Zucchini: tumbuh di kebun, varieti
Tanam labu (Cucurbita pepo var.giraumontia) adalah pelbagai jenis labu yang keras dan tergolong dalam keluarga Gourd. Ini adalah sayur-sayuran dengan buah-buahan bujur kuning, hijau, putih atau hitam-hijau dengan pulpa lembut, yang dimakan mentah, goreng, rebus, acar dan kalengan. Sumsum sayur berasal dari Lembah Oaxaca di Mexico, dari mana pada abad ke-16, bersama dengan produk-produk aneh lain untuk Dunia Lama, ia datang ke Eropah, di mana ia mula-mula ditanam di rumah hijau sebagai tanaman yang jarang berlaku dan hanya pada abad ke-18 buahnya yang belum masak mula-mula muncul di atas meja. Sejak itu, zucchini, kerana kandungan kalori yang rendah, mudah dicerna dan rasa yang sangat baik, telah menjadi ramuan yang popular dalam masakan Eropah dan pemakanan makanan; mereka termasuk dalam menu untuk kanak-kanak dan pesakit yang diperbaiki, digunakan untuk salad, hidangan panas dan persediaan untuk musim sejuk.
Mengenai bagaimana penanaman zucchini di ladang terbuka dilakukan, kapan menanam benih zucchini, bagaimana menanam benih zucchini, bagaimana zucchini ditanam di rumah hijau, bagaimana menanam zucchini di tanah terbuka, bagaimana menyiram zucchini, bagaimana untuk memproses zucchini dari penyakit dan perosak, cara mengumpulkan zucchini, menyimpannya pada musim sejuk dan banyak lagi yang akan anda pelajari dari artikel ini.
Menanam dan merawat zucchini
- Pendaratan: menyemai benih di tanah - dari awal Mei hingga awal bulan Jun, menyemai benih untuk anak benih - dari awal April hingga awal Mei, menanam benih ke tanah - rata-rata sebulan setelah percambahan, iaitu pada akhir bulan Mei atau awal bulan Jun.
- Pencahayaan: cahaya matahari yang terang.
- Tanah: diisi dengan loam ringan baja organik atau chernozem tindak balas neutral atau sedikit alkali.
- Pendahulu: yang baik - kacang polong, tomato, selada, pasli, kubis, wortel, lobak, bawang, bawang putih dan baja hijau; buruk - semua tanaman labu.
- Penyiraman: biasa dan berlimpah, pada waktu petang: sehingga daun ditutup - setiap hari, setelah - 5-6 hari sekali dalam cuaca sejuk dan mendung dan 2-3 hari sekali dalam keadaan panas.
- Pakaian berpakaian: penyelesaian baja organik: dua minggu setelah memindahkan anak benih ke dalam tanah, kemudian seminggu lagi, dan yang ketiga - semasa pembentukan ovari. Sebelum membuat penyelesaian, kawasan ini disiram.
- Pembiakan: biji.
- Perosak: slug, aphidon tembikai dan whiteflies.
- Penyakit: cendawan serbuk, cetakan hitam, bakteriosis, reput putih, anthracnose dan reput busuk.
Penerangan botani
Zucchini (kecil dari kedai kata Ukraine, yang bermaksud "labu") adalah ramuan tahunan dengan sistem akar yang berkembang dengan baik hingga diameter 1,5 m, akar pusatnya mampu menembus kedalaman 1,5-1,7 m, walaupun sebahagian besar akar yang terletak di bawah tanah tidak lebih dalam daripada 40 cm.Batang dengan daun lima bulat yang besar pada tangkai daun yang agak puber membentuk semak yang kuat dengan sebilangan besar bunga jantan dan betina.
Zucchini mempunyai musim pertumbuhan yang pendek, hasil tinggi, buah melengkung, bulat atau memanjang dari semua warna hijau, serta buah-buahan kuning, putih dan berjalur masak dengan cepat dan dalam jumlah yang banyak. Beberapa jenis zucchini tidak ditanam di satu kawasan, kerana tanaman ini diserbuki silang.
