Coing: culture au jardin, taille et greffage

Coing commun, ou coing oblong (latin Cydonia), est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille Pink, commune dans la nature en Asie centrale, en Transcaucasie et dans le Caucase, ainsi que dans les régions tempérées d'Asie, en Europe centrale et méridionale, où elle pousse sur les lisières, les clairières et les clairières , le long des rives des rivières et des ruisseaux, dans la bande inférieure des montagnes. Le coing préfère les sols sableux meubles, humides et fertiles, limoneux épais, terre rouge et terre noire.
En culture, le coing est cultivé non seulement dans les climats chauds d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Océanie, mais également dans les Amériques et même dans des régions fraîches comme l'Écosse et la Norvège. L'humanité connaît le coing depuis plus de 4000 ans - c'était son fruit, estimant que le coing était une sorte de pommier, a été attribué à Aphrodite, qui a battu d'autres candidats dans un différend sur la beauté.

Description botanique

Le cognassier est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques de un an et demi à 5 m de haut avec des branches qui s'élèvent obliquement. L'écorce de coing est écailleuse, fine, lisse. Les vieilles branches et le tronc de coing sont gris foncé ou brun rougeâtre foncé, et sur les jeunes branches, l'écorce est laineuse, gris-brun. Les pousses sont également tomenteuses, de couleur gris-vert.Les feuilles de coing sont alternes, à bords entiers, ovales ou ovoïdes, généralement largement elliptiques, parfois arrondies, glabres sur la face supérieure de la plaque, vert foncé, à partir de la partie inférieure glauque de pubescence tomenteuse. La longueur des feuilles est de 5 à 12 cm, la largeur atteint 7,5 cm, les pétioles mesurent jusqu'à 2 cm de long. Fleurs de coing, principalement solitaires, régulières, à pédicelles pubescents, fleurissent en mai ou juin.

Le fruit d'un coing est une fausse pomme laineuse de couleur citron ou jaune foncé, ronde ou en forme de poire, dans laquelle se trouvent cinq nids multi-graines. Le diamètre des fruits des arbres sauvages est de 2,5 à 3,5 cm, dans les formes cultivées les pommes peuvent atteindre un diamètre de 15 cm.La pulpe de coing est très aromatique, mais dure et légèrement juteuse, son goût est astringent, acidulé et sucré. Les coings mûrissent en septembre-octobre. Le coing vit en moyenne jusqu'à 60 ans, porte activement ses fruits pendant 30 à 50 ans, commence à porter ses fruits après 3-4 ans de croissance.

Le coing est un parent de nombreux arbres de jardin - pommiers, des poires, prunes, prunes de cerise, néflier, aubépine, églantier, amandes, irgi, sorbier des oiseleurs, l'aronia et d'autres plantes connues en culture. Les fruits de coing sont utilisés pour faire de la confiture, de la gelée, de la marmelade, des compotes, des boissons, ils sont consommés comme assaisonnement pour la viande. La médecine traditionnelle utilise largement le coing pour le traitement de la constipation, de la colite, des flatulences, des saignements utérins, des maladies respiratoires et des maladies gastro-intestinales. Le coing en fleurs est un spectacle incroyable, il est donc souvent utilisé par les paysagistes pour décorer les jardins publics, les parcs et les places.

Nous vous expliquerons comment la plantation et l'entretien du coing sont effectués, comment faire pousser un coing dans une arrière-cour, comment nourrir un coing pour stimuler une fructification abondante, quelles maladies et ravageurs du coing peuvent vous causer des problèmes, comment traiter un coing quand il tombe malade, comment planter un coing, comment effectuer la formation d'un coing par taille - vous trouverez cela et bien d'autres informations dans notre article.

Plantation de coings

Quand planter

Le coing est thermophile, il tolère bien la sécheresse, en plus, il ne prend même pas soin des inondations mensuelles, il pousse donc bien dans les endroits où les eaux souterraines sont peu profondes. Le meilleur endroit pour le coing est un espace ouvert du côté sud. Malgré le fait que le coing pousse sur n'importe quel sol, il porte mieux ses fruits sur des sols lourds bien ameublis et sur des terres légèrement limoneuses sableuses, le coing, bien qu'il commence à porter ses fruits plus tôt, donnera des rendements plus modestes et vivra moins. Vous devez planter des coings pendant une période de dormance - au printemps ou en automne.

