Okurky: pěstování ze semen v zahradě

Rostlina obyčejná okurkanebo setá okurka (latinsky Cucumis sativus), je bylinný jednoletý druh rodu Okurka z čeledi Pumpkin, rostlinná plodina široce pěstovaná po celém světě. Název rostliny pochází z řeckého slova aguros, což znamená „nezralý“, to znamená, že na etymologické úrovni je tomuto názvu přiřazen koncept, že se okurka konzumuje nezralá, tj. V zelené formě, na rozdíl od například, rajčekterý se nejí zeleně. Okurková zelenina se pěstuje již více než 6000 let Pochází z Indie, kde stále divoce roste na úpatí Himalájí.

Botanický popis

Stonek okurky je drsný, plíživý, dosahuje délky dva metry a končí knírem, kterým se rostlina drží na podpěře. Listy jsou pětlaločné, srdčité. Ovoce je smaragdově zelené barvy, bublinkové, šťavnaté, mnohonosé, se strukturou typickou pro dýně. Tvar a velikost plodů se liší v závislosti na odrůdě.

Navzdory skutečnosti, že okurka je 95% vody, obsahuje užitečné stopové prvky - železo, hořčík, fosfor a vápník a vitamíny - C, B1, B2, provitamin A. Okurková šťáva je strukturovaná kapalina, která dokonale odstraňuje toxiny a toxiny a je prospěšná ovlivňující stav lidského těla. Okurky jsou zdrojem jódu ve sloučeninách, které se snadno tráví.

Pěstování okurek ze semen

Jak zasít semena

Pěstování sazenic okurky vám umožní zrychlit plodnost na otevřeném poli o 2 týdny a také prodlouží období plodnosti. I když víte, jak pěstovat sazenice okurek, po přečtení doporučení v tomto článku budete moci porovnat své zkušenosti a znalosti s našimi a možná se dozvíte, co jste dosud nevěděli.

Výsev semen pro sazenice se provádí v dubnu. Schopnost klíčení semen okurky se při správném skladování neztrácí během 8–10 let, ale za nejproduktivnější jsou považována tři až čtyři roky stará semena. Sazeninový materiál pro sazenice by měl sestávat z plných velkých semen, která byla měsíc zahřívána v blízkosti ohřívačů na teplotu asi 25 ° C. To se nevztahuje na semena hybridních odrůd - před výsadbou se nemusí zahřívat.

Výsadbě okurek pro sazenice také předchází dezinfekce semen tak, že je na hodinu ponoříte do infuze 100 g vody a 30 g česnekové dužiny. Po dezinfekci se semena zabalí do vlhkého hadříku, aby se bobtnaly, a udržují se při teplotě 20 ° C po dobu 48 hodin, poté se na stejné období umístí do oddílu na zeleninu v chladničce.

Semena připravená k setí se ukládají do rašelinových nebo plastových kelímků vysokých 10–12 cm, naplněných nahoře kokosovým substrátem nebo půdou, které je nutné předem připravit: důkladně promíchejte 2 díly humusu, 1 díl pilin, 2 části rašeliny a přidejte 2 až 10 litrů takové půdní směsi lžíce dřevěného popela a jeden a půl lžíce nitrophoska. V každé sklenici rozložte jedno vylíhlé semeno výtokem nahoru, aby během klíčení zůstala slupka semene v půdě.

Semena není nutné zasazovat hluboce, stačí je přikrýt vrstvou půdní směsi o tloušťce 5–10 mm, po které je třeba výsev zvlhčit, přikrýt papírem a udržovat při teplotě 22–28 ° C. Sazenice budou připraveny k přesazení venku za 3-4 týdny. Pokud semena nedáváte do plastových kelímků, ale do rašelinově destilovaných nebo rašelinových tablet o průměru 41-44 cm, nebudete muset manipulovat s výběrem, ale je třeba poznamenat, že tento postup se okurkám nelíbí.

