Irga: cultiver dans le jardin, types et variétés

Baies d'IrgaUsine irga, ou cannelle (lat. Amelanchier) appartient au genre de la tribu Apple de la famille Pink et est un petit arbre ou arbuste à feuilles caduques. Le nom latin irgi est d'origine provençale ou celtique et se traduit par «apporter du miel». Les Britanniques appellent irgu un buisson d'ombrage, June ou baie utile, et les Américains ont conservé le nom donné par les indigènes du pays, les Indiens, «Saskatoon». Dans la nature de l'hémisphère nord de la planète, selon diverses sources, de 18 à 25 espèces d'irgi poussent, et la plupart d'entre elles se trouvent en Amérique du Nord.
Dans la nature, l'Irga pousse en lisière de forêt, sur les rochers et même dans la zone de toundra. En culture, une dizaine de ses espèces ont été maîtrisées, cultivées à la fois comme plantes ornementales et pour des baies utiles et sucrées que les enfants aiment beaucoup.

Planter et entretenir l'irga

  • Atterrissage: la plantation de printemps et d'automne est possible, mais la plantation d'automne est préférée.
  • Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
  • Le sol: limoneux ou limoneux sableux, fertile, avec des eaux souterraines profondes.
  • Arrosage: seulement en cas de sécheresse sévère.
  • Top dressing: de la quatrième à la cinquième année de vie, chaque année, le sol du cercle du tronc est déterré avec de l'humus et des engrais minéraux, et du printemps au milieu de l'été, l'irga est nourri sur un sol pré-humidifié avec des solutions de matière organique liquide à la taux de 5 litres pour chaque buisson.
  • Recadrage: à partir de la troisième année de vie après la chute des feuilles à des fins sanitaires.
  • La reproduction: des plantes spécifiques peuvent être propagées par graines, mais les plantes variétales ne peuvent être propagées que par voie végétative: par progéniture, boutures vertes, stratification, division du buisson et greffage.
  • Ravageurs: mangeurs de graines, mites mouchetées, tétranyques, pucerons.
  • Maladies: septorie, phyllosticose, tuberculose.
En savoir plus sur la culture de l'irgi ci-dessous.

Description botanique

L'arbuste irga a l'air attrayant pendant la floraison des feuilles - c'est comme enveloppé de pubescence, comme du gel blanc argenté, mais lorsque de nombreuses fleurs commencent à apparaître sur l'irga après les feuilles, il se transforme miraculeusement, et avant que vous n'apparaissiez comme une magie densément recouvert de fleurs blanches ou roses en inflorescences racémeuses gracieuses une vision digne d'un pinceau d'artiste. Les feuilles d'Irgi sont également délicieuses - vertes ou rosées olive. Dès que les fleurs de l'irgi tombent, la pubescence de ses feuilles disparaît et rien ne distrait l'œil du buisson élancé à la couronne bien feuillée et à l'écorce veloutée gris-brun avec une teinte rose sur le tronc.

Lorsque vient le temps de la fructification, de petites "pommes" apparaissent sur l'irga, collectées au pinceau - au début, elles sont d'un blanc crème avec un fard à joues rose, puis s'assombrissent progressivement jusqu'à une couleur violet foncé, rouge-violet ou violet. Les fruits de l'irgi sont agréables au goût, juteux et sucrés, ils sont mangés avec plaisir par les enfants et picorés par les oiseaux, répandant les graines autour. Avec l'arrivée de l'automne, vous tournerez à nouveau votre regard avec admiration sur le buisson d'irgi, lorsque son feuillage brillera de couleurs d'automne de la palette de couleurs la plus riche du jaune vif au rose-orange et aux tons rouge-écarlate avec des reflets violet-violet contre le fond de quelques feuilles vertes conservées ...

