Tumbuhan labu: buah dan hiasan

Labu (Latin Cucurbitaceae) - sekeluarga tumbuhan dikotledon berbunga, berjumlah 130 genera dan sekitar 900 spesies. Sebilangan besar biji labu adalah rumput tahunan dan tahunan, tetapi terdapat pokok renek separa dan bahkan pokok renek di kalangan wakil keluarga. Tanaman labu tumbuh di negara-negara dengan iklim yang hangat.
Buah dari banyak tanaman labu (tembikai, semangka, timun, labu) boleh dimakan, ada yang digunakan untuk membuat alat muzik (lagenaria), span dan pengisi (loofah), dan ada spesies yang ditanam sebagai tanaman perubatan atau hiasan.

Keluarga labu - keterangan

Ciri botani biasa dari wakil tanaman labu adalah bentuk hidup seperti liana. Tanaman labu memiliki batang panjang dan lezat, biasanya disebut cambuk, yang membentang di sepanjang tanah dan memanjat penyokong dengan misai. Daun perwakilan keluarga adalah petiolate, sederhana, jari-jari atau lobed, tanpa syarat, keras atau berbulu.

Bunga labu - lelaki, wanita atau biseksual - terletak secara tunggal di axil atau dikumpulkan dalam perbungaan. Sebilangan besar tanaman yang ditanam dalam kultur mempunyai bunga jantan dan betina, dan bahagian bunga betina dapat meningkat bergantung pada penurunan pada waktu siang, peningkatan kandungan karbon monoksida di udara atau penurunan suhu malam.

Buah tanaman labu berbentuk seperti buah beri, berbilang biji, biasanya dengan kulit yang keras dan berisi.

Terdapat tiga belas genera dalam keluarga Labu:

• genus Pumpkin, yang merangkumi spesies berikut:
  • labu biasa;
  • zucchini;
  • labu, atau labu hidangan;
• timun genus:
  • timun biasa;
  • tembikai;
  • anguria, atau timun bertanduk, atau timun Antillean, atau timun semangka, atau timun landak;
  • Kiwano, timun Afrika, atau tembikai bertanduk;
• genus Lufa:
  • Loofah Mesir atau loofah silinder;
  • loofah bergaris tajam;
• genus Chayote:
  • chayote dimakan, atau timun Mexico;
• semangka genus:
  • tembikai;
• genus Benincasa:
  • benincasa, atau labu lilin, atau labu musim sejuk;
• genus Momordik:
  • momordica harantia, atau peria Cina, atau timun pahit;
  • momordica dioecious, atau labu berduri, atau canthola;
• genus Lagenaria:
  • lagenaria biasa, atau kalabas, atau labu, atau kalabash, atau labu botol, atau labu pinggan;
• genus Cyclanter:
  • siklantera yang boleh dimakan, atau timun Peru;
• genus Trihozant:
  • trichozant serpentin, atau labu ular, atau timun ular;
• genus Melotria:
  • melotria kasar, atau tembikai tikus, atau tembikai tikus, atau labu masam, atau timun masam Mexico, atau tembikai miniatur Mexico;
• klan Tladiant:
  • tladianta yang meragukan, atau timun merah;
• puak Sikan:
  • cassabanana, atau sikana wangi, atau labu wangi, atau timun kasturi.

Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda tentang wakil keluarga yang paling terkenal dalam budaya, yang ditanam di kebun dan di kebun.

Tumbuhan labu buah

Labu

Labu (Latin Cucurbita) - genus tumbuhan herba dari keluarga Labu, wakil yang paling terkenal adalah labu biasa (Latin Cucurbita pepo), ditanam sebagai tanaman makanan dan makanan. Orang Aztec makan, selain buah-buahan, bunga rebus dan ujung tangkai labu, yang mana terdapat catatan dalam "Sejarah Umum Urusan Sepanyol Baru", yang disusun pada 1547-1577 oleh Bernardino de Sahagun.

Labu biasa adalah tanaman tembikai tahunan dengan batang menjalar berbulu, antena dan daun kaku yang besar. Bunga labu uniseksual besar berwarna kuning, bergantung pada jantina, terletak secara tunggal atau dalam tandan. Buahnya adalah labu dengan cangkang luar yang keras dan banyak biji berwarna terang.

Dalam budaya, ada sekitar seratus jenis labu biasa, yang berbeza antara satu sama lain dalam ukuran, bentuk dan warna buah. Sebilangan daripadanya ditanam sebagai tanaman hiasan, misalnya Cucurbita pepo var. clypeata atau depressa adalah tanaman hiasan dengan buah-buahan bergaris keras.

Buah labu mengandungi serat, kalium, banyak vitamin - A, C, E, vitamin kumpulan B, vitamin K langka, yang mempengaruhi pembekuan darah, dan juga vitamin T, yang mendorong penyerapan makanan berat dan pada masa yang sama mencegah kegemukan dengan memperbaiki dan mempercepat semua proses metabolik dalam badan. Dan dengan jumlah zat besi, pulpa labu melebihi epal.

Labu yang dimakan dimakan mentah, ditambah ke salad, dan setelah rawatan panas - pulpa buah dipanggang, rebus atau direbus. Labu mudah dicerna, menghilangkan dahaga, memperbaiki peristalsis. Biji labu kering digunakan sebagai bahan mentah perubatan - ia digunakan sebagai ubat untuk cacing pita.