Pěstování sazenic

Péče o sazenice okurek zahrnuje zalévání, krmení, sběr sazenic, pokud je pěstujete v krabicích, kazetách nebo plastových brýlích a téměř jistě budete potřebovat umělé osvětlení. Když se objeví sazenice, teplota v místnosti se sníží na 20–22 ° C během dne a na 15–16 ° C v noci a pro sazenice se zajistí dodatečné osvětlení zářivkami nebo agrolampami, aby se sazenice neroztahovaly ven.

Ve fázi tvorby sazenic dvou pravých listů v zemi oplodnit pro okurky tohoto složení: rozpusťte 3 čajové lžičky nitroammofosky ve třech litrech vody při teplotě 20 ° C. A den nebo dva před výsadbou sazenic v zemi se krmí roztokem 10 litrů vody 15 g močovina, 10 g potašového hnojiva a 40 g superfosfátu, přičemž toto množství hnojiva spotřebuje na asi 2 m² půdy.

Pokud jde o zalévání sazenic, poté se po celou dobu růstu provádí jednou týdně a půda se úplně rozlije a přebytečná kapalina musí být vypuštěna - proto je vhodné držet nádoby na paletě. Pokud sazenice rychle rostou a nemáte v úmyslu se potápět, přidejte do nich trochu půdy pro stabilitu.

Sbíráme okurky

Okurky nemají moc rádi trsátka, proto se řiďte našimi radami a pěstujte sazenice okurek v rašelinových květináčích nebo tabletách, ale pokud se z nějakého důvodu rozhodnete zasít semena do krabic, pak se trsům nelze vyhnout a provádějí to ve fázi vývoje sazenic dvou pravých listů ...Před potápěním na okurky je půda v krabici dobře napojena, potom je sazenice velmi opatrně odstraněna, snaží se nepotřásat půdu od kořenů a přesazena do samostatné nádoby, která ponoří kořen a část stonku do prohlubně vyrobené v půdě listy dělohy.

Po ponoru je půda kolem sazenice zhutněna takovým způsobem, že sazenici nelze z půdy snadno vytáhnout. Při přesazování jsou křivé a nemocné rostliny zlikvidovány, ale je třeba si uvědomit, že výběr zpožďuje vývoj sazenic o 5-7 dní. Pokud to povětrnostní podmínky a úroveň vývoje sazenic dovolí, ponořte sazenice přímo do otevřeného terénu na trvalé místo. Nebo ponořte sazenice do rašelinových nádob, aby mohly být přesazeny do otevřeného terénu, až přijde čas s nádobou.

Týden před zasazením sazenic do země je začnou zvykat na venkovní prostředí, denně je vytahují na několik hodin na čerstvý vzduch a nezapomínají je nejprve chránit před větrem a průvanem. Před výsadbou do země je také vhodné preventivně ošetřit sazenice imunocytofytem nebo epinem.

Pěstování doma

Pro pěstování okurek doma byste si měli vybrat odrůdy, které nevyžadují opylování, a okurky keřů a středně rostoucích rostlin se nejlépe nacházejí na parapetech. Ideální pro podmínky bytu jsou Domašnyj, Rytova, Máša, Komnatný, Marfinský, Bianca a hybridy Claudia a Marinda. Pokud chcete pro domácí novoroční stůl získat čerstvé domácí okurky, musíte na konci října zasít semínka okurky a pokud je potřebujete do 8. března, zasaďte okurky v lednu.

Od okamžiku vzniku do zrání prvních okurek obvykle uplyne 45–50 dní.

Před zasetím se semena okurek zpracují: dezinfikují se v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minut a poté se promyjí tekoucí vodou. Poté se semena rozloží do jednotlivých sazenic o průměru 6-8 cm s drenážní vrstvou ve formě hrubého písku nebo expandované hlíny a lehké živné směsi naplněné hnilou organickou hmotou - nejlépe je koupit hotový vyrobena půdní směs pro sazenice okurek v obchodě.