Outre les caractéristiques décoratives impeccables, l'irga se distingue par sa résistance à la sécheresse, sa maturité précoce, sa résistance à l'hiver et sa croissance rapide; il fleurit et porte ses fruits le plus abondamment sur les pousses apicales de l'année dernière. Irga sert de stock fiable et robuste pour pommiers nains et les poires. Le buisson d'irgi vit de 60 à 70 ans, au fil du temps ses tiges se transforment en véritables troncs, capables d'atteindre 8 mètres de hauteur. L'Irga est l'une des meilleures plantes à miel. Dans le contexte de toutes ces merveilleuses qualités, le seul inconvénient de l'irgi est l'abondance des pousses de racines, qui devront être combattues en permanence. Mais l'irga vaut l'effort consacré à sa culture, car, en plus de sa beauté, il attire également les jardiniers avec ses propriétés curatives, que nous aborderons dans un chapitre séparé.

Baies sur le buisson d'irgi

Plantation d'irgi

Quand planter

La plantation d'irgi est effectuée au printemps et en automne, bien que de nombreux experts recommandent une plantation d'automne. Trouvez un endroit lumineux pour l'irgi afin que ses pousses ne s'étendent pas à la recherche de lumière et portent des fruits en pleine vigueur. Le sol de l'irga est le meilleur du limon sableux ou du limoneux, et bien que l'irga ne soit pas capricieux en la matière, le sol doit être fertile afin que moins de croissance des racines se forme autour de l'arbuste, car si les racines ont suffisamment de nutrition, elles ne le seront pas. "récurer" autour. Et il y aura plus de baies sur le buisson que de feuilles si la baie pousse dans un sol riche en humus.

L'acidité du sol pour l'irgi ne joue pas un rôle particulier, mais il vaut mieux ne pas planter cette plante dans des zones avec des eaux souterraines élevées - son système racinaire a une profondeur de 2 à 3 mètres. Ils commencent à préparer un site pour la plantation d'automne au printemps - ils le débarrassent des mauvaises herbes et le gardent sous la vapeur noire jusqu'à l'automne. Avant la plantation, le site est déterré avec des engrais phosphorés et potassiques à raison de 40 g chacun par m². Profondeur de fouille - 10-15 cm.

Buisson d'irgi en fleurs

Comment planter

Il n'y a pas non plus de difficultés à cet égard. Les plants d'Irgi doivent être plantés âgés d'un ou deux ans. Ils sont placés sur le site en damier (si vous décidez de planter plusieurs buissons), la distance entre les spécimens est maintenue d'un demi-mètre à un mètre et demi. La taille de la fosse est d'environ 60x60x50 cm.

La plantation d'irgi est réalisée sur le même principe que la plantation d'arbustes à baies tels que groseille à maquereau, groseille, framboises, mûre, myrtille, actinidies et chèvrefeuille: le dessus, la couche arable de terre retirée de la fosse est mélangée avec du sable et du compost pourri dans un rapport de 3: 1: 1, un seau ou deux d'humus est versé dans la fosse, 150 g d'engrais potassique, 400 g de le phosphate est ajouté. Ensuite, au fond de la fosse, un monticule est formé à partir du sol préparé, un jeune arbre d'irgi y est placé, les racines de la plante sont redressées et la fosse est remplie de terre mélangée avec du compost et du sable, en la compactant légèrement . Le collet du plant ne doit pas être enterré.

Après la plantation, le buisson est arrosé avec une grande quantité d'eau - 8 à 10 litres, et lorsque le sol se dépose, le sol est versé dans le trou afin que le site de plantation soit nivelé avec la surface du site. Le sol autour de la brousse est paillé de tourbe, d'humus ou de sol sec. Après la plantation, la partie terrestre du buisson est coupée à 15 cm, laissant 4 à 5 bourgeons bien développés sur chaque pousse.

