Cerise douce: poussant dans le jardin, types et variétés

Usine cerise (latin Prunus avium), ou cerisier des oiseaux - un arbre de la famille Pink, jusqu'à 10, et parfois jusqu'à 30 mètres de haut, poussant naturellement en Europe, en Asie occidentale, en Afrique du Nord et répandu dans la culture. C'est la plus ancienne forme de cerisier, qui date de 8000 ans avant JC. était déjà connue en Europe, sur le territoire de la Suisse moderne et du Danemark, ainsi qu'en Anatolie. Le nom de l'arbre est dérivé du toponyme de la ville de Kerasunta, qui était située entre Trebizond et Pharnacia et était célèbre pour avoir planté de délicieuses cerises à sa périphérie.
De Kerasunt est venu le nom latin pour le cerasi doux cerasi, le cerasa napolitain, le kiraz turc, le cerise français, la cerise anglaise, le cereza espagnol et le mot russe pour la cerise douce de la même origine. De plus, dans de nombreuses langues, le mot qui signifie cerise signifie aussi cerise, de sorte que la pièce de Chekhov est connue à l'étranger sous le nom de "The Cherry Orchard", et il n'y a pas de contradiction à cela, puisque ces cultures sont très proches.

Description botanique

La cerise douce est une grande plante ligneuse qui pousse rapidement à un jeune âge. Le système racinaire d'un arbre est le plus souvent situé horizontalement, mais dans certaines conditions, de puissantes racines verticales peuvent se former. Pendant les deux premières années de vie, la plante forme une racine pivotante qui se ramifie avec le temps. La couronne d'une cerise douce a une forme ovoïde qui, selon les conditions, peut devenir conique. L'écorce de cerise est brune, argentée ou rougeâtre, parfois squameuse avec des pellicules transversales. Les pousses de cerisier sont formées de deux types: les brachyblastes - des pousses raccourcies avec un entre-nœud et les auxiblastes - de longues pousses puissantes. Les bourgeons sur les pousses de cerise douce sont de trois types: végétatifs, génératifs et mixtes.

Les feuilles de cerisier sont obovales, allongées, à courte pointe, dentelées le long du bord, situées sur des pétioles atteignant 16 cm de long avec des glandes à la base de la plaque foliaire. Les fleurs blanches s'ouvrent à la fin mars ou au début avril - un peu plus tôt que les feuilles, et forment des inflorescences ombellées sessiles à quelques fleurs. Le fruit de la cerise est une drupe sphérique, ovale ou en forme de cœur avec un péricarpe juteux et charnu de couleur jaune clair, rouge, rouge foncé ou presque noire; il existe également des variétés à rougir et les fruits des cerises sauvages sont plus petits que les baies de cerises cultivées. Le fruit atteint 2 cm de diamètre, à l'intérieur du péricarpe se trouve un os lisse légèrement allongé ou sphérique avec une graine composée d'endosperme, d'embryon et d'écorce de couleur brun jaunâtre avec une teinte rougeâtre.

La cerise vit jusqu'à 100 ans et commence à porter ses fruits de quatre à cinq ans. Dans cet article, nous allons vous dire comment faire pousser des cerises d'un plant à un arbre adulte, comment bien prendre soin des cerises afin de maintenir leur santé pendant de nombreuses années, comment nourrir les cerises pour qu'elles portent des fruits abondamment d'année en année, et nous vous fournirons de nombreuses informations importantes et intéressantes sur la culture et l'entretien des cerises.

Planter des cerises

Quand planter

Dans les régions à climat chaud, les semis de cerisiers sont plantés à l'automne, plusieurs semaines avant que le sol ne gèle, et dans la zone nord - au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent. Le cerisier pousse mieux sur les pentes du sud, du sud-est ou du sud-ouest ou dans d'autres endroits chauds bien éclairés, protégés du vent du nord et de l'est. Il est inacceptable de planter des cerises dans les zones où l'eau souterraine est trop élevée, car les racines verticales de la plante peuvent s'enfoncer à 2 m de profondeur dans le sol. Les endroits bas où l'eau de fonte reste longtemps au printemps ne conviennent pas non plus pour planter des cerises douces.

Les cerises douces préfèrent les sols limoneux ou sableux riches en nutriments, et le sol tourbeux, le sable ou l'argile sont les pires que vous puissiez leur offrir.

Pour la pollinisation croisée des cerises douces, des pollinisateurs sont nécessaires - des cerisiers doux de 2-3 variétés situés à proximité immédiate. Ou au moins quelques cerises qui ont la même période de floraison que votre cerise.

Planter en automne

La plantation de cerises à l'automne prévoit la préparation préliminaire du site. Deux semaines, trois semaines avant les semis d'automne, une parcelle de cerises est creusée, ajoutant jusqu'à 10 kg de compost, 180 g de superphosphate et 100 g d'engrais potassique par m². Vous pouvez utiliser un engrais complexe pour cerises et cerises à raison de 200 g par m². Le sol acide doit être chaulé: 400-500 g de chaux par m² sont ajoutés au sol limoneux sableux, 600-800 g chacun, aux limons lourds. Cela doit être fait une semaine avant la fertilisation, car la chaux et l'engrais ne sont pas appliqués sur le sol à la fois.