Půda se nalije přímo do šálků s vroucí vodou, poté se substrát nechá vychladnout a poté se semena rozloží na povrch, pokryjí se vlhkou gázou a umístí se na jižní nebo východní parapet. Nádoby uchovávejte při teplotě 17–22 ° C v noci a 22–26 ° C během dne. Chraňte před průvanem a gázu neustále udržujte vlhkou. O několik dní později, když se na semenech ležících v šálcích objeví drobné klíčky, vytvořte do středu povrchu půdy otvor hluboký 1 cm, vložte do něj vyklíčené semeno a přikryjte ho půdou a šálky zakryjte papírem nebo film, aby se vlhkost neodpařovala z půdy. Po vynoření je kryt odstraněn.

Pokud nemáte příležitost rozsvítit sazenice, budete muset snížit teplotu v místnosti na 15-17 ° C během dne a 13-15 v noci, aby se neroztahovaly. Sazenice se napojují, když ornice vysychá.

Ve fázi tří listů jsou sazenice opatrně přesazovány jeden po druhém do větších nádob - například květináče o průměru 25 cm nebo kbelíky. Transplantace se provádí za zamračeného dne, po kterém jsou rostliny zastíněny před sluncem po dobu 2-3 dnů. Jakmile jsou nalezeny první vaječníky, okurky se oplodní: 100 g dřevěného popela se důkladně promíchá v jednom litru horké vody a trvá jeden den, poté se půda v květináči zalévá tímto prostředkem.

Boční procesy objevující se na centrální řase by měly být sevřené. Jedna rostlina by neměla nést více než dvě řasy, které musí být svázané: nejjednodušší způsob je natáhnout přes okno konstrukční síť s hrubým okem, ke které se rostoucí řasa přichytí k kníru.

Po vyschnutí ornice se okurky zalévají brzy ráno nebo večer teplou vodou o teplotě asi 27–30 ° C. Je velmi důležité udržovat rovnováhu vlhkosti v půdě, protože hniloba se může vyvinout z jejího přebytku v kořenech a z nedostatku vlhkosti budou plody hořké. Když se objeví okurky, nenechte je přerůst a další plody se začnou rychleji formovat a rozvíjet.

Výsadba okurek v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Výsadba okurek do země se neprovádí dříve, než se u sazenic vyvine 3-4 pravé listy a půda se zahřeje na 20–24 ° C a nastane teplé počasí. Obvykle se všechny tyto příznaky objevují v polovině května. Oblast vyhrazená pro okurky by měla být chráněna před větrem a dobře osvětlena sluncem, i když je přijatelný částečný stín. Pokud existuje možnost nočních mrazů nebo prudkého chladu, okurky zasazené do země budou muset být pokryty fólií, do které jsou v posteli zakryty kovové oblouky, na které se v případě potřeby vrhá krycí materiál . Také blízko otvorů podél postele instalují mřížoví nebo kopají v hrubém pletivu, po kterém bude stoupat okurka.

Půda pro okurky

Půda pro okurky by měla být dobře odvodněná, vysoce úrodná a s nízkým obsahem dusíku. Kyselá půda musí být před výsadbou sazenic vápněna. Okurky rostou nejlépe v půdní směsi 6 dílů rašeliny, do které se přidá jedna část humusu, pilin a drnu, ale pro okurky je v zásadě vhodná jakákoli půda. Hlavní věc je, že je volná a teplá, a proto musíte uspořádat okurkové postele vysoké 25 cm, směřující z východu na západ s mírným sklonem na jih. Den před výsadbou okurek se vytvořené záhony nalijí roztokem lžičky síranu měďnatého do 10 litrů téměř vroucí vody, přičemž se spotřebují tři litry na 1 m².

Nejlepší předchůdci okurek sideráty, rajče, luk a zelí, ale rostliny jako dýně, vodní meloun, meloun, squash, cuketa, lagenaria a další dýňová semínka jsou nežádoucí jako prekurzory okurek.