Labu tidak memerlukan kesuburan dan tekstur tanah, hanya tanah liat yang tidak sesuai untuk menanam kultur ini, tetapi masih lebih baik menanamnya di loam berpasir yang terang, kering, subur, tanah liat sederhana atau tanah liat ringan dengan neutral tindak balas, disenyawakan dengan kompos atau baja. Sebarang tumbuh-tumbuhan sesuai sebagai pendahulu labu, kecuali yang berkaitan - timun, labu, labu dan sejenisnya, tetapi ia tumbuh dengan baik setelah rumput dan tanaman kebun seperti jagung tomato, kobis, tunduk, lobak merah, kentang dan kekacang.

Varieti labu biasa dibahagikan kepada buah besar, buah keras dan buah pala, serta semak dan pendakian, makanan, meja dan hiasan. Dari segi pematangan, varietas adalah awal, pematangan awal, pertengahan awal, pertengahan matang dan akhir.

Varieti meja yang paling popular adalah labu buah besar Zorka, Rossiyanka, Marble, Sweetie, Volzhskaya series, Winter sweet, Winter dining, Smile, Kherson, Crumb, Medical, Hundred-pound, Centner, Titan, Valok, gold Paris, Big Moon , Amazonka, Arina, Gourmet kanak-kanak. Dari varieti keras, Acorn, Spaghetti, Freckle, Golosemyannaya, Gribovskaya bush, Almond, Altai, oren Kustovaya, Mozoleevskaya telah membuktikan diri mereka dengan baik. Labu butternut terbaik diwakili oleh jenis Butternat, Vitaminnaya, Palav Kadu dan Prikubanskaya.

Mengenai labu hiasan yang menyegarkan dan menghiasi pondok musim panas dan kediaman kami, varieti seperti Bintang, turban Turki dan putih berkrim bayi dari siri Scheherazade, serta bola Orange, campuran Warty dan bola Dua warna dari siri Kaleidoscope.

Tembikai

Tembikai biasa (lat. Citrullus lanatus) - budaya melon, ramuan tahunan, spesies genus Tembikai. Semangka pertama kali digambarkan oleh naturalis Sweden Karl Peter Thunberg pada tahun 1794 sebagai spesies Momordiki, tetapi pada tahun 1916 ahli botani Jepun Takenoshin Nakai dan Ninzo Matsumura mengenalinya sebagai genus Tembikai.

Sistem akar semangka kuat dan bercabang, dengan penyerapan yang baik.Akar utamanya dapat menembus kedalaman satu meter, dan akar sisi memanjang secara mendatar di bawah tanah untuk jarak hingga 5 meter. Batang tanamannya fleksibel, nipis, kerinting atau merayap, selalunya pentahedral bulat, bercabang, panjang 3 atau lebih meter, walaupun ada juga jenis tanaman berdaun pendek. Bahagian muda batang ditutup dengan kemaluan lembut dan padat. Daunnya bergantian, berbulu, kasar, segitiga-ovate, dibedah kuat, pada tangkai daun panjang, panjang 8 hingga 22 cm dan lebar 5 hingga 18 cm.

Bunganya tidak berwarna, dan bunga jantan lebih kecil daripada bunga betina. Buahnya adalah labu polyspermous berair. Bentuk, warna dan ukuran buah-buahan dari pelbagai jenis dan jenis semangka dapat sangat berbeza, tetapi dalam kebanyakan kes, permukaannya halus.

Tembikai adalah tanaman termofilik, tahan kemarau dan tahan panas, tetapi budaya ini tidak bertolak ansur dengan fros. Mereka menanam semangka di kawasan yang terang dengan tanah ringan.

Bubur semangka mengandungi garam besi, natrium, kalium, magnesium, fosfor, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pencernaan, hematopoiesis, kelenjar endokrin dan sistem kardiovaskular. Penggunaan semangka ditunjukkan untuk anemia, penyakit jantung, pundi hempedu dan saluran kencing, dan air yang terdapat di dalam semangka dan gula yang mudah dicerna melegakan keadaan pada penyakit hati akut dan kronik.

Serat semangka membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dan meningkatkan pencernaan, dan asid folik dan askorbik yang termasuk dalam pulpa melindungi tubuh dari aterosklerosis. Jus tembikai menghilangkan dahaga sekiranya demam, dan sebatian alkali mengatur keseimbangan asid-basa di dalam badan.

Tembikai biasa diwakili oleh dua jenis: tembikai tsamma, yang tumbuh secara semula jadi di negara Lesotho, Botswana, Afrika Selatan, Namibia, dan semangka wol, yang ditanam secara eksklusif dalam budaya. Pada masa ini, terdapat kumpulan Eropah, Rusia, Asia Timur, Ukraine Selatan, Transcaucasian dan Amerika dengan pelbagai jenis tembikai berbulu.

Varieti yang paling popular adalah:

• Astrakhan,
• Monastyrsky,
• Kamyshinsky,
• Kherson,
• Melitopol,
• Uryupinsky,
• Mozdoksky,
• Epal,
• Krim Raspberry,
• Bahasa Korea,
• Chernouska,
• pelbagai pilihan Jepun Densuke dengan kerak hitam dan lain-lain.

Tembikai

Melon (lat.Cucumis melo) - Budaya tembikai, spesies genus Timun, berasal dari Tengah dan Asia Kecil, di mana ia dijinakkan sekitar 400 tahun yang lalu. Pada masa ini, anda tidak akan menemui tembikai di alam liar, tetapi dalam budaya ia ditanam di semua negara yang hangat di dunia. Melon boleh didapati walaupun dalam Alkitab.