Si vous plantez des cerises dans un sol argileux ou sableux, vous devrez y ajouter le type de sol opposé pour creuser: dans le sable - argile, dans l'argile - sable, mais l'introduction doit être effectuée plusieurs années avant la plantation, puis, chaque année après un tel mélange de sols, le site doit être fertilisé. Quelques années plus tard, les cerises plantées dans un tel sol pousseront et se développeront normalement.

Le noyau de cerise est préparé deux semaines avant la plantation. Sa profondeur doit être de 60 à 80 cm et son diamètre d'environ un mètre. Lorsque vous creusez, jetez la couche de sol fertile d'un côté et la couche inférieure infertile de l'autre.Un piquet d'une telle hauteur est enfoncé au centre de la fosse de sorte qu'il dépasse de 30 à 50 cm au-dessus de la surface du site. La couche de sol fertile est mélangée avec du compost vieilli, 200 g de superphosphate, 60 g de potassium sulfurique et un demi-kilogramme de cendres.

Les engrais azotés et la chaux ne sont pas appliqués lors de la plantation, car ils peuvent causer des brûlures au système racinaire du plant. Une partie de la couche supérieure du sol, soigneusement mélangée avec des engrais, est versée avec une lame autour de la cheville, écrasée, une couche de sol stérile est versée sur le dessus, nivelée, arrosée et le trou est laissé pendant deux semaines pour que le sol se stabilise dedans.

Comment choisir le matériel de plantation? Lors de l'examen de semis d'un an ou de deux ans lors de l'achat, vous devez tout d'abord faire attention à leur tronc: il devrait y avoir une trace de vaccination dessus. La plante greffée est presque certainement variétale et les arbres de cépage commencent à porter des fruits plus tôt, en outre, le goût de leurs fruits est plus élevé. L'avantage d'un plant est un grand nombre de branches, car plus il y en a, plus il est facile de former la couronne correcte de la cerise.

Mais le plus important est la présence d'un chef d'orchestre. Il doit être en bon état, sinon après la croissance de l'arbre, le conducteur faible aura des concurrents des branches fortes. Si le semis a deux conducteurs, avec une fructification abondante, il y a un risque de casser l'arbre entre eux, ce qui peut entraîner la mort de la cerise. Il devrait y avoir un guide et il devrait être droit et fort. Et enfin, les racines: elles ne doivent pas être sèches ni abîmées. En pleine terre, seuls les semis avec un système racinaire développé et fort prendront racine.

Pendant le transport, le système racinaire de la plantule est enveloppé dans un chiffon humide, puis dans une toile cirée ou du polyéthylène. Les feuilles, s'il y en a, sont mieux coupées de l'arbre, sinon elles déshydrateront l'arbre. Avant de planter dans le sol, retirez le type douteux de racines, ainsi que celles qui ne rentrent pas dans le trou, placez les racines de la plante pendant 2 heures dans l'eau pour gonfler, et si elles sont séchées, pendant une période plus longue - jusqu'à 10 heures.

Vous pouvez planter des cerises jusqu'à ce que le sol soit gelé. Lors de la plantation, placez le plant dans le trou de manière à ce que le collet soit à 5-7 cm au-dessus du niveau de la surface, étalez les racines de l'arbre sur le monticule qui a été versé il y a deux semaines et remplissez le trou avec de la terre de la couche inférieure , en secouant légèrement le semis pour que le sol remplisse les vides ... Versez un seau d'eau dans le trou pour que le sol se stabilise et terminez la plantation. Tassez la surface autour du semis et versez-le avec un autre seau d'eau, en faisant un sillon de 5 cm de profondeur autour de la cerise à une distance de 30 cm et en le clôturant de l'extérieur avec un arbre de terre.

Au fil du temps, le sol dans le cercle proche du tronc s'affaissera et vous devrez y verser de la terre. Si vous plantez plusieurs cerises, placez-les sur une parcelle à une distance de 4 à 5 mètres les unes des autres: la cerise douce est un grand arbre.

Plantation de printemps

Les cerises douces sont plantées en terre au printemps selon le même principe et selon le même schéma qu'à l'automne. Le site de plantation est creusé à l'automne, des trous sont creusés et du compost ou de l'humus y est introduit en octobre-novembre, puis les fosses sont laissées jusqu'au printemps pour que le sol s'y dépose et se dépose. Lorsque la neige fond et que la terre sèche un peu, des engrais minéraux sont introduits dans les fosses, y compris des engrais azotés, qui ne sont pas appliqués en automne, et après une semaine, vous pouvez planter des cerises. Après la plantation, paillez les cercles de cerisiers doux avec de la tourbe ou de l'humus.

Soins aux cerises

Soins du printemps

Les semis fraîchement plantés, ou ceux que vous avez plantés l'automne dernier, sont faciles à entretenir. Si vous avez eu le temps de planter avant que les bourgeons ne gonflent, taillez la couronne en laissant quelques branches squelettiques sur le plant et en coupant le reste en anneau sans laisser de chanvre. Traitez les tranches avec de la poix de jardin. Si l'écoulement de la sève a déjà commencé, reporter la taille au printemps suivant.

Les cerises adultes sont soumises à une taille formative et sanitaire au printemps, mais vous devez avoir le temps de le faire avant que la sève ne commence. Lorsque l'air se réchauffe jusqu'à 18 ºC, les arbres sont arrosés d'agents pathogènes et de ravageurs qui ont hiverné dans le sol ou dans l'écorce.

