Patisson: tohumlardan, çeşitlerden büyüyen

Sebze kabakveya tabak balkabağı, bir tür kabaktır. Kültürde yaygın olarak bilinen, ancak vahşi doğada bulunmayan otsu bir yıllıktır. Amerika'dan Avrupa'ya 17. yüzyılda getirilen kabak o kadar popüler oldu ki, iki yüzyıl sonra Sibirya'da bile yetiştirilmeye başlandı. Bitkinin adı Fransızlar tarafından verilmiş, pate (turta) kelimesinden oluşmuştur ve bu isim meyvenin şekli ile ilişkilendirilmiştir.
Bitkilerin yerli sınıflandırmasında kabak, Cucurbita pepo var. Patisson ve uluslararası olarak Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Sebze kabak - açıklama

Kabak bitkisi, beyaz, yeşil, sarı, çeşidine bağlı olarak, sert büyük yaprakları, tek tek cinsiyetli monoecious sarı çiçekleri ve disk şeklinde veya çan şeklindeki balkabağı meyvesiyle yarı çalı veya çalı formunda otsu bir yıllıktır. mor veya alacalı renk - çizgili ve lekeli. Kabağın değeri meyvelerinin tadındadır, haşlanmış, kızartılmış, salamura edilmiş ve tuzlanmıştır. Kabağa benziyorlar, ancak aynı zamanda daha hassas tadı enginarlara benziyor ve Kuşkonmaz.

Patisson, mide, karaciğer ve böbrek hastalıkları ile ateroskleroz için önerilen bir diyet ürünüdür. Vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştıran ve tuzu dışarı atan aktif bir idrar söktürücü özelliğe sahiptir.

Tohumlardan büyüyen kabak

Kabak tohumlarının ekilmesi

Patissons, satın alınabilen veya iyi olgunlaşmış bir meyveden elde edilebilen tohumlarla üretken olarak ürerler.Açık alanda kabak yetiştiriciliği fide ve fide yapılmadan yapılır. Ancak hangi yöntemi seçerseniz seçin, kabağı ekmeden önce tohumları ekime hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, onları bir gün boyunca sulu bir büyüme uyarıcısı solüsyonuna daldırın, ardından suyla iyice durulayın, ıslak gazlı beze sarın ve 20-25 C'de iki gün bekletin.

Ekim için tohum hazırlamanın başka bir yolu var: 50-60 ºC sıcaklıkta 5-6 saat ısıtılıyorlar. Bu önlem, tedavisi olmayan viral enfeksiyonlarla kabak kapma riskini azaltır. Tohum sertleşmesi iyi sonuç verir. Bunun için kumaş poşetlere konulan tohumlar, önce 18-20 ºC sıcaklıkta 6 saat sonra 0-1 C sıcaklıkta yaklaşık 1 gün bekletilir. Ekimden hemen önce kabak tohumlarını% 1 potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edin, ardından temiz suyla durulayın ve kurulayın.

Mayıs ayı sonunda, sonbaharda kabak için hazırlanan toprak iyice ısındığında ve donma tehdidini aştığında, alandaki zemini tırmıkla düzleştirin, yabani otları temizleyin, yataklar oluşturun ve 70x70 delikler kazın ki dikimler kalmasın çok kalın ve kabak çürümez. Tohumlar yaklaşık 8 cm derinliğe kadar, bir delikte birkaç parça ekilir, toprağa serpilir, dikkatlice sulanır, sürgünler görünmeden önce toprak sıkıştırılır ve bir filmle kaplanır.

Kabak fidanı yetiştiriciliği

Mümkün olduğu kadar erken bir zamanda kabak hasadı almak isteyenler için, kabak fidanı yetiştirmekten başka bir çıkış yolu yoktur. Fide dikimi Nisan ayının ikinci veya üçüncü on yılında yapılır, her biri 8-10 cm çapında tek kullanımlık kaplarda humus ve orman toprağı karışımı 3-4 cm derinliğe kadar iki tohum yapılır. film veya cam ile 28-32 keptC sıcaklıkta saklanmalı, ancak tohumlar filizlendiğinde, cam çıkarılmalı ve sıcaklık gündüz 22 C'ye, gece 18 C'ye düşürülmelidir. Bunu, fidelerin çok uzun büyümemesi için yaparlar, ancak kök sistemi ve kotiledon yapraklarının gelişimi için enerji harcarlar. Bir hafta sonra, önceki sıcaklık rejimine dönebilirsiniz.

