Solbær: voksende, beskæring, reproduktion

Solbær (Latin Ribes nigrum) - en art af den monotypiske slægt Currant af familien Stikkelsbær, som er en løvfældende bærbuske. I naturen vokser solbær i dag i hele Europa, i Ural, i Sibirien til Yenisei og Baikal, i Kasakhstan, Mongoliet og Kina. Det er også udbredt i Nordamerika.
Afgrøden dyrkes over hele verden i hobbyhavearbejde og i industriel skala. I Kievan Rus dukkede det op i det 10. århundrede - de begyndte at dyrke det i klosterhaverne, og først derefter begyndte solbær at erobre Europa.

Botanisk beskrivelse

Det fibrøse rodsystem af solbær er placeret i en dybde på 20-30 cm. Højden af ​​solbærbusken når 1 m. Unge skud af rips er bleg og pubertet, voksne er brune. Solbærblad er 3 til 12 cm lange og brede med tre til fem brede trekantede lapper, hvis midte ofte er aflange, har taggete kanter og gyldne kirtler langs venerne, som afgiver en velkendt aroma. Den øverste side af bladpladen er mørkegrøn, kedelig, den nedre side er pubescent langs venerne.Hængende racemose blomsterstande, der består af 5-10 lysegrå eller lavendel klokkeformede blomster, ofte tæt pubescent udvendigt, blomstrer i maj eller juni. Solbærfrugter er blanke blå-sorte duftende bær op til 1 cm i diameter.

Solbær er en af ​​de mest populære havebrugsafgrøder i mellembanen, som dyrkes af hobbyister så ofte som hindbær, stikkelsbær og Jordbær, og meget oftere end brombær, jordbær og blåbær... Denne kultur har fået en sådan popularitet ikke kun på grund af dens smag og lyse aroma, men også på grund af den store mængde vitaminer, syrer, mikro- og makroelementer, der er nødvendige for en person, og som indeholder solbærbær.

Vi vil fortælle dig om, hvordan plantning og pleje af solbær udføres, på hvilke måder det reproducerer, hvordan man skærer solbær, hvordan man fodrer det, giver en beskrivelse af sorterne af solbær, den mest produktive og nemme at pleje for, beskriv hvilke skadedyr og sygdomme af solbær, der kan komplicere dens dyrkning - du finder svar på alle dine spørgsmål i vores artikel.

Plantning af solbær

Hvornår skal man plante

Korender bærer frugt i 12-15 år, og de rigeste udbytter gives i det sjette-syvende år af vækst. Næsten alle sorter af solbær er selvfrugtbare - de har ikke brug for bestøvere, men den største og sødeste solbær opnås, når flere sorter af denne afgrøde bestøves i et område.

Du kan plante solbær i hele vækstsæsonen, men det er bedst at gøre dette i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober - før vinteren vil solbærplanter rodne godt, og i det tidlige forår begynder de at vokse sammen. Hvis du beslutter dig for at plante korender om foråret, så prøv at gøre det inden saftstrømning og opblødning af knopper.

Jord til korender skal være frugtbar, let sur eller neutral - pH 5,0-5,5. Mest af alt kan kulturen lide ler. Solbær er plantet fra den sydlige eller sydvestlige side i et godt oplyst område, beskyttet mod vinden. Grundvand bør ikke være højere end 1,5 m.

Plantning om foråret

Et sted for solbær skal forberedes om efteråret: jorden graves ned til dybden af ​​en skovlbajonet og tilsættes 7-10 kg humus, 1 liter træaske og 80-100 g superphosphat til hver m².

Plantetætheden af ​​solbærbuske afhænger af typen af ​​kultur. For eksempel plantes lavspredende eller lige voksende sorter i en afstand på 100-130 cm fra hinanden og holder rækkeafstand op til en og en halv meter bred. Plantningshullet graves omkring 50x50x50 cm i størrelse, en halv spand vand hældes i den, kimplanten placeres i den i en vinkel på 45 º 4-6 cm dybere end den voksede i moderluden - denne metode til plantning stimulerer den intensive dannelse af rødder og skud.

Frøplanteens rødder rettes omhyggeligt, dækkes af jord, komprimeres, hvorefter en anden halv spand vand hældes under frøplanten. For at undgå hurtig fordampning af fugt fra jorden er stedet mulket med tørv, humus, tør jord eller savsmuld.

