Physalis: pěstování, výsadba a péče, druhy a odrůdy

Rostlina physalis (latinsky Physalis) patří k největšímu rodu čeledi Solanaceae, který zahrnuje asi 120 druhů rostoucích v Asii, Evropě i v Jižní a Severní Americe. V překladu z řečtiny znamená physalis bublinu - název je dán tvarem rostoucího červenooranžového kalichu rostliny.
Zahradníci se někdy nazývají pozemní physalis brusinky nebo smaragdové bobule, stejně jako bublinky, třešně a marunka. Physalis je často přirovnáván k rajčatům - rostlinám ze stejné čeledi, a přestože jsou tyto rostliny v mnoha ohledech podobné, výsadba a péče o physalis venku má své vlastní rozdíly.

Botanický popis

Květina Physalis je jednoletá nebo vytrvalá bylina s někdy rozvětvenými, vztyčenými nebo úhlově zakřivenými, geniculárními stonky, lysými nebo s řídkým dospíváním v horní části, dosahující výšky 20 až 120 cm. U základu stonky časem ztuhnou. Listy Physalis jsou naproti a ve spodní části stonku jsou spárovány nebo se střídají. Květy jsou obvykle jednoduché, podpažní, umístěné po celé délce stonku. Šálky jsou zvonovité, nabobtnalé, světlé a skrývají v sobě sférické dvoubunkové oranžové nebo červené bobule - voňavé plody physalis.

Physalis je okrasná rostlina, i když u mnoha druhů je ovoce docela jedlé a dokonce chutné. Vytrvalá physalis se nazývá čínská lucerna - vypadá skvěle v zimní kytici.

Pěstování physalis ze semen

Jak zasít semena

V teplé oblasti se semena Physalis vysévají přímo do země, protože rostlina je odolná proti chladu, brzy zrání a plodná a stačí zasít Physalis jednou a poté se rozmnoží samoosevem - budete mít pouze ředit sazenice.Vzhledem k tomu, že semena physalis náhle ztratí klíčivost po 4 letech, před setím je namočte do 5% solného roztoku a po chvíli odstraňte plovoucí semena, která pro vás nejsou užitečná, umyjte usazená a nakládejte po dobu půl hodiny za tmavě růžový roztok manganistanu draselného, ​​poté opláchněte a osušte.

Physalis se vysévá v dubnu nebo začátkem května řídce do rýh, přičemž mezi řádky se udržuje interval asi 30 cm. Když se objeví sazenice, jsou ztenčeny tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla asi 25 cm. mohou být přesazeny na jiné místo - dokonale se zakoření, i když začnou přinášet ovoce o něco později. Physalis lze zasít před zimou, v říjnu.

Péče o sazenice

Ve středním pruhu se physalis pěstuje v sazenicích, zejména proto, že vám umožňuje získat plody dříve, než když zasijete semena do země. Semena Physalis se vysévají na sazenice asi měsíc a půl před výsadbou v zemi v samostatných nádobách o objemu 0,5 litru, pokud není potřeba drhnout s kleštěmi, nebo v sadech podle schématu 6x8 - před výsadbou v zemi zbývá jen rozdělit sazenice na keře. Jako předosevní ošetření se semena uchovávají po dobu 30 minut v silném stavu roztok manganistanu draselného.

Physalis klíčí při teplotě asi 20 ° C a za týden se mohou objevit klíčky. Při nižší teplotě klíčení budete muset počkat měsíc.

Zajistěte, aby obsah vlhkosti v půdě a vzduchu nebyl příliš vysoký, protože za takových podmínek existuje riziko nemoci sazenic černá noha, proto péče o květ physalis v této fázi zahrnuje pravidelné větrání místnosti za předpokladu, že jsou spolehlivě chráněny před průvanem. Pokud při správné péči a normálním osvětlení (sazenice Physalis potřebují jasné rozptýlené světlo) rostou sazenice pomalu nebo bolestivě natahovat, je nutné přidat do půdy roztok ptačího trusu - 1 díl hnojiva na 20 dílů vody při rychlost půl kbelíku na 1 m2, a poté prolévat půdu vodou, aby nedošlo k popálení.