Melon adalah herba tahunan dengan rambut keras puber, batang panjang bulat menjalar, ketebalannya kira-kira 2 cm, dan panjangnya mencapai 2 m. Bahagian lateral memanjang dari pucuk utama. Sistem akar tembikai sangat penting, memanjang hingga kedalaman 2-2,25 m. Daun tembikai bergantian, terpisah atau utuh, keseluruhan atau gigi palsu, panjang-petiolat, bulat, berbentuk hati, berbentuk ginjal atau sudut, dengan pelbagai warna hijau. Terdapat tiga jenis bunga - betina, lelaki dan biseksual. Corolla mereka berbentuk corong, dengan kelopak kuning menyatu.

Buah tembikai adalah buah palsu, ukuran, warna dan bentuknya berbeza-beza bergantung pada ragamnya: ia boleh diratakan, bulat, memanjang-bujur, dengan kulit halus atau kasar berwarna putih, kuning zaitun atau coklat, dengan putih, daging berkrim atau hampir kuning ... Struktur, ketekalan, ketumpatan dan rasa pulpa juga berbeza. Secara besar-besaran, tembikai boleh mencapai antara 1 hingga 20 kg. Setiap buah mengandungi sebilangan besar biji berwarna terang - memanjang, memanjang-bujur atau ovoid.

Melon adalah tanaman untuk iklim yang hangat, oleh itu tumbuh di kawasan yang cerah yang dilindungi dari angin, lebih baik di lereng selatan.Tumbuhan ini lebih suka tanah yang neutral, ringan, kering dan disenyawakan dengan baik. Varieti tembikai dipilih berdasarkan ciri-ciri kawasan: varieti awal lebih sesuai untuk jalan tengah, dan di kawasan yang lebih panas, kedua-dua pertengahan musim dan bahkan tembikai akhir dapat ditanam.

Melon diwakili oleh lima subspesies:

Sub-spesies pertama - tembikai klasik (Cucumis melo subsp.melo) - tembikai yang tidak asing bagi semua orang, yang diwakili oleh:

empat jenis tembikai Asia Tengah:

• redigs - tembikai musim gugur-musim sejuk varietas Beshek, Gulyabi Hijau, Torlama, Koy-bash;
• bukharki - tembikai awal varieti Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-valdy dan lain-lain;
• Khandalyak - tembikai masak awal dari varietas Kuning Khandalyak, Kolagurk, Zami, Kok-Cola mewah dan lain-lain;
• ameri - musim panas, yang paling manis dari semua tembikai, yang diwakili oleh jenis Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Bargi, Vakharman dan lain-lain;

Tembikai Eropah Barat:

• Cantaloup Eropah Barat, diwakili oleh varieti pertengahan musim Charente, Prescot, Galia dan lain-lain;
• Varietas kelapa jaring Amerika Edisto, Rio-gold, Jumbo dan lain-lain;
• Melon Eropah Timur: pematangan awal (varieti Altai, Tiga puluh hari, Lemon-kuning, Awal), musim panas (varieti Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerchenskaya) dan musim sejuk (varieti Bykovskaya, Kavkazskaya, Dream, Tavria);

tembikai oriental:

• varieti musim sejuk cassaba Valencia, Embun Madu, Keindahan Emas, Temporiano Roxet;
• kassaba musim panas varieti Madu embun, Bercak, Zhukovsky.

dan tembikai eksotik:

• subspesies kedua adalah tembikai Cina (Cucumis melo subsp.chinensis);
• subspesies ketiga adalah tembikai timun (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• subspesies keempat adalah melon liar, atau rumput liar (Cucumis melo subsp.agrestis);
• subspesies kelima adalah tembikai India (Cucumis melo subsp.indica).

Zucchini

Zucchini adalah ramuan tahunan, pelbagai labu yang lebat dengan buah-buahan hijau, kuning atau putih. Zucchini berasal dari utara Mexico, di mana selama berabad-abad mereka, bersama jagung dan labu, merupakan makanan asas bagi orang-orang Orang Asli. Zucchini diperkenalkan ke Eropah oleh para penakluk pada abad ke-16, dan kemudian menyebar, menempati kedudukan yang sangat penting dalam masakan Itali dan Mediterranean. Hari ini, labu ditanam di mana sahaja keadaan cuaca membenarkan.

Dalam penampilan, zucchini lebih menyerupai labu, tetapi timun yang sangat besar. Mereka ditutup dengan kulit yang lebat dan halus, di bawahnya terdapat daging yang ringan dan banyak biji. Zucchini dimakan dalam fasa teknikal dan bukannya kematangan biologi, kerana biji buah masak menjadi besar dan sukar.

Zucchini harus ditanam di kawasan terbuka dan cerah yang terletak di lereng barat daya atau selatan. Tanah mestilah tanah yang neutral, ringan, berpasir atau lumpur. Dalam keadaan yang baik, anda dapat memperoleh buah zucchini dalam waktu satu setengah bulan setelah percambahan, tetapi jika tanamannya kurang cahaya, penurunan hasil dapat terjadi sehingga musim tanam sepenuhnya ditamatkan.

