Lilek: pěstování ze semen v zahradě

Rostlina lileknebo lilek tmavý (latinský Solanum melongena)nebo badrijannebo modrý - druh bylinných trvalek rodu Nightshade, divoce rostoucích v jižní Asii, Indii a na Středním východě. Tato zelenina se začala do kultury zavádět před jeden a půl tisíci lety, o čemž svědčí starověké texty v sanskrtu. Arabové začali šířit lilky po celém světě: přivezli je do Afriky v 9. století našeho letopočtu. Evropané uznali zeleninu z lilku v polovině 15. století, ale modré se začaly neustále používat až v 19. století.
V tomto článku vám řekneme, jak se pěstování lilku provádí na otevřeném poli, jak pěstovat sazenice lilku, díky čemuž listy lilku zožltnou, jak onemocní lilky, jak zacházet s lilky před škůdci a chorobami, jak sbírat lilky , a poskytnout spoustu dalších důležitých informací o pěstování této zeleniny a péči o ni.

Botanický popis

Bush lilku dosahuje výšky 40 až 150 cm, listy rostliny jsou střídavé, velké, drsné, zelené, někdy s fialovým odstínem. Květy o průměru 2-2,5 cm, bisexuální, fialové, jednotlivé nebo shromážděné v semi-umbellate květenstvích 2-7 kusů, kvetou od července do září. Ovoce je velká, kulatá, válcovitá nebo hruškovitá bobule do průměru 20, délky až 70 cm a hmotnosti do 1 kg, matná nebo lesklá tmavě fialová, obsahující malá, plochá světle hnědá semena, která dozrávají v pozdním létě nebo začátkem podzimu ...

Pěstování lilku ze semen

Jak zasít semena

Lilek je nejvíce teplomilná zelenina v rodině Solanaceae. Nesnáší mrazy a v našem podnebí se pěstuje pouze prostřednictvím sazenic. Doba zrání odrůd lilku s předčasným zráním je sto dní od okamžiku vzniku, zatímco u odrůd s pozdním zráním je tento časový interval 150 dní. Výsadba lilku pro sazenice se provádí na začátku nebo v polovině března takovým způsobem, že v době, kdy jsou sazenice přesazeny do země, měla Země čas na zahřátí na 18 ° C a sazenice do té doby byly alespoň 75 dní starý.

Pěstování sazenic lilku začíná ošetřením semen před setím a nejlépe je semena odebrat ne pro první, ale pro druhý rok skladování pro výsadbu, protože jsou životaschopnější. Aby se semena aktivovala, namočí se na tři dny do tříprocentního roztoku humátu draselného a poté se vysazují po jednom do kazet nebo samostatných nádob s vlhkou půdou skládající se ze 60% rašeliny s vysokou vřesoviště, 20% z humus, 10% rašelinové půdy s přídavkem 5% písku nebo pilin a stejné množství vermikompostu, prohloubení semen do složení půdy o 1 cm. Po zasetí se půda zhutní, poté se nádoby zakryjí fólií nebo sklenka.

Pěstování sazenic

Semena lilku klíčí při teplotě 25-26 ° C za 10-15 dní. Když většina sazenic vzrostla, film se odstraní a zvýší se teplota a osvětlení. Péče o sazenice lilku od vás nevyžaduje značné úsilí. Od okamžiku setí a dokud se na sazenicích neobjeví pupeny, není půda zalévána, vlhkost vzduchu by také neměla být vysoká a pouze během období pučení musí být vlhkost půdy a vzduchu zvýšena.

Pokud jste zaseli semena do bohaté půdy, hnojivo pro lilky není nutné, ale pokud je půda, ve které rostou sazenice, špatná, nalijte ji 2-3krát slabým krystalickým roztokem - 12-15 g na 10 litrů vody. A ujistěte se, že sazenice mají dostatek světla, jinak se sazenice bolestivě roztáhnou. Pokud je venku po dlouhou dobu zamračeno, měla by být teplota v místnosti o několik stupňů nižší, čehož je dosaženo větráním, a také mírně snížit vlhkost vzduchu a půdy.