Výběr Physalis

Ti, kteří hustě zaseli physalis do sazenice, se budou muset ponořit do samostatných šálků, když se v sazenicích objeví dva pravé listy, aby při výsadbě co nejméně zranily kořenový systém physalis, který roste velmi rychle. Pokud jste semena zaseli okamžitě do samostatných šálků, nemusíte sazenice potápět - můžete je zasadit přímo do otevřeného terénu během doby pro pěstování sazenic.

Výsadba physalis v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Výsadba physalis v otevřeném terénu se provádí za zamračeného dne nebo odpoledne ve fázi vývoje u sazenic 5-6 listů. Pro physalis je vhodná slunná oblast s půdou neutrální nebo mírně zásadité reakce, na které předtím rostly okurky nebo zelí, ale po plodinách, jako je samotný physalis, pepř, brambory, lilek a rajče„Physalis není vysazován čtyři roky, protože všechny tyto rostliny trpí stejnými chorobami, jejichž patogeny často zůstávají v zemi po dlouhou dobu.

Výsadbě květu physalis předchází vykopání místa s přídavkem humusu a popelu nejpozději dva týdny před plánovaným datem. Nehnojte půdu čerstvým hnojem.

Jak zasadit

Vzhledem k tomu, že většina druhů a odrůd physalis je velmi rozvětvená, jsou sazenice vysazeny v šachovnicovém vzoru s krokem asi půl metru. Vysoké odrůdy je třeba spojit - zvažte to při výsadbě. Otvor physalis by měl být tak hluboký, aby se v něm sazenice ponořily do prvního pravého listu. Při výsadbě přerostlých sazenic se do otvoru nalije jeden a půl litru vody a sazenice se vysadí se sklonem přímo do vody, aby se kořeny v ní samy narovnaly, poté se otvor zakryje zeminou a zhutní .

Sazenice vysazené včas nepotřebují takové triky: jsou vysazeny obvyklým způsobem, ale po výsadbě jsou hojně napojeny.Pro usnadnění péče o physalis může být místo pokryto rašelinou.

Péče o Physalis na zahradě

Podmínky pěstování

Pěstování a péče o physalis je jednoduchá a není pracná. Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelnou zálivku, následovanou odplevelením a kypřením půdy a také hnojením organickými hnojivy - roztoky divizny (1:10) nebo kuřecího trusu (1:15), prováděné také po zalévání stránka. Pěstování physalis také umožňuje hubení keřů v chladném a vlhkém létě, ale nemusíte je štípat nebo stříhat: protože plody se vyvíjejí ve větvích stonků, čím více se větve keřů, tím vyšší bude výnos.

Šíření Physalis

Kromě semenové metody reprodukce physalis, kterou jsme již popsali, se rostlina množí postranními výhonky a řízky. Ozdoba Physalis tvoří mnoho výhonků z plíživého oddenku umístěného mělce pod zemí, proto se na jaře nebo na podzim část oddenku spolu s opětovnými výhonky vykope z mateřského keře a přesadí.

U odřezků ve physalisu v červenci odřízněte vrcholy stonků 2-3 dobře vyvinutými internodiemi a zasaďte je, zakopejte je do poloviny do volné půdy a poprvé je zakryjte perforovaným filmem. Když listy na řízcích obnoví turgor, lze fólii odstranit. Péče Physalis během období zakořenění řízků spočívá v včasném zalévání a zastínění před přímým slunečním zářením.

Škůdci a nemoci

Physalis je mnohem méně postižen chorobami než rajčata, nicméně onemocnění, jako je mozaika, někdy ovlivňuje perzistentní physalis a především se vzorky oslabené špatnou péčí stávají oběťmi. Příznaky onemocnění: listy získávají skvrnitou kontrastní barvu z tmavě zelených a světle zelených oblastí. V důsledku onemocnění může být výtěžek ovoce snížen na polovinu.

Léčba viru mozaiky neexistuje, proto je nutné nemocné rostliny okamžitě zničit ohněm, dokud se nemoc nerozšíří po celém místě. Místo, kde rostl nemocný physalis, by mělo být zbaveno silného roztoku manganistanu draselného.

Ve stadiu sazenice, za podmínek příliš vysoké vlhkosti, infikuje Physalis černou nohu, v důsledku čehož sazenice zčernají u základny stonku a uhynou. Nemoci se můžete vyhnout přísným dodržováním pravidel péče o sazenice: kypření půdy, ztenčení sazenic včas, zalévání sazenic hojně, ale ne často ráno.

