek megértéséhez tanulmányoznia kell annak összetételét. A földimogyoró tartalmaz linolsavat, pantotén- és folsavat, növényi zsírokat, glutenineket, könnyen emészthető fehérjéket, keményítőt, cukrokat, A-, E-, D-, PP-, B1- és B2-vitamint, vasat, makrotápanyagokat, magnéziumot, foszfort és káliumot. Gyümölcse antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a földimogyorót együtt készítik eper, gránátalma, földi szeder a vörösbor pedig a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik leghatékonyabb eszköze.

A földimogyoró-fehérjéknek optimális az aminosav-aránya, és ez az oka annak, hogy az emberi test kiválóan asszimilálódik. A földimogyoróban található zsírok enyhe koleretikus hatásúak, ami hasznos gyomorhurut és gyomorfekély esetén. A folsav elősegíti a sejtek megújulását a szervezetben, nagy mennyiségű antioxidáns pedig megvédi a sejteket a szabad gyököktől és megelőzi az érrendszeri iszkémiát, a szívbetegségeket, a korai öregedést, az érelmeszesedést és a rákos sejtek képződését.

A földimogyoró nyugtatóan hat a fokozott ingerlékenységű emberekre, elősegíti az erő gyorsabb helyreállítását, javítja a memóriát, növeli a hatékonyságot, fokozza a nemi vágyat, megszünteti az álmatlanságot.

Magas fehérjetartalma miatt a földimogyoró növeli a teltségérzetet, ezért a táplálkozási szakemberek gyakran használják őket a fogyókúrás étrend alapjaként. Amit a földimogyoró nem tartalmaz, az a koleszterin.

Földimogyoró - ellenjavallatok

Bármelyik, még a leghasznosabb termék is, ha túlzott mennyiségben használják, káros lehet, ezért a mogyoró használatakor be kell tartani az intézkedést, különösen a túlsúlyosok számára. A földimogyoró ártalma hatással lehet az allergiára hajlamos emberekre, különösen, ha erős allergéneket tartalmazó földimogyoróval fogyasztják őket.

Az ízületi gyulladás és az arthrosis szintén ellenjavallat a mogyoró használatában. Javasoljuk, hogy ellenőrizze a termék minőségét, mivel a penészes vagy avas földimogyoró mérgezéshez vezethet.

Szakaszok: Kerti növények Növények az A. Hüvelyesek (pillangók) Diófélék