Çördük: bahçede tohumlardan büyüyen, özellikleri

Bitki tıbbi çördük (Latin Hyssopus officinalis), veya ortak çördük veya mavi sarı kantaron - Kuzey Afrika, Batı Asya, Orta, Güney ve Doğu Avrupa'da yabani olarak yetişen bir alt çalı olan Lamiaceae ailesine ait Hyssop cinsinin bir türü. Kültürde çördük, Kuzey Amerika'da ve neredeyse tüm Avrupa'da yetiştirilir. Ot çördük, hastaları Hipokrat ve Dioscorides tarafından tedavi etmek için kullanılan en eski şifalı bitkidir. Taze ve kurutulmuş yapraklı çördük sürgünleri, birinci ve ikinci kurslarda mezeler için baharatlı baharat olarak kullanılır. Çördük ayrıca diyet yemeklerine dahildir.
14. yüzyılın başlarında, Villanova'dan ünlü doktor Arnold, şifalı bitkilere adanmış "Salermo Sağlık Kodu" şiirini yazdı.

Çördük hakkında içinde böyle çizgiler var:
Çördük denilen bitki, balgamın göğsünü temizler.
Çördük, balla birlikte kaynatılırsa akciğerler için faydalıdır,
Ve yüze mükemmel bir renk verdiğini söylüyorlar. "

Çördük bitkisi - açıklama

Çördük kökü odunsu, sapları dallı, dörtyüzlü, kısa tüylü veya neredeyse tüysüz, dal benzeri, tabanda odunsu, 45 ila 70 cm uzunluğunda, yapraklar neredeyse sapsız, zıt, kısa saplı, mızrak şeklinde , tüm kenarlı, 2 ila 4 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde 9 mm'ye kadar. Yaprakların akslarında 3-7 parça halinde düzenlenmiş küçük iki dudaklı mor, mavi, beyaz veya pembe çiçekler, apikal bir başak salkımını oluşturur. Çördük, Haziran'dan Ekim'e kadar çiçek açmaya devam ediyor. Bitkinin aroması arıları bahçeye çeker: her tür çördük bir bal bitkisidir. Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşan çördük tohumları üç ila dört yıl boyunca canlı kalır. Güçlü baharat aroması ile bitki kıştan sonra bile yeşil kalır.

Çördük, popüler bir mutfak baharatı ve çok yönlü bir ilaçtır.

Tohumlardan büyüyen çördük

Çördük tohumu ekimi

Çördük nasıl yetiştirilir? Çördük, çalıları ve tohumları bölerek çoğalır. Tohumlar Nisan-Mayıs aylarında açık toprağa ekilebilir veya önce Mart ayının ilk yarısında verimli toprağı olan fide kutularında tohumlarının önceden tabakalaşmadan ekildiği çördük fidelerini 5 mesafede bulunan oluklarda yetiştirebilirsiniz. -10 cm birbirinden. Sıcak bir yerde şeffaf plastik sargı ile kaplı mahsulleri muhafaza edin.

Çördük fide bakımı

Fideler birkaç hafta içinde ortaya çıkar. Fide döneminde çördük bakımı, toprağın düzenli olarak nemlendirilmesi ve üst pansuman yapılmasından oluşur. Fidelerde gelişme aşamasında 5-6 gerçek yaprak açık toprağa ekilir, ancak ekimden iki hafta önce fideler sertleştirilir, her gün açık havaya maruz bırakılır. İlk başta, bir sertleştirme seansı yarım saatten fazla sürmez, ancak yavaş yavaş bu tür "yürüyüşlerin" süresi, tohumlardan gelen çördük tüm gün boyunca yeni ortamda kalana kadar artar.

Açık toprağa çördük ekimi

Çördük toprağı

Tek bir yerde, çördük 10 yıla kadar büyüyebilir, bu nedenle sorumlu bir bitki için bir alan seçmeniz gerekir. Çördük, güneşi ve orta derecede nemli, iyi drene edilmiş kireçli toprağı sever; içine gübre, potasyum tuzu ve biraz süperfosfat, sonbaharda bile derin kazmak için önceden getirilir. Tuzlu ve su dolu alanlar bir bitki için ve ayrıca yeraltı suyunun yüzeye çok yakın olduğu alanlar için uygun değildir.

