Brombær: vokser i haven, reproduktion, sorter

Have brombærBær brombær er en undergruppe af slægten Rubus af den lyserøde familie. I vores klima dyrkes oftest brombær (Rubus caesius) - på ukrainsk "ozhinu" og busket brombær (Rubus fruticosus), som normalt kaldes kumanika. På trods af at brombær er en nær slægtning til helbredende hindbær, dyrkes denne bær ikke i industriel skala i Europa, men i Amerika er brombær en af ​​de mest populære bærafgrøder.
Verdensførende inden for dyrkning af brombær Mexico eksporterer næsten hele bærafgrøden til USA og Europa. I vores land vokser brombær kun i naturen og i nogle få private haver, men bærets popularitet, der overgår hindbær i medicinske egenskaber og smag, øges gradvist og støt.

Plantning og pleje af brombær

  • Landing: i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj, når jorden opvarmes.
  • Belysning: lys sol.
  • Jorden: drænet, åndbar, lerholdig og sandet lerjord med en let sur reaktion.
  • Vanding: under blomstring og modning af bær - moderat, men tilstrækkelig. Resten af ​​tiden - efter behov: brombær er tørkebestandige.
  • Beskæring: om foråret, sommeren og efteråret.
  • Top dressing: i begyndelsen af ​​vækstsæsonen - kvælstofgødning, om efteråret - klorfrit kalium-fosfor. Når man klæber et sted med gødning, behøver man ikke anvende fosforgødning.
  • Reproduktion: frø og vegetativt: krybende - vandrette og apikale lag, busk - opdeling af busk, stiklinger og basale afkom. Vegetativ reproduktion kan udføres gennem hele sæsonen.
  • Skadedyr: edderkop- og behåret hindbærmider, nyremøller, hindbærbagler, hindbær-jordbærkæber, nøddeknækkere, bladlus, galdemidger og larver af møl og glasmøl.
  • Sygdomme: bæger- og søjlerust, antracnose, meldug, botrytis, lilla plet, didimella, septoria.
Læs mere om dyrkning af brombær nedenfor.

Botanisk beskrivelse

Have brombær - en busk eller en buskvin med et flerårigt jordstængel og fleksible stammeskud plantet med skarpe torner, selvom der i øjeblikket takket være opdrætternes arbejde har tornløse brombær vist sig, præget af stabile udbytter og modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Hvis det understøttes, kan brombærskud stige til en højde på to meter. Blackberry blade er trifolierede eller fem til syv dele, tandede, lysegrønne i farve, pubescent på begge sider.

Blomstrende brombær er en honningplante. Hvide brombærblomster, cirka tre centimeter i diameter, åbner afhængigt af sorten og klimatiske forhold fra juni til august. Saftige brombær, sorte med en blålig blomst, modnes i august.

Plantning af brombær

Hvornår skal man plante?

Dyrkning af brombær er en usædvanlig og vanskelig forretning, men fordelene ved brombær for menneskekroppen er et overbevisende argument for amatørgartnere at mestre landbrugsteknikkerne i denne sjældne bær til vores haver. I modsætning til andre roseagrøder plantes brombær oftest om foråret og ikke om efteråret - i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj, når jorden opvarmes. Find et sted, der er godt oplyst af solen og beskyttet mod vinden, da vinden kan skade brombærens blade og bær og forstyrre bestøvningen af ​​blomsterne.

Det er bedst at plante brombær ikke på flade områder, men på de sydlige eller vestlige skråninger, så brombærbusken ikke lider af øst- eller nordvind. Brombær vokser godt på drænet, luftgennemtrængelige nærende ler, og de har det godt på sandede lerjord. På kalkholdig jord mangler brombær magnesium og jern. Den optimale pH-værdi for brombær er pH 6.

Før plantning af en brombær er det nødvendigt at bringe jorden på stedet i overensstemmelse med kulturens landbrugstekniske krav. For at gøre dette er det ønskeligt at befri stedet fra ukrudt, skadedyr og patogener fra efteråret. Hvis du regelmæssigt befrugter jorden i haven, behøver du ikke gødes specielt til brombær, ellers vil det hurtigt vokse greener til skade for frugt. Men hvis jorden tømmes af afgrøder, der gik forud for brombæret, skal du, når du graver huller eller furer under brombæret, blande organisk og mineralsk gødning med det øvre, kasserede jordlag med en hastighed på 10 kg organisk stof (gødning, kompost eller humus), 15 g superphosphat, 25 g kaliumsulfat pr. kvadratmeter af plottet og dække rødderne på brombærplanterne med denne jord, når de plantes.