Pohromou všech nočních stínů je fytosporóza, která je zvláště nebezpečná ve vlhkém počasí během období zrání. Na plodech se objevují hnědé podkožní skvrny, díky nimž jsou bobule nevhodné k jídlu. S fytosporózou můžete bojovat postřikem physalis 1% roztokem kapaliny Bordeaux, což je nutné provést předem, ještě předtím, než se na křoví objeví vaječník.

Z hmyzu mohou medvědi hlodající kořeny sazenic poškodit physalis a drátoví červi... S medvědem můžete bojovat zasazením sazenic do plastového kroužku: z plastových dvoulitrových lahví se odřízne úzká hrdlová část a odřízne se dno, poté se zbývající část rozreže na dvě části (kroužky); do otvoru pro sazenici physalis je umístěn plastový kroužek, do jehož středu jsou vysazeny sazenice. Po zakopání sazenice by se prsten měl zvednout nad povrch místa asi o 5 cm, čímž ochráníte kořeny mladé rostliny před útokem medvěda.

Bojují s červotočem pomocí návnad: vykopou několik otvorů kolem místa, naplní je polohnilou trávou nebo seno a zakryjí je deskami. Po dni nebo dvou zkontrolujte návnadu a uvidíte, že se do ní nasalo mnoho larev drátovců, které hledaly teplo a jídlo. Sbírejte obsah návnady a spálte na hranici s škůdci. Dobré výsledky v boji proti červům jsou dány podzimní orbou nebo hlubokým kopáním místa - v zimě larvy, jakmile jsou na povrchu, umírají na chlad.

Obecně je physalis velmi zdravá a odolná rostlina vůči negativním vlivům. Dodržujte pravidla pro péči a kultivaci physalis a škůdci a patogeny vaše stránky obejdou.

Physalis po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Plody Physalis se sklízejí spolu se sušenými jasnými poháry za suchého počasí 45-60 dní po výsadbě sazenic v zemi - v srpnu nebo září. Plody nedozrávají současně: spodní bobule dozrávají dříve a padají na zem. Pokud je hned nasbíráte, můžete je sníst nebo poslat ke zpracování. Nebo z nich můžete získat semena. Za tímto účelem se zralé plody nakrájejí na polovinu a na jeden den se nalijí dešťovou vodou a poté se třídí napuštěná buničina přes síto, semena se promyjí a osuší.

Příprava na zimu

Na podzim je pozemní část odříznuta od dekorativní vytrvalé physalis - z ní budou získány krásné suché kytice. Listy jsou odstraněny a stonky s plody v jasných obalech jsou zavěšeny do sucha. Místo je na zimu mulčováno rašelinou. Roční (rostlinné a bobulové) druhy jsou po sklizni odstraněny a lokalita je hluboce vykopána.

Druhy a odrůdy

Jedlá Physalis se dělí na bobule physalis a zeleninu physalis. Physalis berry je zastoupen takovými druhy, jako je rozinka physalis nebo pubescent nebo jahoda, peruánský physalis, který se nedávno začal pěstovat ve středním pruhu, a Florida physalis, stejně jako jejich odrůdy.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Má sladké, chutné ovoce bez ovocné chuti a téměř bez kyselin. Džem z bobulí tohoto typu připomíná džem z třešně, proto se při vaření přidávají listy vonného pelargónie.

Physalis rozinka (Physalis pubescens)

Má rafinovanější chuť - sladkou, sotva znatelnou kyselostí a výraznou dochutí a vůní ananasu. Ovocný džus připomíná mandarínkový džus. Plody tohoto physalis mohou být skladovány po dobu až 3-4 měsíců, nebo dokonce až šesti měsíců, s postupem času získávají mírně uschlý vzhled. Sušené ovoce opravdu připomíná rozinky.

Physalis peruánský (Physalis peruviana)

Ne tak sladké jako rozinky, ale ovocná chuť a aroma jeho plodů je silnější a pokud jde o množství kyselin a cukru v nich, jsou blízké jahodová zahrada... Bobule Physalis tohoto druhu jsou příliš citlivé na dlouhodobé skladování.