Irgi en fleurs

Soins Irga

Conditions de croissance

Irga est si facile à entretenir qu'après la plantation, on pourrait l'oublier avant la récolte.Mais, comme toute autre plante, elle a encore besoin d'un minimum de votre attention. De plus, si vous prenez bien soin de la plante, vos efforts seront récompensés par des récoltes abondantes et une beauté soignée. Et il vous suffit d'arroser l'irga, de désherber les mauvaises herbes qui l'entourent, parfois de couper les arbustes et d'appliquer une fertilisation saisonnière.

Étant donné que l'irga résiste à la sécheresse et que son système racinaire pénètre profondément dans le sol, où il y a toujours de l'humidité, l'arrosage de l'arbuste n'est effectué que pendant la saison la plus sèche, à l'aide d'un tuyau avec un diffuseur pour cela, afin de laver simultanément la poussière des feuilles. Il est préférable de le faire après que la chaleur de la journée se soit calmée - après 16h00. Après avoir humidifié le sol, retirez les mauvaises herbes et ameublissez le sol autour du buisson.

Engrais

De quatre à cinq ans, chaque année, 300 g de superphosphate, 200 g d'engrais potassique sans chlore et 1-2 seaux d'humus sont introduits dans le cercle du tronc pour creuser, en reculant de 20 à 30 cm du collet radiculaire . Du printemps au milieu de l'été, l'irgu est nourri avec de la matière organique liquide - cinq litres d'une solution à dix pour cent de fumier de poulet pour chaque buisson. Les engrais liquides sont appliqués la nuit après un arrosage abondant ou une pluie, et les engrais secs sont dispersés autour du cercle du tronc, reculant de 30 cm de la brousse, noyés dans le sol, puis arrosant la zone. Au fur et à mesure que l'irgi se développe, la quantité d'engrais augmente.

Baies mûres d'irgi

Transfert

Il est difficile de transplanter un irga adulte - ses racines s'enfoncent trop profondément dans le sol, alors soyez responsable lorsque vous choisissez un site pour une plante afin de ne pas avoir à la transplanter plus tard. Mais si le besoin d'une greffe se fait néanmoins sentir, gardez à l'esprit lors du déterrage d'une plante que le système racinaire d'un irgi d'âge moyen s'étale en profondeur et en largeur d'environ 2 mètres. Un buisson de sept à huit ans, le diamètre d'un coma de terre, nécessaire à l'enracinement indolore d'un buisson dans un nouvel endroit, devrait mesurer un mètre et quart et une profondeur d'environ 70 cm - le reste des racines périphériques peuvent être laissées dans le sol, l'irga les poussera rapidement dans un nouvel endroit.

Plus le buisson est vieux, plus le diamètre du coma de terre doit être grand lors du retrait de la plante du sol. Creusez un buisson, transférez-le dans un nouvel endroit avec une motte de terre, abaissez-le dans le trou préparé, ajoutez de la terre dans le trou et compactez-le. N'oubliez pas d'arroser abondamment le buisson transplanté et de pailler le cercle du tronc.

Irga en automne

À l'automne, une fois la fructification terminée, effectuez une taille sanitaire et éclaircie de l'irgi, transplantez les buissons, si nécessaire, appliquez de l'engrais en déterrant la zone et en en enlevant les feuilles tombées - c'est peut-être tout ce que vous pouvez faire pour la plante à la fin de la saison de croissance. La plante hiberne sans abri, car elle peut facilement résister à des gelées de quarante degrés.

Cultiver des irgi dans le jardin

Taille de l'irgi

Quand couper

Malgré la facilité apparente avec laquelle l'irga tolère la taille, il est préférable de n'effectuer cette procédure qu'au besoin. Et pour qu'un tel besoin survienne le plus rarement possible, rappelez-vous quelques règles:

  • plantez l'irgu dans un endroit ensoleillé pour que la lumière pénètre dans l'épaisseur même de la brousse;
  • il est logique de ne tailler que les variétés basses d'irgi, car un arbuste de haute qualité, lorsqu'il pousse, vous ne couperez même pas à partir d'un escabeau;
  • la taille commence un an ou deux après la plantation du buisson au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève.

