Timun: tumbuh dari biji di kebun

Tanam timun biasa, atau menyemai timun (Latin Cucumis sativus), adalah spesies tahunan herba dari genus Mentimun keluarga Labu, tanaman sayur yang banyak ditanam di seluruh dunia. Nama tumbuhan berasal dari kata Yunani aguros, yang bermaksud "belum matang", iaitu, pada tahap etimologi, nama diberi konsep bahawa timun dimakan mentah, iaitu, dalam bentuk hijau, berbanding dengan, sebagai contoh, tomatoyang tidak dimakan hijau. Sayuran timun telah diusahakan selama lebih dari 6000 tahun Ia berasal dari India, di mana ia masih tumbuh liar di kaki Himalaya.

Penerangan botani

Batang timun kasar, merayap, panjangnya dua meter dan berakhir dengan misai, dengan mana tanaman menempel pada penyangga. Daunnya berlapis lima, bersalut. Buahnya berwarna hijau zamrud, berbuih, berair, berbilang biji, dengan struktur khas Labu. Bentuk dan ukuran buahnya berbeza-beza bergantung pada ragamnya.

Walaupun mentimun adalah 95% air, ia mengandungi unsur surih yang berguna - zat besi, magnesium, fosforus dan kalsium dan vitamin - C, B1, B2, provitamin A. Jus timun adalah cecair berstruktur yang menghilangkan racun dan toksin dengan sempurna dan bermanfaat mempengaruhi keadaan tubuh manusia. Timun adalah sumber yodium dalam sebatian yang mudah dicerna.

Menanam timun dari biji

Cara menyemai benih

Penanaman benih timun membolehkan anda mempercepat berbuah di ladang terbuka selama 2 minggu, dan juga memanjangkan tempoh berbuah. Walaupun anda tahu cara menanam anak benih timun, setelah membaca cadangan dalam artikel ini, anda dapat membandingkan pengalaman dan pengetahuan anda dengan pengetahuan kami, dan mungkin anda akan mengetahui perkara yang belum anda ketahui.

Menyemai benih untuk anak benih dilakukan pada bulan April. Kapasiti percambahan biji timun, jika disimpan dengan betul, tidak akan hilang dalam 8-10 tahun, tetapi biji berusia tiga hingga empat tahun dianggap paling produktif. Bahan benih untuk anak benih harus terdiri dari biji besar penuh, yang telah dipanaskan selama sebulan di dekat pemanas pada suhu sekitar 25 ºC. Ini tidak berlaku untuk biji varieti hibrid - mereka tidak perlu dipanaskan sebelum menanam.

Menanam timun untuk anak benih juga didahului dengan membasmi kuman benih dengan merendamnya selama satu jam dalam infus 100 g air dan 30 g bubur bawang putih. Setelah pembasmian kuman, benih dibungkus dengan kain lembap untuk pembengkakan dan disimpan pada suhu 20 ºC selama 48 jam, setelah itu ditempatkan di petak sayur di dalam peti sejuk untuk tempoh yang sama.

Benih yang siap ditaburkan dibentangkan dalam cawan pencairan gambut atau plastik setinggi 10-12 cm, diisi ke bahagian atas dengan substrat kelapa atau tanah, yang mesti disediakan terlebih dahulu: campurkan 2 bahagian humus dengan teliti, 1 bahagian habuk papan, 2 bahagian gambut dan tambahkan 2 hingga 10 liter campuran tanah seperti sudu abu kayu dan satu setengah sudu nitrophoska. Di setiap gelas, letakkan satu biji menetas dengan muncungnya ke atas, sehingga selama percambahan kulit benih tetap di tanah.

Tidak perlu menanam benih secara mendalam, cukup untuk menutupnya dengan lapisan campuran tanah setebal 5-10 mm, setelah itu penaburan harus dibasahi, ditutup dengan kertas dan disimpan pada suhu 22-28 ºC. Anak benih akan siap untuk ditanam di luar rumah dalam 3-4 minggu. Sekiranya anda meletakkan biji tidak dalam cawan plastik, tetapi pada tablet gambut atau tablet gambut dengan diameter 41-44 cm, anda tidak perlu bermain-main, tetapi harus diperhatikan bahawa timun tidak menyukai prosedur ini.

