Solsikke: vokser i haven

Solsikke (lat. Helianthus) Er en slægt af familien Asteraceae og nummererer omkring halvtreds arter, der vokser naturligt i Nord-, Mellemamerika og Peru. Solsikke dyrkning blev udført af indianerne, der brugte planten til at lindre brystsmerter og behandle feber, bagte brød fra den, og pollens og kronblade på planten tjente på det tidspunkt som råmaterialer til den lilla-violette maling, aboriginer plejede at lave tatoveringer på kroppen. Solsikkeolie blev brugt til at smøre hår, og alter og templer blev dekoreret med blomsterstande.
Nogle arter af slægten, der repræsenterer oliefrø eller prydplanter, blev eksporteret til Spanien i det 16. århundrede, så kom de til Frankrig og Italien, og i slutningen af ​​århundredet blev de allerede dyrket i Belgien, Schweiz, Tyskland, Holland og England . I Rusland blev solsikke udbredt, efter at den ortodokse kirke anerkendte det som en mager mad. I dag er solsikkeplanten den mest værdifulde landbrugsafgrøde og dyrkes over hele verden.

Solsikkeplante - beskrivelse

Oliefrø solsikke kultur (lat. Helianthus annuus) er en enårig plante op til 2,5 m i højden med et hanerodssystem, der trænger ind i en dybde på 2-3 m. Stammen af ​​en solsikke er oprejst, dækket af hårde hår, uforgrenet, med en elastisk og blød kerne.Bladene er alternative, lange petiolate, med den øverste siddende, og de nederste modsatte, ovale, med spidse toppe. Længden af ​​en bladplade med takkede kanter, pubescent med en hård lur, når 40 cm. Blomsterne samles i meget store kurve, omgivet af indpakningsblade. Knoppene og de unge kurve drejer for at følge solen og ændrer orientering fra øst til vest om dagen, men når den modnes, løser planten kurvens position, selvom bladene stadig vender for at følge solen. De marginale blomster på kurvene, der er 4 til 7 cm lange, er ligulære, sterile, og de mange indre er rørformede, biseksuelle.

Normalt danner solsikke med oliefrø kun en blomsterstand, men nogle gange vises der yderligere skud med små kurve. Solsikke blomstrer i en måned - fra juli til august, krydsbestøvet af vind og insekter. Frugterne er aflange, let komprimerede øvelser med svagt udprægede kanter, 8 til 15 lange og 4 til 8 mm brede, med en læderagtig perikarp og grå, hvid, stribet eller sort skræl (skaller). Inde i frøene er der hvide kerner i frølaget. Solsikke er en fremragende honningplante.

Dyrkning af solsikkefrø

Såning af solsikkefrø

Det giver ikke mening at dyrke solsikke gennem kimplanter, da dets kimplanter er i stand til at tolerere let frost. Men hvis du stadig beslutter at dyrke solsikkeplanter, så så frøene 20-25 dage inden plantning i haven straks i separate beholdere - i potter eller for eksempel i skårne plastflasker 28-30 cm høje med dræningshuller lavet i bund. Bland frugtbar jord med humus i lige store mængder, fyld beholderne med en våd blanding, plant et eller to frø i hver til en dybde på 3-4 cm, og sørg for at presse jorden, så den omfavner frøene fra alle sider. Placer afgrøder et varmt sted og dæk med plastfolie.

Dyrkning af solsikkeplanter

Så snart skud vises, flyttes afgrøderne til en let vindueskarm. Frøplantepleje består i at fugte underlaget, løsne jorden forsigtigt og regelmæssig ventilation. En uge før plantning i åben grund tempereres kimplanterne ved at udsætte dem for fri luft dagligt og gradvist øge procedurens varighed.

Solsikkeplukning

Faktum er, at solsikke ikke tolererer transplantation godt, så det er bedre ikke at plukke kimplanterne. I den åbne jord plantes solsikkeplanter i begyndelsen af ​​juni sammen med en jordkugle ved omladning. Solsikkeplantningsordningen involverer placering af kimplanter i en meters afstand fra hinanden. Vær meget forsigtig med ikke at beskadige rodsystemet, når du transplanterer.

Såning af solsikke i åben grund

Hvornår skal man plante solsikker i jorden?

