Amandes: jardinage, taille, greffage

Usine amandes (Prunus dulcis) - est un petit arbre ou arbuste du sous-genre Amande du genre Prune de la famille Pink. Le sous-genre regroupe environ 40 types d'amandes, mais les amandes communes sont souvent cultivées. Bien que les amandes soient considérées comme une noix, elles sont en fait un fruit à noyau. L'amandier vient de la Méditerranée et de l'Asie centrale - il est apparu dans ces régions bien avant notre ère. Aujourd'hui, les amandes, en plus de l'Asie centrale et de la Méditerranée, poussent en Californie, en Chine, dans l'ouest du Tien Shan, en Crimée, dans le Caucase, dans les vignobles de Slovaquie, en République tchèque et en Moravie du Sud.
L'amandier préfère les pentes graveleuses et rocheuses avec un sol riche en calcium à une altitude de 800 à 1600 m au-dessus du niveau de la mer, bien qu'il pousse beaucoup plus bas en Israël. Les amandes sont situées dans la nature en petits groupes de 3-4 arbres ou arbustes à une distance de 5 à 7 mètres les uns des autres.

Description botanique

L'amandier atteint une hauteur de 4 à 6 m et l'arbuste d'amandier de 2 à 3 m. Le rhizome d'amande n'a pas plus de cinq racines squelettiques, qui pénètrent à une profondeur suffisante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse.Les pousses de cette plante ramifiée sont de deux types: générative raccourcie et végétative allongée. Les feuilles d'amandier sont lancéolées, à bout pointu, pétiolées.

Comment les amandes fleurissent-elles? Les fleurs d'amande rose pâle ou blanches atteignant 2,5 cm de diamètre se composent de cinq pétales. Les fleurs d'amandier commencent en mars ou avril - avant que ses feuilles ne fleurissent. Le fruit de l'amande est une drupe ovale sèche, veloutée au toucher avec un péricarpe vert coriace, qui, après séchage, se sépare facilement du noyau de 2,5 à 3,5 cm de long, qui a la même forme que le fruit, mais est souvent tacheté de rainures.

Les amandes commencent à fructifier de quatre à cinq ans, la fructification complète se produit de la dixième à la douzième année et l'arbre porte des fruits de 30 à 50 ans. Avec de bons soins, un amandier peut passer de 50 à 80 ans dans votre jardin, et certains peuvent vivre jusqu'à 130 ans.

Les amandes communes existent en deux variétés, les amandes amères qui poussent dans la nature et les amandes douces qui poussent en culture. Les amandes sont une plante qui nécessite une pollinisation croisée, et pour qu'elle commence à porter ses fruits, au moins trois autres variétés pollinisatrices d'amandes doivent pousser dans son voisinage immédiat, dont la période de floraison est la même. En plus de fruits remarquablement savoureux, les amandes sont également précieuses pour leurs qualités décoratives. Les amandes sont une merveilleuse plante de miel, dégageant un arôme magique pendant la floraison. Comme les amandes sont principalement pollinisées par les abeilles, elles portent mieux leurs fruits s'il y a 3-4 ruches dans la région ou quelque part à proximité.

La noix d'amande est un parent d'arbres fruitiers tels que pommier, poire, prune, abricot, prune cerise, pêche, l'aronia, Sorbier des oiseleurs, rose musquée, aubépine, coing et d'autres représentants de la famille rose connus dans la culture. Dans notre article, vous apprendrez comment les amandes poussent dans la voie du milieu, comment les amandes sont plantées et soignées, quels types d'amandes existent, quelles variétés d'amandes sont les plus adaptées à nos conditions climatiques, quels sont les avantages des amandes, ainsi que pour qui et ce qu'ils peuvent, c'est le mal des amandes.

Planter des amandes

Quand planter

Les amandes peuvent être cultivées à partir de graines, et nous vous en parlerons dans la section sur la propagation des plantes, mais il est préférable de faire pousser des amandes à partir d'un jeune arbre d'un an. Les semis sont plantés dans le sol au début du printemps - début mars - ou en automne, dans les derniers jours de novembre. Ils choisissent une zone ensoleillée pour les amandiers, bien qu'ils poussent bien à l'ombre partielle, mais les semis doivent être protégés des courants d'air et des vents forts.