Plantation d'automne

Si vous achetez des plants de coings annuels pour la plantation, vous pouvez acheter du matériel de plantation avec un système racinaire ouvert, mais si les plants sont plus âgés, choisissez ceux avec un système racinaire ouvert afin que vous puissiez évaluer son état. Lors de la plantation de coings, gardez à l'esprit que les racines d'une plante adulte peuvent occuper une zone plusieurs fois plus grande que la zone de projection de la couronne, alors placez les fosses pour planter des coings à une distance d'au moins 5 m des autres arbres et bâtiments.

Quiconque a décidé de planter un coing à l'automne devrait commencer à y préparer un terrain au printemps: creuser le sol jusqu'à la profondeur d'une baïonnette à pelle tout en ajoutant simultanément 50 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium par m². Après avoir creusé et planté des engrais, la zone est légèrement arrosée. Lorsqu'il est temps de planter un coing, creusez un trou d'environ 40 cm de profondeur et de 45 à 90 cm de diamètre dans la zone - la largeur du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire du plant. Enfoncez une cheville au centre de la fosse pour attacher un arbre, déposez une couche d'argile sur le fond, puis remplissez un tiers de la profondeur restante avec un sol fertile mélangé avec 50 g de cendre de bois et 150 g de superphosphate.

Ensuite, placez un semis dans le trou, redressez ses racines, remplissez le trou de terre, tassez-le légèrement et arrosez abondamment le semis - au moins 2 seaux d'eau sont nécessaires par arbre.Lorsque l'eau est absorbée, attachez le plant à une cheville et recouvrez le tronc d'arbre d'une épaisse couche d'humus ou de tourbe.

Comment planter au printemps

Au printemps, le coing est planté dans le sol dans le même ordre qu'à l'automne, mais le site est déterré avec fertilisation depuis l'automne, et la couche de paillis dans le cercle de racines après la plantation peut ne pas être aussi épaisse que la veille de l'hiver - pas 10, mais 5 cm.

Soin des coings

Conditions de croissance au printemps

Au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, ils effectuent une taille sanitaire du coing, en enlevant les branches sèches, cassées sous le poids de la neige et affectées par la maladie. Après cela, vous pouvez effectuer une tonte formative des jeunes arbres ou une taille rajeunissante des vieux. Au début du débourrement, appliquer une pincée de coing «bleu» - traitement avec une solution à 3% de liquide bordelais. Ne soyez pas en retard - si les reins sont déjà ouverts, la bouillie bordelaise peut les endommager. À peu près au même moment, les troncs et la base des branches de coings squelettiques doivent être blanchis à la chaux et un engrais minéral complet doit être appliqué sur le sol.

Sur un bouton rose, le coing est traité contre les pucerons, les mouches des scies, les mites, les mites, les rouleaux de feuilles, et également contre l'oïdium avec une solution de 3 ml de Fastak ou une préparation similaire dans 10 litres d'eau.

Avant la floraison et immédiatement après, il est nécessaire d'arroser abondamment le coing en ajoutant des engrais minéraux complexes à l'eau.

Dix jours après la floraison, en mai, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif du coing contre les mouches à scie, les ravageurs des feuilles, la gale et la pourriture des fruits avec Topaz ou ses analogues.

Soins d'été

En juin, le coing est traité contre les mites, les mites dorées, les pucerons, les mites et les rouleaux de feuilles avec une solution de 6-8 ml de Sonnet dans 10 litres d'eau. À l'avenir, pendant toute la période estivale, afin de ne pas abuser des pesticides, la transformation des coings est effectuée de manière sélective et uniquement au besoin.

Le coing en été, tout comme au printemps, nécessite un désherbage et un ameublissement du sol dans le cercle du tronc et dans les allées. Si le cercle du tronc est paillé, vous aurez moins de travail. En juillet, le coing est nourri avec un engrais minéral complet.

Coing en août et septembre mûrit, par conséquent, le traitement des maladies et des ravageurs doit être arrêté un mois avant la récolte.

Soin des coings en automne

À la fin de septembre, en octobre ou en novembre, les fruits sont retirés du coing et, après la récolte, les arbres sont traités avec une solution à 5% urée de la gale. À l'automne, un arrosage des coings est effectué avec de l'eau. Après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent dans une période de dormance, un éclaircissage, un rajeunissement et une taille sanitaire des arbres sont effectués. En novembre, le coing est préparé pour l'hiver.

Traitement

Même si le coing du jardin est en parfaite santé, des traitements préventifs annuels contre les ravageurs et les maladies l'aideront à maintenir la santé et à renforcer l'immunité. Le premier traitement est effectué sur les bourgeons encore dormants avec la préparation n ° 30 afin de détruire les insectes qui ont hiverné dans l'écorce et dans le sol. Les deuxième et troisième traitements préventifs sont effectués avant et après la floraison: pulvériser le coing sur le cône vert contre les champignons avec Abiga-Peak soit 1% de Bordeaux liquide, et en mai, les bourgeons, l'arbre est traité avec des rouleaux de feuilles de Kemifos, et d'Horus contre les champignons. Après la floraison, le coing est traité conjointement contre la teigne et les champignons avec Strobi et Inta Vir.

