Rutabaga: vokser fra frø i haven, sorter

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - en toårig foder- og madfabrik, en art af kålstammen fra korsfamilien. I nogle regioner i Rusland kaldes det bushma, grookhva, earthlings, gulsot, bruchka, bukhva, kalivka, tysk eller svensk majroe. I hverdagen kaldes rutabager normalt foderroer, selvom denne plante er fra en helt anden familie.
For første gang optrådte rutabaga-planten i oldtiden i Middelhavet som et resultat af naturlig krydsning af en af ​​de forskellige former for majroe med grønkål, men den første omtale af rutabaga dateres tilbage til 1620 - det var da den schweiziske botaniker Kaspar Baugin beskrev denne plante og bemærkede, at rutabaga vokser naturligt i Sverige ...
Andre kilder hævder, at rutabagaen kommer fra Sibirien, og derfra kom den til den skandinaviske halvø. Rutabaga fik den største popularitet i Sverige, Finland og Tyskland. Forresten elskede Heinrich Goethe hende meget.

Rutabaga grøntsag - beskrivelse

Rutabaga-grøntsag er en koldbestandig og tørkebestandig plante. Rutabaga er relateret til kulturer såsom majroe, radise, radise, peberrod, sennep, majroe og alle slags kål... I det første år af vækst dannes en rodafgrøde og en roset af blade i majroe og i det andet pedunkler og frø. Stænglen på planten er høj, bladagtig, bladene er næsten glatte eller pubescent, lyreformede, pinnately cut. Alle jordens dele af svensken er grågrå. Blomster med gule kronblade samles i en racemose-blomsterstand, frugten er en lang, glat eller knoløs bælg med mørkebrune kuglefrø.

Formen på rodafgrøder, afhængigt af sorten, kan være cylindrisk, rund-flad, rund eller oval, papirmassen er hvid eller forskellige gule nuancer. Med hensyn til smag ligner rutabaga majroer, men overgår den i ernæringsværdi.Emnet for vores artikel er plantning og pleje af rutabagas i det åbne felt, men vi vil også fortælle dig, hvilke sorter rutabagas der findes til åben grund, hvornår man skal plante rutabagas i den midterste bane, hvordan rutabagas plantes om foråret, og hvordan før vinter, hvordan man samler rutabager efter modning, hvordan den korrekte opbevaring af svensker udføres, og vi vil give en masse interessant og nødvendig information.

Voksende rutabager fra frø

Såning af svenske frø

Voksende svensker begynder med såning af frø til kimplanter - når der dyrkes kimplanter derhjemme, bliver unge planter ikke angrebet af korsblomstrede lopper og andre skadedyr. Før såning desinficeres frøene i en time i en hvidløgsopløsning, til fremstilling, hvoraf 25 g hakket hvidløg hældes med vand i en mængde på 100 g. Efter forarbejdning vaskes frøene i rent vand og tørres. Det anbefales også at spire frøene inden såning: de holdes pakket ind i en fugtig klud, indtil små hvide spirer kommer frem fra frøene.

Rutabaga-frø sås i begyndelsen af ​​april ca. 40 dage før plantning i jorden og indlejrer dem i en dybde på 1-1,5 cm i et fugtigt underlag anbragt i dybe kasser. For en mere jævn fordeling af frø under såning, bland dem i forholdet 1: 1 med tandpulver eller sigtet superfosfat. Afstanden mellem frø i træk skal være 2-3 cm og mellem rækker - 6-7 cm. Afgrøder dækkes med glas eller folie og holdes ved en temperatur på 17-18 ºC.

Voksende kimplanter af svensker

Hvordan plejer man rutabagaen, når frøene begynder at spire? Så snart spirer vises, fjernes dækslet fra afgrøderne, og kassen overføres til et rum med en temperatur på 6-8 ºC, og efter en uge hæves temperaturen til 12-15 ºC. Omsorg for majroe i kimplanteperioden består i regelmæssig vanding, løsnelse af jorden og udtynding af kimplanterne.

Rutabaga vælger

Som allerede nævnt er det meget uønsket at dykke kimplanterne i rutabagas, fordi kimplanternes rødder let kan beskadiges. Derfor anbefaler vi at dyrke kimplanter i en dyb kasse.

