Forårsløg: plantning og pleje i haven

Hvidløg (lat. Allium sativum) Er en urteagtig flerårig art, en art af slægten Løg af familien Amaryllis. Planten kommer fra Centralasien. Dens domesticering fandt sted i bjergene i Usbekistan, Turkmenistan, Tadsjikistan, det nordlige Iran, Pakistan og Afghanistan. Videnskabelig forskning har bekræftet oprindelsen af ​​hvidløg fra langpegede løg.
Hvidløg er populær over hele verden på grund af sin skarpe smag og karakteristiske lugt. Det er efterspurgt både i madlavning og i medicin - hvidløgens helbredende egenskaber har været brugt af menneskeheden i lang tid.

Forårsløg - beskrivelse

En afrundet, noget fladt hvidløgspære har en kompleks struktur - i akslerne på skalaerne dannes der fra to til halvtreds børn dækket af hårde læderagtige skalaer, der almindeligvis kaldes tænder eller fed. De pæreformede tænder er aflange, trekantede i tværsnit, fortykkede mod midten med en konveks ydre overflade. Farven på pærens dækvægt kan være hvid, gullig, lyserød eller mørk lilla.

Hvidløgens blade er smalle, lancetformede, aflange, rillede, kølformede på undersiden, pegede på enderne, hængende eller oprejst og når en bredde på 1 cm og i længden fra 30 cm til 1 mA efterfølgende blad vokser fra sinus af den foregående - sådan er en holdbar falsk stilk hvidløg.

Blomsterpilen kan nå en højde på 60 til 150 cm, i slutningen vrides den ind i en spiral og slutter med en paraplyformet blomsterstand, dækket med en film inden blomstring. Den kugleformede blomsterstand af hvidløg består af hvide eller lilla sterile blomster, pæreformede løg og et tæt sengetæppe.

Frugten er en kapsel, men hvidløg danner ikke frø - hvad der normalt kaldes frø er faktisk luftige løg, så formeringen af ​​hvidløg med disse løg er ikke frø, men vegetativt. Hvidløgsfrø kan kun findes i prydarter, såvel som i flerårig hvidløg, populær i Centralasien, som ikke danner pærer.

Plantning af hvidløg udendørs

Hvornår plantes hvidløg i jorden

Forårsløg forplantes udelukkende med purløg, der plantes i haven tidligt om foråret, så snart jorden bliver varm til 5-7 ºC. Forårs hvidløgsrødder dannes og vokser ved temperaturer mellem 4 og 10 ºC, samtidig med at hvidløgsblade dannes og vokser. En forsinkelse i plantningen kan påvirke udbyttet negativt, da når luften varmes op til højere temperaturer, stopper planteudviklingen, og pæren dannes ikke. Med forbehold for landbrugsteknikken af ​​typen udgør dyrkning af forårsløg og pleje af den ingen vanskeligheder.

Jord til forårsløg

Dyrkning af forårsløg udføres på frugtbar, kultiveret sandlim eller lerjord med en neutral reaktion. Sengen er placeret i et godt oplyst sted beskyttet mod nordvinden. Undgå lavtliggende områder, hvor sne ligger i lang tid, og vand akkumuleres.

Forberedelsen af ​​stedet begynder om efteråret: jorden graves til dybden af ​​en skovlbajonet med tilsætning af en halv spand humus eller kompost for hver m², tre glas træaske og 10-15 g kompleks mineralsk gødning . Om foråret, før plantning, er stedet udjævnet.

Derefter kan du plante hvidløg

De bedste forløbere for hvidløg er agurker, courgette, kål, squash og andre græskar, bælgfrugter og korn og urter. Dyrk ikke hvidløg i områder, hvor den tidligere blev dyrket gulerod og kartofler, og efter løg eller hvidløg kan du først plante hvidløg på stedet efter 3-4 år. Hvidløgskvarteret vil være nyttigt for afgrøder som f.eks gladioli, roser og tulipanersåvel som løg, Jordbær, tomatkartofler, agurker, solbær og stikkelsbærfordi hvidløg skræmmer borere, snegle, snegle og andre skadedyr. Men kålen ærter og bønner hvidløg deprimerer.