En juin, lors de la croissance des fruits, les arbres sont aspergés de Skor et de Lepidocide, et en juillet, le coing est traité contre les champignons et la deuxième génération du papillon de nuit avec Kemifos et Strobi.

Pendant un mois et demi avant la récolte, il est conseillé d'arrêter tout traitement, et seules les variétés tardives de coings sont pulvérisées avec Kemifos, si nécessaire.

Dans la lutte contre les insectes, des médicaments tels que Karbofos, Metaphos, Actellik, Aktara, Decis, Zolon, Arrivo, Fufanon, Confidor ont fait leurs preuves.Et les fongicides tels que Bayleton, Quadris, Maxim, Oksikhom, Ridomil, Strobi, Topaz, Tiovit Jet, Topsin, Falcon, Fundazol, Fitosporin et autres sont efficaces contre les maladies fongiques.

Arrosage

La culture du coing implique une humidité régulière - 4 à 5 arrosages par saison. Les jeunes plants sont souvent arrosés, et un coing à fruits adulte ne nécessite le premier arrosage qu'avant la floraison, surtout si le printemps est sans pluies. Le deuxième arrosage est effectué pendant la floraison, le troisième - après la chute des ovaires, le quatrième - lorsque les pousses poussent et le cinquième - lorsque les fruits se forment et commencent à pousser.

L'arrosage des jeunes coings est arrêté à la fin du mois d'août et les arbres matures début septembre. Le sol de la zone de coing est humidifié à une profondeur de racine de 80 à 100 cm. La consommation d'eau pour les jeunes arbres est de 400 litres par arrosage et pour les adultes - 800 litres. Le coing est capable de résister à la fois à la sécheresse et aux inondations, mais les deux ont un effet négatif sur la qualité de ses fruits, donc un arrosage régulier et suffisant du coing est la clé d'une récolte réussie.

Après l'arrosage, il est très pratique de désherber l'herbe et d'ameublir le sol dans le cercle du tronc d'arbre et dans les allées jusqu'à une profondeur de 8 cm.

Top dressing

Les engrais déposés dans le sol lors de la plantation devraient être suffisants pour le semis pendant un an. Si vous avez introduit de la matière organique dans le sol sous forme d'humus ou de compost, la prochaine fois, des engrais organiques devront être appliqués dans deux ans, et des engrais minéraux seront appliqués trois fois par an - au printemps, en été et en automne.

Au printemps, des engrais azotés sont dispersés autour de l'arbre, après la floraison, le sol autour du coing est arrosé avec une solution d'engrais potassium-phosphore à raison de 200-300 g pour 10 litres d'eau, et en août le coing est nourri à raison de 30 à 40 g d'engrais potassique et phosphoreux par m². De plus, chaque printemps et chaque automne, le cercle du tronc est paillé d'une couche de tourbe ou de compost d'au moins 5 cm d'épaisseur.

Coing hivernal

Le danger du froid hivernal pour le coing est que son système racinaire est situé horizontalement à une profondeur très faible et peut être endommagé par le gel. Par conséquent, il est conseillé de recouvrir la parcelle de terre autour de l'arbre et la partie inférieure du tronc avec de l'humus ou des feuilles sèches pour l'hiver. Lorsque la neige tombe, essayez de jeter une neige sous l'arbre, et vous ne pourrez pas vous soucier du coing jusqu'au printemps. Dans les régions aux hivers très froids, le coing est en outre isolé, enveloppé de lutrasil ou de spunbond, puis attaché avec des branches d'épinette.

Taille du coing

Une fois coupé

La taille principale du coing est effectuée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Les branches sèches et malades sont coupées et brûlées, un éclaircissage et une taille rajeunissante sont effectués sur de vieux arbres, et les arbres jusqu'à cinq ans sont soumis à une taille formative. En été, en août, les extrémités des pousses de coings à croissance rapide sont pincées. Le coing à l'automne, après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent en période de dormance, n'a besoin que d'une taille sanitaire et éclaircie.