Sbírání lilku

Jak jsme již zmínili, na rozdíl od příbuzného rajčete lilky nereagují dobře na výběr, takže jsou okamžitě zasety do samostatných nádob. Když se však vytvoří jedna nebo dvě sazenice, je nutné je přenést do větších nádob s průměrem 10–12 cm. Pokud chcete, můžete to nazvat trsátkem. Než se lilky ponoříte do velkých hrnců, hojně je zalévejte a poté je opatrně přesuňte spolu s hliněnou hrudou do nové misky.

Dva týdny před vysazením sazenic na otevřeném terénu začnou tvrdnout: postupně snižují teplotu obsahu a ve výsledku ho snižují na 14–15 ° C. Posledních pár dní před výsadbou by sazenice měly trávit celé denní světlo na čerstvém vzduchu, a pokud je na dvoře teplo, můžete je nechat venku na celou noc. Procedury kalení zvyšují odolnost sazenic proti větru, přizpůsobivost chladným teplotám a přímému slunečnímu záření. Sazenice, které se budou dále pěstovat ve skleníku, není nutné kalit.

Výsadba lilku v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Už jsme psali o tom, kdy vysadit sazenice lilku na otevřeném prostranství: hlavními podmínkami pro přesazení sazenic na záhon jsou teplota půdy do 18 ° C a stáří sazenic je 2-2,5 měsíce od okamžiku vzejití. Sazenice by měly dosáhnout výšky 16-25 cm, mít 8-10 pravých listů a případně několik pupenů. Je žádoucí, aby hrozba zpětných mrazů v době výsadby sazenic již pominula. To znamená, že optimální doba pro výsadbu sazenic na postelích je začátek června. Místo pro pěstování termofilního lilku by mělo být slunečné, ale chráněné před větrem.

Nejlepší předchůdci lilku jsou zelí, okurka, mrkev, luk, česnek, squash, fazole a hrášek.

Nelze pěstovat lilky v oblasti, kde rostly dříve brambory, pepř, rajče, physalis a skutečný lilek.

Půda pro lilek

Nejúrodnější půdou pro lilky je hlinitá nebo písčitá hlína. Rostou dobře na těžších půdách, ale v tomto případě bude nutné zavést do půdy rašelinu a humus v množství jednoho kbelíku každého hnojiva na m² pozemku a je také nutné „zředit“ těžké půda s hrubým říčním pískem nebo pilinami. Je lepší to udělat i na podzim, šest měsíců před výsadbou sazenic lilku, při kopání místa do hloubky bajonetu lopaty. Pokud chcete hnojit půdu, pak v čerstvé formě se toto hnojivo aplikuje na podzim a na jaře můžete vykopat pozemek pouze se shnilým hnojem.

A přesto je lepší připravit místo pro lilky na podzim, aby na jaře, kdy půda po roztaveném sněhu vyschla, zbývalo pouze ji uvolnit pomocí hrábě a zapravit hnojiva rozptýlená po místě do půdy : 2 šálky popela, každý po čajové lžičce močovina a lžíci superfosfátu a síranu draselného na m² - pokud je půda na místě špatná.

Jak zasadit do země

Technika výsadby sazenic lilku na otevřeném terénu je stejná jako u paprik: v zahradě se vytvářejí otvory ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe, o 2-3 cm hlouběji než je výška květináče a vzdálenost Mezi řadami je ponecháno asi 60 cm. Potom jsou otvory vyplněny vodou, předem zalévané sazenice jsou zasazeny do výsledného bahna spolu s hliněnou hroudou, otvory jsou pokryty půdou a zhutněny. Po výsadbě je místo mulčováno suchou půdou nebo rašelinou.

První dva týdny je nutné zajistit, aby byla půda na místě vždy vlhká a rašelinový mulč nejlépe zabrání příliš rychlému vysychání půdy.

Pěstování ve skleníku

Ve skleníkových podmínkách je lepší pěstovat hybridní odrůdy lilku a nejoblíbenější z nich jsou Louskáček, Fialový zázrak a Bagheera.