Tumbuh zucchini dari biji
Cara menyemai benih
Menanam anak benih zucchini membolehkan anda mendapatkan buah masak lebih awal daripada ketika menyemai benih di tanah terbuka, tetapi kelemahan anak benih yang ditanam melalui anak benih adalah tidak sesuai untuk penyimpanan, dan anda harus makan atau memproses keseluruhan tanaman dengan cepat. Sekiranya anda memerlukan zucchini untuk penyimpanan, anda perlu menyemai benih di tanah terbuka dari awal Mei hingga awal bulan Jun, apabila tanah pada kedalaman 8-10 cm memanaskan hingga suhu 12-13 ºC.

Sebelum menyemai, biji zucchini mesti disediakan: rendam selama satu atau dua hari dalam satu liter air suam dengan penambahan satu sendok makan abu (bukan larutan abu, anda boleh menggunakan larutan unsur surih, Zirkon atau Epin, potassium humate) atau panaskan di bawah sinar matahari selama seminggu, atau setelah merendamnya di dalam air suam selama sehari, kemudian bungkus dengan kain lembap dan simpan pada suhu 22-25 ºC selama 3-4 hari. Tetapi cara yang paling boleh dipercayai untuk menyediakan bahan penanaman adalah mengerasnya: anda perlu meletakkan benih secara bergantian selama 14-16 jam di laci bawah peti sejuk, dan kemudian menyimpannya pada suhu bilik selama 8-10 jam.
Tanah di lokasi zucchini juga disiapkan terlebih dahulu: pada musim gugur, mereka menggali hingga kedalaman bayonet sekop, menambahkan 10-15 kg kompos, 50-60 g superfosfat dan segenggam abu kayu per 1 m² . Pada musim bunga, permukaan plot diratakan, barisan lubang dengan kedalaman sekitar 10 cm dibuat sesuai dengan skema 70x50 cm (tidak lebih dari 3 lubang per m² plot), dibentangkan di setiap lubang dengan sudu abu dan humus, baja dicampur dengan teliti dengan tanah, tumpah dengan baik, kemudian dibentangkan dalam 2-3 biji zucchini masing-masing dan isi lubang dengan tanah sehingga benih pada kedalaman 5-7 cm jika tanah di kawasan itu ringan, atau tidak lebih dalam dari 3-5 cm jika tanahnya berat. Apabila semua biji yang disemai bercambah, tinggalkan hanya satu tanaman di dalam lubang, dan tanam selebihnya.

Menanam anak benih
Sekiranya anda ingin mendapatkan zucchini secepat mungkin, anda harus menggunakan kaedah penyebaran biji benih. Menyemai benih dilakukan dengan cara yang sama seperti ketika menabur di tanah terbuka - yang utama ialah mereka membengkak sebelum menyemai dan mereka mempunyai tunas kecil. Tanah untuk anak benih labu mestilah neutral atau sedikit beralkali dan terdiri daripada tanah gambut 50%, humus 20% dengan penambahan 20% tanah tanah dan 10% habuk papan.
Sekiranya perlu untuk menurunkan keasidan substrat, abu atau kapur ditambahkan ke dalamnya. Campuran siap pakai yang disebut "Exo" dijual di kedai - anda berjaya menanam benih di dalamnya.
Campuran tanah dibentangkan dalam periuk gambut dengan diameter 8-10 cm, ditumpahkan untuk pembasmian kuman dengan air panas atau larutan kalium permanganat yang lemah, kemudian biji zucchini dibentangkan di dalam periuk, dikuburkan 2 cm dan bekasnya ditutup dengan filem atau kaca. Penanaman zucchini untuk anak benih dilakukan 3-4 minggu sebelum ditanam di tanah terbuka - bergantung kepada keadaan iklim, ini mungkin awal April, atau mungkin awal bulan Mei.

Sebelum benih bercambah, suhu di dalam bilik dijaga dalam lingkungan 20-22 ºC, dan apabila anak benih muncul, penutupnya dikeluarkan dari periuk dan dipindahkan di bawah cahaya yang menyebar terang ke ruangan yang lebih sejuk (ini boleh menjadi balkoni atau loggia ), di mana suhu akan disimpan pada siang hari dalam lingkungan 15-18 ºC, dan pada waktu malam tidak akan turun di bawah 13-15 ºC.Selepas seminggu, pulihkan rejim suhu sebelumnya (20-22 ºC). Ini dilakukan agar anak benih tidak meregang, dan itulah sebabnya mengapa terdapat banyak cahaya di ruang tempat zucchini tumbuh.