Efterårsplantning

Gruve til efterårsplantning af solbærplanter fremstilles om to til tre uger. Det øverste jordlag hældes i dem blandet med to spiseskefulde dobbelt superphosphat, en stor håndfuld aske og 5 kg rådnet kompost, der fylder hullet to tredjedele. Før plantning skal jorden i gropen lægge sig og komprimere. Plantningsproceduren udføres efter de samme regler som om foråret. Efter plantning afskæres alle skuddene fra kimplanterne og efterlader ikke mere end 2-3 knopper på hver.

Pleje af solbær

Sådan plejes om foråret

Solbær vågner meget tidligt om foråret, så du skal have tid til at afskære ødelagte eller syge grene, inden knopperne svulmer op, og også fjerne knopper, der er beskadiget af et flåt. Hvis der er for mange knopper, hvor miderne har slået sig ned, skal du skære hele busken til bunden.Om foråret udføres foruden sanitær formativ beskæring af buskene. Hvis du har krøllet buske om vinteren, skal du ryste jorden af ​​dem.

Jorden omkring busken graves op og mulkes med et lag humus eller gødning 5-10 cm tyk og forsøger at sprede den i en afstand på 20 cm fra buskens grene. Så snart ukrudt begynder at spire, skal du straks fjerne det.

Da solbær er fugtelskende, så glem ikke at vande dem, især hvis vinteren var uden sne, og foråret var uden regn. Efter vanding er det tilrådeligt at luge stedet og fodre solbær med kvælstofgødning efterfulgt af at løsne jorden med indlejring af granulater til en dybde på 6-8 cm. Løsningen udføres i gennemsnit 2-3 gange om ugen, men hvis du mulchede stedet, vil det være muligt at gøre dette gennem mulch og meget sjældnere.

Da solbær kommer ind i scenen med aktiv vækst meget tidligt, kan dens ekspanderende knopper beskadige tilbagevendende frost, så vær forberedt på at beskytte buskene mod et pludselig koldt snavs med røg eller plastfolie.

I maj, når blomstringen af ​​korender begynder, skal du inspicere buskene og skære grene, der er berørt af frotté (reversion) - dem, hvorpå blomster fra klokkeformede er blevet til toblomstrede. Hvis korender har brug for understøtninger, skal du installere dem.

Sommerpleje

I juni vandes solbærbuske, luge og løsne området omkring dem og fodrer også korenderne ved roden med organisk gødning. Kulturen reagerer også godt på bladforbinding - sprøjtning på bladene med opløsninger af mikronæringsstoffer.

Hvis en mølsommerfugl dukker op, er det nødvendigt at ødelægge rederne, og hvis nogle bær bliver brune og deformeres for tidligt, er dette et sikkert tegn på savflernes vitale aktivitet, så vær forberedt på at behandle solbær og derfra.

I juli og august modnes røde og sorte korender. Frugten af ​​solbær høstes selektivt med separate bær og ikke som røde ribs - med hele børster. De bedste redskaber til plukning af bær er bakker, kasser eller kasser, hvor frugterne ikke rynker.

Korender efter høst kræver rigelig vanding, og så snart jorden tørrer ud, vil det være nødvendigt at løsne jorden på stedet.

Efterårspleje

I slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober påføres organisk og mineralsk gødning under solbærbuskene, hvorefter stedet vandes og derefter graves ned i jorden for at indlejre gødning.

Et vigtigt punkt i pleje af solbær om efteråret er sanitær beskæring af buske. Som et resultat af fjernelse af fortykkende grene kan du få plantemateriale, som det er på høje tid at rodfæste om efteråret. Lag gravet ind om foråret til rodfæstning er adskilt fra moderbuskene og plantet på et permanent sted.

Hvis efteråret er uden regn, skal du udføre vandopladning. Det er alt til efterårsarbejdet med solbær.

Behandling

I det tidlige forår begynder behandlingen af ​​solbærbuske med skoldning af buskene fra en vandkande med haven opvarmet til 80 ºC. Du kan udskifte det varme brusebad ved at støve buskene og det omkringliggende land med træaske.

For at bekæmpe nogle insekter såvel som at fodre solbær med kvælstof behandles buskene med en 7% opløsning urinstofdog skal du gøre dette, inden knopperne på grenene begynder at blomstre.

