Lobak: tumbuh dari biji di kebun, varieti

Turnip (lat. Brassica rapa) adalah ramuan tahunan atau dwitahunan yang tergolong dalam genus Kubis dari keluarga Cruciferous (Kubis). Tanah air tanaman yang diusahakan kuno ini adalah Asia Barat. Lobak diperkenalkan ke dalam budaya sekitar 4000 tahun yang lalu. Di Mesir Kuno dan Yunani Kuno, itu dianggap makanan utama orang miskin dan hamba, dan di Empayar Rom, ia dimakan oleh semua kelas. Di Rusia, selama berabad-abad, lobak telah menjadi produk makanan yang paling penting, sebutannya boleh didapati dalam sejarah kuno, dan hanya setelah abad ke-18 ia kehilangan popularitinya kepada kentang yang diimport dari Amerika.
Tumbuhan lobak adalah produk sayur dan ubat yang berharga. Ia boleh dibakar, direbus, disumbat, ditambah ke salad. Turnip mempunyai kesan antiseptik, anti-radang, diuretik, analgesik dan penyembuhan luka. Ia meningkatkan selera makan, meningkatkan peristalsis usus, mempercepat proses asimilasi makanan oleh tubuh.

Loji lobak - keterangan

Akar lobak adalah sayuran akar berdaging yang pekat, batangnya tinggi dan berdaun kuat, daun basal diukir dengan lyre-pinnately, panjang-petiolate, kasar, hijau, dan daun batangnya sessile, dentate atau bermata utuh, ovoid, berkilau atau sedikit puber. Pada tahun pertama, hanya akar yang dapat dimakan dan roset daun basal yang tumbuh, dan pada tahun kedua, akar memberikan batang berdaun dengan bunga yang membentuk perbungaan corymbose, yang kemudian berubah menjadi racemose. Kelopak bunga berwarna kuning keemasan atau kuning pucat matte.

Buah lobak adalah buah pendek, tegak, simpul di mana biji merah-coklat dalam bentuk bola tidak teratur matang. Terdapat pelbagai jenis lobak meja dan makanan.Varieti makanan ternakan dikenali oleh kami dengan nama lobak... Lobak adalah saudara dari tanaman sayuran yang popular seperti Kubis putih, kohlrabi, Pucuk Brussels, kubis merah, kembang kol, brokoli, kubis Cina, lobak, lobak dan tanaman salib lain yang kurang dikenali.

Kami akan memberitahu anda kapan menanam lobak di tanah terbuka, bagaimana dan kapan menanamnya untuk anak benih, bagaimana lobak ditanam di tanah terbuka: bagaimana merawat lobak, cara menyiram lobak, bagaimana menyuburkan lobak, jenis lobak mana tanah terbuka lebih baik disesuaikan dengan keadaan jalan tengah, cara menuai lobak dan cara menyimpan lobak dengan betul setelah menuai.

Tumbuh lobak dari biji

Menyemai biji lobak

Lobak untuk anak benih disemai satu setengah hingga dua bulan sebelum menanam di kebun. Sebelum menyemai, biji berongga, rosak dan cacat mesti dipisahkan dari jumlah jisim biji. Rendam biji dalam larutan natrium klorida lima peratus (larutkan 5 g garam meja dalam 100 ml air pada suhu bilik), kacau biji sehingga udara meninggalkan permukaannya. Benih yang baik akan tenggelam ke bawah, dan biji yang buruk akan melayang ke atas. Selepas penentukuran, perlu membasmi kuman benih, kerana 80% penyakit menular oleh biji.

Kaedah pemprosesan terbaik adalah termal, iaitu pemanasan dalam air panas. Masukkan benih ke dalam beg kain dan masukkan ke dalam termos dengan air yang dipanaskan hingga suhu 52-54 ºC selama 20 minit, kemudian segera sejukkan selama 2-3 minit di dalam air sejuk. Daripada memanaskan, anda boleh memetik biji selama 20 minit dalam larutan kalium permanganat 2%, untuk penyediaannya anda perlu menambahkan 2 g kalium permanganat hingga 100 ml air pada suhu bilik. Setelah pembasmian kuman, bilas benih hingga bersih dan rendam sehingga bengkak selama beberapa hari di dalam air, ubahnya dua kali sehari.