Le meilleur sol pour les amandes - chernozems perméables à l'eau et à l'air, sols sableux ou limoneux à forte teneur en chaux - pH optimal 7,7. Les sols acides, chlorés ou salins ne conviennent pas à la culture des amandes, ainsi que les zones avec une nappe phréatique élevée.

Plantation d'automne

Les semis d'amandiers plantés à l'automne se portent bien mieux que ceux plantés au printemps. Dans la zone réservée aux amandes deux semaines avant la plantation, des trous sont creusés d'un diamètre de 50 à 70 cm et d'une profondeur allant jusqu'à 60 cm à une distance de 3-4 m les uns des autres dans une rangée et de 5,5 à 6,5 m entre les rangées. Une couche de pierre concassée ou de briques brisées avec du sable est posée dans chaque fosse pour le drainage et mélangée à un sol fertile composé de sable, d'humus et de terre feuillue dans un rapport de 1: 2: 3, 5-6 kg de fumier pourri et une livre de superphosphate. Si le sol est acide, vous devez ajouter de la farine de dolomite ou de la chaux dans une quantité de 200 à 300 g. Dans deux semaines, lorsque le sol se dépose dans la fosse, vous pouvez commencer à planter des amandes.

Comment planter des amandes? Planter un amandier n'est pas très différent de la plantation prunes ou abricot... Creusez un support au centre du trou - un poteau d'une hauteur telle qu'il s'élève à un demi-mètre au-dessus du niveau du site. Placez une lame de terre au centre du trou.Trempez les racines du semis dans une purée d'argile avec une crème sure épaisse et placez l'arbre sur un monticule de sorte que le collet soit juste au-dessus du niveau de la surface. Remplissez le trou de terre fertile, compactez-le et versez 10 à 15 litres d'eau sur l'arbre. Lorsque l'eau est absorbée, attachez le plant à un support et paillez le tronc d'arbre avec une couche de 3 à 5 cm de tourbe ou de sol sec afin que le paillis n'entre pas en contact avec le collet de l'arbre.

Comment planter au printemps

Si, pour une raison quelconque, vous deviez reporter la plantation d'amandes au printemps, vous devez encore creuser des trous à l'automne. Placez-y une couche de drainage de sable et de gravier, ajoutez une couche de sol fertile mélangé à des engrais et laissez les trous jusqu'au printemps. Début mars, avant que la sève ne commence à fermenter dans les arbres, les amandes sont plantées de la même manière qu'à l'automne.

Cultiver des amandes dans le jardin

Soin aux amandes

La plantation et l'entretien des amandes sont effectués selon la technique agricole. Vous devrez effectuer des procédures telles que l'arrosage, le desserrage et le désherbage du cercle proche de la tige, la taille et l'alimentation de la plante, ainsi que la prévention des maladies et des ravageurs. Et si vous faites tout correctement, vous aurez une bonne récolte.

Comment prendre soin des amandes? À la fin du mois de mars, vous devez effectuer le premier relâchement du cercle du tronc à une profondeur de 10-12 cm, puis, pendant la saison de croissance, effectuer un autre relâchement 3-4 à une profondeur de 8-10 cm. Gardez le cercle du tronc propre, éliminez les mauvaises herbes en temps opportun.

Les amandes sont récoltées lorsque la coquille verte extérieure s'assombrit et commence à se décoller facilement de l'amande. Les fruits récoltés sont pelés et disposés en une seule couche pour sécher, puis stockés dans des sacs en tissu.

Arrosage

Malgré le fait que les amandes sont une culture résistante à la sécheresse, elles poussent et portent mieux leurs fruits dans des conditions d'irrigation opportune et suffisante. Les amandes poussant dans un sol sableux nécessitent un arrosage plus fréquent et plus abondant que celles cultivées dans des sols argileux et limoneux. Lorsque vous constatez que le sol sous les amandes a séché à une profondeur de 1 à 1,5 cm, versez un seau d'eau dans le cercle du tronc d'arbre. L'engorgement peut entraîner la pourriture du collet de la plante.