Menyiram anak benih sesuai kebutuhan dengan air yang diselesaikan pada suhu kamar, mencegah tanah atas kering.
Merawat anak benih zucchini melibatkan sekurang-kurangnya dua pembajaan dengan mineral dan baja organik. Seminggu atau sepuluh hari selepas munculnya pucuk, zucchini disenyawakan dengan larutan mullein (1:10), menuangkan 50 g baja di bawah setiap tanaman, atau dengan komposisi mineral, melarutkan 2-3 g urea dan 5-7 g superfosfat dalam satu liter air dan menghabiskan setengah gelas larutan untuk setiap periuk. Selepas seminggu, anak benih disenyawakan dengan larutan satu sendok teh nitrophoska dalam satu liter air pada kadar satu gelas untuk satu anak benih. Jangan sekali-kali menggunakan baja klorin untuk labu!

Memetik Zucchini
Apabila ditanya oleh pembaca bagaimana menyelam zucchini, kami menjawab: tidak mungkin. Zucchini adalah antara tanaman yang tidak bertolak ansur dengan memetik dengan baik, sehingga mereka segera disemai dalam pasu yang berasingan. Sekiranya terdapat dua atau tiga pucuk di dalam periuk, tinggalkan hanya satu tanaman di setiap bekas, dan tanamkan yang lain. Anda boleh menganggap ini sebagai pilihan jika anda mahu.
Menanam zucchini di tanah terbuka
Bila hendak menanam
Penanaman zucchini di tanah dilakukan rata-rata satu bulan setelah munculnya pucuk. Ini biasanya berlaku pada akhir Mei atau awal bulan Jun, ketika ancaman frosts kembali telah berlalu.

Tanah untuk zucchini
Tempat untuk zucchini dipilih cerah, di sebelah selatan atau barat daya, terlindung dari angin, dengan meja air bawah tanah yang rendah, dengan reaksi tanah yang neutral atau sedikit alkali. Di kawasan di mana benih labu tumbuh (semua jenis zucchini, timun, labu, labu), zucchini tidak boleh ditanam sekurang-kurangnya tiga tahun, jika tidak, risiko penyakit yang biasa berlaku pada tanaman labu akan terlalu tinggi.
Pendahulu yang baik untuk zucchini adalah kacang polong, tomato, pasli, salad, kobis, tunduk, bawang putih, lobak, lobak merah, kentang, siderate.
Sejak musim gugur, setelah pelupusan pendahulunya, laman web ini digali hingga kedalaman sekitar 30 cm dengan pengenalan serentak 5 kg bahan organik (kompos atau humus), 20 g kalium sulfat, 30 g superfosfat per persegi meter. Pada musim bunga, tanah di tapak dilonggarkan hingga kedalaman 10 cm, menambahkan 15 g ammonium nitrat per m², setelah itu permukaannya diratakan.
Cara menanam di tanah
Lubang benih dibuat pada jarak yang tidak lebih dari 3 tanaman per meter persegi plot, jarak antara baris dibiarkan dalam jarak 1-1,5 m. Sebelum menanam, sedikit abu dan humus diletakkan di setiap lubang, mencampurkan mereka dengan tanah, kemudian menanam anak benih dengan segumpal tanah, memperdalamnya di sepanjang daun kotiledon, menambah tanah ke lubang, ram dan menyiramnya.
Penanaman anak benih zucchini di tanah terbuka dilakukan dalam cuaca mendung yang hangat. Sekiranya anda bimbang sejuk mungkin kembali, tutup setiap anak benih dengan botol plastik atau pasangkan busur logam di tapak dan tutup anak benih dengan plastik di atasnya. Keesokan harinya selepas penanaman, perlu melonggarkan tanah di tapak.

