Angelica officinalis: egenskaber og kontraindikationer

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), eller angelica officinalis - urteagtige planter, arter af slægten Angelica af familien Paraply. Denne plante kommer fra den nordlige del af Eurasien. I kultur dyrkes hvirvler som en medicinsk, aromatisk og prydplante. Ellers kaldes denne plante en angelica, en ulvepipe, en engpipe, en hund, en podranitsa, en angelica, en piper og i Europa - et engle- eller englegræs. Angelica blev bragt til Centraleuropa fra Skandinavien i det 15. århundrede, derfra spredte den sig til andre regioner.
Den vokser i skovkløfter, i gran- og fyrretræsskove langs bredden af ​​floder og vandløb.

Botanisk beskrivelse

Angelica officinalis er en to år gammel duftende plante, der kun danner en basal roset fra en flok blade i det første leveår, og den udvikler en stilk og blomsterstængler i det andet år. Angelicas rhizom er brun, kort, radise, op til 8 cm i diameter, tilgroet med mange utilsigtede rødder. Den indeholder en gullig eller hvid mælkeagtig juice. Angelica stængler op til 2,5 m høje, oprejst, enkelt, nøgne, tykke, cylindriske, hule indvendige og forgrenede i toppen.

Foto: Voksende hvirvel i haven

Bladene er tredobbelte, alternative, med store tre-fligede eller to-fligede ovale segmenter: basal - lang petiolat, stor, trekantet i kontur, stængelblade er ikke så store som de nederste og med en stilk-omsluttende kappe . Angelica blomsterstand er en stor, kompleks, næsten sfærisk paraply op til 15 cm i diameter med tyve til fyrre stråler, der blomstrer på en tæt pubescent peduncle i den øverste del. Paraplyen består af ubeskrivelige, små gulgrønne blomster med fem kronblade. Angelica frugt er en elliptisk grønlig eller gul to-frø, der bryder op i to halvfrugter. Angelica græs blomstrer i juni-august i det andet leveår, og dets frugter modnes fra juli til september.

Voksende angelica i haven

Sådan sås frø

Angelica vokser bedst i halvskygge eller solrige områder i godt fugtige, frugtbare, permeable jordarter. Før såning graves jorden på stedet med kompost eller humus og udjævnes. Angelica-planten sås inden vinteren i september, fordi dens frø har brug for kold stratificering. Såningen skal være tæt, da frøets spiring er relativt lav. Hvis hvirvlen stiger for tæt om foråret, skal den plantes i henhold til ordningen 60x30 eller 60x40 cm.Der er ikke behov for at dække hvirvelafgrøder til vinteren.

Hvis der udsås om foråret, opbevares frøene i en grøntsagskasse i køleskabet i tre vintermåneder, tidligere blandet med vådt sand og anbragt i en beholder. I foråret kan antallet af spirende frø dog falde.

Angelica pleje

Når der vises angelica-skud, er plottet mulket med mos for at øge udbyttet. Angelica pleje er enkel: vanding i en tør sæson, ukrudt, hyppig løsnelse af jorden omkring planterne, påføring af mineralsk gødning i jorden to gange om sæsonen, beskyttelse mod sygdomme og skadedyr - det er alt, hvad denne plante forventer af dig.

Skadedyr og sygdomme

Under visse omstændigheder kan angelica inficere svampesygdomme. rust eller meldug... Det er uønsket at behandle planter med kemiske præparater, da angelica har en tendens til at akkumulere gift i sig selv, og derfor skal der træffes forebyggende foranstaltninger for at bekæmpe sandsynlige sygdomme: overholdelse af afgrødedrejning, regelmæssig destruktion af ukrudt på stedet, brug af mineralgødning med et lavt nitrogenindhold.

På billedet: Angelica blomsterstand

Insekter er farlige for den tørkebestandige hvirvel edderkoppemider, som heller ikke kan lide fugt og fugt. For at skræmme flåter væk behandles Angelica med tobaksinfusion: 200 g tobak eller tobak skal hældes med 3 liter vand, infunderes i en dag, derefter siles, tilsæt 50 g flydende sæbe for klæbrighed og spray planterne og jorden under dem.

