Άνοιξη σκόρδο: φύτευση και φροντίδα στον κήπο

Σκόρδο (lat.allium sativum) Είναι ένα ποώδες πολυετές είδος του γένους κρεμμύδι της οικογένειας Amaryllis. Το φυτό προέρχεται από την Κεντρική Ασία. Η εξημέρωσή του πραγματοποιήθηκε στα βουνά του Ουζμπεκιστάν, του Τουρκμενιστάν, του Τατζικιστάν, στο βόρειο τμήμα του Ιράν, στο Πακιστάν και στο Αφγανιστάν. Επιστημονική έρευνα έχει επιβεβαιώσει την προέλευση του σκόρδου από τα μακρυμάλλη κρεμμύδια.
Το σκόρδο είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο λόγω της έντονης γεύσης και της χαρακτηριστικής του μυρωδιάς. Είναι σε ζήτηση τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική - οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου χρησιμοποιούνται από την ανθρωπότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Άνοιξη σκόρδο - περιγραφή

Ένας στρογγυλεμένος, κάπως πεπλατυσμένος βολβός σκόρδου έχει μια σύνθετη δομή - στους άξονες των ζυγών, σχηματίζονται δύο έως πενήντα παιδιά που καλύπτονται με σκληρές δερματώδεις κλίμακες, τα οποία στην καθημερινή ζωή ονομάζονται δόντια ή γαρίφαλα. Τα δόντια του κρεμμυδιού είναι επιμήκη, τριγωνικά σε διατομή, πυκνωμένα προς τη μέση, με κυρτή εξωτερική επιφάνεια. Το χρώμα των ζυγών κάλυψης του λαμπτήρα μπορεί να είναι λευκό, κιτρινωπό, ροζ ή σκούρο μοβ.

Τα φύλλα του σκόρδου είναι στενά, λογχοειδή, επιμήκη, αυλακωτά, σαν καρίνα στην κάτω πλευρά, στραμμένα προς τα άκρα, γέρνοντας ή όρθια, φτάνοντας σε πλάτος 1 cm και σε μήκος από 30 cm έως 1 mA. το κόλπο του προηγούμενου - έτσι είναι ένας ανθεκτικός ψεύτικος μίσχος σκόρδου.

Το βέλος του λουλουδιού μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 έως 150 cm, στο τέλος στρίβει σε σπείρα και τελειώνει με ταξιανθία σε σχήμα ομπρέλας, καλυμμένη με μεμβράνη πριν την ανθοφορία. Η σφαιρική ταξιανθία του σκόρδου αποτελείται από λευκά ή λιλά στείρα λουλούδια, βολβοί βολβούς και ένα πυκνό κάλυμμα.

Ο καρπός είναι μια κάψουλα, αλλά το σκόρδο δεν σχηματίζει σπόρους - αυτό που συνήθως ονομάζεται σπόροι είναι στην πραγματικότητα ευάεροι βολβοί, οπότε η διάδοση του σκόρδου από αυτούς τους βολβούς δεν είναι σπόρος, αλλά φυτικός. Οι σπόροι σκόρδου μπορούν να βρεθούν μόνο σε διακοσμητικά είδη, καθώς και σε πολυετές σκόρδο, δημοφιλές στην Κεντρική Ασία, το οποίο δεν σχηματίζει βολβούς.

Φύτευση σκόρδου άνοιξη σε εξωτερικούς χώρους

Πότε να φυτέψετε σκόρδο άνοιξη στο έδαφος

Το σκόρδο της άνοιξης πολλαπλασιάζεται αποκλειστικά από σχοινόπρασο, τα οποία φυτεύονται στον κήπο στις αρχές της άνοιξης, μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους 5-7 ºC. Οι ρίζες του σκόρδου την άνοιξη σχηματίζονται και αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες μεταξύ 4 και 10 ºC, ενώ ταυτόχρονα τα φύλλα σκόρδου σχηματίζονται και αναπτύσσονται. Μια καθυστέρηση στη φύτευση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση, καθώς όταν ο αέρας θερμαίνεται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, η ανάπτυξη του φυτού σταματά και ο λαμπτήρας δεν σχηματίζεται. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνικής του τύπου, το αυξανόμενο σκόρδο της άνοιξης και η φροντίδα του δεν παρουσιάζει δυσκολίες.