Solsikke sås i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj, når jorden opvarmes til 8-12 ºC. Kulturen er uhøjtidelig i forhold til vækstbetingelser - kimplanter kan modstå frost ned til -5 ºC og tørke. Der er dog et par forbehold:

• dyrk ikke solsikke i flere år på et sted, tag en pause i 3-4 år;
• plant ikke solsikker, hvor tomater, rødbeder eller bælgfrugter blev dyrket sidste sæson;
• de bedste forløbere for solsikke er majs og korn;
• når du planter en solsikke, skal du huske på, at ikke en eneste afgrøde kan vokse fuldt ud i diameteren på dets rodsystem.

Solsikkejord

Frugtbare jordarter med en vis mængde ler i rødderne og fugt under dem vil være optimale for solsikke. Generelt er solsikke i stand til at tilpasse sig enhver jordtype - både let og tung. Sur, sumpet og saltvand er slet ikke egnet til kulturen.

Inden såning af solsikke skal du forberede et sted: frigør det for ukrudt og påfør komplekse mineralsk gødning til gravning.Nogle gartnere anser det ikke for nødvendigt at befrugte jorden specielt til denne afgrøde og mener, at hvis andre grøntsager vokser godt på stedet, vil solsikke også vokse.

Sådan plantes solsikker i åben grund

Før såning skal solsikkefrø kalibreres og derefter syltes i 14 timer i en 1% opløsning af kaliumpermanganat eller holdes natten over i en hvidløg-løginfusion, til fremstilling, hvoraf 100 g hvidløg er hakket blandet med løgskaller , hældes med to liter kogende vand, insisterede og filtreredes i en dag gennem osteklud. Brug af hvidløgsinfusion til frøbehandling vil ikke kun dræbe alle patogener, men også for første gang skræmme skadedyr og gnavere væk fra frøene.

Såning af solsikker udføres i fugtig jord til en dybde på ca. 8 cm og efterlader 2-3 frø i reden. En afstand på ca. en meter observeres mellem store solsikker og ca. 60 cm mellem sorter af medium højde. Jo større afstanden mellem planterne er, desto større vil frøene til den nye afgrøde være.

Hvad man skal plante efter solsikke

Voksende solsikker tømmer jorden meget, så plantning af grøntsager, når det er meningsløst, er det bedre at plante en slags bælgfrugter - sojabønner, bønner, ærtervæge, lupin... Bælgfrugter tillader jorden at hvile og mætte den med kvælstof. Det næste år efter bælgfrugter på dette sted kan du dyrk agurker.

Pleje af solsikke

Hvordan man dyrker solsikke

Hvis du vil få store frø, skal du passe på solsikke. Hvad betyder det? Det er nødvendigt at vandre regelmæssigt, fjerne ukrudt og løsne jorden omkring planterne og i gangene, anvende yderligere gødning, beskytte planter mod sygdomme og skadedyr.

Vanding solsikke

Vand solsikke efter behov. Planten har især brug for fugt indtil dannelsen af ​​4 par blade. Den næste fase af øget efterspørgsel efter fugt falder på dannelsen af ​​blomsterstande, og derefter - under blomstring og frøfyldning. Ved fugtning af solsikke er ikke kun vandingsfrekvensen vigtig - det er nødvendigt at mætte jorden til dybden af ​​plantens rødder. Om sommervarmen vandes solsikke dagligt, men hvis der opstår en tørke, bliver du nødt til at fugte jorden to eller endda tre gange om dagen - solsikke er meget fugtelskende.

Top dressing af solsikke

Da solsikke har brug for en stor mængde næringsstoffer, efter dannelsen af ​​det tredje par blade, skal den fodres: for hver m² af plottet påføres 20-40 g superphosphat, der spreder tør gødning over overfladen. Derefter indlejres granulatet i jorden til en dybde på 10 cm, hvorefter området vandes.

Så snart kurvene er dannet, tilsæt kalium-kvælstofgødning til jorden: Tilsæt en spiseskefuld kaliumsulfat til spanden med mulleinopløsning (1:10). Genbefrug planterne med den samme opløsning under modning af frø.

Undertiden vises blærende krumninger på solsikkens blade, der dannes revner på stilkene, og den bliver sprød. Dette er tegn på mangel på bor i jorden. I dette tilfælde er det nødvendigt at behandle planten på bladene med et borholdigt præparat.

