Planter des oignons avant l'hiver 2020: comment et quand planter
Oignon (Allium lat.) appartient au genre des plantes bisannuelles et vivaces de la sous-famille des oignons de la famille des Amaryllis. Le nom latin donné par Carl Linnaeus est dérivé du nom de l'ail: tout (lat.) Signifie «brûler», bien qu'il existe une autre version de l'origine - du verbe halare (lat.), Qui signifie «sentir». Il existe plus de 900 espèces d'oignons dans le genre qui poussent naturellement dans les steppes, les forêts et les prairies de l'hémisphère nord. Les oignons ont été introduits dans la culture il y a plus de cinq mille ans, et la raison en était le goût et l'arôme de la plante.
Outre les oignons, les plus courants en culture, les espèces sauvages sont également consommées: étrange, sablonneux, ainsi que les oignons victorieux et ours, connus sous le nom d '"ail sauvage", rocheux, Altaï, Pskem, anguleux, rond, jardin, rond- les oignons pommés et d'Oshanin ...
Parmi les espèces cultivées comestibles, les échalotes, les oignons batun, les oignons visqueux, les poireaux, les oignons de branche (aka Jusai, sauvage, chinois), la ciboulette et les oignons de Sibérie sont largement cultivés. De plus, de nombreuses variétés d'oignons comestibles ont été développées, dont la saveur, la taille et le temps de maturation varient. Les oignons mi-pointus et doux sont cultivés comme annuelles et les variétés pointues comme bisannuelles. La plantation d'ail et d'oignons est similaire à bien des égards, mais il y a des différences à prendre en compte.
Quand planter des oignons à l'hiver 2020
On sait depuis longtemps que les oignons peuvent être plantés au printemps et à l'automne, mais pour une raison quelconque, la plantation d'oignons en hiver n'était pas répandue jusqu'à récemment. La plantation d'oignons pour l'hiver dans les régions froides - en Sibérie, dans l'Oural et dans la région de Moscou - a provoqué une attitude particulièrement méfiante, et aujourd'hui il existe de nombreuses variétés d'oignons d'hiver qui hivernent bien dans le sol, mais donnent une récolte précoce ensuite an. Comment planter des oignons en automne, quand planter des oignons d'hiver, comment les protéger des gelées hivernales - nous répondrons à toutes ces questions dans cet article.
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Quand il vaut mieux ne pas planter d'oignons
En général, il faut être guidé par le temps: l'oignon doit avoir le temps de pousser des racines avant le froid, mais les pousses ne doivent pas apparaître. Si vous plantez l'oignon à l'avance, il ira à la flèche et mourra du gel; si la plantation est tardive, il y a un risque que les racines n'aient pas le temps de se développer et que le plant gèle dans le sol.Certains jardiniers pensent que planter des oignons dans le sol à la fin du mois de novembre est la meilleure solution, mais dans ce cas, le résultat ne dépend que de la chance.
Planter des oignons d'hiver
Après quelle culture planter
Souvent, ne sachant pas où planter les oignons après, les jardiniers font des erreurs qui conduisent à de faibles rendements. Tous les grains sont considérés comme de bons prédécesseurs pour les oignons, à l'exception de l'avoine, du maïs, betteravemoutarde, colza, phacélie, pois, des haricots, Vika, tomate, salade, concombres et n'importe quel choux.
Pour éviter la contamination des oignons par les nématodes, ne les plantez pas après les haricots, pommes de terre, persil, céleri, luzerne et trèfle rouge.
Vous pouvez faire pousser des oignons d'hiver avec la deuxième récolte après la récolte du colza, de l'orge d'hiver, des haricots, des pois, un radis, les carottes et betterave, si vous avez réussi à récolter la première récolte avant la troisième décade de juillet. La question est souvent posée de savoir s'il est possible de planter des oignons après des oignons. À un endroit, les oignons ne peuvent pas être cultivés plus de deux ans, la prochaine fois, les oignons dans cette zone, ainsi que dans la zone où l'ail a poussé, peuvent être plantés au plus tôt quatre ans plus tard.
