Stikkelsbær: vokser i haven, beskæring, forarbejdning

Almindelig stikkelsbær (Latin Ribes uva-crispa), eller afvist, eller europæisk - en art, der tilhører slægten Currant af familien Stikkelsbær. Stikkelsbæren er hjemmehørende i Nordafrika og Vesteuropa, den vokser også vild i Central- og Sydeuropa, Kaukasus, Centralasien og Nordamerika. Stikkelsbæren blev først beskrevet af Jean Ruelle i 1536 i sin bog De natura stirpium. I Europa blev stikkelsbæret kendt i det 16. århundrede, og allerede i det 17. århundrede blev det en så populær bærafgrøde i England, at et aktivt udvælgelsesarbejde begyndte, hvilket resulterede i fremkomsten af ​​flere sorter af stikkelsbær og i det 19. århundrede der var allerede hundreder af dem.
Samtidig kom amerikanske opdrættere også på arbejde, der formåede at opdrætte stikkelsbærhybrider, der er resistente over for meldug - plantens største fjende. I dag dyrkes stikkelsbær i næsten alle haver i verden. Vi kalder denne bær den nordlige drue.

Botanisk beskrivelse

Stikkelsbær er en lille busk op til 120 cm høj med skrællende gråbrun bark og grønne pigge. På unge cylindriske skud, tynde nåle - stikkelsbærtorn. Afrundede eller hjerteægformede stikkelsbærblade op til 6 cm lange - kedelige, kort puberte, petioled. Bladplade med tre til fem lapper og stumpe tænder langs kanten. Blomster, rødlige eller grønlige, aksillære, blomstrer i maj. Stikkelsbærfrugter er ovale eller sfæriske bær op til 12 mm lange (skønt der findes sorter med frugter op til 40 mm lange), glat eller dækket med grove børster, med tydelig venation, gul, hvid, rød eller grøn, modner i juni-august .

Stikkelsbær er ikke kun velsmagende, men også sunde, da de er rige på organiske syrer, metalsalte, tanniner og vitaminer. Stikkelsbær er en tidlig honningplante, der tiltrækker mange bestøvende insekter til haven. Derudover er dette en selvfrugtbar kultur, det vil sige, selvom du har en enkelt busk i din have, vil den stadig bære frugt.

Plantning af stikkelsbær

Hvornår skal man plante?

Stikkelsbær plantes både om foråret og om efteråret - fra slutningen af ​​september til midten af ​​oktober, og erfarne gartnere foretrækker efterårsplantning og hævder, at buskene inden vinterens begyndelse har tid til at starte og danne stærke rødder. Inden plantning af stikkelsbær skal du vælge et sted i overensstemmelse med kravene i landbrugsteknologi: plantens rodsystem er langt nok, så plant det ikke i et lavland for ikke at udsætte stikkelsbæren for risikoen for svampesygdomme.

Giv ham et solrigt sted på en bakke eller på et fladt område, beskyttet mod kolde nordlige og østlige vinde, med neutral eller let sur jord, hvis pH er tæt på 6. Stikkelsbær vokser godt på ler, sand, sand ler og ler jord, men sidstnævnte er påkrævet ved dyrkning af stikkelsbær, der hyppigt løsnes.

Plantning om efteråret

Jorden omkring stikkelsbæren er ubelejlig for ukrudt på grund af dens torner, så i det tidlige efterår skal du rydde det område, hvor du har til hensigt at dyrke stikkelsbæren fra rodugræs, for eksempel hvedegræs.

Inden plantning af stikkelsbær graves stedet op, vælger omhyggeligt jordstængler af ukrudt fra jorden, så jordoverfladen udjævnes med en rive, der bryder klumperne.

2-3 uger før plantning, så jorden har tid til at slå sig ned, graver de huller 50 cm dybe, lange og brede: det øverste, frugtbare jordlag fjernes og lægges til side, derefter lægges det nederste, ufrugtbare lag til anden side. Ca. 10 kg rådnet gødning eller humus og 50 g kaliumsulfat og superphosphat tilsættes til det frugtbare lag, og gødning blandes med jorden - denne tilførsel af sporstoffer vil være nok til planter i flere år. Hvis jorden er leragtig, skal du tilføje en spand med flodsand i brønden. Afstanden mellem to buske skal være fra en meter til en og en halv og mellem rækkerne - omkring tre meter.