Jak zasadit do země

Jak zasadit sazenice okurky a potřebujete před tím hnojit půdu na místě? Vzhledem k tomu, že kořenový systém okurek je nerozvětvený, hnojiva se aplikují přímo během výsadby: v postelích jsou vytvořeny otvory 40 cm hluboké ve vzdálenosti 60 cm od sebe, je do nich nalita vrstva půdy smíchaná s kompostem nebo humusem, pak přidá se vrstva úrodné půdy bez hnojení, do díry se umístí sazenice s hliněnou hrudkou nebo rašelinový hrnec se sazenicemi, díra se pokryje půdou a zalévá se rychlostí 3 litry vody na rostlinu.

V budoucnu může být oblast s okurkami mulčována rašelinou nebo trávou, která přitahuje žížaly do oblasti a zásobuje půdu humusem, nebo můžete uličky zakrýt černým zemním krycím materiálem, aby se snížilo odpařování vlhkosti z povrch půdy a mírně zvýšit teplotu půdy.

Pěstování ve skleníku

Pro pěstování raných okurek ve skleníku se používají hybridní odrůdy pro vnitřní použití, jako jsou Ant, Marinda, Twixi, Halley, Murashko, Bidretta a Buyan. Aby bylo možné získat sklizeň okurek co nejdříve, jsou ve skleníku uspořádány postele s hnojem, které se nazývají horké, nebo kompostové postele - teplé.

Pokud máte čerstvý kravský trus, umístěte jej na vysoké zahradní lůžko ve skleníku, vrchní část pokryjte vrstvou úrodné půdy nejméně 25 cm silné a hojně zalévejte a poté semínka okurky rozetřete na 4 rostliny na m². Semena hybridních odrůd nepotřebují předosevní ošetření. Semena okurky jsou uzavřena o 1-2 cm, načež jsou na zahradní posteli nainstalovány podpůrné oblouky, na které je položen lehký krycí materiál.

Díky hnoji, která zahřívá půdu, se první výhonky objeví za 3-4 dny. Během dne musíte krátce zvednout přístřešek, abyste větrali sazenice.Sledujte teplotu půdy a vzduchu ve skleníku - může se dramaticky a neočekávaně měnit podle počasí. Optimální teplota pro vývoj sazenic ve skleníku je 18-30 ° C. Pokud teplota stoupne vyšší, okurky se jednoduše spálí. Kromě spodního ohřevu postele mohou sazenice potřebovat další osvětlení.

Pokud nemáte hnůj, místo horké postele můžete podle stejného principu udělat teplou, pouze pod vrstvu půdy je v tomto případě místo hnoje umístěn zahradní kompost. Vzhledem k tomu, že teplota půdy nebude tak vysoká, výsadba okurek ve skleníku se provádí již naklíčenými semeny přímo v rašelinových šálcích nebo tabletách. V chladnějších oblastech je lepší uspořádat hnůj a v teplejších oblastech postačí kompostovací lože. Další péče o okurky ve skleníku se provádí stejným způsobem jako u rostlin na otevřeném poli.

Péče o okurky

Podmínky pěstování

Poprvé po výsadbě do země vyžadují sazenice okurek časté zalévání a stínování před sluncem a v případě prudkého chladu bude potřebovat úkryt - když teplota klesne na 15 ° C, okurky zpomalí růst a při 10 ° C, vývoj se zastaví úplně. Po zalévání se doporučuje uvolnit půdu v ​​oblasti se současným zasypáním keřů, ale je třeba to udělat opatrně, protože kořenový systém okurek je umístěn v horní vrstvě půdy. Mulčování pokrývající tuto oblast vám umožní méně často uvolňovat půdu nebo se jí vůbec nevyhýbat, a také snižuje potřebu častého zavlažování a brání růstu plevele. Pro stimulaci růstu bočních řas je vhodné okurky na otevřeném prostranství seškrábnout na 5-6 listech.