Så snart det første blad begynder at dukke op fra knopperne, behandles ripsene med en 1% opløsning af Bordeaux-væske eller kobbersulfat fra sygdomme som antracnose, rust og septoria.

Hvis du i sidste sæson bemærkede møll på stedet for sommerfugle, skal du behandle solbær inden blomstring med Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio i overensstemmelse med instruktionerne, og ud over denne foranstaltning skal du dække stedet med folie, så sommerfuglene kan ikke komme ud af jorden.Så snart korenderne blomstrer, skal filmen fjernes, så gavnlige insekter kan komme ud til overfladen.

Samtidig (før blomstring) skal solbær sprøjtes med Karbocin, Iskra eller Intoy-CM fra gylle, bladlus, savfluer og bladruller, men da en behandling ikke vil være nok, er det nødvendigt at sprøjte ripsene med disse præparater to gange mere - umiddelbart efter blomstring og efter høst.

I tilfælde af at du finder antracnose, septoria eller meldug på solbær efter blomstring, er det nødvendigt at behandle buskene med Strobi, Vectra eller Cumulus-præparater, og Topaz, Tiovit Jet eller kolloidt svovl vil klare amerikansk meldug (forudsat at lufttemperaturen i haven vil være mindst 18 ºC). Efter høst skal du genbehandle korenderne fra amerikansk meldug.

Efter bladfald og efterårsbeskæring af buske er det nødvendigt at opsamle og ødelægge planterester, hvorefter solbær skal forhindres fra sygdomme med en procent opløsning af Bordeaux-blanding eller kobbersulfat.

Vanding

Dyrkning af solbær kræver, at jorden holdes løs i solbæren, hvilket kan opnås ved hyppig og rigelig vanding, forudsat at den ikke er overdreven. Mangel på fugt bremser væksten af ​​grene og skud, og under dannelsen og fyldningen af ​​solbærbær kan dårlig eller uregelmæssig fugt i jorden få dem til at male og knuse.

Det er især vigtigt at vandre solbær i begyndelsen af ​​juni i fasen af ​​intensiv vækst af buske og dannelse af æggestokke, det er også nødvendigt i slutningen af ​​juni og begyndelsen af ​​juli i frugtfyldningsperioden. På dette tidspunkt skal jorden fugtes til dybden af ​​hele rodlaget - ca. 35-45 cm. Det omtrentlige vandforbrug er 20-30 liter pr. M² af grunden. Vand skal hældes i specielt fremstillede furer langs rækkeafstanden eller i riller 10-15 cm dybe, gravet omkring hver busk i en afstand på 30-40 cm fra basen.

Efter vanding løsnes jorden, så snart den tørrer lidt. Hvis plottet er mulket, bliver du vandt og løsner og lukker plottet meget sjældnere.

Top dressing

I året for plantning, hvis du påførte gødning i brønden i overensstemmelse med vores anbefaling, har solbær ikke brug for yderligere gødning. Fra det andet leveår om foråret er det tilstrækkeligt at distribuere 40-50 g urinstof under hver busk eller behandle buskene med en 7% opløsning, før saftstrømningen begynder. Buske på over 4 år fodres med urinstof i mindre mængder og bruger kun 25-40 g kvælstofgødning pr. Busk og påføres i to doser.

Om efteråret fodres solbær med organisk materiale en gang hvert andet år - kompost, gødning eller fugleskidt med en hastighed på 10-15 kg pr. Busk. Og fra mineralsk gødning tilsættes 10-20 g kaliumsulfat og 50 g superphosphat til hver plante. Hvis du mulket stedet med et tykt lag organisk gødning om foråret, kan du om efteråret ikke tilføje organisk stof til jorden, og hvis du bragte humus i jorden om efteråret, så kan du næste forår springe over at fodre solbær med kvælstof.

Beskæring af solbær

Hvornår skal man trimme

Vi har allerede skrevet, at det er bedst at udføre sanitær og formativ beskæring af solbær om foråret i slutningen af ​​marts. Men problemet er, at kulturen begynder at vokse meget tidligt, og beskæring skal ske, inden knopperne svulmer op. Hvis det lykkedes dig at overholde deadline om foråret, skal du kun udføre sanitær beskæring om efteråret inden starten af ​​den hvilende periode.