Berkembang di rumah hijau
Anda perlu menanam benih di rumah hijau filem dalam cuaca mendung atau pada waktu petang 2-3 minggu lebih awal daripada di tanah terbuka, yang bermaksud bahawa anda perlu menyemai benih untuk anak benih lebih awal untuk jumlah hari yang sama. Tambahkan setengah kilo kompos gambut dengan 30 g kalium sulfat dan 50 g superfosfat ke lubang bulat atau persegi kira-kira 30 cm dan lebar sekitar 50 cm, jarak antara satu sama lain pada jarak 70-80 cm, tumpahkan lubang, tanam anak benih di dalamnya, isi lubang dengan bumi dan tuangkan lagi.
Suhu siang hari di rumah hijau mestilah dalam lingkungan 23-25 ºC, pada waktu malam - sekitar 14-15 ºC, suhu tanah tidak boleh lebih rendah dari 18 ºC, dan kelembapan udara dikekalkan pada 60-70% . Merawat anak benih zucchini di rumah hijau termasuk penyiraman biasa dan penyiraman anak benih sederhana, melonggarkan tanah tepat pada masanya, menyiangi dan memberi makan. Sekiranya tumbuh-tumbuhan tumbuh terlalu intensif, kelembapan udara dapat meningkat dengan banyak, dan zucchini akan menumpahkan ovari. Untuk mengelakkan ini terjadi, koyakkan 2-4 daun di bahagian bawah atau tengah batang, dan juga ventilasi rumah hijau secara berkala.
Penjagaan Zucchini
Keadaan yang semakin meningkat
Merawat zucchini di ladang terbuka termasuk penyiraman secara berkala di laman web ini, diikuti dengan melonggarkan dan menyiangi jarak berturut-turut, memberi makan zucchini tepat waktu, serta memerangi penyakit atau perosak, jika diperlukan. Kadang kala, jika berbunga zucchini sudah bermula, dan tidak ada lebah di kebun, anda harus menolong tanaman untuk melakukan pendebungaan: anda perlu memilih bunga jantan (tidak ada ovari di belakangnya), keluarkan kelopak dari itu dan tandakan benang sari di bunga betina yang terbuka dengan putik kosong. Satu bunga jantan boleh mengepung 2-3 bunga betina. Di samping itu, perlu membuang buah-buahan yang siap dimakan tepat pada waktunya.

Menyiram
Penyiraman zucchini dilakukan pada waktu petang dengan air yang dipanaskan dengan baik di bawah sinar matahari. Dalam cuaca panas, sebelum daun zucchini ditutup, menyiram tempat tidur setiap hari, dan setelah daun menutupi tanah, mereka beralih ke mod penyiraman setiap lima hingga enam hari sekali, jika cuaca sejuk dan mendung, dan 2 - sekali 3 hari jika panas. Anda perlu mencurahkan air ke akar, dan agar zucchini yang masak tidak membusuk, letakkan sesuatu di bawahnya yang tidak basah - papan, sekeping batu tulis. Sekiranya daun di zucchini menjadi lesu akibat panas, mereka disiram pada waktu petang melalui muncung dengan lubang halus.
Berpakaian atas
Zucchini suka organik. Berikut adalah resipi untuk menyiapkan infus herba untuk anak benih zucchini yang ditanam di tanah: setelah menyiangi atau memotong rumput liar, isi tong dengan hampir ke bahagian atas, tambahkan air dan, kacau kandungannya setiap hari, biarkan ia diseduh selama seminggu, kemudian tapis, cairkan dengan air dalam nisbah 1: 8 dan tuangkan zucchini dua minggu setelah ditransplantasikan ke tanah terbuka, cuba untuk tidak mendapat infus pada daun atau batang. Selepas seminggu lagi, penyusuan semula benih dengan infus herba dilakukan.
Atau anda boleh menukar makanan "hijau" dengan membaja zucchini dengan buburan: kotoran dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, berkeras di bawah sinar matahari selama tiga hari, dan kemudian komposisi ini disiram di sekitar akar tanaman, melindungi ia daripada mendapatkan buburan pada daun dan batang tanaman. Kali ketiga adalah disarankan untuk menggunakan baja ketika ovari mulai muncul: tambahkan satu sendok makan superfosfat berganda dan segelas abu kayu yang diayak hingga 10 liter baja herba atau baja. Namun, sebelum menyuburkan zucchini, disarankan untuk menyiram kawasan tersebut.