Zalévání

Před kvetením se okurky zalévají každých 5-7 dní v množství 3 až 6 litrů na m². Když začíná kvetení, je třeba okurky zalévat častěji (jednou za 2-3 dny) a hojněji (6-12 litrů na 1 m²). Zalévání se provádí usazenou teplou vodou (asi 25 ° C) brzy ráno nebo večer. Pokud je voda špatně absorbována do půdy, proveďte mezi řádky propíchnutí vidlemi do hloubky 10–15 cm - voda by měla půdu nasáknout do hloubky 20–30 cm. Zalévejte okurky u kořene a snažte se aby se nedostal na listy.

Aby se zabránilo tomu, že vodní paprsek eroduje půdu a vystavuje kořeny, zalévání se provádí pomocí konve s rozdělovací tryskou. Hlavní věcí při zalévání je rovnováha: pamatujte, že kvůli nedostatečné vlhkosti okurky hořce rostou a nadměrná vlhkost způsobuje plísňové choroby, takže před zaléváním okurek se ujistěte, že to skutečně potřebují.

Jak uvázat okurky

Pěstování okurek na otevřeném poli se provádí dvěma způsoby - horizontálně nebo vertikálně. Mezi vertikálními metodami existuje několik vtipných a dokonce exotických. Například pěstování okurek v děravých sudech, v plastových pytlích, v chatě nebo pod černým filmem. Protože okurky jsou réva, potřebují podvazek - postup, který šetří místo, vyhýbá se určitým chorobám a usnadňuje sklizeň. Začnou vázat okurky na podporu ve fázi vývoje 3-4 listů, ve skutečnosti téměř okamžitě po výsadbě na otevřeném terénu.

Stejně jako u metod pěstování okurek může být podvazek také horizontální a vertikální. Když vodorovně vázání mezi dvoumetrovými sloupy zatlačenými na začátku a na konci řady táhne několik řad silného lana nebo drátu, podél kterých budou biče stoupat, jak budou růst.

Svisle zahrnuje instalaci konstrukce ve tvaru písmene P na zahradní posteli, která se skládá ze dvou pevných svislých podpěr vyhloubených drátem napnutým mezi jejich horními body, ke kterému budou kolem stonků okurek rostoucích níže připevněna lana . Tato lana mohou být vytahována nahoru, jak řasy rostou, ale není třeba je pevně táhnout.Namísto lan je lepší použít široké látkové pásky - při silném větru nezraní rostliny. Okurková řasa je uchopena provazovou smyčkou pod prvním nebo druhým listem.

Jak vytvořit okurkový keř

Vzhledem k tomu, že okurky jsou rozděleny na odrůdy se silným, mírným a omezeným bočním rozvětvením, mělo by se to vzít v úvahu při výsadbě sazenic na místě: čím více je odrůda rozvětvená, tím méně by měly být vysazeny keře. Silně rozvětvené odrůdy vyžadují tvarování, které musí být provedeno včas a po etapách. V první fázi, kdy má rostlina pouze 3–4 listy, je nutné odstranit všechny nevlastní děti a vaječníky až po čtvrtý list, aby rostlina vynakládala energii výhradně na tvorbu kořenového systému. Když se na sazenici již vyvinulo 8 listů, ponechejte jeden vaječník na větvích od čtvrtého až osmého listu a po něm zaštípněte další větev.

Tento postup opakujte po čase od osmého listu do dvanáctého, ponechejte již dva vaječníky a odstraňte zbytek boční větve. Výsledkem je, že keř získá tvar obráceného vánočního stromku, který mu umožní lépe absorbovat a rozvíjet jídlo a bude mít také pozitivní vliv na kvalitu a množství ovoce.