Comment couper

Au cours des premières années de croissance, ne laissez que quelques-unes des pousses zéro les plus fortes de la croissance des racines, retirez le reste. Lorsque l'arbuste a un nombre suffisant de tiges, retirez les deux plus anciennes chaque année et laissez la même quantité au lieu de la croissance des racines - cela permettra au buisson de rajeunir chaque année sans réduire le rendement. Dans les jeunes buissons, toutes les pousses verticales sont raccourcies d'un quart de la croissance de l'année dernière.

Les années suivantes, taillez les branches latérales pour stimuler la croissance de la couronne en largeur, sinon vous ne pourrez bientôt plus récolter même à partir d'un escabeau.Les sections sur les pousses annuelles ne peuvent pas être traitées, mais traitez les coupes des branches plus anciennes avec de la peinture à l'huile sur de l'huile de lin naturelle - le var de jardin n'est pas utilisé par temps froid. En plus de la fonction formatrice, l'élagage de l'irgi remplit une fonction sanitaire: éliminer les pousses cassées, sèches et épaississantes, c'est-à-dire celles qui poussent à l'intérieur de la brousse.

N'oubliez pas de lutter contre la croissance des racines. Si vous avez besoin de rajeunir un vieil arbuste, coupez-le en une souche d'arbre.

Grappes d'irgi sur la brousse

Reproduction d'irgi

Méthodes de reproduction

L'irgu à feuilles ovales le plus commun peut être multiplié à la fois par graines et par voie végétative. L'irga variétal à gros fruits se reproduit par voie végétative - par progéniture, greffage et boutures vertes. Mais en général, les espèces d'irgi se reproduisent par graines et variétés - uniquement par voie végétative.

Cultiver à partir de graines

Les graines d'Irgi peuvent être extraites de fruits mûrs et immédiatement plantées sur des lits bien fertilisés à une profondeur ne dépassant pas 2 cm, arrosées abondamment et paillées avec de la paille ou des feuilles sèches. Les graines qui ont subi une stratification naturelle en hiver germeront au printemps prochain, mais ne paniquez pas si elles germent à l'automne. Au printemps, les plants sont plantés plus librement et sont soignés - ils sont arrosés, les mauvaises herbes sont enlevées des lits et ils sont nourris avec des engrais azotés. La première année, les semis atteignent une hauteur de seulement 10 à 12 cm et la deuxième jusqu'à 40 à 50 cm. La troisième année, les plants d'irgi mûrs sont transplantés dans un endroit permanent.

La maturation de l'irga sur une branche

Propagation par greffage de boutures

À l'automne, préparez des porte-greffes, c'est-à-dire des plants de sorbier âgés de deux ans, qui poussent en grand nombre dans les parcs et les plantations - il suffit de les retirer du sol après la pluie. Vous pouvez faire un long chemin en cultivant vous-même des plants de sorbier - à l'automne, vous semez dans le sol, au printemps, vous obtenez des pousses amicales et la deuxième année - des porte-greffes. Il est nécessaire de planter des boutures d'irgi sur le sorbier au printemps, pendant la période d'écoulement de la sève, à une hauteur de 10-15 cm du collet. Ceci est fait comme ceci:

  • le greffon cultivé est déterré, les racines sont lavées et le stock est coupé horizontalement à une hauteur de 10-15 cm du collet;
  • la coupe est fendue avec un couteau au milieu sur une profondeur de 3 cm;
  • une coupe oblique supérieure est faite sur la poignée du greffon et une coupe inférieure est faite sous la forme d'un coin plat à deux côtés jusqu'à 4 cm de long sur 15 cm en dessous - un côté du coin est juste en dessous du rein, le second est du côté opposé de celui-ci;
  • la cale de greffon est fermement insérée dans la fente du porte-greffe, mais la partie supérieure de la cale n'est pas incluse dans la fente;
  • la jonction est enveloppée de ruban adhésif et la coupe supérieure du greffon est traitée avec de la poix de jardin;
  • le stock est planté dans une boîte avec un mélange de sable et de tourbe, l'approfondissant jusqu'au site de greffage, et la boîte est placée dans une serre froide ou une serre: plus la température de la pièce est élevée, plus le greffon prendra racine rapidement;
  • lorsque le cal commence à se former sur la partie du coin qui n'est pas tombée dans le clivage, le film est enlevé et l'irga greffé est planté en pleine terre;
  • les pousses de sorbier formées sur le porte-greffe sous le greffage sont découpées.
Planter et entretenir l'irga dans le jardin

