الزوفا: تنمو في الحديقة من البذور ، وخصائصها

مصنع الزوفا الطبية (الزوفا اللاتينية المخزنية) ، أو الزوفا المشتركة ، أو نبتة سانت جون الزرقاء - نوع من جنس Hyssop من عائلة Lamiaceae ، وهو شجيرة فرعية تنمو برية في شمال إفريقيا وغرب آسيا ووسط وجنوب وشرق أوروبا. في الثقافة ، يزرع الزوفا في أمريكا الشمالية وتقريبا في جميع أنحاء أوروبا. عشب الزوفا هو أقدم نبات طبي كان يستخدم لعلاج المرضى من قبل أبقراط وديوسكوريدس. براعم الزوفا الصغيرة مع الأوراق ، الطازجة والمجففة ، تستخدم كتوابل حار للمقبلات ، الدورات الأولى والثانية. يتم تضمين Hyssop أيضًا في وجبات النظام الغذائي.
في بداية القرن الرابع عشر ، كتب الطبيب الشهير أرنولد من فيلانوفا قصيدة "قانون ساليرمو للصحة" ، مكرسة للنباتات الطبية.

حول الزوفا توجد مثل هذه الخطوط:
"العشبة التي تسمى الزوفا تنظف البلغم الصدر.
الزوفا مفيد للرئتين إذا غلى مع العسل ،
ويقولون إنه يمنح الوجه لونًا ممتازًا ".

نبات الزوفا - الوصف

جذر الزوفا رقيق ، السيقان متفرعة ، رباعي السطوح ، محتلم قصير أو شبه مجعد ، شبيه بالغصين ، خشبي في القاعدة ، طوله من 45 إلى 70 سم ، الأوراق تقريبًا لاطئة ، متقابلة ، قصيرة معنق ، رمح ، ذات حواف كاملة بطول 2 إلى 4 سم وعرض من 4 سم حتى 9 مم. الزهور الصغيرة ذات الشفتين الأرجواني أو الأزرق أو الأبيض أو الوردي ، مرتبة في 3-7 قطع في محاور الأوراق ، تشكل إزهارًا شوكيًا قميًا. يستمر الزوفا في التفتح من يونيو إلى أكتوبر. رائحة النبات تجذب النحل إلى الحديقة: أي نوع من الزوفا هو نبات العسل. تنضج بذور الزوفا في النصف الثاني من شهر أغسطس وتظل قابلة للحياة لمدة ثلاث إلى أربع سنوات. برائحة حارة قوية ، يبقى النبات أخضر حتى بعد بداية فصل الشتاء.

الزوفا هو أحد توابل الطهي الشعبية والطب متعدد الاستخدامات.

تزايد الزوفا من البذور

زرع بذور الزوفا

كيف ينمو الزوفا؟ يتكاثر الزوفا بتقسيم الأدغال والبذور. يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة في أبريل ومايو ، أو يمكن أولاً زراعة شتلات الزوفا ، حيث تُزرع البذور دون التقسيم الطبقي المسبق في صناديق الشتلات ذات التربة الخصبة في النصف الأول من شهر مارس ، في الأخاديد الموجودة على مسافة 5 10 سم من بعضها البعض. احتواء المحاصيل ، مغطاة بغلاف بلاستيكي شفاف ، في مكان دافئ.

رعاية شتلات الزوفا

تظهر الشتلات في غضون أسبوعين. تتكون رعاية Hyssop خلال فترة الشتلات من الترطيب المنتظم للتربة والتغذية العلوية. في مرحلة نمو الشتلات ، تزرع 5-6 أوراق حقيقية في أرض مفتوحة ، ولكن قبل أسبوعين من الزراعة ، يتم تقوية الشتلات ، وتعريضها للهواء الطلق يوميًا. في البداية ، لا تستغرق جلسة التصلب أكثر من نصف ساعة ، ولكن تزداد مدة "المشي" تدريجيًا حتى تتمكن الزوفا من البذور من البقاء في البيئة الجديدة لمدة يوم كامل.

زرع الزوفا في أرض مفتوحة

التربة الزوفا

في مكان واحد ، يمكن أن تنمو الزوفا لمدة تصل إلى 10 سنوات ، لذلك تحتاج إلى اختيار موقع لنبات بمسؤولية. يحب Hyssop الشمس والتربة الجيرية الرطبة إلى حد ما ، والتي يتم تصريفها جيدًا ، حيث يتم جلب السماد وملح البوتاسيوم والقليل من الفوسفات للحفر العميق مسبقًا ، حتى في الخريف. المناطق المالحة والمشبعة بالمياه غير مناسبة للنباتات ، وكذلك تلك التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة جدًا من السطح.