Krmení okurek

Aby okurky rostly zdravé a velké, jsou krmeny v průměru 6-8krát za sezónu. První krmení se provádí na začátku kvetení a každé další krmení se provádí dva týdny po předchozím. Jak oplodnit okurky? Z organických látek okurky nejlépe vnímají roztok ptačího trusu v poměru 1:25 nebo diviznu 1:10. Spotřeba řešení - 4–6 litrů na 1 m². Hnojiva se aplikují na navlhčenou půdu, aby se nedostaly na listy a stonky rostlin. Neohnojujte okurky během chladu, protože termofilní plodiny při nízkých teplotách nejsou schopny absorbovat živiny.

Léčba

Čtenáři si někdy stěžují, že mleté ​​okurky jsou často vystaveny houbovým chorobám, a ptají se, jak okurky zpracovat, aby se zvýšila jejich imunita vůči různým hnilobám. Nabízíme vám lidovou metodu, která zvyšuje odolnost okurek proti chorobám. Dolních 10 cm stonků okurek rostoucích svisle namažte zředěnou vodou v poměru 1: 2 jódem nebo brilantně zelenou - takto ošetřené rostliny nepotřebují fungicidy. K ochraně okurek před hnilobou jsou rostliny preventivně ošetřeny roztokem 10 ml jódu v 10 litrech vody.

Škůdci a nemoci

Boj proti chorobám okurek a jejich škůdcům je příliš vážným tématem a v jedné části na ně není prostor, proto podrobné informace o všech nepřátelích okurek uvedeme v samostatném článku. V něm vám také řekneme o tom, proč okurky suší, proč okurky zbarvují žlutě a jak zpracovat okurky, když jsou infikovány konkrétní chorobou. Prozatím pojmenujme choroby a škůdce, s nimiž se budete muset vypořádat, pokud začnete zanedbávat pravidla pěstování a péče o okurky. Čím tedy okurky onemocní?

Mezi chorobami jsou pro okurky nebezpečné antraknóza, bakterióza, askochitida, verticilóza, padlí (skutečná a nepravá), černá noha, černá plíseň, šedá hniloba, olivové a hnědé skvrny a prstencová mozaika.

Existuje také spousta hmyzu, který může okurkám ublížit: mšice, kořenový hlístice, medvěd, lopatka, klíček, tabákové třásně, roztoč a drátovník.

Slimáci jsou také nebezpeční.

V boji proti chorobám a škůdcům rostlinných rostlin používaných k jídlu se doporučuje nepoužívat chemikálie, zejména ve fázi tvorby a vývoje plodů. Existuje mnoho časem prověřených lidových způsobů, jak se zbavit tohoto druhu potíží, a my vám o nich určitě řekneme.

Sběr a skladování

Okurky se sklízejí, když dozrávají, a když začalo plodit, mělo by se to provádět alespoň jednou za dva dny, jinak okurky přerostou, zžloutnou a zabrání tvorbě nové zelené. Kromě sběru zralých plodů je nutné odstranit všechny neúspěšné a ošklivé plody.Čím častěji budete střílet zelené, tím hojněji budou růst nové. Vzhledem k tomu, že se okurky používají ke konzervování, o velikosti 8–12 cm, k moření - od 8 do 18 cm, a větší okurky jsou vhodné i na salát, lze frekvenci sběru upravit podle počtu potřebného ovoce.

Například při každodenním sklizni zelentů začnou okurky na konzervování intenzivně růst, zatímco při sklizni jednou za dva dny bude k nakládání více surovin. Po prvním mrazu budete muset sbírat všechny plody.

Je nutné odstranit zeleň brzy ráno nebo večer, aby stopka zůstala na biči, takže je lepší okurky řezat, a ne tahat nebo táhnout. Když vytahujete okurku rostoucí v hlubinách keře, snažte se neotáčet biče. Neskladujte sklizené plody na slunci, okamžitě je umístěte do chladného stínu. Čerstvé okurky se bohužel neukládají dlouho, a proto se nakládají a solí ve velkém množství, ale pokud se s nimi zachází správně, mohou si lehnout.