Les semis ont besoin d'un arrosage plus fréquent que les arbres matures: l'arrosage d'entretien doit être effectué une fois tous les 10 à 14 jours.

Comment faire pousser des amandes en l'absence d'eau? Si vous n'avez pas la possibilité d'irriguer les amandes pendant toute la saison de croissance, effectuez au moins un arrosage d'automne et de printemps de la plante avec de l'humidité.

Top dressing

Les amandes du jardin ont besoin d'azote, c'est pourquoi, fin avril ou début mai, 20 g de nitrate d'ammonium dilué dans un seau d'eau sont introduits dans le cercle du tronc de chaque arbre adulte. Sous le creusement d'automne du site, 1 kg de fumier est introduit dans le cercle du tronc de chaque arbre, et 20 g de sulfure de potassium et de double superphosphate. Il est souhaitable de cultiver des engrais verts dans l'espacement des rangs des jeunes plants pendant les 5 à 7 premières années de vie.

Traitement

La culture des amandes nécessite un traitement préventif des arbres contre les ravageurs et les maladies. Afin de détruire les agents pathogènes et les insectes nuisibles qui ont hiverné dans le sol du cercle du tronc et des fissures dans l'écorce d'un arbre, au début du printemps, avant le début du bourgeonnement, traitez les amandiers avec une solution à 1% de liquide bordelais. Et à la fin de la saison de croissance, après la fin de la chute des feuilles, effectuez une pulvérisation d'automne d'amandes avec du liquide bordelais ou de ses analogues afin de détruire les ravageurs et les pathogènes qui se sont installés pour l'hiver.

Amandes en Sibérie

Malgré le fait que les amandes ne hivernent pas sans abri dans la zone médiane, il existe des espèces et des variétés de plantes résistantes au gel qui sont cultivées avec succès non seulement à Vologda et à Saint-Pétersbourg, mais aussi dans la forêt-steppe et les steppes de Sibérie. .Les espèces résistantes au gel comprennent les amandes des steppes, ou faibles, ou russes, ou le haricot ou l'amande. C'est un arbuste atteignant 1,5 m de haut à écorce brune ou gris rougeâtre, lancéolée, coriace, brillante, dentelée sur les bords avec des feuilles vert foncé jusqu'à 8 cm de long et jusqu'à 3 cm de large. et se multiplie facilement.

Il existe deux formes de jardin d'amandes des steppes: à fleurs blanches et Gessler - avec des fleurs rose vif. Au printemps, les branches fleuries des amandes des steppes sont saisissantes par leur beauté. Sur la base de la légumineuse, les éleveurs ont sélectionné des variétés très décoratives telles que Anyuta, Pink Flamingo, Dream, White Sail, Pink Mist.

Les noyaux de l'amande des steppes sont comestibles et savoureux. Un autre avantage de cette espèce est qu'elle récupère rapidement même dans les cas où elle gèle lors d'un hiver rigoureux sans neige.

Amandes à Moscou et dans la région de Moscou

Dans les conditions de Moscou et de la région de Moscou, en plus du haricot, l'amande à trois lobes pousse bien, qui hiberne normalement sans abri et récupère rapidement en cas de léger gel. Les plus persistantes des hivers près de Moscou se sont avérées être les formes de plantes greffées sur le porte-greffe d'épines. Néanmoins, il est conseillé de protéger même les arbres des variétés résistantes au froid du gel - de couvrir leurs troncs avec du lutrasil. Et pour éviter le gel des pousses, il est nécessaire d'enlever les bourgeons apicaux fin juillet ou début août - cette procédure stimule la lignification rapide des pousses, après quoi les amandes n'auront pas peur du gel.

Taille des amandes

Quand couper

Les amandes ont besoin d'une taille formative et sanitaire, et les arbres matures nécessitent un traitement rajeunissant. La taille sanitaire est effectuée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, et en automne, lorsque les amandes entrent en période de dormance, et la taille formative est effectuée après la floraison des amandiers.

