Piante solanacee: da frutto e ornamentali
Colture solanacee (latino Solanoideae) - una famiglia di piante dioiche a petalo di spina dorsale. La famiglia comprende la sottofamiglia Solanaceae, composta da 56 generi; in totale, 115 generi e 2678 specie appartengono a colture di belladonna, la maggior parte delle quali cresce nei tropici e subtropicali d'America. Per la prima volta, le proprietà delle colture di belladonna sono state descritte nell'opera "Storia generale degli affari della Nuova Spagna" di Bernardino de Sahaguna, che è stata compilata in gran parte dalla testimonianza degli Aborigeni - gli Aztechi.
La famiglia delle Solanaceae comprende molte piante commestibili, comprese quelle coltivate in coltura, oltre a specie medicinali e decorative, molte delle quali velenose.
Famiglia delle Solanacee - descrizione
Rappresentanti della famiglia sono piante erbacee, arbusti e alberelli con foglie alterne o opposte (nell'area delle infiorescenze), fiori bisessuali attinomorfi o zigomorfi, solitamente raccolti in infiorescenze terminali ascellari. I fiori delle colture di belladonna sono impollinati dagli insetti, mentre ai tropici, gli uccelli e persino i piccoli mammiferi prendono parte all'impollinazione. La famiglia è divisa in due sottofamiglie: Solanaceae e Nolanovye.
I Nolan includono i generi Nolan (75 specie di piante) e Alona (5-6 specie cilene), e la sottofamiglia delle Solanaceae è composta da 5 tribù, e la più numerosa di esse è la tribù delle Solanaceae, che a sua volta è divisa in sottotribù. I rappresentanti della tribù Solanaceae della sottofamiglia Solanaceae della famiglia Solanaceae saranno discussi nel nostro articolo.
Piante di belladonna da frutto
Pomodori
Pomodori, o pomodori (Latin Solanum lycopersicum) È una specie di piante erbacee annuali del genere Solanaceae della famiglia delle Solanaceae, coltivata come coltura vegetale. Il nome "pomodoro" deriva dalla lingua italiana e significa "mela d'oro" (pomo d'oro), e "pomodoro" deriva dal nome della pianta azteca "shitomatl".
Come già accennato, le colture di belladonna erano coltivate dalle tribù indiane. A metà del XVI secolo i conquistadores portarono il pomodoro in Portogallo e in Spagna, poi in Francia e in Italia, dopodiché si diffuse in tutta Europa. All'inizio, i pomodori, che erano considerati velenosi, venivano coltivati come una curiosità esotica. I frutti dei pomodori in Europa non hanno avuto il tempo di maturare. La maturazione dei frutti è stata raggiunta solo quando si coltivano colture da piantine e si utilizza il metodo di maturazione.
I pomodori hanno un apparato radicale sviluppato e ramificato di tipo a bastoncello, che si estende per un metro o più di profondità e di 1,5-2,5 m di larghezza. Il gambo dei pomodori è alloggio o eretto, ramificato, da 30 cm a due o più metri di altezza ... Le foglie sono sezionate in grandi lobi, i fiori sono gialli, piccoli e poco appariscenti, raccolti in un'infiorescenza carpale.Ogni fiore ha organi sia maschili che femminili.
I frutti di pomodoro sono bacche succose multicellulari di forma rotonda o cilindrica. Le dimensioni dei frutti possono raggiungere gli 800 grammi o più, ma il peso medio è solitamente di 50-100 g Il colore, a seconda della varietà, può essere rosa chiaro, rosa caldo, rosso, rosso-arancio, lampone, giallo chiaro o brillante. I frutti di pomodoro hanno proprietà gustative, nutrizionali e dietetiche elevate e contengono zuccheri (glucosio e fruttosio), proteine, acidi organici, fibre, pectine, amido e minerali.
A seconda del tipo di crescita, le varietà di pomodoro sono deterministiche e indeterminate, in base al tempo di maturazione - precoce, media stagione e tardiva, secondo il loro scopo, le varietà di pomodoro sono suddivise in varietà da tavola destinate all'inscatolamento o alla produzione di succo, e secondo a forma di cespuglio, i pomodori sono tipi standard, non standard e di patate.
I pomodori sono una cultura leggera e amante del calore che non tollera l'elevata umidità dell'aria, ma richiede abbondanti annaffiature. Sono coltivati sia in terreno aperto che chiuso. Se vuoi piantare pomodori nel tuo cottage estivo, scegli un posto aperto, ma riparato dal vento e ben illuminato dal sole, posizionalo sul lato sud o sud-ovest. L'acidità del terreno ottimale per i pomodori è di 6-7 pH. I pomodori crescono meglio su terreni leggeri. Adatto come precursore per i pomodori arco, cavolo, zucchine, cetrioli, carota, zucca, sideratie dopo colture come patate, peperoni, melanzane, physalis e altri belladonna, i pomodori possono essere coltivati solo dopo tre o quattro anni.
Esistono molte varietà e ibridi di pomodori. Dai pomodori precoci, le varietà popolari Ripieno bianco, Sparkle, Aquarelle, Supermodel, Eldorado, Katyusha, Skorospelka, Golden Stream, Mazarin, Triumph, Apparentemente invisibile, Mazzo nero, Puzata khata, dalla mezza stagione - Labrador, Gigolo, High Color, Marusya, Sansone, miracolo di lamponi, pomodori da serra Auria, Afalina, Il segreto di Babushkin, Konigsberg. Dai pomodori a maturazione tardiva, sono richieste le varietà Rio Grand, Titan, Yellow Date, Finish, Citrus Garden, Cherry, Miracle Market e altre.
Melanzana
Melanzana, o belladonna dal frutto scuro (latino Solanum melongena) è una specie di piante erbacee annuali del genere Nightshade. Solo i frutti sono commestibili in questa pianta - in senso botanico sono bacche, ma in senso culinario sono verdure. Il nome russo "melanzana" deriva dal turco "patlydzhan" e dal tagico "boklachon". In natura, le melanzane crescevano in Asia meridionale, India e Medio Oriente - in queste aree puoi ancora trovare i lontani antenati di questa pianta. Secondo fonti sanscrite, le melanzane furono introdotte nella cultura circa mille anni fa. Nel IX secolo, gli arabi portarono le melanzane in Africa, arrivarono in Europa nel XV secolo, ma le melanzane si diffusero solo nel XIX secolo.
