Lingonberry: ιδιότητες, καλλιέργεια, τύποι

Lingonberry (Λατινικό Vaccinium vitis-idaea) - ένα είδος του γένους Vaccinium, ένας αειθαλής θάμνος μούρων, κοινός σε ζώνες δασών και τούνδρας. Στη φύση, το lingonberry αναπτύσσεται σε τύρφη, σε κωνοφόρα, μικτά και φυλλοβόλα δάση, στην πεδιάδα και την ορεινή τούνδρα. Μπορεί να βρεθεί στην Ευρωπαϊκή Ρωσία, τη Δυτική Ευρώπη, την Ανατολική Ασία, τη Βόρεια Μογγολία, τη Μαντζουρία και τη Βόρεια Κορέα. Το συγκεκριμένο όνομα που μεταφράζεται από τα λατινικά σημαίνει "αμπέλι από το Όρος Ίδα" - αυτό το μέρος βρίσκεται στο νησί της Κρήτης.
Για πρώτη φορά, το όνομα του γένους αναφέρθηκε σε πηγές του 16ου αιώνα και το φυτό εισήχθη στον πολιτισμό πριν από περισσότερα από 100 χρόνια στην Αμερική. Ταυτόχρονα, εμφανίστηκαν οι πρώτες ποικιλίες lingonberry. Στην Ευρώπη, το φυτό άρχισε να εισάγεται στον πολιτισμό τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα.
Σήμερα, το κοινό lingonberry ή φαρμακευτικό lingonberry, καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε χώρες όπως η Λευκορωσία, η Λιθουανία, η Γερμανία και η Ρωσία. Πρόσφατα, εμφανίστηκαν φυτείες lingonberry στις σκανδιναβικές χώρες.

Βοτανική περιγραφή

Ο κήπος Lingonberry είναι ένας θάμνος με ύψος 2,5 έως 25 εκ. Το ριζώμα του πράσινου-καφέ τύπου κορδονιού με μήκος έως 18 εκ. Με αραιά τοποθετημένες μικρές και λεπτές ρίζες βρίσκεται σε βάθος 2-10 εκ. Οι βλαστοί με ελαφριά τριχωτά κλαδιά εκτείνονται από το ρίζωμα. Φύλλα Lingonberry, πολυετή, δερματώδη, ελλειπτικά, με κατσαρά άκρα, μήκους 5-7 cm και πλάτους 3 έως 12 cm, τοποθετημένα εναλλάξ σε κοντούς μίσχους εφηβείας. Η άνω πλευρά της πλάκας των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, η κάτω είναι πολύ πιο ανοιχτή, με σκούρους καφέ αδένες. Ανοιχτό ροζ λουλούδια σε σχήμα καμπάνας με οδοντωτό κάλυκα, σε κοκκινωπό εφηβικό πεντάλ, συλλέγονται 2-8 κομμάτια σε μια πυκνή γροθιά στο τέλος των κλαδιών του περασμένου έτους. Είναι χαρακτηριστικό ότι τα λουλούδια που βρίσκονται στη βάση του βλαστού είναι ενάμισι έως δύο φορές μεγαλύτερα από τα λουλούδια στο πάνω μέρος.Το Lingonberry επικονιάζεται κυρίως από μέλισσες και μέλισσες. Ο καρπός lingonberry είναι ένα έντονο κόκκινο, πολυσφαιρικό, σχεδόν σφαιρικό μούρο διαμέτρου έως 12 mm. Το Lingonberry ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο και αποφέρει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Πολύ συχνά, σε έναν θάμνο, μπορείτε ταυτόχρονα να δείτε και τα λουλούδια και τα μούρα lingonberry.

Το Lingonberry είναι συγγενής καλλιεργειών όπως μυρτιλός, μυρτιλός και κράνμπερι... Το Lingonberry έχει μια ιδιαίτερη ομοιότητα με το βακκίνιο, αλλά στο lingonberry τα μούρα είναι μικρότερα, πυκνότερα και όχι τόσο ξινά.