Comment couper

Former une couronne d'amande par type prunes, abricot, pêche ou nectarine - afficher trois niveaux de branches squelettiques. Immédiatement après la plantation du semis, il est coupé à une hauteur de 120 cm, tandis que la tige de l'arbre est formée avec une hauteur de 50 à 70 cm.

Lors de l'élagage des arbres fruitiers, l'épaississement de la couronne et les branches qui poussent mal sont supprimés. Lorsque les boutons floraux gèlent, les pousses annuelles sont raccourcies.

Taille de printemps

Après l'hiver, avant même que les bourgeons ne commencent à fleurir, les pousses annuelles gelées des amandes sont raccourcies, les coupant en tissus sains, et les branches et pousses cassées, malades ou déformées sont enlevées. Après la fin de la floraison, ils commencent la taille formative de l'arbre. Sur un semis planté à l'automne ou au printemps, il y a généralement au moins trois branches situées à une distance de 15-20 cm l'une de l'autre - elles sont raccourcies à 15-20 cm et de nouveaux niveaux de branches squelettiques sont posés sur le conducteur central pour les 2-3 prochaines années, qui devraient être les unes des autres à une distance de 20-30 cm.

Les pousses inutiles à la formation de la couronne sont pincées plusieurs fois au cours de l'été, et celles qui sont nécessaires sont raccourcies au plus tard en juillet, dès qu'elles atteignent 50 à 60 cm de longueur. Au cours des deuxième et troisième années de croissance des amandes, les pousses inutiles sont coupées, les autres sont raccourcies. Une fois la formation de la couronne terminée, le conducteur central est coupé de sorte que la dernière branche squelettique de l'amande se trouve à 55 à 60 cm sous le conducteur.

Les arbres qui sont entrés en fructification avec une couronne formée n'ont presque pas besoin de taille, il vous suffit de couper les pousses grasses en un anneau et de raccourcir celles cassées à 3-4 yeux. Les pousses annuelles qui n'interfèrent pas avec le bon développement des branches n'ont pas besoin d'être coupées.

Taille à l'automne

En automne, après la chute des feuilles, ils effectuent une taille sanitaire des arbres et des arbustes: les pousses et les branches sèches, cassées, malades et épaississantes sont coupées. Si vous devez couper ou scier une branche épaisse, n'oubliez pas de traiter la coupe avec du var de jardin, et si pour une raison quelconque vous n'avez pas eu le temps de tailler les amandes avant l'hiver, transférez la taille sanitaire au printemps.

Propagation d'amande

Méthodes de reproduction

Dans des conditions naturelles, les amandes se propagent par graines, en culture, elles préfèrent la reproduction par bourgeonnement, car il faut trop de temps pour faire pousser un arbre à partir d'une graine. Et néanmoins, vous devez savoir comment faire pousser des amandes à partir d'une pierre, ne serait-ce que parce que de cette manière, vous pouvez faire pousser un stock pour une coupe variétale. Vous aurez besoin de graines d'amande amère pour faire pousser vos porte-greffes, mais si vous ne pouvez pas les obtenir, vous pouvez utiliser des graines d'amande douce. En plus de ces deux méthodes, si vos amandes ne poussent pas près d'un arbre, mais par un buisson, elles ont recours à la reproduction de la plante par pousses et par couches.

Cultiver des amandes à partir de graines

Semez les graines au printemps ou avant l'hiver. Si vous décidez de semer des amandes au printemps, vous devez stratifier le matériel de graine - placez-les dans une boîte à légumes du réfrigérateur pendant 3-4 mois. Les graines d'amande sont semées dans des rainures de 8 à 10 cm de profondeur à une distance de 10 cm les unes des autres, en gardant une distance entre les sillons de 45 à 60 cm.Les graines germeront l'année prochaine, en avril, et vous devrez arroser, désherber et ameublir la zone. En juillet, lorsque les plantules atteignent une hauteur de 50 à 60 cm, les branches latérales des troncs à moins de 10 à 12 cm du niveau de la surface doivent être coupées avec des ciseaux sur un anneau. Pendant ces périodes, l'épaisseur de la tige du plant dans la zone du collet avoisine 1 cm, ce qui signifie que l'arbre peut déjà être utilisé comme porte-greffe, mais il doit d'abord être transplanté dans un endroit permanent et autorisé prendre racine.