Reproduction de boutures vertes irgi

Les boutures sont coupées au sommet de toutes les branches d'arbustes bien développés âgés de cinq à six ans dans la première moitié de l'été. Longueur de coupe - 10-15 cm Retirez les feuilles inférieures des boutures, ne laissant que 1-2 paires de feuilles supérieures. Placer les coupes inférieures des boutures dans un agent formant des racines pendant 6 à 12 heures, puis les rincer à l'eau claire et les planter à un angle à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres dans une serre froide dans un sol propre, saupoudré sur le dessus d'une couche de sable de 7 à 10 cm d'épaisseur, le dôme de la serre doit être de 15 à 20 cm plus haut que les boutures.

Après la plantation, versez les boutures à travers un tamis fin pour que l'eau éclabousse au lieu de se déverser. Couvrez la serre après l'arrosage. La température dans la serre ne doit pas dépasser 25 ºC, les boutures doivent donc être régulièrement ventilées en enlevant le dôme de la serre. Gardez le sol légèrement humide. Après deux à trois semaines, les boutures s'enracinent, donc le dôme de la serre est enlevé pendant la journée, et lorsque les boutures sont un peu plus fortes, la serre est laissée ouverte la nuit.

Les boutures âgées de trois semaines développent un système racinaire fibreux solide, et elles sont plantées pour pousser sur un lit d'entraînement, et dès qu'elles prennent racine, elles sont nourries avec du lisier dilué avec de l'eau 6 à 8 fois ou un engrais minéral - 30 g nitrate d'ammoniumdissous dans un seau d'eau. Ils prennent soin des boutures comme une plante adulte et à l'automne prochain, ils sont transplantés dans un endroit permanent.

Irga chante dans la brousse

Reproduction par superposition

Pour cette méthode de reproduction, on choisit des pousses développées d'un an ou des branches de deux ans à forte croissance. Il est préférable de s'égoutter dans les couches au début du printemps, dès que le sol se réchauffe. La couche supérieure de sol sous les buissons à partir de laquelle vous prendrez la stratification doit être creusée, fertilisée et nivelée. Ensuite, faites des rainures dans le sol, posez-y des pousses à croissance basse et fixez-les dans la rainure et pincez les sommets. Attendez que de jeunes pousses d'une hauteur de 10 à 12 cm se développent à partir des bourgeons et saupoudrez-les jusqu'à la moitié de terre fertile ou d'humus.

Après 2-3 semaines, dès que les pousses poussent encore 10-15 cm, saupoudrez-les à nouveau à mi-hauteur. Les boutures enracinées sont séparées de la brousse à l'automne ou au printemps suivant et transplantées dans un endroit permanent.

Grandes baies d'irgi mûres

Diviser la brousse

Cette méthode de reproduction est utilisée dans le cas où vous devez transplanter un buisson d'un endroit à l'autre. Le meilleur moment est le début du printemps avant le gonflement des bourgeons ou l'automne, un mois avant le gel. Après avoir retiré le buisson du sol, coupez-le, retirez les vieilles branches et, en libérant les racines du sol, divisez le rhizome en plusieurs parties. Parfois, vous devez utiliser une hache.

Chaque coupe doit avoir une section de sol saine avec au moins deux pousses et un système racinaire bien développé. Il est préférable d'enlever les vieilles racines, de couper le reste, après quoi des parties du buisson peuvent être plantées dans des fosses préparées.

