Parsa: kasvaa puutarhan siemenistä, lajikkeista

Tehdas parsa (lat. parsa), tai parsa, kuuluu Asparagus-perheen kasvisukuun, joka on noin 200 lajia ja kasvaa kuivassa ilmastossa ympäri maailmaa. Yleisin parsa on lääke. Parsa voi olla yrtti tai pensas, jolla on kehittynyt juurakko ja haarautuneet, usein hiipivät varret. Joidenkin parsatyyppien - lääkkeiden, pyöreiden ja lyhytlehtisten - itujen yläosia pidetään herkkuina.
Parsa on yksi terveellisimmistä, herkullisimmista ja kalliimmista kasveista.

Parsakasvi - kuvaus

Parsa on monivuotinen vihanneskasvi. Hänen juurakkansa on voimakas, kehittynyt, haarautunut varsi. Oksille kerätään joukko neulanmuotoisia oksia, jotka kasvavat pienten, alikehittyneiden piikkien tai hilseilevien lehtien kainaloista, joiden pohjalle muodostuu kovia kannustimia. Pieniä parsakukkia, yksittäisiä tai kerättyjä racemose- tai kilpirauhasen kukintoihin, löytyy myös lähinnä lehtiäksistä. Parsa on marja, jossa on yksi tai useampi siemen, pukeutuneena paksuun, tummaan kuoreen.

He syövät nuoria parsa versoja, jotka ovat juuri nousseet maasta. Jos lehtien silmut ovat jo alkaneet kukkia versolla, se muuttuu sitkeäksi eikä sovellu enää ruokaan. Parsa tuottaa huipussaan 9-12 versoa vuodessa - se on vain kaksi täyttä annosta lisuketta. Juuri niin vaatimaton saanto selittää tämän vihanneksen korkean hinnan. Puutarhassamme, jossa kasvamme vuosi vuodelta niin tuttuja ja terveellisiä vihanneskasveja kuin porkkana, punajuuri, herneitä, pavut, kurkut, tomaatti, kesäkurpitsa, squash ja kurpitsa, parsa on edelleen harvinainen vieras.

Niille, jotka päättävät kasvattaa tätä terveellistä ja maukasta vihannesta omalla sivustollaan, suosittelemme käyttämään artikkelissamme kerättyjä tietoja parsan kasvattamisesta siemenistä, parsan istuttamisesta avoimeen maahan, mitkä ovat parsan ja parsa-parsa-kasvatusolosuhteet kasvaa kotona.

Kasvava parsa siemenistä

Parsa-siementen kylvö

Koska parsansiemenet itävät ulkona pitkään, suosittelemme, että kasvatat niistä ensin taimia.

Ennen parsan istuttamista siemeniä pidetään lämpimässä vedessä 3-4 päivää vaihtamalla vettä kahdesti päivässä. Sitten paisuneet siemenet levitetään kostealle liinalle ja odota, kunnes ituja kuoriutuu niistä. Huhtikuun puolivälissä siemenet, joiden itu on 1-3 mm, istutetaan laatikoihin 6 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​tai ruukuihin, joiden tilavuus on 100-200 ml, seuraavan seoksen maaperän seoksella: hiekkaa 2 osaa, puutarhan maaperä, turve, mädäntynyt lanta - yksi kerrallaan osat. Siemenet peitetään 1,5-2 mm syvyyteen ja astiat sijoitetaan hyvin valaistuun paikkaan.

Huoneen lämpötilan on oltava 25 ºC. Maaperä tarvitsee päivittäin kosteutta. Jos nämä ehdot täyttyvät, voit nähdä ensimmäiset versot 7-10 päivän kuluttua. Ilmestyvät idut sirotellaan kevyesti turpeen kanssa. Kaksi viikkoa myöhemmin taimet ruokitaan monimutkaisella mineraalilannoitteella heikossa konsentraatiossa.

Parsa poimi

Taimien poiminta vaaditaan vain, jos kasvatat niitä yhteisessä laatikossa. Kun taimet ulottuvat 15 cm: n korkeuteen, siirrä taimet suureen astiaan pitämällä niiden välillä 10 cm: n etäisyyttä ja lyhentämällä parsajuurta hieman istutettaessa. Taimet ruokitaan vain muutama päivä poiminnan jälkeen. Viikkoa myöhemmin he alkavat suorittaa kovettamismenetelmiä, ja heti kun parsa voi olla raikkaassa ilmassa koko päivän, se istutetaan avoimeen maahan.