Indsamling og opbevaring af Angelica

Til medicinske formål anvendes hovedsagelig hvirvelrot og undertiden dets frø og blade. Rødderne til planter i det første leveår høstes i efteråret i september-oktober og rødderne på planterne i det andet år i marts og april. De graves omhyggeligt op, frigøres fra jorden, adskilles fra jorddelen og undersøges omhyggeligt: ​​jordstængler, der er beskadiget af vol eller mol, mister deres helbredende egenskaber. Hele jordstængler vaskes i koldt vand, skæres i længderetningen og lægges ud i et enkelt lag på papir, rist eller tynd klud til tørring i et godt ventileret område eller i skyggen udendørs. Hvis du beslutter at tørre råmaterialer i en ovn, skal du gøre dette ved en temperatur på 35-40 ˚C.

Angelica blade høstes under blomstring og tørres i skyggen udendørs. De færdige råvarer opbevares i poser eller tæt lukkede papkasser i højst to år.

Typer og sorter

Angelica officinalis har tre underarter:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Indenlandske opdrættere opdrættede ikke hvirvelsorter, og af de europæiske hvirvelsorter var de mest populære Jizerka og Budakalaszi.

Angelica egenskaber - skade og fordel

Helbredende egenskaber

Angelica officinalis indeholder mange nyttige stoffer: rødderne indeholder æteriske olier, baldrian, æblesyre, eddikesyre, engle- og andre syrer samt harpikser, voks, sukker, caroten, pektiner, bitter og tanniner. Sammensætningen af ​​den essentielle olie, der er presset fra rhizomet - en væske med en musky aroma - indeholder protein, fedt, proteiner, kulhydrater, fiber, fede olier, fosfor, calcium, vitamin B12 og ascorbinsyre. Den karakteristiske lugt af olien er givet af stoffet ambrettolid.

Det har været kendt siden oldtiden, at angelica stimulerer blodcirkulationen, har en tonisk virkning på det kardiovaskulære og nervesystemet, styrker hjertet og immuniteten og øger udskillelsen af ​​galde- og bugspytkirtelsaft. Angelica bruges til gigt, gigt, nyresygdom. Alkoholisk tinktur af angelica, der gnider nedre ryg for smerter.

Angelica rod er inkluderet i de gebyrer, der er foreskrevet i behandlingen af ​​alkoholisme. Det har også slimløsende, antimikrobielle, vanddrivende, antiinflammatoriske egenskaber.Det bruges til bronkitis, forkølelse, fordøjelsesbesvær, infertilitet hos anæmiske kvinder, kredsløbssygdomme, svækkelse og svimmelhed inden fødslen og efter fødslen. Plantens antiseptiske egenskaber gør det muligt at bruge den til reumatiske inflammatoriske processer og blærebetændelse.

I folkemedicin bruges angelica til behandling af psoriasis med irritation og aldring af huden.

Angelica parfume bruges ofte i parfume- og kosmetikindustrien, især i parfume og cologner med en orientalsk buket. I fødevareindustrien er ikke-alkoholiske og alkoholholdige drikkevarer tilsat hvirvler.

På billedet: Sådan dyrker du angelica i haven

Angelica honning er højt værdsat, som kan farves i enhver skygge fra mørkebrun til gulrød. Konsistensen af ​​angelica honning kan være finkornet, svinefedt, harpiksagtig og endnu tykkere. Et karakteristisk træk ved angelica honning er dens lave krystallisationsevne. Honningen har en bestemt aroma, og smagen er skarp, men behagelig med en knap mærkbar bitterhed og en slikkaramels eftersmag.

Kontraindikationer

Angelica er kontraindiceret for dem, der har en individuel intolerance over for dets bestanddele. Det anbefales ikke til gravide kvinder og diabetikere.

Sektioner: Haveplanter Biennaler Urteagtig Medicinsk Honningplanter Paraply (Selleri) Planter på D