Kinh giới: mọc trong vườn, đặc tính, giống

Cây kinh giới (Origanum majorana) - một loài cây thân thảo lâu năm thuộc chi Oregano thuộc họ Chiên. Nó mọc tự nhiên ở Trung Âu, Bắc Phi và Trung Đông. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại, Hellas và Đế chế La Mã, cây kinh giới đã được coi trọng như một loại cây cảnh, cây thuốc và một loại gia vị. Người Hy Lạp ban tặng cho cây kinh giới những đặc tính kỳ diệu, nhờ đó mà người ta có thể lấy lại lòng can đảm và tình yêu, và cho rằng loài cây này có được hương thơm từ nữ thần tình yêu Aphrodite, vì vậy họ đã đội vòng hoa kinh giới trên đầu của các cặp đôi mới cưới. Và người La Mã coi kinh giới là loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất.
Bây giờ gia vị kinh giới được biết đến trên toàn thế giới như một chất phụ gia cho món salad, món đầu tiên, cá và rau. Kinh giới được sử dụng cả tươi và khô. Kinh giới cũng được sử dụng để làm món tráng miệng, rượu mùi, rượu mùi và làm hương liệu cho trà và giấm.

Cây kinh giới - mô tả

Thân cây kinh giới phân nhánh, thẳng, màu xám bạc, cao từ 20 đến 50 cm, ở gốc cứng lại. Lá hình trứng thuôn dài hoặc hình trứng, tù, toàn bộ mép, cuống lá, màu xám ở cả hai mặt. Cụm hoa cũng có lông hình trứng, hình thuôn dài, gồm ba đến năm bó hình trứng, tròn, không cuống. Hoa - nhỏ, với tràng hoa màu đỏ, trắng hoặc hồng - nở vào tháng Bảy hoặc tháng Tám. Quả của cây kinh giới là một loại hạt nhẵn hình trứng.

Cây kinh giới lâu năm trong văn hóa thường được trồng như một loại cây hàng năm được gọi là cây kinh giới vườn.

Trồng kinh giới từ hạt

Gieo hạt kinh giới

Thông thường, cây kinh giới được trồng bằng cây con, vì trong ruộng trống, những hạt nhỏ của cây có thể không nảy mầm. Trồng và chăm sóc cây kinh giới trong thời kỳ cây con là quy trình thông thường của tất cả các nhà vườn.Hạt giống cây kinh giới được gieo, trộn sẵn với cát khô theo tỷ lệ 1: 5, vào đầu tháng 4 trong hộp giống với giá thể là đất mùn và đất thịt theo tỷ lệ 1: 2 có trộn thêm phấn vụn. Các rãnh trên giá thể ẩm tốt đặt cách nhau 4-5 cm, hạt kín sâu 2-3 mm, rắc đất khô lên trên qua rây.

Cây trồng được che bằng kính hoặc có mái vòm bằng màng được đặt ở nhiệt độ 20 - 22ºC trong thời gian chờ nảy mầm, khi mầm xuất hiện sau khoảng hai đến ba tuần thì dỡ bỏ bao che, hạ nhiệt độ một tuần xuống 12 -16 ºC, và sau đó chế độ nhiệt độ này được đặt.: 18-20 ºC vào ban ngày, 14-16 ºC vào ban đêm.

Chăm sóc tại nhà cho cây kinh giới

Kể từ khi chồi mọc, kinh giới được tưới nước ở nhà khi cần thiết, để giá thể luôn ở trạng thái hơi ẩm, đất được nới lỏng theo thời gian. Khi vào đầu tháng 5, cây con phát triển một cặp lá thật đầu tiên, cây con được lặn theo mô hình 5x5 hoặc 6x6 cm vào trong nhà lưới hoặc nhà kính ấm áp. Ở đó chúng lớn lên sẽ được cấy vào luống trong vườn.