Sådan plantes hvidløg udendørs

Til dyrkning i haven vælges store fedter (der vejer 6 eller flere gram) eller mellemstore (fra 3 til 6 g) fedter, der adskilles fra pæren umiddelbart før plantning uden at rense dem fra skalaer. Tag ikke nelliker til plantning fra et løg, hvor der kun er 2 eller 3 af dem - dette er en degenererende hvidløg, der er uegnet til formering. Tænderne skal være intakte og faste.

30-40 dage før såning placeres plantemateriale med hele hoveder i en grøntsagskasse i et køleskab eller falder ned i sneen.

12 timer før såning desinficeres plantematerialet i en 1% opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat. Du kan forberede tænderne til plantning ved at opvarme dem i 8-10 timer ved en temperatur på 40-42 ºC.

Hvidløg desinficeres også i askevæske: 400 g træaske hældes i 2 liter vand, koges i en halv time, og derefter gennemblødes plantematerialet i bouillon i 2 timer.

For at fremskynde spiring af fedter i jorden kan du først spire dem derhjemme: Pak hvidløgsfedene uden at fjerne skalaerne i en fugtig klud og læg dem i en plastikpose i 2-3 dage.

Hvidløg plantes i fugtig jord. På den udjævnede og løsne jordoverflade dannes furer 3-4 cm dybe i en afstand på 25-30 cm fra hinanden, store fedter lægges i dem med et interval på 10-12 cm, og de midterste med et interval 8 cm og drysset med jord. Tryk ikke tænderne i bunden af ​​furen - dette kan påvirke rodudviklingen negativt.

Forår hvidløg pleje

Sådan dyrkes forårsløg

Hvidløgsskud er ikke bange for frost og vises ved en temperatur på 3-4 ºC. Forårsløg med hvidløg består i vanding og fodring, systematisk løsning af jorden omkring planterne og ukrudtsbekæmpelse. For at gøre det nemmere for dig selv at tage sig af hvidløg, er stedet mulket med et lag humus, tørv eller rottet kompost 2-3 cm tyk.Dette sparer dig ikke for behovet for at løsne, luge og udvande have, men du behøver ikke gøre dette så ofte.

Vanding af forårsløg

Det er meget vigtigt at organisere vanding af hvidløg korrekt gennem hele vækstsæsonen. I den første fase af udviklingen, når hvidløg bliver grøn, har den brug for rigelig vanding. Tørrede eller gulfarvede spidser af hvidløgsfjer er tegn på utilstrækkelig eller sjælden fugt. I anden halvdel af vækstsæsonen kan overskydende fugt føre til sygdom eller dæmpning af løgene, så jordfugtigheden skal være moderat. Hvis regnvejr begynder, kan hvidløg på dette tidspunkt slet ikke vandes. Dagen efter vanding eller regn løsnes jorden i haven.

Top dressing af forårsløg

Så snart de første hvidløgsblade vises fra jorden, skal der tilsættes kvælstofgødning til jorden. Det kan være en opløsning af mullein i et forhold på 1:10, fugleskidt i et forhold på 1:12, urtetilførsel, humus eller mineralgødning. Frisk gødning er kontraindiceret som gødning.

To uger senere udføres endnu en flydende hvidløgsdressing. I slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli begynder tænderne at dannes, og på dette tidspunkt har hvidløg brug for kalium-fosfor-gødning i form af en infusion af træaske. Topdressing påføres fortsat indtil midten af ​​august og kombinerer dem med vanding. Lad dig ikke rive med med indførelsen af ​​mineralsk gødning i jorden - dette kan skade dit eget helbred.

Sygdomme og skadedyr af forårsløg

På trods af de vidunderlige beskyttende midler til hvidløg, som menneskeheden har brugt i umindelige tider, kan denne afgrøde i sig selv lide af skadedyr og sygdomme. Fra insekter påvirker hvidløg løgfluer, thrips, møl, lurkers, hoverflies samt stængelnematoder, rodmider og en firbenet hvidløgsmider. Fra sygdomme kan du forvente problemer fra sort skimmel, fusarium eller rådne i bunden, peronosporose eller dunet meldug og hvid rådne.

Kontrol over tilstanden af ​​hvidløg skal startes, så snart skud vises.