Rawatan
Amat menjengkelkan apabila tanaman di kebun atau kebun sayur anda hilang kerana tanamannya terkena penyakit atau perosak. Untuk mengelakkan kejutan seperti itu, tukang kebun dan tukang kebun menggunakan rawatan pencegahan tanaman dengan ubat-ubatan yang dapat mencegah serangan serangga atau kematian akibat penyakit. Cara merawat zucchini dari kemungkinan penyakit dan perosak, dan ubat apa yang lebih baik untuk ini?
Terhadap penyakit kulat, labu dirawat dengan larutan 1% campuran Bordeaux atau oxychloride tembaga seminggu setelah menanam di tanah, dan melawan perosak - dengan Karbofos. Di samping itu, pada musim gugur, setelah menuai dan membuang sisa tanaman, kawasan ini digali dengan mendalam dan, dengan memerhatikan putaran tanaman, kawasan ini disiapkan untuk tanaman lain.
Perosak dan penyakit
Namun, walaupun terdapat langkah pencegahan dan penjagaan yang betul, kadang-kadang zucchini masih jatuh sakit. Agar memerangi penyakit zucchini berjaya, anda perlu tahu zucchini sakit apa, dan Perosak apa yang boleh ditanggung oleh tanaman anda? Daripada serangga, tanaman labu paling kerap menjangkiti kutu daun dan lalat putih. Slug juga boleh memberikan masalah kepada zucchini.

Aphidik tembikai muncul di zucchini dalam cuaca lembap dan hangat. Ia menyedut getah dari bahagian tanah tanaman, merosakkan batang, daun, bunga dan ovari. Dari kaedah yang popular untuk menangani kutu daun, hasil yang baik diperoleh dengan rawatan zucchini tiga kali ganda dengan selang seminggu dengan larutan 300 g sabun atau sabun pencuci piring cair dalam 10 liter air. Sekiranya langkah ini tidak memberikan hasil yang tepat, anda harus menggunakan zucchini dengan racun serangga - Karbofos, Phosphamide, Decis, Metaphos, walaupun ini tidak diingini.
Lalat Putih mampu menyebabkan kerosakan serius pada kebun. Jumlah terbesar mereka diperhatikan pada separuh kedua musim panas. Mereka menetap di bahagian bawah daun, dan jejak aktiviti penting mereka - rembesan gula melekit - menjadi media untuk mengembangkan jamur jelaga, dari mana jejak hitam muncul di tumbuh-tumbuhan, kemudian menyebabkan layu daun. Cara termudah adalah membilas whitefly dari daun dengan air, selepas itu perlu melonggarkan tanah di sekitar semak hingga kedalaman 2 cm. Sekiranya kaedah memerangi perosak ini tidak memberikan hasil, anda perlu menggunakan jalan keluar untuk merawat zucchini dengan larutan racun serangga Komandor dalam nisbah 1 g ubat hingga 10 liter air. Jumlah ini harus cukup untuk 100 m². Semburkan zucchini setelah menuai buah.
Siput mereka dikumpulkan dengan tangan, dan jika terdapat terlalu banyak, umpan diletakkan di sekitar laman web: bir gelap dicurahkan ke dalam mangkuk dan, apabila siput meluncur di bawah bau, mereka dikumpulkan.
Cendawan serbuk, serta bakteriosis, busuk putih dan akar, cetakan hitam dan anthracnose adalah penyakit yang paling berbahaya bagi zucchini.
Cendawan serbuk menutupi bahagian tanah tanaman dengan mekar putih keabu-abuan, yang akhirnya menjadi coklat, daun di bawahnya kering, buahnya cacat dan berhenti tumbuh. Penyakit ini berkembang dalam keadaan turun naik yang ketara pada kelembapan dan suhu udara. Pada tanda-tanda pertama penyakit ini, perlu untuk merawat kawasan ini dengan penyelesaian racun kulat sepuluh peratus - Topsin atau Bayleton. Selepas dua minggu, jika perlu, rawatan diulang.