Til plantning skal du tage et år eller to år gamle stikkelsbærplanter med et veludviklet rodsystem - rødderne er 25-30 cm lange, og jorddelen skal bestå af flere stærke skud. Inden plantning, blød plantagernes rødder i en dag i en opløsning af organisk gødning med en hastighed på 3-4 spiseskefulde natriumhumat pr. Fem liter vand. Frøplanterne placeres direkte eller let i en vinkel i graven, så rodkraven er et par centimeter under jordoverfladen, rødderne skal spredes godt. Jorden hældes i dele i graven, hver del af jorden komprimeres.

De plantede buske vandes med en spand vand, og når den absorberes, er stedet mulket med et to til tre centimeter lag tørv eller humus - denne foranstaltning reducerer fordampning af fugt og forhindrer dannelsen af ​​en skorpe på jordoverfladen . Efter plantning og mulchning af stedet skal du beskære skuddene og kun efterlade et segment på ca. fem centimeter fra hver med fem til seks knopper.

Forårsplantning

Vi tager ikke din tid ved at beskrive, hvordan du planter stikkelsbær om foråret, da denne procedure ikke adskiller sig fra plantning om efteråret. Det eneste, jeg vil tilføje til ovenstående: Hvis du har et valg, skal du plante stikkelsbær om efteråret, da planter plantet om foråret har både overlevelsesrate og skyde vækst lidt dårligere end dem plantet i oktober. Og en ting mere: aktivt stikkelsbær begynder kun at bære frugt i det tredje eller fjerde år, og denne aktivitet med ordentlig pleje varer 10-15 år.

Stikelsbærpleje

Sådan plejer du foråret

Plantning af stikkelsbær og pleje af dem er ikke særlig vanskelig, især for dem der allerede har erfaring med at dyrke denne plante, men for begyndere er det ikke en straf at dyrke stikkelsbær underlagt alle reglerne inden for landbrugsteknologi. I begyndelsen af ​​foråret, selv i sneen, behandles stikkelsbærbuske med kogende vand gennem en sprayflaske. Denne "varme" behandling af stikkelsbær om foråret udføres som en forebyggende foranstaltning mod angreb af planter af skadedyr og sygdomme.

I maj løsnes jorden omkring buskene til en dybde på 8-10 centimeter og mulket for at undgå hyppig løsning i fremtiden, samtidig med at der om nødvendigt fodres stikkelsbær gødningsinfusion eller en opløsning af kalium- og kvælstofgødning.

Planten er meget følsom over for mangel på fugt i jorden, især om foråret, under blomstringen og om sommeren, når stikkelsbær modner. Metoder til indvandring og drypvanding er mest effektive, da de giver dig mulighed for at levere fugt direkte til plantens rødder - til en dybde på fem til fyrre centimeter. I vækstsæsonen er det nødvendigt at udføre fra tre til fem sådanne vandinger. Vand ikke stikkelsbærene ved at drysse, især med koldt vand. Hvis du mulched stedet i maj, behøver du ikke bekæmpe ukrudtet ofte og løsne jorden med udsigten til at ridse stikkelsbærens skarpe torner, men vær klar til at gøre dette, hvis det er nødvendigt.

Hvis stikkelsbærene plantes i rækker, løftes de hængende grene med net eller strækmærker strakt mellem rækker i en højde på 25-30 centimeter på begge sider af rækken.

Efterårspleje

Om efteråret er stikkelsbær forberedt til vinteren - de befrugtes, så planten har mad til lægning af frugtknopper det næste år, de beskæres for ikke at gøre dette om foråret med risiko for plantesundheden.

Sådan fodres stikkelsbær

Stikkelsbær bærer frugt i mange år og vælger en betydelig mængde næringsstoffer fra jorden, derfor bliver det nødvendigt at anvende både mineralsk og organisk gødning årligt. Om foråret bringes en halv spand under hver busk kompost, 50 g superphosphat og 25 g ammoniumsulfat og kaliumsulfat. Hvis busken er meget stor og frugtbar, skal du fordoble satsen.