Menanam anak benih

Merawat anak benih timun melibatkan penyiraman, memberi makan, memilih anak benih, jika anda menanamnya dalam kotak, kaset atau cawan plastik, dan anda pasti memerlukan pencahayaan buatan. Apabila anak benih muncul, suhu di dalam bilik diturunkan menjadi 20-22 ºC pada siang hari dan hingga 15-16 ºC pada waktu malam, dan lampu tambahan disediakan untuk anak benih dengan lampu pendarfluor atau lampu agro agar anak benih tidak meregang keluar.

Pada peringkat pembentukan anak benih dua daun sejati di tanah membaja untuk timun komposisi ini: larutkan 3 sudu teh nitroammophoska dalam tiga liter air pada suhu 20 ºC. Dan satu atau dua hari sebelum menanam anak benih di tanah, mereka diberi makan dengan larutan 10 liter air 15 g urea, 10 g baja potash dan 40 g superfosfat, memakan jumlah baja ini untuk kira-kira 2 m² tanah.

Mengenai menyiram anak benih, kemudian sepanjang masa penanaman dilakukan seminggu sekali, dan tanah tertumpah sepenuhnya, dan lebihan cairan harus disalirkan - untuk ini adalah senang menyimpan bekas di palet. Sekiranya anak benih tumbuh dengan cepat, dan anda tidak berniat menyelam, tambahkan sedikit tanah untuk kestabilan.

Memetik timun

Timun tidak suka memetik sangat, jadi ikuti nasihat kami dan tanam anak benih timun dalam periuk atau tablet gambut, tetapi jika atas sebab tertentu anda memutuskan untuk menyemai benih di dalam kotak, maka pengambilan tidak dapat dielakkan, dan mereka dilakukan dalam fasa pengembangan anak benih dari dua daun sejati ...Sebelum menyelam untuk timun, tanah di dalam kotak disiram dengan baik, maka anak benih dikeluarkan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak menggoyangkan tanah dari akar, dan ditransplantasikan ke dalam bekas yang terpisah, merendam akar dan bahagian batang dalam keadaan tertekan dibuat di dalam tanah oleh daun kotiledon.

Setelah menyelam, tanah di sekitar anak benih dipadatkan sedemikian rupa sehingga anak benih tidak mudah ditarik keluar dari tanah. Semasa menanam, tanaman bengkok dan berpenyakit dibuang, tetapi harus diingat bahawa memetik menunda perkembangan anak benih sebanyak 5-7 hari. Sekiranya keadaan cuaca dan tahap pengembangan anak benih memungkinkan, selam anak benih terus ke tanah terbuka ke tempat tetap. Atau masukkan anak benih ke dalam gambut sehingga dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka apabila tiba waktunya dengan bekas.

Seminggu sebelum menanam anak benih di tanah, mereka mulai membiasakannya dengan persekitaran luar, setiap hari membawanya keluar selama beberapa jam ke udara segar, tidak lupa untuk melindunginya dari angin dan angin. Juga, sebelum menanam di tanah, disarankan untuk merawat anak benih untuk tujuan pencegahan dengan Immunocytophyte atau Epin.

Berkembang di rumah

Untuk menanam timun di rumah, anda harus memilih jenis yang tidak memerlukan pendebungaan, dan timun tumbuh dan sederhana terletak paling baik di ambang tingkap. Optimum untuk keadaan apartmen ialah kacukan Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianca, dan Claudia dan Marinda. Sekiranya anda ingin mendapatkan gherkin segar dari rumah untuk jadual Tahun Baru, anda perlu menyemai benih timun pada akhir Oktober, dan jika anda memerlukannya pada 8 Mac, taburkan timun pada bulan Januari.

Dari saat munculnya anak benih hingga pematangan timun pertama, biasanya 45-50 hari berlalu.

Sebelum menyemai, biji timun diproses: dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat merah jambu selama 15-20 minit, dan kemudian dicuci dengan air mengalir. Kemudian benih dibentangkan dalam cawan bibit individu dengan diameter 6-8 cm dengan lapisan saliran dalam bentuk pasir kasar atau tanah liat yang diperluas dan campuran nutrien ringan yang diisi dengan bahan organik busuk - lebih baik membeli siap - dibuat campuran tanah untuk anak benih timun di kedai.