Greffe d'amande

La reproduction des amandes se fait également par bourgeonnement. En tant que stock, non seulement des plants d'amande sont utilisés, mais aussi prunes, prunes de cerise et les épines. Il est préférable d'effectuer la procédure au milieu de l'écoulement de la sève - à la mi-avril ou à la fin du mois d'août, dans la partie fraîche de la journée - à 16 heures ou tôt le matin. Deux jours avant la procédure, le stock est abondamment arrosé afin que l'écorce soit bien séparée du bois lors du bourgeonnement. Pour le greffon, des pousses droites développées avec des bourgeons végétatifs formés sont choisies. Pour que le greffon ne perde pas d'humidité, toutes les feuilles en sont retirées, ne laissant que des pétioles ne dépassant pas 1 cm de long.

La tige sur le site de greffe est essuyée de la poussière, puis une incision en forme de T est faite dans la zone du collet radiculaire avec un couteau tranchant et l'écorce est soigneusement repliée au point de convergence des lignes perpendiculaires. Un bouclier avec un bourgeon d'une telle longueur est coupé du greffon afin qu'il s'insère dans l'incision du porte-greffe. Lorsque vous coupez le rabat, saisissez une fine couche de bois avec un couteau en herbe, en plus de l'écorce, et, en essayant de ne pas le toucher avec vos mains, insérez le rabat dans l'incision en forme de T sur le stock, appuyez sur le aboyer fermement contre lui et fixer le site de greffe en l'enveloppant avec du plâtre ou du ruban adhésif, mais de manière à ne pas fermer le rein lui-même.

Si après 2-3 semaines, le reste de la tige tombe et que le judas est vert, le bourgeonnement a réussi et le patch peut être desserré. Si vous avez effectué un bourgeonnement à la fin de l'été, le bandage de fixation ne doit pas être retiré avant le printemps prochain et il est préférable de cracher le collet radiculaire avec le greffon avec de la terre. Au printemps, lorsque vous vous assurez que le bourgeon a pris racine, libérez le collet radiculaire du sol et le site de greffe du plâtre ou du ruban adhésif, puis coupez le stock juste au-dessus du site de greffe, et s'il y a du vent au printemps , puis la coupe doit être faite 10-12 cm plus haut que les reins greffés. Lorsque les pousses de bourgeons dormants commencent à apparaître sous le site de bourgeonnement, elles doivent être retirées immédiatement, ne leur permettant pas de se lignifier.

Reproduction par pousses et stratification

Les amandes poussant dans un buisson, après la taille, forment généralement une croissance. La deuxième année, lorsque les racines des pousses deviennent fortes, la progéniture est déterrée et transplantée dans un endroit permanent.

Si vous décidez d'essayer la propagation en couches, choisissez pour cela des pousses flexibles, posez-les sur le sol, fixez-les à plusieurs endroits avec des épingles métalliques et recouvrez-les d'une couche de terre d'environ 20 cm d'épaisseur.Les racines des boutures mettent beaucoup de temps à se former, et pendant tout ce temps, vous devez arroser les boutures, ameublir le sol autour d'elle et éliminer les mauvaises herbes. Après environ un an ou un peu plus, lorsqu'un système racinaire solide se forme dans les boutures, il est séparé de la plante mère, déterré et planté.

Maladies des amandes et leur traitement

Les maladies des amandes affectent la plante dans les cas où la technique de culture est violée ou affaiblie par des soins inappropriés ou intempestifs. Le plus souvent, les amandes souffrent de gale, de cercosporiose, de rouille, de moniliose, de pourriture grise et de clotterosporie.