Çördük nasıl ve ne zaman ekilir

Çördük, tekrarlayan don tehlikesinin geçtiği Mayıs ayının ikinci yarısında 45-60 gün yaşlarında açık toprağa ekilir. Çördük ekimi gevşek toprakta 8-10 cm'lik basamak aralıkları ile 25-30 cm sıra aralığı ile yapılır, ekimden sonra alan sulanır.

Çördük nasıl yetiştirilir

Çördük bakımı

Çördük yetiştirmek kolay ve eğlencelidir. Yapmanız gereken tek şey ara sıra sulamak, çalıların etrafındaki toprağı gevşetmek, önce yabancı otları çıkarmak ve toprağa gübre uygulamak. Çördük sadece uzun bir kuraklıkta sulanır, metrekare başına 15-20 litre su harcar, ancak genellikle bitki güçlü bir kurulukta bile taze görünür ve doğal yağış bunun için oldukça yeterlidir.

Çördük yavaşça büyüyor gibi görünüyorsa, organik gübreleme kullanmak daha iyi olmasına rağmen, onu 10 litre su başına 20-30 g oranında karmaşık bir mineral gübre çözeltisiyle besleyin. Bitki iyi çiçek açmazsa, bu, toprağın gübre ile aşırı doymuş olduğu ve çördük bundan hoşlanmadığı anlamına gelir.

Çördükün biçimlendirici budanması genellikle tıbbi hammaddelerin hazırlanmasıyla birleştirilir. Bitki saç kesimini kolayca tolere eder ve ondan sonra hızla geri büyür. Bitki barınak olmadan kış uykusuna yatar. Sonbaharda çördük filizleri 10-15 cm yükseklikte kesilir, bu, bir sonraki vejetatif mevsimde bol çiçeklenmeyi ve yoğun çalı oluşumunu teşvik etmek için yapılır.

Tıbbi bir hammadde olarak çördük yetiştirirseniz, bitkinin iyileştirici özelliklerini zayıflatacağı için kendi kendine tohumlamadan kaçınmaya çalışın. Kendi kendine tohumlamayı önlemek için, tohumlar olgunlaşmadan önce düzenli olarak ayıklama yapmanız ve çalıları kesmeniz gerekir.

Çördük on yıl boyunca tek bir yerde yaşayabilse de, 4 yıl sonra daha kötü çiçek açmaya başlar, bu nedenle bitkiyi keserek veya kazarak, bölerek ve yeni bir yere naklederek bitkiyi gençleştirmelisiniz.

Çördük zararlıları ve hastalıkları

Çördük hastalığa ve zararlılara karşı son derece dirençlidir, ancak bazen pas, rizoktoni, fusarium solması veya beyaz nokta tarafından saldırıya uğrayabilir. Çördükleri mantar ilaçları ile tedavi ederek patojenleri yok edebilirsiniz, ancak ekinlerin rotasyonunu ve bitki bakımı kurallarını izlerseniz, çördük hastalanma olasılığı düşüktür. Sonbahar budamasından sonra sahadan bitki kalıntılarını çıkarmayı unutmayın.

Zararlılara gelince, çördük kokusu onları sadece bitkinin bulunduğu alandan değil, aynı zamanda çördük çevresinde yetişen mahsullerden de korkutur.

Çördükten sonra ne ekilir

Fasulye, çördükten sonra ekilebilir bezelye, patates, domates, eğilmek ve Sarımsak.

Çördük çeşitleri ve çeşitleri

Tebeşirli çördük, tıbbi çördükten görünüş olarak farklı değildir: aynı zamanda bir alt çalıdır, 20 ila 50 cm yüksekliğe ulaşır Tebeşir çördükünün mavi çiçekleri güçlü bir balzamik koku yayar. Bu nadir bitki Kretase yataklarına yerleşir ve Ukrayna Kırmızı Kitabında listelenmiştir.

Anason çördük aynı zamanda 50-110 cm yüksekliğinde yarı çalıdır.Bu türün mor-kahverengi lekeli yeşil yaprakları hoş bir anason aromasına sahiptir ve yapraklar ovalandığında daha parlak hale gelir. Çördük çiçekleri, anasonlu lavantadır, yenilebilir ve salatalarda bileşen olarak kullanılır.