Tanah dituangkan terus ke dalam cawan dengan air mendidih, kemudian substrat dibiarkan sejuk dan setelah itu benih diletakkan di permukaan, ditutup dengan kain kasa basah dan diletakkan di ambang jendela selatan atau timur. Mengandungi bekas pada suhu 17-22 ºC pada malam hari dan 22-26 ºC pada siang hari, melindungi dari draf dan sentiasa menjaga kelembapan kasa. Beberapa hari kemudian, ketika tumbuh-tumbuhan kecil muncul di biji yang tergeletak di dalam cawan, buat lubang sedalam 1 cm di tengah permukaan tanah, masukkan benih percambahan di dalamnya dan tutup dengan tanah, dan tutup cawan dengan kertas atau filem supaya kelembapan tidak menguap dari tanah. Selepas kemunculan, penutupnya dikeluarkan.

Sekiranya anda tidak berpeluang menerangi anak benih, anda perlu menurunkan suhu di bilik hingga 15-17 ºC pada siang hari dan 13-15 pada waktu malam agar tidak meregang. Anak benih disiram ketika tanah atas mengering.

Pada peringkat tiga daun, anak benih ditransplantasikan dengan hati-hati satu demi satu ke dalam bekas yang lebih besar - pot bunga dengan diameter 25 cm atau baldi, misalnya. Pemindahan dilakukan pada hari yang mendung, selepas itu tanaman dilorekkan dari sinar matahari selama 2-3 hari. Sebaik sahaja ovari pertama dijumpai, timun disenyawakan: 100 g abu kayu diaduk dengan teliti dalam satu liter air panas dan dimasukkan selama sehari, setelah itu tanah di dalam periuk disiram dengan komposisi ini.

Proses lateral yang muncul pada bulu mata pusat harus dicubit. Satu tanaman harus membawa tidak lebih dari dua bulu mata, yang harus diikat: cara termudah adalah dengan menarik mesh pembinaan mesh kasar di atas tingkap, di mana bulu mata yang tumbuh akan menempel pada misai.

Air timun selepas tanah kering mengering pada awal pagi atau petang dengan air suam sekitar 27-30 ºC. Sangat penting untuk menjaga keseimbangan kelembapan di dalam tanah, kerana busuk dapat tumbuh dari kelebihannya di akar, dan dari kekurangan kelembapan buah akan menjadi pahit. Apabila timun muncul, jangan biarkan ia membesar, dan buah-buahan seterusnya akan mula terbentuk dan berkembang dengan lebih cepat.

Menanam timun di tanah terbuka

Bila hendak menanam

Penanaman timun di tanah dilakukan lebih awal daripada anak benih mengembangkan 3-4 daun sejati, dan tanah memanaskan hingga 20-24 ºC dan cuaca hangat masuk. Biasanya semua tanda ini muncul pada pertengahan Mei. Kawasan yang disisihkan untuk timun harus dilindungi dari angin, diterangi dengan baik oleh sinar matahari, walaupun naungan separa dapat diterima. Sekiranya terdapat kemungkinan embun beku malam atau angin sejuk yang tajam, timun yang ditanam di dalam tanah harus ditutup dengan filem, yang mana busur logam digali di seluruh tempat tidur, di mana, jika perlu, bahan penutup dilemparkan . Juga, dekat dengan lubang di sepanjang tempat tidur, mereka memasang teralis atau menggali jaring kasar, di mana pokok timun akan naik.

Tanah untuk timun

Tanah untuk timun harus dikeringkan dengan baik, sangat subur, dan rendah nitrogen. Tanah yang berasid mesti dilapisi sebelum menanam anak benih. Timun tumbuh paling baik dalam campuran tanah dari 6 bahagian gambut, di mana satu bahagian humus, habuk papan dan tanah tanah ditambahkan, tetapi pada dasarnya tanah mana pun sesuai untuk timun. Perkara utama adalah bahawa ia longgar dan hangat, dan untuk ini anda perlu mengatur tempat tidur timun setinggi 25 cm, diarahkan dari timur ke barat dengan sedikit lereng ke selatan. Sehari sebelum menanam timun, tempat tidur yang terbentuk dituangkan dengan larutan satu sendok teh tembaga sulfat dalam 10 liter air mendidih hampir, memakan tiga liter per 1 m².

Prekursor terbaik untuk timun siderate, tomato, tunduk dan kobis, tetapi tumbuh-tumbuhan seperti labu, tembikai, tembikai, labu, zucchini, lagenaria dan biji labu lain tidak diingini sebagai pendahulu timun.

