Stratification à la maison

Dans la nature, les graines tombées des plantes hivernent dans le sol et au printemps, leur coquille dure devient plus molle et se fissure sous l'influence du gel et de l'humidité. Les basses températures et une humidité élevée provoquent la croissance de l'embryon, et il perce la coquille à la recherche de nourriture et de lumière.
En horticulture, il existe une technique agricole qui simule les conditions météorologiques nécessaires et accélère ainsi la germination des graines. Cette technique est appelée stratification.

Que signifie la stratification des semences?

Pourquoi la stratification dans la culture et qu'est-ce que la stratification à la maison?

Stratification (strate latine - revêtement de sol, façade - à faire) C'est un processus qui crée artificiellement des conditions hivernales (froid et humidité), à la suite desquelles la germination des graines est accélérée et leur germination augmente. En règle générale, la stratification comprend l'exposition des graines à de basses températures: les graines de certaines plantes doivent passer par le sommeil de l'embryon, sinon elles ne germeront pas.

Au Moyen Âge, les graines étaient placées entre deux couches de sol humide pour stimuler une germination rapide et laissées à l'air libre. Pour l'instant, il suffit de placer les graines avec du sable humide, de la vermiculite ou une serviette en tissu dans un sac à fermeture éclair et de les conserver au réfrigérateur. Le substrat doit être trois fois plus grand que la graine et son humidité doit être modérée - trop d'humidité peut entraîner une germination trop rapide des graines ou l'apparition de moisissures sur celles-ci.

Moment de la stratification des semences

Pour les graines de nombreux arbres, arbustes et plantes herbacées vivaces, la stratification artificielle ou naturelle des graines est obligatoire, surtout dans les conditions des régions du nord. La température de stratification des graines doit être de 1 à 3 ºC, et la période d'exposition pour chaque plante, son espèce et sa variété est différente - de plusieurs semaines à six mois. Par exemple:

Période de stratification en jours:

• pour l'abricot de 80 à 150;
• pour coings de 70 à 90;
• pour la prune de cerise de 120 à 150;
• pour l'épine-vinette et le chèvrefeuille de 75 à 90;
• pour l'aubépine et la viorne de 210 à 240;
• pour les cerises et les myrtilles de 150 à 180;
• pour les noix de 50 à 80;
• pour les poires de 70 à 100;
• pour les fraises de 20 à 30;
• pour cotonéaster et églantier de 75 à 90;
• pour la citronnelle de 90 à 120;
• pour les raisins de 120 à 140;
• pour les amandes de 50 à 140;
• pour la pêche de 100 à 120;
• pour les prunes, le sorbier et la prunelle de 120 à 180;
• pour le cerisier, le lilas, l'aconit, l'hôte et les anémones de 30 à 50.

Stratification de graines de fleurs telles que clématite, bulbeux, pivoines, lavande, violettes, phloxes, Iris et autres plantes vivaces, dure 2 à 4 mois, et si vous prévoyez une plantation printanière de plantes florales telles que delphinium, Rose chinoise, lobélie, primevère ou aquilegie, alors leurs graines doivent être exposées au froid et à l'humidité pendant 3-4 semaines avant la plantation.

Carotte, céleri, arc, persil et les autres cultures maraîchères bisannuelles nécessitent une stratification des semences pendant deux à trois semaines.

Lors du semis en hiver, les graines subissent une stratification naturelle en hiver.

Stratification des semences à domicile

À la maison, la stratification des graines est effectuée de plusieurs manières - froid, chaud, combiné et par étapes. Quel type de stratification correspond à une culture particulière et comment stratifier les graines dans un appartement?

Pour les plantes vivaces de climat tempéré (fruits à noyau, fruits à pépins, certaines cultures de légumes et de fleurs) qui terminent la saison de croissance à l'automne, la méthode de stratification à froid est généralement utilisée. Les graines sont conservées à des températures de 0 à 4 ºC avec une humidité de 65 à 75%. La durée de la procédure est de un à six mois. Si les graines ne sont pas stratifiées, elles peuvent ne pas germer lors des semis de printemps. Pour les cultures telles que l'argousier, chèvrefeuille et fraise, la stratification des graines n'est pas nécessaire, mais souhaitable, car sans elle, les semis seront rares.

