Ředkvička: pěstování ze semen v zahradě, odrůdy

Rostlina ředkev (latinsky Raphanus) patří do malého rodu bylinných letniček a trvalek čeledi zelí nebo brukvovité, které rostou divoce v Evropě a v mírných asijských oblastech. Jako zelenina se ředkvičky pěstují od nepaměti. Dnes se pěstuje druh známý jako ředkev (Raphanus sativus), který se ve volné přírodě nevyskytuje.
Jak zasadit ředkvičky, jak zalévat ředkvičky, jak hnojit ředkvičky, jak zacházet s ředkvičkami zasaženými chorobami nebo škodlivým hmyzem, kdy vykopat ředkvičky, jak ředkvičky skladovat - to vše a ještě mnohem více bude pojednáno v tomto článku.

Rostlina ředkvičky - popis

Kořen ředkvičky je zesílený, ale někdy, stejně jako u odrůdy oliv, je tenký. Barva kořene, který se tvoří v prvním roce růstu, může být bílá, růžová, červená, zelená, fialová nebo černá, ale maso kořene je vždy bílé. Listy jsou lýrovitého tvaru, pinnatipartitní, někdy celé, s velkým horním lalokem a 2-6 páry postranních laloků. Květy jsou růžové, fialové nebo bílé, plody lusku jsou oteklé, široké, nahé nebo pokryté tuhými štětinami.

Ředkvička se pěstuje ke konzumaci během období nedostatku vitamínů: stimuluje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a urychluje metabolické procesy. Ředkvička je široce používána v lidovém léčitelství.

Výsadba ředkvičky v otevřeném terénu

Kdy zasadit ředkvičky do země

Ředkvička je rostlina odolná proti chladu, sazenice klíčí při teplotě 3–5 ° C a vydrží chladu až do 3–4 ° C. Zralé rostliny obvykle vydrží mrazy až do -5-6 ° C. Ředkvičky se vysévají do země na jaře a v létě - vše závisí na druhu rostliny. Rané odrůdy se vysévají bezprostředně po 25. dubnu, zatímco odrůdy pěstované pro zimní skladování se vysévají v polovině června.

Půda pro ředkvičky

Nejlepší půda pro ředkvičky je úrodná, vlhká, hlinitá, bohatá na humus, neutrální nebo mírně zásaditá. Kyselé půdy budou muset být vápněny.

Jsou zvažováni nejlepší sousedé pro ředkvičky ředkev a tuřína luštěniny jsou dobrými předchůdci (hrášek, fazole, sójové boby, čočka, arašíd a fazole) okurka, rajče, dýně, luk, salát, squash, squash, kopr, lilek, kukuřice a pepř... Je vhodné aplikovat organická hnojiva pod plodiny před ředkvičkami.

Nezasazujte ředkvičky do oblasti, kde rostl křen, zelí, řeřicha, tuřín, mrkev, řepa, tuřín, ředkvičky a ředkvičky.

Pěstování ředkviček ze semen předchází vykopání místa na podzim, nejprve se půda oloupe do mělké hloubky a po krátké době se plevel, který se objevil, odstraní vykopáním do hloubky bajonetu lopaty , zatímco přidáváte kompost nebo humus do kbelíku a půl litrové plechovky dřevěného popela na každý m2.

Jak zasadit ředkvičky na otevřeném terénu

Výsadba ředkvičky do země začíná přípravou osiva: semena ředkvičky se kalibrují podle velikosti a hmotnosti v roztoku 50 g soli v 1 litru vody pomocí síta s dvoumilimetrovými otvory. Semena zbývající v sítu se důkladně promyjí vodou a namočí se na den do roztoku 0,2 g manganistanu draselného v 1 litru vody.

Na lůžku jsou ve vzdálenosti asi 35 cm od sebe vytvořeny brázdy hluboké až 2 cm a do nich jsou umístěna 3 semena s intervalem 8 cm mezi hnízdami, načež jsou brázdy posypány zeminou a zhutněny. Pokud půda není dostatečně vlhká, po výsadbě zahradní záhon zalijte. Sazenice se mohou objevit do týdne.