Έδαφος για σκόρδο την άνοιξη

Η καλλιέργεια ανοιξιάτικου σκόρδου πραγματοποιείται σε εύφορα, καλλιεργημένα αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη αντίδραση. Το κρεβάτι βρίσκεται σε καλά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από τον βόρειο άνεμο. Αποφύγετε τις χαμηλές περιοχές όπου το χιόνι βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και το νερό συσσωρεύεται.

Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο: το έδαφος σκάβεται στο βάθος μιας φτυάρι μπαγιονέτ με την προσθήκη μισού κάδου χούμου ή κομπόστ για κάθε m², τρία ποτήρια ξύλινης τέφρας και 10-15 g σύνθετου ορυκτού λιπάσματος . Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, ο ιστότοπος ισοπεδώνεται.

Στη συνέχεια, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο άνοιξη

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σκόρδο είναι αγγούρια, κολοκύθι, λάχανο, σκουός και άλλες κολοκύθες, όσπρια και δημητριακά και βότανα. Μην καλλιεργείτε σκόρδο σε περιοχές όπου προηγουμένως είχε καλλιεργηθεί καρότο και πατάτεςκαι μετά από κρεμμύδια ή σκόρδο, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο στον ιστότοπο μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Η γειτονιά του σκόρδου θα είναι χρήσιμη για καλλιέργειες όπως γλαδιόλες, τριαντάφυλλα και τουλίπεςκαθώς και τα κρεμμύδια, φράουλα, ντομάτα, πατάτες, αγγούρια, μαύρη σταφίδα και φραγκοστάφυλλογιατί το σκόρδο τρομάζει τους βοοειδείς, τους γυμνοσάλιαγκες, υφάσματα και άλλα παράσιτα. Αλλά το λάχανο αρακάς και φασόλια πιάνει το σκόρδο.

Πώς να φυτέψετε ανοιξιάτικο σκόρδο σε εξωτερικούς χώρους

Για καλλιέργεια στον κήπο, επιλέγονται μεγάλα (ζυγίζοντας 6 ή περισσότερα γραμμάρια) ή μέτρια (από 3 έως 6 g) γαρύφαλλα, τα οποία διαχωρίζονται από τον βολβό αμέσως πριν από τη φύτευση, χωρίς να τα καθαρίσετε από τις ζυγαριές. Μην πάρετε γαρίφαλα για φύτευση από ένα κρεμμύδι στο οποίο υπάρχουν μόνο 2 ή 3 από αυτά - αυτό είναι ένα εκφυλιστικό σκόρδο, ακατάλληλο για πολλαπλασιασμό. Τα δόντια πρέπει να είναι άθικτα και σταθερά.

30-40 ημέρες πριν από τη σπορά, το υλικό φύτευσης με ολόκληρα κεφάλια τοποθετείται σε κουτί λαχανικών ψυγείου ή ρίχνεται στο χιόνι.

12 ώρες πριν από τη σπορά, το υλικό φύτευσης απολυμαίνεται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού. Μπορείτε να προετοιμάσετε τα δόντια για φύτευση θερμαίνοντάς τα για 8-10 ώρες σε θερμοκρασία 40-42 ºC.

Το σκόρδο απολυμαίνεται επίσης σε υγρό τέφρας: 400 γραμμάρια τέφρας ξύλου χύνονται σε 2 λίτρα νερού, βράζονται για μισή ώρα και στη συνέχεια το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε ζωμό για 2 ώρες.

Προκειμένου να επιταχυνθεί η βλάστηση των γαρίφαλων στο έδαφος, μπορείτε πρώτα να τα βλαστήσετε στο σπίτι: τυλίξτε τα γαρίφαλα σκόρδου χωρίς να αφαιρέσετε τις ζυγαριές σε ένα υγρό πανί και τα βάλτε σε μια πλαστική σακούλα για 2-3 ημέρες.

Το σκόρδο φυτεύεται σε υγρό έδαφος. Στην ισοπεδωμένη και χαλαρή επιφάνεια του εδάφους, σχηματίζονται αυλάκια 3-4 εκατοστά βάθος σε απόσταση 25-30 εκατοστών μεταξύ τους, μεγάλα σκελίδες τοποθετούνται σε αυτά με ένα διάστημα 10-12 εκατοστών και τα μεσαία με ένα διάστημα περίπου 8 cm και πασπαλισμένα με χώμα. Μην πιέζετε τα δόντια στο κάτω μέρος του αυλακιού - αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των ριζών.