La stratification thermique affecte principalement les cultures maraîchères - tomate, poivrons, concombres et aubergine... Pour réveiller les processus de la vie en eux, leurs graines doivent être trempées dans de l'eau à une température de 18-22 ºC. Après avoir séjourné dans un environnement chaud et humide pendant un à deux jours, les graines de ces cultures sont semées, c'est-à-dire qu'elles picorent.

Il existe des cultures dont les graines diffèrent par leur ténacité en raison de leur coquille trop dense. Pour de telles graines, une stratification combinée est utilisée qui simule les conditions météorologiques lorsque les saisons changent. Les plantes avec des graines étroitement similaires comprennent, par exemple, des plantes vivaces comme viorne, myrtille, if, aubépine, prune et abricot.

Afin de ramollir la peau dense et de réveiller les embryons, les graines sont d'abord conservées pendant quatre mois à une température de 20-25 ºC, puis elles sont conservées pendant six mois dans une cave ou au réfrigérateur à une température de 0 à 5 ºC. Comme vous pouvez le voir, le processus de stratification combinée prend beaucoup de temps, bien que pour des plantes telles que l'if et l'érable, ou plutôt certains types d'érable, la période de chaleur ne dure que 1 à 1,5 mois.

Le moyen le plus difficile de traiter les semences avant le semis est la stratification par étapes. Il se compose de plusieurs cycles de traitement des semences avec une alternance de températures basses et élevées. Voici comment les graines sont traitées actinidies et certains types de pivoines. Et les graines d'aconit, d'aquilegia et de primevère avant le semis sont conservées dans de l'eau à une température de 18 ºC pendant une semaine, en les plaçant au congélateur tous les soirs jusqu'au matin.

Pour la stratification des semences à la maison, on utilise à la fois une stratification sèche et humide. La stratification sèche est effectuée dans l'ordre suivant:

• Les graines conservées pendant une demi-heure dans une solution à demi pour cent de permanganate de potassium sont lavées plusieurs fois à l'eau claire, séchées, versées dans un sac en plastique et placées au réfrigérateur, où elles seront conservées à une température de 0 à 3. 4 ºC jusqu'au semis. Vous pouvez mettre les graines désinfectées, lavées et séchées dans un récipient en plastique, les boucher hermétiquement avec un couvercle et les enterrer dans la cour dans la neige, et avec l'apparition de la chaleur, les transférer au réfrigérateur avant de semer;
• un excellent moyen est la stratification à froid des graines dans les souches de chou des variétés tardives de chou. Retirez le milieu de la souche, remplissez la cavité formée de graines, fermez l'entrée avec le reste de la souche et fixez-la avec du ruban adhésif. Enterrez les souches avec des graines dans le sol en position verticale à la profondeur d'une baïonnette de pelle et laissez une marque au-dessus d'eux.Au printemps, lorsque le sol se réchauffe suffisamment pour qu'il soit possible de semer la culture stockée dans la souche, retirez votre trésor du sol et semez des graines.

La stratification humide est effectuée de deux manières:

• ponçage: soigneusement lavés des résidus organiques, les graines désinfectées et séchées sont disposées dans des conteneurs, remplis aux 2/3 d'un substrat humide (sable, sciure, mousse ou tourbe) traité avec une solution de biofongicide (Trichodermina, Fitosporine ou Alirina-B). Les graines supérieures sont recouvertes d'une couche du même substrat. Les récipients sont fermés avec un couvercle, placés dans un sac en plastique et conservés dans une boîte à légumes réfrigérée à une température de 0 à 3-4 ºC. L'état des semences stockées doit être vérifié périodiquement, en mouillant le substrat si nécessaire. Les deux dernières semaines avant le semis, la température de stockage doit être de 1 ºC;
• des bandes de 30 à 35 cm de long et de 10 à 12 cm de large sont coupées dans le tissu, une fine couche de coton ou de mousse est posée en leur milieu, sur laquelle les graines sont soigneusement disposées. Les bords du ruban sont enroulés sur toute la longueur de manière à couvrir les graines, après quoi le ruban est enroulé en un rouleau, attaché de sorte que le rouleau ne se déplie pas, et ce rouleau est abaissé dans l'eau. Ensuite, les rouleaux sont essorés, placés dans un sac en plastique et stockés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, vérifiant de temps à autre si les graines ont besoin d'humidité supplémentaire et examinant les graines pour l'apparition de moisissures. Si vous trouvez de la moisissure, rincez, désinfectez, séchez les graines et reconditionnez-les.

