Fesleğen pek çok kişi tarafından sadece baharatlı bir bitki olarak algılanır, ancak bu bitkinin tıbbi özellikleri de vardır ve bir hastalığı iyileştirmezse ağrılı durumu önemli ölçüde hafifletebilir. İnsanlık yaklaşık beş bin yıldır fesleğeni yemek ve tıbbi amaçlarla kullanıyor. Yemek pişirirken, bu süre zarfında şifalı bitkiler kralı unvanını kazandı. Bugün bu bitkinin görünüşü, tadı ve aroması farklı olan birçok çeşidi vardır.
Lamiaceae (Lipocyae)
Aksi takdirde, bu aileye Lipoidler denir. 250 cins ve yaklaşık 8000 dikotiledon otsu uzun ömürlü ve yıllıklar, çalılar, bodur çalılar ve ağaçlı bitkiler türü içerir.
Lamotasenin gövdeleri genellikle diktir, ancak köklenen veya sürünen sürgünlere sahip bitkiler vardır. Kesitte gövdeler dört yüzlü veya yuvarlaktır. Stipüllerden yoksun bütün veya kesilmiş yapraklar, zıt, daha az sıklıkla - sarmallar ve yaprak çiftleri - çapraz olarak bulunur. Çiçekler, yaprakların düğümlerinde tek tek, çiftler halinde veya birkaç çiçek salkımında oluşur ve kütleleri karmaşık bir başak gibi görünür. Sarı, leylak, beyaz, pembe, leylak veya alacalı çiçeklerin kaliksinde beş dişli, çan şeklinde, korolla tübüler vardır, organları 2 veya 4 olabilir. Meyve - coenobium.
Birçok temsilci, yemek pişirmede talep gören baharatlı otlardır; Laminler arasında şifalı ve süs bitkileri var.
En ünlüleri anaç, lavanta, kuş üzümü, kekik, dubrovnik, çördük, takke, kirpi, salvia, biberiye, nane, melisa, plectranthus, yılanbaşı, elsgoltia, fesleğen, güzel, monarda, fesleğen, molucella gibi labiatelerdir.
Bitki kokulu fesleğen (lat.Ocimum basillicum) veya kafur veya bahçe veya sıradan, Kuzu ailesinin Kotovnikovye alt ailesinin Basil türünün otsu bir yıllıktır. Doğada, fesleğen otu Çin, İran, Hindistan, Afrika, Güney Asya, Amerika kıtasının tropik bölgeleri, Orta Asya ve Kafkasya'da yetişir. Fesleğenin Afrika kökenli olduğu ve Büyük İskender ordusunun askerleri tarafından Avrupa'ya getirildiği varsayılmaktadır.
Kekik (kekik), kutup bölgeleri dışında pratik olarak Avrupa ve Rusya'ya dağılmıştır. Akdeniz'den geldi ve hem kişisel arazilerde hem de tarımda hızla popülerlik kazandı. Kekik hem baharat, hem tıbbi hem de süs bitkisi olarak kullanılmaktadır.
İnatçı (enlem. Ajuga) veya ayuga, Labiate ailesinin veya Kuzu'nun otsu bitkilerinin bir cinsidir. Ülkemizde inatçı çiçeklere genellikle meşe ağacı, şaşmaz, nemirashka, dubrovka veya vologodka denir. Afrika ve Avrasya'da, inatçı bitki her yerde bulunur, Avustralya'da cinsin iki türü büyür ve tüm Kuzey Yarımküre'nin ılıman enlemlerinde yaklaşık 70 tür inatçı bulunabilir. Bitkinin adı kendisi için konuşur: azim inanılmaz bir canlılığa sahiptir.
Bitki çördük şifalı (lat.Hyssopus officinalis) veya ortak çördük veya mavi St.John's wort, Kuzey Afrika, Batı Asya, Orta, Güney ve Doğu Avrupa'da yabani olarak yetişen bir çalı olan Lamiaceae familyasına ait Hyssop cinsinin bir türüdür. Kültürde çördük, Kuzey Amerika'da ve neredeyse tüm Avrupa'da yetiştirilir. Ot çördükleri, Hipokrat ve Dioscorides tarafından hasta insanları tedavi etmek için kullanılan en eski şifalı bitkidir. Taze ve kurutulmuş yapraklı çördük sürgünleri, birinci ve ikinci kurslarda mezeler için baharatlı baharat olarak kullanılır. Çördük ayrıca diyet yemeklerine dahildir.