Anak benih lobak tidak takut berkerumun, jadi taburkannya dengan tebal, tetapi lebih baik menabur lobak dalam tablet gambut: basahi tablet sehingga tanah membengkak di dalamnya, letakkan 2-3 biji lobak di atasnya, letakkan tablet dengan tanaman kubah telus dan simpan, tanpa melepaskan tempat perlindungan, di tempat yang terang jauh dari cahaya matahari langsung sehingga tunas muncul.

Menanam anak pokok lobak

Kelembapan tinggi di bawah tudung adalah persekitaran yang sangat baik untuk menanam anak pokok lobak. Suhu anak benih adalah dari 5 hingga 15 ºC, jadi tempat terbaik untuk menyemai adalah loggia berkaca atau beranda yang tidak dipanaskan.

Apabila anak benih membuka kotiledon mereka, kurangkan anak benih dengan gunting - potong anak benih yang lemah pada permukaan permukaan tanah supaya mereka tidak mengambil nutrien daripada yang lebih maju. Jika tidak, jaga anak benih lobak dengan cara yang sama seperti anak benih tanaman lain - air dan beri makan pada waktunya, longgar tanah dengan teliti.

Dua minggu sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, mereka mula menjalankan prosedur pengerasan, membawa anak benih ke udara segar sebentar setiap hari dan secara bertahap meningkatkan durasi sesi. Apabila anak benih dapat menghabiskan sepanjang hari di udara, mereka boleh ditanam di tanah.

Pilihan lobak

Oleh kerana anak benih tanaman akar tidak bertoleransi dengan pemindahan, tidak digalakkan menyelam. Itulah sebabnya lebih baik menyemai benih dalam tablet gambut, bersama-sama dengan itu pada separuh kedua bulan Mei, benih yang ditanam dan diperkuat ditanam di tempat tidur pada jarak sekurang-kurangnya 30 cm antara satu sama lain.

Menanam lobak di tanah terbuka

Bila hendak menanam lobak di tanah

Kami memberitahu anda bagaimana dan kapan menabur lobak untuk anak benih, namun, pekebun hampir selalu lebih suka menyemai lobak terus ke tanah terbuka. Bilakah menanam lobak di lorong tengah? Masa penanaman lobak di tanah tidak hanya bergantung pada keadaan iklim di kawasan itu, tetapi juga pada apa yang anda tanam.Sebagai contoh, penanaman lobak di wilayah Moscow untuk penggunaan musim panasnya dilakukan pada akhir April, awal Mei dan awal Jun, dan lobak yang disemai dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Julai sesuai bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga untuk penyimpanan musim sejuk.

Tukang kebun yang berpengalaman, untuk mendapatkan lobak pada musim bunga 2-3 minggu lebih awal dari biasa, taburkannya sebelum musim sejuk. Biji lobak bercambah pada suhu 2-5 ºC, dan jika suhunya meningkat hingga 18 ºC dan lebih tinggi, maka percambahan dapat dijangkakan dalam 3 hari.

Tanah lobak

Lobak tumbuh dengan baik di tanah netral tanah liat ringan, jadi tanah berasid mesti dibatasi, jika tidak, akar lobak tidak disimpan dengan baik. Penanaman lobak di tanah terbuka didahului dengan penyusunan lokasi, dan kedua-dua tanaman lobak sebelum musim sejuk dan menanam lobak pada musim bunga melibatkan penyediaan tapak pada musim gugur. Untuk lobak, tempat tidur di mana kacang tumbuh sebelum sesuai, tomato, timun atau kentang... Anda tidak boleh menyemai lobak di kawasan di mana selada air tumbuh sebelum ini, daikon, lobak kuda, apa jua jenis kobis, lobak, lobak dan lobak itu sendiri, kerana semua tanaman ini mempunyai penyakit dan perosak yang biasa.