Cara menanam di tanah

Bagaimana cara menanam anak benih timun dan adakah anda perlu menyuburkan tanah di tapak sebelum itu? Oleh kerana sistem akar timun tidak bercabang, baja digunakan secara langsung semasa penanaman: lubang dibuat sedalam 40 cm di tempat tidur pada jarak 60 cm antara satu sama lain, lapisan tanah yang dicampurkan dengan kompos atau humus dituangkan ke dalamnya, maka lapisan tanah subur tanpa persenyawaan ditambahkan, anak benih dengan benjolan tanah di atasnya atau periuk gambut dengan anak benih diletakkan di dalam lubang, lubang ditutup dengan tanah dan disiram pada kadar 3 liter air per tanaman.

Di masa depan, kawasan dengan timun dapat disenyawakan dengan gambut atau rumput, yang akan menarik cacing tanah ke kawasan itu, membekalkan tanah dengan humus, atau anda dapat menutup lorong dengan bahan penutup tanah hitam untuk mengurangkan penyejatan kelembapan dari permukaan tapak dan sedikit meningkatkan suhu tanah.

Berkembang di rumah hijau

Untuk menanam timun awal di rumah hijau, varieti hibrid untuk kegunaan dalaman digunakan, seperti Ant, Marinda, Twixi, Halley, Murashko, Bidretta dan Buyan. Untuk mendapatkan penuaian timun seawal mungkin, tempat tidur kotoran disusun di rumah hijau, yang disebut tempat tidur panas atau kompos - hangat.

Sekiranya anda mempunyai kotoran lembu segar, letakkan di tempat tidur kebun yang tinggi di rumah hijau, tutup bahagian atasnya dengan lapisan tanah subur setebal sekurang-kurangnya 25 cm dan air dengan banyaknya, kemudian sebarkan biji timun pada kadar 4 tanaman per m². Benih varieti hibrid tidak memerlukan rawatan pra-menyemai. Biji timun ditutup 1-2 cm, setelah itu busur sokongan dipasang di tempat tidur taman, di mana bahan penutup cahaya diletakkan.

Terima kasih kepada baja yang memanaskan tanah, pucuk pertama muncul dalam 3-4 hari. Pada siang hari, anda perlu menaikkan tempat perlindungan sebentar untuk mengudarakan anak benih.Perhatikan suhu tanah dan udara di rumah hijau - ia boleh berubah secara mendadak dan tidak dijangka seiring dengan cuaca. Suhu optimum untuk pengembangan anak benih di rumah hijau ialah 18-30 ºC. Sekiranya suhu meningkat lebih tinggi, timun hanya akan terbakar. Selain pemanasan bawah katil, anak benih mungkin memerlukan pencahayaan tambahan.

Sekiranya anda tidak mempunyai pupuk kandang, bukannya tempat tidur panas, mengikut prinsip yang sama, anda boleh membuat yang hangat, hanya di bawah lapisan tanah dalam kes ini, kompos taman diletakkan dan bukannya kotoran. Oleh kerana suhu tanah tidak akan terlalu tinggi, penanaman timun di rumah hijau dilakukan dengan biji yang sudah bercambah, langsung dalam cawan gambut atau tablet. Di kawasan yang lebih sejuk, lebih baik mengatur tempat tidur kotoran, dan di kawasan yang lebih hangat, tempat tidur kompos akan mencukupi. Penjagaan lebih lanjut untuk timun di rumah hijau dilakukan dengan cara yang sama seperti tanaman di ladang terbuka.

Penjagaan timun

Keadaan yang semakin meningkat

Kali pertama setelah menanam di tanah, anak benih timun memerlukan penyiraman dan teduhan dari sinar matahari yang kerap, dan sekiranya berlaku sejuk yang sejuk, ia memerlukan perlindungan - apabila suhu turun hingga 15 ºC, timun melambatkan pertumbuhan, dan pada 10 ºC, pembangunan berhenti sama sekali. Setelah menyiram, disarankan untuk melonggarkan tanah di kawasan tersebut dengan penanaman semak serentak, tetapi ini harus dilakukan dengan hati-hati, kerana sistem akar timun terletak di lapisan atas tanah. Mulsa yang meliputi kawasan ini membolehkan anda melonggarkan tanah lebih jarang atau tidak tanpa melonggarkan tanah sama sekali, dan juga mengurangkan keperluan penyiraman yang kerap dan menghalang pertumbuhan rumpai. Dianjurkan untuk mencubit timun untuk tanah terbuka lebih dari 5-6 daun untuk merangsang pertumbuhan bulu mata sisi.