Les cerises pondues dans le sol lors de la plantation d'engrais dureront trois ans et à partir de la quatrième année de vie, les cerises auront à nouveau besoin de fertilisation supplémentaire. Les engrais azotés, contrairement aux engrais potassiques et phosphorés, seront nécessaires pour les cerises dès la deuxième année de vie, et ils sont appliqués lorsque les gelées passent et que le printemps chaud s'installe. Les engrais ré-azotés, déjà sous forme liquide, sont appliqués à la fin du mois de mai.

Au printemps, si nécessaire, des cerises sont greffées - le vieil arbre est utilisé comme porte-greffe, faisant pousser des cerises jeunes et plus productives sur ses racines.

Et, bien sûr, au printemps, le jardin a besoin d'arrosage, d'ameublissement du sol, d'élimination des mauvaises herbes et de croissance des racines.

Soin d'été aux cerises

En été, il est nécessaire d'ameublir le sol dans la zone avec des cerises à une profondeur de 8 à 10 cm.Cela peut être fait avec une bineuse de jardin et un cultivateur manuel un jour après la pluie ou l'arrosage, ce qui est effectué 3 à 5 fois par saison, en fonction de la quantité de pluie. Si vous trouvez des signes de maladie ou la présence d'insectes nuisibles dans les arbres, n'hésitez pas avec des mesures de protection pour ne pas risquer la récolte. Vous devez diagnostiquer le problème et essayer de le résoudre immédiatement.

En été, la formation de cerises se poursuit: les pousses à croissance incorrecte sont pincées pour affaiblir leur croissance, les pousses et les branches épaississant la couronne sont coupées. Les pousses de racines repoussées sont coupées, ne lui permettant pas de pousser. La récolte des cerises en été commence à la fin mai ou au début juin. Si trop de fruits pèsent sur l'arbre, placez les accessoires aux bons endroits pour empêcher les branches de se casser.

Au milieu de l'été, les cerises sont nourries avec des engrais potassiques et phosphorés additionnés d'oligo-éléments. La cerise douce en août doit être nourrie avec de la matière organique - de la molène ou une solution de fumier de volaille. Le point le plus important pour prendre soin des cerises est de garder les troncs et les espacements des rangs propres.

Comment prendre soin de la chute

En septembre ou octobre, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber, appliquez le dernier pansement en même temps que de creuser le site à une profondeur de 10 cm.Avant la chute massive des feuilles, effectuez un arrosage subhiver- charger l'arrosage des arbres, ceci est particulièrement nécessaire si l'été a été fructueux et l'automne a été sec. Ramassez les feuilles mortes, brûlez-les et effectuez un traitement préventif des cerises contre les agents pathogènes et les ravageurs qui vont hiverner dans l'écorce des arbres ou dans le sol sous eux. Fin octobre, badigeonnez à la chaux les troncs et les bases des branches squelettiques.

Lorsque les premières gelées passent, les cerises commencent à se préparer pour l'hiver.

Traitement des cerises

Le traitement préventif des cerises contre les maladies et les ravageurs est effectué au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, et à l'automne, pendant la période de chute massive des feuilles. Comment traiter les cerises? Dissoudre 700 g d'urée dans 10 litres d'eau et pulvériser les arbres pour détruire les insectes et les agents pathogènes qui ont hiverné.

Avant de traiter les cerises, assurez-vous que l'écoulement de la sève n'a pas encore commencé, car si la solution pénètre dans les reins en expansion, elle peut les brûler. Des ravageurs migrateurs, les cerises sont traitées avec des médicaments tels que Akarin, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio. En même temps que le traitement préventif, la pulvérisation de cerises est utilisée Zircon ou Ecoberin, qui augmente la résistance des arbres aux conditions et phénomènes défavorables.

Arrosage

Les cerises sont arrosées en moyenne trois fois par saison: avant la floraison, dépenser 1,5 à 2 seaux d'eau pour chaque année de la vie de l'arbre, au milieu de l'été, surtout s'il y a peu ou pas de pluie du tout, et avant l'hiver, en combinant humidité avec des engrais d'application.Avant l'arrosage, le cercle du tronc est desserré et après l'arrosage et le top dressing, le site est paillé. En automne, une irrigation par eau est effectuée, en essayant de saturer le sol avec de l'humidité à une profondeur de 70 à 80 cm. Cette mesure contribue à augmenter la résistance à l'hiver des cerises et ne permet pas au sol de geler rapidement.

Top dressing

Comment fertiliser les cerises pour stimuler leur croissance active et leur fructification abondante? Début mai, des engrais minéraux sont appliqués sur les cercles proches de la tige de cerises de plus de quatre ans préalablement desserrés en une quantité par m2 de parcelle: urée - 15-20 g, sulfate de potassium - 15-25 g, superphosphate - 15-20 g Fin juillet, après la récolte, effectuer un habillage foliaire des arbres entrés en âge de fructifier, des engrais potassiques et phosphorés avec l'ajout des oligo-éléments nécessaires.

En août, les arbres qui ont porté des fruits particulièrement abondamment sont nourris avec des engrais organiques, diluant 1 partie de molène dans 8 parties d'eau complète ou une partie d'excréments de poulet dans 20 parties d'eau.

Le besoin de chaque arbre pour la fertilisation est individuel, et lorsque vous décidez comment et quand le fertiliser, vous devez vous concentrer sur l'apparence de la cerise, l'état du sol et les conditions météorologiques.

