Daikon: เติบโตในสวน

ผัก Daikon หรือ หัวไชเท้าญี่ปุ่น หรือ หัวไชเท้าจีน หรือ daikon ญี่ปุ่น เป็นผักรากของตระกูล Cruciferous ซึ่งเป็นพันธุ์ย่อยของหัวไชเท้าทั่วไปซึ่งแตกต่างจากหัวไชเท้าและหัวไชเท้าไม่มีน้ำมันมัสตาร์ดและมีกลิ่นอ่อนมาก ความหลากหลายนี้ได้มาจากชาวญี่ปุ่นโดยการคัดเลือกในสมัยโบราณจากพืชหน้าผากซึ่งอยู่ในกลุ่มหัวไชเท้าในเอเชียที่ปลูกในประเทศจีน แปลจากภาษาญี่ปุ่น daikon แปลว่า "รากใหญ่" หัวไชเท้า Daikon เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของอาหารญี่ปุ่นซึ่งใช้ในสลัดซุปเครื่องเคียงสดต้มตุ๋นและดอง
พ่อครัวชาวจีนหัวไชเท้า daikon กับเห็ดหอมในขณะที่คนเกาหลีและพม่าชอบ daikon เค็ม สำหรับชาวยุโรปตะวันออกผักราก daikon เรียกว่า "หัวผักกาดขาว" หรือ "หัวผักกาดขาว" และเสิร์ฟในสลัดพร้อมเนยครีมเปรี้ยวหรือครีม

หัวไชเท้า Daikon - คำอธิบาย

Daikon เป็นพืชล้มลุกหรือล้มลุก ในกระบวนการเจริญเติบโตดอกกุหลาบ 12-40 ใบและรากที่ถูกชำแหละอย่างรุนแรงจะเกิดขึ้นซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า หัวไชเท้าและมีมวลตั้งแต่ 600 กรัมถึง 4 กิโลกรัมแม้ว่าบางครั้งจะพบผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีความฉ่ำและนุ่มนวลมากขึ้นโดยไม่มีเครื่องเทศที่หายาก Daikon มีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดีเติบโตในเลนกลางได้สำเร็จ ระยะเวลาการเจริญเติบโตของ daikon ขึ้นอยู่กับพันธุ์คือ 40 ถึง 200 วัน

Daikon เป็นญาติของพืชเช่น กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, หัวผักกาด และพืชตระกูลกะหล่ำชนิดอื่น ๆ ที่รู้จักกันน้อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากความไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูงพืชชนิดนี้จึงเกือบเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในฐานะพืชรากที่เราคุ้นเคย แครอท และ บีทรูท... เราพร้อมที่จะบอกคุณว่าควรปลูก daikon สำหรับต้นกล้าเมื่อใดและอย่างไรเมื่อปลูก daikon ในภูมิภาคมอสโกหัวไชเท้า daikon เติบโตอย่างไรพันธุ์พืชใดที่ปรับให้เข้ากับสภาพของเลนกลางมากที่สุดและอะไร คือประโยชน์ของ daikon และอะไรและสำหรับใครที่สามารถเป็นอันตรายต่อ daikon

การปลูก daikon จากเมล็ด

การหว่านเมล็ด daikon

โดยส่วนใหญ่แล้วพันธุ์ daikon ที่มีรากกลมหรือรูปไข่สั้นจะปลูกในต้นกล้าตั้งแต่การย้ายปลูกและยิ่งไปกว่านั้นการเลือกพันธุ์ที่มีรากยาวจะทนได้ไม่ดี หว่าน daikon เมื่อไร? การหว่านจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน ก่อนหยอดเมล็ดควรอุ่นเมล็ด daikon เป็นเวลา 20 นาทีในน้ำที่อุณหภูมิ 50 ºCจากนั้นทำให้เย็นลงในน้ำน้ำแข็งทันทีจากนั้นวางไว้ในกล่องผักของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ที่ดีที่สุดคือหว่าน daikon 2-3 เมล็ดในเม็ดพีทหรือกระถางพีท - ฮิวมัสพร้อมกับเมื่อถึงเวลาต้นกล้าจะถูกย้ายไปปลูกที่เตียงในสวน แต่ถ้าคุณจะปลูกต้นกล้าในกล่องหรือภาชนะโปรดจำไว้ว่าความลึกของจานควรมีอย่างน้อย 10 ซม. เนื่องจาก daikon มีรากที่ยาว เมล็ดจะถูกหว่านในดินเบา ๆ ที่มีความชื้นและมีความลึกประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นพืชจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วและวางไว้ในที่อบอุ่น