Comment couper

La couronne d'un grand coing est formée comme un bol avec un centre ouvert, à partir de 4-5 branches squelettiques situées à une distance de 15-20 cm les unes des autres, et dans les variétés à croissance basse, une couronne clairsemée de 8- 10 branches sont formées, sur lesquelles les branches latérales sont uniformément placées ... La hauteur de la tige du coing ne doit pas être grande - seulement 40-50 cm, sinon la taille du coing est très similaire taille de pomme.

Taille de printemps

La première taille d'un semis de printemps est effectuée immédiatement après la plantation, et si vous avez planté un coing à l'automne, coupez-le au printemps suivant à une hauteur de 50-60 cm, laissant 7-8 bourgeons, à partir desquels le niveau inférieur se formera - quatre ou cinq branches poussant à une distance de 10 à 15 cm l'une de l'autre, et le deuxième niveau de branches suivant, situé 30 à 40 cm plus haut.

Un an plus tard, au printemps suivant, le conducteur (branche centrale du coing) est coupé à une hauteur de 20-30 cm du niveau des branches squelettiques au bourgeon externe, et les croissances annuelles sur l'étage inférieur sont raccourcies à 50-60 cm, qui forme les branches du second ordre.Ne pas couper les branches latérales à moins qu'elles n'épaississent le centre de la couronne ou n'entrent en concurrence avec le guide. Retirez toutes les pousses de racines. Au début de la fructification, c'est-à-dire à 3-4 ans, la couronne est généralement déjà formée.

Taille à l'automne

À partir de la cinquième année de croissance, le coing n'a plus qu'à conserver la forme de la couronne - il vaut mieux continuer à le faire au printemps. Et à l'automne, après que les feuilles se soient envolées du coing, il est soumis à une taille sanitaire - les branches malades, desséchées et cassées pendant la fructification ou la récolte, ainsi que celles qui épaississent la couronne ou poussent dans le mauvais sens, sont enlevées .

Reproduction de coing

Méthodes de reproduction

Coing multiplié par graines, boutures, stratification, drageons et greffage. De plus, contrairement à d'autres cultures, le moyen le plus simple de reproduction est la semence.

Cultiver à partir de graines

À partir de fruits de coing mûrs récoltés il y a moins d'un mois, retirez les graines brunes, rincez-les à l'eau tiède, étalez-les à l'intérieur sur un chiffon sec ou du papier et séchez. Ces graines conviennent au semis pendant six mois. Vous pouvez les semer avant l'hiver, ou vous pouvez le faire au printemps prochain, mais pendant la période hivernale, ils doivent subir une stratification - stockez-les jusqu'au printemps, en les mélangeant avec du sable dans un rapport de 1: 3, dans un bac à légumes du réfrigérateur, pré-trempage pendant 5 à 6 heures dans l'eau.

Si vous décidez de ne pas reporter les semis au printemps, semez en octobre les graines en pleine terre à une profondeur de 2-3 cm et paillez les semis avec de la tourbe ou de l'humus. La distance entre les rangées doit être de 20-25 cm et la densité de semis par mètre courant de la parcelle ne doit pas dépasser 100 graines. Au printemps, attendez les pousses et éclaircissez-les deux fois: la première fois, en laissant 10 cm entre les plantules, et la deuxième fois - 15-20 cm.

Si vous mettez les graines au réfrigérateur en février, en avril, vous pouvez les semer directement en pleine terre comme nous l'avons déjà décrit. Mais si vous avez placé les graines pour la stratification en décembre, vous devez les semer à la fin du mois de février ou au début du mois de mars 2-3 dans des pots de tourbe à une profondeur de 2 à 4 cm et les faire pousser comme n'importe quel plant. Avec l'arrivée du temps chaud, les plants sont progressivement durcis puis plantés avec les pots dans une pelle préalablement creusée à la profondeur d'une pelle à baïonnette et un sol humidifié à une distance de 10-15 cm les uns des autres.

Après la plantation, le site est arrosé puis paillé. Dans la phase de développement de deux vraies feuilles, les plants sont éclaircis, après trois semaines, ils sont à nouveau éclaircis.

En automne, les plants qui ont atteint une hauteur de 40 cm sont transplantés dans un endroit permanent.

Reproduction par drageons

La progéniture racine est la croissance des racines contre laquelle vous êtes constamment encouragé à lutter. Il est bon de savoir que le coing issu de drageons donne généralement de petits fruits et a un système racinaire moins développé. Pour faire pousser de bons plants à partir de la progéniture, tenez compte de notre conseil: si vous avez formé des pousses basales d'une épaisseur d'au moins 5 mm et d'une hauteur de 15 à 20 cm, éjectez-les plus haut afin que le sol s'adapte parfaitement à la pousse. Répétez le nivelage après trois semaines. À l'automne, séparez les processus du buisson mère et plantez-les. Pour l'hiver, paillez le sol autour d'eux avec des copeaux de bois ou de l'humus.

