Coing japonais: plantation et entretien, description des variétés

Chaenomeles japonais (lat.Chaenomeles japonica), ou japonica - une espèce de plantes dicotylédones à fleurs du genre génomeles de la famille Pink. La terre natale de l'espèce est le Japon, bien que la plante soit également largement cultivée en Chine et en Europe.
Le nom générique est littéralement traduit du grec par «fendre une pomme».

Description botanique

Le coing henomeles japonais est un arbuste à feuilles denses atteignant 3 m de haut avec une couronne dense du même diamètre. Les jeunes pousses de la plante sont vertes, squameuses-tomenteuses, puis deviennent nues et brun noir. Les feuilles de coing japonais sont spatulées ou obovales, rétrécies vers la base, avec des bords à dents obtuses, de 3 à 5 cm de long et 2 à 3 cm de large. À un jeune âge, elles sont de bronze, mais les feuilles matures de la plante sont vert foncé . Les fleurs roses, rouge écarlate ou orange atteignant 5 cm de diamètre sont rassemblées en 2 à 6 morceaux dans des inflorescences de corymbe. Fruits comestibles de forme ronde jaune-vert du coing japonais d'un diamètre allant jusqu'à 6 cm mûrissent à la mi-automne.

La plante est cultivée depuis 1874. Le buisson de coing japonais pousse très lentement. La plante est thermophile, mais malgré cela elle peut résister à des gelées jusqu'à -30 ºC, bien qu'à cette température, les pousses annuelles et les boutons floraux qui sont au-dessus du niveau de la neige gèlent. Par conséquent, le coing japonais en Sibérie peut ne pas fleurir aussi abondamment que le coing japonais dans la région de Moscou ou le coing japonais dans l'Oural. Cependant, cette culture est cultivée même dans des endroits aux climats rigoureux.

Plantation de coings japonais en pleine terre

Quand planter

La plantation et l'entretien du coing japonais sont conformes aux règles générales de culture d'arbustes de jardin. Il est préférable de planter des henomeles en pleine terre au printemps, avant que la sève ne commence.Une plantation d'automne de la plante est également possible, mais elle est moins souhaitable, car les chaenomeles qui aiment la chaleur peuvent ne pas avoir le temps de prendre racine dans un nouvel endroit avant le début du gel. Le meilleur matériel de plantation est des plants de coings japonais de deux ans avec un système racinaire fermé, qui sont abondamment arrosés avant la plantation. Dans les plants à système racinaire ouvert, les racines doivent être soigneusement examinées, si nécessaire, les faire tremper pendant plusieurs heures dans l'eau, puis éliminer les racines pourries, sèches et endommagées.

Comment planter

Chaenomeles est planté dans des zones bien éclairées, car à l'ombre, il se développe moins bien et ne fleurit pas aussi abondamment. La plante préfère un sol riche en humus, mais léger - gazon-podzolique, limoneux ou sableux avec une réaction légèrement acide (pH 6,5). Le coing japonais tolère pire les sols tourbeux. Il est conseillé de lui attribuer une place protégée des vents et des courants d'air du côté sud ou sud-ouest de la maison. Gardez à l'esprit que le coing japonais tolère très mal la transplantation, et à l'endroit que vous choisissez, il devra pousser pendant 50 à 60 ans.

Le sol pour la plantation de printemps doit être préparé à l'automne: nettoyé des mauvaises herbes, déterré avec l'ajout de terre feuillue et de sable. Le compost de tourbe-fumier est également introduit pour le creusement à raison de 10 kg par m² et 40 g d'engrais phosphorés et potassiques pour une même unité de surface. Pour une seule plantation, un trou d'un diamètre de 50 cm et d'une profondeur de 50 à 80 cm est creusé et un mélange de sol est préparé en ajoutant 1-2 seaux d'humus, 500 g de cendres, 300 g de superphosphate et 30 g de nitrate de potassium au sol fertile de la couche supérieure enlevé lors du creusement du trou ... Dans une plantation en groupe, les plantes sont placées à une distance de 80-150 cm les unes des autres, et lors de la plantation d'une haie, un intervalle de 50-60 cm est suffisant.Si vous avez l'intention d'obtenir une récolte de fruits à l'automne, plantez 2-3 variétés différentes à côté. Un buisson de coing japonais donne en moyenne environ 2 kg de fruits, mais il y a aussi des années fructueuses où vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg sur une plante.

Le jour de la plantation, un monticule de mélange de sol est versé au centre de la fosse et un semis est placé dessus afin que le collet soit au ras de la surface. L'espace restant de la fosse est rempli d'un mélange de sol fertile. Après la plantation, la surface est compactée et arrosée abondamment. Les pousses du plant sont raccourcies à 15-20 cm.