Výsadba odrůd zimní ředkvičky

Výsev odrůd zimní ředkvičky do půdy se provádí podle stejného principu a ve stejném pořadí jako výsev časných odrůd, jediný rozdíl je v tom, že pozemek pro výsev pozdních odrůd se připravuje na jaře, a ne na podzim, a vzdálenost mezi hnízdami semen by měla být větší - asi 15 cm.

Péče o ředkvičky

Jak pěstovat ředkvičky

Ředkvička patří k nenáročným plodinám, takže pěstování ředkvičky venku vás nevyčerpá. Budete muset zalévat zahradní postel, řídnout rostliny současně s kypřením půdy a plevelem a také provádět vrchní obvaz. Poprvé se ředění sazenic provádí po růstu jednoho nebo dvou listů u sazenic, přičemž mezi nimi je vzdálenost 6-7 cm, druhé ředění se provádí 3-4 týdny po prvním.

Rozteč řádků na místě se uvolňuje 3-4krát za sezónu: poprvé do hloubky 4 cm, podruhé na 8 cm a třetí a čtvrtýkrát do hloubky 10-12 cm.

Zalévání ředkvičky

Zvlhčování jarní výsevu ředkvičky se provádí pravidelně jednou týdně, zimní odrůdy se napojují méně často - 3-4krát za sezónu. Ředkvička potřebuje hodně vlhkosti: do každého m² se nalije 10-12 litrů vody. Hlavní věcí při zvlhčování záhonů ředkvičkami je pravidelnost, protože hojné zalévání po dlouhém suchu vede k tomu, že ředkvičky praskají. Nedostatečné zalévání činí kořen ředkvičky dřevitý a téměř nepoživatelný. Pomůže to udržet vlhkost v půdě a snížit počet zalévání mulčování místa.

Hnojení ředkvičky

Během vegetačního období, pokud je to nutné, se krmení rané ředkvičky provádí dvakrát: poprvé, když sazenice mají listy dělohy, a druhá po týdnu. Kvůli krátké době zrání raných odrůd je ředkvička hnojena pouze dusíkatými hnojivy - vápno-amonným nebo dusičnanem sodným v koncentraci 0,2%. Pozdní odrůdy ředkvičky jsou každý týden krmeny roztokem kompletního minerálního hnojiva, rozpuštěného v kbelíku s vodou 60 g superfosfátu, 20 g močovina a 15 g chloridu vápenatého a spotřebování jednoho kbelíku s roztokem na 20 m za sebou.

Jelikož však rostlina potřebuje dusík ve velkém množství, střídejte komplexní krmení výhradně dusíkem. Hnojení se zastaví tři týdny před sklizní.Nikdy nepoužívejte hnůj jako hnojivo pro ředkvičky, protože to následně vede k rozvětvení kořenových plodin.

Ředkvičky a škůdci

Nejčastěji je ředkvička infikována kýlem, zelnou mozaikou, plstěnou chorobou, padlí, peronosporózou, bílou hnilobou, černou nohou a plátnem.

Keela - plísňové onemocnění, kvůli kterému se na kořenech tvoří vřetenovité nebo sférické výrůstky, které hnědnou a časem se kazí. Dotčené rostliny zakrnělé a uschlé.

Zelná mozaika projevující se vzorem na listové desce, kontrakcí žil a deformací listů. Později se kolem hlavních žil listů objeví tmavě zelený okraj, listy jsou pokryty bělavými nekrotickými skvrnami.

Cítila nemoc nebo červená hniloba, vypadá jako hnědé a fialové skvrny na kořenových plodinách, pak se místo těchto skvrn vytvoří tmavé sklerotie houby. Nemoc postupuje při příliš vysoké teplotě a vlhkosti.

Padlí pokrývá pozemní části rostliny šedobílým květem, který nakonec získá hnědou barvu. Ovlivněné listy jsou zdeformované a vysychají, rostliny zaostávají ve vývoji.