Gejala acuan hitam Mereka kelihatan seperti bintik-bintik berkarat sudut atau bulat pada daun zucchini, di mana lapisan gelap dengan spora jamur muncul dari masa ke masa. Bahagian plat daun di bawah bintik-bintik kering dan runtuh, meninggalkan lubang di daun. Buahnya berkerut dan berhenti berkembang. Tumbuhan yang sakit mesti segera dibuang dan dibakar, dan setelah penuaian, semua sisa tanaman dikeluarkan dari lokasi.

Bakteriosis - penyakit berjangkit, yang ditunjukkan oleh bintik berminyak pada daun, yang secara beransur-ansur menjadi gelap, dan di tempat-tempat ini integriti plat dedaunan dilanggar. Bintik dan ulser berair terbentuk pada buah. Selalunya, penyakit ini menyerang tanaman dalam cuaca panas yang lembap. Langkah untuk memerangi penyakit ini adalah rawatan tanaman dengan cecair Bordeaux 1%.
Reput putih atau sclerotinia, menutupi bahagian tanaman dengan miselium - mekar putih yang lebat, di mana ia menjadi lembut dan licin, dan kemudian tuberkel yang keras dan hitam terbentuk di tempat-tempat ini, daunnya kering, tanaman layu. Biasanya penyakit ini mempengaruhi penanaman zucchini yang terlalu padat dalam cuaca sejuk dan basah. Tumbuhan yang sakit dikeluarkan segera. Anda boleh merawat labu dengan racun kulat, tetapi ini tidak mungkin dapat membantu.
Akar busuk - penyakit dari mana zucchini berubah menjadi kuning, daun bawahnya layu, batangnya berubah menjadi coklat dan berubah menjadi kain lap di bahagian bawah. Ini biasanya berlaku kerana menanam tanaman di tanah sejuk, menyiram dengan air sejuk atau memberi makan tanaman berlebihan. Hilangkan jurang penjagaan dan rawat zucchini dengan persediaan yang mengandungi tembaga.
Anthracnose kelihatan seperti bintik-bintik bulat, coklat-kuning pada daun, berubah menjadi lubang apabila kering.Daun melengkung, zucchini kering, semua bahagian tanah tanaman terjejas. Selalunya, penyakit ini menyerang zucchini dalam cuaca panas yang hujan. Anda boleh mengalahkan penyakit ini dengan merawat tanaman dengan cairan Bordeaux satu peratus atau membersihkan dengan sulfur tanah pada kadar penanaman 15-30 g setiap 10 m².
Pengumpulan dan penyimpanan
Zucchini dituai semasa mereka masak, iaitu, zucchini pertama sudah matang untuk makan secukupnya dalam satu setengah hingga dua bulan setelah disemai. Sebenarnya, zucchini, seperti timun, dituai dengan sayur-sayuran yang belum masak, mencapai panjang 15-25 cm, sedangkan biji di dalam buahnya kecil dan lembut. Pengumpulan buah-buahan yang belum matang merangsang pembentukan dan pertumbuhan cepat zucchini baru. Walau bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk meletakkan zucchini untuk simpanan musim sejuk, maka anda perlu mengumpulkan buah-buahan masak dengan kerak yang keras dan tebal.
Buah-buahan dipotong dengan pemangkas atau pisau di sepanjang tangkai. Zucchini muda, yang dimaksudkan untuk dimakan segera atau pengetinan, dipotong di dasar, dan pada buah-buahan matang yang akan anda simpan, tangkai harus panjang, dengan potongan yang merata, kerana hujung batangnya yang cepat membengkak , mempengaruhi keseluruhan buah dengan reput.

Zucchini muda yang matang boleh disimpan pada suhu 0 hingga 2 ºC selama dua minggu - kemudian mereka mulai layu atau kasar, dan kadang-kadang busuk. Zucchini masak disimpan sehingga lima bulan, seperti labu - di bilik yang kering dan sejuk dengan pengudaraan yang baik. Jangan memasukkannya ke dalam bilik bawah tanah, kerana biasanya terdapat kelembapan yang tinggi, yang merangsang perkembangan proses putrefaktif, terutama jika ada kerusakan pada kulit buah. Letakkan zucchini dalam kotak yang dilapisi dengan serbuk gergaji jerami atau pain supaya buah-buahan tidak saling bersentuhan. Untuk kebolehpercayaan, tangkai setiap sayur dicelupkan ke dalam parafin cair - ukuran ini menjamin jangka hayat yang lebih lama untuk zucchini.