Før transplantation af kimplanterne til haven sengen hærdes de i 10-12 dage, idet de bringes ud i frisk luft hver dag og gradvist øger procedurens varighed. Når kimplanterne kan tilbringe en dag på gaden, kan de transplanteres til haven.

Plantning svensker i åben grund

Hvornår skal man plante rutabaga udendørs

Til spørgsmålet "Hvornår skal man plante rutabaga i åben grund?" vi har allerede svaret - om cirka fyrre eller halvtreds dage fra såningstidspunktet, hvor kimplanterne har 4-5 blade. Tidspunktet for plantning af svensker i jorden afhænger også af vejret, men den omtrentlige tid er midten af ​​maj. Plantning af svensker i Moskva-regionen udføres på samme tid. Før prøveudtagning vandes svenskernes kimplanter rigeligt.

Jord for svensker

Rutabagas plantes på neutrale jordarter: Den optimale pH-værdi skal være i området 5,5-7,0. Den sure jord skal kalkes, ellers kan rutabagaen skade og opbevares meget dårligere. Ifølge sammensætningen skal jorden til svensken være frugtbar - sandlejer, lerjord eller dyrket tørv. Det er meget vigtigt, at jorden på stedet er fugtgennemtrængelig, men grundvandet skal være dybt.

Det er bedst at dyrke rutabager efter afgrøder som f.eks agurker, tomat, bælgfrugter, græskar, meloner, aubergine, paprika, squash, courgette og kartofler, men efter cruciferous (radise, radise, majroe, daikon, majroe, brøndkarse, peberrod og enhver kål), rutabagas plantes først efter 4-5 år.

Forbered stedet på forhånd: Til efterdybning, fra efteråret, tilsæt 3-4 kg kompost, gødning eller humus, 15 g for hver m² urinstof30-40 g superphosphat og 25-30 g kaliumsalt. Hvis du har brug for at begrænse området med træaske eller dolomitmel, skal du også gøre det om efteråret, men ikke samtidig med gødning.

Sådan plantes en rutabaga i åben grund

Plantning af svensker i åben grund udføres i huller placeret i en afstand på 20 cm i træk med en rækkeafstand på 45-50 cm. Hullerne vandes rigeligt inden plantning. Når du planter kimplanter, dypper du roden af ​​hver i en lermos og skærer nogle af bladene af. Når du graver i svensken, skal du sørge for, at dens rodkrave ikke er begravet i jorden. Efter plantning skal du let komprimere jorden og vande haven i sengen igen. Beskyt kimplanterne mod solen de første par dage.

Plantning svensker før vinteren

Når der plantes rutabagas om vinteren, ser kimplanterne ud til at være venlige og jævne om foråret, og høsten modnes 2-3 uger tidligere end ved forårsåning. Såning udføres i det sene efterår, når jorden fryser til en dybde på 2-5 cm. Plottet løsnes på forhånd og befrugtes til dybgravning - 6 kg humus, 25 g superphosphat, 15 g kaliumsalt og en pund træaske tilsættes for hver m².

Derefter laves der huller i jorden 2,5-3 cm dybt i samme afstand som ved plantning af kimplanter, der placeres et lag sand i hvert hul, og der placeres 2 rutabagasfrø på det. Frø er også dækket med et lag tørt sand 1-1,5 cm tykt, hvorpå et lag tørvkompost eller humus placeres.

Pas på majroe

Hvordan man dyrker en majroe

Både plantning og pleje af majroe er ikke vanskelig. Voksende svensker i det åbne felt involverer implementeringen af ​​de sædvanlige procedurer for enhver gartner - vanding, hilling, løsnelse af rækkeafstand, ukrudtssted, fodring og beskyttelse af planter mod sygdomme og skadedyr. Hilling af svensker udføres i det øjeblik, hvor rosetter dækker blade danner.

Det er mest bekvemt at løsne jorden til en dybde på 4-8 cm efter vanding eller regn. Den første omhyggelige løsning udføres et par dage efter plantning af kimplanterne i jorden, anden gang jorden i haven løsnes en uge efter den første løsning. I alt er det nødvendigt at udføre 4-5 løsninger i løbet af sæsonen og kombinere dem med ukrudt på stedet.