Reproduction de coings par superposition

Le coing se propage également par couches arquées ou horizontales. La différence entre ces types de stratification est que lors de la propagation horizontale, la pousse entière, à l'exception du sommet, est enterrée dans un sillon de 10 cm de profondeur, et elle est fixée dans cette position dans le sillon tous les 15 cm, et la stratification arquée est immergé dans le sillon uniquement dans la partie médiane.

Vous pouvez faire pousser des pousses verticales à partir des bourgeons latéraux, et quand elles atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, elles sont crues jusqu'à la moitié de la hauteur, arrosées tout l'été, protégées des mauvaises herbes et après la chute des feuilles, elles sont séparées de la mère plantés et plantés dans un endroit permanent.

Propagation par boutures

En juin, le matin, avant le début de la chaleur, des boutures vertes sont coupées de manière à avoir chacune 1-2 entre-nœuds avec un talon jusqu'à 1 cm de long.La coupe inférieure des segments est traitée avec Kornevin, après quoi les boutures sont planté à un angle dans un mélange de sable et de tourbe dans un rapport 3: 1 à une distance de 5-7 cm l'un de l'autre. Les boutures peuvent prendre 30 à 40 jours pour s'enraciner à 20-25 ºC. Dès l'enracinement, les boutures peuvent être plantées dans un endroit permanent.

Les boutures lignifiées de 25 cm de long peuvent également être utilisées pour la reproduction, dans laquelle la coupe inférieure passe immédiatement sous le bourgeon, mais elles doivent être enracinées dans le même mélange sable-tourbe dans une serre.

Greffe de coing

Comme porte-greffe pour greffer des boutures de coings cultivés, des plants ou des porte-greffes d'aubépine issus de graines de coings sont utilisés. Les meilleures variétés pour le matériel sur pied sont le coing provençal et Angerskaya. Le bourgeonnement des coings est effectué sur un stock annuel dans les deux premières semaines d'août. Cependant, le plus souvent le coing est utilisé comme stock pour d'autres cultures, et non l'inverse, il est donc préférable de propager le coing non pas par greffage, mais par d'autres méthodes décrites par nous. Si vous décidez néanmoins d'essayer de réaliser le bourgeonnement du coing, retrouvez sur le site une rubrique expliquant comment greffe de pomme.

Maladies des coings et leur traitement

Le plus souvent, le coing est affecté par la pourriture des fruits ou la moniliose, l'oïdium, la rouille, la pourriture des ovaires, les feuilles brunâtres et la pourriture grise des fruits.

Moniliose - une maladie fongique qui se propage dans les zones tempérées au printemps humide et humide, ainsi que dans la première moitié de l'été. Premièrement, la maladie affecte les fruits qui ont des dommages mécaniques: des taches brunes se forment sur eux, qui grossissent rapidement, leur chair se détache, perd son goût, en conséquence les fruits tombent, mais certains d'entre eux deviennent bleus, durcissent, mais restez sur les branches.

Des mesures de contrôle. Contre la pourriture des fruits, le coing est traité avec de l'Abiga Peak, de la bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre, du Rovral, du Teldor et d'autres fongicides d'effet similaire.

Feuilles brunâtres se manifeste par de nombreuses taches brunes arrondies sur les feuilles de coing. Avec le développement de la maladie, les feuilles se dessèchent et tombent prématurément.

Des mesures de contrôle. Après la floraison, traitez le coing avec une solution à 1% de liquide bordelais. Ramassez et brûlez les feuilles mortes.

Oïdium se manifeste aux extrémités des jeunes pousses annuelles à floraison blanchâtre ou rougeâtre qui, avec le développement de la maladie, se transforme en un film brun dense avec des points noirs - les organes de fructification du champignon. Les pousses cessent de se développer, les feuilles sont déformées, les ovaires s'effritent et le coing sèche aux points de croissance.

Des mesures de contrôle. Immédiatement après la floraison, le coing est traité avec des fongicides, après deux à trois semaines, la pulvérisation est répétée.

Rouiller - Les symptômes de cette maladie fongique ressemblent à des bosses brun orangé sur la face supérieure des feuilles de coing et des pustules ovales ou rondes se forment sur la face inférieure. Les taches se transforment en rayures avec le temps, les feuilles jaunissent et tombent prématurément.

Des mesures de contrôle. Le traitement du coing de la rouille comprend un double traitement de l'arbre avec des fongicides après le feuillage avec un intervalle de 2 semaines.