Okurky můžete dát do hrnce s vodou a skladovat je tam až deset dní tak, že je pevně zakryjete a denně vyměňujete vodu. Můžete vaječný bílek lehce rozšlehat, namazat na čistě umyté okurky a nechat tento povlak zaschnout - po tomto ošetření je možné okurky skladovat, aniž byste je dávali do chladničky. Je dobré skladovat okurky ve vesnici nebo na venkově, pokud je poblíž hluboký potok, který v zimě nezamrzá: okurky se silnou slupkou se dají do sudu a spustí se pod tekoucí vodou. Při tomto způsobu skladování budou okurky čerstvé až do poloviny zimy.

Druhy a odrůdy

Podle návrhu jsou odrůdy okurky rozděleny na salát, konzervování a univerzální. Konzervované okurky mají tenkou slupku, vyznačují se vysokým obsahem cukru, který je při solení a konzervování velmi důležitý. Hrubší a silnější slupka salátových odrůd brání pronikání solného roztoku a marinády do zeleniny, tyto okurky jsou však mnohem chutnější čerstvé než zelené konzervy. Univerzální okurky lze konzervovat nebo konzumovat čerstvé.

Konzervované okurky zahrnují následující odrůdy: Business, Brigantine, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade.

Odrůdy salátu: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local.

Univerzální odrůdy okurek: čáp, epilóg, marinda, regia, duet, plavba, zhuravlenok, zemědělec, střelec, moravská okurka, khabar a další.

Pokud jde o zrání, okurky se dělí na časné zrání, zrání za 32-45 dní, střední zrání, které pro úplnou zralost potřebuje 40 až 45 dní, a odrůdy s pozdním zráním, které dozrávají až 50 dní a déle.

Mezi rané odrůdy a hybridy patří: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard.

Středně zralé odrůdy okurek: Picas, Sportovec, Stepnoy, Solnechny, Jednota, Dálný východ 27, Konkurent, Topolek.

Pozdní odrůdy: Nezhinsky, Phoenix, Crunch, Secret, čínské lezení, jaro, čínský zázrak, pařížský, tchýně.

Okurky se dělí na hybridy a odrůdy: během rozmnožování osiva si hybridy nezachovávají své vlastnosti, jako například odrůdové okurky, schopné přenášet vlastnosti odrůdy po několik generací. Hybridy však začínají přinášet ovoce dříve a hojněji, navíc se skladují déle a zbarvují mnohem později než odrůdové okurky, proto jsou semena hybridů cennější a řádově dražší než odrůdová okurka.

Mezi hybridní odrůdy patří: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantina, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends a další.

Podle druhu opylování se okurky dělí na včelím opylovaným, které se pěstují na otevřeném poli, a samoopylené nebo partenokarpické, pěstované jak ve sklenících, tak na zahradě.

Včely opylované odrůdy okurek: Sportovec, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Kaťuša, Konkurent, Casanova, Nugget, Vlaštovka a další.

Samoopylené odrůdy: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruský styl, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel a další.

Podle velikosti zelentů jsou okurky rozděleny na okurky, jejichž délka není větší než 8 cm, a okurky salátového typu určené k syrové konzumaci.

Německé odrůdy patří okurkám: Adam, Graceful, Othello, Libelle a další.

Podle povahy povrchu jsou okurky malé a velké hlízy a trny na nich mohou být bílé nebo černé.

Odrůdy bílého trnu: Emerald Stream, čínští hadi, čínští žáruvzdorní.

Mořské odrůdy trnky: Slavík, skutečný plukovník, solení, Lilliput, Vodnář a další.