Sur la photo: la récolte des oignons d'hiverPréparation à l'atterrissage
Le matériel de plantation d'oignon est divisé en folle avoine (bulbes de moins de 1 cm de diamètre), ensembles (diamètre des bulbes de 1 à 3 cm) ou oignons de sélection - bulbes de plus de 3 cm. Si vous plantez des oignons pour les herbes, il est préférable d'utiliser un échantillon, car un gros oignon va souvent à la flèche et une petite graine est plantée pour obtenir un bulbe de navet. Par conséquent, triez les graines avant de les planter dans le sol, en séparant la petite plantation du plus grand échantillon, ne coupez pas les cous d'oignon.
Les professionnels recommandent le sevok et la folle avoine pour la plantation d'hiver, car ils peuvent se dessécher pendant le stockage hivernal à l'intérieur, et s'ils sont plantés dans le sol, l'année prochaine, ils donneront de gros bulbes.
Terreau pour oignons
L'un des éléments d'une culture réussie de l'oignon d'hiver est de choisir le bon site. Où planter des oignons afin de créer des conditions optimales pour leur croissance et leur développement? Le sol pour les oignons doit être léger - des sols sablo-humifères bien drainés ou du terreau humifère sur le versant sud ou sud-ouest, protégés du vent par de hautes plantes, sont les plus appropriés. Les oignons ont un système racinaire faible, ils ont donc besoin d'un sol fertile. L'oignon le plus remarquable pousse sur du limon dans les vallées des rivières chaudes.
Avant la plantation, le sol doit être déterré à l'avance avec humus (5-6 kg par m²) et des engrais minéraux à raison de 10-15 g de sel de potassium et 20-25 g de superphosphate par m². Au lieu d'engrais minéraux, vous pouvez ajouter une écofoska du même calcul. Avant la plantation, il est conseillé de disperser les cendres sur le site à raison de 10 g par m².
Planter des oignons pour l'hiver
Comment planter correctement des oignons? Nivelez et compactez la surface du site, faites des rainures dans le sol d'environ 5 cm de profondeur à une distance d'environ 15 à 20 cm les unes des autres. Répartir de petits plants secs le long des rainures tous les 5-7 cm, couvrir de terre sèche et tasser légèrement. Il n'est pas nécessaire d'arroser les oignons d'hiver après la plantation - vous pouvez humidifier la zone, s'il ne pleut pas, vous pouvez le faire en dix jours.
Lorsque le gel s'installe, paillez la zone avec des oignons d'hiver avec des feuilles sèches, des branches d'épinette, des aiguilles de pin et appuyez sur l'abri par le haut avec des branches pour qu'il ne broie pas par le vent. Si un hiver froid et sans neige est prévu, vous pouvez couvrir la zone au-dessus du paillis avec un film. En hiver neigeux, vous n'avez pas besoin de film.
La plantation d'oignon, qui est cultivé exclusivement pour sa verdure, n'est pas différente de la plantation d'oignons, mais les échalotes sont coupées avant la plantation, puis les bulbes sont conservés dans de l'eau à une température d'environ 30 ºC pendant 24 heures.
Soin après la plantation en automne
Planter et entretenir les oignons en plein champ simple et pas pénible.Dès que le sol commence à se réchauffer au printemps, retirez le film des oignons d'hiver, et après une semaine, retirez le paillis, saupoudrez la zone de cendres à raison de 10 g par m² et ameublissez le sol. Si vous retirez le couvercle trop tard, les oignons peuvent se mouiller sous le film et le paillis retardera le passage des germes dans le sol.
Il est conseillé d'ameublir le sol après chaque pluie ou arrosage, libérant simultanément la zone des mauvaises herbes. La formation de quatre feuilles au niveau des semis indique que le bulbe a commencé à se former, ce qui signifie qu'il est temps de faire une deuxième tétée, mais avant cela, éclaircissez l'oignon s'il devient trop épais. Les plantes bouchées peuvent être consommées. En tant que deuxième top dressing pour 1 m² de plantation, 15-20 g de superphosphate et 10-15 g d'engrais potassique sont appliqués, et il est préférable de pré-dissoudre les granules de superphosphate et les cendres dans une solution d'herbes fermentées.
Vous pouvez ajouter du fumier de poulet liquide au lieu d'engrais minéraux. Si la source est humide, les oignons sont rarement arrosés, mais s'il fait chaud et sec, vous devrez irriguer deux fois par semaine.