Cercosporose - Cette maladie fongique affecte le plus souvent les feuilles d'amandes, mais si la maladie progresse, les pétioles et les pousses de la plante peuvent également être affectés. Les premiers signes de la maladie peuvent être trouvés en juin - des taches arrondies rouge-brun d'un diamètre de 2 à 4 mm apparaissent sur les feuilles et, dans des conditions d'humidité élevée, une floraison grisâtre se forme sur elles. Au fil du temps, au centre des taches, le tissu foliaire se dessèche et tombe, la plante doit pousser de nouvelles feuilles, ce qui demande beaucoup d'énergie, ce qui affecte négativement le développement du fruit. Pour lutter contre la maladie, dès que ses premiers symptômes sont détectés, les amandes sont traitées avec des fongicides.

Gale - cette maladie affecte non seulement les feuilles, mais également les fleurs et les pousses d'amandes. Comme mesures préventives contre la tavelure, on peut envisager la culture de variétés végétales résistantes à la maladie, le creusement du site après la chute des feuilles, le traitement préventif au printemps et à l'automne des amandes avec du liquide bordelais, la taille et le brûlage en temps opportun des pousses et des branches malades. Ils résistent bien à la gale, ainsi qu'à d'autres maladies fongiques, préparations de la catégorie des fongicides.

Rouiller - Cette maladie se manifeste par de petites taches rouges sur la face supérieure de la plaque foliaire et des coussinets brunâtres se forment sur la face inférieure des feuilles. Les taches poussent, fusionnent, d'où les feuilles sèchent et tombent prématurément. Pour lutter contre la rouille, les amandes sont traitées avec une suspension aqueuse de soufre colloïdal. À titre préventif, il est nécessaire d'éliminer les résidus végétaux du site à l'automne et de creuser le sol.

Moniliose - l'agent causal de cette maladie pénètre à travers le pistil de la fleur et affecte les jeunes pousses, les feuilles et les fleurs d'amandes. Vous pouvez vous débarrasser de la moniliose en traitant rapidement les amandes avec des fongicides - par exemple, Horus.

Maladie de Clasterosporium, ou tache perforée, affecte toutes les cultures de fruits à noyau. Les amandes ne font pas exception. Le temps chaud et pluvieux contribue à l'apparition et au développement rapide de la maladie. La maladie affecte les feuilles, les fleurs, les pousses et les fruits, cependant, des signes typiques de clastérosporie apparaissent principalement sur les feuilles d'amandier - de petites taches de teinte rouge-brun, cramoisi ou rouge-violet. Ils augmentent progressivement de taille, fusionnent et le tissu en leur centre meurt, s'éclaircit et tombe. Une caractéristique distinctive de la maladie est une bordure sombre prononcée autour des taches, ce qui permet de ne pas confondre la maladie de Clasterosporium avec d'autres maladies. En cas de dommages graves, la gomme commence à s'écouler de l'écorce des pousses endommagées.

Pour lutter contre la maladie, les amandes sont traitées avec Horus, Kuproksat, Skor, Topaz ou Vectra, en pulvérisant la plante pour la première fois au début de la floraison, la deuxième fois après la floraison, puis deux semaines après le deuxième traitement.

Pourriture grise, ou botrytis, se manifeste par la formation de taches brunes augmentant rapidement sur les feuilles et les pousses. Dans des conditions d'humidité élevée, la plante est recouverte d'une fleur grise duveteuse, constituée de spores fongiques. Cette plaque est portée par le vent et les plantes voisines sont infectées par la pourriture grise. Pour lutter contre cette maladie fongique, des fongicides tels que Topaz, Champion, Kuproksat, Oksikhom sont utilisés.

Pour éviter la contamination par la moisissure grise, essayez de ne pas créer de plantations trop denses et évitez les engrais avec une concentration accrue d'azote sur les feuilles.Lorsque les symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de découper les zones touchées, puis de traiter les amandes avec l'une des préparations indiquées. Vous pouvez utiliser un revêtement des zones touchées en diluant 30 à 40 g de fongicide Rovral et 300 à 400 g de colle CMC dans un seau d'eau.