Forarbejdning af forårsløg

Til forebyggende formål fodres hvidløg med ammoniumsulfat - denne foranstaltning forhindrer udseende af skadedyr. I midten af ​​juni skal du gentage fodringen. Fjern planter, der er ramt af sygdom eller insekter, uden at trække dem ud, men grave dem op, så du kan undersøge rødderne. Tynd hvidløg, hvis den bliver for tyk.

Svampesygdomme i hvidløg kan diagnosticeres med følgende tegn: tørring og gulfarvning af bladene, udseendet af gule pletter på fjerene, røddernes død, plak mellem skalaerne eller på bunden af ​​pæren. Rot af bakteriel karakter manifesteres af brune sår på pærerne, lugten af ​​rådne og misfarvning af skalaerne. Behandling af hvidløg med Alirin-B og Gamair-TM præparater hjælper mod svampeinfektioner.

At bekæmpe trips, flåter og andre skadedyr skal anvende behandlingen af ​​stedet biologiske Lepidocide eller Bitoxibacillin. Den sværeste del er at slippe af med stængelnematoden - en lille orm, der lever af saft af hvidløg, som får plantens rødder til at krympe og frugten knækker. Invasionen af ​​dette skadedyr kan ødelægge hele afgrøden. Du kan beskytte hvidløg mod nematoder ved at plante mellem dens rækker morgenfrue eller cikorie.

Men den mest effektive beskyttelse af hvidløg mod skadedyr og sygdomme er overholdelse af landbrugspraksis og forebyggelse.Hvis du ansvarligt behandler forberedelsen af ​​plantemateriale og jord på stedet for at opfylde kulturens agrotekniske forhold og pleje det, vil skadedyr og sygdomme omgå hvidløgshaven.

Høst og opbevaring af forårsløg

Forårs hvidløg høstes i anden halvdel af august, hvor to tredjedele af dets løv bliver gul og lys. Undgå at overeksponere hvidløg i jorden, ellers får du et produkt af lav kvalitet med revnede skalaer, rådnende tænder og en bund, der er begyndt at vokse. Stop med at vandre et par uger før høst, skub jorden af ​​hovederne for at lade dem modne og tørre hurtigere.

Vælg en tør dag og start høsten: grave hvidløgene op med en gaffel, fjern den fra jorden, ryst den af ​​og sæt den til tørre. Du kan tørre hvidløg lige i haven i 5 dage, og hvis det regner, skal du flytte løgene under en baldakin eller endnu bedre i et ventileret område. Hvidløg tørres med blade. Så snart den tørrer, forkorter du pærernes rødder og lader ikke mere være 3 mm, skær bladene og skær stilkene til 10 cm, og sorter derefter hvidløg efter størrelse og opbevar.

Opbevar forårsløg på et tørt og godt ventileret sted ved 2-4 eller 16-20 ºC. Du kan væve fletninger ud af hvidløg, som vores bedstemødre gjorde, eller binde dem i klaser, eller du kan hælde løgene i en netpose eller nylonstrømpe og opbevare dem hængende. Hvidløg opbevares også i kurve og trækasser lavet af planker. Ved opbevaring i plastik- eller glasbeholdere drys hovederne med groft salt, som absorberer fugt godt.

Typer og sorter af hvidløg

Hvidløg fås om foråret og vinteren. Med hensyn til struktur er begge sorter ens, men der er signifikante forskelle mellem dem: i forårssorter er mellemstore fedter placeret i flere rækker, og i vinterafgrøder består løgene af en række store lobules. Derudover forbliver en del af blomsterpil efter modning i vintervarianter af hvidløg i pæren efter modning - en slags skillestang, omkring hvilken pærerne er placeret, og i pærer af forårssorter er der ingen sådan stang, da det ikke skyder.

Vinter hvidløg kan plantes om foråret, men i dette tilfælde vil det ikke have tid til at opdele i fed i efteråret, så det er bedre at plante vintervarianter om efteråret. Vinter hvidløg formeres både med purløg og pærer.