Il potente apparato radicale delle piante può penetrare fino a un metro e mezzo di profondità, ma la maggior parte delle radici si trova nello strato superficiale del terreno - non più profondo di 40 cm Il gambo della melanzana è pubescente, rotondo in sezione trasversale, a volte con una sfumatura viola, come foglie grandi, alterne, ruvide e pubescenti, simili nella forma alla quercia. L'altezza del fusto delle varietà determinanti destinate al terreno aperto arriva da 50 a 150 cm e le varietà indeterminate, allevate per la coltivazione in serra, sono alte fino a 3 m Bisessuali, con un diametro da 2,5 a 5 cm, singole, ma più spesso raccolti 2-7 pezzi per infiorescenza-mezze ombrelle fiori di melanzana aperti da luglio a settembre. Il loro colore varia dal viola chiaro al viola scuro, ma ci sono varietà con fiori bianchi.
Il frutto della melanzana è una bacca rotonda, cilindrica oa forma di pera con una superficie lucida o opaca, che raggiunge i 70 di lunghezza, 20 cm di diametro e talvolta 1 kg di massa. I frutti si mangiano acerbi, non appena acquisiscono un colore lilla o viola scuro.Se la bacca viene lasciata maturare, diventerà grigio-verde o marrone-gialla, insapore e ruvida. Tuttavia, ci sono varietà di melanzane con frutti bianchi, verdi, gialli e persino rossi. I piccoli semi marrone chiaro maturano nei frutti in agosto-ottobre.
Le melanzane vengono coltivate principalmente nelle piantine. Dovresti sapere che questa cultura si distingue per l'aumento delle esigenze di condizioni di crescita: le melanzane possono perdere gemme, fiori e persino ovaie a causa delle fluttuazioni di temperatura; i semi germinano a una temperatura non inferiore a 15 ºC; la pianta è molto sensibile alla luce, quindi, con tempo nuvoloso, all'ombra o in piantagioni ispessite, la crescita delle melanzane è notevolmente rallentata ei frutti sono piccoli; l'umidità del suolo nel letto di melanzane deve essere mantenuta all'80%. Inoltre, le melanzane non tollerano bene il trapianto e la raccolta.
Le melanzane vengono coltivate in terreni sabbiosi leggeri, sciolti e ben fertilizzati in aree aperte e illuminate dal sole. I migliori predecessori per le melanzane sono cetriolo, grano invernale, cipolle, cavoli, concime, carote, zucca, zucchine, squash e legumi... I peggiori predecessori sono altre tonalità notturne, dopo di che le melanzane possono essere coltivate solo dopo tre o quattro anni.
La composizione dei frutti di melanzane mature contiene fibre, fibre alimentari, carotene, pectina, acidi organici, tannini, zucchero, sostanze biologicamente attive e minerali. Mangiare melanzane aiuta a migliorare le condizioni delle vie biliari, del tratto gastrointestinale, dei vasi sanguigni e del cuore, aumentare l'emoglobina ed eliminare il colesterolo in eccesso dal corpo.
Tra le tante melanzane, si possono distinguere le varietà più popolari: Swan, Black handsome, Solaris, Maria, Vera, Japanese nwarf, Globe, Bear, Almaz, Egorka, North, Nizhnevolzhsky, Panther, Surprise, Long purple, Albatross, Dark- dalla pelle, uovo d'oro, uovo bianco, San Valentino, notte bianca, rosso giapponese, miracolo viola, ibridi Emerald, Galina ed Esaul.
Pepe
Capsicum (Capsicum annuum latino) è una specie di piante erbacee annuali del genere Capsicum della famiglia delle Solanaceae. Il pepe è una coltura preziosa e ampiamente coltivata. Le varietà di questa pianta si dividono in dolci (ad esempio peperone, o peperone vegetale, o paprika) e amare (peperoncino). Tuttavia, dovresti sapere che il peperone non ha nulla a che fare con il pepe nero appartenente al genere Pepper della famiglia Pepper. La patria della paprika è l'America - lì si trova ancora in natura. Nella cultura, la paprika viene coltivata nelle latitudini temperate tropicali, subtropicali e meridionali di tutti i continenti.
In realtà, il pepe è un arbusto perenne, ma in cultura viene coltivato come pianta annuale. Il gambo del peperone è eretto, fortemente ramificato, con un'altezza da 25 a 80 cm Le foglie sono picciolate, allungate, pubescenti o lisce - le foglie del peperoncino sono strette e lunghe, mentre il peperone dolce è più grande e più largo. Piccoli fiori bisessuali di tonalità bianca, grigio-viola o gialla si aprono in 2,5-3 mesi dopo la semina. Il frutto del pepe è una bacca polisperma da due a sei camere. Nel peperone dolce, i frutti sono grandi, carnosi, rotondi, cilindrici o allungati, nei peperoncini sono piccoli, allungati - subulati, a forma di corno o proboscide. I frutti maturi sono di colore rosso, giallo o arancione. I semi sono rotondi, piatti, di colore giallo pallido.
Il valore principale del pepe risiede nell'alto contenuto di vitamina C, che si trova più nella polpa dei frutti di questa pianta che nel limone o nel ribes nero.Le vitamine P, A e gruppo B, zinco, fosforo, magnesio, ferro, iodio, nonché sodio e potassio sono incluse anche nei frutti di peperone dolce, e il peperone deve il suo gusto e aroma alla capsaicina, un alcaloide utile per l'attività gastrointestinale.
I peperoni vengono coltivati, come le melanzane, principalmente nelle piantine. L'apparato radicale del pepe è superficiale: la maggior parte delle radici si trova a una profondità di 20-30 cm Le trame assegnate per il pepe devono essere soleggiate e protette dal vento. Un terreno fertile e ben drenato che possa trattenere l'umidità è ottimale per la pianta. Un appezzamento per il pepe viene preparato in autunno: viene ripulito da erbacce e residui vegetali, scavato e fertilizzato. I migliori precursori del peperoncino sono barbabietola, carota, rapa, svedese, daikon, ravanello, piselli, fagioli, squash, zucchine, zucca, cetriolie dopo le colture di belladonna, il pepe può essere coltivato solo dopo 3-4 anni.
Tra le migliori varietà di peperone dolce ci sono Atlant, Red shovel, Big Papa, Bagheera, Gold reserve, Apricot favourite, Agapovsky, Bogatyr, Bugai, Cow's ear, Health, Yellow bell, California miracle, Tusk, Fat Baron, Siberian bonus, Gingerbread uomo, Kakadu, ibridi Gemelli, Claudio, Gypsy, Eskimo, Star of the East (bianco, bianco in rosso, dorato e cioccolato), Isabella e altri.