Φύτευση και φροντίδα για τα μούρα

Πώς να φυτέψετε στον κήπο

Το προφανές και αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του lingonberry είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε καλά φωτισμένη γωνία του κήπου με επίπεδη επιφάνεια. Σε μια περιοχή με άνιση ανακούφιση, όπου ο κρύος αέρας σταματά ή το νερό συσσωρεύεται σε καταθλίψεις και κοιλότητες, τα lingonberries θα αναπτυχθούν χειρότερα. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί τη σύνθεση του εδάφους: κατάλληλα γι 'αυτό είναι αμμώδης αργιλώδης, αργιλώδης, τύρφης ή τύρφης με υψηλή οξύτητα (pH 3,5-5,5). Εάν θέλετε τη μέγιστη απόδοση από το lingonberry, δημιουργήστε χώμα για αυτό στον ιστότοπο μόνοι σας: αφαιρέστε ένα στρώμα γης βάθους 25 cm και γεμίστε την κατάθλιψη με τύρφη υψηλής πρόσφυσης ή ένα μείγμα οποιασδήποτε τύρφης με άμμο, προσθέτοντας πριονίδι, πεσμένο βελόνες ή φλοιός δέντρων σε αυτό. Συμπυκνώστε την επιφάνεια του κρεβατιού και χύστε το με οξινισμένο νερό με ρυθμό 10 λίτρα ανά m². Ως οξυνιστής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρικό ή οξαλικό οξύ (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 3 λίτρα νερού), καθώς και οξικό ή εννέα τοις εκατό μηλικό οξύ (200 ml ανά 20 λίτρα νερού).

Τα σπορόφυτα lingonberry ενός δύο ετών φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 30x40 cm, εμβάθνοντάς τα κατά 2 cm. Εάν φυτεύετε μια κουλτούρα για διακοσμητικούς σκοπούς, τότε μπορείτε να τοποθετήσετε τους θάμνους σε απόσταση 20 cm το ένα από το άλλο: όταν μεγαλώνουν τα φυτά, οι κορώνες τους θα κλείσουν, σχηματίζοντας ένα συνεχές κάλυμμα Μετά τη φύτευση, η επιφάνεια συμπιέζεται και ποτίζεται, και αφού απορροφηθεί το νερό, κατανέμεται μεταξύ των θάμνων πολτός από ξύλο, φλοιό, άχυρο, πριονίδι, βελόνες ή άμμο. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε χαλίκι σε αυτήν την χωρητικότητα, αλλά τα πριονίδια ή τα ξέσματα ξύλου είναι το καλύτερο στρώμα για τα μούρα. Το πάχος του στρώματος στρώματος πρέπει να είναι περίπου 5 cm.

Πώς να φροντίζετε τα μούρα

Θα πρέπει να ποτίζετε τα lingonberries δύο φορές την εβδομάδα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, καταναλώνοντας περίπου 10 λίτρα νερού για κάθε m² του κήπου. Ωστόσο, ο βροχερός καιρός μπορεί να επιφέρει τροποποιήσεις στο σύστημα άρδευσης. Είναι καλύτερο να οργανώσετε στάγδην άρδευση ή στάγδην άρδευση για το φυτό μετά το ηλιοβασίλεμα. Ένας οξυνιστής πρέπει να προστίθεται στο νερό μία φορά κάθε τρεις εβδομάδες. Την επόμενη μέρα μετά την υγρασία του εδάφους, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τα διαχωριστικά των σειρών με ταυτόχρονο βοτάνισμα.

Τα ορυκτά λιπάσματα για τα lingonberries πρέπει να εφαρμόζονται με προσοχή, καθώς μπορούν ακόμη και να βλάψουν το φυτό. Τα lingonberries πρέπει να τρέφονται προσεκτικά και εγκαίρως: στα δύο πρώτα χρόνια της ζωής, ένα κουταλάκι του γλυκού θειικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό προστίθεται σε κάθε m² του κήπου. Το έδαφος είναι πλήρως εμπλουτισμένο με σύνθετο λίπασμα μία φορά κάθε πέντε χρόνια.

Από καιρό σε καιρό, θα πρέπει να αραιώνετε τα αλμυρά μούρα όταν σας φαίνεται ότι έχουν αρχίσει να μεγαλώνουν πολύ πυκνά. Στο έβδομο έτος, πρέπει να κάνετε ένα αναζωογονητικό κλάδεμα, συντομεύοντας όλους τους βλαστούς σε ύψος 4 εκ. Αυτό γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, ή στα τέλη του φθινοπώρου, μετά τη συγκομιδή. Μέσα σε ένα χρόνο, το φυτό θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς πλήρως.