Solsikke skadedyr og sygdomme

Solsikke sygdomme

Med forkert pleje og manglende overholdelse af landbrugsteknologi kan solsikke inficere mange sygdomme.

Peronosporose eller mild meldug - en svampesygdom forårsaget af Plasmopara-svampen. Den syge plante ser underudviklet ud, dens stilke bliver tynde og skrøbelige, og bladene er små og klorotiske med en hvid belægning på undersiden af ​​pladen. Men der er en form for sygdommen, hvor stænglerne forkortes og fortykkes. I en sæson er det muligt at angribe en solsikke, der næsten har afsluttet sin udvikling med peronospora.I dette tilfælde vises der små olieagtige pletter med uregelmæssig form på bladene, der dannes en hvidlig blomst på undersiden, og stilkene bliver lysegrønne. Derefter kommer infektionen ind i kurven, som på grund af nederlaget holder op med at udvikle sig.

Embellisia, eller sort plet - en skadelig sygdom, der ikke kun påvirker solsikke, men endda meget resistent ukrudt. Tegn på sygdommen vises på planter i udviklingsstadiet af 5-6 blade: mørke nekrotiske pletter 3-5 mm i størrelse vises på pladerne, der vokser og smelter sammen og danner pletter 4-5 cm i størrelse omgivet af en gul grænse. Mørke aflange uregelmæssige pletter vises på petiolen, adskillige revner vises ved fastgørelsespunktet for petiole til stilken, og der dannes sort nekrose på stilken omkring petiole. På de pyntede kurve kan du også se mørkebrune pletter.

Phomopsis, eller grå plet - en af ​​de farligste svampesygdomme, der rammer alle dele af planten. Mørkebrun nekrose med en kantet form vises på bladene, som om de kommer fra en forbrænding, og bladene tørrer sammen sammen med petioles og dør af. På stilkene omkring de berørte petioles dannes der også brun nekrose med en klar omrids, som efter et stykke tid bliver grå og bliver dækket af pycnidia. Stænglerne bliver sprøde og går let i stykker. Sygdommen skrider frem med høj luftfugtighed i varmt vejr.

Stamme phomosis er forårsaget af en svamp og vises på unge planter i udviklingsstadiet på 6-8 blade. Brune pletter med en lysegul kant vises på bladene, de stiger og dækker hele bladet og endda bladstammen. Derefter inficerer svampen stængelens væv, og hvis infektionen opstår under blomstring, dannes der snart brune pletter af uregelmæssig form på kurven, frøene udvikler sig dårligt, viser sig at være halvtomme og derefter også brune.

Kul, eller aske rådne - en svampesygdom, der også rammer rødbeder, kartofler og majs. En infektion samles i rodens hals og udvikler sig, bevæger sig op på stammen og blokerer strømmen af ​​næringsstoffer gennem den, hvorfor bladene og toppen begynder at visne, tørre ud, og planten kan dø. Sygdommen skrider frem i varmen med et langvarigt fravær af nedbør.

Tør råd forårsaget af en svamp og er allestedsnærværende. På kurvens forside findes rådnende mørkebrune pletter, som gradvis tørrer ud og hærdes. Med alvorlige skader bevæger celler med korn sig let væk fra basen i hele lag. Frøene ser flade ud, underudviklede, klumper sammen og smager bittere. Oftest udvikler sygdommen sig til en langvarig tørke, og efter at solsikke er beskadiget af hagl.

Grå rådne er også forårsaget af en svamp, der kan vare i lang tid i jorden, på frø, planterødder og i planterester efter høsten. Infektionen bliver aktiv i vådt vejr på baggrund af et fald i temperaturen. Brune pletter vises på unge planter og bliver snart dækket af en grålig blomst. Mørke striber med samme blomst dannes på stilkene. Svampen og modningskurvene påvirkes, hvorfor der vises fedtede pletter på bagsiden, vævet på disse steder blødgøres, bliver dækket af plak, rådner og dør. Under gunstige forhold for svampen kan det påvirke solsikkeudbyttet negativt.