"Çöp bitkisi", "zavallı adamın kroton" - Coleus züppelerinin adı budur. Bununla birlikte, kaprisli krotondan farklı olarak, bu daha az parlak olmayan çiçeğin çok güçlü ve en önemlisi pozitif bir enerjisi vardır. Ve Coleus'un dekoratifliği övgünün ötesinde.
Coleus gösterişsiz olduğu kadar güzel de. Bu bitkinin bakımı kolay, ancak dokunaklı ve ihmalinize hemen dekorasyonda bir azalma ile cevap verecektir.
Coleus'un güzel yaprakları, narin aroması naneye benzeyen uçucu yağı havaya yayar. Ek olarak, yapraklar güveyi odadan çıkarır: bu bitki kötü bir mahalleye tahammül etmez.
Makalemizde Coleus ve ona nasıl bakılacağı hakkında birçok ilginç ve gerekli bilgi bulacaksınız.
Lavanta bitkisi (lat.Lavandula), yaklaşık 30 tür içeren Kuzu ailesinin cinsine aittir. Lavanta çiçeği Kanarya Adaları, Doğu ve Kuzey Afrika, Avustralya, Arabistan, Hindistan ve Güney Avrupa'da doğal olarak yetişir. Kültürde dünya çapında sadece iki tür lavanta yetiştirilmektedir - geniş yapraklı lavanta (Fransızca) ve dar yapraklı lavanta veya tıbbi (İngilizce). Bitkinin adı, "yıkama" anlamına gelen ve antik dünyadaki lavantanın amacını gösteren Latin lavından gelmektedir - Romalılar ve Yunanlılar bitkiyi yıkamak ve yıkamak için kullandılar.
Mercanköşk bitkisi (Origanum majorana), Kuzu ailesinin Kekik cinsinin çok yıllık otsu bir türüdür. Orta Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da doğal olarak yetişir. Eski Mısır, Hellas ve Roma İmparatorluğu'nda bile mercanköşk süs, tıbbi bitki ve baharat olarak değerlendi. Yunanlılar, cesaret ve sevgiyi yeniden kazanabilecekleri büyülü özelliklere sahip mercanköşk verdiler ve bitkinin aromasını aşk tanrıçası Afrodit'ten aldığını, bu nedenle yeni evlilerin başlarına mercanköşk çelenk taktıklarını iddia ettiler. Ve Romalılar mercanköşkün en güçlü afrodizyak olduğunu düşünüyorlardı.
Monarda bitkisi (lat.Monarda), Kanada'dan Meksika'ya kadar büyüdükleri Kuzey Amerika'ya özgü yaklaşık 20 türü içeren Labiate veya Lamiaceae ailesinin çok yıllık ve yıllık otlarının bir cinsidir. Monard çiçeğine, 1574'te Amerika'daki bitkileri anlatan bir kitap yayınlayan İspanyol doktor ve botanikçi Nicholas Monardes'in onuruna Karl Linnaeus adı verildi. Monardes, Monarda'yı Kanada'nın Bakire veya Origan'ı olarak adlandırdı.
Nane (lat.Mentha piperita) veya soğuk nane veya İngiliz nane veya nane veya soğuk, çok yıllık otsu bir bitkidir, Kuzu ailesinin Nane türünün bir türü veya bahçe nanesinin (spikelet) melezlenmesiyle elde edilen Lipositler ve su nanesi. Nane, Antik Roma'da bile değerli bir bitki olarak kabul ediliyordu: mobilyaları ovmak için nane yaprakları kullanılıyordu ve odalara nane ile aşılanmış su püskürtülüyordu.
Sparrow veya plectranthus (lat. Plectranthus), çeşitli kaynaklara göre 250 ila 325 türden oluşan bir Lamb familyasının veya Labiums cinsidir.Cinsin Latince adı, çeviride "horoz mahmuzu" ve "çiçek" anlamına gelen Yunanca sözcüklerden türemiştir, dolayısıyla ikinci isim - mahmuz çiçeği. Doğada, plectranthus Güney Yarımküre'nin subtropik ve tropik bölgelerinde yaygındır: Madagaskar'da, Pasifik Okyanusu'nun bazı adalarında, Avustralya'da, Endonezya'da ve Sahra'ya komşu bölgelerde.