Blackberry busk

Plantning om foråret

Hvis du ikke ved, hvordan man dyrker brombær, og hvordan man plejer brombær, er du kommet til det rigtige sted. Vi vil forsøge at dække dette emne i detaljer og forstå, hvor vanskeligt problemet er - pleje og dyrkning af brombær, og hvor vigtigt det er for en gartner at have klarhed i det.

For at minimere risikoen for fiasko anbefales det at købe plantemateriale fra kendte planteskoler, og det er bedst at købe årlige brombærplanter med et veludviklet rodsystem, to stængler mere end 0,5 cm tykke i diameter og ( dette er det vigtigste!) Med en allerede dannet knopp på rødderne. Plantegrubens dybde og bredde bestemmes af kvaliteten og alderen på kimplanterne, men afstanden fra brombærplottet til beplantningen af ​​andre afgrøder eller bygninger skal være mindst en meter og helst mere.

Størrelsen på afstanden mellem buskene afhænger af sortens evne til skud og metoden til dyrkning af brombær, og der er to af dem - tape og busk. Med buskmetoden plantes to eller tre brombærplanter med et lavt niveau af skud i en pit, og hullerne placeres i henhold til ordningen på 1,8 x 1,8 m. Bæltemetoden er mere velegnet til sorter med forbedrede skud: frøplanter er plantet i en fure i en kontinuerlig kæde med en afstand mellem prøverne omkring en meter, og der observeres et mellemrum på 2-2,5 m mellem rækkerne.

Modne brombær på en busk

Frøplanten sænkes ned i et hul eller en fure, der spreder rødderne i forskellige retninger og dækkes med befrugtet jord, så knoppen, der er placeret ved bunden af ​​stammen, er to eller tre centimeter under jorden. Jorden hældes dog ikke til overfladeniveauet, men således at en hul eller hak forbliver et par centimeter under stedet. Dette gøres for at spare vand under kunstvanding og for at samle sne, regn eller smeltevand i udgravningen. Derefter komprimeres jorden omkring kimplanten, og hver af dem vandes med tre til seks liter vand, og når vandet absorberes, er hullerne mulket med tørvkompost eller bare gødning. Efter plantning skæres kimplanterne i en højde på 20 cm over overfladen, og frugtkvisterne fjernes helt.

Blackberry pleje

Vokser i haven

Vedligeholdelse af havebrombær består i regelmæssig vanding, løsnelse af jorden, ukrudtsbehandling (hvis du af en eller anden grund ikke har mulket stedet), befrugtning samt udførelse af forebyggende eller om nødvendigt terapeutiske foranstaltninger til bekæmpelse af sygdomme og skadedyr udover alt det ovenstående ved beskæring og formning af buske. Som du kan se, er plantning og pleje af brombær besværlig og kræver specialiseret viden, så tag vores råd alvorligt.

Forårspleje

først og fremmest kræver det installation af trelliser, som du senere binder plantens frugtbærende skud med garn. Stærke søjler op til to meter høje graves ind i begyndelsen og i slutningen af ​​rækken på begge sider af buskene såvel som mellem den første og den sidste hver 10. meter trækkes tre rækker galvaniseret tråd mellem stolperne : den første række er i en højde på 50-75 cm fra jorden, den anden - i en højde på 125 cm, den tredje - i en højde på 180 cm. Stænglerne fra det andet år, som vil bære frugt i indeværende år, er bundet til den højeste ledning, unge skud behøver ikke at være bundet til ledningen, du skal bare lede dem, og de selv vil gribe ledningen. Skud skal styres konstant, de skal ikke vokse kaotisk.

Hvis du dyrker opretstående brombær, skal du være opmærksom på, at det i det første år ikke giver, og for at få en høst næste år er det nødvendigt at klemme de vigtigste unge skud, der har nået en højde på 100-120 cm - deres toppe forkortes med 10 cm, og når de begynder at vokse sidegrener, forkortes de lidt, når de når 50 cm i højden. Som et resultat ser brombærbusken kompakt ud, men dette påvirker ikke høsten.