كيف ومتى تزرع الزوفا

يُزرع الزوفا في أرض مفتوحة في عمر 45-60 يومًا في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما انتهى خطر تكرار الصقيع. تتم زراعة الزوفا في تربة رخوة بخطوة من 8-10 سم مع تباعد صف من 25-30 سم ، وبعد الزراعة ، تسقى المنطقة.

كيف ينمو الزوفا

رعاية الزوفا

تزايد الزوفا سهل وممتع. كل ما عليك القيام به هو ريها من حين لآخر ، وتخفيف التربة حول الشجيرات ، وإزالة الأعشاب الضارة في البداية ، وتطبيق الأسمدة على التربة. يتم تسقي Hyssop فقط في فترة جفاف طويلة ، وتنفق 15-20 لترًا من الماء لكل متر مربع من الأرض ، ولكن عادة ما يبدو النبات طازجًا حتى في حالة الجفاف الشديد ، ويكون هطول الأمطار الطبيعي كافياً لذلك

إذا بدا لك أن الزوفا ينمو ببطء ، قم بإطعامه بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة بمعدل 20-30 جم لكل 10 لترات من الماء ، على الرغم من أنه من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية. إذا لم يزدهر النبات جيدًا ، فهذا يعني أن التربة مشبعة بالأسمدة وأن الزوفا لا تحب ذلك.

عادة ما يتم الجمع بين التقليم التكويني للزوفا مع تحضير المواد الخام الطبية. يتحمل النبات قصة شعر بسهولة ويعود بعد ذلك إلى النمو بسرعة النبات يسبت بدون مأوى. في الخريف ، تقطع براعم الزوفا على ارتفاع 10-15 سم ، ويتم ذلك من أجل تحفيز الإزهار الوفير وتكوين شجيرة كثيفة في الموسم الخضري التالي.

إذا كنت تزرع الزوفا كمادة خام طبية ، فحاول تجنب البذر الذاتي ، لأن هذا يضعف خصائص الشفاء للنبات. لتجنب البذر الذاتي ، تحتاج إلى إجراء إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم وقطع الأدغال قبل أن تنضج البذور.

على الرغم من أن الزوفا يمكن أن تعيش في مكان واحد لمدة عقد من الزمان ، إلا أنها تبدأ في الازدهار بشكل أسوأ بعد 4 سنوات ، لذلك يجب تجديد النبات عن طريق القطع أو الحفر ، وتقسيم وزرع شجيرات الزوفا إلى مكان جديد.

الآفات والأمراض الزوفا

الزوفا مقاوم للغاية للأمراض والآفات ، ولكن في بعض الأحيان يمكن مهاجمته عن طريق الصدأ أو الجذور أو الذبول الفيوزاريوم أو البقع البيضاء. يمكنك تدمير مسببات الأمراض عن طريق معالجة الزوفا بمبيدات الفطريات ، ولكن إذا اتبعت تناوب المحاصيل وقواعد العناية بالنبات ، فمن غير المرجح أن يمرض الزوفا. لا تنس إزالة بقايا النبات من الموقع بعد تقليم الخريف.

أما بالنسبة للآفات ، فإن رائحة الزوفا تخيفهم ليس فقط من المنطقة التي توجد بها النبتة ، ولكن أيضًا من المحاصيل التي تنمو بالقرب من الزوفا.

ماذا نزرع بعد الزوفا

يمكن زرع الفاصوليا بعد الزوفا بازيلاء, بطاطا, طماطم, ينحني و ثوم.

أنواع وأنواع الزوفا

الزوفا الطباشيري لا يختلف في المظهر عن الزوفا الطبي: إنه أيضًا شجيرة يصل ارتفاعها من 20 إلى 50 سم ، وتنبعث من أزهار الزوفا الزرقاء الطباشيرية رائحة بلسمية قوية. يستقر هذا النبات النادر على رواسب العصر الطباشيري وهو مدرج في الكتاب الأحمر لأوكرانيا.

اليانسون الزوفا هو أيضًا شجيرة يبلغ ارتفاعها من 50 إلى 110 سم ، والأوراق الخضراء لهذا النوع ذات العلامات البني الأرجواني لها رائحة اليانسون اللطيفة ، والتي تصبح أكثر إشراقًا عند حك الأوراق. أزهار الزوفا هي خزامى اليانسون بالألوان ، صالحة للأكل وتستخدم كعنصر في السلطات.