Verticillus visner kan føre til gradvis vævsvadning og endda til plantedød. Sygdomsfremkaldende middel er en svamp, der påvirker det vaskulære system af solsikke. De første tegn på sygdommen er mærkbare allerede under blomstringen, så vises verticillose på bladene, der mister turgor mellem venerne, hvorefter de krøller og dør af, men måske ikke falder af i lang tid. Infektionen påvirker stilkens kar og forringer kvaliteten af ​​de generative organer - hvis du skærer stilken på den berørte plante, kan du se det brune kød.Svampen aktiveres under langvarig tørke og varme.

Alternaria, eller brun plet, forårsaget af en svamp, påvirker stængler, blade og frø af solsikke. For det første vises brune nekrotiske prikker på bladene, som øges og får uregelmæssige former. Undertiden vises alternaria først i slutningen af ​​vækstsæsonen. Sygdommen udvikler sig på baggrund af høj luftfugtighed og lufttemperatur.

Sclerotiniasis, eller hvid rådne påvirker solsikke i hele vækstsæsonen, men det kan manifestere sig på forskellige måder. Hurtig udvikling er karakteristisk for denne sygdom. Frøplanter, der er ramt af hvid rådne, dør straks. Hos unge planter med 5-6 blade ved en lufttemperatur på 16-18 ºC, på baggrund af høj luftfugtighed, dannes der en hvid filtblomst på bladene. Med sygdommens udvikling dør syge væv af, stilkene går i stykker, og planterne dør. På bagsiden af ​​kurven vises våde lysebrune pletter, hvor stoffet under bliver blødt. Rodlæsionen af ​​solsikke med hvid rådne reducerer tilførslen af ​​næringsstoffer til bladene og stilkene, hvilket bringer plantens død tættere på.

Ascochitosis kan forekomme i hele vækstsæsonen, men symptomerne bliver mere markante i anden halvdel af sommeren: meget mørke, næsten sorte pletter af en rund eller uregelmæssig form, 1-2 cm i diameter vises på bladene, stilkene og kurve og over tid vises pycnidia i midten af ​​pletterne ... Infektionen er af svampeoprindelse.

Pulveriseret meldug distribueret i de sydlige regioner. Det manifesterer sig som en hvid pulverformig blomst på overfladen af ​​bladene, som gradvist mørkner og bliver til en tæt brun film. Med den intensive udvikling af sygdommen falder udbyttet af planter, og indholdet af olie i frøene falder.

Rust - en svampesygdom, der er almindelig i alle områder, hvor der dyrkes solsikke. Om foråret, på den nedre og undertiden på oversiden af ​​bladene, vises konvekse orange formationer i form af puder - pustler, når de revner, smuldrer et rustent pulver, som er en svampespore. Rust forårsager død af blade, og ved alvorlig infektion lider andre organer. Berørte planter oplever tab af fugt, stofskifteforstyrrelser og udviklingsforsinkelser.

Kanin er en enkeltstammet parasit med lys lilla blomster og kapselformede frugter. Broomrape-spiren binder sig til solsikkerot, trænger ind i den og lever af planten og reducerer dens udbytte kraftigt.

Bakteriose som det fremgår af sygdommens navn, er den bakteriel. Solsikkevæv, der er ramt af sygdommen, rådner og bliver slimede, visne og tørre.

Mosaik Det er forårsaget af tobakens krøllede stripevirus og manifesteres af en ændring i solsikkeblade - de bliver brogede, deformeres og halter bagefter i vækst og udvikling.

Grønnere blomster manifesterer sig som bladklorose, dværgvækst, dannelse af tynde sekundære skud og sterilitet af blomster, der får en grøn farve. Sygdommen er forårsaget af mycoplasma-legemer, der bæres af bladhopper.

Solsikke skadedyr

Ikke kun sygdomme, men også skadedyr kan påvirke solsikkehøsten. For eksempel:

• steppe crickets er voksne insekter, der beskadiger planten under udseendet af de første blade og ødelægger vækstpunktet. De fleste af skadedyrene koncentrerer sig om stedets kanter;
• gnagende scoops - den første generation af skadedyr er en fare: larver i jorden gnaver stammen ved rodkraven;
• sandede snegle - disse biller gnaver gennem kimplanter og spiser dem;
• snegle - de farligste arter er sydlige grå, grå og grå sukkerroer, der spiser bladblade, bider af stilkene og skader spirer, der endnu ikke er dukket op fra jorden;
• engmøl er meget frodig og altædende: larverne kan spise hele bladoverfladen og efterlader kun store vener, de ødelægger også epidermis i kurve og stilke;
• planteædende bugs suger saftene ud af planten. Det farligste er skadedyrs nederlag ved skadedyr, hvilket fører til deres død;
• bladlus beskadiger unge blade og får pladen til at krympe, blive gul og blive brun. Planter, der er ramt af bladlus, er bagud i udviklingen;
• wireworms - larverne fra klikbille - spiser de såede frø, spirer og gnaver kimplanterne under jorden. Farligt wireworms indtil solsikke udvikler 2-3 par blade;
• Kan bille - dets larver, der er i jorden, beskadiger solsikker og andre afgrøder, der fodrer med planterødder i første fase af deres udvikling.

Forarbejdning af solsikke

For at beskytte solsikkeafgrøder mod sygdomme og skadedyr skal du:

• observere afgrødedrejning;
• vælg solsikkevarianter, der er resistente over for sygdomme og skadedyr til dyrkning;
• før såning er det bydende nødvendigt at behandle solsikkefrø med fungicider og insekticider;
• overhold tidsplanen og såningsordningen
• regelmæssigt ødelægge ukrudt på stedet;
• udføre forebyggende behandling af planter med fungicider og insekticider;
• fjern planterester fra stedet efter høst
• udføre dyb pløjning eller grave af stedet om efteråret.

Hvis der i vækstsæsonen vises tegn på svampesygdomme på planterne, skal infektionen ødelægges med opløsninger af systemiske fungicider, for eksempel forklæde eller Kruiser. Stop forarbejdningen mindst en måned før høsten. Virussygdomme er uhelbredelige, så prøver, der er ramt af mosaikker, skal straks fjernes og brændes.

Behandling af frø før såning med insekticider beskytter kimplanter mod skadedyr i 5-7 uger, men derefter forebyggende sprøjtning af solsikke med opløsninger af insekticider og akaricider med et bredt spektrum af handlinger, såsom for eksempel Zalp, Akarin, Aktellik eller Agravertin, skal udføres fra tid til anden. Sugende insekter - bladlus og bedbugs - er særligt farlige, da de ikke kun beskadiger planter og suger juice ud af dem, men også bærer uhelbredelige virussygdomme.

Høst og opbevaring af solsikke

Hvornår og hvordan man høster solsikke

Solsikke høstes i løbet af sin fulde modenhed, når bladene og kurven tørrer ud og bliver brune - det er på dette tidspunkt, at processen med olieakkumulering er afsluttet i frøene, frøkernerne hærder, skrællen får en karakteristisk farve til sort, og frøene knækker, når de presses fra siderne af tænderne. Når der ikke er mere end 15% af solsikkerne med gule rørblomster tilbage på stedet, kan du begynde at høste.

Men nogle gange falder modningen af ​​frøene sammen med begyndelsen af ​​regntiden, og kurvene har ikke tid til at tørre ud på vinstokken. Opbevar ikke frø med høj luftfugtighed. I sådanne tilfælde behandles planter i tørt vejr før afslutningen af ​​regn med tørremidler, som sikrer hurtig modning - frøene i kurve modnes en uge tidligere. Denne foranstaltning øger udbyttet af solsikke, frøene er af høj kvalitet, og deres fugtindhold overstiger ikke 9%.

Høst af solsikke skal være afsluttet inden for seks dage, ellers begynder frøene at smuldre. Ved høst skæres hovederne 2-3 cm lavere langs stilken, så frø fjernes fra dem ved hjælp af friktion, og affaldet blæses væk.

Du kan uden at skære vippe hovederne over spanden og banke frø ud af kurvene og banke på ryggen med noget tungt. Modne frø glider ud af reden og ind i spanden.

Den tredje høstmetode giver dig mulighed for at bevare høsten uden tab: kurvene skæres fra 10 cm af stilken, når kun 2/3 af frøene er modne. De lægger klud eller papirposer på hovederne og hænger dem i 2-3 uger fra loftet i et godt ventileret rum, hvorefter modne og tørre frø let afskalles fra reden.

De stængler, der er tilbage på stedet, skal trækkes ud og brændes, og stedet skal pløjes eller graves til dybden af ​​en skovlbajonet.