Tra le varietà di peperone amaro, le più apprezzate sono Adjika, Giallo ungherese, Visir, Estate indiana, Bouquet magico, Gorgone, Per suocera, Bullo, Doppia abbondanza, Corallo, Lampo bianco, Vulcano ardente, Bouquet di fuoco, Regina di picche, superchili, lingua di suocera e altri ...
Patate
Patate, o Belladonna tuberosa (Solanum tuberosum latino) - un'erba perenne del genere Nightshade, i cui tuberi sono uno dei principali prodotti alimentari in molti paesi del mondo. Il nome scientifico della pianta fu dato nel 1596 da Kaspar Baugin, ei tedeschi la chiamarono patate, alterando leggermente la parola italiana tartufolo, che significa "tartufo".
La patria della patata è il Sud America, dove si trova ancora allo stato selvatico. Le patate furono introdotte nella cultura 7-9 mila anni fa dagli indiani che vivevano in Bolivia: non solo mangiavano, ma adoravano anche questa cultura. In Europa, le patate apparvero molto probabilmente nel 1551 e la prima prova del loro uso per il cibo risale al 1573. Poi la cultura si è diffusa in Belgio, Italia, Francia, Paesi Bassi, Germania e Gran Bretagna come pianta velenosa ornamentale, ma Antoine Auguste Parmentier ha dimostrato che i tuberi di patata sono gustosi e nutrienti, e questo gli ha permesso di sconfiggere lo scorbuto e la fame in Francia durante il suo vita, di cui spesso soffriva la popolazione del paese.
In Russia, le patate sono apparse sotto Pietro I, ma non hanno ricevuto la distribuzione di massa. A causa del fatto che la cultura era stravagante per la gente, i casi di avvelenamento da parte dei frutti delle patate, che i contadini chiamavano "la mela del diavolo", divennero più frequenti, e quando fu emanato l'ordine di aumentare la piantagione di patate ", le rivolte delle patate "dilagarono in tutto il paese: la gente aveva paura delle innovazioni, e in questo gli slavofili sostenevano calorosamente. La "rivoluzione della patata" fu coronata dal successo già al tempo di Nicola I, e all'inizio del XX secolo le patate erano diventate l'alimento base nell'impero russo dopo il pane.
Oggi le patate vengono coltivate nei climi temperati di tutti i paesi dell'emisfero settentrionale e nel 1995 sono diventate il primo ortaggio coltivato nello spazio.
Il cespuglio di patata può raggiungere l'altezza di un metro, il fusto della pianta è nudo e nervato, le foglie sono di colore verde scuro, picciolate, pennate, costituite da un lobo terminale e da diverse coppie di lobi laterali posti di fronte. Piccoli segmenti si trovano tra i lobi delle foglie. I fiori della patata sono rosa, viola o bianchi, raccolti in infiorescenze corimbo-apicali.Sulla parte sotterranea dello stelo, gli stoloni crescono dalle ascelle delle foglie rudimentali - germogli sotterranei, sulla cui sommità si sviluppano i tuberi, che sono gemme gonfie. I tuberi sono composti da cellule riempite di amido e l'esterno sono ricoperti da un sottile tessuto di sughero.
I tuberi di patata maturano in agosto-settembre. Il frutto della patata è una bacca velenosa polisperma verde scuro simile a un pomodoro, fino a 2 cm di diametro.Gli organi verdi della patata contengono l'alcaloide solanina, che è velenosa per l'uomo, quindi i tuberi verdi non dovrebbero essere mangiati.
Il tubero di patata è composto per il 75% da acqua, contiene anche amido, proteine, zuccheri, fibre, pectine, altri composti organici e minerali. Le patate hanno un grande valore nutritivo e sono uno dei principali fornitori di potassio. Viene bollito con la buccia e senza buccia, fritto, in umido, cotto alla brace e al forno. È usato come contorno, aggiunto a insalate, zuppe e viene utilizzato per preparare piatti e patatine fritte indipendenti.
Le patate vengono coltivate su terreno nero, in foreste grigie e terreni sod-podzolici, su torbiere drenate, in terriccio sabbioso leggero e medio e suoli argillosi - il terreno per la coltivazione deve essere sciolto. Esistono circa cinquemila varietà di patate, che differiscono in termini di maturazione, grado di resistenza a malattie e parassiti e resa. In base agli scopi di utilizzo, le varietà di patate sono divise in quattro gruppi: da pranzo, da foraggio, tecnico e universale. L'amido è prodotto da tuberi di varietà industriali, le varietà di foraggio si distinguono per un alto contenuto di proteine e sostanza secca.
Le varietà da tavola sono coltivate come coltura vegetale, mentre quelle universali in termini di contenuto proteico e di amido occupano un posto intermedio tra le varietà tecniche e quelle da tavola. Le varietà da tavola in base ai periodi di maturazione si dividono in ultra-precoci (Early Zhukovsky, Bellarosa, Colette, Impala), precoci (Vineta, Gala, Luck, Red Scarlett, Red Lady, Charodey, Bonus, Vesna, Baron), medio-precoci ( Romano, Ivan-da- Marya, Blue Danube, Nevsky, Ilyinsky, Krasavchik, Jelly), mezza stagione (Roko, Nakra, Golubizna, Aurora, Bonnie, Batya, Donetsk, Dunyasha) e mid-late (Red Fantasy, Picasso, Zarnitsa, Garant, Mozart, Orbita, Malinovka, Marlene).
Melone pera
Melone pera, o cetriolo dolce, o pepino (latino Solanum muricatum) È un arbusto sempreverde originario del Sud America che viene coltivato per il suo frutto dolce che profuma di zucca, melone e cetriolo. La pianta è coltivata principalmente in Cile, Perù e Nuova Zelanda.
Il Pepino è un arbusto perenne semilignificato con numerosi germogli ascellari, che raggiungono un'altezza di un metro e mezzo. In condizioni sfavorevoli, la pianta perde le foglie. L'apparato radicale di una pera melone è fibroso e compatto, poco profondo. I fusti sono eretti, flessibili, di 6-7 cm di diametro, ricoperti di antocianine in un modo o nell'altro, curvi e ispessiti nell'area degli internodi. Gli steli invecchiati assumono un colore grigio cenere. In condizioni di elevata umidità, la pianta forma radici aeree. Le foglie di Pepino sono alterne, semplici o divise in 3-7 lobi, lanceolate, intere, verde scuro o chiaro, lisce o pubescenti.
