3 μοναδικά μούρα για καλλιέργεια στον κήπο
Το καλοκαίρι είναι η ώρα για τα μούρα και στους κήπους μας υπάρχουν γνωστές και αγαπημένες καλλιέργειες - σμέουρα, φράουλα, κεράσι, σταφίδα, φραγκοστάφυλλο... Ωστόσο, πρόσφατα, φυτά μούρων που δεν είναι τόσο κοινά στην κηπουρική έχουν αρχίσει να κερδίζουν δημοτικότητα - irga, lingonberry, κεράσι πουλιών, αγιόκλημα. Είναι υγιεινά και νόστιμα και η γεύση τους δεν έχει γίνει ακόμα βαρετή.
Επιπλέον, η καλλιέργεια και η συγκομιδή αυτών των καλλιεργειών αποδείχθηκε αρκετά εύκολη, οπότε ας σας παρουσιάσουμε αυτά τα υπέροχα μούρα.
Νέες καλλιέργειες μούρων στον κήπο μας
Irga: συνθήκες για την καλλιέργεια μούρων, φροντίδα και εφαρμογή
Το Irga είναι ένα φυλλοβόλο αυτο-γονιμοποιημένο δέντρο της οικογένειας Rose, ή Rosehip. Αναπτύσσεται σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, φτάνοντας σε ύψος 3 έως 7 μέτρων. Τα όμορφα ροζ και άσπρα λουλούδια, που ανοίγουν στις αρχές Απριλίου, μετατρέπονται σε πυκνά καλυμμένα γλυκά μούρα με σκληρό δέρμα και γλυκό άρωμα μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Στην αρχή, τα μούρα είναι ανοιχτό ροζ, αλλά ωριμάζουν γρήγορα σε σκούρο ζουμερό μοβ χρώμα και μοιάζουν μυρτιλός.
Επαγγελματικές συμβουλές για την καλλιέργεια irgi στους κήπους μας
Τα οπωροφόρα δέντρα προσελκύουν όλους τους τύπους γηγενών πουλιών. Τα μούρα Irgi χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα: ψωμάκια, muffins και πίτες ψήνονται μαζί τους, τοποθετούνται ακόμη και σε σαλάτες.
Στη φωτογραφία: Irga το φθινόπωροΤα δέντρα Irgi μπορούν να ανθίσουν τόσο σε έντονο φως όσο και σε μερική σκιά, αλλά σε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές αποδίδουν καλύτερα φρούτα. Αυτή η καλλιέργεια μούρων προτιμά υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, αλλά ανθεκτικό σε πηλό και αμμώδη εδάφη. Τα πρόσφατα φυτευμένα φυτά ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, ενώ τα ριζωμένα δέντρα είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και απαιτούν πότισμα μόνο σε ζεστό ξηρό καιρό. Το Irga ουσιαστικά δεν απαιτεί κλάδεμα, και αυτό είναι το πλεονέκτημά του έναντι των καλλιεργειών μούρων όπως σμέουρα ή μαυρο μουρο... Το φθινόπωρο, το φύλλωμα του irgi γίνεται έντονο πορτοκαλί και φαίνεται πολύ κομψό.
Μούρο Lingonberry: φύτευση, φροντίδα και εφαρμογή
Το Lingonberry είναι ένας αειθαλής θάμνος κοινός στη Σκανδιναβική φύση. Το φυτό κέρδισε δημοτικότητα λόγω της γλυκιάς, τάρτας γεύσης των φρούτων και της αντίστασης στο κρύο: μπορεί να αντέξει στους παγετούς έως -20 ºС και παράγει περισσότερα μούρα σε χρόνια με χιονισμένους χειμώνες. Το Lingonberry είναι μία από τις λίγες καλλιέργειες μούρων που ευδοκιμούν και αποδίδουν άφθονα φρούτα σε κρύα κλίματα. Είναι ένας θάμνος ύψους έως 60 cm, ο οποίος του επιτρέπει να χρησιμοποιείται ως φυτό κάλυψης εδάφους ή καλλιεργείται σε δοχείο σε περβάζι. Οι καρποί του lingonberry είναι γυαλιστερό, έντονο κόκκινο, τα φύλλα είναι επίσης ελκυστικά: μικρά, τακτοποιημένα, φωτεινά πράσινα, αποκτώντας κοκκινωπή απόχρωση το φθινόπωρο.
Στη φωτογραφία: LingonberryΜόνο ώριμοι θάμνοι lingonberry, ηλικίας 2-3 ετών, αποδίδουν καρπούς. Όταν είναι ώριμα, τα πράσινα μούρα αποκτούν έντονο ή σκούρο κόκκινο χρώμα.
Ένα από τα σαφή πλεονεκτήματα του lingonberry είναι ότι παράγει δύο συγκομιδές μούρων κάθε χρόνο: η πρώτη τον Ιούλιο και τον Αύγουστο και η δεύτερη, η οποία συνήθως είναι πλουσιότερη από την πρώτη, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο.