Τα lingonberries έχουν υποστεί βλάβη από σκαθάρια και φύλλα κάμπιες κυλίνδρων φύλλων και χαλκού. Αυτά τα παράσιτα συλλέγονται με το χέρι ή φοβούνται με ψεκασμό των αλυσίδων μούρων με έγχυση πικραλίδων, φλοιών κρεμμυδιών ή καπνού. Με μια τεράστια κυριαρχία των εντόμων, χρησιμοποιείται η λύση του Ambush ή Actellika... Μερικές φορές το lingonberry είναι άρρωστο με μυκητιασικές ασθένειες, ιδίως σκουριά, γι 'αυτό τα φύλλα και οι βλαστοί του γίνονται καφέ και ξηρά.Μπορείτε να αντιμετωπίσετε τη μόλυνση με τη βοήθεια παρασκευασμάτων φυτοφαρμάκων Kuprozan και Topsin, ωστόσο, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, η δοσολογία, η ακολουθία και οι προφυλάξεις που αναφέρονται στις οδηγίες πρέπει να τηρούνται αυστηρά.

Το Lingonberry είναι ένα βόρειο μούρο, επομένως είναι ανθεκτικό τόσο στους παγετούς όσο και στους χειμερινούς χωρίς χιόνι. Φοβάται μόνο τους επαναπατρισμένους παγετούς της άνοιξης κατά την ανθοφορία. Ακολουθήστε την πρόγνωση καιρού και καλύψτε το κρεβάτι του κήπου με lutrasil ή οποιοδήποτε άλλο μη υφασμένο υλικό όταν κρυώσει.

Συλλογή και αποθήκευση Lingonberry

Συνήθως, τα lingonberries συγκομίζονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο αφού τα μούρα φτάσουν σε πλήρη ωρίμανση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βενζοϊκό οξύ στα φρούτα, αποθηκεύονται καλά καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα σε ξύλινα και κεραμικά δοχεία γεμάτα με νερό ή σιρόπι ζάχαρης. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα μούρα πρέπει να στεγνώσουν ή να κονσερβοποιηθούν. Τα κατεψυγμένα μούρα είναι καλά αποθηκευμένα: τα ώριμα μούρα πλένονται, αφήνονται να στεγνώσουν, τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες ή δοχεία και τοποθετούνται στον καταψύκτη.

Τύποι και ποικιλίες lingonberry

Υπάρχουν επί του παρόντος περίπου 20 ποικιλίες lingonberry. Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Κοράλλι - ένας συμπαγής σφαιρικός θάμνος με διάμετρο και ύψος περίπου 30 cm, με καρπούς δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν - τον Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο. Πρόκειται για μια υψηλής απόδοσης ποικιλία ολλανδικής αναπαραγωγής, ροζ ή φωτεινά κόκκινα μούρα βάρους έως 0,3 g που έχουν κλασική γλυκόξινη γεύση.
• Μαζοβία - μικρό μέγεθος, σχεδόν αλεσμένο φυτό με σκούρα κόκκινα ξινά μούρα βάρους έως 0,25 g. Πρόκειται για μια πολωνική ποικιλία που αποδίδει φρούτα δύο φορές την εποχή.
• Erntezigen - Γερμανική ποικιλία ύψους έως 40 εκατοστών με πολύ μεγάλη για καλλιέργεια ανοιχτό κόκκινα μούρα, με διάμετρο 1 εκ. Η γεύση των φρούτων είναι γλυκιά ξινή.
• Ερτεκρόνη - μεσαίου μεγέθους φυτό ύψους έως 20 cm με μεγάλα, σκούρα κόκκινα, γλυκά ξινά μούρα βάρους κατά μέσο όρο 0,4 g, τα οποία ωριμάζουν δύο φορές τη σεζόν ·
• Ρουμπίνι - ποικιλία αργού ωρίμανσης ύψους έως 18 cm με σκούρα κόκκινα γλυκόξινα φρούτα βάρους περίπου 0,2 g ·
• Κοστρόμιχκα - μια ποικιλία που αποδίδει μια καλλιέργεια μόνο μία φορά το καλοκαίρι - στα μέσα Αυγούστου. Οι καρποί αυτού του lingonberry είναι σκούρο κόκκινο, διαμέτρου 7-8 mm, γλυκόξινη γεύση.
• Ίντα - σφαιρικοί πυκνοί θάμνοι ύψους 15-20 εκατοστών με πρώιμα ωριμασμένα έντονα κόκκινα μούρα βάρους 0,5-0,8 g. Η επανεκκίνηση ωριμάζει τον Σεπτέμβριο.
• Σάνα - ποικιλία με όρθια βλαστάρια ύψους 15-25 cm και στρογγυλεμένα κόκκινα φρούτα βάρους 0,4 g, ωρίμανσης τον Αύγουστο ·
• Kostroma ροζ - ομοιόμορφα διακλαδισμένοι θάμνοι ύψους περίπου 25 εκ. Η ποικιλία είναι μεσαία σεζόν, γόνιμη. Σκούρα κόκκινα φρούτα με διάμετρο 7-8 mm ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου.