Menyiram

Sebelum berbunga, timun disiram setiap 5-7 hari pada kadar 3 hingga 6 liter per m². Semasa berbunga bermula, timun perlu disiram lebih kerap (2-3 hari sekali) dan lebih banyak (6-12 liter per 1 m²). Penyiraman dilakukan dengan air suam (sekitar 25 ºC) pada awal pagi atau petang. Sekiranya air kurang diserap ke dalam tanah, buat tusukan di antara baris dengan babi hingga kedalaman 10-15 cm - air harus merendam tanah hingga kedalaman 20-30 cm. Air timun di akar, cuba jangan sampai di daun.

Untuk mengelakkan jet air menghakis tanah dan mengekspos akarnya, penyiraman dilakukan dengan tin penyiram dengan muncung pemisah. Perkara utama dalam penyiraman adalah keseimbangan: ingat bahawa kerana kelembapan yang tidak mencukupi, timun tumbuh pahit, dan kelembapan berlebihan menyebabkan penyakit kulat, jadi sebelum menyiram timun, pastikan bahawa mereka benar-benar memerlukannya.

Cara mengikat timun

Penanaman timun di ladang terbuka dilakukan dengan dua cara - mendatar atau menegak. Di antara kaedah menegak, terdapat beberapa cerdik dan bahkan eksotik. Contohnya, menanam timun dalam tong yang bocor, dalam beg plastik, di pondok atau di bawah filem hitam. Oleh kerana timun adalah pokok anggur, mereka memerlukan garter - prosedur yang menjimatkan ruang, menghindari penyakit tertentu, dan membuat penuaian lebih mudah. Mereka mula mengikat timun pada sokongan dalam fasa pengembangan 3-4 daun, sebenarnya, segera setelah menanam di tanah terbuka.

Seperti kaedah menanam timun, garter juga boleh mendatar dan menegak. Bila cara mendatar mengikat antara tiang dua meter yang didorong pada awal dan akhir baris menarik beberapa baris tali atau dawai yang kuat di mana cambuk akan naik ketika mereka tumbuh.

Cara menegak melibatkan pemasangan struktur dalam bentuk huruf P di tempat tidur kebun, yang terdiri daripada dua penyokong tegak tegak yang digali dengan dawai yang diregangkan di antara titik atasnya, yang mana tali akan diikat di sekitar batang timun yang tumbuh di bawah . Tali ini dapat ditarik saat bulu mata tumbuh, tetapi tidak perlu menariknya dengan ketat.Daripada tali, lebih baik menggunakan tali pinggang kain lebar - mereka tidak akan mencederakan tanaman dalam angin kencang. Lash timun disambar dengan gelung tali di bawah daun pertama atau kedua.

Cara membentuk semak timun

Oleh kerana timun dibahagikan kepada varieti dengan percabangan lateral yang kuat, sederhana dan terhad, ini harus diambil kira semasa menanam anak benih di laman web ini: semakin banyak varieti, semakin jarang semak perlu ditanam. Varieti bercabang kuat memerlukan pembentukan, yang mesti dilakukan tepat pada waktunya dan secara berperingkat. Pada peringkat pertama, apabila tanaman hanya mempunyai 3-4 daun, semua anak tiri dan ovari harus dikeluarkan hingga ke daun keempat sehingga tanaman itu menghabiskan tenaganya secara eksklusif pada pembentukan sistem akar. Apabila 8 daun telah tumbuh di anak benih, tinggalkan satu ovari di dahan dari daun keempat hingga ke lapan, dan cubit cabang berikutnya setelahnya.

Ulangi prosedur ini setelah beberapa saat dari daun kelapan hingga kedua belas, meninggalkan sudah dua ovari dan membuang sisa cawangan sisi. Akibatnya, semak akan berbentuk pohon Krismas terbalik, yang memungkinkannya menyerap makanan dan berkembang dengan lebih baik, dan juga akan memberi kesan positif terhadap kualiti dan kuantiti buah-buahan.