Zucchini mengandungi kompleks vitamin - kumpulan A, C, H, E, PP dan B, unsur surih kalsium, natrium, besi dan magnesium, serat, protein, lemak, karbohidrat dan air berstruktur. Zucchini adalah produk makanan dan mempunyai khasiat perubatan.

Varieti Zucchini dibahagikan mengikut ciri seperti tarikh pematangan (awal, pertengahan masak dan akhir), jenis pendebungaan (tidak diserbuki dan diserbuk lebah), tempat penanaman (tanah tertutup atau terbuka), asal (varieti atau kacukan) dan tujuan (untuk penggunaan mentah atau untuk pemprosesan). Tetapi paling senang membahagikan zucchini mengikut tempoh matang.

Dari zucchini yang sudah masak, varietas Chaklun, Belukha, Vodopad, Mavr, Aeronaut, Karam dan kacukan Belogor, Iskander, Areal, Kavili dan Karizma telah membuktikan diri mereka dengan baik.Zucchini pertengahan musim yang popular diwakili oleh varieti Gribovskiy 37 dan zucchini spaghetti hibrid Tivoli, dan Orekhovy dan Raviolo Spaghetti bagus dari varieti akhir.

Zucchini

Zucchini - pelbagai zucchini berbuah putih dari Itali. Dalam terjemahan dari bahasa Itali "zucchini" bermaksud "labu kecil". Pelbagai zucchini ini mendapat kemasyhuran hanya pada abad ke-19. Bulu mata zucchini lebih padat, daunnya lebih hiasan, dan rasa pulpa lebih halus dan kaya daripada zucchini. Plus, zucchini mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Ringkasnya, zucchini adalah zucchini halus. Kulit zucchini boleh berwarna hijau gelap atau kuning keemasan, batu atau berjalur. Varieti Zucchini berbeza dan bentuk buahnya. Keadaan yang tumbuh untuk varieti ini sama seperti untuk labu biasa.

Dari jenis zucchini awal, yang paling terkenal ialah Aeronaut, Genovese, Yellow-fruited, White Swan, Golden Cup, Sudar, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Black handsome, Skvorushka, Anchor dan kacukan Gold. Varieti pematangan awal Firaun, Tsukesha, Razbeg, Souvenir dan pelbagai hibrida Embessi bagus. Varieti pertengahan musim termasuk zucchini Tondo Di Piacenzo, Kuand, Multi-storey, Milanese black, Zolotinka, Diamant, dan Jade hybrid. Zucchini pertengahan diwakili oleh pelbagai Macaroni. Secara umum, kumpulan zucchini termasuk, sebagai peraturan, varieti awal dan pertengahan musim.

Patisson

Patisson (lat.Patisson), atau labu pinggan - tahunan herba, sejenis labu biasa yang ditanam di seluruh dunia. Di alam liar, labu tidak dijumpai. Mereka dibawa ke Eropah dari Amerika pada abad ke-17 dan dengan cepat mendapat populariti. Beberapa saat kemudian, mereka mula ditanam di Ukraine dan Rusia selatan, dan dua abad kemudian, pelbagai labu ini sampai di Siberia.

Patisson mempunyai bentuk lebat atau separa lebat, ia mempunyai daun keras yang besar, bunga kuning uniseksual tunggal, dan buahnya berbentuk labu berbentuk labu atau berbentuk piring berwarna putih, hijau atau kuning, kadang-kadang monoton, kadang-kadang dengan jalur atau bintik . Rasa labu sebanding dengan rasa artichoke. Kedua-dua ovari muda dan buah matang digunakan untuk makanan - mereka direbus, asin, goreng, fermentasi dan acar, kadang-kadang bersama timun dan tomato. Buah labu mengandungi garam mineral, pektin, lemak, serat, unsur abu, vitamin dan bahan berguna lain.

Patisson bersifat termofilik dan pilih kasih terhadap kelembapan, oleh itu tumbuh di kawasan terbuka, terang dan berventilasi dengan tanah netral yang subur dan subur. Keadaan utama untuk menanam labu adalah penyiraman yang tepat pada masanya dan mencukupi.

Varieti labu, seperti varieti zucchini, dibahagikan kepada awal, pertengahan musim dan akhir. Varieti awal membolehkan anda mendapatkan hasil panen dalam masa 40-50 hari selepas percambahan. Patisson pertengahan musim memerlukan 50-60 hari untuk mencapai kematangan teknikal, dan 60-70 hari untuk yang lewat. Dari skuasy awal, varieti yang paling popular adalah White 13, Disc, UFO orange, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malachite, Payung, Piglet, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Polo hybrids dan Solnechny Bunny. Squash pertengahan musim diwakili oleh varietas Snow White, Chunga-changa, Solnyshko, UFO white, Tabolinsky dan kacukan Arbuzinka.

Timun

Timun biasa (Latin Cucumis sativus), atau menyemai timun adalah ramuan tahunan, spesies genus Cucumber dari keluarga Labu. Timun dimakan mentah, berbeza dengan labu, yang mesti matang untuk dimakan. Timun muncul dalam budaya lebih dari enam ribu tahun yang lalu. Orang Yunani kuno memanggil sayur ini "aguros", yang bermaksud "belum masak".

Tanah asli tanaman ini adalah kawasan tropika dan subtropik di India, kaki Himalaya, di mana ia masih boleh dijumpai di alam liar. Hari ini, timun ditanam di seluruh dunia di tanah terbuka dan tertutup, dan penternak tanpa lelah membiak semakin banyak jenis dan kacukan tanaman popular ini.