Sekiranya anda tidak mempunyai bilik utiliti di mana anda boleh menyimpan zucchini, letakkan di tempat yang kering dan gelap di apartmen, misalnya, gulungkannya di bawah katil atau letakkan di dekat pintu ke balkoni. Zucchini juga disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, jika diletakkan di dalam beg plastik dengan berlubang dan dilipat ke bahagian sayur.
Dengan penyimpanan yang betul, zucchini dapat bertahan hingga panen berikutnya, namun, pada bulan Mac, biji mereka mulai bercambah di dalamnya, dan buburnya memperoleh rasa pahit.
Jenis dan ragam
Zucchini dibahagikan kepada zucchini dan zucchini berbuah putih (biasa). Zucchini mempunyai daun yang banyak dibedah, selalunya terdapat bintik-bintik putih di dekat urat, yang mana pekebun yang tidak berpengalaman mungkin salah kerana gejala cendawan. Buah zucchini lebih bervariasi warna daripada zucchini berbuah putih: warna kuning atau hijau dengan intensiti yang berbeza-beza.
Zucchini merangkumi, misalnya, varietas: Hitam tampan, Astoria, Aeronaut, Grey, Zheltoplodny, Kaserta, Marquis, Zebra, Tsukesha, Negritenek, serta kacukan Jan, Golda, Vanyusha, Nephrite, Diamant, Defender, Candela dan Masha. Zucchini berbuah putih diwakili oleh varietas Yakor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovskiy 37, serta kacukan Kavili dan Sangrum.
Dengan bentuk semak, zucchini dibahagikan kepada semak dan semi-semak, membentuk sebatan pendek, dan dalam bentuk buah, zucchini biasanya bujur atau bulat, walaupun varietas dengan buah-buahan dari bentuk lain diketahui.
Dari segi pematangan zucchini adalah awal, pertengahan masak dan pematangan lewat.

Sebagai tambahan kepada banyak jenis zucchini, terdapat juga kacukannya, yang dibiakkan terutamanya oleh peternak asing. Kelebihan hibrida yang diimport adalah kulit yang lebih nipis dan ruang biji buah yang lebih kecil. Selain itu, mereka dapat tinggal di semak lebih lama tanpa terlalu banyak, dan persembahan varieti yang diimport lebih baik. Walau bagaimanapun, varieti domestik lebih sesuai untuk pengetinan, dan ketahanan fros zucchini kami lebih tinggi.
- Angkasawan Merupakan zucchini yang lebat dan padat dengan sebilangan kecil bulu mata. Bunganya kebanyakan betina, buahnya halus, nipis, hijau tua hingga putih atau bintik hijau muda, berbentuk silinder, dengan pulpa berkrim dan sedikit manis. Hasil varieti ini tinggi, begitu juga popularitinya di kalangan tukang kebun. Ia boleh ditanam di rumah hijau dan di luar rumah. Zucchini dari pelbagai ini sesuai untuk memasak dan pengetinan;
- Putih - bersahaja, pematangan awal, pelbagai buah, masak dalam 35-40 hari dengan buah bujur dengan warna hampir putih, bersaiz sederhana, dengan bubur krim ringan yang padat dan sangat berair. Varieti ini sesuai untuk memasak, pengetinan, pengawetan dan penyimpanan jangka panjang;
- Berwarna kuning - zucchini belukar awal yang tinggi untuk tumbuh di ladang terbuka dengan buah-buahan berbentuk silinder kuning yang hampir tidak bertali dengan tujuan universal dengan kandungan karotena yang tinggi, yang menjadikannya sangat diperlukan untuk makanan bayi dan makanan;
- Zebra - juga zucchini semak awal yang tahan sejuk, padat, dengan pucuk utama pendek, dengan buah silinder yang sedikit bergaris dengan warna hijau muda dengan jalur hijau gelap membujur dan bubur kekuningan, berair, tidak terlalu manis. Varieti yang paling tinggi ini sesuai untuk makanan dan pengetinan;