Kabak fidelerinin bakımı, toprağın düzenli olarak nemlendirilmesi ve üst pansumandan oluşur. Fideler 10 günlükken, süperfosfat infüzyonu ilavesiyle 1:10 oranında bir mullein çözeltisi ile döllenir, 15 g'ı bir gün önce az miktarda su ile dökülür, bir gün boyunca infüze edilir. sonra kalan tortu kullanılmadan sıvı mullein solüsyonuna dökülür. Fideler toprağa dikilmeden önce 10 litre su içinde 50 gr nitrophoska solüsyonu ile tekrar beslenir.

Kabak toplama

Squash nasıl daldırılır? Asla. Kabakta gerçek yapraklar geliştiğinde, iki fideden bir bardakta daha güçlü olanı bırakılır ve ikincisi çekilmez, kök sistemine zarar vermemek için doğrudan yerin üzerinde makas veya keskin bir bıçakla kesilir. kalan fide.

Serada kabak yetiştiriciliği

Bir serada kabak ekimi, turba veya çim alan, kum veya talaş ve humustan oluşan gevşek toprakta 10 cm çapında, yaklaşık 3 cm derinliğe kadar tek kullanımlık kaplarda 5 oranında yapılır. : 1: 4. Kaplara serilmeden önce toprak, 7 g amonyum nitrat, 5 g potasyum sülfit, 6 g tebeşir ve 6 g çift süperfosfat içeren bir kova toprak karışımına göre döllenir, iyice karıştırılır ve sulanır. Her biri 2-3 çekirdekli kaplar cam veya folyo ile kapatılarak gündüz 22-25 ºC, gece 17-18 C sıcaklıkta bekletilir.

Fideler çıkar çıkmaz film kaldırılır, fideler ilk defa direk güneş ışığından korunur ve içeriğin sıcaklığı gündüz havalandırılarak 18-20 ºC'ye, gece ise 15-17'ye düşürülür. ºC. Bir hafta sonra, önceki sıcaklık rejimine geri dönerler.

Bir serada büyüyen kabak fidanları, bol miktarda, ancak seranın zorunlu olarak havalandırılmasıyla seyrek sulama yapılmasını gerektirecektir.Fidelerin ortaya çıkmasından on gün sonra, fidelere 1:10 oranında su ile seyreltilmiş bir mullein ile 10 l suya 50 g nitrophoska ilavesiyle beslenir. Sağlıklı fideler, açık toprağa ekimden önce, kısa boğum arası kısa gövdeli ve kotiledonları saymadan iki ila üç gelişmiş yapraklı olmalıdır. Bahçeye kabak fidanları ne zaman ekilir? Bir seradan açık toprağa kabak ekimi haziran ayı başlarında yapılır.

Toprağa kabak dikimi

Toprağa kabak ne zaman ekilir

Evde yetiştirilen fideler, fideler 3-4 haftalıkken toprağa ekilir ve 2-3 gerçek yaprak, yani yine mayıs sonu veya haziran başında gelişir. Fideler önceden sertleştirilerek yavaş yavaş temiz havaya, güneşe ve dışarıdaki sıcaklığa alıştırılır. Bunu yapmak için, fideler kablolu bir balkona veya ısıtılmayan bir verandaya çıkarılır ve odadaki bir pencere veya pencere birkaç saat boyunca yırtılır ve her gün havalandırma süresi artar. Son bir veya iki gün, pencere hiç kapanmadı.

Kabak için toprak

Squash alanı rüzgârdan, güneşli, güney veya güneybatıdan derin yeraltı suyu ile korunmalıdır. Ufalanan çernozemler ve nötr tınlılar gibi bitkiler. Ekşi toprak kabak için uygun değildir - odun külü ile nötralize edilmelidir. Kabak gibi bitkilerden sonra iyi büyür. yanlar, lahana, turp, havuç, eğilmekyeşillik domates, bezelye, patates ve erken sebzeler. Öncekiler gibi kabak, kabak, salatalıklar ve kabak.