Ravageurs et contrôle des amandes

Parmi les insectes ravageurs, les amandes souffrent le plus des tétranyques, des mangeurs de graines d'amande, des pucerons et des vers à feuilles.

Graine d'amande passe l'hiver dans les amandes endommagées, il est donc si important d'éliminer les résidus végétaux de l'arbre et du cercle du tronc à l'automne. La réalisation d'un entretien préventif (pulvérisation sur les arbres d'une bouillie bordelaise à 1% au printemps et à l'automne) peut également réduire le risque que les mangeurs de graines affectent les amandes. Pour assurer la protection des plantes, effectuez un autre traitement sur les amandes immédiatement après la floraison.

Rouleau de feuilles, ou plutôt sa chenille, se nourrit de feuilles en les pliant. À titre préventif, vous devez couper et détruire la maçonnerie du papillon du ver à feuilles et des feuilles enroulées par les chenilles, et au début du printemps, lorsque la température dans le jardin dépasse 4 ºC, traitez les arbres avec du liquide bordelais ou de la prophylactine, en dissolvant un demi-litre de médicament dans 10 litres d'eau. Si les chenilles se sont reproduites, vous devrez recourir au traitement des amandes avec des insecticides tels que Actellic, Calypso, Fufanon, Ditox, Tagor, Zolon et autres médicaments similaires.

Puceron Est un ravageur omniprésent et très dangereux qui se nourrit de la sève cellulaire des feuilles et des jeunes pousses d'amandes et est porteur de maladies virales incurables. La lutte contre elle doit être impitoyable, d'autant plus qu'elle peut donner neuf générations en une saison. À titre préventif, les plantes parapluies peuvent être plantées près des amandes - aneth, fenouil - qui attirera les mangeurs de pucerons hoverfly dans votre jardin. Il est préférable de détruire les pucerons avec des remèdes populaires - infusion d'absinthe, de tanaisie, de poussière de tabac, de poivre amer, d'ail, d'oignons, de pissenlits, de tomates et de pommes de terre. Pour vaincre le ravageur, 3-4 traitements sont nécessaires. Des insecticides, ils se débrouillent bien avec les pucerons. Biotline et Antitlin.

Tétranyque s'installe sur les amandes pendant la sécheresse. Il se multiplie rapidement, sa population vit dans la toile la plus fine tissée par les tiques. Ce ravageur, comme les pucerons, se nourrit de la sève cellulaire des feuilles et des jeunes pousses. En raison de l'activité vitale des tétranyques, la plante s'affaiblit et peut être affectée par toutes les maladies, y compris celles véhiculées par les tétranyques. Il est inutile d'utiliser des insecticides contre les tiques, car ce sont des arachnides, la lutte doit donc être menée avec des acaricides (Apollon, Omite, Flumite) ou des insectoacaricides (Agravertin, Akarin, Kleschevite, Fitoverm).

Variétés d'amandes

Les variétés douces d'amandes communes sont divisées en coquille dure, dont la coquille est retirée avec une pince, et en coquille molle, dont la peau est retirée à la main. Nous vous proposons plusieurs variétés éprouvées, parmi lesquelles vous pouvez choisir des amandes pour votre jardin:

• Anniversaire - variété résistante à la sécheresse à floraison tardive, à coque moyennement épaisse et à noyau dense, sucré et sec;
• Ayudagsky - une variété fructueuse à maturation tardive et à fructification précoce qui commence à porter ses fruits la troisième ou quatrième année après la plantation. La variété est à carapace molle, le noyau est ovale plat, dense et sucré, de couleur brun clair;
• Sébastopol - variété à maturation tardive résistante à la chaleur et à la sécheresse, à très haute productivité, à carapace molle et à grains blancs doux et denses;
• Mangup - variété à maturation tardive résistante à la sécheresse, rarement endommagée par les ravageurs et les maladies, à carapace molle et à grains huileux durs, denses et doux;
• Parfumé - variété à floraison tardive à coque dure et à grains aromatiques, denses et huileux d'excellente saveur;
• Dessert - une variété autofertile, résistante à la congélation des boutons floraux, à coque rugueuse et molle et à noyaux ovales sucrés au goût huileux.Les variétés Primorsky et Spicy conviennent comme pollinisateurs;
• Bord de mer - une variété autofertile fructueuse à couronne en éventail, à période de dormance stable, aux fruits huileux allongés. Les variétés Dessertny et Alenik conviennent comme pollinisateurs.