Stratification des semences de différentes cultures

Comment stratifier les graines de cèdre

Les pignons de pin en coquille très dure ne germent pas bien sans stratification. Pour faciliter la germination des graines, les pignons de pin sont placés pour la stratification dans les sous-sols, les glaciers, les réfrigérateurs, dans la neige et enterrés dans des tranchées ou des trous à l'abri du gel.

Avant la stratification, les pignons de pin sont désinfectés pendant 2-3 jours dans une solution à demi pour cent de permanganate de potassium - pendant le traitement, les graines vides flottent et après la désinfection, les noix à grains entiers sont enlevées, mélangées à de la sciure brute ou du sable humide dans un rapport de 1: 2, placé dans un sac en plastique, un bocal en verre ou une boîte en plastique, hermétiquement fermé et conservé à environ 0 ºC avec une humidité de l'air de 90 à 100%. La stratification des graines de cèdre dure 3-4 mois, mais parfois cela peut prendre six mois.

Comment stratifier les graines à pépins

Stratification des semences pommiers à la maison, il est réalisé de deux manières - dans un substrat et sans lui. Pour la stratification des graines dans le substrat, vous devez remplir une boîte en bois de 15-20 cm de haut avec du sable de rivière bien lavé, puis mélanger les graines de pomme préalablement désinfectées par la méthode décrite par nous avec du sable dans un rapport de 3 (sable ) à 1 (graines) et stockez-les dans un sous-sol ou une cave à une température de 3-4 ºC. Gardez le sable légèrement humide tout au long de la stratification, qui peut durer environ 90 jours.

La stratification des graines sans substrat consiste à immerger les graines placées dans un sac en lin pendant 2-3 jours pour gonfler dans l'eau, qui est changée quotidiennement. Le quatrième jour, trempez le sac de graines pendant une demi-heure dans une solution à demi pour cent de permanganate de potassium, puis pressez, rincez à l'eau claire, essorez à nouveau l'excès d'humidité et suspendez le sac de graines pour sécher. Lorsque l'eau cesse de couler du sac, retirez-en les graines, mettez-les dans des sacs en plastique et stockez-les dans les conditions décrites ci-dessus, en les remuant et en les humidifiant une fois par semaine au besoin.

La stratification des semences est effectuée de la même manière. coing, des poires et d'autres arbres fruitiers à pépins.

Comment stratifier les graines de fraise et de fraise

Pour fraise et fraises, une stratification rapide des graines est appliquée: lors du semis, une couche de neige de 2 cm d'épaisseur est déposée sur le sol, et de petites graines de fraise ou de fraise sont disposées dans la neige avec un cure-dent humide, sans les recouvrir ni les recouvrir avec quoi que ce soit. Le récipient contenant les récoltes est placé sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 2-3 jours - pendant ce temps, la neige fondra et attirera les graines dans le sol autant que nécessaire. Après trois jours, les cultures sont placées sur un rebord de fenêtre léger et recouvertes de verre ou d'un film transparent.

Il existe une autre façon de préparer le semis - la stratification à chaud des graines de fraise (fraise). Les graines sont disposées sur une serviette en papier humide, recouverte d'une autre, puis ce «sandwich» est roulé en rouleau, placé dans un sac en plastique, noué ou fermé, laissant un peu d'air dans le sac, et conservé au chaud place pendant 24 heures.