Lůžka ve skleníku jsou připravena následujícím způsobem: na podzim se půda očistí od zbytků jiných rostlin a dezinfikuje se roztokem síranu měďnatého (2 lžíce na 10 litrů vody). Tři týdny před výsadbou lilku se do půdy přidají 4 kg humusu, 60 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, ​​15 g síranu hořečnatého a 30 g síranu draselného, ​​načež se vykopou záhony, ukládání hnojiv do půdy a vyrovnání. Otvory jsou vykopány o něco hlouběji než je výška květináče na sazenice, ve vzdálenosti 45 cm od sebe, přičemž mezi řadami je zachována mezera asi 60 cm.

Sazenice se napojí před přesazením do skleníku, poté se opatrně vyjmou z hrnce spolu s hliněnou hrudkou, přenesou se do díry, pohřbí se, zhutní se země a sazenice se zalévají na novém místě.

Lilky jsou vlhkomilné, proto je pro ně nejdůležitější vlhkost půdy, ale před zaléváním lilků po další výsadbě je nechte usadit po dobu pěti dnů, poté se rostliny zalévají jednou týdně a když se lilky začnou přinášet ovoce, frekvence zalévání se zdvojnásobuje. Brzy ráno lilky navlhčete teplou vodou. Po zalévání je skleník větraný, protože půda by měla být vlhká, ale ne vzduch.

Optimální teplota pro pěstování lilku ve skleníku je 28 ° C, vyšší teplota je nepřijatelná, takže větrání skleníku by mělo být pravidelným postupem, zejména v horkých dnech. Kromě toho musíte v horkém počasí zalévat cesty ve skleníku.

Organická hnojiva se aplikují pouze jednou - do půdy před výsadbou, protože jejich pozdější aplikace může vést k silnému růstu zeleně a bohatému kvetení, ale plody nebudou vázány.

Někdy musíte keře lilku připevnit k podpěrám, protože ve skleníkových podmínkách rostou příliš vysoko a zároveň křehce, navíc je vhodné odstranit boční procesy z keřů a ponechat pouze pět nejsilnějších z nich .

Pokud jde o nemoci, ve sklenících se kvůli vysoké vlhkosti může vyvinout pozdní plíseň nebo tabáková mozaika, proti kterým se bojuje Zirkon nebo Fitosporin, i když je stále snazší zabránit rozvoji nemocí pravidelným větráním skleníku. Ze škodlivého hmyzu jsou nejnepříjemnějšími lilky ve skleníku mšice, molice a roztoči. Vzhledu hmyzu lze zabránit stejným jednoduchým způsobem - větráním skleníku.

Péče o lilek

Podmínky pěstování

Péče o lilky na otevřeném poli spočívá ve zalévání, následném odplevelení a uvolnění řádků, tvorbě keřů pozdního a středního období zrání a v krmení lilků.

Zalévání

Lilek ze všeho nejvíce potřebuje vlhkost během období hromadné tvorby plodů, avšak intenzivní vlhkost sazenic během prvního desetiletí po výsadbě může výrazně oslabit rostliny, které se ještě neusadily. Voda pro zvlhčení lilku by měla být teplá - 25-30 ° C, voda by měla být jemně nalita pod kořen, aby na listy nespadaly kapky. Po zalévání musíte opatrně uvolnit uličky a odstranit plevele z místa.

Je nutné uvolnit půdu na místě nejméně 5krát za sezónu, aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu půdy, ale pokud jste místo včas mulčovali rašelinou, budete muset uvolnit půdu uličky mnohem méně často, a v takovém případě bude na místě málo plevelů s lilky.

Jak svázat lilky

Lilek rostoucí ve skleníku roste mnohem výše než mletý, takže je třeba ho uvázat na mřížovinu nebo kůl na třech místech, ale od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do země, je nutné zformovat keř do jednoho dřík, který bude časem potřebovat fixaci. Nejsilnější výhonek je ponechán na keři a odstraňuje boční výrůstky. Zatímco na stonku jsou pouze listy a květy, výhonek dokonale vydrží zátěž, ale když se začnou tvořit vaječníky a pak plody rostou a dozrávají, zátěž na stonku se mnohonásobně zvyšuje, proto se odpor energických lilků snižuje ostře.