Laman web ini digali secara mendalam, pada masa yang sama memperkenalkan 2-3 kg bahan organik (humus atau kompos, tetapi bukan baja segar), 15-20 g potash dan 10-15 g baja nitrogen dan fosfat pada 1 m².

Cara menanam lobak di luar rumah

Benih lobak yang disiapkan, seperti yang dijelaskan di atas, disemai dengan pita dua baris, memerhatikan jarak 20 cm di antara garis. Sebelum menanam, anda mesti terlebih dahulu melonggarkan tanah di tempat tidur, dan kemudian menggulungnya, buat alur di dalamnya 1 -2 cm dalam dan tanam biji lobak di dalamnya dengan frekuensi anggaran 2 keping per sentimeter. Tutup bijinya dengan teliti dan air kawasan tersebut.

Menanam lobak sebelum musim sejuk

Penyemaian lobak Podwinter dilakukan sebelum bermulanya frost stabil. Semasa musim sejuk, biji akan mengalami stratifikasi semula jadi di tanah dan bercambah bersama pada musim bunga. Benih dikuburkan sedikit lebih dalam daripada saat menabur musim bunga atau musim panas, dan benihnya tidak ditutup dengan tanah beku dan membatu pada saat ini tahun ini, tetapi dengan gambut atau pasir yang sudah siap. Di pinggir laman web, mereka meletakkan mercu tanda, yang pada musim bunga tidak akan membiarkan anda lupa di mana anda menanam lobak. Sebaik sahaja salji turun, lemparkannya ke lapisan merata di tempat tidur taman dan anda boleh melupakan lobak hingga musim bunga.

Penjagaan lobak

Cara menanam lobak

Menanam dan merawat lobak adalah sederhana dan menggembirakan. Sebaik sahaja lobak naik, ia harus dikurangkan, mengeluarkan pucuk yang lemah dari laman web ini. Kemudian taburkan abu kayu di kebun untuk melindungi tanaman dari kumbang salib. By the way, pembaca bertanya apa yang ditanam dengan lobak, iaitu budaya apa yang sesuai dengan lobak di satu kawasan. Tumbuh paling dekat dengannya kacang polong dan kacang.

Setelah merawat tempat tidur dengan abu, tutup dengan jerami atau jerami supaya anda tidak perlu melonggarkan tanah terlalu kerap di kawasan tersebut. Walaupun begitu, anda masih perlu melonggarkan tanah di kebun, dan juga membuang rumpai dari situ. Dua minggu selepas penipisan pertama, lakukan yang kedua. Selebihnya, menanam lobak tidak jauh berbeza dengan menanam tanaman akar lain.

Penyiraman lobak

Lobak adalah tanaman yang suka kelembapan, oleh itu memerlukan penyiraman yang kerap dan banyak, terutama pada musim kering. Rata-rata, ini adalah 1-2 penyiraman seminggu. Untuk setiap m² tanah, bergantung pada cuaca dan fasa pengembangan tanaman, 5 hingga 10 liter air diperlukan. Sekiranya lobak kekurangan kelembapan, akarnya akan menjadi keras, kasar, dan dagingnya akan menjadi pahit. Yang paling penting, lobak memerlukan kelembapan dalam tempoh percambahan biji, ketika anak benih membentuk daun sejati, dan pada tahap pertumbuhan tanaman akar secara intensif. Apabila akar memperoleh jumlah yang diperlukan, penggunaan air mesti dikurangkan, jika tidak, lobak mungkin retak.

Penyiraman sebaiknya dilakukan pada awal pagi atau selepas matahari terbenam. Air tidak boleh sejuk. Yang terbaik adalah meletakkan tong atau tab mandi besar di kebun, di mana air paip dapat menetap dan memanaskan di bawah sinar matahari.Tanaman muda disiram dari kaleng penyiram dengan ayakan halus, lobak tinggi dapat disiram dengan selang.