Ovaires en décomposition - cette maladie a également un caractère fongique: d'abord, des taches sombres apparaissent sur les feuilles, se propageant progressivement à travers la feuille, et pendant la floraison, des spores pathogènes pénètrent dans les bourgeons et les fleurs, détruisant les ovaires.

Des mesures de contrôle. La taille sanitaire des branches malades et cassées, ainsi que la destruction des fruits secs sont considérées comme une mesure préventive. De bons résultats sont obtenus en traitant le coing avec une solution de Fundazol pendant et immédiatement après la floraison.

Pourriture grise se manifeste par une nécrose - des taches brunes augmentant rapidement sur les pousses et les feuilles. Pendant une période d'humidité élevée, les zones touchées sont couvertes d'une fleur duveteuse. L'agent causal de la maladie est omnivore et se déplace facilement d'une plante à l'autre.

Des mesures de contrôle. Dans la lutte contre la maladie, les traitements aux coings avec Kuproksat, Oxyhom, Champion ou Topaz sont efficaces.

Afin de prévenir la maladie du coing, il suffit simplement de suivre les techniques agricoles de culture:

• garder le sol sous la couronne propre;
• après la récolte, effectuer un traitement préventif des arbres avec une solution de Bordeaux liquide ou de sulfate de cuivre;
• au début du printemps, par traitement prophylactique avec les mêmes préparations contenant du cuivre, pour détruire les agents pathogènes qui ont hiverné dans le sol du cercle du tronc ou dans l'écorce des arbres.

Les parasites des coings et la lutte contre eux

Le coing est très résistant aux ravageurs et il n'y a généralement aucun problème d'insectes dans un arbre en bonne santé. Mais encore, parfois le coing peut être occupé par les acariens des fruits, les teignes du pommier, les pucerons du pommier et les papillons à dominance des feuilles.

Papillon dominant des feuilles - le nom généralisé des insectes qui extraient les feuilles des plantes, dont elles tombent ensuite, et cela peut conduire à une diminution du rendement, ainsi qu'à une détérioration de la qualité et du goût des fruits. Les arbres s'affaiblissent, ne pondent pas de bourgeons et gèlent plus souvent en cas de gel. Le plus souvent, les espèces de papillons de nuit à dominance ronde et en forme de serpent parasitent le coing.

Des mesures de contrôle. Après la fin de la floraison, le coing est traité avec une solution de Fundazole à 1% ou une solution à 1,5% de Dipterex. Et, bien sûr, le cercle du tronc d'arbre doit être maintenu propre.

Acariens des fruits - marron et rouge - sont dangereux pour presque toutes les cultures fruitières. Leurs larves oppriment les jeunes pousses et bourgeons, se nourrissent de leur jus et, par conséquent, le jardin commence à «pleurer» - pour libérer le jus des blessures.

Des mesures de contrôle. Empêche les acariens d'apparaître sur le coing en traitant l'arbre pendant la période de chute des feuilles avec une solution d'urée à 7%.

Puceron omnivore et nocif pour toute plante. Il se nourrit de la sève des feuilles et des jeunes pousses, à partir desquelles elles se plient et se déforment, leur croissance s'arrête et une floraison noire de champignons fumigènes se forme sur elles. Pire encore, les pucerons sont porteurs de maladies virales pour lesquelles il n'existe toujours pas de remède.

Des mesures de contrôle. Les pucerons peuvent être traités par l'un des insecticides énumérés dans l'article. Il existe également des moyens traditionnels éprouvés pour lutter contre ce ravageur, par exemple, une solution d'un morceau de savon à lessive râpé dans un seau d'eau, qui doit être traitée non seulement sur la face supérieure des feuilles, mais aussi sur la face inférieure. . Les remèdes populaires pour lutter contre les pucerons sont bons car ils peuvent être utilisés souvent sans nuire à la plante.

Papillon de la pomme peut même ronger des fruits noyer... Ses papillons s'envolent du sol immédiatement après la décoloration du coing. Ils sont très prolifiques et parviennent à se reproduire deux ou trois générations en une saison. Chaque chenille de papillon de nuit peut endommager plusieurs fruits au cours de sa vie.

Des mesures de contrôle. Le traitement du coing avec des préparations biologiques est efficace contre ce ravageur, par exemple une solution de 40 à 80 g de Bitoxibacilline ou 20 à 30 g de Lépidocide, ou 30 à 50 g de Dendrobacilline dans 10 litres d'eau.