Způsob pěstování lilkových lilků s připevněním stonku k podpěře šetří ve skleníku spoustu místa.

Pro ty, kteří pěstují lilek venku, je lepší vytvořit lilkový keř do několika stonků. Jakmile rostlina dosáhne výšky 30 cm, přitiskněte horní část hlavního výhonku, abyste vyvolali aktivní odnožování. Když keř roste, ponechají se na něm dva až pět horních postranních výhonků, zbytek se stříhá nůžkami. Zajistěte, aby všechny zbývající výhonky byly rovnoměrně osvětleny.

Krmení lilku

Lilek potřebuje časté krmení - jednou za dva až tři týdny. Poprvé se sazenice krmí 15-20 dní po výsadbě na otevřeném terénu. Jak oplodnit lilky? Směs minerálních hnojiv, která se skládá z 10 g dusičnanu amonného, ​​10 g superfosfátu a 3–5 g síranu draselného v přepočtu na m² plochy. Místo uvedených hnojiv můžete použít ammofosku, krystalin, nitrofosku v množství přibližně 20–25 g na stejnou jednotku plochy. Při následném krmení se rychlost hnojení postupně zvyšuje jeden a půl až dvakrát.Po hnojení nezapomeňte oblast zalévat.

Lilek dobře reaguje na krmení kejdou. Nezapomeňte na listový obvaz: nastříkejte listy lilku slabým roztokem kyseliny borité a v chladném létě nepoškodí zpracování listů lilku mikroelementy. Mějte na paměti, že řešení pro oblékání listů by měla být konzistence několikrát slabší než řešení aplikovaná u kořene.

Škůdci a nemoci

Nejznámějšími chorobami lilku jsou pozdní plíseň a mozaika, stejně jako stolbur, černá noha a šedá hniloba. Černá noha je houbové onemocnění, které způsobuje ztmavnutí a zničení kořenového límce rostlin, a když toto onemocnění postihne kořenový systém, lilky vyschnou a zemřou. Nemoc může být diagnostikována již ve věku semenáčků a k jejímu rozvoji přispívá zvýšená vlhkost půdy a vzduchu.

Mozaika může zničit až 15% lilku. To lze určit podle zvláštní pestré barvy listů, která se objevuje v důsledku porážky rostliny virem. Nejčastěji se virus přenáší na lilky během výběru.

Pilíř - fytoplazmatické onemocnění, které častěji postihuje lilky rostoucí v otevřeném terénu než skleníková zelenina. Od stolbur se listy lilku mění na červenofialové a horní se zvlňují, stonky se zesilují, křehnou, květy jsou zdeformované, suché a opadávají. Nosiči stolburu jsou křídelníci.

Šedá hniloba Jako každá houba se šíří infikovanými rostlinnými zbytky a je aktivní zejména při vysoké vlhkosti při teplotě alespoň 20 ° C. Šedá hniloba vypadá jako tmavé vodní skvrny na listech, plodech a stoncích lilku, na kterých se postupem času objeví šedý květ.

Pozdní plíseň se projevuje tmavě hnědými skvrnami na spodních listech, které postupně zčernávají a na spodní straně listové desky se tvoří bílý květ. Následně onemocnění postihuje plody a květenství lilku: nejprve se objeví subkutánní, neurčité skvrny, zvětšují se a stopka zčerná a vyschne.

Lilkových škůdců je také dost, ale nejčastěji je trápí mšice, roztoči, nahí slimáci. Mšice a roztoči se živí rostlinnou šťávou a dělají na jejich listech a stoncích vpichy, což je činí suchými, chřadnoucími a zvlněnými, a slimáci nejenže sžírají listy, někdy z nich zanechávají jen žíly, ale také poškozují plody.

Léčba

Jak zpracovat lilky tak, aby nemoci a škůdci nezničili vaši úrodu. Z důvodu ochrany lilku před poškozením chorobou je nutné na místě pozorovat střídání plodin, to znamená, že po nočním hnízdě a jiných nepříznivých předchůdcích tam nesázejte sazenice lilku, řádně se o lilky starejte a provádějte preventivní osivo a půdu ošetření na místě před výsadbou.