Ανοιξιάτικη φροντίδα σκόρδου

Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο της άνοιξης

Οι βλαστοί σκόρδου δεν φοβούνται τον παγετό και εμφανίζονται σε θερμοκρασία 3-4 ºC. Η ανοιξιάτικη φροντίδα σκόρδου συνίσταται στο πότισμα και τη σίτιση, τη συστηματική χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά και τον έλεγχο των ζιζανίων. Για να διευκολύνετε τον εαυτό σας να φροντίσετε το σκόρδο, ο ιστότοπος έχει στρώσει χούμο, τύρφη ή σάπια κομπόστ πάχους 2-3 cm. Αυτό δεν θα σας σώσει από την ανάγκη χαλάρωσης, ζιζανίων και ποτίσματος κήπο, αλλά δεν θα πρέπει να το κάνετε τόσο συχνά.

Σκόρδο άνοιξη ποτίσματος

Είναι πολύ σημαντικό να οργανώσετε σωστά το πότισμα του σκόρδου καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στην πρώτη φάση ανάπτυξης, όταν το σκόρδο μεγαλώνει χόρτα, χρειάζεται άφθονο πότισμα. Οι αποξηραμένες ή κιτρινωπές άκρες των φτερών του σκόρδου αποτελούν ένδειξη ανεπαρκούς ή σπάνιας υγρασίας. Στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες ή απόσβεση των βολβών, επομένως η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι μέτρια. Εάν βροχερός καιρός βγει, τότε το σκόρδο αυτή τη στιγμή δεν μπορεί να ποτιστεί καθόλου. Την επόμενη ημέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα χαλαρώνει στο κρεβάτι του κήπου.

Κορυφαία σάλτσα σκόρδου άνοιξη

Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα σκόρδου από το έδαφος, το λίπασμα αζώτου πρέπει να προστεθεί στο έδαφος. Μπορεί να είναι μια λύση του mullein σε αναλογία 1:10, περιττώματα πουλιών σε αναλογία 1:12, έγχυση βοτάνων, χούμο ή λίπανση ορυκτών. Η φρέσκια κοπριά αντενδείκνυται ως λίπασμα.

Δύο εβδομάδες αργότερα, πραγματοποιείται άλλη υγρή σάλτσα σκόρδου. Στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου, αρχίζουν να σχηματίζονται γαρίφαλα, και αυτή τη στιγμή, το σκόρδο απαιτεί λιπάσματα καλίου-φωσφόρου με τη μορφή έγχυσης τέφρας από ξύλο. Το ντύσιμο συνεχίζει να εφαρμόζεται μέχρι τα μέσα Αυγούστου, συνδυάζοντάς τα με πότισμα. Μην παρασυρθείτε με την εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος - αυτό μπορεί να βλάψει τη δική σας υγεία.

Ασθένειες και παράσιτα σκόρδου την άνοιξη

Παρά τους θαυμάσιους προστατευτικούς παράγοντες του σκόρδου, τους οποίους η ανθρωπότητα έχει χρησιμοποιήσει από αμνημονεύτων χρόνων, η ίδια η σοδειά μπορεί να υποφέρει από παράσιτα και ασθένειες. Από τα έντομα, το σκόρδο επηρεάζει τις μύγες των κρεμμυδιών, τις θρίπες, τους σκώρους, τους κρυφούς, τους αιωρούμενους, καθώς και τα νηματώδη στελέχη, τα ακάρεα ρίζας και ένα άκαρι τεσσάρων ποδιών σκόρδου. Από ασθένειες, μπορείτε να περιμένετε προβλήματα από μαύρο μούχλα, φουσάριο ή σήψη του πυθμένα, peronosporosis ή downy ωίδιο και λευκή σήψη.

Ο έλεγχος της κατάστασης του σκόρδου πρέπει να ξεκινήσει μόλις εμφανιστούν βλαστοί.