Cerises d'hivernage

Les cerises adultes hibernent normalement sans abri, et si vous avez paillé la zone proche du tronc avec de la tourbe, blanchi à la chaux les tiges et la base des branches squelettiques, vous ne pouvez pas vous en soucier. Les jeunes cerises douces doivent être couvertes pour l'hiver. Vous pouvez les attacher avec des branches d'épinette, ou vous pouvez les envelopper dans de la toile de jute, sous laquelle elles seront tout aussi chaudes. N'utilisez pas de lutrasil ou d'autres matériaux artificiels comme abri, car les plantes en dessous pousseront.

Taille des cerises

Quand couper

Planter et entretenir les cerises ne serait pas du tout fastidieux s'il n'y avait pas de taille de la plante, ce qui nécessite des compétences et une compréhension de l'essence du processus. Les cerises sont coupées chaque année, à partir de la première année de vie. La taille aide à augmenter le rendement et la qualité du fruit, réduit le risque de maladie et prolonge la vie de l'arbre. Il est préférable de tailler les cerises au printemps, avant que la sève ne commence, lorsque le temps est chaud et qu'il n'y aura pas de gel la nuit.

Cependant, c'est une idée fausse que la cerise ne peut pas être coupée à d'autres moments de l'année. Les cerises doivent être taillées chaque année, donc si vous êtes soudainement en retard avec la taille au printemps, transférez-les à l'été ou à l'automne.

Comment couper

Les jeunes plants sont coupés lorsqu'ils atteignent une hauteur de 50 à 70 cm. La branche latérale inférieure de la cerise est raccourcie à 50-60 cm et le reste - au niveau de sa coupe. Le conducteur ne doit pas être plus de 15 cm plus haut que les branches du squelette Les branches situées à un angle aigu par rapport au tronc sont complètement enlevées. S'il n'y a que deux ou même une branche latérale, coupez-les 4-5 bourgeons de la base, raccourcissez le guide de 6 bourgeons plus haut et reportez la pose du niveau inférieur pour l'année suivante.

La cerise douce porte ses fruits sur les pousses annuelles et les branches du bouquet. De plus, la cerise, avec une forte croissance annuelle de pousses, poussant instantanément après la taille, n'est pas capable de se ramifier.Par conséquent, la couronne est formée de branches squelettiques en gradins. Cependant, il est peu probable que vous réussissiez à poser ne serait-ce qu'un niveau en un an. Le premier niveau compact est formé de branches situées à 10-20 cm l'une de l'autre le long du tronc. Sur les deux niveaux suivants, le nombre de branches doit être réduit d'un, les branches doivent être plus faibles et disposées de manière asymétrique. La distance entre les gradins est comprise entre 70 et 80 cm.

L'année où vous posez le troisième étage, sur le premier étage, vous devez déjà former 2-3 branches du deuxième ordre, espacées uniformément par rapport au conducteur à une distance d'au moins 60 à 80 cm les unes des autres. Un an plus tard, des branches semi-squelettiques se forment au deuxième niveau et un an plus tard au troisième.

De la cinquième à la sixième année de vie, la tâche principale de la taille est de maintenir la hauteur de la cerise douce à un niveau de 3-3,5 m et la longueur des branches squelettiques à moins de 4 m, c'est-à-dire ne s'épaississant, ne poussant pas correctement et les branches endommagées sont enlevées. Si les cerises commencent à rétrécir et n'apparaissent que dans les zones périphériques de la couronne, fin février ou début mars, une taille rajeunissante de l'arbre est effectuée.

Taille de printemps

Au printemps, à la mi-mars ou au début avril, une taille formative et sanitaire des cerises est effectuée: les branches du squelette sont raccourcies, le conducteur est taillé à une hauteur de 3-3,5 cm, les cerises abondamment fructifères sont éclaircies, enlevant épaississement et branches concurrentes. Les pousses et branches gelées et cassées sont également sujettes à la taille. N'oubliez pas que les branches des cerises sont formées en gradins et que le niveau le plus bas doit être composé de 7 à 9 branches squelettiques.

Taille des cerises en été

S'il devient nécessaire de tailler en été, cela se fait en deux étapes. Le premier est après la décoloration de la cerise, mais ses fruits sont encore en formation. La deuxième étape de la taille est effectuée après la récolte. Afin de stimuler la formation de nouvelles branches horizontales sur les cerises, les jeunes pousses sont raccourcies. Pince de jeunes cerises douces, c'est-à-dire pincer les extrémités des pousses non lignifiées, forçant l'arbre à former des branches dans la direction dont vous avez besoin.

Taille à l'automne

À l'automne, les cerises sont coupées après la chute du feuillage, en essayant d'être à temps avant la fin de septembre, car plus tard, les coupures sur les branches guérissent plus mal. Enlever les branches faibles, cassées et qui poussent mal rendra l'arbre plus facile à hiverner. Les pousses annuelles sont raccourcies d'un tiers, les branches non squelettiques sont coupées à 30 cm; chez les arbres de moins de cinq ans, la longueur des branches ne doit pas dépasser 50 cm; la taille d'automne se fait mieux avec une scie, car les coupes de il guérit plus vite et plus facilement que les coupures du sécateur.

Les semis d'un an ne sont pas taillés à l'automne, car ils ne sont pas encore assez forts et peuvent souffrir en hiver. Il est préférable de transférer la taille au printemps ou en été.

Propagation de cerises

Méthodes de reproduction

Les cerises douces se multiplient par graines et greffage. L'inconvénient de la multiplication par graines est que vous ne savez jamais ce que vous obtiendrez en conséquence, donc la multiplication générative n'est utilisée que pour la culture de porte-greffes, qui sont ensuite greffés avec un greffon cultivé.