Parsaa kasvatetaan kotona

Voit kasvattaa parsa-taimia vain kotona, jotka sitten siirretään avoimeen maahan. Syötävän kasvin, jolla on niin pitkä ja voimakas juuri, pitäminen talossa on erittäin hankalaa. Parsaa voidaan kasvattaa asunnossa koristekasvina, ja vihanneksilla on paikka puutarhassa.

Istuttaa parsaa ulkona

Milloin istuttaa parsaa ulkona

Parsa istutetaan ulkona kesäkuun alussa. Missä parsa kasvaa parhaiten? Hyvin valaistuissa, tuulettomissa paikoissa, mieluiten seinän tai aidan lähellä. Koska parsa ei siedä kasteltua maaperää, älä istuta sitä paikkoihin, joissa pohjavesi on korkea. Ota vastuu valitessasi parsapaikkaa, koska tämä sato voi kasvaa yhdessä paikassa 20-25 vuoden ajan.

Parsa maaperä

Parsaa varten optimaalinen maaperän koostumus on rikas, hedelmällinen hiekkainen savi. Parsa-juoni alkaa valmistella syksyllä: se puhdistetaan rikkaruohoista ja kaivetaan 40-50 cm: n syvyyteen lisäämällä 15-20 kg kompostia, 70 g superfosfaattia ja 40 g kaliumsulfaattia per 1 m². Lumen sulamisen jälkeen alue äkeytetään lisäämällä samanaikaisesti 20 g ammoniumnitraattia ja 60 g puutuhkaa kutakin neliömetriä kohti.

Kuinka istuttaa parsaa ulkona

Ennen istutusta paikalle tehdään reikiä, joiden syvyys on 30 ja leveys 40 cm, metrin etäisyydellä toisistaan. Vaon pohja irtoaa 15-20 cm: n syvyyteen, minkä jälkeen kaadetaan kasa irtonaista maata sellaisen korkeuden pohjaan, että se saavuttaa reiän reunan. Taimi asetetaan kukkulalle, kun juuret on lyhennetty 3-4 cm: iin, reikä peitetään maaperällä, tiivistetään ja kastellaan. Kun vesi on imeytynyt, reikä multaa kuivalla maalla.

Kuinka kasvattaa parsaa

Parsahoito

Parsa on ei-kapriisi kasvi. Sen hoito koostuu kaikille puutarhureille-puutarhureille tutuista toimenpiteistä: kastelu, maaperän irtoaminen kasvien ympärillä ja käytävillä, kitkeminen, lannoitus lannoitteilla. Löysääminen suoritetaan 6-8 cm: n syvyyteen, yrittäen olla vahingoittamatta kasvin juuria.Ja käytävillä kahden ensimmäisen vuoden ajan on toivottavaa kasvattaa vihreitä kasveja.

Parsaa kastellaan

Ensimmäiset puolitoista - kaksi viikkoa istutuksen jälkeen parsa kastellaan usein ja runsaasti, sitten veden määrää vähennetään ja kastelu alkaa harvemmin. Kuivalla säällä alueen päivittäinen kastelu voi olla tarpeen - maaperän on oltava koko ajan hieman kosteaa, muuten versot muuttuvat kuiduiksi ja niiden makuun tulee katkeruutta.

Parsan ruokinta

Versojen kasvun nopeuttamiseksi lisätään lieteliuos ensimmäisen maaperän rikkoutumisen jälkeen maaperään - 1 osa lietettä 6 osaan vettä. Kolmen viikon kuluttua parsa syötetään lintujen ulosteella - 1 osa ulosteita 10 osaan vettä. Viimeinen sidos levitetään ennen pakkasen alkamista ja se koostuu monimutkaisesta mineraalilannoitteesta. Jos lannoitat alueen ennen parsan istuttamista, ne alkavat levittää vasta toisen kasvuvuoden aikana.