- Sangrum - hibrida semak awal untuk tanah terbuka dengan sejumlah besar gula pada buah silinder hijau keputihan;
- Helena - varieti belukar berdaun tunggal awal dengan buah silinder halus dengan warna keemasan yang rata dengan daging kuning. Sesuai untuk memasak dan pengetinan dan pengawetan;
- Hitam kacak - pelbagai jenis zucchini belukar padat untuk tanah terbuka dengan jangka masa berbuah yang panjang. Buah-buahan berwarna hijau gelap sehingga kelihatan hitam, dagingnya putih, tegas, lembut dan gurih. Pelbagai ini digunakan untuk memasak dan pengetinan;
- Negro - pelbagai jenis zucchini awal untuk ladang terbuka dengan buah-buahan hitam-hijau dengan bubur hijau yang enak dan enak. Pelbagainya tahan terhadap cendawan tepung;
- Kavili - hibrida lebat, sangat awal, sangat produktif dalam jangka masa berbuah panjang dengan buah silinder berwarna hijau kehijauan dengan daging putih dengan rasa halus. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di ladang terbuka dan di rumah hijau, tahan terhadap cendawan;
- Kuand - semak zucchini musim pertengahan tinggi dan semi-bush untuk tanah terbuka dan filem rumah hijau dengan buah silinder berwarna hijau pucat dengan jalur berselang. Varieti tahan terhadap busuk dan serbuk;
- Gribovsky 37 - semak pertengahan musim yang bercabang kuat untuk tanah terbuka dengan buah hijau muda berbentuk silinder pendek bergaris dengan kulit kayu keras di kawasan tangkai. Pelbagai yang terbukti untuk kegunaan sejagat;
- sekumpulan zucchini Spaghetti - zucchini yang benar-benar luar biasa dengan pulpa, yang, setelah tiga puluh minit mendidih seluruh buah, berubah menjadi hidangan flagela tipis yang padat menyerupai pasta Itali. Varieti yang paling terkenal ialah Raviolo dengan buah kuning silinder.
- Sekiranya anda prihatin bukan hanya dengan rasa zucchini, tetapi juga dengan tahap hiasannya, anda harus memperhatikan varieti seperti Kuning-buah, Pisang kuning, Zolotinka, Emas, oren Keajaiban, Zebra, Makanan istimewa musim sejuk, Tapir, serta kacukan Zephyr dan Festivalnaya - zucchini ini dibezakan dengan warna buah-buahan yang elegan yang akan menghiasi taman anda.
Bagi peminat zucchini dengan bentuk yang tidak biasa, jenis berbentuk pir, berbentuk kelab Misteri, serta jenis dengan buah bulat Bola, Ibu Mertua, Tintoretto, Ronde de Nice dan kacukan Khlebosolnaya, Povarikha, dan Boatswain akan menjadi menarik. Juga menarik adalah buah bulat dari jenis Tembikai, yang secara lahiriahnya hampir tidak berbeza dengan budaya tembikai ini, serta zucchini raksasa dari variasi Amazing Giant, dengan berat 10 kg pada panjang meter, di samping itu, mereka dapat disimpan sehingga dua tahun.Buah-buahan dari variasi Bicolor Miracle dicat dalam dua warna dengan batas yang jelas di antara mereka, dan zucchini Ascending memiliki bentuk yang pelik, seolah-olah mereka dibengkokkan oleh tangan seorang pemahat.
lebih dekat dengan akhir musim panas, labu habis, daunnya menjadi lebih kecil, ovari mulai membusuk, cendawan serbuk muncul. Pada awal permulaan tanda-tanda tersebut perlu disiram dengan air rumput atau ayam yang curam (tanpa mencairkan, dengan melarutkan 1 cawan tincture gipsum dalam baldi, atau dempul penamat (lebih baik lagi) Kadar penyiraman - 1 baldi setiap semak-semak. Tebal batangnya dari rendaman.