การปลูกต้นกล้า daikon

ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยต้นกล้าอาจปรากฏใน 5 วันจากนั้นควรถอดฝาครอบออก การดูแล daikon ในช่วงต้นกล้าคือการทำให้ดินชุ่มและคลายตัวตามต้องการ เมื่อต้นกล้าพัฒนาใบคู่แรกพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางดึงต้นกล้าที่อ่อนแอและเฉื่อยชาออกเพื่อไม่ให้แย่งอาหารจากต้นที่แข็งแรงและพัฒนาแล้วมากกว่า หลังจากผอมแล้วต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุในความเข้มข้นต่ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลากลางวันของต้นกล้าไม่นานเกินไปมิฉะนั้นแทนที่จะเพิ่มปริมาณของรากพืชจะเริ่มออกดอก

หากคุณจะปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกควรปลูกบนระเบียงที่มีกระจก แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมต้นกล้าสำหรับพื้นที่โล่งสองสัปดาห์ก่อนปลูกให้เริ่มขั้นตอนการชุบแข็ง: นำต้นกล้าออกทุกวันสักพัก ค่อยๆเพิ่มระยะเวลาของช่วงเหล่านี้จนกว่าต้นกล้าจะไม่สามารถใช้เวลาทั้งวันในอากาศบริสุทธิ์ได้

ปลูก daikon ในที่โล่ง

วันที่ปลูก Daikon

เมื่อใดควรปลูก Daikon กลางแจ้ง? เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองคู่ ระยะเวลาในการปลูก daikon บนเตียงในสวนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณและระยะเวลากลางวันซึ่งไม่ควรนานเกิน 12-15 ชั่วโมงในระหว่างการสร้างและการพัฒนาของพืชราก ด้วยวันที่แสงยาวนานขึ้น Daikon สามารถให้ลูกธนูได้ อุณหภูมิของอากาศในขณะย้ายต้นกล้าลงในที่โล่งไม่ควรต่ำกว่า 10 ºC เลือกสถานที่ที่อาบแดดที่สุดสำหรับเตียงในสวน

ดิน Daikon

daikon ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน แต่จะเติบโตได้ดีกว่าในดินร่วนที่เป็นกลางและหลวมหรือดินร่วนปนทรายที่มีน้ำใต้ดินต่ำแม้ว่าจะมีพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินเหนียวหนัก ถ้าดินที่คุณเลือกเป็นกรดให้ใส่ปูนขาวลงไป pH ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต daikon คือ pH 6.0-8.0

มีความจำเป็นต้องเตรียมแปลงสำหรับ daikon ในฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าคุณจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ: ขุดดินให้มีความลึกของดาบปลายปืนพลั่วในเวลาเดียวกันใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ 1-2 กิโลกรัม สำหรับพื้นที่แต่ละตารางเมตรโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัมและแอมโมเนียมซัลเฟตและ 40 กรัมต่อซุปเปอร์ฟอสเฟต อย่าใส่ปูนขาวลงในดินพร้อมกับการใส่ปุ๋ยให้ทำก่อนหน้านี้สองสัปดาห์ และเป็นการดีกว่าที่จะแนะนำอินทรียวัตถุก่อนปลูก daikon แต่อยู่ภายใต้วัฒนธรรมก่อนหน้านี้

โดยวิธีการที่ดีคือการปลูก daikon หลังจากพืชเช่น มันฝรั่ง, แตงกวา, มะเขือเทศ, บีทรูท และ แครอท.

และรุ่นก่อนที่เลวร้ายที่สุดสำหรับ daikon คือพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมด - กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, หัวไชเท้า และ หัวผักกาด.