Peronosporóza, nebo plíseň, Vypadá to jako chlorotické skvrny na horní straně listové čepele, které postupně zožloutnou a zaolejují a poté zhnědnou a pod nimi, ani na spodní straně listu, se objeví špinavý fialový květ.

S nemocí černá noha spodní část listové růžice a horní část kořenové plodiny jsou rozděleny tenké, měkké, pokryté myceliem.

Bílá hniloba zabarvuje postižené tkáně, stávají se vodnatými a pokrytými myceliem, podobně jako vata.

Na porážku prádlo pozemní části rostliny se zdají být pokryty olejovou barvou, poté nemocné tkáně zhnědnou a uschnou. Listy, na nichž se vytvářejí shluky spór hub, se ohýbají a jsou pokryty otoky.

Nejnebezpečnějším hmyzem pro ředkvičky jsou blechy, zahradní a zelné naběračky, zelná muška, zelná bílá, zelná můra, drátoví červi a nematody kmenové.

Cruciferous blecha vůbec ne blecha, ale malý listový brouk se zadním skákáním, jako kobylka, nohy, schopný ničit mladé sazenice brukvovité plodiny, vážně poškozující listy rostlin.

Lopatka na housenku a bělásek jíst maso listů a larvy zelí létat kořeny ředkvičky, což je hnije.

Larvy hlístic, krmení mízy rostlin způsobuje zakřivení a zpomalení růstu.

Drátovci krmte se nejen listy ředkvičky, ale také kořenovými plodinami.

Zpracování ředkvičky

Boj proti houbovým chorobám (kýl, len, hniloba, padlí, černá noha a peronosporóza) ošetřením rostlin přípravky obsahujícími měď (kapalina Bordeaux, síran měďnatý, chlorid měďnatý). Jak zpracovat ředkvičku s těmito přípravky, se dočtete v přiložených pokynech.

S mozaikou nebude možné se vyrovnat, protože pro ni dosud nebyl vynalezen žádný lék, ale nemocné vzorky musí být okamžitě odstraněny z místa a spáleny, dokud se nemoc nerozšíří na sousední rostliny.

Pokud jde o škodlivý hmyz, jsou ničeni insekticidy, které najdete v každém specializovaném obchodě nebo oddělení. Nejlepší věcí, kterou můžete udělat pro ochranu své zahrady před chorobami a škůdci, je předseťové ošetření půdy a semen, dodržování zemědělských technik a pravidel střídání plodin.

Čištění a skladování ředkvičky

Rané ředkvičkové odrůdy se sklízejí v létě, selektivně, když kořenová plodina dosahuje průměru 3-4 cm. Tyto odrůdy nejsou vhodné pro skladování - pěstují se výhradně pro potraviny, proto dejte ředkvičku do chladničky, kde vydrží až tři týdny. Při pokojové teplotě se rané odrůdy ředkvičky uchovávají nejdéle 10 dní.

Sklizeň odrůd zimní ředkvičky se provádí na podzim, ve druhé polovině září, před nástupem prvního chladného počasí. Po vykopání kořenové plodiny z ní setřeste půdu, odtrhněte malé kořeny, opatrně odřízněte vrcholy samotné kořenové plodiny, dávejte pozor, abyste ji nepoškodili, a nechte ředkvičku trochu vyschnout a poté ji udržujte několik dní na chladném tmavém místě. Pokud sklízíte pozdní ředkvičky na zimu, umístěte je do větracích otvorů a pískujte jako mrkev nebo řepa. Každá vrstva písku by měla mít tloušťku až 4 cm.

Nejlepší je ředkvičky skladovat ve sklepě s teplotou asi 2–3 ° C a vlhkostí vzduchu asi 90%. Za takových podmínek lze pozdní odrůdy ředkvičky, jako je zimní kulatá bílá nebo zimní kulatá černá, skladovat až do jara.