Cultiver à partir de graines

Dans les régions à climat doux, un semis de cerisier sauvage peut être utilisé comme porte-greffe, mais pour les régions fraîches, il n'est pas assez résistant au gel et ne diffère pas en termes de résistance à la sécheresse. Pour la culture du stock, les graines de cerises ordinaires résistantes à l'hiver et fructueuses sont le plus souvent utilisées, qui poussent normalement dans des endroits avec une nappe phréatique élevée. Le seul inconvénient d'un tel porte-greffe est la formation accrue de croissance racinaire autour de lui.

Les noyaux de cerises séparés de la pulpe sont lavés, séchés à l'ombre, mélangés avec du sable humide dans un rapport de 1: 3 et stratifiés pendant six mois à une température de 2-5 ºC, en humidifiant et en remuant de temps en temps le substrat. Au début du printemps, les graines sont densément semées dans le sol, en gardant la distance entre les lignes d'environ 10 cm, la profondeur de semis dans les sols sableux et limoneux est de 4 à 5 cm.Lorsque les pousses apparaissent, elles sont éclaircies de manière à ce qu'une distance de 3-4 cm reste entre les plants.

Le soin des semis consiste à ameublir le sol, à éliminer les mauvaises herbes et à arroser à temps. Protégez les semis des rongeurs. En automne, les plantules cultivées et mûres sont déterrées et sélectionnées pour une utilisation ultérieure, celles dont l'épaisseur du tronc à la base n'est pas inférieure à 5-7 mm et un système racinaire fibreux plus ou moins développé d'environ 15 cm de long. dans une crèche selon le schéma 90x30cm. Au printemps suivant, des boutures variétales y sont greffées.

Greffe de cerises

Les cerises sont greffées sur le porte-greffe une à deux semaines avant le début de l'écoulement de la sève, car si vous êtes en retard, la coupe du porte-greffe s'oxydera, ce qui ne contribue pas à la réussite de la greffe du greffon. En tant que porte-greffe, vous pouvez utiliser à la fois des plants de cerisiers ordinaires et des pousses de racines de cerisier. La vaccination se fait sur un plant ou une pousse de racine de cerisier d'un an ou de deux ans à une hauteur de 15 à 20 cm du sol. Il est nécessaire de cuisiner et d'effectuer une telle opération très soigneusement, car les cerises sont difficiles à prendre racine sur un stock de cerises.

Le moyen le plus simple de greffer un greffon variétal est par la méthode de la copulation améliorée: le stock et le greffon sont coupés obliquement de sorte que les coupes obliques mesurent 3-4 cm de long, puis une coupe supplémentaire est faite sur les deux coupes pas plus de un centimètre de profondeur, après quoi le stock et le greffon sont pliés en tranches "dans une serrure" pour former un joint fixe, qui est enveloppé avec du ruban oculaire ou du ruban adhésif. Pour que le processus de greffe soit aussi douloureux que possible, les boutures de greffe doivent être courtes - avec seulement deux bourgeons, mais le même diamètre que le stock au site d'incision.

Ces boutures sont récoltées après le premier gel, lorsque la température de l'air chute à 8-10 ºC, puis elles sont attachées, aspergées d'eau, enveloppées dans du polyéthylène et stockées sous la neige ou au réfrigérateur pendant six mois. Avant de greffer des cerises sur un bouillon de cerises, les boutures sont trempées pendant plusieurs heures dans l'eau de la neige fondue. Pour l'opération, un instrument stérile tranchant est utilisé afin que la coupe soit précise et que la fusion se produise rapidement.

Maladies des cerises et leur traitement

Les maladies des cerises sont pour la plupart les mêmes que celles des cerises et sont le plus souvent affectées par des maladies fongiques telles que la coccomycose, la moniliose et la clotterosporie.

Maladie de Clasterosporium, ou tache perforée, affecte les branches, les pousses, les feuilles, les bourgeons et les fleurs de cerisier. Les feuilles sont couvertes de taches brun foncé avec une bordure encore plus sombre, à la place des taches, le tissu de la plaque foliaire commence à s'effriter, des trous se forment dans les feuilles et tombent prématurément. Sur les pousses touchées, les tissus meurent, le flux de gomme commence, les fruits se dessèchent.

Des mesures de contrôle: les parties touchées sont découpées, les plaies sont nettoyées et désinfectées avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, frottées avec des feuilles d'oseille trois fois avec un intervalle de 10 minutes, puis traitées avec du vernis de jardin. Avant le débourrement, la zone est traitée avec une solution à 1% de sulfate de cuivre ou de Nitrafen. Le deuxième traitement est réalisé avec un pour cent de Bordeaux liquide immédiatement après la floraison, le troisième après deux à trois semaines et le dernier au plus tard trois semaines avant la récolte.

Moniliose, ou pourriture grise, ou brûlure moniliale, affecte non seulement les cerises et les cerises. Toutes les cultures de fruits à noyau peuvent en souffrir - prune, prune cerise, pêche et abricot... Chez les plantes malades, les fleurs sèchent, les fruits pourrissent, les branches sèchent les unes après les autres. Avec une humidité élevée de l'air, des coussinets gris se forment sur les ovaires et les fruits, contenant des spores du champignon, ce qui fait que les baies se froissent et se dessèchent.