วิธีปลูก daikon ในที่โล่ง

การปลูก daikon ในที่โล่งจะดำเนินการตามรูปแบบ 30x60 ซม. นั่นคือระหว่างพืชในแถวควรมีอย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างแถว - 60 ซม. ต้นกล้าปลูกในดินที่ชื้นซึ่งหลังจากนั้น การปลูกถูกเหยียบย่ำเล็กน้อยและคลุมด้วยพีทด้านบน หากคุณกังวลว่าคืนน้ำค้างแข็งอาจกลับมาให้คลุมเตียงด้วย daikon ด้วยโพลีเอทิลีนหรือวัสดุคลุมอื่น ๆ ในตอนแรก

ปลูก daikon ก่อนฤดูหนาว

การปลูก daikon ในฤดูหนาวนั้นสะดวกที่คุณสามารถใช้พื้นที่ได้หลังจากเก็บเกี่ยวพืชต้นเช่น ผักชีลาว, สลัดหรือ คันธนู... นอกจากนี้เนื่องจากเวลากลางวันที่ลดลงความเป็นไปได้ที่ daikon จะเริ่มบานแทนที่จะปลูกพืชรากจึงลดลง แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็มีข้อเสียเช่นกัน: รากอาจไม่มีเวลาขยายขนาดสูงสุด

ก่อนหว่านอย่าลืมเตรียมดินในเตียงและดำเนินการเมล็ด จริงๆแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อการปลูก daikon podzimny ในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากจะดำเนินการในปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคมแม้ว่าในภาคใต้จะสามารถหว่านเมล็ดได้แม้ในเดือนกันยายน Daikon หว่านในดินที่มีความชื้นอย่างดี 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมซึ่งขุดในระยะห่าง 30 ซม. จากกันโดยเว้นแถว 60 ซม. ความลึกของการปลูกเมล็ดในดินคือ 1.5-2 หลังจากปลูกแล้วเตียงจะคลุมด้วยพีท

เมื่อหน่อปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงโดยปล่อยให้หน่อที่พัฒนามากที่สุดในแต่ละรัง จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดึงต้นกล้าที่อ่อนแอ แต่ควรถอนออกเพื่อไม่ให้รากของต้นกล้าที่แข็งแรงเสียหาย

การดูแล Daikon

วิธีการปลูก daikon

การปลูกและดูแล daikon นั้นง่ายและสะดวก daikon ในทุ่งโล่งต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินระหว่างต้นไม้กำจัดวัชพืชให้อาหารหากคุณปลูก daikon ในดินที่มีบุตรยากและการป้องกันจากโรคและแมลงศัตรูพืช นอกจากนี้ daikon จะต้องได้รับการฝึกฝนเนื่องจากเมื่อมันเติบโตขึ้นบางครั้งรากของมันจะเริ่มโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินหนึ่งในสามของความยาว

รดน้ำ daikon

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการรดน้ำ daikon อย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ การปลูกควรให้ความชื้นเล็กน้อยตลอดฤดูปลูก ครั้งแรกที่ daikon รดน้ำหลังจากงอก หากพืชขาดความชื้นมันสามารถไปที่ลูกศรและเนื้อของพืชรากที่เกิดขึ้นแล้วจะหยาบกร้านได้รับรสขมและกลิ่นไม่พึงประสงค์ หากรดน้ำไม่สม่ำเสมอรากแตกความสามารถในการเก็บรักษาเป็นเวลานานจะลดลง

ความถี่ในการรดน้ำ daikon ประมาณหนึ่งครั้งทุก ๆ ห้าวัน หากเกิดภัยแล้งคุณจะต้องทำให้สวนชื้นบ่อยขึ้น แต่ถ้าฝนตกบางครั้งคุณสามารถข้ามการรดน้ำได้

แมลงและโรค Daikon

Daikon ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตรได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ตัวแทนของครอบครัวตระกูลกะหล่ำ... หากคุณใช้ความชุ่มชื้นมากเกินไปในบริเวณนั้น daikon อาจส่งผลต่อแบคทีเรียที่เป็นเมือกซึ่งเป็นโรคที่มีอาการส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก ส่งผลให้รากผักไดคอนอ่อนตัวและเข้มขึ้น บางครั้งอาการของโรคในรูปของ foci ของเน่าเปียกสามารถเห็นได้ในการจัดเก็บแล้ว