Metoder til opbevaring af solsikke

Opbevaringskvaliteten af ​​solsikkefrø afhænger af integriteten af ​​deres skaller - korn med en beskadiget hud er ikke beskyttet mod infektion og forringes hurtigt. De reducerer holdbarheden af ​​frø og organiske urenheder, da de har øget hygroskopicitet sammenlignet med frø.

Til langtidsopbevaring kan du kun lægge rensede og sigtede frø med et fugtindhold på højst 7%, afkølet til 10 ºC. Frø tørres i et tørt rum med god ventilation. Hvis luftfugtigheden overstiger 12%, er det nødvendigt at øge ventilationen under tørring.

Tørre frø kan opbevares i seks måneder. De opbevares i et rent, tørt, uopvarmet rum i tøjposer og hænges ned i loftet.

Typer og sorter af solsikke

Til kommercielle formål klassificeres solsikkefrø efter deres skallerfarve. F.eks. Klassificeres sorter af solsikke med sorte skrog som olie, da de indeholder op til 50% olie, og sorter med stribede skrog bruges til fødevareproduktion, herunder konfekture. Oliesorter opdeltes igen, afhængigt af mængden og kvaliteten af ​​syrene i frøene, i flerumættede, monoumættede og mellemolier.

I henhold til varigheden af ​​vækstsæsonen opdeles solsikkevarianter og hybrider i tidlig modning, midt tidligt, midt i sæsonen og midten af ​​sent. Vi tilbyder dig et bekendtskab med de bedste solsikke sorter:

• Suite - en yderst produktiv, storfrugtet, sygdomsresistent, tørkebestandig og ukrudtsbestandig konfektursort med en tidlig modningsperiode. Planter af denne sort når en højde på 185 cm, deres kurvdiameter er 25-27 cm, store kerner klæber løst til øjenvæggene;
• Nød - en højtydende tidlig modning af universel sort, resistent over for vejrforhold, ukrudt og nogle sygdomme og skadedyr. Planter op til 170 cm høje har store ovale aflange sorte frø med en hud i en langsgående mørkegrå stribe;
• Gourmet - en storfrugtet frugtbar universel sort i mellemsæsonen, resistent over for ukrudt, tørke, nogle sygdomme og skadedyr. Planten når en højde på næsten 2 m, dens kurv er konveks, sænket, frøene er store og aflange;
• Oliver - en yderst produktiv tidlig modning af oliehybrid af serbisk selektion, resistent over for sygdom og tørke. Planten er lav - op til 145 cm, ikke forgrenet, med kraftige rødder. Kurvene er af mellemstørrelse og er flade, de mørke ovoide frø er også mellemstore;
• Frem - modstandsdygtig over for forskellige rådne, sclerotinia, phomopsis, peronospora og ukrudt, en højtydende oliefrø hybrid af medium tidlig modning op til 190 cm høj med en konveks form af hængende kurve med en diameter på 15-20 cm og mørke stribede hævelser;
• Rimisol - indgivelse af resistent medium tidlig oliefrøhybrid, kendetegnet ved immunitet over for nogle sygdomme og skadedyr. Disse er planter op til 160 cm høje med en tyk, tæt bladstamme, udviklet rodsystem, skrå konvekse kurve op til 22 cm i diameter med aflange sorte frø;
• Flagskib - en tidlig moden frugtbar oliesort, der er modstandsdygtig over for meldug og ukrudt, men påvirket af phomopsis. Planter af denne sort er op til 2 m høje med aflange ovale frø;
• Prometheus - meget tidlig og meget produktiv oliesort, modstandsdygtig over for tørke, ukrudt, rust og meldug. Højden af ​​en plante af denne sort er ikke mere end 140 cm, og diameteren af ​​deres kurve er 18-22 cm;
• Attila - også en meget tidlig og højtydende oliesort, resistent over for næsten alle svampesygdomme og ugunstige forhold. Planter op til 165 cm i højden med halvt skrå flade kurve op til 24 cm i diameter;
• Vranac - højtydende hybrid med medium sen konfekture, modstandsdygtig over for sygdom, tørke, logi og udstødning.Planter af denne sort er høje og kraftige, kurve af mellemstørrelse, meget konvekse, viklet nedad, ømme er bredt ovale, store, sorte med mørkegrå striber langs kanterne;
• Diamant - en tidlig moden frugtbar konfektursort, der er relativt resistent over for indgivelse, tørke og svampesygdomme. Dens stilk er op til 190 cm høj, kurvene er konvekse, store, skrå, øbene er store, sorte med grå striber;
• Zaporozhye konfekture - Højtydende sort i midten af ​​sæsonen, resistent over for ukrudt, udgydelse, verticillium og peronosporose. Stilkhøjde når 210 cm, kurve 20-25 cm i diameter er flade eller næsten ikke konvekse.