Des mesures de contrôle: aussitôt après la floraison, les cerises sont traitées avec un liquide bordelais à 1%, le retraitement est effectué deux semaines après la récolte. Simultanément aux traitements, les fruits et les ovaires atteints sont prélevés, les pousses malades sont découpées, les feuilles tombées sont collectées et brûlées. Si l'écoulement des gencives a commencé, vous devez nettoyer la plaie sur les tissus sains avec un couteau bien aiguisé et la traiter, comme dans le cas d'une maladie de la tache de trou - sulfate de cuivre, oseille et var.

Coccomycose se manifeste le plus souvent sur les feuilles de cerisier, moins souvent sur les pousses, les pétioles ou les fruits. Il se développe le plus rapidement par temps pluvieux: en juin, de petites taches rouge-brun se forment sur le feuillage, qui augmentent progressivement en taille, puis fusionnent les unes avec les autres, affectant presque toute la plaque, provoquant une chute prématurée des feuilles. En règle générale, avec une forte défaite, la croissance secondaire des pousses commence. Cela retarde la maturation du fruit, met en péril la récolte, affaiblit la plante et réduit sa résistance à l'hiver.

Des mesures de contrôle: avant la floraison des boutons, les cerises sont pulvérisées avec des préparations contenant du cuivre (oxychlorure de cuivre, liquide bordelais, sulfate de cuivre), pendant la période de bourgeonnement, les arbres sont traités avec une solution de 2-3 g d'Horus dans 10 litres d'eau, traitement répété avec Horus est effectué immédiatement après la floraison.Après deux à trois semaines, les branches touchées sont coupées, tout en capturant les tissus sains, et brûlées.

En plus de ces maladies les plus courantes, les cerises du jardin sont affectées par des maladies telles que la tache brune, le balai de sorcière, le nanisme de la prune, les polypores faux ou jaune soufre, les sonneries de mosaïque, la mort des branches, la gale, la pourriture des fruits, Stecklenberg viros d'autres, parfois complètement des maladies atypiques pour la cerise douce. Nous avons décrit comment les cerises sont traitées contre les maladies fongiques et, malheureusement, il n'y a pas de remède contre les maladies virales.Le meilleur remède pour toutes les maladies est donc la haute technologie agricole et des soins consciencieux et opportuns, pour lesquels les cerises en fruits vous remercieront avec récolte de baies juteuses de haute qualité.

Ravageurs et lutte contre les cerises

Les maladies et ravageurs des cerises sont pratiquement les mêmes que ceux des cerises et des autres fruits à noyau. Il y en a beaucoup, et nous vous décrirons ces insectes nuisibles que l'on trouve plus souvent dans les jardins que d'autres.

Cerise noire et puceron du pommier-plantain les pires ennemis des cerises et des cerises. Leurs larves se nourrissent du jus des feuilles, ce qui arrête la croissance de la nervure centrale, les feuilles s'enroulent, sèchent et deviennent noires. Chez les jeunes plantes, sur lesquelles les pucerons se sont installés, la croissance est déformée et diminue, et chez les plantes fruitières, les boutons floraux ne se forment pas et la qualité des fruits se détériore invariablement. Les feuilles de cerisier sont couvertes de miellat - excréments de pucerons collants et sucrés, qui sont un substrat pour les champignons fumigènes.

Chemin de lutte: au début du printemps, sur les bourgeons endormis, les cerises sont traitées avec Confidor, après deux semaines, le traitement est répété. Des préparations à base de plantes aux propriétés insecticides peuvent être utilisées contre les pucerons, par exemple une solution de 200 g de poussière de tabac dans 10 litres d'eau, à laquelle un peu de savon liquide est ajouté.

Mouche cerise - le principal ravageur des cerises et des cerises nuisibles aux fruits, capable de détruire jusqu'à 90% des baies. Les larves de mouches se nourrissent de nectar de fleurs et de jus de fruits, ce qui les endommage. La mouche est la plus dangereuse pour les variétés de cerises de mi-saison et tardives. Les fruits endommagés par la mouche s'assombrissent, pourrissent et tombent, et les larves sortent des baies et s'enfouissent dans le sol.

Moyens de se battre. Les mouches sont attirées avec des pièges en plastique ou en contreplaqué, peints dans une couleur jaune vif, puis recouverts de vaseline ou de colle entomologique et accrochés à un arbre à une hauteur de 1,5 à 2 m.Si 5 à 7 mouches sont collées aux pièges en trois jours, puis il est temps de traiter les cerises avec Aktellik ou Confidor. Après deux semaines, si vous avez pulvérisé les cerises avec Aktellik, et trois semaines plus tard, si avec Confidor, répétez le traitement des cerises avec le même insecticide. Le traitement final peut être effectué trois semaines avant la récolte des variétés de mi-saison et tardives.

Rouleaux à feuilles pas aussi nocifs que les pucerons et les mouches des cerisiers, mais les chenilles de ces papillons de nuit, se nourrissant de feuilles, les tordent et les fixent avec des toiles d'araignée le long de la veine médiane - c'est ainsi que font les chenilles de la tordeuse de la rose et de l'aubépine. Et les chenilles de la tordeuse dorée panachée roulent la feuille sur la nervure centrale. Mais les deux mangent les bourgeons, les pétales de fleurs et dévorent les feuilles, ne laissant qu'un squelette de veines, et les chenilles plus âgées endommagent les ovaires et les fruits, rongeant la pulpe. La chenille de la tordeuse sous-croûtale endommage le tronc du cerisier dans sa partie inférieure, pénétrant dans le bois et y faisant des mouvements.