Semena se dezinfikují tak, že se po dobu půl hodiny uchovávají ve slabém roztoku kyseliny chlorovodíkové nebo ve silném roztoku manganistanu draselného a v půdě na místě před výsadbou sazenic, jakož i po zakořenění v otevřeném terénu a po sklizni a likvidaci rostlinných zbytků by měly být ošetřeny přípravky obsahujícími měď - síran měďnatý, kapalinu Bordeaux. Toto opatření pomůže ochránit lilky před plísní a mozaikou, ale pokud se stále objeví, můžete se uchýlit ke zpracování lilku Zirkon nebo Fitosporin.

Bohužel dosud nebyly vynalezeny žádné léky na stolbur a černé nohy, ale dezinfekce semen a půdy před setím může patogeny oslabit.

Slimáci, pokud je jich málo, lze sbírat ručně, ale s velkým počtem měkkýšů na místě musíte po uvolnění půdy mezi řádky rozptýlit směs popela, tabákového prachu a vápna.

Pokud jde o škodlivý hmyz, lze z nich lilky ošetřit před a po odkvětu rychle se rozkládajícími insekticidy, například Keltan nebo Karbofos nebo Strela, které jsou bezpečné pro lidské zdraví.

Sběr a skladování

Plody můžete sklízet po 30-40 dnech po odkvětu, kdy budou lesklé. Plody lilku se sklízejí v polozralém stavu: nejsou chutné ani nezralé, ani přezrálé. Ve skutečnosti existují dva typy zralosti lilku: technický, po dosažení kterého jsou lilky připravené k vyzvednutí a snědení, a biologický, při kterém je zralé ovoce již bez chuti. Ovoce musíte nakrájet pomocí zahradnických nůžek a ponechat na nich 2 cm dlouhou stopku.

Lilek se dlouho neukládá, proto je lepší ho použít k jídlu nebo k přípravě na zimu - konzervovat ve formě kaviáru nebo salátů, nálevu nebo nálevu. Některé ženy v domácnosti nakrájejí ovoce na kruhy a osuší ho.

Pokud lilky umístíte na tmavé místo s teplotou nejvýše 2 ° C, mohou zůstat čerstvé asi měsíc. Každý lilek můžete zabalit do listu papíru, složit do krabice v jedné vrstvě a umístit na chladném místě, kde je lze také na nějakou dobu uskladnit. Po složení lilku v plastovém sáčku a ponechání otvoru pro ventilaci umístěte sáček do tmy a chladu pro další způsob skladování. No, a samozřejmě, plody lilku se nejdéle uchovávají v chladničce. Hlavní věcí pro skladování lilku je tma a chlad.

Druhy a odrůdy

V současné době je klasifikace lilku rozděluje na tři poddruhy: východní, evropský a indický.

Východní poddruh lilku je reprezentován nízkými rostlinami s polorozprostřenými a rozložitými keři, většinou časných, ale někdy středně časných odrůd. Výhonky a stonky rostlin tohoto poddruhu jsou tenké, zeleno-fialové, vejčité listy, malé, zelené, s fialovými žilkami a řapíky. Plody jsou také středně velké, kulovité, hadovité, srpkovité, hruškovité, válcovité, tmavě fialové barvy se zelenkavou nebo bílou dužinou s mírnou hořkostí.

Západní poddruh lilku je zastoupen středními a pozdními odrůdami uzavřených nebo polorozkládajících se keřů střední až vysoké výšky se silnými zelenými stonky, na jejichž vrcholcích se slabě projevuje fialová pigmentace. Listy rostlin tohoto poddruhu jsou velké, podlouhle vejčité, pubertální, zelené, někdy se světle hnědým odstínem v oblasti žil a řapíku. Srovnatelně velké plody různých tvarů, které dosáhly technické zralosti, získávají fialové, hnědofialové, tmavofialové a černofialové barvy. Buničina je nažloutlá nebo zelenavě bílá s různým stupněm hořkosti.

Poddruh indického lilku je v kultuře široce zastoupen, ale jeho odrůdy se v našem podnebí nepěstují.

Sekce: Ovoce Zahradní rostliny Solanaceae Rostliny na B