Εκτός από αυτές που περιγράφονται, οι ποικιλίες lingonberry Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea και άλλοι έχουν αποδειχθεί καλά.

Ιδιότητες Lingonberry - βλάβη και όφελος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του lingonberry είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό: οι παππούδες μας το ονόμασαν «το μούρο της αθανασίας», καθώς θεραπεύει πολλές ασθένειες. Ένα πολύτιμο μούρο είναι κυρίως μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Ε, Β και Γ. Η σύνθεση των φρούτων lingonberry περιλαμβάνει επίσης οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό, οξαλικό, βενζοϊκό και σαλικυλικό), μέταλλα όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο, καθώς και άμυλο, μονο- και δισακχαρίτες, φλαβονοειδή και άλλες ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων lingonberry αποτιμώνται όχι λιγότερο από τις ιδιότητες των μούρων: έχουν επίσης μια ολόκληρη σειρά σημαντικών ουσιών, και πρώτα απ 'όλα, το φυσικό αντισηπτικό arbutin. Σήμερα, για ιατρικούς σκοπούς, τα φύλλα lingonberry χρησιμοποιούνται ακόμη πιο συχνά από τα φρούτα του. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ευκολότερη η συγκομιδή, η μεταφορά και αποθηκεύονται περισσότερο από τα μούρα χωρίς απώλεια ποιότητας.Τα φύλλα Lingonberry έχουν τονωτικό, ανθελμινθικό, αντιπυρετικό, επούλωση πληγών, τονωτικό, αντισκορβικό, καθαρτικό, διουρητικό, χολερετικό, διουρητικό και απολυμαντικό.

Το Lingonberry είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου λόγω της περιεκτικότητας σε χρώμιο, χαλκό και ανόργανα άλατα στα μούρα του. Μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης και συνιστάται για άτομα με υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Το Lingonberry εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: ο χυμός του λαμβάνεται για νευρώσεις και αναιμία, που συχνά συνοδεύουν τις γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η χρήση του lingonberry με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική περίσταση.

Τα φυτικά παρασκευάσματα είναι δημοφιλή στη λαϊκή ιατρική: ένα αφέψημα του lingonberry ξεδιψάζει σε περίπτωση πυρετού και ένα αφέψημα των φύλλων του λαμβάνεται για διαβήτη, νεφρική νόσο, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Το τσάι Lingonberry (φύλλα lingonberry που παρασκευάζονται με βραστό νερό) ανακουφίζει την κόπωση και αποκαθιστά τη δύναμη.

Έχει αποδειχθεί ότι το lingonberry ενισχύει την επίδραση των φαρμάκων sulfa και των αντιβιοτικών, επομένως, ο χυμός lingonberry συνταγογραφείται για πυρετούς και για να αυξήσει την όρεξη μετά από μια σοβαρή ασθένεια.

Αντενδείξεις

Αντενδείξεις για φύλλα lingonberry ισχύουν για παιδιά κάτω των 12 ετών και για άτομα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα φύλλων lingonberry για υποτασικούς ασθενείς θα πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή και όχι περισσότερο από 2-3 εβδομάδες, μετά την οποία πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για 2 εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι λόγω της ισχυρής διουρητικής δράσης του φαρμάκου, η αρτηριακή πίεση μπορεί να μειωθεί απότομα.

Όσον αφορά τα μούρα lingonberry, η χρήση τους είναι ανεπιθύμητη για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και έλκη στομάχου και λόγω των αραιωτικών ιδιοτήτων των παρασκευασμάτων lingonberry, αντενδείκνυται για μετεγχειρητικούς ασθενείς και ασθενείς με εσωτερική αιμορραγία.

Το Lingonberry έχει μια κακή ιδιότητα: όπως, όπως κανένα άλλο φυτό, είναι σε θέση να συσσωρεύει ραδιενεργές και τοξικές ουσίες, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μούρα που απέκλιναν από αυτοκινητόδρομους, νεκροταφεία και βιομηχανικές βιομηχανίες.

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Μπους μούρων Χέδερ (Έρικας) Φυτά σε Β