Nhưng nếu bạn cố gắng gieo hạt ở một nơi tốt thì việc hái cây con có thể không cần thiết. Vài tuần rưỡi trước khi trồng trên bãi đất trống, cây con được cứng lại, hàng ngày gỡ bỏ màng một thời gian để cây con quen với môi trường mà chúng sẽ sớm tự tìm thấy. Thời gian của quy trình làm cứng được tăng lên hàng ngày cho đến khi cây con có thể sống trong không khí trong lành suốt ngày đêm. Số lần tưới trong quá trình đông cứng cũng giảm dần.

Trồng cây kinh giới ở bãi đất trống

Trồng cây kinh giới khi nào

Bạn có thể trồng cây kinh giới trên bãi đất trống sau khi những đợt sương giá mùa xuân có thể trở lại qua đi. Ở một số khu vực, đây là cuối tháng Năm, và ở một số khu vực là đầu tháng Sáu. Chỉ cần trồng 15-20 cây con lớn trên luống vườn là đủ - cây kinh giới là một loại cây thân bụi, và lượng lá và hoa mà các bụi của nó sẽ cho khá đủ để tiêu dùng trong gia đình. Nơi trồng kinh giới nên có nắng, nhưng tránh gió lùa.

Kinh giới đất

Đất tối ưu để trồng cây kinh giới là đất thịt pha cát hoặc mùn, vì những loại đất này được ánh nắng mặt trời sưởi ấm tốt. Tiền thân tốt nhất cho văn hóa - Những quả khoai tây... Ít nhất hai tuần trước khi trồng, đào luống vườn đến độ sâu 20 cm, thêm nửa xô mùn hoặc phân trộn và 20 g cho mỗi mét vuông urê, 20 g kali sunfat và 30 - 40 g supe lân. Sau khi đào xong, đổ nước ấm vào khu vực với tỷ lệ nửa xô trên m².

Cách trồng cây kinh giới

Việc trồng kinh giới và để ngoài bãi đất trống sẽ không đòi hỏi bạn phải tốn thêm công sức, nhưng cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình canh tác nông nghiệp. Các cây con đặt cách nhau 15-20 cm, giữ khoảng cách hàng cách hàng 40-45 cm, Kinh giới trồng vào đất ẩm tốt, sau khi bón cho vào mỗi hố một nắm phân hữu cơ rồi trộn đều. bằng đất, sau đó đặt cây con vào hố cùng với cục đất, lấp đất vào hố, nén chặt và tưới ẩm. Cây con bén rễ trong 2-3 tuần.

Trong những ngày đầu, chúng cần được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và tưới nước thường xuyên, và ngay sau khi cây con quen với nó, một trong những lần tưới kết hợp với bón thúc, hòa tan 15 g Saltpeter trong 10 lít nước và tiêu hết lượng này dung dịch trên 1 m² khu vườn.

Cách trồng kinh giới

Chăm sóc kinh giới

Chăm sóc cây kinh giới bao gồm việc thực hiện các quy trình thông thường đối với tất cả những người làm vườn: tưới nước, làm cỏ và xới đất trong vườn, cho ăn và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Nhưng nếu trong quá trình chăm sóc các loại cây vườn khác, thỉnh thoảng bạn có thể bỏ qua việc làm cỏ và xới đất, thì đối với cây kinh giới, con số này sẽ không hiệu quả: việc chăm sóc phải thường xuyên và kỹ lưỡng.

Tưới nước cho cây kinh giới

Oregano marjoram là một loại cây chịu hạn tốt, nhưng đồng thời nó cũng ưa ẩm, vì vậy việc tưới nước cho cây phải thường xuyên và thường xuyên. Làm ẩm nó vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn bằng nước mát. Từ giữa mùa hè, số lần tưới nước giảm dần và khu vườn chỉ được tưới khi lớp vỏ hình thành trên đất. Sau khi tưới nước, nới lỏng khu vực.

Bôi kinh giới

Ba tuần sau khi trồng cây con trên bãi đất trống, cây kinh giới được bón nhiều loại phân phức hợp: trên 1 m² của ô, 10 g muối kali và urê và 15-20 g super lân được bón dưới dạng dung dịch. Điều này là đủ cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường của bụi cây kinh giới.