Kabak için alanın hazırlanması sonbaharda yapılır: toprak çürümüş gübre ve mineral gübrelerle kazılır:

• Turba toprağına 2 kg organik madde, 1 çay kaşığı potasyum sülfat ve süperfosfat ve 20-25 cm derinliğe kadar kazmak için m² başına 2 yemek kaşığı odun külü ilave edilir;
• Humus ve talaş ilavesiyle 2-3 kg turba, ayrıca 1 m² başına bir çorba kaşığı süperfosfat ve 2 yemek kaşığı odun külü, sonbaharda bir süngü derinliğine kadar kazmak için killi topraklara verilir;
• kumlu topraklarda, 1 m² kazmak için bir kova turba ve çim toprağı, 3 kg talaş ve humus ve kabak için killi toprakla aynı gübre getiriyorlar.
• çernozem toprağında m²'ye 2 kg talaş, bir çorba kaşığı toz süperfosfat ve 2 yemek kaşığı odun külü serpilir.

İlkbaharda, ekimden 3-5 gün önce, 10 litre suya 2 yemek kaşığı Agricola-5 çözeltisi ile m2 başına 3 litre oranında yatak sulanır, ardından yatak bir film ile kaplanır. sadece toprağa fide dikim gününde kaldırılır.

Açık toprağa kabak nasıl ekilir

Fideler sakin, bulutlu bir günde veya akşamları ekilir. En az 12 cm derinliğe sahip kuyular, toprağa tohum ekerken olduğu gibi aynı mesafeye yerleştirilir - 70x70 cm, ancak fideleri dikmeden önce delikler ılık suyla dökülür, ardından toprak yumrulu bir fide aktarılır. her bir delik ve fidanın fide yaprakları yüzey seviyesinde çıkacak şekilde konumlandırılmış, daha sonra deliğe toprak ekleyip sıkıştırarak yatağı turba ile malçlayıp fideleri doğrudan güneş ışığından gölgelemeleri için zaman.

Squash bakımı

Kabak nasıl yetiştirilir

Açık alanda büyüyen kabak, yatakların düzenli olarak sulanmasını ve ayıklanmasının yanı sıra zamanında gübrelemeyi gerektirir. Sulama, yağmurdan sonra ve toprak iyi nemlendiğinde sulamadan sonra en kolayıdır. Ancak kabağın yüzey kök sistemine zarar vermemek için çapa ile çok dikkatli çalışmalısınız - bitkilerin köklerinin yüzeye çok yakın olması, kabak bulunan alanın gevşememesi ve neden yatakları turba, talaş veya başka bir malzeme ile malçlamayı ihmal etmemelisiniz.

Kabağın yeşillik kütlesini yoğun bir şekilde arttırdığını fark ederseniz, ancak meyve oluşturmak için acele etmiyorsanız, sabahları böyle bir çalıdan 1-2 yaşlı yaprağı güneşli havalarda kesin ve bu işlemi 4-5 gün sonra tekrarlayın. Ayrıca kabak meyvelerini yerleştirmek için böcek tozlayıcılarına ihtiyaç duyulduğunu unutmayın, bu nedenle çiçek açtıktan sonra, bitkilere bir litre su içinde 100 g şeker çözeltisi püskürterek bahçeye arıları, eşekarısı ve yaban arıları çekmeye çalışın.

Bazen, bazı nedenlerden dolayı, kabak tozlaşmaz, bu yüzden onlara bu konuda yardım etmelisiniz - yapay tozlaşma gerçekleştirmek için. Bunu yapmak için sabahları uzun bir sap üzerinde birkaç erkek çiçek koparılır ve kısa bir sap üzerinde dişi çiçekler üzerinde tutulur. Yağmur veya sulamadan sonra çiçeklerde nem olmaması önemlidir, aksi takdirde tozlaşma meydana gelmez. Dişi çiçeğin tozlaşması için ne kadar çok erkek çiçek kullanılırsa, meyvede o kadar çok tohum oluşur.