Brombærplanter, der er plantet i år, vandes regelmæssigt i de første halvanden måned såvel som i tørre årstider. Frugtbuske har brug for vanding i perioden med intensiv vækst og modning af bær. For at fugte jorden kan du ikke bruge godt eller koldt vand; det er bedst at samle regn eller ledningsvand i en tønde eller anden stor beholder og lade det sidde i solen i en dag eller to.

Modne brombær på en busk

For en god høst af brombær er jordens tilstand på stedet meget vigtig. Hvis du i de første to år kan dyrke dyrkede grøntsager eller grøn gødning (brugt til befrugtning) afgrøder i brombærets gange, holdes passagerne i sort damp i de efterfølgende år. Efterhånden som ukrudt vises, fjernes de, og jorden i gangene løsnes 5-6 gange pr. Sæson til en dybde på 10-12 cm, omkring buskene hældes jorden eller løsnes med en gaffel til en dybde på 5- 8 cm 2-3 gange i vækstsæsonen.

Hvis du klipper området med halm, savsmuld, fyrrenåle eller skovfaldne blade, bliver du meget sjældnere nødt til at løsne jorden og bekæmpe ukrudt i området med brombær. Derudover beskytter mulch plottet med et fem centimeter lag rottet gødning eller tørvkompost ikke kun mod ukrudt og forhindrer skorpedannelse på jordoverfladen, men bliver også en kilde til afbalanceret ernæring for brombær.

Et andet træk ved brombærdyrkning er behovet for at skygge området mod solen under modningen af ​​frugten, da solens stråler kan "brænde" sorte brombær, fratage dem deres præsentation og reducere deres kvalitet. For at minimere den skadelige virkning af sollys skal du strække skyggenet langs rækkerne.

Modne havebrombær

Top dressing

Befrugtningstider for brombær er de samme som for hindbær, stikkelsbær og andre bærbuske. Kvælstofgødning (ammoniumnitrat eller urinstof med en hastighed på 20 g pr. m²) og organisk stof med et højt nitrogenindhold (4 kg pr. m²) bør kun påføres i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Kaliumgødning, for eksempel kaliumsulfat med en hastighed på 40 g pr. M², er nødvendigt for brombær hvert år, men ikke dem, der indeholder klor.

Hvis du bruger gødning som barkflis, behøver du ikke påføre fosfatgødning, men hvis du ikke bruger gødning eller andet organisk materiale, skal der påføres fosfater i jorden med en hastighed på 50 g pr. Kvadratmeter hvert tredje år.

Brombærs formering

Brombær reproducerer om sommeren, vinteren og foråret. Den krybende brombær formeres ved apikal og vandret lagdeling, og busken formeres ved at dividere busken, ved basale afkom eller ved stiklinger.

Reproduktion med apikale lag - den enkleste måde, der består i det faktum, at om foråret kan enhver klatring skyde til jorden og graves i toppen af ​​jorden - toppen giver hurtigt rødder og derefter nye skud fra de knopper, der er under jorden. Skuddet kan derefter adskilles fra moderplanten.

Med metoden formering af vandrette lag den bøjer sig ned til jorden og er dækket med jord ikke toppen, men skuddet i hele sin længde. Som et resultat dannes flere buske, og efter at have skåret den nedgravede skud mellem de nydannede buske adskilles de unge planter og plantes på et permanent sted. Denne metode giver de bedste resultater om foråret.

Buskbrombær er bedre forplantes af rodsugereder vises omkring bushen hvert år. Kun dem, der har nået 10 cm i højden, er egnede til adskillelse og afstigning til et permanent sted. Det er bedst at plante afkom i maj eller juni - de får nok tid til at slå sig ned et nyt sted inden det kolde vejr.

Gren af ​​havebrombær med bær

Der er sorter af brombær, der ikke giver afkom, og til formering af disse sorter bruges det opdele en busk... Det vigtigste ved denne metode er at opdele den udgravede busk på en sådan måde, at hver division er tilstrækkeligt udviklet og med succes kan slå rod på et nyt sted. En del af en busk med et gammelt jordstængel skal bortskaffes.