Ravageurs et maladies Irgi

En général, l'Irga est assez résistant aux maladies et aux ravageurs, mais souffre parfois de tuberculose (assèchement des branches), de septoriose (pourriture grise) et de tache phyllostideuse.

Tuberculose se manifeste d'abord par le brunissement et le séchage des feuilles, puis les branches se fanent et des tubercules rouges se forment dessus. Les pousses malades sont coupées et brûlées, et la plante est aspergée au printemps de sulfate de cuivre ou de liquide bordelais.

Phylostictique les taches peuvent être diagnostiquées par des taches brun-brun sur les feuilles mourantes et tombantes. Les feuilles endommagées par les taches sont enlevées et le buisson est traité avant et après la floraison avec du liquide bordelais.

Pourriture grise se manifeste également par des taches brunes sur les feuilles, qui s'estompent progressivement, les feuilles jaunissent, se couvrent de moisissure grise et tombent.

Tombe malade septoria une plante souffrant d'un excès d'humidité dans les racines, par conséquent, avant que la plante ne meure, normalisez l'irrigation de l'irgi ou transplantez-la là où les eaux souterraines se trouvent plus profondément. En traitement et en prévention, la plante est traitée avec le même liquide bordelais, ainsi que de la topaze, de l'oxychome, du cuproxate.

Maladies et ravageurs du gibier

Les principaux ravageurs de l'irgi sont les mangeurs de graines irriguées et les papillons de nuit. Le mangeur de graines endommage le fruit en se nourrissant des graines de l'irgi, et il se pupille dans le fruit. Et les chenilles de la teigne mouchetée extraient les feuilles de la plante, ce qui les fait sécher et s'effriter. Dans la lutte contre ces ravageurs, le traitement de l'irgi avec actellik, karbofos ou fufanon est utilisé.

Types d'irgi

Comme déjà mentionné, plus de dix types d'irgi ont pris racine dans la culture. Nous allons vous présenter brièvement certains d'entre eux.

Irga épineux (Amelanchier spicata)

Arbuste ou arbre caducifolié atteignant 5 m de haut avec de nombreuses pousses formant une couronne ovale dense. Les branches adultes sont gris foncé, les jeunes sont brun rougeâtre. Les feuilles sont ovoïdes, mesurant jusqu'à 5 cm de long et 2,5 cm de large - au moment de l'ouverture, elles sont blanc-tomenteuses, vert foncé en été, en automne - différentes nuances de rouge-orange. Les fleurs roses ou blanches parfumées sont rassemblées en inflorescences courtes et laineuses dressées. Les fruits sont ronds, violet-noir avec une floraison bleuâtre, sucrée, jusqu'à 1 cm de diamètre.

La plante est résistante à l'hiver, elle résiste également à la sécheresse, à la fumée et au gaz. La saison de croissance est d'avril à début octobre, porte ses fruits à partir de quatre ans. Originaire d'Amérique du Nord Spike irga.

Irga épineux / Amelanchier spicata

Irga alnifolia (Amelanchier alnifolia)

Également originaire d'Amérique du Nord, de ses régions occidentales et centrales, où il vit sur les coteaux, dans les forêts, le long des rives des ruisseaux et des rivières. Tolère l'ombre. Les jeunes feuilles, pousses et bourgeons des inflorescences racémeuses sont pubescents, les pétales de fleurs sont dirigés verticalement vers le haut, raison pour laquelle leur centre n'est pas visible. Les fruits sont sphériques, légèrement allongés, noirs. En culture depuis 1918.