Parsa-taudit ja tuholaiset

Parsa-taudit

Parsa on melko vastustuskykyinen sairauksille, mutta joskus siinä on ongelmia. Parsa vaikuttaa yleisimmin:

Ruoste - sienitauti, joka kehittyy parsaan neljässä vaiheessa. Tämän seurauksena kärsivät yksilöt ovat kehityksessä jälkeenpäin ja melkein eivät itää, ja kesän lopussa ne kellastuvat ennenaikaisesti ja lopettavat kasvun ennen kuin ne muodostavat juuriston ja asettavat silmut varren pohjaan, mikä varmasti vähentää ensi vuoden sato. Tauti tyypillisesti vaikuttaa parsaan, joka kasvaa alueilla, joilla on kosteutta kestävä maaperä ja pohjavesi esiintyy läheisesti. Edistää taudin ja sateen kehittymistä;

Rhizoctonia - tauti, joka esiintyy yleensä juurikasveilla, erityisesti porkkanoilla. Rizoktonia vaikuttaa parsaan harvoin, mutta tällaisia ​​tapauksia on ollut;

Juurimätä, tai fusarium - haitallisin tauti, joka vaikuttaa moniin kasveihin. Se esiintyy parsaan samoissa olosuhteissa kuin ruoste - liian korkealla maaperän kosteudella.

Parsa tuholaiset

Puutarhan parsa ei ole alttiina tuholaisten hyökkäykselle, mutta sillä on kaksi vihollista hyönteismaailmassa:

Lehtikuoriainen, tuodaan Länsi-Euroopasta parsan kanssa. Se on tummansininen kovakuoriainen, jonka takana on punainen reunus ja joka ruokkii marjoja, kukkia ja parsaa. Se ilmestyy keväällä, mutta kovakuoriaisten enimmäismäärä voidaan havaita kesän puolivälistä;

Parsa lentää - pieni ruskea hyönteinen, jossa on keltaisia ​​raajoja, päätä ja antenneja, joka ruokkii parsa versoja ja tekee niihin reikiä. Tämän seurauksena versot taipuvat, kuihtuvat ja kuolevat.

Parsa käsittely

Kasvien kevään ja syksyn ennaltaehkäisevä ruiskutus Bordeaux-nesteellä tai muilla sienitautien torjunta-aineilla - Fitosporin, Topaz, Topsin M. auttavat sinua suojaamaan parsaa sairauksilta.

Hyönteisten torjunnassa saadaan luotettavia tuloksia käsittelemällä parsaa Karbofosilla, vähän myrkyllisellä, hajuttomalla valmisteella tai jollakin muulla tämän sarjan aineella, jota voi ostaa kaupoista. Käsittele parsa heti, kun huomaat tuholaisten esiintymisen. Tämä ei kuitenkaan riitä: sängyt on tarkastettava säännöllisesti ja poistettava ja poltettava, jos munia löytyy. Pidä rikkaruohot poissa alueelta ja tuhoaa parsa kuolleet osat.

Parsan kerääminen ja varastointi

Voit leikata versot vain parsan kasvun kolmannesta vuodesta - juurijärjestelmän vahvistuminen kestää kaksi vuotta. Syötävät versot katkaistaan ​​toukokuussa, ennen kuin heidän päänsä avautuvat, lapioimalla maaperä varovasti pois paikasta, jossa maaperään on muodostunut halkeama, ja jättämällä hamppu paikoilleen 1-2 cm: n korkeudelle. aamulla tai illalla, joka toinen päivä tai joka päivä. Enintään 5 versoa ei suositella poistettavaksi yhdestä kasvista ensimmäisen leikkausvuoden aikana, koska se voi heikentää pensaita. Parsa-pensaiden kypsyessä on mahdollista poistaa enintään 30 versoa jokaisesta vuodessa.

Säilytä parsaa jääkaapissa kosteaan liinaan käärittynä kahdesta viikosta neljään kuukauteen lajikkeesta ja säilytysolosuhteista riippuen.Älä pidä voimakkaasti tuoksuvia ruokia jääkaapissa tänä aikana, muuten parsa imee ne nopeasti. Verset asetetaan pystysuoraan, koska ne muuttuvat vaakasuoraan varastoituna.

Parsa tyypit ja lajikkeet

Parsaa on kolme lajiketta:

• vihreä parsa - yleisin lajike, jota viljeltiin lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisessa Roomassa;
• valkoinen parsa, tai valkaistu, tai etioloitu, tai klorofylli-vapaa, ilmestyi 1800-luvun alussa. Tuolloin Moskovaa pidettiin valkoisen parsaa pakottavan ja kasvavan keskuksena;
• violetti tai punainen parsa - harvinaisin lajike, jolla on epätavallinen, hieman karvas maku. Kypsennettynä tämä parsa muuttuu vihreäksi.