أما بالنسبة للزوفا الطبية ، والتي وصفناها في بداية المقال ، فإن أشهرها هي الأصناف التالية من هذا النبات:

• وتر - مجموعة متنوعة مقاومة الصقيع في منتصف الموسم مقاومة للأمراض مع أزهار وردية ؛
• ضباب وردي - أيضًا مجموعة متنوعة في منتصف الموسم بأزهار ذات لون وردي باهت ، تتميز بمقاومة الجفاف ومقاومة الحرارة ومقاومة البرد ؛
• جمشت - نبات يبلغ ارتفاعه 30-35 سم ويبلغ قطره 40-50 سم ، وتتفتح الأزهار الوردية في نهاية الصيف وتتفتح في أواخر الخريف ؛
• الصقيع - مجموعة متنوعة مثمرة في منتصف الموسم بالزهور البيضاء ؛
• لطيف سيمكو - شجيرة شبه منتشرة بارتفاع 50-60 سم بزهور زرقاء داكنة صغيرة.

بالإضافة إلى تلك الموصوفة ، فإن أنواع الزوفا الطبية من Pink Flamingo و Dawn و Doctor و Nikitsky white وغيرها شائعة.

خصائص الزوفا - الضرر والمنفعة

خصائص الشفاء من الزوفا

لقد استخدمت البشرية الخصائص المفيدة للزوفا لفترة طويلة. يحتوي النبات على عدد كبير من الفيتامينات: A و B و C و E و K و D و PP. أوراق وجذور الزوفا غنية بالحديد والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والسيلينيوم والكلور والسيليكون والفلور والتنغستن والبورون. يحتوي الزوفا أيضا على العفص ، والمرارة ، والألدهيدات ، والأحماض الزيتية والورسولية ، والفلافونويد ، والكحول والزيوت الأساسية. تحتوي الأصناف المزهرة البيضاء على أكبر قدر من الزيت العطري ، بينما تحتوي الأصناف ذات الأزهار الوردية على الحد الأدنى.

Hyssop له تأثير مقشع ، خافض للحرارة ، مطهر ، مدر للبول ، مبيد للجراثيم ، ملين ، مسكن ، مضاد للميكروبات ، مضاد للديدان ، التئام الجروح وتأثير محفز. يستخدم Hyssop للأمراض المعدية ونزلات البرد ، وأمراض تجويف الفم والجهاز التنفسي ، والتهاب المسالك البولية ، والروماتيزم ، والعصاب ، والذبحة الصدرية ، والتهاب القولون ، وانتفاخ الأمعاء ، والتهاب الملتحمة وأمراض الجلد.

للأغراض الصحية ، لا يتم استخدام الأوراق والجذور فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام أزهار الزوفا ، والتي يتم تجفيفها وإضافتها إلى الشاي لأمراض مختلفة ، ولكن غالبًا ما يتم استخدام مستحضرات الزوفا مثل مغلي أو صبغة أو تسريب. تستخدم الصبغة لأمراض الجهاز الهضمي ، لعلاج الأورام الدموية والجروح والحروق والآفات الجلدية الأخرى. لشطف الحلق بالتهاب الفم وغسل العين بالتهاب الملتحمة ، يتم استخدام حقن الزوفا. تستخدم ديكوتيون لعلاج الجهاز التنفسي العلوي ونزلات البرد والتهاب المسالك البولية. شاي الزوفا مفيد للسعال ونزلات البرد والتهاب الحلق ، فهو يرفع ضغط الدم ويخفض الحمى ويهدئ الأعصاب.

الزوفا - موانع

نظرًا لأن الزوفا نبات سام ضعيف ، يجب استخدامه بحذر للأغراض الطبية وفي الطعام. موانع الزوفا هذه تجعل من الضروري استشارة الطبيب قبل تناولها ، لأنه في الجرعات العالية والاستخدام المطول ، يمكن أن يسبب الزوفا تشنجات. لا ينصح باستخدام الزوفا للحوامل والأطفال دون سن 12 سنة والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع حموضة المعدة.هو بطلان Hyssop للأمهات المرضعات ، لأن الزوفا يحتوي على مكونات يمكن أن تقلل بل وتوقف الرضاعة تمامًا.

الأقسام: نباتات الحديقة Lamiaceae (ليبوسياي) نباتات العسل نباتات حارة النباتات الموجودة على AND المورقة