Makan lobak

Tumbuh lobak dalam tempoh pertumbuhan dan pematangan budaya melibatkan satu atau dua makanan tambahan. Persenyawaan lobak boleh dilakukan dengan komposisi mineral yang kompleks, atau anda boleh mengehadkan bahan organik. Banyak tukang kebun percaya bahawa abu kayu adalah baja terbaik untuk lobak, dan sebagai persediaan untuk tapak lobak, mereka membakar api di atasnya, dan kemudian menyebarkan sisa-sisa pokok yang hangus di atas tapak dan menggali tanah dengan mereka.

Apabila anak benih baru saja melepaskan daun sejati pertama mereka, pembalut herba organik dapat menjadi sokongan yang baik untuk mereka.

Perosak dan penyakit lobak

Semua penyakit dan perosak salib adalah perkara biasa, jadi mereka tidak boleh ditanam di kawasan sekitar atau satu demi satu di kawasan yang sama. Daripada perosak, lobak paling sering terkena kutu dan kutu busuk, lalat kubis, rama-rama kubis, kutu kubis, cendawan kubis, cendawan kubis dan lobak, kumbang batang kubis, atau proboscis rahsia.

Penyakit yang mempengaruhi lobak termasuk keela, phomosis, bakteriosis mukosa dan vaskular, kaki hitam dan reput kelabu.

Pemprosesan lobak

Untuk melindungi lobak dari penyakit dan perosak, penggiliran tanaman mesti diperhatikan. Penanaman dan perawatan lobak di ladang terbuka harus dilakukan dengan ketat sesuai dengan peraturan agroteknik, termasuk:

• penyediaan pra-menyemai wajib dan pemakaian benih;
• menipis anak benih untuk mengelakkan penebalan tempat tidur;
• penyingkiran rumpai tepat pada masanya dari laman web;
• pemusnahan sisa tanaman lobak pada akhir musim;
• penggalian laman web dengan teliti selepas penuaian.

Sekiranya, walaupun terdapat semua langkah berjaga-jaga anda, lobak diserang jamur, cubalah segera mengeluarkan spesimen yang berpenyakit dari kebun dan gunakan ubat-ubatan rakyat untuk melawan kulat, tetapi jika penyakit itu berlaku, anda harus menggunakan rawatan di laman web ini dengan racun kulat - Fundazol, Topsin dan ubat lain dengan tindakan yang sama.

Dalam memerangi perosak, disarankan juga menggunakan ubat tradisional, misalnya rebusan tomat atau kentang, yang direbus selama setengah jam di dalam air, kemudian kuahnya disaring dan dicairkan dengan air dengan nisbah 1 : 3. Sebelum memproses lobak, 40 g sabun parut dilarutkan dalam 10 liter komposisi. Ubat ini akan menghilangkan lobak dari sudu, putih, ngengat, lalat dan serangga lain, tetapi jika terdapat terlalu banyak perosak, lobak harus dirawat dengan Karbofos, Aktellik, Metaphos atau beberapa racun serangga lain.

Penuaian dan penyimpanan lobak

Menanam dan merawat lobak, yang dilakukan sesuai dengan teknik pertanian tanaman, pasti akan memberi anda hasil panen sayur yang enak dan sihat ini. Seperti yang telah kita tulis, hanya lobak yang disemai dari hari-hari terakhir bulan Jun hingga akhir Julai yang sesuai untuk simpanan musim sejuk. Di Rusia, ada tradisi untuk menarik lobak di Exaltation, iaitu pada 27 September. Jangan menangguhkan penuaian, kerana tanaman akar yang terlalu banyak kehilangan rasanya.

Tanaman akar digali dengan hati-hati pada hari yang cerah, berusaha untuk tidak merosakkannya, kerana lobak yang cedera dapat membusuk semasa penyimpanan. Setelah mengeluarkan tanaman akar dari tanah, bahagian atasnya dipotong, hanya tinggal tangkai 1-2 cm, akar kayu dikeluarkan, dibersihkan dari tanah, dikeringkan di tempat teduh, disusun dan disimpan untuk pertama kalinya di bawah lapisan jerami dicampur dengan tanah, setebal sekitar 10 cm, selepas itu diturunkan ke bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana ia mesti disimpan pada suhu 0 hingga 3 ºC. Di bilik bawah tanah, lobak diletakkan di dalam kotak dengan pasir kering atau gambut sehingga akar tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Jangka hayat lobak lewat dalam keadaan seperti itu adalah beberapa bulan.