Alla fine dei germogli si formano infiorescenze di 20 o più fiori, ma la crescita delle frecce continua dopo che i fiori si aprono: i peduncoli raggiungono una lunghezza da 4 a 20 cm Il colore dei fiori può essere monocromatico: blu, bianco , viola chiaro, così come con strisce blu nel petalo centrale. Il frutto maturo è una bacca giallo limone o giallo crema, a volte ricoperta da macchie viola o tratti frastagliati. La buccia del frutto è liscia, lucida e trasparente. Nella forma, i frutti possono essere oblunghi, piatti arrotondati, appiattiti o inversamente a forma di pera, di peso da 50 a 750 g, fino a 17 cm di lunghezza e fino a 12 cm di larghezza.La polpa di melone pera è succosa, aromatica e tenera. I frutti di Pepino coltivati in climi temperati sono generalmente senza semi, mentre i frutti maturati ai tropici a volte contengono semi e talvolta no. La pera di melone viene propagata da semi e talee.
I frutti di Pepino sono ricchi di ferro, carotene, vitamine B1, B2 e PP, zuccheri riducenti e pectine.
Nella corsia centrale, la pera melone viene coltivata al chiuso, in un giardino d'inverno o in una serra riscaldata. Nei climi temperati si coltivano le varietà Ramses e Consuelo.
Physalis
Physalis (latino Physalis) È il genere più grande della famiglia delle Solanacee. La gente lo chiama "mirtillo rosso terroso" o "bacca di smeraldo". La maggior parte delle specie di questo genere cresce spontanea nell'America meridionale e centrale. Le Physalis sono piante erbacee annuali e perenni con fusto legnoso nella parte inferiore. Una caratteristica della specie è una guaina di copertura fatta di sepali accresciuti attorno al frutto, simile a una lanterna di carta cinese. Non appena il frutto è completamente maturo, il calice si secca e cambia colore. In totale, il genere Physalis comprende 124 specie, ma solo cinque di esse vengono coltivate:
- Physalis ordinario (Physalis alkekengi);
- physalis glukoplodny (Physalis ixocarpa);
- Physalis peruviana (Physalis peruviana);
- ortaggio Physalis (Physalis philadelphica);
- pubescente physalis o fragola (Physalis pubescens).
I frutti di alcuni tipi di physalis vengono mangiati, ad esempio physalis vegetale, o fruttato di glutine o messicano, che è più spesso chiamato pomodoro messicano o ciliegia macinata. I suoi frutti assomigliano a piccoli pomodori. Esiste anche la bacca physalis, i cui frutti sono di dimensioni più modeste rispetto a quelli della verdura physalis, ma hanno un aroma e un gusto gradevoli, simili al gusto di fragole, ananas e uva. Tuttavia, nella corsia centrale, il physalis viene coltivato più spesso come piante ornamentali per il bene delle "lanterne cinesi" e il physalis di verdure e bacche può essere trovato solo sul sito degli appassionati.
Physalis ordinario, o physalis Franchet, o lanterna cinese, originaria del Giappone. Nella cultura, la specie è stata dal 1894. È una pianta perenne ornamentale che sverna in climi temperati e può resistere a temperature fino a -30 ºC. Ogni primavera ricresce dalle radici. I frutti di Physalis vulgaris in un guscio rosso-arancio brillante sono spettacolari, ma non commestibili a causa del gusto amaro.
Physalis viene coltivato in pieno sole in un terreno fertile. La pianta non richiede potature formative, ma le varietà alte dovrebbero essere legate, e affinché le lanterne maturino prima del freddo, alla fine dell'estate è necessario pizzicare le cime dei germogli della pianta. In modo che il physalis non degeneri, una volta ogni 6-7 anni, il suo cespuglio viene diviso e piantato.
Bozzolo
Cocoon (Latin Solanum sessiliflorium) È un arbusto da frutto originario della regione amazzonica del Sud America. Oggi è coltivato in Perù, Venezuela, Colombia, Brasile e altri paesi di questo continente.
In natura il bozzolo è un arbusto erbaceo alto fino a 2 m con foglie ovali vellutate lunghe fino a 45 cm e larghe fino a 38 cm e grandi frutti ovali lunghi fino a 4 cm e larghi fino a 6 cm. sono ricoperti di lanugine, ma man mano che maturano diventano lisci e diventano di colore giallo, rosso o viola. La buccia del frutto è amara, sotto c'è uno strato denso di polpa color crema, e sotto la polpa c'è un nocciolo gelatinoso con piccoli semi piatti.
Nel nostro clima, il bozzolo viene coltivato in una serra o su un davanzale.
Notturne commestibili come naranjilla, saraha e sunberry si possono trovare anche nella cultura, ma si tratta di piante rare che vengono coltivate nella cultura della stanza nei climi temperati.
Piante velenose di belladonna
Belladonna agrodolce
Nightshade agrodolce (latino Solanum dulcamara) È una pianta del genere Solanaceae della famiglia delle Solanaceae, che cresce nella zona temperata e subtropicale del Vecchio Mondo in boschetti umidi di arbusti, nei salici, lungo le rive di stagni, fiumi, paludi e laghi. Si tratta di un arbusto perenne alto fino a 180 cm con rizoma strisciante, fusti lunghi, torcenti, angolari, rampicanti e ramificati, lignificati nella parte inferiore, e foglie alterne, appuntite oblungo-ovate con base cuoriforme o dicotiledoni. Le foglie superiori possono essere sezionate o tripartite.Su lunghi peduncoli di belladonna, le infiorescenze paniculate sono formate da fiori bisessuali regolari di lilla, rosa o bianco. Il frutto della belladonna è una bacca ellissoide lucida rosso vivo pendente lunga fino a 1 cm.
Nelle radici della belladonna si trovano steroidi e alcaloidi, gli organi a terra contengono anche alcaloidi e steroidi: colesterolo, stigmasterolo, campesterolo, sitosterolo e altri. Le foglie ei semi contengono triterpenoidi, steroidi, alcaloidi, flavonoidi, acidi grassi superiori e fenolo carbossilici, gli steroidi si trovano anche nei fiori. I carotenoidi beta-carotene, carotene, licopene, steroidi sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo e altri si trovano nei frutti della belladonna. Ha proprietà diuretiche, coleretiche, diuretiche, lassative, sedative, espettoranti e astringenti.