Forårsbeskæring

Som vi allerede skrev, på nyplantede kimplanter forkortes alle grene og efterlader ikke mere end 2-3 knopper på hver.

På buskene i det andet leveår under beskæring af foråret er der fra 3 til 5 af de mest udviklede nulskud tilbage - de bliver de første skeletgrene af en solbærbuske. Resten af ​​skuddene fjernes.I midten af ​​sommeren forkortes skeletskud ved at klemme i to knopper - denne manipulation bidrager til den intensive dannelse af frugtgrene og væksten af ​​nye nulskud. Således er busken dannet korrekt, og afgrøden vokser.

I det tredje og fjerde leveår er der fra de voksende nulskud fra 3 til 6 mest lovende tilbage, og resten er skåret ud. Toppen af ​​sidste års skud forkortes. På hver gren af ​​skeletgrene er der 2-4 knopper tilbage. Ved udgangen af ​​det fjerde år kan solbærbusken betragtes som dannet.

I det femte og sjette år vises grene på solbær, og busken har brug for foryngende beskæring, hvor fem til seks år gamle grene skæres af på overfladen. Ellers overholder de samme skema under trimning:

• grene i andet, tredje og fjerde år forkortes langs alle grene og efterlader ikke mere end 4 knopper i hver ende;
• toppen af ​​sidste års skud forkortes;
• af nulskuddene i indeværende år er 3 til 5 af de stærkeste og mest udviklede tilbage, resten er skåret ud.

Beskæring om efteråret

Hvis det lykkedes dig at udføre en fuldgyldig beskæring om foråret, skal du kun om efteråret skære tørre, brudte, syge og forkert voksende grene og skud, det vil sige udtynding og sanitær beskæring. Hvis det ikke lykkedes dig at sætte orden på busken om foråret, skal du gøre det om efteråret, efter at alle bladene er faldet fra ribs.

Tørre grene kan fjernes fra bushen når som helst på året. Det er bedst at klemme toppe i midten af ​​juli.

Reproduktion af solbær

Reproduktionsmetoder

Solbær reproducerer vegetativt - ved lagdeling, grønne og lignified stiklinger såvel som ved at opdele busken. Frøformering af solbær er også mulig, men afkom arver muligvis ikke helt sortens egenskaber, og desuden giver vegetative metoder hurtigere og mere pålidelige resultater.

Formering ved stiklinger

Dette er den mest almindelige måde. Stiklinger af korender høstes fra årlige basalskud eller skud i den første forgreningsorden. Stiklingernes tykkelse skal være mindst 7 mm og længden - 15-20 cm. Med en steril beskærer eller kniv skæres stiklinger 1-1,5 højere end knoppen. Det er bedre at gøre dette i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​november, når bushen allerede er gået i en sovende periode. I det samme efterår plantes solbærskær i jorden, men hvis plantningen udsættes til foråret, dyppes enderne af stiklinger i flydende paraffin eller havevar, hvorefter plantematerialet er bundet, pakket ind i vådt papir, derefter i polyethylen og nedgravet i sneen eller sættes i køleskabet indtil foråret. Før plantning skæres den nedre ende med paraffin omhyggeligt skråt.

Om foråret plantes stiklinger så tidligt som muligt, så snart jorden opvarmes til 8-9 ºC. De placeres i jorden i en vinkel på 45 º og uddybes, så kun 1-2 knopper forbliver over overfladen. Efter plantning vandes stiklinger, og stedet er mulket med humus, tørv eller savsmuld. Buer op til en halv meter høje installeres over haven sengen, og polyethylen kastes over dem, som fjernes, så snart de første blade vises. De stiklinger, der har slået rod og frigivet de første blade, begynder at blive vandet regelmæssigt og under ingen omstændigheder tillader engang en kortvarig udtørring af jorden.

Om sommeren lukkes en seng med stiklinger, befrugtes med en opløsning af en mullein med aske og superphosphat og om efteråret forudsat at kimplanterne vokser op til 30-50 cm i højden, og de udvikler 1-2 skud, de transplanteres til et fast sted.

Solbær kan også formeres med grønne stiklinger, men dette er en mere kompleks metode, der kun udføres, hvis der er et drivhus eller drivhus med en tåge-funktion.