Irga alnifolia / Amelanchier alnifolia

Irga canadien (Amelanchier canadensis)

Vit également sur les pentes des rochers, les rives des réservoirs et des rivières. C'est un grand arbuste atteignant 6 m de haut ou un arbre atteignant 8-10 m. Les pousses sont fines, légèrement tombantes, feuilles ovoïdes, jusqu'à 10 cm de long, d'abord brun-vert, comme du feutre, en été elles sont grises -vert, et en automne, ils acquièrent des teintes cramoisi-doré d'intensités différentes. Les inflorescences racémeuses tombantes se composent de 5 à 12 fleurs blanches qui contrastent avec les pousses rougeâtres. Les fruits sont ronds, violet foncé avec une floraison bleuâtre, ont un goût sucré.

L'espèce est résistante au gel, peu exigeante pour la qualité du sol et le niveau d'humidité, a des propriétés décoratives élevées. En culture depuis 1623.

Irga canadensis / Amelanchier canadensis

Irga Lamarckii (Amelanchier lamarckii)

Il se distingue par sa beauté et son attrait tout au long de la saison, il est donc souvent utilisé pour l'aménagement paysager à la fois en tant que plante individuelle et en plantations en groupe. L'Irga canadensis et l'Irga Lamarca sont d'excellents porte-greffes pour les poiriers et les pommiers, augmentant la résistance hivernale du greffon et sa capacité à pousser sur des sols trop humides, ce qui n'est pas typique des arbres fruitiers à noyau.

Irga Lamarck / Amelanchier lamarckii

Irga ovale ou ordinaire (Amelanchier ovalis)

Originaire d'Europe centrale et méridionale. Il pousse dans des endroits secs - dans les forêts, les forêts de pins, sur les pentes des rochers. Il s'agit d'un arbuste atteignant 2,5 m de haut avec de jeunes pousses argentées de pubescence, qui après un certain temps deviennent nues, brillantes et acquièrent une teinte rouge-brun. Les feuilles sont ovoïdes, denses, dentelées le long du bord, jusqu'à 4 cm de long - immédiatement après l'ouverture, elles sont comme tomenteuses, vert foncé en été et pourpre rougeâtre avec le début de l'automne. Les fleurs blanches atteignant 3 cm de diamètre sont collectées dans des brosses apicales. Les fruits sont noir bleuâtre avec une floraison bleuâtre.

Cette espèce résiste à la sécheresse, préfère les sols riches en calcaire. Il hiberne sans abri uniquement dans les régions du sud. En culture depuis le 16ème siècle.

Irga ovale, ou ordinaire / Amelanchier ovalis

En plus des espèces décrites, un irgu bas, lisse, à feuilles rondes, abondamment fleuri, agréable, asiatique, Bartram, Kuzik, obovale, rouge sang, Yuta et Jack's irgu sont cultivés en culture.

Propriétés Irgi - avantages et inconvénients

Fonctionnalités bénéfiques

Comment Irga est-il utile? Les fruits Irgi contiennent des pectines, des mono- et disaccharides, des vitamines C, P, A, des vitamines du groupe B, des oligo-éléments plomb, du cuivre, du cobalt, des tanins, des flavonols, des fibres, de l'acide malique et de nombreuses autres substances nécessaires et utiles pour l'homme. Le fruit de l'irgi contient de l'acide ascorbique et une grande quantité de carotène, qui sont de puissants antioxydants qui augmentent la résistance du corps au stress et aux maladies infectieuses, préviennent le développement du cancer et ralentissent le développement de la maladie d'Alzheimer.

De plus, le carotène contenu dans les fruits d'irgi empêche le développement de la cataracte, guérit la cécité nocturne et améliore la vision. Les pectines contenues dans irge abaissent le taux de cholestérol dans le sang, éliminent les radionucléides, les sels de métaux lourds et autres toxines du corps, ce qui a un effet bénéfique sur le travail du cœur.

Le jus d'Irga, en raison de son effet astringent et anti-inflammatoire, aide au traitement de la colite et de l'entérocolite. Ils prennent des fruits irgi, qui ont un effet sédatif, avec de l'insomnie et une irritabilité nerveuse accrue. Irga est utilisé pour le diabète - une décoction de son écorce est utilisée pour rincer la bouche et une bouillie de feuilles d'irga est appliquée sur les ulcères.