La belladonna è una pianta ornamentale, medicinale, velenosa e insetticida. Il decotto di foglie di belladonna distrugge i bruchi e le loro larve. Nella medicina popolare per le malattie della pelle - infiammazione pruriginosa ed eczema - vengono utilizzati giovani germogli della pianta, vengono anche utilizzati per l'asma bronchiale, il raffreddore, la cistite, la diarrea e le irregolarità mestruali. Le foglie sono usate per trattare la pertosse, l'idropisia e l'ittero, ed esternamente per i reumatismi e la scrofola. Allo stesso tempo, la belladonna a fioritura e fruttificazione è altamente decorativa e viene utilizzata per il giardinaggio verticale in luoghi umidi.
Belladonna
Belladonna, o belladonna ordinaria, o rosolia, o bacca pazza, o ciliegia pazza, o belladonna europea, o belladonna belladonna (lat. Atropa belladonna) è una pianta erbacea perenne, una specie del genere Krasavka della famiglia delle Solanacee. Belladonna in italiano significa "bella donna" - ai vecchi tempi le signore italiane gocciolavano il succo di belladonna negli occhi per dar loro lucentezza ed espressività. Le bacche di belladonna sono state strofinate sulle guance in modo che acquisissero un tono di rossore naturale. E la belladonna era chiamata bacca pazza perché l'atropina inclusa nella sua composizione portava una persona in uno stato di intensa eccitazione.
In natura, la belladonna è comune nelle foreste di carpini, querce, faggi e abeti dell'Europa, del Nord Africa, del Caucaso, della Crimea, dell'Asia Minore e delle regioni montuose dell'Ucraina occidentale. La pianta predilige foreste fertili o terreni leggeri con humus ai margini della foresta, radure o lungo le rive del fiume. L'impianto è incluso nel Libro rosso dell'Ucraina (ad eccezione delle regioni di Ternopil e Lvov), dell'Azerbaigian, dell'Armenia e della Russia.
Nel primo anno di crescita la Belladonna sviluppa un fittone ramificato e un fusto che raggiunge un'altezza di 60-90 cm, e dal secondo anno si forma un rizoma ispessito con numerose radici ramificate che si estendono da esso. Gli steli della Belladonna sono di colore verde o viola scuro, diritti, ramificati, succulenti, spessi, con bordi leggermente pronunciati, alti fino a 200 cm, fortemente pubescenti con peli ghiandolari nella parte superiore. Le foglie sono picciolate, dense, ovate, appuntite e intere. Le foglie superiori sono disposte a coppie, quelle inferiori alternativamente. La parte superiore del piatto fogliare è verde o verde-brunastro, la parte inferiore è più chiara. Fiori di belladonna a campana singoli o accoppiati emergono dalle ascelle delle foglie superiori. Il colore dei fiori è viola sporco o giallo, la fioritura inizia a maggio e dura fino al tardo autunno. Il frutto della belladonna è una bacca viola scuro lucida, appiattita, a due cellule, quasi nera, che ricorda una piccola ciliegia e contiene molti semi angolari oa forma di rene. La maturazione dei frutti inizia a luglio.
Gli organi terrestri di Belladonna contengono ossicumarine e flavonoidi. Tutte le parti della pianta sono velenose, poiché contengono alcaloidi del gruppo atropina, che possono causare gravi avvelenamenti. Oltre all'atropina, la belladonna contiene ioscina, iosciamina, belladonnina e altre sostanze pericolose.Il contenuto massimo di alcaloidi nelle foglie si osserva durante il periodo di germogliamento e fioritura e in tutti gli organi - durante la fase di formazione dei semi. Tutti i tipi di medicinali sono fatti dalla belladonna: candele, compresse, gocce ... I preparati di belladonna sono usati per ulcere gastriche e duodenali, spasmi della muscolatura liscia della cavità addominale, coliche renali e biliari, crepe nell'ano, nel trattamento dei vasi del fondo, asma bronchiale e altre malattie ... Tuttavia, devono essere presi solo come indicato da un medico.
Segni di lieve avvelenamento da belladonna possono comparire entro 10-20 minuti: secchezza e bruciore compaiono in bocca e in gola, diventa difficile deglutire, la frequenza cardiaca aumenta, sibili della voce, le pupille si dilatano e smettono di rispondere alla luce, la vista è compromessa, fotofobia si verifica, la pelle diventa secca e arrossisce, c'è eccitazione, compaiono deliri e allucinazioni. In caso di avvelenamento grave, c'è una completa perdita dell'orientamento, c'è una forte eccitazione mentale e motoria, convulsioni, mancanza di respiro, un forte aumento della temperatura, membrane mucose blu, cali della pressione sanguigna e c'è una minaccia di morte per insufficienza vascolare e paralisi del centro respiratorio. Ai primi sintomi di avvelenamento da belladonna, devi chiamare un'ambulanza.
La belladonna è stata introdotta nella cultura proprio per il bene delle materie prime medicinali, la cui qualità quando coltivata nelle piantagioni è molto superiore a quella della belladonna selvatica. La pianta ha una lunga stagione di crescita, da 125 a 145 giorni, a seconda delle condizioni di crescita. La belladonna viene piantata in zone pianeggianti con buona umidità, purché la falda acquifera si trovi ad una profondità di almeno 2 m dalla superficie. Il terreno deve essere fertile, di tessitura leggera o media, permeabile all'aria e all'acqua. I migliori predecessori della belladonna sono le colture orticole, industriali e invernali.
Giusquiamo
Giusquiamo nero (latino Hyoscyamus niger) - una biennale erbacea, che può essere trovata in natura nell'Africa settentrionale, in Asia Minore, Asia occidentale e centrale, nel Caucaso, in Cina, in India e praticamente in tutta Europa.