Soins aux coings japonais

Conditions de croissance

Cultiver et entretenir le coing japonais ne vous semblera guère une tâche ardue. Lors de la première plantation après la plantation, le coing a besoin d'un arrosage régulier, ceci est particulièrement important en saison sèche. Après l'arrosage, le sol autour de la plante est soigneusement ameubli à une profondeur de 8 à 10 cm et les mauvaises herbes doivent être éliminées en même temps. Pour maintenir l'humidité dans le sol le plus longtemps possible, un cercle de tronc d'arbre de coings japonais de la taille d'une saillie de couronne est paillé d'une couche de tourbe, de coquilles de pignons de pin, d'écorce broyée ou de sciure de 3 à 5 cm d'épaisseur.

Après avoir appliqué des engrais lors de la plantation dans un trou, la plante n'en aura pas besoin pendant au moins un an. Dès la deuxième ou troisième année de vie, le coing japonais est nourri au printemps avec des engrais minéraux et organiques: un seau de compost, 300 g de superphosphate et 100 g d'engrais potassique sont versés dans le cercle du tronc de chaque buisson. Pendant l'été, la fertilisation liquide avec une solution de nitrate d'ammonium (20 g d'engrais pour chaque buisson) ou de molène (3 litres d'une solution à dix pour cent pour chaque plante) ne deviendra pas superflue.

À la fin de l'automne, vous devez préparer le coing japonais pour l'hiver. Le cercle proche du tronc est recouvert de manière fiable d'une épaisse couche de feuillage sec ou de branches d'épinette. Les jeunes plants ou boutures enracinées sont recouverts de spunbond ou de lutrasil, et les buissons compacts sous-dimensionnés sont recouverts de boîtes en bois ou de boîtes en carton.

Maladies et ravageurs

Le coing japonais est malade dans des cas exceptionnels lorsqu'il n'y a pratiquement pas de soins ou sous l'influence de catastrophes naturelles, par exemple par temps frais et pluvieux, ce qui provoque l'activité d'infections fongiques, le développement de nécrose et de taches. À ce moment, la plante peut être frappée par une cytosporose ou une ramulariose: les feuilles de la plante deviennent brunes, sèches, la couleur de l'écorce des chaenomeles change. Ces maladies doivent être contrôlées avec des produits chimiques antifongiques à base de cuivre, mais les branches et les pousses affectées doivent être enlevées et brûlées avant le traitement.

Parmi les ravageurs du coing japonais, de la gale et tétranyques, dont l'apparition est plus facile à prévenir qu'à s'en débarrasser pendant longtemps. La première pulvérisation préventive avec une préparation acaricide (Aktaroy, Aktellikom, Karbofos et similaires) sont effectués avant le débourrement, puis un nouveau traitement peut ne pas être nécessaire.

Taille du coing japonais

Le coing japonais tolère bien la taille, ce qui en fait une plante précieuse pour le jardinage ornemental. Portez des gants de jardinage robustes pour éviter les blessures.

Au printemps, ils procèdent à un nettoyage sanitaire de l'arbuste: ils enlèvent les pousses gelées en hiver, sèches, abîmées et ne poussant pas correctement. Les endroits des coupes plus épaisses que 7 mm sont traités avec du poix de jardin. La taille formative est également effectuée au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, mais ils commencent à former la couronne de la plante à l'âge de quatre à cinq ans: pour que le buisson ne pousse pas en largeur et ne s'épaississe pas, une partie de la croissance des racines est coupée chaque année, ne laissant que 2-3 jeunes descendants. Les plus précieuses sont les pousses situées horizontalement à une hauteur de 20 à 40 cm du sol. Les pousses poussant verticalement ou rampant sur le sol doivent être enlevées.

Lorsque le buisson atteint l'âge de huit à dix ans et que la croissance annuelle des pousses a diminué à 10 cm, il est nécessaire de procéder à une taille anti-âge. Tout d'abord, le buisson est éclairci, ne laissant que 10 à 15 pousses fortes. Étant donné que la fructification principale se produit sur des branches âgées de trois à quatre ans, vous devez progressivement couper les branches âgées de cinq ans ou plus, en les remplaçant par de jeunes pousses de la pousse de racine.

Reproduction de chaenomeles

Les chaenomeles japonais se multiplient par graines, boutures, drageons et greffage.