Batang timun kasar, merayap, berakhir dengan antena melekat pada penyangga. Daunnya berselubung lima, bersambung. Buahnya adalah tanaman hijau polimperma hijau zamrud yang berair, ditutup dengan kemaluan putih atau gelap. Berbagai jenis buah boleh berbeza dari segi ukuran, warna dan warna.

Zelentsy mengandungi 95-97% air berstruktur. Baki beberapa peratus merangkumi sejumlah kecil karbohidrat, protein dan lemak, makro dan mikronutrien, gula, karotena, klorofil, vitamin C, B dan PP. Bahan-bahan yang membentuk timun merangsang selera makan, membantu meningkatkan pencernaan dan asimilasi makanan, meningkatkan keasidan jus gastrik. Sifat timun dijelaskan dalam buku perubatan lama "Cool Helicopter", yang disusun pada abad ke-17.

Timun ditanam di kawasan yang cerah dan dilindungi angin di mana ia sebelumnya ditanam kobis, tomato, kacang polong, kacang atau jagung, di mana tanah disenyawakan. Timun tumbuh dengan baik di tanah yang subur, kaya humus dan mengekalkan kelembapan. Di rumah hijau, timun ditanam di tempat tidur yang hangat. Laman web kami mengandungi artikel tentang cara menanam tanaman ini dengan betul di ladang terbuka dan di rumah hijau. Terdapat artikel berasingan mengenai perosak dan penyakit timunserta bahan mengenai jenis tanaman untuk terbuka dan tanah tertutup.

Tumbuhan labu eksotik

Labu

Lagenaria biasa (lat.Lagenaria siceraria), atau labu, atau labu labu, atau labu botol, atau Timun India, atau Zucchini Vietnam, atau calabash adalah pokok anggur tahunan keluarga Labu. Tumbuhan ini diusahakan untuk kepentingan buahnya, yang digunakan untuk pelbagai tujuan: labu muda muda dimakan, dan buah masak, berbentuk seperti botol, digunakan sebagai kapal dan alat muzik dibuat dari mereka.

Labu mempunyai dua subspesies:

• lagenaria siceraria subsp. asiatica - tumbuhan dengan buah berbentuk botol yang memanjang, biasa di Polinesia dan Asia;
• lagenaria siceraria subsp. siceraria adalah jenis berbentuk tanduk yang memanjang yang berasal dari Afrika dan Amerika.

Dalam budaya, labu digunakan jauh sebelum era kita, bahkan sebelum munculnya tembikar. Afrika dianggap sebagai tempat kelahiran Lagenaria, dari mana ia menyebar ke Asia Tengah ke China, dan juga, yang memiliki tembok dan daya apung yang kuat, datang ke Amerika dengan arus lautan. Tanaman ini ditanam di kawasan subtropika dan tropika di Afrika, China dan Amerika Selatan. Di iklim sederhana, lagenaria ditanam di rumah hijau di anak benih.

Buah labu yang belum masak, yang telah mencapai panjang 15 cm, dimakan - rasanya sangat menyerupai zucchini. Mereka dimakan mentah, dimasak dari mereka, dalam tin dalam fasa pematangan susu. Minyak diperoleh dari biji buah masak. Biji Lagenaria, seperti biji labu, mempunyai kesan anthelmintik. Labu boleh digunakan sebagai sumber untuk tembikai dan timun. Buah labu masak digunakan untuk membuat kapal untuk menyimpan makanan dan air, mangkuk minum dan alat muzik seperti balafon, guiro, shekere, kulit kayu, yang biasanya dihiasi dengan corak ukiran atau terbakar. Di Amerika Selatan, mereka juga digunakan untuk pembuatan bir.

Trihozant

Trichosant (lat.Trichosanthes) - genus lianas herba dari keluarga Labu, yang wakilnya tumbuh di zon tropika dan subtropika. Di negara-negara Asia Selatan dan Tenggara, serpentine trichosant (Latin Trichosanthes cucumerina), yang merupakan spesies genus yang paling popular, ditanam untuk buah, batang dan antena yang berdaging, yang dimakan.

Batang serpentine trichozant, atau serpentine timun, atau labu ular

nipis, panjangnya hingga 3 m, daunnya kompleks, tiga-tujuh-lobed, sistem akarnya cetek, seperti timun.Bunga betina adalah tunggal, bunga jantan dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Bentuk bunga tidak biasa dan menarik: banyak utas memanjang, berpusing di hujungnya, memanjang dari kelopak putih. Menjelang petang, bunga mulai mengeluarkan aroma yang luar biasa. Buah trichozant menyerupai timun Cina, dan sebahagiannya menggeliat seperti ular. Panjangnya antara 50 hingga 150 cm, dan diameter 4 hingga 10 cm. Warna buah bergantung pada jenis tanaman - ia boleh berwarna putih, hijau, hijau dengan jalur putih atau putih dengan hijau.

Apabila masak, buah-buahan secara beransur-ansur menjadi merah dari bawah ke atas. Tidak ada lebih dari 10 biji yang serupa dengan biji labu dalam buah trichozant. Selama musim, hingga dua lusin buah dapat dikeluarkan dari satu tanaman, yang meliputi karbohidrat, serat, vitamin dan mineral. Bubur buah dimakan mentah, ditambahkan ke saladnya, sup tumbuk dibuat dari itu, digoreng, dibakar dan direbus. Beberapa jenis trichozant mempunyai bau yang tidak menyenangkan, yang hanya dapat dikeluarkan semasa rawatan panas.