Vanding af svensken

Rutabaga-planten er fugtelskende, men overdreven fugt gør rødderne vandige, vand vand derfor sengen med rutabaga kun 3-5 gange om sæsonen. Med utilstrækkelig vanding vil svenskens rodafgrøde være hård og bitter, desuden blomstrer planten på forhånd.

Hvordan vandes rutabagas? Det omtrentlige vandforbrug er 10 liter pr. 1 m², og prøv at hælde vandet, så det ikke skyller jorden fra toppen af ​​rodafgrøden, da dette får en grøn farve på det, hvilket reducerer næringsværdien af produktet.

Top dressing af svensker

Dyrkning og pleje af rutabagas indebærer introduktion af gødning i jorden. Hvad, hvornår og hvordan befrugtes rutabagaer? Den første fodring af kimplanter udføres to uger efter plantning af kimplanterne i åben grund. Gødning af svensker udføres med opslæmning efter vanding af stedet. Den anden fodring i form af en opløsning af komplekse mineralsk gødning påføres, når planterne begynder at danne en rodafgrøde - svensken elsker meget kalium, og fosfor øger rodafgrødens sukkerindhold.

Det skal huskes, at rutabaga reagerer godt på introduktionen af ​​mangan, bor og kobber i jorden, især da pulp af rodfrugter på grund af mangel på bor bliver mørk og mister sin smag.

Rutabaga behandling

Efter plantning af kimplanterne på haven, pulveriseres planterne med træaske. Dette gøres for at beskytte unge planter mod den korsblomstrede loppe, der inficerer alle kålafgrøder. I vækstsæsonen er det nødvendigt nøje at overvåge svensken for at opdage symptomer på en sygdom eller tegn på skadedyr i tide og straks træffe foranstaltninger for at eliminere problemet.

Vær forberedt på at anvende traditionelle metoder til håndtering af sygdomme og skadelige insekter, eller brug om nødvendigt insekticider og fungicider. Men glem ikke, at behandlingen af ​​planter med kemiske præparater skal udføres senest en måned før høst.

Skadedyr og sygdomme hos svensken

I majroe, som majroe, radiser, peberrod og alle typer kål, er sygdomme og skadedyr de samme, og vi har gentagne gange beskrevet dem i artikler om korsblomstrede afgrøder. Husk, at rutabager ofte påvirkes af linned, filtsygdom, keela, mosaik, vaskulær bakteriose og sortben, og de farligste skadedyr for denne kultur er spire fluer, voldtægt blomsterbiller, snegle, bugs, bladlus, møl, lopper, forårskålflue og babanukha.

For at minimere sandsynligheden for skader på svenskeren af ​​sygdomme og skadedyr er det nødvendigt at observere afgrødedrejning, dekontaminere frøene inden såning, regelmæssigt fjerne ukrudt fra haven sengen efter høst for at rydde området for planterester og dyb grave jorden.

Ud over at udføre forebyggende foranstaltninger og overholde landbrugsteknikker er det meget vigtigt at plante kompatible planter ved siden af ​​majroe. Hvad skal man plante med rutabaga? Et godt kvarter for alle cruciferous afgrøder er alle typer salat og aromatiske urter - isop, salte, salvie, myntemalurt, kamille. Og i gangene kan du plante morgenfruer, morgenfruer og nasturtium, som afviser bladlus, hvidflue og kålfluer.

Rengøring og opbevaring af svensker

Fra tidspunktet for plantning til høst tager svensken cirka 3-4 måneder - de høstes til vinteropbevaring lige før de første frosts begyndelse. Når du graver op, skal du prøve ikke at beskadige rødderne ved at afskære toppe i bunden. De gravede rutabager renses fra jorden, lufttørres i skyggen, sænkes ned i et uopvarmet lager og placeres på gulvet, i kasser eller på hylder. Du kan placere rodfrugterne i lave skyttegrave, der er gravet i haven, og drys dem med halm eller tørt savsmuld og dække dem med jord.

Typer og sorter af svensker

I kultur dyrkes foder og bordtyper af svensker. Foderarterne er en hybrid af bordsvin og kål. De er frugtbare og krævende under pleje- og vedligeholdelsesforhold. I bordvarianter har rodafgrøder en flad afrundet form, deres kød er hvidt eller gulligt, saftigt og delikat i smagen.