Pour que la mouche de l'oignon ne détruise pas votre récolte, plantez des soucis ou du calendula le long du périmètre du site avec des oignons - cela vous évitera des ennuis. Les oignons d'hiver mûrissent environ un mois plus tôt que ceux plantés au printemps.
Sur la photo: faire pousser des oignons en plein champCaractéristiques de la plantation d'oignons d'hiver
Atterrissage en banlieue
La plantation d'oignons dans la région de Moscou n'est presque pas différente de la culture en Ukraine ou dans d'autres régions chaudes. Seul un hiver trop froid peut devenir un problème, mais si la température ne descend pas en dessous de -15 ºC et que vous couvrez l'oignon pour l'hiver, il ne gèlera pas. Si les gelées sont plus fortes, mais qu'il y a beaucoup de neige, alors on ne peut qu'espérer que dans ce cas tout se passera bien.
Planter des oignons à l'automne dans l'Oural
Planter et entretenir des oignons d'hiver dans l'Oural est quelque peu différent de la culture de cette culture dans des régions à climat tempéré. Par exemple, les dates de plantation sont décalées plus près du début de l'automne - de la fin septembre à la mi-octobre. Un abri pour l'hiver dans l'Oural est obligatoire.De plus, toutes les variétés ne peuvent pas être plantées avant l'hiver dans le climat de l'Oural, mais uniquement celles qui ont une grande résistance à l'hiver.
Sur la photo: jeune oignonComment planter en Sibérie
Malheureusement, les fortes gelées sibériennes ne nous permettent pas de parler avec confiance de la possibilité de cultiver des oignons d'hiver dans cette région. Si vous pouvez deviner les dates de plantation, la variété et la météo hivernale, il est fort possible que vos efforts soient couronnés de succès. Mais si vous n'avez pas de chance, vous pouvez toujours semer des oignons au printemps.
Variétés d'oignon d'hiver
- Rubis - variété de sélection de Donetsk. Oignons à maturation précoce avec une période de végétation de 72-85 jours avec une bonne conservation et un rendement de 3 kg / m². Un oignon rond pesant 50-80 g est de couleur violet clair avec un éclat argenté.
- Annuel sibérien - Variété à maturation précoce avec une saison de croissance de 60-70 jours, feuillage puissant, goût semi-vif, bulbe jaune rond-plat. Variété de bonne qualité de conservation et résistante à la prise de vue. Productivité 4 kg / m².
- Robin - a le rouge le plus juteux de tous les oignons rouges. Cet hybride a un système racinaire puissant, il tolère bien la sécheresse et est productif. Son bulbe a la forme d'une amphore. Une variété a été développée pour la culture dans les régions du sud.
- Mouzon - variété mi-précoce, mûrissant à partir de semis en 90 à 110 jours. Les bulbes sont denses, ronds, blancs, pesant entre 100 et 120 g. Les oignons de cette variété sont conservés pendant deux mois. Résistant au froid.
- Louhansk - Variété à maturation tardive avec un goût épicé et une bonne conservation. Le bulbe est rond - plat ou ovale, les écailles tégumentaires sont jaunes ou jaune-brun, le poids du bulbe est de 70 à 145 g.
- Bourane - une variété de sélection ukrainienne à usage universel avec un bulbe rond dense de couleur jaune intense, pesant jusqu'à 100 g. La qualité de conservation est bonne, le rendement est stable, mais il est affecté par la péronosporose.
- Tamara F1 - hybride mi-précoce avec des bulbes denses avec des écailles jaune-brun et un goût semi-vif. Stocké longtemps, résistant à la fusariose et à la pourriture rose, à haut rendement.
- Prince Noir - Variété mi-saison de sélection russe de haute qualité de conservation avec un goût semi-vif et des bulbes violets foncés arrondis denses.
- Stuttgarten ressuscité - Variété allemande à bulbes plats et ronds plats de couleur brun doré, goût épicé. La qualité de conservation est bonne, mais affectée par la pourriture cervicale et l'oïdium.
- Panthère F1 - une variété d'élevage japonais avec un bulbe rond brun bronze et un cou fin. La variété est résistante au tir et au froid - résiste à -28 ºC.