Kabağı sulamak

Kabak nasıl sulanır? Fideler, köklenirken sık sık ve bol miktarda sulanır. Kabak daha fazla sulamaya ihtiyaç duyar ve meyve oluşumu döneminde. Su ihtiyacı yerleşik, ılık - 22-25 ºº. Sulama oranı - Çiçeklenmeden 5-6 günde bir, çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu sırasında bahçenin 1 m²'si başına 6-8 litre - Her 3-4 günde bir m²'ye 8-10 litre. Suyun yapraklara, çiçeklere ve yumurtalıklara bulaşmaması için her bitkinin etrafına kökün altına veya özel yapılmış bir karık içine su dökmeniz gerekir. Bu kadar yoğun sulama ile, kabağın kökleri hızla çıplak hale gelir ve onları korumak için, büyüme mevsimi boyunca siteye birkaç kez malç eklenir.

Meyveler oluşmaya başladığında, zeminde yatan meyvelerin altına, ıslak toprakla temas etmeyecek şekilde tahtalar yerleştirin.

Squash için en iyi pansuman

Öğütülmüş kabak iki kez döllenir. Kabak nasıl gübrelenir? Çiçeklenmeden önce metrekare başına 15-25 gr çift süperfosfat, 20-30 gr potasyum sülfat ve 20-30 gr amonyum sülfat katılarak beslenirler. Meyvenin olgunlaşma döneminde, bahçenin her m²'sine kabak için bu tür gübre uygulanır: 40-50 gr süperfosfat ve potasyum sülfat ve 20-25 gr amonyum sülfat 10 litre suda çözülür. Organik beslemeyi tercih ediyorsanız, kabak için en iyisi mullein (1:10) veya tavuk dışkısı (1:20) çözeltileridir.

Kabak zararlıları ve hastalıkları

Kabak hastalıkları nelerdir? Patissonslar en çok antraknoz, askoşit, beyaz çürüklük, külleme ve siyah küf gibi hastalıklardan etkilenebilir. Bütün bu hastalıklar mantardır ve bitkinin toprak kısımlarında zamanla değişiklikler tespit edilirse onlardan kurtulabilirsiniz. Ayrıca, bu hastalıkların semptomlarına aşina olmanızı öneriyoruz.

Antraknoz - Kabak yapraklarında büyük sulu sarımsı lekeler belirir, damarlar üzerinde pembe bir mantar sporları tabakası oluşur, daha sonra sonbaharda siyahlaşan saplarda, meyvelerde, yaprak saplarında pembe yaralar görülür. Mantar, özellikle yağışlı havalarda aktiftir.

Ascochitosis sürgünlerin düğüm noktalarında, gövde ve yapraklarda siyah noktalar olarak kendini gösterir. Daha sonra, etkilenen alanlar kurur ve bitki ölebilir.

Beyaz çürük pembe mukusla dolu derin ülserlere dönüşen gövdeler ve yapraklardaki açık kahverengi lekelerle tanınabilir ve bu da kabak meyvelerini de etkiler. Yüksek nem, hastalığın gelişmesine katkıda bulunur.

Toz halinde küf yaprakların üst tarafında hafif gevşek bir toz kaplamaya benziyor ve bu da erken kurumalarına neden oluyor. Kabak meyveleri ve sapları da etkilenir. Hastalık, yüksek nem koşullarında daha hızlı gelişir.

Siyah kalıp yaprakların damarları arasında sarı-kahverengi lekeler gibi görünür, daha sonra bunların yerine mantar sporları ile koyu bir çiçek açar. Lekeler kuruduktan sonra yapraklarda delikler oluşur. Etkilenen meyveler gelişmeyi bırakır ve büzülür.

Zararlılardan kabak için tehlike, kepçe - bahçe ve kış ile kavun yaprak bitleri ile temsil edilir.Kabak ve sümüklü böceklere zarar verin.

Kepçe tırtılların ortaya çıktığı yumurtaları bırakırlar, bitkinin toprak kısımlarını yiyip köklerini kemirirler.