Druhy a odrůdy ředkvičky

V rámci typu výsevu ředkvičky se liší následující odrůdy:

• černá ředkev - pokud jde o chuť, tento poddruh ztrácí na zbytek odrůd, ale má nejcennější léčivé vlastnosti;
• Japonská ředkev, nebo daikon - velká bílá ředkev, někdy dosahující délky 60 cm a průměru 10-15 cm. Je nenáročná, chutná a zdravá: sto gramů kukuřičného ovoce obsahuje 40% denní hodnoty vitaminu C. Tento druh ředkvičky je také bohaté na vlákninu, beta-karoten, kyselinu listovou, draslík, železo, selen a jód. Nejlepší odrůdy: Sasha, Dragon, Dubinushka, japonská bílá dlouhá;
• olejová ředkev - odolná vůči chladu, odolná vůči stínům, vlhkost milující a plodná jednoletá rostlina. Květy ředkvičky jsou bílo-fialové, nejlepší doba pro výsadbu je červen nebo červenec;
• zelená uzbecká ředkev, užitečné téměř stejně dobře jako černá, ale jeho chuť je mnohem měkčí a příjemnější. Zelená ředkev je bohatá na karoten, vitamíny, fytoncidy, draslík, fosfor, sodík, síru, vápník a éterické oleje;
• Čínská ředkev, nebo Margelan, nebo čelo - šťavnaté a husté okopaniny kulatého nebo podlouhlého tvaru, které jsou skladovány horší než evropské odrůdy ředkviček. Jedná se o odrůdu salátu, jejíž odrůdy se liší barvou: mohou být růžové, červené, lila-fialové, světlé nebo tmavě zelené, ale vrcholy hlav jsou ve všech odrůdách stejně bohaté zelené. Buničina této ředkvičky není ani kořeněná, ani hořká. Nejoblíbenější odrůdy: Ladushka, Hosteska, Severyanka, Zarevo.

Ale protože v našich klimatických podmínkách roste ředkvička evropských odrůd ze všech nejlépe, dáváme vám do pozornosti popis nejoblíbenějších z nich. Nejlepší odrůdy ředkvičky pro otevřenou půdu:

• Zimní kulatá bílá - střednědobá plodná odrůda s bílými kořeny, kulatá nebo kulatá oválná, vážící až 400 g s bílou, šťavnatou, pevnou dužinou středně ostré chuti;
• Zimní kulatá černá - jedna z nejběžnějších plodných a zralých odrůd, jejichž oválné nebo ploché kulaté kořeny mají vysokou chuť a léčivé vlastnosti. Buničina tohoto typu ředkvičky je bílá, šťavnatá, mírné chuti;
• Sudarushka - odrůda, která dozrává za 37 dní, s bílými oválnými kořeny, které jsou do půdy ponořené jen z poloviny, což značně usnadňuje sklizeň. Dužina kořenové zeleniny vynikající chuti;
• Gaivoronskaya - středně pozdní plodná odrůda s ostrou chutí a vynikající udržovací kvalitou s bílou pevnou dužinou válcových okopanin se zelenou hlavou;
• Mayská - časně zralá odrůda s oválně kuželovitými hladkými bílými kořeny se šťavnatou bílou dužinou příjemné poloostré chuti;
• Zelená bohyně - časně zralá odrůda s příjemnou, mírně kořeněnou chutí zaoblených nazelenalých kořenových plodin se šťavnatou, křupavou dužinou. Odrůda má vynikající udržovací kvalitu;
• Sloní tesák - středně zralá vysoce výnosná tvrdohlavá odrůda s bílými kořeny až do délky 25 cm;
• Léčitel Je odrůda s pozdním zráním, která kombinuje vysokou chuť a léčivé vlastnosti. Kořenové plodiny jsou hladké, kulaté, černé; dužina je bílá, hustá, šťavnatá a křupavá.Odrůda je ideální pro saláty a po dlouhou dobu neztrácí své kvality a pružnost.

Kromě popsaných jsou mezi zahradníky oblíbené takové evropské ředkvičkové odrůdy jako Mnichovské pivo, Černavka, Negritanka, Delikates, Odesskaya 5.

Sekce: Cruciferous (zelí, zelí) Zahradní rostliny Medové rostliny Rostliny na P Kořenová zelenina