Contre-indications

Irga est contre-indiqué pour les personnes présentant une intolérance individuelle à ce produit et une hypotension.Les conducteurs ne doivent pas conduire après avoir mangé des baies d'irgi en raison de leur fort effet sédatif. Il n'y a pas d'autres contre-indications.

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commentaires
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Je ne savais même pas qu'elle était si utile. J'ai toujours pensé que c'était une plante ornementale
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Hello.sk S'il vous plaît dites-moi si le buisson a été mal divisé, il s'est avéré qu'il n'y avait pas de racines. Dites-moi ce qu'il faut faire pour que la brousse prenne racine?
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merci pour l'article, beaucoup de matériel intéressant. pouvez-vous me dire comment faire du vin à partir d'irgi? Merci d'avance.
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Pour faire du vin à partir d'irgi, vous devez d'abord presser le jus des baies: les baies propres et sèches sont écrasées, placées dans un récipient en métal, chauffées à 65 degrés, recouvertes d'un couvercle et laissées pendant une journée, puis le jus est pressé à travers une étamine ou un tamis fin, dilué dans la moitié de l'eau, ajouter 200 g de sucre pour chaque litre de liquide obtenu, bien mélanger et installer un joint d'étanchéité sur le récipient. Pendant que le jus fermente, la bouteille est conservée dans un endroit sombre à 25 degrés Celsius, en secouant le contenu de temps en temps. Après 2-3 semaines, lorsque la fermentation s'arrête, le vin est soigneusement versé dans une autre bouteille, en essayant de ne pas soulever la lie du fond. Ensuite, le vin est conservé dans un endroit sombre et frais (15 degrés) pendant encore trois mois, en le filtrant périodiquement, puis mis en bouteille.
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Je ne savais pas qu'Irga était si utile. Ma sœur m'a offert cette baie plusieurs fois au cours de la saison, mais je ne savais tout simplement pas quoi en faire. Dites-moi comment préparer l'irga pour l'hiver?
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Vous pouvez faire cuire la confiture d'irgi: 1 kg de baies nécessitera la même quantité de sucre et 300 ml d'eau. Vous devez cuisiner, comme n'importe quelle autre baie: versez le sirop bouillant et faites bouillir pendant 5 minutes à ébullition basse, en retirant la mousse de la confiture. Après 12 heures, faites bouillir à nouveau la confiture, puis à nouveau, après 12 heures. Après la troisième cuisson, versez la confiture dans des bocaux stériles secs et roulez-la. Les baies de Yergi peuvent être séchées, congelées, de la compote ou de la confiture peuvent être faites à partir d'elles.
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Nous avions plusieurs buissons d'irgi dans notre maison de campagne. Les baies délicieuses et tendres ne la dérangeaient jamais, Eh bien, il était impossible de passer devant un buisson et de ne pas cueillir quelques baies. Et, bien sûr, je voulais les donner à mes petits-enfants en hiver. Je congèle toutes les baies que je n'ai pas mangées fraîches. Laver, sécher sur une serviette en papier et mettre dans des sacs. Si vous libérez de l'air des sacs et les mettez dans le congélateur, ils ne prendront pas beaucoup de place. Les baies conserveront les vitamines et en hiver, vous pourrez manger de l'irga presque fraîche.
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Pour les rencontres entre filles, une boisson sucrée et savoureuse fait du bien - la liqueur d'irgi)! Les baies doivent être pliées dans un pot jusqu'aux cintres mêmes. Il y a un peu de sucre sur le dessus, jusqu'au cou, il n'y a pas de gr clair - voyez combien va entrer en quantité, puis de la vodka, encore une fois combien entrera. Cette beauté sera infusée pendant environ deux mois, dans un endroit où il fait sombre. En utilisant cette recette facile, je prépare souvent de délicieuses liqueurs à partir de baies complètement différentes.
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