Forplantning med stiklinger bruges, når de ønsker at få afkom fra værdifulde sorter af brombær. I juni-juli skæres brombærstiklinger fra den øverste tredjedel af skuddet, der består af en knopp, et blad og en del af stilken. Behandl nedskæringen af ​​stiklinger med et roddannende middel, plant dem i små kopper med en blanding af tørv og perlit (eller vermiculit eller sand eller knust ekspanderet ler) og placer kopperne under filmen, og oprethold en 96% fugtighedsniveau i drivhuset. Efter cirka en måned vil stiklinger udvikle rødder, og de kan plantes et permanent sted.

Hvis du er interesseret i, hvordan man formerer en brombær på en anden måde, så meget sjældnere ty til forplantning af brombær af frø, luftlag, lignified stiklinger, rodsegmenter, men alle disse metoder er sværere at implementere og gør ikke altid føre til succes.

Plantning og pleje af brombær i haven

Efterårspleje

Omsorg for brombær om efteråret er at forberede buskene til overvintring. Det første trin er at beskære brombærene, men du vil læse en detaljeret og detaljeret beskrivelse af, hvordan du gør dette i et specielt afsnit (nedenfor). Efter beskæring skal du klippe jorden omkring rødderne med tør savsmuld eller tørv. Udfør forebyggende sprøjtning af brombærbuske og jorden under dem med kobbersulfat fra sygdomme og actellik fra skadedyr.

Hvis dit klima når -10 ºC om vinteren, skal brombærene dækkes. Sandt nok tåler frostbestandige sorter denne temperatur normalt; frost under 20 ºC er farligt for dem. Der er flere måder at skjule et brombær på. Du kan f.eks. Efter beskæring fjerne grenene fra trellis, lægge dem på jorden, dække dem med majsblade og læg et dækkende materiale ovenpå - plastfolie. Det er ikke let at lægge skuddene af oprejste brombærsorter på jorden og ikke bryde dem på samme tid, derfor anbefaler vi, startende fra den sidste sommermåned, at fastsætte en belastning på toppen af ​​skuddene, som vil bøj gradvist grenene til jorden. Brombær er ikke tilbøjelige til at dæmpe ud under dækning, så humus, hø, halm eller savsmuld kan bruges som isolering.

Det anbefales ikke at bruge løvfald fra frugttræer i denne egenskab, da det kan indeholde mikroorganismer, der er farlige for brombær.Det tilrådes også at skovle og brænde det brombærløv, der er faldet om efteråret.

Have brombær buske

Beskæring af brombær

Når brombær

Beskæring af brombær er besværligt, men du skal gøre det regelmæssigt. Behandlingen af ​​brombærbuske med beskæresaks udføres om foråret, sommeren og efteråret. Brombær er opdelt i oprejst, som kaldes kumanik og krybende - dugbær. Skud af kumanik når en højde på tre meter eller endnu mere, det danner også mange erstatningsskud hindbær, opret brombær bærer frugt på to års skud. De fleste sorter af dewrock giver ikke rodvækst, dens skud ligner piske med et stort antal frugtgrene.

Sådan trimmer du

Om foråret, selv før knopperne vågner, afskæres tørre og knuste stængler i brombær såvel som de frosne toppe af skuddene til den første sunde knopp. Buskene i det første år af vækst udsættes for dobbelt beskæring: for at stimulere væksten af ​​laterale skud i maj afkortes toppen af ​​grenene med 5-7 cm, og i juli er toppen af ​​de laterale skud, der har nået en halv meter er afskåret med 7-10 cm, derudover kun 6-8 af de stærkeste, og resten skal fjernes.

I modne buske fjernes alle svage skud udover frosne og ødelagte grene om foråret og efterlader kun 4-10 stærke grene på busken, sidegrenene afkortes til 20-40 cm, så 8-12 knopper forbliver på dem. I løbet af vækstsæsonen skal du fjerne rodskud, der vises om sommeren, og kun efterlade dem, der er vokset siden foråret - det er dem, der bærer frugt næste år.

Krydret brombær

Disse forårsskud om efteråret skal beskæres i en højde på 1,7-2 m. Derudover skal du fjerne alle svage grene og vigtigst af alt skære alle skuddene i det andet år ved roden straks efter at de stoppede med at bære frugt - de giver ikke længere bær, så forgæves behøver planten ikke bruge mad og styrke på dem.