Reproduktion ved lagdeling

Dette er den enkleste og mest pålidelige af vegetative formeringsmetoder, da det giver dig mulighed for at få kimplanter med et veludviklet rodsystem på et år.I det tidlige forår skal du vælge en sund toårig gren, der vokser skråt ved buskens periferi, bøje den til jorden og placere dens midterste del i en præ-gravet rille 10-12 cm dyb, så de øverste 20 -30 cm lang tilbage på overfladen.

Fastgør stiklinger i rillen med ledning, dæk furen med jord og vand regelmæssigt i vækstsæsonen. Ved efteråret udvikler stiklinger et kraftigt rodsystem, giver 2-3 tykke grene, og det kan afskæres fra moderbusken og transplanteres til et permanent sted.

Opdeling af bushen

Det er nødvendigt at opdele solbærbusken om foråret eller efteråret, når det transplanteres. Busken graves ud, frigiver forsigtigt rødderne fra jorden og deles med en økse eller en sav i flere dele efter sterilisering af værktøjet. Hver sektion skal have veludviklede skud og rødder. Skær gamle, syge grene og rødder ud, og afkort de unge grene til 20-30 cm, og bearbejd derefter snitene med trækul og plantedele af busken i de forberedte gruber på den måde, som vi beskrev dig tidligere.

Efter plantning kræver kimplanter rigelig vanding. Høsten af ​​delenka gives kun efter et år, da rodsystemet, der er skadet af division, tager tid at komme sig efter chokket.

Sygdomme

Af sygdommene kan solbæren påvirkes af svampesygdomme antracnose, hvid plet, bæger eller søjlerust, europæisk meldug, grå rådne, udtørring af skud og nekrotisk tørring af skud.

Men virussygdomme, som der ikke er nogen kur mod, er meget farligere for solbær. Disse inkluderer sort mosaik og frotté eller reversion.

Skadedyr

Sundhedsskadelige insekter, der kan påvirke solbær, inkluderer solbærglas, solbærfrugt, blege fødder og gule stikkelsavsfluer, toårig bladorm, stikkelsbærmøl, stikkelsbærskud og bladgaldlus, stikkelsbærmøl og miderbær, spiderweed

Som du sikkert allerede har bemærket, har solbær og stikkelsbær de samme insektskadedyr, og de har også almindelige sygdomme. Derfor har vi afsat en separat artikel med titlen "Sygdomme og skadedyr af stikkelsbær" til beskrivelsen af ​​disse fjender samt måder at slippe af med dem.

Solbærsorter

I dag er der opdrættet mere end to hundrede sorter solbær i kulturen, og det er meget vanskeligt at finde to eller tre af dem nøjagtigt dem, du har brug for. Vi vil forsøge at opdele sorterne i grupper i overensstemmelse med anmodningerne fra vores læsere, så det er lettere for dig at træffe dit valg.

Store sorter

Store frugtsorter af solbær er dem, hvis bær overstiger 1,5 g. De mest berømte sorter af store frugter, er:

• Energisk - solbær af denne sort har frugter, der vejer op til 8 g. Frugtskind er tæt, papirmasse er kødfuld, sød, saftig. Modningsperioden er medium sent - i det tredje årti af juli. Ulempen ved sorten er, at den reproducerer dårligt, ikke er modstandsdygtig over for meldug og skal forynges ofte;
• Dobrynya - en stor solbær, hvis vægt på bærene når 7 g. Den gennemsnitlige modningsperiode er anden halvdel af juli. Dobrynya er kendetegnet ved vinterhårdhed, tidlig modenhed og modstandsdygtighed over for meldug;
• Selechenskaya-2 - en frugtbar, vinterhærdig og modstandsdygtig over for meldug med tidlig modning med bær, der vejer op til 6 g sødsyret smag.

Ud over de beskrevne har storfrugtede sorter Chereshnevaya, Large Litvinova, Comfort, Sanuta, Krasa Lvova vist sig godt.

Søde sorter

De sødeste sorter af solbær er:

• Nina - stabilt produktiv, vinterhård, selvfrugtbar og sød solbær af tidlig modning, modstandsdygtig over for meldug, med store bær op til 13 mm i diameter. Desværre er sorten ikke resistent over for frotté- og nyremider;
• Bagheera - modstandsdygtig over for miljømæssige ændringer, hurtigt voksende og vinterhårdfør sort med store søde bær næsten helt syrefri, præget af god gelering. Ulempen ved sorten er dens ustabilitet over for skadedyr og sygdomme - anthracnose, meldug og nyremider;
• Grøn tåge Er en hurtigtvoksende, vinterhærdig og højtydende mellemmodning med aromatiske søde bær. Sorten er påvirket af nyremider.