Gødning påføres jorden langs kroneens omkreds - det er i denne diameter, at stikkelsbærens rødder ligger - og forsegles ved at løsne jorden. Umiddelbart efter blomstring og derefter yderligere 2-3 uger senere udføres fodring med en opløsning af mullein i et forhold på 1: 5 med en hastighed på 5-10 liter for hver stikkelsbærbuske.

Stikkelsbær beskæring

Forårsbeskæring

I det tidlige forår, inden knopperne svulmer, trimmes stikkelsbæret - uproduktive, svage, tørre, syge eller ødelagte skud såvel som skud, der har frosset over vinteren, fjernes; derudover skal du fjerne basalskuddene og trimme de svækkede ender af grenene let til sundt væv. Men inden beskæringen af ​​stikkelsbærene skal du sørge for, at saftstrømmen i den endnu ikke er begyndt: stikkelsbæren vågner meget tidligt, og du har muligvis ikke tid, før skaderne på grenene bliver farlige for planten - forsinket beskæring vil kun skade plante ved at svække den ... Dette er grunden til, at ansvarlige mennesker foretrækker at gøre det meste af stikkelsbærbeskæring om efteråret.

Beskæring om efteråret

Beskæring skal udføres årligt, ellers tykkes buskene i det tredje leveår, og der dannes frugter af lav kvalitet i krattet. Og det er meget lettere at behandle stikkelsbær mod sygdomme og skadedyr, hvis busken ikke er tilgroet. De mest værdifulde grene på en stikkelsbærbuske er fem til syv år gamle, og grenene er af de første tre ordrer, resten af ​​grene og gafler er uproduktive. Baseret på dette er grene ældre end 8-10 år udsat for beskæring til basen - de er næsten sorte. Denne foranstaltning gør det muligt for busken at danne nul skud, der i sidste ende vil erstatte de aldrende.

Toppen af ​​skuddene afskæres kun, når der begynder at dannes små bær af dårlig kvalitet på dem, men det er også bedre at afskære skuddene, der vokser for lavt eller for langt væk. Sådan behandles stikkelsbær efter beskæring, især snit på tykke skud med en diameter på mere end 8 mm, så plantesaft ikke strømmer ud gennem disse sår? Det er bedst at gøre dette med en haveplads.

Stikkelsbærsygdomme og deres behandling

Meldug på stikkelsbær

Pulveriseret meldug eller spheroteka - en af ​​de stikkelsbærs farligste sygdomme, som kan ødelægge hele bærafgrøden, og hvis sygdommen ikke håndteres, vil selve planten dø inden for flere år. Meldug er mest aktiv i varmt og fugtigt vejr. Pulveriseret meldug ligner en løs hvid blomst på stikkelsbær, der vises i slutningen af ​​foråret eller forsommeren på blade, skud og allerede indstillede frugter. Over tid bliver den hvide blomst til en brun skorpe, og skuddene dækket med den bøjes og tørrer, bladene krøller, går i stykker, deres vækst stopper, bærene modnes ikke, knækker og falder af busken.

Som en kamp mod meldug bruges behandlingen af ​​busken før blomstring med en opløsning af et kobberholdigt præparat HOM med en hastighed på 40 g pr. 10 liter vand eller ved behandling med Topaz før og efter blomstring ifølge instruktionerne. De mest modtagelige for infektion med meldug er følgende sorter: dato, gyldent lys, svesker, russisk, triumfalny. Men der er sorter, der næsten aldrig påvirkes af denne fremmede lidelse (meldug er hjemmehørende i Amerika): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finnish og andre, blandt dem mange blev opdrættet af amerikanske opdrættere.

Andre sygdomme

Nogle gange påvirkes stikkelsbær af sygdomme som hvid plet, antracnose, bægerust og mosaik. Mosaik - en virussygdom, der ikke kan helbredes, derfor skal planter, der er ramt af mosaikken, graves op og brændes.

OG antracnose, pletter og rust ødelægges ved sprøjtning med nitrafen, kobbersulfat eller Bordeaux væske, som udføres i to sessioner: den første - i det tidlige forår, inden spirende, og den anden - efter ti dage efter høst... Fjern som forebyggende foranstaltninger sidste års løv fra stikkelsbærbuske i det tidlige forår, som kan indeholde patogener, og lad ikke ukrudt vises på stedet.