Οι συγκομιδές πρέπει να ψύχονται αμέσως: μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στο δροσερό κελάρι για τρεις εβδομάδες, αλλά αν θέλετε να τα φάτε όλο το χειμώνα, καταψύξτε τα και διατηρήστε τα στην κατάψυξη. Η μαρμελάδα και οι σάλτσες παρασκευάζονται από μούρα lingonberry, τα οποία ταιριάζουν καλά με το κρέας. Είναι επίσης αλατισμένα ή τοποθετούνται σε πίτες και κουλούρια αντί βακκίνια.
Στη φωτογραφία: Μαρμελάδα LingonberryΟι θάμνοι Lingonberry προτιμούν όξινο χώμα και λαμπερό ήλιο, αν και αναπτύσσονται κανονικά δίπλα σε αζαλέες, ελαιόπρινους ή ροδόδεντρα. Το Lingonberry είναι ένα αυτο-γονιμοποιημένο μούρο, αλλά εάν αναπτύσσονται αρκετοί θάμνοι στον ιστότοπο, καθένας από αυτούς θα αποφέρει καρπούς καλύτερα από ό, τι αν μεγάλωσε ένας κάθε φορά.
Ένας αναλυτικός οδηγός για την καλλιέργεια μούρων στον κήπο
Την πρώτη σεζόν, τα σπορόφυτα lingonberry πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, όταν καλλιεργείτε ένα φυτό στο σπίτι το χειμώνα, ποτίζεται μία φορά το μήνα και λιπάσματα που διατηρεί την όξινη αντίδραση του εδάφους εφαρμόζεται στο έδαφος μία φορά το χρόνο - στις αρχές της άνοιξης.
Οι θάμνοι Lingonberry απαιτούν λίγο ή καθόλου κλάδεμα.
Στη φωτογραφία: θάμνοι LingonberryΜπλε αγιόκλημα: περιγραφή μούρων, συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδα
Το μπλε αγιόκλημα είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος, ένα είδος του γένους αγιόκλημα, που διακρίνεται από την ανθεκτικότητά του σε αρνητικούς κλιματολογικούς και καιρικούς παράγοντες, αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και την πρώιμη ωρίμανση των μούρων. Το φυτό είναι ανθεκτικό: αντέχει στους χειμερινούς παγετούς στους -40 ºC. Επιπλέον, το μπλε αγιόκλημα έχει διακοσμητικές ιδιότητες: το ασημί-πράσινο φύλλωμά του γίνεται κίτρινο λεμόνι το φθινόπωρο κατά τη διάρκεια της άνοιξης-καλοκαιριού.
Στη φωτογραφία: Honeysuckle bushΈνα από τα πιο αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα του μπλε αγιόκλημα είναι η πρώιμη καρποφορία: τα μούρα του ωριμάζουν στην αρχή της σεζόν, αποκτώντας σταδιακά ένα σκούρο μπλε χρώμα. Τα φρούτα αγιοκλημάτων καταναλώνονται φρέσκα, πίτες και muffins ψήνονται μαζί τους, τοποθετούνται σε γιαούρτι, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες και ζελέ. Εκτός από το ότι είναι ζουμερά και νόστιμα, αυτά τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Το καρποφόρο μπλε αγιόκλημα διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες.
Φωτογραφία: Συγκομιδή αγιοκλημάτωνΟι θάμνοι αγιοκλημάτων μεγαλώνουν σε ύψος και πλάτος έως 1,5-2,1 μ. Προτιμούν ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές, αλλά αποδίδουν καρπούς ακόμη και στη σκιά. Η κουλτούρα δεν είναι αυτο-επικονίαση, επομένως, σε μια περιοχή για επιτυχή διασταυρούμενη επικονίαση και περαιτέρω ρύθμιση μούρων, πρέπει να φυτευτούν τουλάχιστον δύο θάμνοι, διατηρώντας μια απόσταση όχι μεγαλύτερη από 7 μέτρα μεταξύ τους. Ποτίστε τα φυτά κατά την πρώτη εβδομαδιαία σεζόν.
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια αγιοκλημάτων και τις ιδιότητές του
Λόγω του γεγονότος ότι το αγιόκλημα απαιτεί λίγο ή καθόλου κλάδεμα, συχνά καλλιεργείται ως πράσινος φράκτης. Το λίπασμα με τη μορφή λιπάσματος εφαρμόζεται κάτω από τους θάμνους στις αρχές της άνοιξης. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες μπλε αγιόκλημα είναι ανθεκτικές τόσο σε παράσιτα όσο και σε ασθένειες.
Μην φοβάστε να πειραματιστείτε!
Τέτοιες δημοφιλείς καλλιέργειες μούρων όπως τα σμέουρα και οι φράουλες αναπτύσσονται κυριολεκτικά σε κάθε κήπο, αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς τους στην καλλιέργεια, η αντίστασή τους σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, μολύνσεις και παράσιτα έχει μειωθεί σημαντικά, ενώ το αγιόκλημα, το lingonberry και το irga είναι γεμάτα ζωή και δύναμη για να αγωνιστούν ένα μέρος κάτω από τον ήλιο. Και αν δεν είστε λάτρης της βαρετής σταθερότητας, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε μία από αυτές τις υπέροχες καλλιέργειες μούρων στον ιστότοπό σας. Πιστέψτε με, οι προσπάθειές σας θα αποδώσουν πολύ.