Solsikkeegenskaber - skade og fordel

Nyttige egenskaber ved solsikke

Sammensætningen af ​​solsikkefrø inkluderer følgende stoffer:

• caroten, som øger kroppens forsvar ved at neutralisere de skadelige virkninger af frie radikaler;
• betain, som aktiverer lipidmetabolisme, fremmer energiproduktion, normaliserer mavesyre, forbedrer fordøjelsessystemets funktion og forhindrer fedtaflejring;
• cholin, som fremmer absorptionen af ​​fedt, sænker kolesterol, styrker centralnervesystemet, stimulerer hjertet og bremser aldring;
• harpikser, der har en bakteriedræbende, bakteriostatisk, snerpende og anti-putrefaktiv virkning
• fede olier involveret i vævsregenerering, eliminerer foci af betændelse, fremskynder helingsprocessen for sår og beskytter kroppen mod virkningerne af kræftfremkaldende stoffer;
• flavonoider, der styrker og forbedrer kapillærernes og vaskulære vægters elasticitet, neutraliserer effekten af ​​frie radikaler og sænker blodtrykket;
• organiske syrer, der øger appetitten og immuniteten, aktiverer metaboliske processer, fjerner toksiner og normaliserer fordøjelsen;
• tanniner med bakteriedræbende, bakteriostatiske og astringerende virkninger;
• glykosider, der har en diuretikum, beroligende, slimløsende, vasodilator, antimikrobiel og desinfektionseffekt;
• anthocyaniner, som reducerer skrøbeligheden af ​​kapillærer og blodkar, bremser aldringsprocessen, stopper blødning, styrker hjertemusklen, normaliserer stofskiftet og arbejder i centralnervesystemet, lindrer betændelse;
• bitterhed, stimulerende appetit, normalisering af fordøjelsen, styrkelse af immunitet og hjælp til at genoprette kroppen i tilfælde af svaghed, træthed, udmattelse, tab af styrke og neurasteni;
• phytin, som stimulerer leveren, sænker kolesterolniveauer, normaliserer nervesystemet og aktiverer fedtstofskifte
• lecithin, som fremskynder oxidative processer, giver fedtstofskifte, forbedrer hjernens funktion, normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system, stimulerer galdesekretion;
• pektin, fjernelse af radionuklider og salte af tungmetaller, undertrykkelse af forrådnet flora i tarmen;
• saponiner, udtynding af slim, fjernelse af slim fra bronchi og lunger, forhindring af DNA-syntese i tumorceller.

Ud over de anførte stoffer indeholder frøene proteiner, kulhydrater, vitaminer, calcium og zink.

Solsikkefrø - kontraindikationer

Forbrug af solsikkefrø kan ikke kun være gavnligt, men også skadeligt. For eksempel lider tandemaljen af ​​dem, som gradvist ødelægges af den stærke skræl, der dækker frøene. Solsikkekorn indeholder mange kalorier, og derfor er de i store mængder kontraindiceret for dem, der søger at reducere deres vægt. Derudover bruges stegte frø normalt til mad, hvor næsten intet nyttigt er tilbage.

Anvendelsen af ​​frø afspejles negativt i stemmedataene - der dannes en fedtet film i halsen, som forstyrrer sang og tale. Hvis du køber solsikkefrø til at spise, skal du forstå, at de lange rødder af en solsikke ikke kun absorberede næringsstoffer, men også giftstoffer og toksiner, så du skal sørge for, at planten dyrkes i et miljømæssigt sikkert område, og frøene blev renset støv og snavs inden stegning.

Sektioner: Compositae (Astral) Haveplanter Honningplanter Planter på P