Il giusquiamo raggiunge un'altezza da 20 a 115 cm, ha un odore sgradevole, la pianta è ricoperta da una lanuginosa appiccicosa. Nel primo anno di crescita, si forma solo una rosetta di foglie piccioli ellittiche morbide, appuntite, pennate dentellate o con denti grandi, e l'anno successivo compaiono steli spessi, eretti e ramificati. La radice di una pianta con uno spesso colletto radicale è eretta, ramificata e rugosa, così morbida che a volte è quasi spugnosa. Le foglie sugli steli sono alterne, sessili, oblungo-lanceolate, incise o dentellate-lobate. Il lato superiore del piatto fogliare è verde scuro, quello inferiore è più chiaro, grigiastro. Le foglie della rosetta stanno già morendo quando le foglie si formano sugli steli. Fiori sessili, gialli sporchi o biancastri con una corolla viola-viola all'interno a forma di imbuto si trovano alle estremità degli steli. Il giusquiamo fiorisce in giugno-luglio. Il frutto è una capsula a due celle dalla forma simile a una brocca e chiusa con un coperchio semisferico. La capsula contiene numerosi semi marrone-grigio o marrone scuro di forma rotonda oa forma di rene, leggermente appiattiti.
Tutte le parti del giusquiamo sono velenose, poiché contengono potenti alcaloidi scopolamina, atropina, iosciamina. I semi della pianta contengono fino al 34% di un olio grasso giallo chiaro, che include acidi oleico e linoleico, nonché acidi insaturi. Inoltre, il giusquiamo contiene sostanze resinose e proteiche, gomma, glicosidi, zucchero e sali minerali. Gli alcaloidi del giusquiamo hanno un effetto antispasmodico sulla muscolatura liscia, aumentano la pressione intraoculare, dilatano le pupille, sopprimono la secrezione delle ghiandole e aumentano la frequenza cardiaca. Gli alcaloidi hanno anche un effetto sul sistema nervoso centrale: la scopolamina riduce la sua eccitabilità, mentre la iosciamina la aumenta.I preparati giusquiamo sono utilizzati per ulcere gastriche e duodenali, spasmi intestinali, asma bronchiale, malattie delle vie biliari, nevralgie, raffreddore, tosse, pleurite. Le compresse Aeron, a base di giusquiamo nero, alleviano la condizione con attacchi di mal di mare, sono anche prescritte per la sua prevenzione. I preparati di Helen sono presi solo come indicato da un medico. In caso di avvelenamento con sbiancato, compaiono gli stessi sintomi dell'avvelenamento con belladonna.
Coltiva giusquiamo su terreni fertili sciolti di reazione neutra. È meglio seminare a maggese nero o dopo i raccolti invernali seminati a maggese nero. Prima della semina, i semi del giusquiamo vengono stratificati.
Dope
Datura ordinaria, o droga puzzolente (lat. Datura stramonium) è una pianta comune in Europa appartenente al genere Datura (Datura). Il nome latino è stato dato alla droga da Karl Linnaeus nel 1753, ed è tradotto dal greco antico come "folle belladonna", anche se si presume che l'epiteto specifico derivi dalla parola francese stramoine e significhi "erba puzzolente". In russo, i seguenti nomi sono stati inventati per la droga: pozione stupida, albero div, cardo, erba stupida, ubriaco stupido. Per la prima volta la droga comune fu descritta da Bernardino de Sahagun dalle parole degli Aztechi, che erano ben consapevoli del suo effetto velenoso.
La Datura è una pianta erbacea annuale alta fino a 1,5 m con fittone potente e ramificato, fusti ramificati eretti, nudi, biforcuti e foglie picciolate, alterne, intere, ovoidali, seghettate con apice appuntito. Il lato superiore del piatto è verde scuro, quello inferiore è più chiaro. I fiori di Datura sono singoli, grandi, ascellari o apicali, bianchi e incredibilmente profumati, con una corolla piegata a imbuto. La fioritura inizia in giugno-agosto. Il frutto della Datura comune è una cassa a quattro celle con due valve, ricoperta di spine. Non appena i numerosi semi neri opachi a forma di rene sono maturi, la capsula si spezza.
Tutti gli organi della pianta sono molto velenosi a causa degli alcaloidi datarina che contengono, che hanno un effetto simile all'atropina. I semi delle piante sono particolarmente pericolosi sotto questo aspetto. Tuttavia, le foglie, i semi e le cime dei germogli di Datura ordinaria sono materie prime per la produzione di farmaci che hanno un effetto calmante sul sistema nervoso centrale, nonché effetti antispastici e analgesici nelle malattie delle vie biliari, del tratto gastrointestinale e tratto respiratorio superiore. È solo necessario assumere farmaci della Datura ordinaria come indicato da un medico, altrimenti è possibile l'avvelenamento, i cui segni abbiamo descritto nella sezione sulla belladonna.
La datura viene coltivata su terreni sciolti e ricchi di sostanze nutritive fertilizzati con cenere. La pianta è senza pretese per le condizioni di crescita.
Mandragora
Mandragora (lat. Mandragora) - un genere di piante erbacee perenni che cresce nell'Asia centrale e occidentale, nell'Himalaya e nel Mediterraneo. Mandrake è anche chiamata radice di strega, testa di adamo, pozione dormiente e mela del diavolo. Come molte colture di belladonna, la mandragora è velenosa. La sua radice ricorda vagamente una figura umana, come la radice di ginseng, e quindi questa pianta è invasa da leggende che le attribuiscono potere magico. Le foglie della pianta sono grandi, a punta corta, intere, ovali o lanceolate, ricci, lunghe fino a 80 cm - raccolte in una rosetta con un diametro di 1-2 metri o più. La mandragora non forma steli e le sue radici marrone scuro all'esterno e bianche all'interno raggiungono una lunghezza di un metro e contengono una grande quantità di amido e alcaloidi tropanici: scopolamina e geosciamina. I fiori della mandragora sono singoli, a forma di campana, fino a 5 cm di diametro, viola, blu o bianchi con verde. Il frutto della pianta è una bacca gialla sferica con aroma di mela.
È impossibile mangiare la mandragora, poiché sono possibili gravi effetti collaterali e persino la morte.Nella moderna medicina ufficiale, la mandragora e i suoi preparati non vengono più utilizzati, ma nella medicina popolare viene ancora utilizzata la radice di mandragora: succo fresco - per i reumatismi e la gotta, radice essiccata - come agente antispasmodico e analgesico per dolori nevralgici e articolari, come oltre che per le malattie del tratto gastrointestinale, fresco e grattugiato e mescolato con miele e latte, la radice viene applicata a tumori ed edemi. Per alleviare il dolore nella gotta e nei reumatismi, si utilizza olio di mandragora mescolato con grasso.