Parsa-lajikkeet eroavat myös kypsymisen suhteen. Tarjoamme sinulle valikoiman useita lajikkeita, jotka voit istuttaa puutarhaan, ainakin nähdäksesi kuinka parsa kasvaa:

• Varhainen keltainen - hedelmällinen ja tauteja kestävä varhaiskypsä lajike venäläisvalinnasta, herkät versot, tiheä keltainen pää ja valkoinen liha;
• Gainlim - varhainen ulkomainen lajike, jossa on paljon voimakkaita ja erinomaisen laadukkaita versoja;
• Mary Washington - keskivarhaisvalikoima amerikkalaista valikoimaa, joka on täydellisesti sovitettu kasvamaan olosuhteissamme, paksulla suurella versolla, eri sävyillä punaisia ​​ja violetteja. Kirkkaassa valossa päiden väri voi muuttua vihreäksi;
• Argentelskaja - ulkomainen keskivarhainen lajike, jota kotimaiset jalostajat ovat muokanneet, valkoisilla vaaleanpunaisilla versoilla ja väriltään vihertävän violetilla. Massa on kellertävän valkoista, mehukas ja pehmeä;
• Tsarskaya - talvikestävä, kuivuutta kestävä, taudit ja tuholaiset eivät vaikuta siihen, kauden puolivälissä vaihtelevat neulamaiset vihreät versot;
• Braunschweigin kunnia - myöhäinen lajike, jolle on ominaista suuri määrä mehukkaan valkoisen lihan versoja, jotka on tarkoitettu pääasiassa säilykkeisiin.

Parsaominaisuudet - haitat ja hyödyt

Parsaa hyödyllisiä ominaisuuksia

Parsa maassa ei ole vain herkku, vaan myös K-, A-, C-, E-, PP- ja B-vitamiinien lähde sekä foolihappo, ravintokuitu, kupari, natrium, rauta, fosfori, magnesium, seleeni , kalium, mangaani ja muut tavarat.

Kuinka parsa on hyödyllinen? Se on ihanteellinen, vähäkalorinen tuote paastopäiviin. Parsaan sisältyvät aineet muodostavat sidekudoksen, vahvistavat luita, osallistuvat hematopoieettiseen prosessiin, auttavat munuaisia, maksaa ja sydäntä. Parsaan sisältämän foolihapon vuoksi siitä tulee välttämätön tuote raskaana oleville naisille.

Asparagiiniruokavaliota suositellaan potilaille, joilla on ollut sydänkohtaus, koska tuotteeseen kuuluva asparagiini laajentaa verisuonia, stimuloi sydänlihaksen toimintaa ja alentaa verenpainetta. Parsa hyödyttää myös sen sisältämiä kumariineja, jotka stimuloivat sydäntä, puhdistavat verta ja estävät verihyytymien muodostumista astioissa.

Parsan hyödylliset ominaisuudet stimuloivat prosesseja, jotka vapauttavat kehon myrkkyistä ja toksiineista - fosfaatit, kloridit ja urea... Niillä on tonic vaikutus virtsarakon, munuaisten ja koko erittymisjärjestelmän.

Parsa on erinomainen kosmeettinen valmiste: sen mehu puhdistaa, ravitsee ja pehmentää ihoa sekä poistaa kovettumia ja pieniä syyliä.

Parsa - vasta-aiheet

Siltä osin kuin parsan lääkinnälliset ominaisuudet ovat kiistattomia, todisteet sen vaaroista ovat ristiriitaisia ​​ja epäilyttäviä. Väitetään, että parsaa pitkään käytettäessä oksaalihapposuoloja kerääntyy elimistöön, ja tämä väitetään, että geneettisen taipumuksen läsnä ollessa voi aiheuttaa virtsakivitautia.

Muut asiantuntijat uskovat, että parsa diureettina estää urolitiaasia. Parsaan oleva saponiini voi lisäksi ärsyttää mahalaukun ja suoliston limakalvoa potilailla, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksien paheneminen.Parsaa ei suositella nivelreumalle, kystiitille, eturauhastulehdukselle eikä tuotteen yksittäiselle suvaitsemattomuudelle.

Osat: Puutarhakasvit Parsa Kasvit C: ssä Pakeneminen Jälkiruoka