Memberi makan timun

Agar timun tumbuh dengan sihat dan besar, mereka diberi makan rata-rata 6-8 kali setiap musim. Pemberian makanan pertama dilakukan pada awal berbunga, dan setiap satu berikutnya dua minggu selepas yang sebelumnya. Bagaimana membaja timun? Dari bahan organik, timun dapat mengetahui penyelesaian kotoran burung dengan nisbah 1:25 atau mullein 1:10. Penggunaan penyelesaian - 4-6 liter setiap 1 m². Baja digunakan pada tanah yang dibasahi, berusaha untuk tidak masuk ke daun dan batang tanaman. Jangan menyuburkan timun semasa cuaca sejuk, kerana tanaman termofilik tidak dapat menyerap nutrien pada suhu rendah.

Rawatan

Pembaca kadang-kadang mengadu bahawa timun tanah sering terdedah kepada penyakit kulat dan bertanya bagaimana memproses timun untuk meningkatkan daya tahan mereka terhadap pelbagai reput. Kami menawarkan kaedah rakyat untuk meningkatkan daya tahan timun terhadap penyakit. Lubricate 10 cm bahagian bawah timun tumbuh secara menegak dengan air yang dicairkan dalam nisbah 1: 2 dengan iodin atau hijau cemerlang - tanaman yang dirawat dengan cara ini tidak memerlukan racun kulat. Untuk melindungi timun dari busuk, tanaman dirawat secara profilaksis dengan larutan 10 ml iodin dalam 10 liter air.

Perosak dan penyakit

Memerangi penyakit timun dan perosaknya adalah topik yang terlalu serius, dan tidak ada ruang untuknya dalam satu bahagian, oleh itu, kami akan memberikan maklumat terperinci mengenai semua musuh timun dalam artikel yang berasingan. Di dalamnya kita juga akan membincangkan mengapa timun kering, mengapa timun menjadi kuning dan bagaimana memproses timun apabila dijangkiti penyakit tertentu. Buat masa ini, mari kita sebutkan penyakit dan perosak yang harus anda hadapi jika anda mula mengabaikan peraturan menanam dan merawat timun. Jadi, dengan apa timun jatuh sakit?

Antara penyakitnya, anthracnose, bacteriosis, ascochitis, verticillosis, cendawan serbuk (nyata dan salah), kaki hitam, cetakan hitam, busuk kelabu, bintik-bintik zaitun dan coklat dan mosaik cincin adalah berbahaya bagi timun.

Terdapat juga banyak serangga yang dapat membahayakan timun: kutu daun, nematoda akar, beruang, sudu, lalat, thrips tembakau, hama labah-labah dan cacing wayar.

Slug juga berbahaya.

Untuk memerangi penyakit dan perosak tanaman sayuran yang digunakan untuk makanan, disarankan untuk tidak menggunakan bahan kimia, terutama pada tahap pembentukan dan pengembangan buah-buahan. Terdapat banyak cara rakyat yang diuji masa untuk menyingkirkan masalah seperti ini, dan kami pasti akan memberitahu anda mengenai mereka.

Pengumpulan dan penyimpanan

Timun dituai ketika mereka masak, dan ketika berbuah telah dimulakan, ini harus dilakukan sekurang-kurangnya sekali setiap dua hari, jika tidak timun tumbuh, berubah menjadi kuning dan mencegah pembentukan sayuran baru. Selain mengumpulkan buah-buahan yang sudah masak, perlu membuang semua buah yang tidak berjaya dan hodoh.Semakin kerap anda menembak hijau, semakin banyak yang baru akan tumbuh. Oleh kerana timun digunakan untuk pengetinan, ukuran 8-12 cm, untuk pengawetan - dari 8 hingga 18 cm, dan timun yang lebih besar juga sesuai untuk salad, frekuensi pengumpulan dapat disesuaikan dengan jumlah buah yang anda perlukan.

Sebagai contoh, dengan penuaian zelen setiap hari, timun untuk pengetinan akan mulai tumbuh secara intensif, sementara penuaian sekali setiap dua hari akan ada lebih banyak bahan mentah untuk pengawetan. Selepas fros pertama, anda perlu mengumpulkan semua buah.

Anda perlu membuang sayur pada awal pagi atau petang sedemikian rupa sehingga tangkai tetap di cambuk, jadi lebih baik memotong timun, dan tidak menarik atau menarik. Semasa mengeluarkan timun yang tumbuh di kedalaman semak, cubalah untuk tidak memutar cambuk. Jangan simpan buah yang dituai di bawah sinar matahari, segera letakkan di bawah naungan sejuk. Timun segar disimpan, sayangnya, tidak lama, itulah sebabnya acar dan asin dalam jumlah besar, tetapi sayur-sayuran boleh berbaring selama satu atau dua minggu jika ditangani dengan betul.