Tabacco
Tabacco (lat. Nicotiana) appartiene al genere delle piante annuali e perenni della famiglia delle Solanacee. Fino al XVI secolo il tabacco cresceva solo in Sud e Nord America, ma nel 1556 i semi di tabacco arrivavano dal Brasile alla Francia e germinavano nelle vicinanze di Angoulême, e nel 1560 il tabacco era già coltivato alla corte di Filippo II come pianta ornamentale. Presto il tabacco da fiuto divenne di moda in Europa e, dopo il 1565, gli inglesi diffusero la moda per fumarlo. Nel 1612, il primo raccolto di tabacco Virginia fu coltivato nella colonia inglese di Jamestown. Per diversi anni, il tabacco divenne uno dei principali articoli di esportazione dello stato della Virginia e fu utilizzato dai coloni come valuta nel commercio di cambio. Oggi questo raccolto viene coltivato in molti paesi e per il fumo vengono utilizzate foglie essiccate di alcuni tipi.
La radice del tabacco è lunga, fittonante, raggiungendo una lunghezza di due metri. Il fusto è ramificato, arrotondato in sezione trasversale, foglie diritte e picciolate, grandi, intere e appuntite, in molte specie con pesci leone. I fiori rossi, rosa o bianchi sono raccolti in infiorescenze corimbo o paniculate. Il frutto del tabacco è una capsula a più semi che si spacca a maturità. I semi di tabacco ovali marrone scuro sono altamente germinanti.
Le foglie di tabacco contengono sostanze antibatteriche, quindi la polvere di tabacco viene spesso utilizzata per trattare le piante da malattie e parassiti. Nella medicina popolare, ci sono molte ricette dal tabacco per il trattamento di malattie esterne e interne: la tintura di tabacco viene utilizzata per tumori cancerosi e scabbia, mal di gola e malaria vengono trattati con succo. Le foglie di tabacco tagliate spaventano le tarme.
Molto spesso, i tabacchi a foglia larga del Maryland e della Virginia, così come il tabacco comune, vengono coltivati in coltura. Meno comunemente, si coltiva il tabacco da ragazza. Il tabacco viene seminato dopo il maggese nero o dopo i raccolti invernali coltivati dopo il maggese nero, in terreno sciolto - preferibilmente terreno nero, terriccio, terriccio sabbioso o terreno marnoso argilloso. Non puoi piantare tabacco dopo barbabietole e belladonne.
Piante di belladonna decorativa
Brugmansia
Brugmansia (lat. Brugmansia) - genere della famiglia Solanaceae, isolato dal genere Datura. Questo include arbusti e piccoli alberi. I più comuni nella cultura sono la brugmansia simile ad un albero, o la brugmansia legnosa e bianca come la neve, o la droga di legno, o le trombe angeliche. Entrambe le specie sono comuni nei tropici e subtropicali del Sud America - in Brasile, Colombia, Cile, Ecuador, Argentina, Perù, Indie occidentali e come pianta coltivata vengono coltivate in tutto il mondo in serre, indoor e outdoor.
Le radici fibrose della brugmansia formano uno strato legnoso in espansione sulla superficie, ma le radici diritte del rubinetto vanno in profondità, quindi quando si dividono le radici, parte dello strato superiore deve essere tagliato con un'ascia. I fusti della brugmansia sono ricoperti di corteccia, poiché nei subtropicali la lignificazione della parte terrestre avviene molto rapidamente. Le foglie della pianta sono ovali, appena pubescenti, situate su piccioli lunghi fino a 13 cm.Fiori tubolari pendenti bianchi, gialli o rosa lunghi fino a 25 cm e fino a 20 cm di diametro emanano un aroma inebriante, che si intensifica la sera . Nelle regioni subtropicali, la brugmansia fiorisce due volte: la prima volta alla fine di agosto o all'inizio di settembre, la seconda volta a ottobre o novembre. Dopo la seconda fioritura, la pianta forma nuovamente i boccioli, ma non hanno il tempo di aprirsi e morire.
Nei climi temperati, la brugmansia viene coltivata come pianta ornamentale e in America Latina è usata per curare tumori, ascessi, asma, reumatismi, artrosi e infezioni agli occhi. Gli indiani cileni, colombiani e peruviani bianchi come la neve di Brugmansia erano usati per scopi medicinali, e prima di Colombo le sue proprietà allucinogene erano usate per rituali religiosi.
Dovresti sapere che la brugmansia, come la maggior parte dei raccolti di belladonna, è velenosa.
Petunia
Petunia (lat. Petunia) - un genere di piante perenni semi-arbustive o erbacee della famiglia delle Solanacee, che raggiungono un'altezza da 10 cm a 1 m La petunia è originaria del Sud America, in particolare del Brasile. In condizioni naturali, può essere trovato in Argentina, Bolivia, Paraguay e Uruguay, e solo una specie di piante cresce in Nord America. Secondo varie fonti, esistono dalle 15 alle 40 specie di piante. Nella cultura della petunia dal 18 ° secolo. Le varietà di piante ibride apparse più di cento anni fa vengono allevate come piante annuali da giardino, da vaso e da balcone. La petunia è diventata popolare grazie ai suoi fiori grandi e luminosi di tutti i tipi di colori.
Gli steli della petunia sono eretti o striscianti, formando germogli del secondo e terzo ordine. In altezza possono raggiungere, a seconda della varietà, da 30 a 70 cm I germogli delle petunie sono verdi, rotondi, pubescenti con mucchio ghiandolare. Le foglie sono alterne, sessili, diverse per forma e dimensione, a taglio intero e anche pubescenti. I fiori sono il più delle volte grandi, singoli, semplici o doppi, con una corolla a forma di imbuto, situata su brevi piccioli nelle ascelle delle foglie. Il frutto della petunia è una capsula bivalve che si rompe a maturità e lancia piccoli semi.
Le petunie ibride sono divise in quattro gruppi:
- petunie a fiore grande, in cui il diametro dei fiori raggiunge i 10 cm;
- petunie multiformi - piante con piccoli fiori fino a 5 cm di diametro;
- le petunie sono sottodimensionate, nane, alte da 15 a 30 cm;
- petunie ampelose, che includono petunie a cascata, calibrachoa e surfinia.
Le petunie sono piante termofile e anche resistenti alla siccità, quindi amano i luoghi soleggiati e all'ombra i loro germogli si allungano formando un gran numero di foglie e pochi fiori. Il terreno per la pianta avrà bisogno di fertile - terriccio sabbioso o argilloso. Per la coltivazione di petunie sul balcone, è meglio utilizzare una miscela di sabbia di fiume grossolana, torba, torba e terreno deciduo in un rapporto di 1: 1: 2: 2. Proteggi le piante dal vento e dalla pioggia, che possono facilmente danneggiare i delicati fiori di petunia.