Trichozant tidak pilih-pilih mengenai keadaan yang semakin meningkat, tetapi jika anda mahukan pulangan maksimum dari tanaman, pilihlah lokasi untuknya dengan tanah yang subur, air dan tanah yang lembut dan berpasir. Air bawah tanah tidak boleh terlalu dekat dengan permukaan tapak. Trichozant ditanam melalui anak benih, yang ditanam di tanah di bawah filem sekitar 15-20 April.

Varietas trichozant yang popular adalah Kukumerina dengan buah-buahan putih bermarmar, Snake Guad, varieti Cina dengan buah-buahan putih dengan jalur hijau gelap, Petola Ular, varietas Malaysia dengan buah-buahan hijau muda dengan garis-garis gelap, dan pelbagai jenis Jepun seperti Ular dengan buah-buahan bergaris hijau .dipusing dalam lingkaran.

Chayote

Chayote yang boleh dimakan (Latin Sechium edule, chayote Sepanyol), atau timun mexican - tanaman yang diusahakan, dikenali oleh suku Maya, Aztec dan suku India kuno yang lain. Tanah air Chayote adalah Amerika Tengah. Pembekal utama chayote adalah Costa Rica hari ini, tetapi ia ditanam di banyak negara dengan iklim yang hangat.

Pucuk chayote yang kurang puber dengan alur membujur mencapai panjang 20 m, melekat pada sokongan dengan antena. Sistem akar adalah akar berdaging, di mana, sejak tahun kedua pertumbuhan, hingga selusin umbi dengan berat sekitar 10 kg kuning, kuning-hijau, hijau muda, hijau tua atau hampir putih dengan daging putih menyerupai tekstur timun atau daging kentang terbentuk. Bulat lebar, ditutup dengan rambut kaku, daun chayote sepanjang 10 hingga 25 cm, terdiri dari 3 hingga 7 lobus yang jelas, terletak di tangkai panjang.

Bunga berwarna kehijauan atau krim dengan corolla berdiameter sekitar 1 cm adalah uniseksual - bunga betina adalah tunggal, dan bunga jantan dikumpulkan dalam sikat. Buah Chayote berry berbentuk bulat atau berbentuk pir dengan berat hingga satu kilogram, panjang 7 hingga 20 cm dengan satu biji putih rata, 3 hingga 5 cm. Kulit buahnya berkilat, nipis, tetapi kuat, putih, hijau atau kuning muda, kadang-kadang dengan alur membujur atau pertumbuhan kecil. Pulpa berwarna putih-hijau, manis, berkanji.

Semua bahagian chayote boleh dimakan - daun, bahagian atas pucuk muda, yang digunakan rebus, dan buah-buahan yang belum dimasak - rebus, ditambahkan mentah ke salad, dibakar, diisi dengan daging atau sayur-sayuran. Biji Chayote memperoleh rasa kacang setelah dipanggang. Umbi muda dimasak seperti kentang, dan yang tua diberi makanan ternakan. Tudung kepala dan produk lain ditenun dari batangnya.

Chayote mengandungi 17 asid amino, termasuk arginin, lisin, metionin, leusin, serta asid lemak tak jenuh ganda, karbohidrat, protein, gula, serat, karotena, pati, kalium, magnesium, natrium, kalsium, fosfor, zat besi dan zink, vitamin C , PP dan kumpulan B.

Oleh kerana chayote berhenti tumbuh pada suhu di bawah 20 ºC, ia tumbuh hanya di iklim hangat atau di rumah hijau.Chayote memerlukan tanah yang longgar, dikeringkan dengan baik, neutral dan kaya, walaupun dengan perawatan yang tepat bahkan dapat ditanam di tanah liat. Tempat tidur chayote diletakkan di tempat yang dilindungi dari angin dan dihangatkan dengan baik dan diterangi oleh cahaya matahari.

Loofah

Loofah, atau luffa, atau luffa (lat.Luffa) adalah pokok herba dari keluarga Labu. Kawasan loofah adalah kawasan tropika dan subtropik Afrika dan Asia. Menurut pelbagai sumber, terdapat dari 8 hingga 50 spesies tumbuhan, tetapi hanya dua daripadanya yang ditanam dalam kultur - loofah silinder dan loofah bergaris tajam, spesies tahan lebih awal dan tahan sejuk yang tumbuh dengan baik walaupun di wilayah utara. Kita semua tahu dengan baik produk loofah - span mandi yang boleh anda beli di kedai perkakasan, tetapi lebih menarik untuk menanamnya di kebun anda.

Liana luffa mencapai panjang 5 m. Daunnya bergantian, utuh atau lima-tujuh-bulat, bunga besar, dioecious, putih atau kuning. Bunga jantan membentuk perbungaan racemose, sementara bunga betina tumbuh secara tunggal. Buah silinder memanjang dari loofah berserat dan kering di dalamnya, dengan sebilangan besar biji. Ini adalah buah dari beberapa jenis loofah yang digunakan untuk membuat kain lap. Dan buah-buahan dari spesies seperti loofah Mesir dan tulang rusuk tajam dimakan. Benih tanaman mengandungi lebih daripada 25% minyak yang sesuai untuk tujuan teknikal. Sabun juga dibuat dari loofah.