Blackberry skadedyr og sygdomme

Sygdomme og deres behandling

Både sygdomme og skadedyr af brombær og hindbær er almindelige. Ligesom hindbær lider brombær i vores haver af rust, meldug, antracnose, septoria eller hvid plet, didimella eller lilla plet, botrytis eller grå rådne såvel som mangel eller overskud af sporstoffer i jorden og krænkelser af landbrug praksis af arten ...

Blackberry rust kan være pokal eller søjleformet... Den første vises i haven. Hvis der vokser sedge et sted nær reservoirets bred, bæres den anden af ​​vinden fra cedertræer eller fyrretræer, der vokser i nærheden. I begge tilfælde bliver kun svækkede planteprøver syge. Sygdommen manifesterer sig på forsommeren ved dannelsen af ​​orange-brune prikker på brombærbladene, som senere bliver til puder på undersiden af ​​bladet. Hvis sygdommen ikke stoppes, kan den berøve dig 60% af din afgrøde.

Som en forebyggelse de bruger behandling af planter på friskblomstrede blade med en procent Bordeaux-væske, efter høst udfører de en anden behandling med sådan behandling - det hjælper dig med at redde brombær ikke kun fra rust, men også fra mange andre sygdomme. Som rust medicin syge buske på en varm dag (temperaturen skal være mindst 16 ºC) behandles med svovlpræparater - en opløsning af kolloid svovl, for eksempel, der anvendes mod andre svampesygdomme såvel som mod bladlus og flåter.

Små brombær

Anthracnose kan inficere brombær i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni, hvis regnfuldt, vådt vejr varer i lang tid: ovale lilla pletter vises på de nyopkomne unge skud, som gradvist øges og når barkvæv, danner grå sår med lilla kanter på det . Pletter med en rødlig kant vises også på bladene. Om vinteren dør de berørte skud. Undersøg omhyggeligt plantematerialet, når du køber, som en forebyggende foranstaltning. Gød brombær med tørvkompost, fjern ukrudt på stedet. Forebyggelse og behandling af antracnose udføres på samme måde som kampen mod rust.

Septoria, eller hvid plet distribueret overalt. Det påvirker blade og skud af brombær og ligner lysebrune pletter, senere lysere med en mørkere kant.

Lilla plet, eller didimella, ødelægger brombærknopper, blade tørrer og falder af, og stilken kan tørre ud. Sygdommen begynder med udseendet af små brunlilla pletter på plantens nedre og midterste del. I løbet af sygdommen bliver nyrerne sorte, bladene bliver sprøde, nekrotiske mørke pletter med en gul kant dannes på dem.

Botrytis, eller grå rådne udvikler sig også mere aktivt på brombær i vådt vejr og påvirker bær med rådne. At undgå Botrytis læsioner prøv ikke at dyrke brombær i tætte kvartaler - buskene skal være godt ventilerede.

Og endelig hindbær og brombærs hovedfjende - meldug, eller spheroteka, dækker frugt, blade og skud med en sprød hvid blomst. Kampen mod alle disse sygdomme udføres med de samme metoder og på samme måde som kampen mod rust eller antracnose. Og vigtigst af alt skal du prøve ikke at overtræde de agrotekniske regler for dyrkning af brombær, så nogle lidelser ikke bliver knyttet til en plante svækket af forkert pleje.

Umoden brombær

Nogle gange sker det sådan brombærene bliver gule. Dette er sandsynligvis et tegn på en mikronæringsstofmangel eller et overskud. Analyser mængden og kvaliteten af ​​gødning, du anvender, og find, hvor din fejl er.

Skadedyr og kampen mod dem

Insekter, der kan skade brombær: mider (spindelvæv og behåret hindbær), hindbærnyremøl, hindbær-jordbærbille, hindbærbille, nøddeknækkere samt bladlus, galdemidter og sommerfuglens larver - ildfluer, glasæsker fra hindbær. I kampen mod disse skadedyr giver sprøjtning af brombærbuske med actellik eller karbofos gode resultater, fitoverm og acarin klarer dem godt.