Sekiranya terdapat sedikit lobak, ia disimpan di dalam peti sejuk yang dibungkus dengan plastik. Ia boleh disimpan dalam bentuk yang sama di balkoni. Apabila disimpan dengan betul di dalam peti sejuk dan di balkoni, lobak boleh bertahan hingga 30 hari.Ia dapat disimpan pada suhu bilik hingga dua minggu, setelah itu dagingnya mulai terasa pahit. Tanaman akar dengan diameter sekurang-kurangnya 5 cm lebih baik disimpan.

Jenis dan jenis lobak

Mengikut tujuan, varieti lobak dibahagikan kepada meja dan makanan, dan di antara jenis lobak, sekumpulan varieti salad dibezakan. Dalam varieti meja, hanya sayur-sayuran akar yang sesuai untuk makanan, dan dalam varieti salad, sayur-sayuran akar dan daunnya berharga. Mengikut tempoh pematangan, varieti lobak dibahagikan kepada awal, yang masak dalam 40-60 hari, pertengahan masak, masak dalam 60-90 hari, dan terlambat, yang memerlukan 90 hari atau lebih untuk mencapai kematangan. Varieti lobak juga berbeza dari segi rasa. Kami menawarkan varieti lobak yang paling popular dalam budaya:

• Petrovskaya-1 - varieti berbuah sederhana dan awal yang disimpan dengan sempurna dengan buah-buahan bulat, kuning rata dan berair dengan rasa manis;
• malam putih - pelbagai pilihan Czech musim pertengahan yang berbuah dengan tanaman akar putih dengan berat hingga 500 g dengan pulpa berair putih;
• Geisha - pelbagai jenis kokabu lobak salad Jepun yang tahan masak dan masak dengan buah-buahan bulat putih seberat 200 g, tanpa ciri rasa pahit tajam lobak, dan daun halus yang boleh dimakan, yang digunakan untuk salad;
• Gadis Salji - aneka lobak selada yang masak dan sangat produktif dengan akar putih dan bulat kecil seberat 60 g dengan kulit nipis, pulut lembut, daun selada dan daun selada yang kaya dengan vitamin;
• Mungkin berkepala hijau kuning - pelbagai pematangan awal, tidak sesuai untuk penyimpanan, dengan pulpa lembut dan berair;
• Nilam - lobak selada, nilai utamanya adalah daun - halus, berair dan lembut;
• Salju putih - pelbagai jenis salad tahan sejuk dan tahan lama yang masak dengan buah-buahan bulat putih seberat 80 g dengan pulpa putih, padat, tetapi berair dan lembut dengan rasa yang sangat baik;
• Bola emas - pelbagai pertengahan awal, tidak bersahaja, tahan sejuk dan produktif secara konsisten dengan akar kuning bulat seberat 150 g dengan kulit yang nipis, halus dan lembut serta pulpa berair yang lebat;
• Ungu masak awal - pelbagai yang popular dengan buah-buahan putih bulat dengan diameter 8-12 cm dan berat 65 hingga 90 g dengan bahagian atas ungu dan pulpa putih, berair dan manis.

Selain yang dijelaskan, jenis lobak seperti Khrusta, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow Globe, ukuran Rusia, dongeng Rusia, Orbit, Presto, Rattle, Luna, Maiskaya white, Little Red Riding Tudung, Lyra sangat diminati dalam budaya, Flatbread, Jururawat, Komet, Dunyasha, Gula bakar, putih Belanda, Gribovskaya, Dedka, Cucu dan lain-lain.

Bahagian: Salib (Kubis, Kubis) Tumbuhan kebun Tumbuhan di P Sayuran akar