Façons de lutter: après la récolte des fruits, les parties endommagées du tronc sont nettoyées et les plaies et l'arbre entier sont traités avec une solution concentrée de chlorophos. Au printemps, avant l'ouverture des reins, un autre traitement de ce type est effectué.

Chemin de pipe en cerisier est un ravageur non seulement des cerises et des cerises, mais également d'autres cultures de fruits à noyau. Les larves du tubewert se nourrissent des grains des graines, tout en endommageant la pulpe du fruit.

Façons de lutter: deux traitements sont effectués contre le coulisseau en cerisier.Le premier - immédiatement après la floraison, en utilisant une solution de 1,5 g d'Actara dans 10 litres d'eau, le second - deux semaines plus tard avec Aktellik, Karbofos, Corsair, Ambush ou Metafox.

Dépouillé de mites et papillons d'hiver résidents fréquents des vergers de cerisiers et de cerisiers. Leurs chenilles, mangeant les bourgeons, les feuilles et les fleurs du cerisier, se cachent dans le feuillage, attachées avec des toiles d'araignée. Une invasion massive de ces insectes ne peut laisser que les veines des feuilles de cerisier. Il est facile de distinguer ces chenilles des autres: comme elles n'ont pas huit paires de pattes, comme les autres chenilles, mais seulement cinq, elles se déplacent en pliant le dos en boucle.

Façons de lutter: avant la floraison, les arbres sont pulvérisés avec du Karbofos, du Zolon, du Metaphos, du Phosphamide, du Cyanox et d'autres médicaments ayant un effet similaire. Au début du printemps, avant le débourrement, la zone est traitée au Nitrafen ou à l'oléocubrite.

En plus des insectes décrits, parmi les ravageurs de la cerise douce se trouvent les acariens des fruits bruns et des pommes rouges, les pousses de cerisier, les mineurs et les mites rayées des fruits, les cerises, les prunes jaunes et les phlébotomes visqueux, l'aubier, non appariés scolyte, vers à soie annelés, duveteux et non appariés, verre de pomme et autres. Heureusement, ils n'affectent que les arbres fragilisés par de mauvaises conditions de conservation et un mauvais entretien. Dans la lutte contre eux, les mêmes moyens de destruction sont utilisés que pour nettoyer le jardin des insectes que nous avons décrits.

Non seulement les insectes, mais aussi les oiseaux qui picorent les fruits mûrs sont nocifs pour la culture. Vous pouvez effrayer les oiseaux en accrochant des rubans de papier d'aluminium bruissant sur un arbre ou de vieux disques informatiques usés qui jouent avec l'éblouissement au soleil. Si cela ne donne pas le résultat souhaité, vous devrez jeter un maillage de 50x50 mm sur les cerises.

Variétés de cerises

Variétés pour la région de Moscou

La culture des cerisiers nécessite beaucoup de soleil et de chaleur, et il n'y a pas si longtemps, on pourrait dire que le climat frais de la région de Moscou est trop rude pour cette culture. Cependant, grâce au travail des sélectionneurs, des variétés de cerises sont apparues, qui se distinguent par leur résistance à l'hiver, qui poussent bien dans la région de Moscou et même au nord. Par exemple:

• Bryansk rose - cerise fructueuse et stérile à maturation tardive, qui commence à porter ses fruits à 4-5 ans. Les fruits juteux d'un diamètre de 20 à 22 mm et pesant jusqu'à 6 g, roses à pulpe jaunâtre et noyaux bruns ont un goût sucré;
• Je mets - cerise douce fructueuse autofertile haute, jusqu'à 4 m, d'une variété à maturation précoce de couleur bordeaux avec des fruits pesant jusqu'à 5,5 g, jusqu'à 22 mm de diamètre, avec une pierre brune facilement séparable et une pulpe juteuse et sucrée;
• Fatezh - variété mi-précoce auto-fructueuse de rendement moyen avec des baies rondes rouge jaunâtre pesant jusqu'à 5 g avec une pulpe juteuse de goût aigre-doux;
• Tyutchevka - cerise autofertile à haut rendement de maturation tardive à fruits rouges foncés larges et ronds pesant jusqu'à 7,5 g d'un diamètre de 20-23 mm et pulpe rouge, dense et juteuse d'excellente saveur;
• Jaloux - les fruits rouge foncé de cette cerise autofertile à maturation tardive pèsent en moyenne jusqu'à 5 g, ils mesurent jusqu'à 20 mm de diamètre, leur chair est très dense, juteuse, rouge foncé et sucrée au goût.

Les variétés Malysh, Poetziya, Orlovskaya rose, Sinyavskaya, Cheremashnaya, Krymskaya gagnent également en popularité.