นอกจากแบคทีเรียที่เป็นเมือกแล้ว daikon ยังสามารถป่วยด้วยโรคต่างๆเช่นคีล่า คนดำ, แบคทีเรียในหลอดเลือด, โมเสคและโรครู้สึก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับโรคเชื้อราและไวรัสจำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันเช่น:

• การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชและเทคโนโลยีการเกษตร
• การปลูกพันธุ์ที่ต้านทานเชื้อรา
• การรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน
• การควบคุมวัชพืชและศัตรูพืชซึ่งมักเป็นพาหะของโรคไวรัสซึ่งอนิจจาไม่มีวิธีรักษา
• การฆ่าเชื้อโรคในสถานที่จัดเก็บ
• ทำความสะอาดไซต์จากเศษซากพืชและการทำลายล้าง

ในบรรดาศัตรูพืชด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับไดคอนที่อายุน้อย แต่ยังมีศัตรูอื่น ๆ ได้แก่ ที่ตักในสวนต้นกล้าและแมลงวันกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิแมลงข่มขืนและด้วงดอกไม้ทากแมลงกะหล่ำปลีเพลี้ยและมอด

การประมวลผล Daikon

ในการต่อสู้กับโรคเชื้อรามาตรการป้องกันจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่หากโรคยังคงเกิดขึ้นกับพืชคุณจะต้องใช้ขั้นตอนที่รุนแรง - ประมวลผลไซต์ด้วย Binoram หรือ Planriz ตามคำแนะนำ กระเบื้องโมเสคไม่มีวิธีรักษาดังนั้นให้รีบนำพืชที่เป็นโรคออกจากพื้นที่และเทลงในหลุมด้วยสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น

กับหมัดกะหล่ำปลี ต้องดำเนินมาตรการทันทีหลังจากหว่านเมล็ด: พื้นที่โรยด้วยขี้เถ้าหยาบ หลังจากงอกหรือปลูกต้นกล้าในพื้นดินแล้วเตียงจะโรยด้วยเถ้าละเอียด

การรักษาพืชด้วยการแช่มีผลกับแมลงอื่น ๆ พริกขี้หนูแดง: ห้าฝักเทด้วยน้ำร้อนหนึ่งลิตรแช่เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นกรองและเจือจางด้วยน้ำปริมาณ 10 ลิตร หากแมลงไม่ตายหลังจากการรักษาเพียงครั้งเดียวให้ฉีดพ่นซ้ำหลังจากผ่านไป 3-4 วัน เพื่อทำลายตัวอ่อน daikon จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

แมลงวัน กลิ่นของดอกดาวเรืองซึ่งสามารถปลูกได้รอบปริมณฑลของสวนด้วย daikon ทำให้กลัวและการปรากฏตัวของทากสามารถป้องกันได้ด้วยร่องที่มีขี้เถ้าขุดรอบ ๆ บริเวณ

ทำความสะอาดและจัดเก็บ daikon

daikon จะเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ 40-70 วันหลังหยอดเมล็ด การปลูก daikon ในฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น อย่าวางรากไว้ที่พื้นดินมากเกินไปเพราะอาจออกดอกหรือเสียรสชาติได้ เลือกวันที่แห้งและดีในการทำความสะอาด

Daikon ซึ่งเติบโตในดินที่มีน้ำหนักเบาจะถูกดึงออกมาโดยส่วนบนและจากดินที่หนักจะต้องขุดรากด้วยพลั่วหรือเอาโกยออก รากที่สกัดจากพื้นดินจะถูกวางตามเตียงเพื่อทำให้แห้งจากนั้นจะทำความสะอาดพื้นส่วนยอดจะถูกตัดออกและรากจะถูกลดระดับลงในห้องใต้ดินซึ่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องที่มีทรายที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 5 ºCโดยไม่ต้องสัมผัสกัน ในสภาพเช่นนี้พืชราก daikon สามารถอยู่ได้จนถึงวันหยุดปีใหม่