Reproduction par drageons

Chaenomeles donne une croissance racinaire abondante, grâce à laquelle le buisson se développe progressivement en largeur et à l'âge de vingt ans couvre une superficie d'environ 2 m². Vous pouvez creuser et planter des drageons de 10 à 15 cm de long et environ 5 mm d'épaisseur avec des racines bien développées. Une plante peut donner 5-6 de ces descendants. Les pousses plantées sont régulièrement arrosées, la surface du sol autour de la progéniture est paillée avec des copeaux, des copeaux de bois ou de l'humus. L'inconvénient de cette méthode de reproduction est que, chez la progéniture issue de la racine pivotante, le système racinaire est encore insuffisamment développé et doit être cultivée.

Cultiver à partir de graines

La méthode de reproduction générative des chaenomeles est la plus fiable. Des graines fraîches de coing japonais, avec un taux de germination d'environ 80%, sont semées dans le sol avant l'hiver, et au printemps elles donnent des pousses amicales. Les semis de deux ans forment de longues racines pivotantes, ils doivent donc être plantés dans un endroit permanent le plus tôt possible.

Si vous n'avez pas réussi à semer les graines avant l'hiver, déposez-les pour stratification au réfrigérateur, où elles seront dans un sac avec du sable humide pendant 2-3 mois. Au printemps, dès qu'ils éclosent, ils peuvent être semés dans le sol.

Propagation par boutures

L'avantage de la multiplication des coings japonais par boutures est que cette méthode préserve les propriétés variétales de la plante. Les boutures vertes sont coupées par temps chaud et sec début juin. Chaque bouture doit avoir 1-2 entre-nœuds et sur la coupe inférieure - un talon (un morceau de bois de l'année dernière) jusqu'à 1 cm de long.Pour un enracinement réussi des boutures, il est nécessaire d'utiliser des stimulants de croissance - acide indole butyrique ou Kornevin... Les boutures sont immergées dans le fond découpé dans un substrat composé de trois parties de sable et une partie de tourbe à un angle de 45 º selon le schéma de 7x5 cm et conservées sous un capuchon transparent à une température de 20-25 ºC. Les racines des boutures poussent en 35 à 40 jours, puis les boutures sont plantées dans un endroit permanent.

Vaccination Chanomelis

Inoculer le coing japonais en mai par la méthode de la copulation améliorée. Une bouture variétale est prise comme un greffon, un plant de l'espèce principale ou d'autres cultures rosacées est utilisé comme stock.L'inoculation avec un œil est réalisée en juillet-août, pendant la période du deuxième flux de sève: avec un couteau tranchant de la partie médiane de la pousse variétale, un bourgeon (œil) avec un morceau d'écorce (bouclier) est coupé . Ensuite, une incision en forme de T est pratiquée sur l'écorce du stock, ses bords sont repliés et un bouclier avec un œil est inséré sous eux. Ensuite, les bords pliés de l'écorce de l'incision en forme de T sont pressés contre le rabat et le greffon est étroitement lié à cet endroit de sorte que le judas lui-même ne soit pas recouvert d'un bandage. Après 3-4 semaines, si vous avez tout fait correctement, le judas devrait prendre racine. Si un nouveau bourgeon pousse au printemps prochain, le bandage est retiré.

Variétés de coings japonais

Il existe tellement de variétés de coings japonais que vous pouvez écrire un article séparé à leur sujet.Nous ne vous présenterons donc que les plus populaires d'entre eux:

• Nikolay - variété ukrainienne sous-dimensionnée et sans épines avec une couronne étalée, des fleurs rouge orangé et des fruits jaunes arrondis légèrement grumeleux pesant 50 à 80 g;
• Gaillardi - une plante ornementale à fleurs orange saumon;
• Malardi - buisson décoratif à fleurs roses avec une bordure blanche le long des pétales;
• Likhtar - également une variété ukrainienne sans épines atteignant 1 m de haut, caractérisée par sa résistance à l'hiver. Les fleurs sont rouge orangé, les fruits sont jaune-vert, légèrement vallonnés, arrondis, pesant jusqu'à 100 g;
• Papel - plante ornementale à fleurs jaunes avec une bordure rose;
• Fascination - Variété hollandaise atteignant 1 m de haut avec des branches épineuses, de grandes fleurs rouges, des fruits verts ronds ou ovoïdes pesant 50-60 g;
• Merlozi - Variété belge atteignant 2 m de haut avec des branches dressées relativement épineuses, de grandes fleurs blanches à rayures roses et des fruits verts irréguliers en forme de poire pesant 60-80 g;
• Ombilicata - Variété japonaise atteignant 2 m de haut avec des branches dressées et relativement épineuses, des fleurs rose-rouge et des fruits sphériques pesant jusqu'à 90 g;
• Crimson End Gold - une variété de sélection américaine atteignant 1 m de haut avec des branches épineuses étalées, des fleurs rouge foncé de taille moyenne et des fruits ovoïdes jaune verdâtre pesant de 40 à 80 g avec un rougissement et une peau fine;
• Simoni - Variété française de 1-1,5 m de haut avec des branches épineuses et étalées, de grandes fleurs rouge foncé et de petits fruits ovoïdes jaune verdâtre pesant 40-50 g;
• Nivali - Variété française atteignant 2 m de haut avec des branches épineuses denses, des fleurs blanches de taille moyenne et des fruits ronds jaunes pesant jusqu'à 80 g.