Loofah ditanam pada anak benih, menanam anak benih yang dikeraskan di rabung rendah atau tempat tidur pada awal Mei. Tanah di tapak harus subur, disenyawakan, berkecuali dan lebih senang berpasir. Mereka memilih tempat yang cerah dan terlindung dari angin. Sekiranya anda berminat dengan buah-buahan yang boleh dimakan, maka lebih baik menanam loofah yang bergaris tajam, dan jika anda memerlukan kain lap, maka pilihlah loofah silinder.

Momordica charantia

Momordica charantia (Latin Momordica charantia), atau timun pahit - liana monoecious herba selama setahun yang tumbuh secara semula jadi di kawasan tropika di Asia, dan ditanam di kawasan yang hangat di dunia - di China, Caribbean, Asia Selatan dan Tenggara. Daun momordica jenis ini berbentuk buah pinggang, diratakan atau bulat dengan pangkal berbentuk hati. Mereka tertoreh pada lobus 5-9 dan terletak bertentangan pada petioles sepanjang 1 hingga 7 cm.Bunga Momordica uniseksual, axillary, dengan lima kelopak kuning.

Buahnya berwarna hijau, kasar, dengan ketuat dan kedutan, silinder, bujur atau fusiform. Apabila masak, mereka bertukar menjadi kuning atau oren. Bubur buahnya spongy dan kering, bijinya pahit, bentuknya tidak teratur, berwarna merah-coklat.

Momordica ditanam demi buahnya, yang dituai belum matang, kemudian direndam dalam air masin selama beberapa jam untuk menghilangkan kepahitan, setelah itu rebus atau rebus. Pucuk, daun dan bunga muda tanaman juga dipadamkan. Jus Momordica beracun digunakan untuk merawat asma, rematik dan artritis. Rasa bubur Momordica seperti pulut chayote atau timun. Ia berkhasiat dan bermanfaat kerana kandungan zat besi, beta-karoten, kalium, kalsium dan unsur-unsur lain yang penting bagi tubuh manusia. Sebilangan sebatian yang membentuk buah Momordica membantu mengubati HIV, malaria, diabetes tipe II, dan getah tumbuhan dapat memusnahkan sel-sel barah pankreas.

Tanaman termofilik ditanam di rumah panas, rumah hijau, di balkoni dan ambang tingkap. Terdapat di antara spesies Momordica dan tanaman hiasan baik untuk budaya dalaman dan untuk tumbuh di sepanjang pagar dan pagar.

Cyclanter

Siklantera yang boleh dimakan (Latin Cyclanthera pedata), atau timun achokhcha, atau timun peru Merupakan spesies tumbuhan dari genus Cyclantera dari keluarga Labu, ditanam di negara-negara dengan iklim yang hangat demi buah-buahan yang dapat dimakan. Tanah air spesies ini adalah negara-negara Amerika Selatan - Peru, Ekuador dan Brazil. Tanaman ini diperkenalkan ke dalam budaya oleh orang Inca, lalu mereka melupakannya sejak sekian lama, tetapi hari ini minat terhadap cyclanter meningkat lagi.Buah-buahan muda dari cyclanters dimakan mentah, rebus, goreng, acar dan masin; bunga dan pucuk tanaman juga boleh dimakan.

Cyclantera adalah liana tahunan yang kuat hingga 5 m, melekat pada sokongan dengan antena. Daun tanaman bergantian, jari-jari dibedah hampir ke pangkal menjadi 5-7 bahagian. Mereka tumbuh dengan begitu padat sehingga di bawahnya anda dapat bersembunyi dari terik matahari musim panas. Bunga berwarna kuning, kecil - berdiameter 1 cm, dioecious. Bunga betina adalah tunggal, bunga jantan dikumpulkan dalam 20-50 keping dalam perbungaan panik, panjang 10-20 cm. Buah bujur memanjang siklon hingga diameter 3 cm dan panjang 5-7 cm disempit di kedua hujungnya, dan bahagian atasnya biasanya melengkung. Apabila masak, kulit buah yang berwarna hijau menjadi hijau muda atau berkrim. Benih hitam siklantera dalam jumlah 8-10 keping tertutup dalam ruang di dalam buah.

Benih tumbuhan mengandungi 28-30 asid amino, dan bubur buah mengandungi fenol, peptin, flavonoid, glikosida, alkaloid, lipid, tanin, resin, terpenes, sterol, vitamin dan mineral. Cyclantera mempunyai kesan analgesik, diuretik, koleretik, antidiabetik, anti-radang, hipotensi, hipoglikemik.

Siklanlan ditanam dengan biji dan bibit, tetapi sangat memerlukan panas, jadi pilihlah kawasan yang dilindungi dari angin, diterangi dengan baik dan dipanaskan oleh matahari. Siklanter tumbuh dengan baik pada tanah yang kering, longgar atau berpasir berpasir dengan reaksi neutral.

Benincasa

Benincasa (Latin Benincasa hispida), atau lilin labu, atau labu musim sejuk - liana herba, spesies genus Benincasa, yang banyak ditanam untuk buah yang dapat dimakan, mencapai panjang dua meter. Permukaan buah yang belum masak mempunyai tekstur baldu, tetapi ketika matang, menjadi licin dan ditutup dengan mekar lilin, yang memungkinkan buah bertahan lama setelah memotong. Pada mulanya, Benincasa hanya ditanam di Asia Tenggara, kemudian menyebar ke timur dan selatan.