Kavun yaprak biti Yapraklarının alt tarafı olan kabak filizlerini, çiçekleri ve yumurtalıklarını etkiler, bu yüzden kıvrılır ve kırışır. Nemli ve sıcak hava, yaprak bitlerinin bitki için yıkıcı yaşamına katkıda bulunur.

Salyangozlar Yapraklarını tamamen yedikleri veya içlerinde büyük delikler açtıkları için genç bitkiler için daha tehlikelidir.

Squash işleme

Kabak hastalıklarına ve zararlı böceklerine karşı mücadele, hem bir hastalık veya yaralanma meydana geldiğinde hem de profilaktik olarak gerçekleştirilir. Dahası, zamanında önleyici tedavi uygularsanız, hastalıklar veya haşereler tarafından ezilme hasarı oluşmayabilir. "Önleyici tedbirler" kavramı neleri içerir?

• Başta, ürün rotasyonu kurallarına uyulması - hangi bitkilerin daha sonra yetiştirilebileceğini ve hangilerinin yapılamayacağını kesinlikle izleyin.
• İkincisi, Mahsul için tüm agroteknik koşulların yerine getirilmesi, özellikle sahadaki nemi artıran çalıların kalınlaşmasını ve ayrıca tohumların ve toprağın zorunlu ekim öncesi işleminin önlenmesi çok önemlidir.
• Üçüncüsü, çiçeklenmeden önce bitkilerin koruyucu tedavisi gereklidir.

Mantar hastalıkları için kabak nasıl tedavi edilir? Fitosporin ve Topsin gibi mantar ilaçlarının yanı sıra yüzde bir Bordeaux sıvısı en iyi sonucu verir.

Sümüklü böcekler elle toplanır: sahanın etrafına parçalar halinde yem yerleştirilir kavun, balkabağı veya karpuz kabuklar ve sümüklü böcekler öğle yemeği yemek için aşağı kaydırıldığında toplanır ve imha edilir. Yaprak bitleri, bitkilerin 10 litre suda 300 g sabun çözeltisi ile işlenmesinden sonra ve kepçe tırtıllarına karşı,% 1'lik bir Bitoksibasilin çözeltisi ve% yarım Gomelin çözeltisi ile kabak püskürtmek etkilidir.

Böcekleri ve patojenleri yok eden başka etkili yollar da var, ancak kabaklara kimyasallarla işlem yapmadan önce, tarım tekniklerini uyguladığınızda ve ekin rotasyonunu gözlemlediğinizde, bu sorunların neredeyse kesinlikle önlenebileceğini düşünün.

Kabak toplanması ve saklanması

Kabak hasadı teknik olgunluğa ulaştıklarında yapılır - kabukları yumuşak, mumlu olmalı ve içindeki tohumlar - küçük ve sert olmamalıdır. Yani kabak, salatalık ve kabak gibi olgunlaşmamış olarak yenen sebzeleri ifade eder. Biyolojik veya tam olgunluk aşamasında kabak, olgun bir kabak gibi yoğun, kaba bir kabuğa ve büyük sert tohumlara sahiptir - tohumlar için böyle bir örnek bırakmak daha iyidir.

Kabak nasıl toplanır? Haftada iki veya üç kez sapla birlikte kesilirler ve sonbahara kadar her gün büyürler. Meyvelerin çalıların üzerinde olgunlaşmasına izin vermeyin, çünkü bu kabağın özünü gevşetir ve verim seviyesi düşer. Son meyveler dondan önce çıkarılır ve sağlıklı çalıların üst kısımları komposta yerleştirilir. Kabak kızartılmış ve haşlanmış olarak kullanılır, küçük genç kabak turşu ve tuzlanır - bu formda kemik iliğinden bile daha lezzetlidir.

Kabak sütünün olgunlaşması 10 C sıcaklıkta on günden fazla olmamak üzere saklanır. Biyolojik olgunluk aşamasında sertleştirilmiş kabuklu kabak, kabak veya balkabağı ile aynı koşullar altında - iyi havalandırılan karanlık, serin ve kuru bir yerde, birbirleriyle temas etmemeleri için düzenlenir. Zaman zaman şımarık meyveleri tespit etmek ve çürümenin diğer meyvelere yayılmasına izin vermemek için kabak incelenmelidir.