พันธุ์ Daikon

พันธุ์ Daikon ถูกจำแนกตามรูปร่างของพืชรากและความลึกของการแช่ในดิน ตัวอย่างเช่น:

• กลุ่มพันธุ์ Nerime มีสีขาวยาว (ตั้งแต่ 40 ถึง 70 ซม.) ผลไม้เรียบฟูและฉ่ำมากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. ฝังอยู่ในพื้นดินหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของความยาว
• เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น ลูกผสมมิยาชิเงะ มีรากทรงกระบอกยาว 35-50 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-9 ซม. ลึกลงไปในดิน 2/5 หรือ½ของความยาว
• กลุ่มที่มีผลผลิตน้อย แต่เติบโตได้ดีในดินเหนียวหนัก พันธุ์ Shogoin ด้วยผลไม้กลมและกลมแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ถึง 20 ซม. แช่อยู่ในพื้นดินเป็นเวลาหนึ่งในสี่หรือ 1/5 ของความยาว
• กลุ่มพันธุ์ Sirogari ที่สุกเร็ว มีรากทรงกระบอกยาว 25-30 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ลึกลงไปในดิน 2/3 หรือ¾ของความยาว ฤดูปลูก daikon ของพันธุ์เหล่านี้คือประมาณ 55 วัน
• กลุ่มใหญ่ที่ทนความร้อนและทนต่อโรคได้ พันธุ์ Minovase (Minovashi) มีรากที่เป็นรูปทรงกระบอกในส่วนบนและรูปกรวยยาวในส่วนล่าง ความยาวของรากอยู่ระหว่าง 40 ถึง 55 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. แช่ในดินโดย¾ของความยาว ชอบดินร่วนปนทรายสีอ่อน Minovashi daikon การปลูกและดูแล Minovashi daikon ได้อธิบายไว้ในบทความของเรา
• พันธุ์ของกลุ่ม Nineigo จมอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ทรงกระบอกที่ด้านบนและยาวเป็นรูปกรวยที่ด้านล่างของรากพืชความยาวถึง 40-60 ซม. และความหนา 5-6 ซม. พันธุ์ของกลุ่มนี้ชอบดินเบา และทนต่อการยิงและน้ำค้างแข็ง
• คาเมะดะ - กลุ่มพันธุ์ที่มีรากรูปกรวยยาวเพียง 12-15 ซม. และหนา 1 ถึง 5 ซม. ความยาว 2/3 ของความยาวฝังอยู่ในดินนอกจากผักรากซึ่งมีรสแหลมแล้วยังรับประทานใบของพันธุ์คามิดะอีกด้วย พันธุ์เหล่านี้ชอบดินเบา

นอกจากนี้พันธุ์ Daikon ยังแบ่งตามฤดูกาลเพาะปลูกเป็นฤดูใบไม้ผลิ (ต้น) ฤดูร้อน (กลางฤดู) และฤดูใบไม้ร่วง (ปลาย) เราขอเสนอพันธุ์ที่แปลกประหลาดให้กับคุณแม้จะเป็นผักต่างถิ่นเพื่อให้คุณสามารถเลือก daikon ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณได้:

• Daikon Sasha - แบ่งเขตสำหรับเลนกลางความหลากหลายของผลผลิตเฉลี่ยในช่วงต้น ฤดูปลูกของพืชหลากหลายชนิดนี้อยู่ระหว่าง 35 ถึง 45 วันพืชรากมีขนาดใหญ่สีขาวจมอยู่ใต้พื้นดินเพียงครึ่งเดียว เนื้อของผักรากฉ่ำกรอบสีขาวราวกับหิมะมีสีเขียวเล็กน้อยที่พื้นผิวมีรสฉุนปานกลาง การปลูกและดูแล daikon Sasha ไม่ใช่เรื่องยาก แต่เขามีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - รากของเขาไม่ได้มีขนาดเท่ากันทั้งหมด
• มิซาโตะสีชมพูกลิตเตอร์ - พันธุ์ญี่ปุ่นที่มีสีชมพูแวววาวเมื่อตัดราก ปัญหาคือถ้า daikon นี้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมันสามารถไปที่ลูกศรได้และถ้าในฤดูใบไม้ร่วงผลไม้จะเล็กลง พันธุ์นี้แทบจะไม่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในเลนกลางควรปลูกในพื้นที่ภาคใต้
• Dubinushka - พันธุ์กลางฤดูทนต่อแบคทีเรียที่มีเมือกมีรากสีขาวถึงภายใต้สภาวะที่เหมาะสมความยาว 60 ซม. และน้ำหนัก 3-4 กก. เนื้อของผักรากมีสีขาวฉ่ำและหวาน
• มังกร - ผลไม้นานาชนิดในช่วงกลางฤดูด้วยการปลูกรากที่เรียบเป็นรูปกรวย เป็นไดคอนสีขาวความยาว 30 ถึง 60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. และน้ำหนักได้ถึง 1 กก. เนื้อของพืชในพันธุ์นี้มีรสหวานนุ่มฉ่ำ แต่หนาแน่นโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง
• นกกระเรียน - ช่วงกลางฤดูออกดอกออกผลและทนต่อการออกดอกเป็นลูกผสมกับรากไม้รูปไอซิเคิลสีม่วง - ชมพู - ขาวขนาดกลางที่มีเนื้อสีชมพู ความลึกของการแช่ในดินคือ 2/3 ของความยาว น้ำหนักราก 600-800 กรัม
• Tsukushi spring cross - ลูกผสมที่สุกเร็วมีผลทนต่อการถ่าย รากของพันธุ์นี้มีสีขาวเรียบเป็นทรงกระบอกน้ำหนักมากถึง 800 กรัมเนื้อในสีขาวนุ่มและฉ่ำ รากพืชจะถูกลบออกจากพื้นดินได้อย่างง่ายดาย

นอกเหนือจากที่อธิบายไว้แล้วพันธุ์ Caesar, Favorite 9908099, Japanese White Long, Tokinashi, Big Bull, Elephant Tusk, Aokabi-daikon, Sakurajima และอื่น ๆ ก็เติบโตได้ดีในพื้นที่ของเรา

คุณสมบัติของ Daikon - อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ daikon

Daikon เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีวิตามินซีสูงในขณะเดียวกันพืชก็มีเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยแป้ง นั่นคือเหตุผลที่แนะนำ daikon สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

Daikon ยังมี phytoncides ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับการติดเชื้อหลายชนิดเกลือโพแทสเซียมที่กำจัดของเหลวส่วนเกินสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายรวมทั้งสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของการเผาผลาญและการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน - เอสเทอเรสอะไมเลสและเอนไซม์ ... นอกจากนี้ daikon ยังมีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและเกลือของเหล็กไฟเบอร์และเพคตินเบต้าแคโรทีนและวิตามินบีจำนวนมาก

Daikon ถูกระบุในการรักษาหลอดเลือด, โรคหัวใจและหลอดเลือด การรับประทาน daikon ดิบช่วยในการกำจัดรังสีคอเลสเตอรอลส่วนเกินและเพิ่มความอยากอาหาร น้ำผลไม้ไดคอน 1 แก้วดื่มก่อนอาหารมีผลดีต่อการทำงานของตับและถุงน้ำดีเนื่องจากมีกำมะถันอยู่ ในฐานะที่เป็นสารต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรียแนะนำให้ใช้น้ำ daikon สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืดหวัดหลอดลมอักเสบไอเรื้อรังและไข้หวัดใหญ่

daikon ขูด 200-300 กรัมจะช่วยรับมือกับอาการเมาค้าง และการใช้ภายนอกในรูปแบบของการบีบอัดและโลชั่นช่วยเร่งการรักษาบาดแผลที่เป็นหนองทำให้เส้นผมแข็งแรงและบรรเทาฝ้ากระ

Daikon - ข้อห้าม

Daikon อาจไม่สะดวกสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งหากย่อยแล้วอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้ Daikon เป็นอันตรายต่อแผลและผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือโรคเกาต์เช่นเดียวกับผู้ที่มีความบกพร่องในการทำงานของไต สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่าห้าสิบปีควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ daikon

ส่วน: Cruciferous (กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี) พืชสวน พืชบน D รากผัก