Pokud vás zajímají exotické odrůdy a hybridy, pak je mezi okurkami mnoho z nich. Například:

Čínské dlouhé okurky

jehož stonek dosahuje délky 3,5 m a plody - od 40 do 90 cm však ohromují nejen velikostí a vynikající chutí, ale také snadností kultivace, nenáročnou péčí a vysokým výnosem. Nejběžnějšími odrůdami jsou: čínský zázrak, čínský dlouhoplodý, čínský farmář, čínský bílý, smaragdový proud, Lio Ming, odolný vůči čínským chorobám;

Arménské okurky

mají velmi neobvyklý vzhled: žebrované plody o délce až 50 cm a hmotnosti do kilogramu jsou pokryty stříbřitě bílým peřím. Stonky arménských okurek jsou dlouhé 4 metry. Tato zvědavost se pěstuje jak na otevřeném poli, tak ve skleníku. Odrůdy: Stříbrný meloun, Bílý Bogatyr, Mel he Flehu-ozus;

Italské okurky

Jsou tak pojmenováni, protože jsou výsledkem práce italských chovatelů. Navenek vypadají jako arménské okurky - stejné žebrované. Ale barva slupky, v závislosti na odrůdě, může být světle zelená, jako u odrůdy Watermelon, nebo Tortorello, jehož chuť se podobá jak melounu, tak okurce, nebo tmavě zelená, která se nakonec stane oranžově žlutou, jako odrůda Barrese okurka s příchutí melounu;

Křišťálové jablko

Anglickým chovatelům se podařilo vyvinout úžasný hybrid okurky, který vypadá spíše jako citron, i když chutná jako obyčejná okurka. Z nějakého důvodu se tomuto zázraku říká Crystal Apple. Tyto citrony, okurky, nazývané jablka, rostou na šestimetrovém stonku;

Bílé okurky

Rostou stejně dobře ve sklenících i na zahradě, tvoří dlouhé řasy, nebojí se chorob a padesátistupňového tepla. Nejjemnější, sladké okurky dosahují délky 20 cm, jedinou nevýhodou bílých okurek je, že rychle přerostou. Špičkové odrůdy: Italský bílý, Sněhový leopard, Nevěsta, Sněhurka, Bílý anděl, Tři bílé listy;

Mini okurka

Nebo melotria drsná - dekorativní vytrvalá liana z Afriky se bohatými zelenými listy, které nezmění barvu až do října, a malé plody do průměru 2,5 cm, podobné melounům, ale chutnají jako obyčejné okurky, které lze konzumovat čerstvé nebo solené nebo konzervované;

Indická okurka

Nebo momordica, lze snadno pěstovat jak na zahradě, tak na parapetu. Listy rostliny jsou dekorativní, jasně žluté květy voní jasmínem a hrudkovité podlouhlé plody postupně mění barvu od tmavě zelené po jasně oranžovou. Když ovoce dozrává, otevírá se a stává se jako krokodýl, který otevřel ústa, a proto se zelenina často nazývá tak: „krokodýlí okurka“;

Trichozant hadí okurka

Je to také dýňová rostlina široce pěstovaná v jihozápadní Asii. Trichozant je nenáročný v péči a imunní vůči chorobám, jeho plody, dosahující délky 120 cm, mají válcovitý tvar a kroutí se jako hadi a v průběhu dospívání mění barvu ze zelené na oranžovou. Květy trichozantu připomínají beztížné sněhové vločky o průměru 4 cm;

Červená okurka je pochybná

Vytrvalá liana vysoká až 5 m, původem z jihovýchodní Asie.Listy tladiantu jsou světle zelené, ve tvaru srdce, tulipánovité květy jasně žluté barvy, plody jsou malé, vhodné k zavařování a moření, dokud nepřerostou 15 cm a začnou se červenat. Přerostlé a zarudlé plody jsou sladké a jsou vynikajícím džemem;

Antillean okurka angurie

Rostlina s listy melounu, stonky dlouhé až 4 metry a drobné plody o hmotnosti 30-50 g, které chutnají jako okurka a jsou vhodné k moření. Angurie se často pěstuje jako okrasná rostlina.

Sekce: Dýně Ovoce Zahradní rostliny Rostliny na O Okurky