Søde sorter er også Izyumnaya, Otlichnitsa, Perun og Dobrynya.

Tidlige sorter

Tidlig modning af solbærsorter modnes i begyndelsen af ​​juli, og da høsten fra disse buske slutter inden varmen begynder, er de ikke bange for de fleste sygdomme og skadedyr, som senere sorter lider under. Tidlige rips er repræsenteret af følgende sorter:

• Dueplante - en meget tidlig sort med små bær, der vejer fra 1 g til 1,5 g, som knækker, når de er modne
• Lille prins - selvfrugtbar og tidlig frugtbar sort, der giver op til 6 kg saftige, næsten sorte bær af sød og sur smag fra en busk;
• Nysgerrighed - en vinterhård, selvfrugtbar frugtbar sort, dårligt tolerant over for tørke, men modstandsdygtig over for meldug. Bærene er ovale, mellemstore med en tæt hud, sød og sur.

Sådanne tidligt modne sorter som Exotic, Otradnaya, Old Man Minai, Overture, Izyumnaya, Dachnitsa, Mriya Kievskaya, Heiress, Sevchanka, Golubichka, Nika, Sibylla og andre har vist sig godt.

Midtsæson

Midt modne solbær giver fra midten af ​​juli. Blandt de mest berømte sorter af medium modning er følgende:

• Titania - en sort, der er modstandsdygtig over for meldug med bær i forskellige størrelser, sød og sur smag, med en stærk hud og grønlig papirmasse. Bærene modnes ikke på samme tid, så høsten kan tage lang tid;
• Sort perle - konsekvent produktiv, selvfrugtbar og meget frostbestandig universel sort med endimensionelle bær, der vejer op til 1,5 g. Sorten er ikke modstandsdygtig over for meldug;
• Bolero - selvfrugtbar, tidligt voksende, højtydende og frostbestandig sort, modstandsdygtig over for antracnose og meldug, med store, aromatiske ovale eller runde bær, der vejer op til 2,5 g sød og sur smag.

De mellemmodne sorter Azhurnaya, Delikates, Odezhbin, Dubrovskaya, Pigmey, Vernost, Zagadka, Ozherelye, Orlovia og andre har også vist sig godt.

Sene sorter

Sene solbærsorter inkluderer dem, der modnes i august. Det er bærene af senmodningsvarianter, der bedst opbevares frosne og forarbejdes. De mest berømte sorter:

• Vologda - en frugtbar, storfrugtet, sygdomsresistent sort med høj selvfrugtbarhed og vinterhårdhed, men den er beskadiget under forårets frost. Bær er søde og sure, store med en tør adskillelse, der vejer op til 2,2 g;
• Datter - en frugtbar selvfrugtbar og tørkebestandig universel sort, resistent over for nyremider. Bær med en tør adskillelse, stor, sød og sur smag, der vejer op til 2,5 g;
• Doven person - selvfrugtbar, vinterhård, resistent over for frotté- og antracnose-sort med runde bær af stor størrelse og sød smag. Ulemperne ved sorten kan betragtes som en langvarig modning af frugter og et ustabilt udbytte.

Sorterne Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana og andre er også populære.

De bedste sorter af solbær

De højeste karakterer for smag - over 4,5 point - gives til sorter af solbær, der betragtes som dessert. De bedste solbær - sorterne Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadia, Centaur, Perun, Pygmy, Orlov vals, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black boomer, Pearl, Legend, Izumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Sorter til Moskva-regionen

Når vi bliver spurgt af vores læsere, om det er muligt at dyrke solbær i områder med kolde vintre, kan vi svare med god samvittighed: ja! Blandt sorterne af solbær er der mange vinterharde, der perfekt tåler vintertemperaturer. Solbær til Moskva-regionen er repræsenteret af følgende sorter:

• Paulinka - midt i sæsonen frugtbar vinterhård sort med tyndhudede små og sure bær. Ulempe: påvirket af svampesygdomme;
• Izmailovskaya - også en sort i midten af ​​sæsonen, men bærene af Izmailovskaya solbær med en tyk aroma, stor, sød og sur smag;
• Hviderussisk sød - kulde- og sygdomsresistent sort med mellemstore, men meget søde bær. På trods af at modningen forlænges i tide, smuldrer bærene ikke fra buskene.