Anda boleh memasukkan timun ke dalam periuk air dan menyimpannya di sana sehingga sepuluh hari dengan menutupnya dengan ketat dan menukar air setiap hari. Anda boleh mengalahkan putih telur dengan lembut, mengolesnya pada timun yang dibasuh dengan bersih dan membiarkan lapisan ini kering - selepas rawatan ini, timun boleh disimpan tanpa memasukkannya ke dalam peti sejuk. Adalah baik untuk menyimpan timun di desa atau di negara ini, jika ada sungai dalam yang berdekatan yang tidak membeku pada musim sejuk: timun berkulit tebal dimasukkan ke dalam tong dan diturunkan ke dalam air mengalir. Dengan kaedah penyimpanan ini, timun akan segar hingga pertengahan musim sejuk.

Jenis dan ragam

Dengan reka bentuk, jenis timun dibahagikan kepada salad, pengetinan dan sejagat. Timun kalengan mempunyai kulit yang nipis, ia dibezakan dengan kandungan gula yang tinggi, yang sangat penting ketika mengasinkan dan pengetinan. Kulit jenis salad yang lebih kasar dan tebal mencegah penembusan air garam dan perapan ke dalam sayur-sayuran, namun timun ini jauh lebih enak daripada sayur kalengan. Timun sejagat boleh di dalam tin atau dimakan segar.

Timun kalengan merangkumi jenis berikut: Perniagaan, Brigantine, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Boleh dipercayai, Nezhinsky tempatan, Pesaing, Cascade.

Varieti salad: Adam, Anggun, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Sintesis, Rzhavsky tempatan.

Varieti timun sejagat: Bangau, Epilog, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Zhuravlenok, Petani, Sagitarius, labu Moravia, Khabar dan lain-lain.

Dari segi pematangan, timun dibahagikan kepada pematangan awal, pematangan dalam 32-45 hari, pematangan pertengahan, yang memerlukan 40 hingga 45 hari untuk kematangan penuh, dan jenis pematangan akhir yang matang hingga 50 hari atau lebih lama.

Varieti dan kacukan awal termasuk: Lilliput, Anggun, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard.

Jenis timun yang sudah masak: Picas, Atlet, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far East 27, pesaing, Topolek.

Varieti lewat: Nezhinsky, Phoenix, Crunch, Secret, pendakian Cina, Musim bunga, keajaiban Cina, Paris, Ibu Mertua.

Timun dibahagikan kepada hibrida dan varieti: semasa pembiakan benih, kacukan tidak mengekalkan sifatnya, seperti timun varietas, yang mampu menyebarkan ciri-ciri varietas tersebut melalui beberapa generasi. Tetapi kacukan mula berbuah lebih awal dan lebih banyak, di samping itu, ia disimpan lebih lama dan berubah menjadi kuning lebih lambat daripada timun varietas, oleh itu benih kacukan lebih berharga dan urutan besarnya lebih mahal daripada biji timun varieti.

Varieti hibrida termasuk: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantina, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Friends setia dan lain-lain.

Mengikut jenis pendebungaan, timun dibahagikan kepada penyerbukan lebah, yang ditanam di ladang terbuka, dan penyerbukan sendiri, atau parthenocarpic, ditanam baik di rumah hijau dan di kebun.

Jenis timun yang diserbuki lebah: Atlet, Zhuravlenok, Zastolny, Anggun, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Pesaing, Casanova, Nugget, Swallow dan lain-lain.

Varieti pendebungaan sendiri: Adam, Aelita, Stella, Juventa, gaya Rusia, Romantik, Berkelah, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel dan lain-lain.

Dengan ukuran zelen, timun dibahagikan kepada gherkins, panjangnya tidak lebih dari 8 cm, dan timun jenis salad, yang dimaksudkan untuk makan mentah.

Varieti Jerman milik gherkins: Adam, Anggun, Othello, Libelle dan lain-lain.

Dengan sifat permukaan, timun berbentuk ubi kecil dan besar, dan duri di atasnya boleh berwarna putih atau hitam.

Varieti salad putih-duri: Aliran Zamrud, Ular Cina, Tahan Panas Cina.

Varietas acar duri hitam: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius dan lain-lain.