Hvis du gør det til en regel at udføre forebyggende behandling af brombær med disse lægemidler om foråret, inden spirende og om efteråret efter høsten, kan du beskytte brombær og dig selv mod ubehagelige overraskelser - insektangreb, der ødelægger dit håb om en god høst.

Blomstrende havebrombær

Blackberry sorter

Vi har allerede introduceret dig til forskellene mellem opretstående og krybende brombær. Beskrivelsen af ​​brombærsorter tillader ikke overholdelse af en streng klassificering, fordi moderne hybrider og sorter af denne bær, der vinder popularitet, undertiden kombinerer både egenskaberne ved en opretstående art, traditionelt kaldet kumanik, og funktionerne i en krybende brombær, kaldte for nemheds skyld en dugbær. Så de bedste brombærsorter:

  • Agave - en af ​​de ældste amerikanske sorter, midt i sæsonen og præget af utrolig vinterhårdhed: dens frugtknopper beskadiges kun ved en temperatur på -27 ºC, og rødderne og stilkene kan modstå kulde op til -40 ºC. Skuddene på brombær af denne sort er kraftige, facetterede og stærkt tornede, bærene vejer omkring tre gram. Og udbyttet når fire kg pr. Busk. Agave er modstandsdygtig over for rust, stamcancer og antracnose;
  • Tornfri - en hybrid, piggfri brombær, opdrættet for mange år siden, men stadig populær blandt sommerboere. Denne sort modnes tidligt, har et højt udbytte, uhøjtidelighed overfor vækstbetingelser, er vinterhård nok og kombinerer egenskaberne af både kumanik og duggræs;
  • Karaka Black - en ny sort, ultra tidlig modning, men samtidig bærer frugt indtil det er meget koldt. Bærene af denne sort er aflange og vejer fra 20 til 30 (!) Gram, de har fremragende smag, præget af højt sukkerindhold og saftighed. Karaka Black er en af ​​de mest tørkeresistente brombærsorter, den er immun over for alle brombærsygdomme, der er meget få torne på dens stilke, og de bøjer godt. Den eneste ulempe ved sorten er dens lave frostmodstand;

Blackberry frugt

  • Natchez - tidlige modne bær af denne sort er virkelig enorme, deres kirsebær smagen er fantastisk, der er ingen torner på stilkene. Dette er et af de nyeste produkter fra amerikanske opdrættere fra staten Arkansas.;
  • Polar - Polsk vinterhård sort, der ikke har brug for vinterly. Kompakte buske giver en god høst, bærene er store, smagen er behagelig sød og sur;
  • Valdo - et produkt af engelske opdrættere - miniature, kompakte buske, der tager lidt plads og næsten ikke kræver formning. Giver høje udbytter fra midten af ​​juli, vinterhårdfør;
  • Loch Tei - også en engelsk sort, uhøjtidelig for vækstbetingelser. Bærene er mellemstore, men meget velsmagende. Du kan samle et par spande frugt fra en busk.
Brombær

Reparerede brombærsorter opdrættet af opdrættere for ikke så længe siden, derfor er de endnu ikke blevet meget undersøgt. De bærer frugt indtil meget frost, inden vinteren kan du afskære alle skuddene fra dem, og alligevel næste sommer vil de stadig give en høst: bærene begynder at modne på de skud, der er vokset siden begyndelsen af ​​foråret . Den første afgrøde kan høstes så tidligt som i juni, og fra august begynder bærene fra den anden høst at modnes. Nogle gange bærer remontante brombær frugt næsten uden afbrydelse. Problemet med remontante sorter er deres skarpe torner, men buskens permanente blomstring er ekstremt dekorativ - blomsterne når undertiden 7-8 cm i diameter. Af sorterne af brombær-remontant har amerikanske hybrider fra Prime-serien vist sig godt:

  • Prime Arc 45 trukket tilbage i 2009. Buske når to meter i højden. Lige, stærke skud er besat med torne, bær er aflange, tætte, meget søde. De første frugter vises i juni, anden gang frugter begynder i august og varer indtil meget frost;
  • Prime Yang - opret stikkende skud, mellemstore tætte langstrakte søde bær med aroma æbler... Den tidligste af de remontante sorter;
  • Prime Jim - sorten blev opdrættet i 2004. Skuddene er lige, stærke, stikkende. Bærene er store, langstrakte, søde og sure smag. En blomstrende busk med store hvide blomster og lyserøde knopper ser fantastisk ud.
Bær på en brombærbuske