For at få en god høst skal du vælge den rigtige sort hvidløg. Da forårsløg ikke tolererer ændringer i klimatiske forhold, skal du vælge zonerede sorter til plantning. Varianter af forårsløg er opdelt efter modningstiden i tidlig, midt modning og sent samt skyde og ikke-skyde, selvom denne opdeling er betinget: i et køligt klima kan skyde sorter muligvis ikke give pile og ikke- skyde hvidløg i et sydligt klima, tværtimod erhverver evnen til at smide stammer ud. Skydesorter dyrkes ofte i vinterafgrøder.

De mest berømte sorter af forårsløg er:

• Gulliver - højtydende, sygdomsresistent, langvarig opbevaring medium-sen universal hvidløg. Dette er den største forårsløg, hvis hoveder vejer 95-115 g, skønt de nogle gange kan få endda 250 g. Løgene er dækket med grå skalaer og indeholder 4-5 store fed krydret smag;
• Aleisky - en af ​​de bedste forårssorter, zoneret til forholdene i Sibirien, selvom den vokser godt i varmere klimaer. Sorten har et godt udbytte, hovedets gennemsnitlige vægt kan være op til 25 g. Ifølge sin smag betragtes denne hvidløg som krydret. Ulempen ved sorten er ustabilitet til fusarium;
• Yelenovsky - for nylig opdrættet universel frostbestandig, sygdomsresistent, højtydende ikke-skyde række medium modning med tætte hoveder, der vejer op til 35 g, bestående af 7-9 fedter. Den største fordel ved sorten er dens evne, hvis den er korrekt opbevaret, ikke at miste kvalitet i 2 år;
• Sotji 56 - tidlig modning, konsekvent produktiv sort, resistent over for sygdomme og kolde forhold. Hovedet, der vejer op til 45 g, er dækket af stærke hvide skalaer. Sorten har en fremragende smag på grund af tilstedeværelsen af ​​saccharose i dens sammensætning. Sochi-løg opbevares i halvandet år;
• Permyak Er en ikke-skyde sort i mellemsæsonen beregnet til dyrkning i sommerhuse i de nordlige regioner. Hovedets gennemsnitlige vægt er 34 g, antallet af fedter i løg er 15-16 stykker. Smagen er meget krydret på grund af det høje indhold af æteriske olier. Hvidløg opbevares i højst 10 måneder;
• Victorio Er en midt i sæsonen frugtbar række af semi-skarp smag, også beregnet til dyrkning i haveplotter. Pærer vejer op til 40 g og indeholder op til 13 fedter. Hvidløg af denne sort opbevares i 8 måneder;
• Abrek - en sort i midten af ​​sæsonen med en meget skarp smag, hvis hoveder, der består af 13-16 fedter, når en masse på 25 g. Opbevaringsperiode - højst 7 måneder;
• Moskovsky - ikke-skyde midt i sæsonen højtydende lav-skarpt sort med afrundede flertandede hoveder af høj holdekvalitet med en gennemsnitlig vægt på op til 14 g;
• Ershovsky - også en semi-skarp, sygdomsresistent, ikke-skyde sort, hvis pærer består af 12 fedter og kan nå op på 35 g i vægt. Ershovsky hvidløgs holdbarhed er ikke mere end 7 måneder;
• Degtyarsky - en række Ural-valg med pærer, der vejer op til 38 g, bestående af 15-18 fedter. De ydre skalaer er rødlige, dækket af lilla striber. Læderagtige skalaer er lyserøde. Nellikerens masse er hvid med en krydret smag. Holdbarheden er ikke mere end 10 måneder.

Sådanne fremmede sorter af forårsløg til åben jord har også bevist sig perfekt på vores breddegrader:

• Kledor - en fransk elite-højsædet sort i højsæsonen med høj resistens over for svampe- og bakteriesygdomme. Hovedet når 45 til 55 mm i diameter og indeholder 16 til 20 store fedter i en lyserød dokumentmembran;
• Smag Er en fransk sort i mellemsæsonen med en medium krydret smag, velkendt i Vesteuropa. Hovedene i skinnende lyserøde skalaer når 80 g i vægt, små pastelfarvede cremefarvede tænder med i alt 15 til 20 er arrangeret i to rækker. Når den opbevares korrekt, bevarer sorten kvalitet indtil næste høst.

Sektioner: Haveplanter Amaryllidaceae Planter pr. H Løg Pæregrøntsager