Stikkelsbær skadedyr og bekæmpelse

Nogle gange kommer stikkelsbær også fra skadedyr. Oftest opstår der problemer med bladlus og stikkelsbærmøl. Møl sommerfugl kommer ud af jorden, før krusebæret begynder at blomstre og lægger æg i sine blomster, hvorfra de lyse grønne larver, gnagende frugter og spiser frø, lukker ud ved slutningen af ​​blomstringen.

Som et resultat af vital aktivitet skyde bladlus stikkelsbærens krøller, skuddene bøjes og bliver tyndere, holder op med at vokse, og bærene bliver mindre og falder af, inden de modnes. Insekticider anvendes mod disse skadedyr, såsom Actellic og Fufanon... Men det er lettere at forhindre problemet end at håndtere det, så prøv at vænne dig til sådanne aktiviteter:

• så snart sneen smelter, skal du dække jorden under buskene med tæt materiale, såsom tagmateriale, og drysse kanterne med jorden, så mølsommerfugle ikke vises fra jorden. Fjern tagmaterialet efter blomstring;
• om efteråret hælder buske til en højde på 10 cm;
• regelmæssigt indsamle og ødelægge faldne bær med larver indeni;
• efter blomstring sprøjt stikkelsbærbuske med Bicol eller Lepidocid.

Stikkelsbær sorter

Stikkelsbær sorter er opdelt i europæisk og amerikansk-europæisk eller hybrid. Europæiske sorter sammenlignet med hybride sorter har en længere produktivitetsperiode og er kendetegnet ved store frugter, men de er meget mere tilbøjelige til at blive påvirket af insekter og sygdomme. Sorter varierer også i bærernes størrelse, farve og form, i tilstedeværelsen og fraværet af torne, med hensyn til modning og med hensyn til udbytte.Vi tilbyder dig et bekendtskab med flere af de mange hundreder af stikkelsbærsorter:

– afrikansk - stikkelsbær med et lille antal torne, der er kendetegnet ved god vinterhårdhed. Frugterne er søde og sure med en solbærsmag, mellemstørrelse, mørk lilla med voksagtig blomst - ideel til fremstilling af gelé;

– Sort negus - en rigtig sort stikkelsbær med en skinnende hud. Michurin opdrættede også denne stærke tornede sort, men den er altid populær i vores klima: sorten er midt i sæsonen, vinterhård, bærene er små i størrelse, rige på sød og sur smag, knækker ikke - fantastisk til marmelade, marmelade, kompotter og vine;

– Lys fra Krasnodar - rød stikkelsbær, tornløse, store bær, sorten er velegnet til dyrkning under alle klimatiske forhold

– Russisk gul - som navnet antyder, er dette en gul stikkelsbær, en sort, der er resistent over for svampesygdomme, med sjældne torne, der hovedsageligt er placeret i den nederste del af skuddene. Bærene er store, ovale, de falder ikke af busken i lang tid;

– stikkelsbær hvid triumf - en hurtigt voksende frugtbar sort med torner, bær af lysegrøn farve med en let gul farvetone, når den er moden, sødlig, falder ikke af busken i lang tid;

– Dadelfrugt - på trods af at denne sort er modtagelig for meldugsygdom, forbliver den alligevel en af ​​de mest populære på grund af dens høje udbytte, stærke aroma og fremragende smag. Bærene er grønne med en purpur-rødbrun rødme.

Sorter med sød og sur bærsmag: Malakit, blomme, russisk, Donetsk storfrugtet.

Sorter med en sød smag: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok.

Duftende stikkelsbærsorter: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.

Tidlige sorter: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Midt tidligt: ​​Flamingo, blomme, kærlig. Medium: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, svisker. Medium og sene sorter: Malakit, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.

Stærk pigget bærsorter: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk storfrugtet.

Varianter med torner på den nederste del af skuddene: Dato, russisk, Smena.

Sorter med sjældne torner: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Utrættelige sorter: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

En krydsbær-solbær hybrid kaldes yoshta.

Sektioner: Frugt- og bærplanter Bærbuske Honningplanter Planter på K Stikkelsbær