Ud over de beskrevne vokser sorterne Karelskaya, Moskovskaya, Pygmey, Exotic, Selechenskaya-2, Detskoselskaya og andre godt i Moskva-regionen.

Du kan også dyrke solbær i køligere områder. For eksempel i uralerne vokser solbær af sorterne Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla godt og i Sibirien - Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka og Brown.

Egenskaber ved solbær - fordele og skader

Gunstige funktioner

Solbærfrugter betragtes som en sundhedskilde - så mange nyttige stoffer til menneskekroppen er inkluderet i deres sammensætning. Solbærbær indeholder vitamin C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K og P, pektiner, æterisk olie, sukker, carotenoider, fosforsyre og organiske syrer, kalium, jern og fosforsalte. Og bladene udover phytoncider, C-vitamin og æterisk olie indeholder svovl, bly, sølv, kobber, mangan og magnesium.

Mængden af ​​vitaminer og andre nyttige stoffer i solbær er meget højere end i andre bær, så det er et sundt fødevareprodukt, der hjælper med at styrke kroppen, øge immuniteten og forbedre den helbredende effekt i kampen mod sygdomme. Solbær er indiceret til Alzheimers sygdom, diabetes, ondartede tumorer, problemer med det kardiovaskulære system og syn. Anvendelsen af ​​ripsbær er fordelagtig ved progressiv aterosklerose, nyre-, luftvejs- og leversygdomme.

På grund af de anthocyanidiner, de indeholder, har solbærbær antiinflammatoriske og desinfektionsegenskaber, der hjælper kroppen med at klare angina - solbærsaft fortyndet med vand, gurgle ondt i halsen.

Et afkog af solbærbær er nyttigt til anæmi, hypertension, blødende tandkød, mavesår, duodenalsår og gastritis. En blanding af solbærsaft og honning bruges til at behandle en svær hoste.

Gnidning af bærkød i huden kan gøre fregner og alderspletter mindre synlige, og når du gnider det i neglebåndene og neglepladerne, vil du gøre dine negle stærkere og smukkere.

Bladene af solbær har også medicinske egenskaber, som mange mennesker gerne tilføjer til te, pickles og pickles. Bladene indeholder mere C-vitamin end bær, så afkog, infusioner og te har toniske, antiinflammatoriske, antiseptiske, vanddrivende, rensende og antireumatiske egenskaber. Medicin fra blade bruges til gastritis, hjerte-kar-sygdomme, gigt og eksternt - til dermatitis og ekssudativ diatese.

Både afkog og infusioner kan tilberedes både af friske råvarer og tørrede solbærblade. Fra ungt løv om foråret kan du forberede en vitamindrik, der styrker kroppen: Fortynd enhver sur juice med kogt vand, hæld denne blanding over solbærblade i en dag, derefter sil, tilsæt lidt honning, hvis du vil, og drik en halv glas om dagen.

Du kan lave en vidunderlig og sund solbæreddike fra bladene, hvoraf nogle få dråber tilføjer smag og aroma til enhver skål: hæld friske solbærblade med kold sukker sirup (100 g sukker pr. 1 liter vand), luk beholderen med gaze og lad den gæres i 2 måneder, sil derefter og flasken i mørkt glas.

Kontraindikationer

På grund af det høje indhold af phenolforbindelser og K-vitamin i solbær er det kontraindiceret ved tromboflebit - langvarig brug af bær kan føre til øget blodpropper.Friske bær af solbær og juice fra dem hjælper ikke med øget surhedsgrad i maven, sår og hyperacid gastritis. Friske bær og juice fra det anbefales ikke efter slagtilfælde, hjerteanfald og med udvikling af trombose.

Ren ufortyndet solbærsaft kan forårsage allergi hos børn, men fortyndet i små mængder kan øge hæmoglobinniveauet i blodet. Det er uønsket at bruge solbærsaft under graviditet.

For raske mennesker er det nok at kun spise 20 solbærbær dagligt for at få den nødvendige mængde C-vitamin.

Sektioner: Frugt- og bærplanter Bærbuske Honningplanter Planter på C Planter pr. H