Benincasa adalah tahunan seperti liana dengan sistem akar yang dikembangkan dengan baik dan batang berukuran setebal pensil, mencapai panjang 4 m. Daun labu lilin panjangnya berbintik-bintik, lobed, tetapi tidak sebesar daun labu lain. Bunganya sangat cantik, besar - diameter hingga 15 cm, oren-kuning, dengan lima kelopak. Buah benincase boleh bulat atau memanjang, dan beratnya dapat mencapai 10 kg, walaupun di lorong tengah mereka hanya tumbuh hingga 5 kg.

Bubur buah labu lilin mempunyai khasiat perubatan dan digunakan dalam perubatan tradisional Cina untuk menghilangkan rasa sakit, menurunkan suhu badan sekiranya demam, dan membuang lebihan air dari badan. Benih digunakan sebagai tonik dan penenang.

Benincasa menyukai kawasan yang terang dan tanah berkhasiat bernafas.

Sikana

Sikana wangi (Sicana Latin odorifera), atau labu wangi, atau kassabanana Adalah liana besar yang ditanam untuk buahnya. Tanaman ini berasal dari Brazil, ia juga tumbuh liar di Ekuador dan Peru, dan dalam budaya ditanam di semua negara tropika Amerika dan Caribbean. Di lorong tengah, ia boleh ditanam di rumah hijau.

Panjang batang Sikana berbentuk liana mencapai 15 m, dan daun yang ditutup dengan rambut adalah 30 cm. Buah Sikana berbentuk elips, sedikit melengkung, berdiameter hingga 11 cm dan panjang hingga 60 cm. Kulitnya licin, berkilat, ungu tua, marun, oren-merah atau hitam. Buburnya berair, beraroma, kuning atau oren-kuning, dan di tengahnya terdapat inti berdaging dengan sebilangan besar biji rata hingga panjang 16 mm dan lebar hingga 6 mm.

Dari segi komposisi dan rasa biologi, Sikan menyerupai buah labu manis. Ia ditambah ke salad, digoreng dan direbus

Melotria

Melothria kasar (lat. Melothria scabra) juga merupakan tumbuhan herba pendakian yang berasal dari hutan hujan Amerika Tengah.Dalam budaya, ia ditanam demi buah-buahan kecil berukuran 1,5-2 cm, yang rasanya seperti timun masam, dan terlihat seperti semangka kecil. Daun melotria juga serupa dengan daun timun, tetapi daunnya lebih kecil dan tidak berubah menjadi kuning untuk waktu yang sangat lama. Bunga betina kuning terang disusun secara tunggal, sementara bunga jantan dikumpulkan dalam perbungaan. Bulu mata melotria dapat mencapai panjang 3 m dan menempel pada penyokong dengan antena, seperti batang tanaman labu yang lain.

Selain buah-buahan yang boleh dimakan, melotria membentuk umbi dengan berat hingga 400 g, menyerupai bentuk dan ukuran keledek dan digunakan untuk menyediakan salad.

Melotria ditanam melalui anak benih di kotak balkoni, dekat teralis atau pagar.

Sifat tanaman labu

Ciri umum tanaman labu adalah batang menjalar atau memanjat dengan tendril melekat pada penyangga, yang sebenarnya adalah tunas yang diubah.

Sebilangan besar tanaman labu diserbuki oleh serangga, oleh itu bunga dari banyaknya mempunyai aroma kuat yang memikat pendebunga - lebah, tawon, lebah dan semut stepa. Perwakilan pelbagai jenis tanaman labu tidak diserbuki silang, sehingga mereka dapat ditanam berdekatan satu sama lain. Satu-satunya pengecualian adalah zucchini, zucchini dan labu biasa, namun, pendebungaan silang tanaman ini, mengubah kod genetik benih, tidak mempengaruhi kualiti sayur-sayuran.

Sebagai peraturan, bunga tanaman labu dioecious: betina terletak secara tunggal, dan jantan membentuk racemose atau panik perbungaan.

Sebilangan besar tanaman labu, buahnya serupa strukturnya dengan buah beri. Contohnya termasuk tembikai, timun, labu, dan tembikai. Kadang-kadang biji matang mulai tumbuh di dalam buah, dan ketika buah yang terlalu matang retak, tidak hanya biji jatuh dari itu, tetapi juga tumbuh, yang berakar cepat.

Tumbuhan labu - ciri penanaman

Paling baik, tanaman labu tumbuh di kawasan terlindung dari angin, diterangi dengan baik dan dihangatkan oleh cahaya matahari, kawasan selatan atau barat daya dengan tanah berpasir atau tanah berpasir dengan reaksi neutral.

Prekursor terbaik untuk biji labu adalah ramuan, kentang, dan bawang, kubis, dan wortel. Adalah tidak diinginkan untuk menanam biji labu di satu tempat selama beberapa tahun berturut-turut - ini menyebabkan pengumpulan patogen di dalam tanah dan, sebagai akibatnya, penurunan hasil yang mendadak. Setelah menuai tanaman labu, disarankan untuk membajak atau sekurang-kurangnya menggali tapak secara mendalam untuk menutup sisa tanaman dan baja - ini akan memungkinkan pada musim berikutnya mengurangkan bilangan rumpai, perosak dan agen berjangkit dan mengaktifkan proses mikrobiologi.

Bahagian: Tumbuhan kebun Labu Buah Tumbuhan kebun Tembikai