Blackberry egenskaber - skade og fordel

Gunstige funktioner

Brombær er, ligesom bærene af dets beslægtede hindbær, et helt vitaminkompleks - caroten (provitamin A), vitamin C, E, P og K. De indeholder brombær og mineraler som natrium, calcium, kalium, fosfor, magnesium, kobber, jern, krom, molybdæn, barium, vanadium og nikkel. De er rige på fibre, glukose og fruktose, pektiner såvel som æblesyre, vinsyre, salicylsyre og citronsyre.

Brombær forbedrer stofskiftet og styrker immuniteten, de har antipyretisk og antioxidant virkning og er en naturlig erstatning for aspirin, men i modsætning til det er brombær ikke kun helt sikre, men har også en helbredende virkning på absolut alle indre organer i en person. Brombær har også en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets arbejde, så de er ofte inkluderet i kosten for patienter, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.

De gavnlige egenskaber ved brombær bruges med succes til behandling og forebyggelse af urolithiasis og diabetes mellitus. Juice fra bær og unge blade af brombær er effektiv til tracheitis, bronkitis, faryngitis, ondt i halsen, feber, gynækologiske sygdomme, dysenteri og colitis. Ekstern anvendelse af saften behandler sår, dermatoser, trofasår, eksem, tandkødssygdomme.

Brombær - fordele og skader

Ikke kun bær, men også andre dele af planten bruges til medicinske formål. Brombærblades egenskaber er fantastiske, rige på tanniner, C-vitamin, aminosyrer og har sårheling, astringerende, diaphoretiske, antiinflammatoriske, blodrensende og vanddrivende virkninger. Infusion af brombærblade anbefales til hjertesygdomme og nervesygdomme, afkog og te fra dem er indiceret til anæmi og som beroligende og generel tonic til klimakterisk neurose. Et afkog af brombærblade er nyttigt til gastritis, og friske blade helbreder kroniske bensår og lav.

Et diuretikum er lavet af brombærrot til dropsy, og en tinktur fra det anbefales at bruge til dårlig fordøjelse og blødning.

Kontraindikationer

Med hensyn til kontraindikationer har brombær dem ikke som sådan, men nogle mennesker kan have en intolerance over for brombær, hvilket forårsager en allergisk reaktion. Symptomer på sådan intolerance manifesteres af kvalme, diarré, opkastning og hævelse af slimhinderne, nogle gange efter et par minutter og nogle gange endda flere dage efter indtagelse af brombær.

Sektioner: Frugt- og bærplanter Lyserød (Rosaceae) Bærbuske Planter på E.

Efter denne artikel læser de normalt
Kommentarer
0 #
Hvad kan der laves af frosne brombær til vinteren efter afrimning? Bortset fra kompot.
Svar
0 #
Ud over kompot kan du lave andre lækre drinks med brombær. For eksempel en grøn te-smoothie eller en milkshake. Du kan bage bærene i en hytteostgryde eller kiks charlotte i stedet for æbler. Kiksrullen med brombær og hindbær viser sig at være meget velsmagende og smuk. Nogle husmødre fremstiller brombær-hindbær smør, piskning af bær med flormelis og smør. Og til kødretter kan du forberede brombærsauce ved at piske bærene med smør og tilsætte peber, salt og sukker til dem efter smag.
Svar
0 #
Jeg laver lækker gelé fra optøede brombær om vinteren og foråret. Børn elsker det, når jeg hælder det i smukke krøllede skåle, før jeg fryser. Jeg bruger også denne gelé som et lyst og duftende mellemlag til kiks eller shortbreadkage. Nogle gange laver jeg gelé med gelatine, men oftere bruger jeg agar-agar.
Svar
0 #
hvordan man fryser brombær til vinteren?
Svar
0 #
Ligesom hindbær: vask og tør, spred det ud på et skærebræt og læg det i fryseren. Når bærene er frosne, hæld dem i en beholder og vend tilbage til fryseren.
Svar
+7 #
godt dyakuyu! alt var intelligent, klart klart.
Svar
Tilføj en kommentar

Send besked

Vi råder dig til at læse:

Hvad symboliserer blomster