De mest populære sorter af kantinesveder er:

• Bedst af alt - En hårdfør og konsekvent produktiv sort med en lilla hud og mild papirmasse;
• Invitation - Sorten er modstandsdygtig over for køl og meldug
• Svensk - en produktiv bord- og fodervariant med en vækstsæson på op til 130 dage med grågrøn i den øverste del og gul i de nedre afrundede rodafgrøder med en rød farvetone. Frugtmasse er gul;
• Krasnoselskaya - midt i sæsonen højtydende bord sort med god holdbarhed. Vækstsæsonen for Krasnoselskaya svensker er fra 90 til 120 dage. Rodafgrøder, der vejer fra 300 til 600 g, er fladrundede, grågrønne med en lilla farvetone. Massen er gul, øm og sukkerholdig;
• Kohaliq xining - midt i den tidlige frugtbare sort med rodafgrøder, der vejer ca. 900 g. Den øverste del af frugten er violet-bronze, den nederste del er gul. Den gennemsnitlige vægt af rodafgrøder er 940 g. Pulpen er hård, saftig uden bitterhed;
• Dzeltene afskaffelse Er en lettisk sort med relativt god holdekvalitet. Rodafgrøder er runde-flade, der vejer ca. 400 g, grågrøn med en lilla farvetone i den øverste del, gul i den nederste del. Pulpen er også gul. Vækstsæsonen for denne sort er fra 70 til 130 dage;
• Novgorod - modstandsdygtig over for skud i midten af ​​sæsonen sort med lilla rødder i den øverste del og hvidlig i den nederste. Frugtvægt 350-400 g. Pulpen er saftig, øm, gul. Sorten har god holdekvalitet;
• Børnekærlighed - midt i den tidlige sort med ovale afrundede frugter, der vejer fra 300 til 500 g med cremet gul, tæt og saftig papirmasse;
• Maryen - højtydende sort, relativt resistent over for meldug og køl. Rodgrøntsager smager godt;
• Brora - en sort med skinnende lilla rødder med øget sukkerindhold;
• Acme - rødderne af denne sort har en lilla top og orange pulp.

Ud over de beskrevne er udenlandske sorter af bordrutabager Ruby, Lisi, Kaya, som er kendetegnet ved forbedret smag og sygdomsresistens, populære.

Rutabagas egenskaber - skade og fordel

Nyttige egenskaber ved svensker

Svensken indeholder sukker, vegetabilsk protein, fedt, fiber, let fordøjelige kulhydrater, ascorbinsyre (vitamin C), caroten (provitamin A), B-vitaminer, rutin, æterisk olie, sporstoffer kalium, svovl, natrium, kobber, fosfor og jern . Rutabaga indeholder en høj procentdel af calcium, så det er en fremragende behandling til blødgøring af knogler. I lang tid er svenske frø blevet brugt til mundskyl i inflammatoriske processer og til behandling af mæslinger hos børn.

Rutabaga rødder er et godt diuretikum, anti-forbrænding, sårheling og antiinflammatorisk middel. Dårligt helende purulente sår og forbrændinger blev behandlet med svenskesaft. Derudover er rutabaga et værdifuldt fødevareprodukt, især om vinteren og foråret, når der er vitaminmangel. Da rodfrugterne i svensken indeholder meget grov fiber, anbefales det at de spises til forstoppelse, svenskenes papirmasse er vist i behandlingen af ​​åreforkalkning.

Vores forfædre har spist rutabager i lang tid, fordi det blev antaget, at det er en kilde til vitalitet for ældre, og på grund af det høje indhold af ascorbinsyre fremmer det et hurtigt opsving fra forkølelse og styrker immunforsvaret. Den svindende diuretiske virkning bruges til at fjerne overskydende væske fra kroppen til behandling af hypertension.

Det har rutabager og mucolytisk virkning - det fortynder slim i sygdomme i lungerne og bronkierne: tør, hackende hoste, når du bruger rutabager, bliver hurtigt til en produktiv slimløs hoste, hvorefter opsving opstår.

Rutabaga - kontraindikationer

Det anbefales ikke til mennesker med forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, da grove plantefibre kan irritere den betændte slimhinde i indre organer. En individuel intolerance over for produktet er også en kontraindikation.

Sektioner: Cruciferous (kål, kål) Haveplanter Planter på B Rodgrøntsager