En plus de celles décrites, les variétés Yaltinsky, Nikitsky 62, Bumazhnoskolupny, Rims, Nikitsky à floraison tardive, Nessebar, Dabkov, ainsi que les variétés californiennes Nonparelle, Nek plus ultra, Carmel, Padre, Mission, Monterey et Sonora sont en demande en culture.

Variétés pour la région de Moscou

Comme nous l'avons déjà écrit, il est problématique de cultiver l'une des variétés d'amandes communes dans les conditions de la région de Moscou - tout est la faute des hivers froids, après lesquels la plante peut ne pas récupérer. Par conséquent, il est préférable de cultiver des amandes des steppes dans la région de Moscou, ou le soi-disant haricot, dont le caractère décoratif est au-delà des éloges, et les noix sont presque aussi bonnes que les amandes douces en goût.

Propriétés de l'amande - dommages et avantages

Fonctionnalités bénéfiques

Quels sont les bienfaits des amandes? Les noyaux d'amande contiennent jusqu'à 67% d'huile grasse. Les amandes sont l'une des meilleures sources de protéines végétales au monde: elles contiennent autant de protéines que les viandes maigres - jusqu'à 30%, et ce sont des protéines de haute qualité, presque entièrement absorbables. De plus, les amandes contiennent du calcium, du magnésium, du phosphore et du manganèse, des sucres, des enzymes, un puissant antioxydant vitamine E et des vitamines B.

Les amandes ont un effet sur les lipides sanguins, nettoie les organes internes des toxines et des toxines, stimule l'activité mentale, améliore la vision et augmente la production de sperme chez les hommes. Il est recommandé aux patients souffrant d'asthme et de pleurésie, il est indiqué pour les ulcères et les écorchures des intestins et de la vessie. Des scientifiques italiens ont montré empiriquement que la consommation régulière d'amandes augmente la résistance du corps aux infections virales.

La peau des amandes contient dix fois plus d'antioxydants que les grains eux-mêmes. Et en passant, il est utilisé pour colorer les vins et faire du brandy.

En médecine traditionnelle, les amandes sucrées sont utilisées pour traiter l'anémie, l'anémie, l'insomnie et la toux. Les amandes ont des effets analgésiques, anticonvulsivants, enveloppants et adoucissants.

Malgré sa teneur en calories, les amandes, lorsqu'elles sont utilisées correctement, contribuent à la perte de poids, car certains des acides gras qu'elle contient sont excrétés par l'organisme avant d'être absorbés. Manger pas plus de 30 grammes de noix crues (non frites ou salées) par jour vous aidera à réduire les lipides, à normaliser le taux de cholestérol et à perdre du poids.

L'huile d'amande est un produit précieux. Il est utilisé pour la pneumonie, l'asthme, l'otite moyenne, la stomatite, les maladies cardiaques et rénales. Il a un effet bénéfique sur la peau en éliminant les irritations, en l'hydratant et en lui donnant de l'élasticité. L'huile d'amande est l'un des meilleurs remèdes pour renforcer les cheveux, stimuler la croissance des cheveux et leur donner brillance et élasticité. Il est rapidement absorbé et active le processus de régénération cellulaire dans le corps, il est donc utilisé comme base pour diverses pommades et crèmes.

Contre-indications

Pour certaines personnes, les amandes peuvent être un allergène puissant. Les patients obèses doivent limiter leur consommation d'amandes en raison de leur teneur élevée en calories.

Les grains non mûrs peuvent être dangereux car le cyanure qu'ils contiennent provoque une intoxication. Les grains gâtés ou périmés doivent être traités avec prudence - ils peuvent être toxiques. Ne donnez pas d'amandes aux jeunes enfants, car le noyau peut pénétrer dans leurs voies respiratoires.

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