Επεξεργασία σκόρδου άνοιξη

Για προληπτικούς σκοπούς, το σκόρδο τροφοδοτείται με θειικό αμμώνιο - αυτό το μέτρο αποτρέπει την εμφάνιση παρασίτων. Στα μέσα Ιουνίου, πρέπει να επαναλάβετε τη σίτιση. Αφαιρέστε τα φυτά που έχουν προσβληθεί από ασθένειες ή έντομα χωρίς να τα τραβήξετε έξω, αλλά τα σκάβετε ώστε να μπορείτε να εξετάσετε τις ρίζες. Αραιώστε το σκόρδο αν μεγαλώσει πολύ.

Οι μυκητιακές ασθένειες του σκόρδου μπορούν να διαγνωστούν με τα ακόλουθα σημεία: ξήρανση και κιτρίνισμα των φύλλων, εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στα φτερά, θάνατος των ριζών, πλάκα μεταξύ των ζυγών ή στο κάτω μέρος του βολβού. Η σήψη μιας βακτηριακής φύσης εκδηλώνεται από καφέ έλκη στους βολβούς, τη μυρωδιά της σήψης και τον αποχρωματισμό των ζυγών. Η θεραπεία του σκόρδου με παρασκευάσματα Alirin-B και Gamair-TM θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Για την καταπολέμηση των θρίπες, τα τσιμπούρια και άλλα παράσιτα θα πρέπει να εφαρμόσουν τη θεραπεία του ιστότοπου βιολογικοί Λεπιδοκτόνοι ή Bitoxibacillin. Το πιο δύσκολο μέρος είναι να απαλλαγούμε από το νηματώδη στέλεχος - ένα μικρό σκουλήκι που τρέφεται με το χυμό του σκόρδου, το οποίο προκαλεί τη συρρίκνωση των ριζών του φυτού και το φρούτο να σπάσει. Η εισβολή αυτού του παράσιτου μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια. Μπορείτε να προστατέψετε το σκόρδο από τους νηματώδεις φυτεύοντας ανάμεσα στις σειρές του καλέντουλα ή ραδίκια.

Αλλά η πιο αποτελεσματική προστασία του σκόρδου από τα παράσιτα και τις ασθένειες είναι η τήρηση των γεωργικών πρακτικών και της πρόληψης.Εάν αντιμετωπίζετε υπεύθυνα την προετοιμασία του υλικού φύτευσης και του εδάφους στον ιστότοπο, για να ικανοποιήσετε τις αγροτεχνικές συνθήκες της καλλιέργειας και να την φροντίσετε, τότε τα παράσιτα και οι ασθένειες θα παρακάμψουν τον κήπο σκόρδου.

Συγκομιδή και αποθήκευση σκόρδου άνοιξη

Το εαρινό σκόρδο συγκομίζεται το δεύτερο μισό του Αυγούστου, όταν τα δύο τρίτα του φυλλώματος θα γίνουν κίτρινα και ανοιχτά. Μην υπερβάλλετε το σκόρδο στο έδαφος, διαφορετικά θα έχετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας με ραγισμένες κλίμακες, αποσυντεθειμένα δόντια και έναν πυθμένα που έχει αρχίσει να μεγαλώνει. Σταματήστε το πότισμα μερικές εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, αφαιρέστε το χώμα από τα κεφάλια για να τους αφήσετε να ωριμάσουν και να στεγνώσουν γρηγορότερα.

Επιλέξτε μια στεγνή μέρα και ξεκινήστε τη συγκομιδή: σκάψτε το σκόρδο με ένα αγριόχορτο, αφαιρέστε το από το χώμα, κουνήστε το και αφήστε το να στεγνώσει. Μπορείτε να στεγνώσετε το σκόρδο ακριβώς στον κήπο για 5 ημέρες και αν βρέξει, μετακινήστε τους λαμπτήρες κάτω από ένα κουβούκλιο, ή ακόμα καλύτερα, σε έναν αεριζόμενο χώρο. Το σκόρδο ξηραίνεται με φύλλα. Μόλις στεγνώσει, συντομεύστε τις ρίζες των βολβών, αφήνοντας όχι περισσότερο από 3 mm, κόψτε τα φύλλα και κόψτε τα στελέχη στα 10 cm, στη συνέχεια ταξινομήστε το σκόρδο ανάλογα με το μέγεθος και αποθηκεύστε.