Motherwort (lat.Leonurus), vahşi doğada temsilcileri ağırlıklı olarak Avrasya'da (Orta Doğu, Sibirya, Orta Asya, Avrupa) yetişen Kuzu ailesinin veya Lipositlerin otsu uzun ömürlü veya bienallerinin bir cinsidir. Cinsin birkaç türü Kuzey Amerika'da vatandaşlığa kavuşmuştur. Anaçlar çayırlarda, çorak arazilerde, çöplüklerde, demiryolu setlerinde, uçurumlarda, taş ocaklarında, nehir kıyısı boyunca yetişir. İki tür - kalp otu ve anaç tüylü (beş loblu) - şifalı bitkilerdir.
Biberiye bitkisi (Latin Rosmarinus), Yasnotkovye ailesinin yaprak dökmeyen cüce çalıları ve çalıları cinsidir. Doğal olarak biberiye Kuzey Afrika - Fas, Tunus, Cezayir ve Libya'da, ayrıca Kıbrıs, Türkiye ve Avrupa ülkelerinde - İspanya, Portekiz, Yunanistan, İtalya, eski Yugoslavya ülkeleri ve Güney Fransa'da yetişir. Latince'den tercüme edilen bitkinin adı "deniz tazeliği" gibi geliyor - eski Yunanlılar biberiyeyi köpükten çıkan deniz Afroditiyle ilişkilendirdiler. Ama aslında biberiye aroması denizin iyot kokusundan uzaktır, daha çok çam ve kafur kokularını birleştirir, bu nedenle belki gerçeğe daha yakın Latince değil, bitkinin Yunanca adıdır. çeviride "balzamik çalı" anlamına gelir.
Salvia da bizim için farklı bir adla bilinir: adaçayı. Adaçayının iyileştirici özellikleri uzun zamandır bilinmektedir: Eski Mısır'da salgın hastalıklar ve savaşlardan sonra kadınlar doğum oranını artırmak için adaçayı suyu içmeye zorlanırdı. Romalılar adaçayı kısırlık ilacı olarak kullandılar ve Yunanlılar zihinsel güçlerini, hafızalarını ve zihinlerini bu bitkinin sulu bir infüzyonuyla güçlendirdiler.
Bununla birlikte, salvia sadece tıbbi bir bitki olarak değil, aynı zamanda oldukça dekoratif bir bahçe bitkisi olarak da talep görmektedir ve bu kapasitede popülaritesi son zamanlarda önemli ölçüde artmıştır.
Web sitemizdeki makaleyi okuyarak hangi salvia çeşidini tercih edeceğinizi, bahçenize dekoratif adaçayı nasıl ekeceğinizi ve ona nasıl bakacağınızı öğrenebilirsiniz.
Kekik bitkisi (Latin Thymus), aromatik cüce çalıları veya bodur çalıları temsil eden, Kuzu ailesinin en büyük cinsine aittir. Rusça "kekik" kelimesi, güzel kokulu bir madde anlamına gelen Yunanca "tütsü" den gelir. Bu arada, kekik ve kekik bazı durumlarda tek ve sürünen kekik kastediliyorsa aynı bitkidir. İnsanlar arasında kekiğin başka birçok adı vardır - Bogorodskaya otu, limon kokusu, sinek yumruğu, tütsü, chebarka, verest.
Bitki fizostegisi (Latin Physostegia), Kuzu ailesinin veya Lipositlerin çok yıllık otsu bir bitkisidir. Çeşitli kaynaklara göre, cins, Kuzey Amerika'ya özgü 3 ila 12 tür içerir. Bitkinin adı, "kabarcık" ve "örtü" için iki Yunanca sözcükten oluşur ve çiçeğin kaliksinin şişkin şeklini gösterir. Bu orijinal şekil nedeniyle, fizostegia çiçeğinin farklı bir adı vardır - sahte yılan başı.
Chistets (lat. Stachys) veya stachis, Yasnotkovye ailesinin cüce çalıları veya çok yıllık otsu bitkiler ve yıllıklarıdır. "Stakhis" "kulak" anlamına gelir: keski bu şekilde çiçek salkımına benzer. Stachis'in anavatanı, Avrupa ve Asya'ya yayıldığı ve sonunda bir ekili bitki haline geldiği Küçük Asya ve Balkanlar'dır.Bu cinste bugün Yeni Zelanda ve Avustralya dışında her yerde bulunan 300'den fazla tür vardır. Kese süs bitkisi ve şifalı bitki olarak yetiştirilmektedir.