Makalenin başında açıklaması verdiğimiz şifalı çördük gelince, bu bitkinin en ünlü çeşitleri:

• Akor - pembe çiçekli, sezon ortasında, hastalığa dayanıklı dona dayanıklı çeşit;
• Pembe sis - ayrıca kuraklığa dayanıklılık, ısıya dayanıklılık ve soğuğa dayanıklılık ile karakterize, soluk pembe tonlu çiçeklere sahip bir mevsim ortası çeşidi;
• Ametist - çalı çapı 40-50 cm olan 30-35 cm yüksekliğinde bir bitki Pembe çiçekler yaz sonunda çiçek açar ve sonbaharın sonunda çiçek açar;
• Don - beyaz çiçekleri olan sezon ortasında verimli çeşitlilik;
• Hoş Semko - küçük koyu mavi çiçeklerle 50-60 cm yüksekliğinde yarı yayılan bir çalı.

Açıklananlara ek olarak, şifalı Pembe Flamingo, Şafak, Doktor, Nikitsky beyazı ve diğerlerinin çördük çeşitleri popülerdir.

Çördük özellikleri - zarar ve fayda

Çördükün iyileştirici özellikleri

Çördükün faydalı özellikleri insanlık tarafından uzun süredir kullanılmaktadır. Bitki çok sayıda vitamin içerir: A, B, C, E, K, D ve PP. Çördükün yaprakları ve kökleri demir, bakır, manganez, potasyum, selenyum, klor, silikon, flor, tungsten ve bor bakımından zengindir. Aynı zamanda çördük tanenleri, acılık, aldehitler, oleanolik ve ursolik asitler, flavonoidler, alkoller ve uçucu yağlar içerir. Beyaz çiçekli çeşitler maksimum miktarda uçucu yağ içerirken pembe çiçekli çeşitler minimum miktarda içerir.

Çördük, balgam söktürücü, ateş düşürücü, antiseptik, idrar söktürücü, bakteri yok edici, müshil, analjezik, antimikrobiyal, antihelmintik, yara iyileştirici ve uyarıcı etkiye sahiptir. Çördük, bulaşıcı ve soğuk algınlığı, ağız boşluğu ve solunum yolu hastalıkları, idrar yolu iltihabı, romatizma, nevroz, anjina pektoris, kolit, bağırsak şişkinliği, konjunktivit ve deri hastalıklarında kullanılır.

Eğlence amacıyla, sadece yapraklar ve kökler değil, aynı zamanda kurutulmuş ve çeşitli hastalıklar için çaya eklenen çördük çiçekleri de kullanılır, ancak çoğu zaman kaynatma, tentür veya infüzyon gibi çördük müstahzarları kullanılır. Tentür, hematomların, yaraların, yanıkların ve diğer cilt lezyonlarının tedavisi için gastrointestinal sistem hastalıkları için kullanılır. Boğazı stomatit ile durulamak ve gözleri konjonktivit ile yıkamak için çördük infüzyonları kullanılır. Üst solunum yolunu, soğuk algınlığı ve idrar yolunun iltihabı için tedavi etmek için kaynatma kullanılır. Çördük çayı öksürük, soğuk algınlığı ve boğaz ağrılarına faydalıdır, tansiyonu yükseltir, ateşi düşürür ve sinirleri yatıştırır.

Çördük - kontrendikasyonları

Çördük zayıf zehirli bir bitki olduğu için tıbbi amaçlarla ve gıdalarda dikkatli kullanılmalıdır. Çördükün bu kontrendikasyonu, yüksek dozlarda ve uzun süreli kullanımda çördük spazmlara neden olabileceğinden, almadan önce bir doktora danışmayı gerekli kılar. Hamileler, 12 yaşın altındaki çocuklar, böbrek hastalıkları, hipertansiyon veya mide asiditesi yüksek olan kişiler için çördük kullanılması tavsiye edilmez.Çördük, emziren annelerde kontrendikedir, çünkü çördük emzirmeyi azaltabilen ve hatta tamamen durdurabilen bileşenler içerir.

Bölümler: Bahçe bitkileri Lamiaceae (Lipocyae) Bal bitkileri Baharatlı bitkiler AND üzerindeki bitkiler Yapraklı