Afin de ne pas avoir à recourir au traitement du coing avec des pesticides pendant la période de croissance active, pour protéger la plante de l'invasion d'insectes nuisibles, il suffit d'observer les pratiques agricoles - par exemple, désherber régulièrement et retirer les volontaires de la site, paillez le cercle du tronc avec de la tourbe ou de l'humus, utilisez des bandes de piégeage qui ne permettent pas aux insectes rampants d'atteindre la couronne d'un arbre, ainsi que pour effectuer une taille sanitaire des branches et des pousses touchées par la maladie au début du printemps, brûlant.

Et, bien sûr, au début du printemps et à la fin de l'automne, des traitements préventifs pour le coing avec une solution d'urée à 7% doivent être effectués.

Variétés de coings

Parmi les variétés cultivées de coings, on trouve les coings oblongs, ou communs, et les coings japonais. Ces deux plantes appartiennent à la famille Pink, mais ce ne sont pas des espèces du même genre, puisque le coing japonais appartient au génome des Chaenomeles, et, par conséquent, nous n'en parlerons pas aujourd'hui.Le coing oblong, ou ordinaire, étant un genre monotypique, est représenté par un grand nombre de variétés, qui peuvent être divisées en précoces, mi-saison et tardives en termes de maturation.

Variétés précoces

Les variétés de coings à maturation précoce les plus connues comprennent:

• L'huile au début peut - ce cépage mûrit fin septembre. Les premiers fruits du graisseur sont gros, jaune citron, pesant de 190 à 350 g, arrondis-coniques, côtelés, lisses. La pulpe avec un arôme fort, densité moyenne, à grain fin et juteux, goût aigre-doux, blanche avec une teinte jaunâtre. Pendant le stockage, les fruits deviennent sucrés, les propriétés astringentes disparaissent;
• Crimée aromatique - une variété fructueuse résistante au gel, résistante aux taches sous-cutanées et à la maturation dans la troisième décade de septembre, avec des fruits lisses jaune citron en forme de pomme de taille moyenne. La pulpe jaunâtre est juteuse et aigre-douce;
• Juteux - variété fructueuse résistante à l'hiver et à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne et pesant jusqu'à 250 g avec une pulpe juteuse jaune de goût aigre-doux;
• Récolte Kuban - variété à haut rendement, résistante à l'hiver, à la sécheresse et aux maladies avec de très gros fruits pesant jusqu'à 500 g avec une pulpe crémeuse juteuse de goût aigre-doux;
• Skorospelka - un grade technique à haut rendement et résistant aux maladies avec de petits fruits à pulpe aigre-douce de goût médiocre, qui ne se consomment pas frais.

En plus de celles décrites, des variétés de coings à maturation précoce comme Aurora, Anzherskaya, Zolotistaya, Gold of the Scythians, Rumo, Nikitskaya, Golden ball, Collective, Krasnoslobodskaya, Gift et d'autres sont populaires.

Mi-saison

Les variétés de coings à maturation moyenne comprennent celles qui mûrissent dans la première quinzaine d'octobre. Ceux-ci inclus:

• Kaunchi 10 - Variété fructueuse d'Asie centrale, résistante à la sécheresse, de rusticité moyenne à l'hiver. Les fruits en forme de poire de cette variété sont de taille moyenne, avec une surface lisse, parfois légèrement côtelée, recouverte d'une pubescence grise tomenteuse, qui s'efface facilement. La couleur du fruit est jaune-orange, la pulpe parfumée de couleur crème est ferme et sucrée;
• Kuban - une variété à croissance rapide, cependant, la résistance à l'hiver, comme la résistance à la sécheresse, est moyenne. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 250 g, arrondis-cylindriques, légèrement côtelés, fortement pubescents avec un velours de feutre gris, qui disparaît à maturité. La couleur du fruit est orange-verdâtre. La pulpe est crémeuse, juteuse, sucrée, avec une faible acidité, une densité moyenne, les cellules pierreuses sont situées près de la chambre à graines;
• Astrakan - une variété de coings à haut rendement avec des fruits en forme de poire de couleur jaune clair de taille moyenne et pesant jusqu'à 200 g. La chair des fruits est dense, jaune crémeux, à grains fins, acidulée au goût;
• Golotlinskaya en forme de pomme - le principal avantage de cette variété de fruits à maturation précoce peu exigeante est la petite taille et la compacité de la couronne. Les fruits à pubescence moyenne plate-sphérique ou cylindrique côtelée d'une teinte jaune d'or avec une teinte verte atteignent 280 g. La pulpe acidulée juteuse conserve un arôme fort même après le traitement;
• Beretsky - une variété hongroise toujours productive et partiellement autofertile. Les variétés Champion, Giant, Portuguese conviennent à la pollinisation. Les fruits de cette variété sont en forme de poire, gros - pesant jusqu'à 270 g, très savoureux et aromatiques - ils sont consommés frais, comme les pommes. La pulpe du fruit est jaune, juteuse, d'excellente saveur;
• Trimontium - variété résistante au gel, les fruits de même taille et de taille moyenne sont le plus souvent utilisés pour la transformation.