Comment stratifier les graines de conifères

La stratification des graines de pin (cèdre) est réalisée dans de la tourbe - elle est pré-trempée dans l'eau, puis bien pressée et placée en couche dans un petit récipient en plastique. Les graines désinfectées sont étalées sur la tourbe, recouvertes d'une autre couche de tourbe sur le dessus, le récipient est fermé avec un couvercle et placé au réfrigérateur jusqu'au semis.

La stratification des graines d'épinette est effectuée de la même manière et la stratification des graines thuya - le processus est simplifié: les graines sont conservées pendant deux jours dans de l'eau courante fraîche une semaine avant le semis (il est plus pratique de les mettre dans un sac de gaze et de les abaisser dans la cuvette des toilettes), puis elles sont placées humides pour 2-3 jours au réfrigérateur, après quoi ils sont prêts à être semés.

Comment stratifier les graines de clématites

Il est préférable de semer les grosses graines de clématites avant l'hiver juste après la récolte, mais gardez à l'esprit que certaines espèces mettent très longtemps à germer, environ 500 jours. Par conséquent, il est préférable de les stratifier et de les semer au printemps. Les graines sont mélangées à un substrat humide composé à parts égales de tourbe et de sable et conservées pendant trois mois à une température d'environ 5 ºC - au réfrigérateur ou dans la neige dans la cour. Sachez que les grosses graines peuvent devenir la proie des rongeurs.

La stratification des graines de clématite de taille moyenne est effectuée dans un délai d'un mois: d'abord, elles sont trempées pendant 1 à 2 jours dans de l'eau, qui est changée au moins une fois toutes les trois heures, après quoi la graine est barbouillée - immergée dans de l'eau saturée d'air pendant une semaine compresseur d'aquarium.

Avant de semer, les petites graines doivent simplement être trempées dans l'eau pendant 24 heures.

Comment stratifier les pépins de raisin

Stratification des semences les raisins commence 35 à 40 jours avant le semis: après la désinfection, ils sont mélangés avec un volume égal de sable bien lavé, placés dans une couche ne dépassant pas 6-7 cm dans un récipient et placés sur stratification à une température de 3-5 ºC pendant 20-25 jours. Après cela, le conteneur est transféré dans une pièce et les graines sont germées pendant 5 à 6 jours à une température de 25 ºC, empêchant les graines et le substrat de se dessécher. Ces graines qui craquent sont semées immédiatement.

Comment stratifier les graines de lavande

Les petites graines de lavande sont disposées sur un coton imbibé d'eau bouillie et recouvertes d'un autre disque humidifié, puis placées dans un sac à glissière essuyé avec du peroxyde d'hydrogène de l'intérieur et placées dans un bac à légumes du réfrigérateur, où la température est d'environ 5 ºC. La stratification des graines de lavande dure deux mois.

Comment stratifier les graines de chèvrefeuille

Les graines de chèvrefeuille ne nécessitent pas de stratification obligatoire, cependant, il est toujours souhaitable d'effectuer leur traitement avant le semis. La stratification des graines de chèvrefeuille est réalisée en 1 à 2 mois par la méthode de ponçage, dont nous avons donné une description au début de l'article.

Comment stratifier les graines de noix

Certains jardiniers insistent sur le fait que les graines de noix ne doivent pas être stratifiées avant les semis de printemps, mais simplement trempées.Les graines de noix sont stratifiées en un à trois mois, et les semis après le traitement apparaissent dans 2-3 semaines, et les graines trempées pendant 2-3 jours germent au plus tôt après plus de trois mois. Mais vous pouvez expérimenter les deux options.

Stratifier les graines noyer dans le sable humide: les graines de noix à coquille épaisse sont conservées à une température de 5 à 7 ºC à partir de la mi-janvier pendant trois mois. La période de stratification pour les noix à peau mince est de 1 à 1,5 mois, sinon elles commencent à pourrir et il est nécessaire de les conserver dans le sable à une température de 15 à 18 ºC, par conséquent, elles sont placées pour une stratification plus tard.