Kabak çeşitleri ve çeşitleri

Aslında kabak, açık toprağa yönelik bitkilerdir ve yalnızca fideleri genellikle seralarda yetiştirilir. Elbette, seranızda çok yer varsa, olgunlaşana kadar seralarda ve seralarda kabak yetiştirmek mümkündür, ancak bu mantıklı mı?

Açık zemin için kabak çeşitleri, erken ve sezon ortasında, çalı ve yarı çalılıktır.Çeşitler ayrıca meyve kabuğunun rengi ve şekli bakımından farklılık gösterir. Meyve şeklindeki kabak, dalgalı, pürüzlü veya düz kenarları olan bir disk, bir kase, bir çan ve bir tabağa benzer. Kabak geleneksel olarak beyaz veya açık yeşil bir kabuğa sahiptir, ancak bugün yetiştiriciler sayesinde sarı-turuncu, mor ve koyu yeşil kabak çeşitleri vardır.

Beyaz kabak aşağıdaki çeşitlerle temsil edilir:

• Beyaz 13 - hafif dişli kenarlı, soluk yeşil veya beyaz kabuklu ve açık sarı kaba tohumlu, küçük veya orta büyüklükte meyveler içeren çalılık veya yarı çalılık mevsim ortası çeşidi;
• Disk - Çok sulu olmayan ve şekersiz etli, 350 g ağırlığa kadar meyveli ince bir erken çeşitlilik;
• Somun - 270 g ağırlığa kadar meyvelerle özel yetiştirme koşulları gerektiren erken verimli bir çeşittir;
• Şemsiye - Bir kase veya çan şeklinde bir buçuk kilograma kadar ağırlığa sahip meyvelerle yüksek verimli erken çeşitlilik;
• Rodeo - Yoğun, ancak çok sulu olmayan etli, keskin bir tada sahip küçük meyveler içeren erken olgun verimli çeşitlilik;
• Cheburashka - Erken olgunlaşan soğuğa dayanıklı çeşitlilik, 35-40 günde sulu etli olgunlaşan 400 g ağırlığa kadar ince meyveler.

Sarı-turuncu kabuklu en ünlü çeşitler:

• Tobolinsky - 220 ila 300 g ağırlığındaki pürüzsüz turuncu plaka şeklindeki turuncu meyvelere sahip, hastalığa dayanıklı çalı mevsim ortası çeşidi;
• Güneş - kremsi etli 300 g ağırlığa kadar meyvelerle verimli bir mevsim ortası çeşididir ve genç yaşta meyvelerin kabuğu parlak sarıdır ve biyolojik olgunluk aşamasında turuncudur;
• Fouette - Erken olgunlaşan, iyi saklanan, beyaz etli ve hoş tadı olan bir çeşittir. Meyve ağırlığı - 250-300 g;
• UFO - elverişsiz koşullarda bile çimlenmeyi garanti eden erken bir çeşittir. Meyve kabuğu gibi portakal özü ile 280 g ağırlığa kadar olan çok sulu olmayan meyveleri, bol miktarda demir, magnezyum ve C vitamini içerir.

En popüler mor kabuklu kabak:

• Bingo bongo - Erken olgunlaşma çeşidi, sulu etli 450 g ağırlığa kadar meyvelerle yaklaşık kırk günde olgunlaşır.

Koyu yeşil kabak:

• Allah Allah - sütlü etli ve çok koyu, neredeyse siyah kabuklu erken olgun çeşitlilik;
• Chunga-Changa - 700 g ağırlığa kadar koyu renkli, yumuşak ve sulu meyveler ile sezon ortasında verimli bir çeşittir.

Ayrı olarak, yeni melez kabak çeşitlerine dikkat edilmelidir:

• Chartreuse F1 - en hassas etli koyu yeşil, neredeyse siyah meyve;
• Güneş Patlaması F1- Yoğun kremsi etli ve az miktarda tohum ile 100 g ağırlığa kadar küçük parlak sarı meyvelere sahip erken bir kompakt çalı çeşidi.

Bölümler: Kabak Meyve Bahçe bitkileri Kavun P üzerindeki bitkiler