Variétés précoces de cerises

Au moment de la maturation, la cerise douce est divisée en précoce, mi-mûr et tardive. Les variétés de cerises à maturation précoce comprennent les variétés suivantes:

• Valery Chkalov - grande cerise douce autofutée, dont les pollinisateurs peuvent être des variétés de cerises Aprilka, début juin, Zhabule, Skorospelka. Les arbres de cette variété entrent en fructification la cinquième année. Leurs fruits sont en forme de cœur large, à l'apex émoussé, pesant 6-8 g, noir-rouge, leur chair est foncée, avec des veines roses;
• Dunn - Cerise douce fructueuse partiellement autofertile, qui commence à porter ses fruits pendant 5-6 ans. Les fruits rouges foncés arrondis unidimensionnels de forme légèrement conique d'un poids moyen allant jusqu'à 4,5 g contiennent une pulpe rouge foncé tendre et juteuse au goût sucré;
• Lesya - la cerise résistante à l'hiver, peu exigeante à la chaleur, est malheureusement affectée par la coccomycose. Commence à fructifier en 4-5 ans. Les fruits rouges foncés en forme de cœur pesant 7 à 8 g avec une pulpe dense et juteuse ont un goût aigre-doux;
• Ruby Nikitina - une variété fructueuse, résistante aux parasites et aux maladies, partiellement autofertile, qui commence à porter ses fruits dans 5-6 ans, avec des fruits rouge foncé pesant jusqu'à 3,8 g avec une pulpe juteuse et tendre au goût sucré;
• Rose précoce - cerise douce résistante à l'hiver, fructueuse, résistante aux champignons, aux fruits roses ovales arrondis avec un rougissement rouge, entrant en fructification pendant 4-5 ans. Masse de baies 6-7, excellent goût. Besoin de pollinisateurs des variétés Ugolyok, Annushka, Ethics, Donchanka, Valeria.

En plus de celles décrites, les variétés précoces Recognition, Debut, Lasunya, Melitopol early, Skazka, Melitopol red, Elektra, Rubin early, Chance, Era, Priusadebnaya yellow, Ariadna, Cheremashnaya, Krasnaya Gorka, Ovstuzhenka et d'autres sont populaires.

Variétés à maturation moyenne

Les cerises de mi-saison représentent les variétés suivantes:

• Velours - commence à porter ses fruits après 5 ans. Variété de dessert, résistante aux champignons avec de gros fruits rouge foncé brillants d'un excellent goût;
• Nectar - une variété à haut rendement qui commence à porter des fruits en 4-5 ans, le fruit est brillant, rouge foncé, la pulpe est juteuse, croustillante, très sucrée au goût;
• Charbon - cerise douce de rendement moyen commençant à porter des fruits en 4-5 ans avec des fruits rouge foncé à pulpe dense et juteuse d'un faible goût vineux;
• Noir français - cerise douce résistante à l'hiver de productivité moyenne entrant en fructification à l'âge de 7 ans avec des fruits presque noirs à chair dense et juteuse de goût de dessert;
• Arrière-cour - une cerise douce fructueuse qui commence à porter ses fruits pendant 6-7 ans avec de gros fruits jaune clair brillant en forme de cœur avec un rougissement rouge. La pulpe est juteuse, tendre, douce comme du vin.

Les jardiniers sont intéressés par les variétés à maturation moyenne Rubinovaya, Franz Joseph, Kubanskaya, Black Daibera, Gedelfingenskaya, Totem, Epos, Adeline, Summer resident, Dilemma, Prostor, Raisin, Dniprovka, Vinka, Mirage, Rival, Tavrichanka, Talisman, En mémoire de Chernyshevsky autre.

Variétés tardives de cerises

Parmi les variétés à maturation tardive, les plus populaires sont:

• Bryanochka - une variété à haut rendement, résistante à l'hiver, autofertile, résistante à la coccomycose, qui commence à porter ses fruits à la 5e année de vie. Les fruits sont rouge foncé, au cœur large, pesant jusqu'à 7 g avec une pulpe dense rouge foncé de goût sucré. Pour la pollinisation, Bryanochka a besoin des variétés Veda, Iput ou Tyutchevka;
• Michurinskaya en retard - une variété autofertile à haut rendement, résistante à l'hiver et qui commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. Pour la pollinisation, des arbres des variétés Michurinka ou Pink Pearl sont nécessaires. Les fruits de Michurinskaya tardifs sont en forme de cœur large, de couleur rouge foncé, pesant jusqu'à 6,5 g. La chair est rouge, juteuse et sucrée;
• Adieu - une variété auto-infertile résistante à la sécheresse et à haut rendement qui commence à porter ses fruits à partir de 4-5 ans. Les fruits sont rouges, ronds, très gros - pesant jusqu'à 14 g, avec une pulpe cartilagineuse dense jaune clair. Les cerises des variétés Annushka, Aelita, Donetsk braise, Sestrenka, Ethique, Valeria, Valery Chkalov, Yaroslavna, Donetsk beauté peuvent être plantées comme pollinisateurs;
• Lena - les cerises douces de cette variété commencent à porter leurs fruits 4 ans après la plantation. La variété est à haut rendement, résistante à l'hiver, résistante aux maladies fongiques, autofertile. Les baies rouge-noir à cœur émoussé pesant jusqu'à 8 g contiennent une chair dense. Les variétés Ovstuzhenka, Revna, Tyutchevka, Iput sont utilisées comme pollinisateurs;
• Amazone - Variété autostérile résistante au gel, fructueuse et résistante à la sécheresse avec des viandes denses, des baies rouge foncé facilement séparées de la tige pesant jusqu'à 9 g avec une pulpe dense et rouge-rose. Les variétés Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Donetskaya krasavitsa, Early rozovinka conviennent comme pollinisateurs.

En plus de celles décrites, les variétés à maturation tardive Anons, Iskra, Druzhba, Zodiac, Divnaya, Vekha, Large-fruited, Orion, Melitopol black, Meotida, Prestige, Surprise, Romance, Temporion, Kosmicheskaya, Anshlag et autres sont populaires.

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