Comment stratifier les graines de kaki

Après désinfection, les graines de kaki sont placées entre deux couches de sable humide ou de tourbe, placées dans un sac en plastique et conservées à 5 ºC. La stratification des graines de kaki dure de 2 à 3 mois.

Comment stratifier les graines de tilleul et d'érable

Avant le semis, les graines de tilleul sont conservées dans l'eau à température ambiante pendant une semaine, en la changeant tous les deux jours. Ensuite, les graines sont placées dans un récipient avec de la sciure humide ou du sable (1 partie de graines pour 3 parties de substrat), un peu de tourbe est ajoutée pour améliorer la circulation de l'air, recouvert d'un couvercle percé et placé à une température de 1 à 5 ºC. La stratification des graines de tilleul prend deux à trois mois, mais si les graines n'ont pas germé deux semaines avant le semis, déplacez-les dans une pièce avec une température de l'air de 25-30 ºC, humidifiez et remuez tous les jours jusqu'à ce qu'elles commencent à picorer.

La stratification des graines d'érable peut prendre jusqu'à 4 mois. Mettez 20-30 graines d'érable désinfectées dans un petit sac en plastique avec un verrou, ajoutez une poignée de vermiculite humidifiée avec une solution fongicide, retirez la majeure partie de l'air du sac, puis fermez le sac et placez-le à une température de 1 à 5 ºC. Vérifiez l'état des graines une fois par semaine, en éliminant la condensation ou, au contraire, en humidifiant légèrement le substrat de séchage. Si certaines graines développent de la moisissure, retirez-les et ajustez l'humidité de l'environnement dans le sac. Une fois que les graines ont germé, elles sont prêtes à être semées.

Comment stratifier les graines de delphinium

Les graines de delphinium sont stratifiées par une méthode humide en bandes de tissu. La méthode a été décrite en détail au début de l'article. Les rouleaux de tissu contenant des graines à l'intérieur doivent être recouverts de mousse humide, pliés dans un récipient et placés à une température de 5 à 6 ºC pendant une semaine. À la fin de la période, les rouleaux sont déroulés pour vérifier l'état des graines - ils devraient gonfler à ce moment-là.

Cependant, si vous trouvez de petites pousses blanches sur certaines graines, elles devront être semées immédiatement et le reste placé dans des conditions plus fraîches. Le fait est que de telles pousses se cassent presque toujours lorsqu'elles sont semées et que vous attendez en vain que ces graines germent.

Comment stratifier les graines d'aquilegia

Les graines d'Aquilegia sont stratifiées de deux manières: le froid et la chaleur. Lors de la stratification à froid, les graines désinfectées dans une solution à demi pour cent de permanganate de potassium sont placées dans un récipient avec un substrat humide puis mises au réfrigérateur pendant un mois à une température de 5 à 7 ºC. Avec la stratification thermique, les graines sont maintenues humides pendant un mois à 35 ºC.

Comment stratifier les graines de rose

Désinfectez les graines de roses fraîchement extraites du fruit, en les lavant pendant 20 minutes avec un tamis au peroxyde d'hydrogène. Ensuite, les graines sont placées sur un substrat humidifié avec une solution de peroxyde d'hydrogène, capable de retenir l'humidité - des tampons de coton, des serviettes en tissu ou des serviettes en papier. Couvrir les graines avec le même tampon sur le dessus, et enrouler le ruban, placer dans un sac ou un récipient et conserver dans la section des légumes du réfrigérateur à 5-7 ºC. La stratification des graines de rose prend environ deux mois, période pendant laquelle les graines doivent être périodiquement ventilées et, si nécessaire, humidifier le matériau dans lequel elles sont enveloppées.

Si vous comprenez les règles générales de la stratification des semences, vous n'aurez pas à demander conseil à ce sujet à chaque fois.Et si vous étayez vos connaissances avec de l'expérience, vous pouvez vous-même donner des conseils sur la stratification aux jardiniers moins expérimentés.

Sections: Plantes de jardin Plantes de jardin Cultiver des semis