Αποθηκεύστε το σκόρδο άνοιξη σε ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος σε θερμοκρασία 2-4 ή 16-20 ºC. Μπορείτε να πλέξετε πλεξούδες από σκόρδο, όπως έπραξαν οι γιαγιάδες μας, ή να τις δέσετε σε τσαμπιά, ή μπορείτε να ρίξετε τους βολβούς σε μια τσάντα πλέγματος ή νάιλον κάλτσα και να τα αποθηκεύσετε κρεμαστά. Το σκόρδο διατηρείται επίσης σε ψάθινα καλάθια και ξύλινα κουτιά από σανίδες. Κατά την αποθήκευση σε πλαστικά ή γυάλινα δοχεία, πασπαλίζετε τις κεφαλές με χοντρό αλάτι, το οποίο απορροφά καλά την υγρασία.

Τύποι και ποικιλίες σκόρδου

Το σκόρδο διατίθεται την άνοιξη και το χειμώνα. Όσον αφορά τη δομή, και οι δύο ποικιλίες είναι παρόμοιες, αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους: στις ποικιλίες της άνοιξης, τα μεσαίου μεγέθους γαρίφαλα βρίσκονται σε πολλές σειρές, και στις χειμερινές καλλιέργειες, οι βολβοί αποτελούνται από μια σειρά μεγάλων λοβών. Επιπλέον, μετά την ωρίμανση, στις χειμερινές ποικιλίες σκόρδου, ένα μέρος του λουλουδιού παραμένει στο βολβό μετά την ωρίμανση - ένα είδος διαχωριστικής ράβδου γύρω από την οποία βρίσκονται οι βολβοί και στους βολβούς των ποικιλιών της άνοιξης δεν υπάρχει τέτοια ράβδο, αφού δεν πυροβολεί.

Το χειμερινό σκόρδο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν θα έχει χρόνο να χωριστεί σε γαρίφαλα μέχρι το φθινόπωρο, επομένως είναι καλύτερα να φυτέψετε χειμερινές ποικιλίες το φθινόπωρο. Το χειμερινό σκόρδο διαδίδεται τόσο με σχοινόπρασο όσο και με βολβούς.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία σκόρδου. Δεδομένου ότι το σκόρδο της άνοιξης δεν ανέχεται αλλαγές στις κλιματολογικές συνθήκες, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με ζώνες για φύτευση. Οι ποικιλίες του σκόρδου της άνοιξης χωρίζονται ως προς την ωρίμανση σε πρώιμη, μεσαία ωρίμανση και αργά, καθώς και για σκοποβολή και μη πυροβολισμό, αν και αυτή η διαίρεση είναι υπό όρους: σε δροσερά κλίματα, οι ποικιλίες σκοποβολής ενδέχεται να μην δίνουν βέλη και σκόρδο που δεν πυροβολεί στα νότια κλίματα, αντιθέτως, αποκτά την ικανότητα να πετάξει μίσχους. Οι ποικιλίες σκοποβολής καλλιεργούνται συχνά σε χειμερινές καλλιέργειες.

Οι πιο διάσημες ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη είναι:

• Γκιούλιβερ - υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στις ασθένειες, μακροχρόνια αποθήκευση μεσοπρόθεσμο καθολικό σκόρδο. Αυτό είναι το μεγαλύτερο ανοιξιάτικο σκόρδο, οι κεφαλές των οποίων ζυγίζουν 95-115 g, αν και μερικές φορές μπορούν να πάρουν ακόμη και 250 g. Οι βολβοί καλύπτονται με γκρίζες κλίμακες και περιέχουν 4-5 μεγάλα σκελίδες πικάντικης γεύσης.
• Αλέισκι - μία από τις καλύτερες ποικιλίες της άνοιξης, με ζώνες για τις συνθήκες της Σιβηρίας, αν και αναπτύσσεται καλά σε θερμότερα κλίματα. Η ποικιλία έχει καλή απόδοση, το μέσο βάρος της κεφαλής μπορεί να είναι έως 25 γραμμάρια. Αυτό το σκόρδο θεωρείται πικάντικο από τη γεύση του. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η αστάθεια στο fusarium.
• Γιέλονοφσκι - πρόσφατα εκτράφηκε γενική ανθεκτική στον παγετό, ανθεκτική στις ασθένειες, υψηλής απόδοσης μεσαία ωρίμανση, χωρίς πυροβολισμό, με πυκνές κεφαλές βάρους έως 35 g, αποτελούμενες από 7-9 σκελίδες. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ικανότητά της, εάν αποθηκεύεται σωστά, να μην χάνει την ποιότητα για 2 χρόνια.
• Σότσι 56 - πρόωρη ωρίμανση, σταθερά παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική σε ασθένειες και ψυχρές καταστάσεις. Το κεφάλι βάρους έως 45 g καλύπτεται με έντονες λευκές ζυγαριές. Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση λόγω της παρουσίας σακχαρόζης στη σύνθεσή της. Οι βολβοί σότσι αποθηκεύονται για ενάμιση χρόνο
• Περμιάκ Είναι μια ποικιλία που δεν γυρίστηκε στα μέσα της σεζόν που προορίζεται για καλλιέργεια σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες στις βόρειες περιοχές. Το μέσο βάρος της κεφαλής είναι 34 g, ο αριθμός των γαρίφαλων στο κρεμμύδι είναι 15-16 τεμάχια. Η γεύση είναι πολύ πικάντικη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια. Το σκόρδο αποθηκεύεται για περισσότερο από 10 μήνες.
• Βικτόριο Είναι μια γόνιμη ποικιλία μεσαίας σεζόν μεσαίας περιόδου, που προορίζεται επίσης για καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου. Οι βολβοί ζυγίζουν έως 40 g και περιέχουν έως και 13 σκελίδες. Το σκόρδο αυτής της ποικιλίας αποθηκεύεται για 8 μήνες.
• Άμπρεκ - μια ποικιλία μεσαίας σεζόν με πολύ έντονη γεύση, οι κεφαλές της οποίας, αποτελούμενες από 13-16 σκελίδες, φτάνουν σε μάζα 25 g. Περίοδος αποθήκευσης - όχι περισσότερο από 7 μήνες ·
• Μόσκοφσκι - χαμηλής ευκρίνειας ποικιλία υψηλής απόδοσης μεσαίας σεζόν με στρογγυλεμένες πολυ-οδοντωτές κεφαλές υψηλής ποιότητας διατήρησης με μέσο βάρος έως 14 g ·
• Ερσόφσκι - επίσης μια ημι-αιχμηρή, ανθεκτική στις ασθένειες, μη πυροβολιστική ποικιλία, οι βολβοί των οποίων αποτελούνται από 12 σκελίδες και μπορούν να φτάσουν τα 35 g σε βάρος. Η διάρκεια ζωής του σκόρδου Ershovsky δεν υπερβαίνει τους 7 μήνες.
• Degtyarsky - μια ποικιλία της επιλογής Ural με βολβούς βάρους έως 38 g, που αποτελούνται από 15-18 σκελίδες. Οι εξωτερικές ζυγαριές είναι κοκκινωπές, καλυμμένες με μοβ ραβδώσεις. Οι δερμάτινες ζυγαριές είναι ροζ. Ο πολτός των γαρίφαλων είναι λευκός, με πικάντικη γεύση. Η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τους 10 μήνες.

Τέτοιες ξένες ποικιλίες σκόρδου για ανοιχτό έδαφος έχουν επίσης αποδειχθεί τέλεια στα γεωγραφικά πλάτη μας:

• Κλέντορ - μια ελίτ γαλλική ποικιλία υψηλής απόδοσης μεσαίας περιόδου με υψηλή αντοχή σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Η κεφαλή έχει διάμετρο 45 έως 55 mm και περιέχει 16 έως 20 μεγάλα σκελίδες σε μια ροζ μεμβράνη.
• Γεύση Είναι γαλλική μεσαία σεζόν με μεσαία-πικάντικη γεύση, γνωστή στη Δυτική Ευρώπη. Τα κεφάλια σε γυαλιστερό ανοιχτό ροζ κλίμακα φτάνουν τα 80 g σε βάρος, τα μικρά παστέλ δόντια με κρέμα χρώματος με συνολικά 15 έως 20 τοποθετούνται σε δύο σειρές. Όταν αποθηκεύεται σωστά, η ποικιλία διατηρεί την ποιότητα μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Ενότητες: Φυτά κήπου Amaryllidaceae Φυτά ανά Η Κρεμμύδι Λαχανικά βολβών