Tabacco profumato
Il tabacco profumato è anche una pianta di belladonna. Va detto che questo è il nome per due tipi di tabacco: il tabacco di Sander (lat. Nicotiana x sanderae) e il tabacco alato, o ateniese (lat. Nicotiana alata). In America, in condizioni naturali, il tabacco profumato è una pianta perenne, nel nostro clima viene coltivato come annuale. Si tratta di arbusti eretti con un'altezza da 40 a 150 cm con grandi foglie ellittiche verde scuro e fiori profumati a forma di imbuto di colore bianco, giallo o verde. Esistono varietà ibride con fiori di carminio, ma sono inodori. Il tabacco profumato fiorisce per tutta l'estate. Il frutto della pianta è una capsula a forma di uovo a più semi con semi molto piccoli che rimangono vitali fino a 8 anni.
Il tabacco profumato è una pianta amante del calore e della luce che non tollera il gelo e preferisce terreni argillosi ben fertilizzati e umidi. Le migliori varietà vegetali sono Winged, Falò della notte, Green Light, Delight, Aroma Green, Maju Noir e gli ibridi Dolce Vita e Ringing Bell. Recentemente hanno iniziato a comparire ibridi sottodimensionati di tabacco profumato per la coltivazione su davanzali e balconi, caratterizzati da una fioritura lunga e abbondante.
Belladonna decorativa
Falso belladonna (latino Solanum pseudocapsicum), o cespuglio di corallo, o ciliegia cubana - una specie del genere Nightshade che cresce in Sud America e si diffonde in altre zone con clima caldo. In Australia, questa specie di belladonna è diventata un'erbaccia.
False Nightshade è un arbusto sempreverde con un'altezza da 30 a 150 cm con fusti lisci, foglie picciolate corte, leggermente ondulate lanceolate lunghe fino a 10 cm e piccoli fiori bianchi, singoli o raccolti in un pennello. Il frutto è una bacca rossa o gialla del diametro di 1,5-2 cm, l'arbusto diventa ornamentale nella fase di maturazione dei frutti: dal verde chiaro diventano gialli, poi arancioni ed infine rosso vivo. La maturazione avviene durante tutto l'inverno e le bacche luminose tra le foglie verdi sembrano molto impressionanti.
Le forme nane di False Pepper Nana e Tom Tum sono molto popolari nella cultura indoor.
Jasmine nightshade (Latin Solanum jasminoides) - arbusto riccio sempreverde con un'altezza da 2 a 4 m con germogli a forma di bastoncello sottili e nudi, sulla parte superiore dei quali sono presenti foglie ovali allungate semplici, nude, allungate e sulla parte inferiore dei germogli, si formano foglie lucide, a volte trifogliate, con un lobo medio più grande. I fiori azzurri della belladonna al gelsomino, fino a 2 cm di diametro, sono raccolti in infiorescenze paniculate apicali. Il frutto è una bacca di colore rosso vivo con un diametro di circa 1,5 cm La fioritura abbondante continua da febbraio a ottobre. Esistono forme culturali della specie con foglie variegate.
Nella cultura, vengono coltivati altri tipi di belladonna: Wendland, gigante, Zeafort, riccia, pepe o a forma di pepe, e tutte sono piante altamente decorative.
Piante solanacee - caratteristiche di coltivazione
Le piante vegetali di belladonna che amano il calore - peperoni, melanzane, pomodori - vengono solitamente coltivate attraverso le piantine. Prima della semina, i semi vengono trattati dalla microflora dannosa mediante immersione per 20-30 minuti in una soluzione all'1% di permanganato di potassio, dopodiché vengono lavati in acqua corrente. Puoi anche disinfettare i semi mettendoli in una soluzione calda (38-45 ºC) di perossido di idrogeno dal 2 al 3% per 5-10 minuti o immergendoli in una soluzione di oligoelementi. Alcuni giardinieri usano la stratificazione dei semi che sono germogliati durante il giorno in frigorifero.
È meglio seminare semi con germogli che non superino la lunghezza dei semi: in questo caso, sarai sicuro della vitalità del seme.
Le patate vengono piantate con tuberi, che vengono anche germinati e disinfettati prima della semina. Leggi come preparare i tuberi per la semina in un articolo pubblicato sul nostro sito web.
La temperatura di crescita ottimale per colture di belladonna come peperone, pomodoro e melanzana è di 25 ºC. Le patate necessitano di 14-18 ºC per la crescita e lo sviluppo. A temperature zero, lo sviluppo delle ombre notturne si interrompe. Per quanto riguarda l'illuminazione, le colture di belladonna necessitano in particolare di una buona luce durante il periodo della piantina e nella fase di maturazione dei frutti. La mancanza di luce aiuta a ridurre l'intensità del colore e il gusto del frutto.
Le piantine vengono piantate in aree protette dal vento, riscaldate dal sole e concimate con letame un anno prima della semina. Il terreno è preferibilmente leggero, sciolto, caldo, permeabile all'acqua e all'aria e contenente humus. Prima di piantare piantine, il sito viene scavato, concimando con compost o humus decomposto.
Proprietà delle piante di belladonna
La famiglia della belladonna è un grande gruppo di piante che include bellissimi fiori e deliziose verdure e piante medicinali. La maggior parte delle colture di belladonna sono velenose, motivo per cui le persone hanno avuto paura di mangiare pomodori e patate per molto tempo. Molti agricoltori hanno distrutto le ombre notturne come un'erbaccia, poiché c'erano casi di avvelenamento di animali. I pomodori una volta erano chiamati "mele di gamberi" a causa delle sostanze tossiche, ma il tabacco è ancora combattuto in molti paesi. Oggi, però, pomodori, patate, peperoni e melanzane sono i principali ortaggi che fanno parte della dieta quotidiana di tante persone.
Per quanto riguarda le proprietà medicinali delle piante di belladonna, gli alcaloidi velenosi del gruppo atropina in esse contenuto possono sia uccidere che curare molte malattie. La nicotina e l'anabasina, estratte dal tabacco, sono utilizzate come stupefacenti e per la produzione di insetticidi. Come irritanti per la pelle, viene utilizzato il peperoncino, che contiene l'ammide camsaicina alcaloide, e la solanina glucoalcaloide, che fa parte di alcuni tipi di belladonna, viene utilizzata come agente antitosse e antireumatico.