Les variétés de mi-saison comprennent des variétés populaires telles que Limonka, Otlichnitsa, Leskovats, Shchuchinskaya, Persian et autres.

Variétés tardives de coings

Cette catégorie comprend les variétés qui mûrissent fin octobre ou novembre. Parmi les variétés de fin d'hiver, les plus connues sont:

• Zubutlinskaya - une variété folklorique du Daghestan fructueuse, résistante à l'hiver, résistante au vent et indemne de maladies avec de très gros fruits en feutre arrondis à côtes obtuses pesant jusqu'à 800 g de couleur jaune d'or avec une pulpe juteuse jaune clair d'un goût agréable;
• Vraniska Danemark - une variété yougoslave à haut rendement, résistante au vent et indemne de maladies, à fruits arrondis-tronqués en forme de poire, légèrement laineux pesant jusqu'à 270 g de couleur jaune verdâtre. La pulpe est jaune clair, dense et juteuse, goût aigre-doux;
• Buinakskaya à gros fruits - une variété du Daghestan à haut rendement, autofertile et précocement fertile, résistante à l'hiver et aux maladies, à très gros fruits en forme de poire ou cylindriques, atteignant parfois 700 g. La couleur du fruit est jaune clair;
• Ktyun-Zhum (coing d'hiver) - une variété très tardive, zonée pour le Caucase du Nord, aux fruits lisses et larges côtes jaune doré, atteignant souvent 800 g. La pulpe du fruit est de couleur jaune clair, avec un excellent goût aigre-doux;
• Portugais - une variété européenne partiellement autofertile de rusticité hivernale moyenne avec des fruits courts côtelés, légèrement pubescents, de taille moyenne. La pulpe est parfumée, jaunâtre, acidulée.

Parmi les variétés tardives de coings, Mir, Studentka, Gigantic, Champion, Victoria et autres sont également populaires.

Variétés pour la région de Moscou

Si vous, vivant dans la région de Moscou, avez décidé de faire pousser du coing dans votre jardin, gardez à l'esprit qu'il résiste mieux au froid que abricot, cerises, cerise et même certaines variétés des poires et les pommiers. À condition que la zone racinaire et la partie inférieure de la tige soient isolées dans la région de Moscou, les variétés suivantes de coings peuvent être cultivées:

• Muscat - Variété hâtive de taille moyenne à haut rendement, résistante à la sécheresse et à l'hiver, pratiquement insensible aux maladies. C'est le meilleur coing de la région de Moscou - il est facile de le cultiver sur des sols denses. Les fruits des plantes de cette variété sont duveteux, feutrés au toucher, la pulpe est légèrement crémeuse, rugueuse;
• Premier-né - une variété fructueuse hâtive et résistante à l'hiver qui commence à porter ses fruits à partir de la quatrième année. Lisses, sans pubescence, les fruits, pesant 220 g, ont une forme arrondie et une couleur jaune pâle. La pulpe est parfumée, juteuse, tendre, crémeuse;
• ambre - une variété de mi-saison, à fructification précoce, à haut rendement avec une rusticité moyenne à l'hiver, mais une résistance élevée à la sécheresse et une immunité aux maladies fongiques. Les fruits de cette variété sont de taille moyenne, en forme de pomme, légèrement côtelés, la couleur des fruits va du jaune vif à l'ambre. La pulpe est très aromatique, crémeuse brillante ou jaune orangé, à gros grains, juteuse, aigre-douce;
• Succès - variété autofertile fructueuse à maturation tardive, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver, à fruits rond et lisse jaune clair à pubescence presque imperceptible et à pulpe très sucrée;
• Krasnodar - Variété mi-saison résistante à l'hiver et à la sécheresse à fruits de taille moyenne, pesant jusqu'à 200 g, en forme de pomme, faiblement côtelée, orange-orange ou jaune vif. La pulpe est juteuse, à gros grains, crémeux brillant ou jaune orangé, avec un arôme fort et un goût aigre-doux.

En plus des variétés décrites, dans la région de Moscou, il est possible de cultiver avec succès les variétés Aromatnaya, Stepnaya Krasavitsa, Dessertnaya, Excellent, Blagodatnaya, Ranetnaya et Gurdzhi.

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