En plus de celles décrites, ces variétés de henomeles sont populaires comme Toyo Nishiki, Snow Queen, Rubra, Vitamin, Ellie Mossel, Orange, Karavaevsky, Kalif, Nika, Citrine, Aromatic, Krasnoplodny et autres.

Coing japonais dans la conception de paysage

Chaenomeles est à juste titre considéré comme l'un des plus beaux arbustes ornementaux: de riches feuilles vertes scintillantes au soleil, des fleurs massives et lumineuses de différentes couleurs, d'étonnants fruits jaune-orange ou jaune verdâtre qui ressemblent à la fois à des pommes et à des poires ... L'avantage de la plante est qu'elle reste attractive tout au long de la saison de croissance, du printemps à la fin de l'automne. Et comme la plante a une durée de vie de plusieurs décennies, le coing japonais décoratif décorera votre jardin pendant presque toute votre vie.

Dans la conception du paysage, non seulement de grandes variétés de chaenomeles sont utilisées: le coing japonais bas, atteignant une hauteur de pas plus de 1 m, avec des branches arquées couvertes au printemps d'une masse de fleurs, est également incroyablement attrayant.

Le chaenomeles japonais est largement utilisé pour la formation de jardins rocheux et de haies. Il est cultivé à la fois comme plante solo dans un jardin de rocaille ou sur une pelouse spacieuse, et en groupes qui forment des compositions artistiques ou géométriques. Il existe une manière populaire de cultiver le coing japonais sur une tige haute, réalisée en greffant ses boutures sur une poire sauvage ou du sorbier.

La plante se marie bien avec l'épinette naine, le pin ardoise et thuya variétal... Le coing japonais en fleurs est spectaculaire à côté de jonquilles et Carpates cloches.

Propriétés du coing japonais - dommages et avantages

Fonctionnalités bénéfiques

Les fruits du coing japonais, comme les produits obtenus à la suite de leur transformation, contiennent une grande quantité de substances utiles: vitamine C, vitamines B1, B2, pectines, qui contribuent à l'élimination des sels de métaux lourds, oligo-éléments de potassium , calcium et phosphore du corps humain.

Le jus de fruits mûrs de coing japonais a un effet diurétique, anti-inflammatoire, immunomodulateur, nettoie les parois des vaisseaux sanguins des plaques sclérotiques. En raison du goût acidulé, en raison de la teneur élevée en vitamine C du fruit, la plante est appelée citron du nord. Les fruits du coing contiennent plusieurs fois plus de fer japonais que dans les poires et les pommes, leur utilisation est donc indiquée pour l'anémie et l'épuisement.

Les fruits de chaenomeles sont utilisés comme agent fixateur efficace, hémostatique, antioxydant, cholérétique, diurétique et antiémétique, et les décoctions, teintures alcoolisées et infusions d'eau de coing japonais ont un effet tonique, antibactérien, antiulcéreux, astringent et diurétique. Les décoctions à l'eau de graines de coing japonais sont utilisées dans la médecine traditionnelle comme laxatif, enveloppant et expectorant.

La pulpe des fruits de coing japonais est riche en fibres et, grâce à leur utilisation régulière, la constipation est guérie, les organes digestifs fonctionnent mieux, avec une insuffisance cardiaque et rénale, un excès d'eau est excrété par le corps et les symptômes de toxicose pendant la grossesse sont éliminés.

Contre-indications

Outre un grand nombre d'avantages, le coing japonais présente également certaines contre-indications. Les médecins chinois disent que le fruit du coing est l'allergène le plus puissant, donc seulement un quart de ce fruit peut être mangé à la fois. Les coings, les infusions, les teintures et les décoctions de ceux-ci sont contre-indiqués pour l'entérocolite, la pleurésie, les ulcères d'estomac et duodénaux, une tendance aux réactions allergiques et l'intolérance individuelle au produit. Après avoir consommé les fruits de coing ou ses préparations, en raison de leur forte teneur en acide ascorbique, qui corrode l'émail des dents, il est nécessaire de bien rincer la cavité buccale. Les peluches de la peau du fruit sont nocives pour les cordes vocales et provoquent un mal de gorge et une toux, et les graines toxiques doivent être enlevées avec les gousses de graines avant de manger le fruit.

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