Sekiranya anda berminat dengan jenis dan kacukan eksotik, maka terdapat banyak di antaranya timun. Contohnya:

Timun panjang cina

batangnya panjangnya 3,5 m, dan buah - dari 40 hingga 90 cm, bagaimanapun, mereka memukau bukan hanya dari segi ukuran dan rasa yang sangat baik, tetapi juga kemudahan penanaman, perawatan yang tidak bersahaja dan hasil yang tinggi. Varieti yang paling biasa adalah: China Miracle, Chinese Long-fruited, Chinese Farmer, Chinese White, Emerald Stream, Lio Ming, Chinese Disease Resistant;

Timun Armenia

mempunyai penampilan yang sangat luar biasa: buah-buahan berusuk hingga 50 cm dan berat sehingga satu kilogram ditutup dengan keperakan-putih ke bawah. Batang timun Armenia sepanjang 4 meter. Rasa ingin tahu ini ditanam di ladang terbuka dan di rumah hijau. Varieti: Melon Perak, Bogatyr Putih, Mel he Flehu-ozus;

Timun Itali

Mereka dinamakan begitu kerana ia adalah hasil kerja penternak Itali. Secara luaran, mereka kelihatan seperti timun Armenia - tulang rusuk yang sama. Tetapi warna kulitnya, bergantung pada varietasnya, bisa berwarna hijau muda, seperti pada varietas Tembikai, atau Tortorello, rasanya yang serentak menyerupai semangka dan timun, atau hijau tua, yang akhirnya menjadi oren-kuning, seperti Pelbagai baris, timun dengan rasa tembikai;

Epal kristal

Penternak Inggeris berjaya mengeluarkan kacukan timun yang luar biasa, yang lebih menyerupai lemon, walaupun rasanya seperti timun biasa. Untuk beberapa sebab keajaiban ini disebut Crystal Apple. Lemon, timun, yang disebut epal, tumbuh di batang sepanjang enam meter;

Timun putih

Mereka tumbuh dengan baik di rumah hijau dan di kebun, membentuk bulu mata panjang, tidak takut penyakit dan panas lima puluh darjah. Timun manis yang paling halus mencapai panjang 20 cm, satu-satunya kekurangan timun putih ialah mereka cepat tumbuh. Varieti teratas: Putih Itali, Leopard Salju, Pengantin, Putri Salji, Malaikat Putih, Tiga Daun Putih;

Timun mini

Atau melotria kasar - hiasan liana abadi dari Afrika dengan daun hijau kaya yang tidak berubah warna sehingga Oktober, dan buah-buahan kecil hingga diameter 2.5 cm, serupa dengan tembikai, tetapi rasanya seperti timun biasa yang boleh dimakan segar atau boleh diasinkan atau pengetinan;

Timun India

Atau ibuordica, boleh ditanam dengan senang di taman dan di tingkap. Dedaunan tanaman adalah hiasan, bunga kuning cerah berbau melati, dan buah memanjang kental secara beransur-ansur berubah warna dari hijau gelap menjadi oren terang ketika mereka tumbuh. Apabila buahnya matang, buah itu terbuka dan menjadi seperti buaya yang membuka rahangnya, sebab itulah sayur sering disebut: "timun buaya";

Timun ular Trichozant

Ia juga merupakan tanaman labu yang banyak ditanam di Barat Daya Asia. Trichozant tidak bersahaja dalam perawatan dan kebal terhadap penyakit, buahnya, mencapai panjang 120 cm, berbentuk silinder, dan mereka menggeliat seperti ular, berubah warna dari hijau menjadi oren ketika mereka matang. Bunga trichozant menyerupai kepingan salji tanpa berat dengan diameter 4 cm;

Timun merah tladiant meragukan

Liana abadi hingga 5 m, berasal dari Asia Tenggara.Daun tladiant berwarna hijau muda, berbentuk hati, bunga tulip seperti warna kuning cerah, buahnya kecil, sesuai untuk pengetinan dan pengawetan sehingga tumbuh 15 cm dan mulai memerah. Buah yang ditumbuhi dan kemerahan menjadi manis, dan mereka menghasilkan jem yang sangat baik;

Anguria timun antillean

Tumbuhan dengan daun tembikai, panjangnya hingga 4 meter dan buah-buahan kecil seberat 30-50 g, yang rasanya seperti timun dan sesuai untuk dijeruk. Anguria sering ditanam sebagai tanaman hiasan.

Bahagian: Labu Buah Tumbuhan kebun Tumbuhan di O Timun