Nejlepší odrůdy bobule physalis zahrnují:

• Ananas - časně zralé physalis s miniaturními a sladce chutnajícími plody s ananasovou vůní, konzumované čerstvé i ve formě džemu a kandovaného ovoce;
• Jahoda - keře do výšky 70 cm, na kterých dozrávají jantarově sladké plody s jahodovou vůní, používané čerstvé i sušené, jakož i pro přípravu dezertů, dušeného ovoce a džemu;
• Physalis rozinky překvapení - poddimenzovaný, časně zralý a nenáročný rok se silnou pubertou; plody překvapení jsou dobré jak pro čerstvé potraviny, tak jako suroviny pro dezerty;
• Columbus - vysoká, termofilní a pozdně zralá odrůda, jejíž bobule jsou bohaté na vitamíny, pektin a mikroelementy. Jí se čerstvé a připravují se z nich dezerty a nápoje;
• Kouzelník - odrůda s velmi velkými, zploštělými hnědooranžovými sladkokyselými plody s lehkou hořkostí grepu a silnou jahodovou vůní. Berry šťáva chutná jako pomeranč, ale má jasnější kytici;

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) nebo glukóza

Physalis zelenina je reprezentována druhem mexické physalis nebo glukoplodny a jeho odrůdami. Plody Physalis připomínají rajčata více než plody jiných druhů. Mezi rostlinami physalis jsou vysoké odrůdy a existují i ​​nízké, táhnoucí se. Plody jsou žluté, zelené, fialové barvy, liší se tvarem a velikostí. Zelenina Physalis je méně náročná na teplo a produktivnější, ale čerstvá není tak chutná jako bobulovitá. Ale marinády, okurky, kaviár a saláty jsou vynikající. Nejznámější odrůdy v kultuře středního pásu:

• Ground Gribovsky - za studena odolná středně časně plodná odrůda s výškou keřů až 80 cm a částečně vztyčenými větvemi. Světle zelené, sladké a kyselé chuti, plody dosahují hmotnosti 60 g;
• Cukrovinky - velkoplodá střednědobá odrůda s kyselými kulatými plody světle zelené nebo tmavě zelené barvy, které lze nejen nakládat, solit a připravovat z kaviáru, ale také se používají k výrobě domácích dezertů;
• Kinglet - časně zralá odrůda, která se používá, stejně jako odrůda Cukrovinky, ke zpracování na dezerty a konzervovanou zeleninu;
• Moskva brzy - časně zralá odrůda s téměř ležícími větvemi a sladkými světle žlutými plody o hmotnosti až 80 g.

Physalis dekorativní

Čínské lucerny - představuje bylinné trvalky. Všechny jeho části jsou nejen nepoživatelné, ale také jedovaté, ale těší se pokračujícímu úspěchu u krajinářských návrhářů. Tento physalis dosahuje svého největšího dekorativního efektu koncem léta nebo začátkem podzimu, kdy jeho tobolky získají jasně oranžovou barvu.

Populární odrůdy:

• Franchet - tato rostlina se často pěstuje jako roční. Na výšku dosahují keře Physalis Franchet 90 cm, její listy jsou oválné, prodloužené směrem k základně, dlouhé až 15 cm. Na jednom výhonku se může vytvořit až 15 „luceren“, což jsou plody Physalis, oblečené v jasných šálky;
• Alkekengi - také jakýsi dekorativní physalis se žlutými, červenými nebo oranžovými „lucernami“.

Vlastnosti Physalis - výhody a poškození

Přínosné vlastnosti

Složení jedlých plodů physalis zahrnuje takové látky jako vláknina, sacharidy, tuky, bílkoviny, strukturovaná voda, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinek a makroživiny draslík, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Plody Physalis se používají jako antiseptické, diuretické, analgetické, hemostatické, protizánětlivé a choleretické látky. Dělají odvary a infuze pro léčbu bronchitidy, urolitiázy, revmatismu, otoků, hepatitidy, dny, cystitidy. Jíst čerstvé bobule zmírňuje příznaky dermatóz, úplavice a hypertenze.

Kontraindikace

Nejezte plody dekorativní physalis - jsou jedovaté. A buďte opatrní s poháry, které obsahují plody rostliny, protože obsahují fyzalin a alkaloidy - toxické látky, které mohou v těle způsobit vážné škody.

Sekce: Zahradní rostliny Trvalky Bylinkový Kvetoucí Letničky Léčivý Solanaceous Rostliny na F