Thu hái, phơi khô và bảo quản kinh giới

Kinh giới được thu hoạch hai lần: vào cuối tháng Bảy, đầu tháng Tám và vào tháng Chín, đầu tháng Mười. Dùng dao sắc cắt bỏ toàn bộ phần lá của cây ở độ cao 6 - 8 cm so với mặt đất, rửa sạch trong nước cho khỏi bụi bẩn, sau đó lá kinh giới được phơi khô rải trên giấy trên giá, kệ hoặc cột thành chùm trong bóng râm thông thoáng - trên gác xép hoặc dưới tán cây. Sau khi phơi xong, kinh giới được phân loại, loại bỏ lá úa vàng, hư hỏng, nghiền kỹ thành bột, cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi tối.

Trồng gì sau cây kinh giới

Thông thường, sau khi cây ăn lá trên địa bàn, tốt hơn là trồng cây lấy củ - củ cải, củ cà rốt, củ cải, củ cải.

Sâu bệnh hại cây kinh giới

Khi còn non, cây kinh giới có thể bị bệnh nấm Alternariosis: các đốm xuất hiện trên lá, sự phát triển của bụi cây ngừng lại. Thời tiết ẩm ướt và việc trồng quá dày đặc của cây kinh giới góp phần làm cho bệnh phát triển. Bạn có thể đối phó với Alternaria bằng cách điều trị kinh giới với một trong những chế phẩm diệt nấm.

Đôi khi các vấn đề được giao cho người làm vườn bởi ấu trùng của bướm đêm kinh giới, chúng ăn lá của cây. Phun thuốc trừ sâu lên đất kinh giới và lớp đất bên dưới sẽ giúp tiêu diệt sâu bệnh.

Các loại và giống cây kinh giới

Ngày nay, hai loại kinh giới được trồng trong vườn - lá và hoa. Loài cây lá lốt là loài thực vật có thân phân nhánh khỏe với tán lá rậm rạp nhưng trên cây lại có rất ít hoa như vậy. Loài hoa không có thân và rễ mạnh mẽ như vậy, mặc dù nó không nở rộ. Cả hai loài đều được trồng làm cảnh, làm cay và làm thuốc. Các loại cây kinh giới tốt nhất thường được trồng nhất:

• Baikal - một giống năng suất có thân cây cao khoảng 55 cm với hoa màu trắng và có mùi thơm, lá xanh mịn nhỏ;
• Người sành ăn - một trong những giống kinh giới cho năng suất cao nhất, chín trong khoảng 120 ngày, cao đến 60 cm với các lá thơm hình bầu dục nhẵn màu xanh nhạt, đôi khi được bao phủ bởi một bông hoa màu sáp;
• Tushinsky Semko - giống của Nga này chín sau 130-140 ngày. Cây bụi không quá nhiều nhánh, thường có màu tím với ánh bạc màu bạc, hóa gỗ ở gốc. Lá hình thuôn, đầu nhọn, mép có răng cưa, hoa màu trắng tập hợp thành cụm hoa thuôn dài. Cả thân và lá đều được ăn tươi trước khi ra hoa, sau khi ra hoa - ở dạng khô;
• Phích nước - Thân thẳng, màu xám bạc của giống này đạt chiều cao 40 cm, lá hình mác, nhỏ, màu xanh lục. Hoa cũng nhỏ, màu trắng;
• Scandi - bụi cao đến 60 cm với lá hình bầu dục nhỏ, mịn, màu xanh lá cây, không có sáp nở. Hoa kinh giới của giống này có màu trắng.

Đặc tính của kinh giới - tác hại và lợi ích

Đặc tính hữu ích của kinh giới

Các chất sinh học tích cực được chứa trực tiếp trong ngọn hoa của cây kinh giới. Loại cây này chứa kẽm, mangan, pectins và flavonoid, phytoncides, vitamin A, C và P, cũng như một loại tinh dầu được làm giàu với terpineol, linalool và sabinene hydrat.

Do hàm lượng của những chất hữu ích này, các đặc tính y học của cây kinh giới được thể hiện ở chỗ:

• giảm đau răng, đồng thời mang lại tác dụng chống viêm và tăng cường men răng và nướu;
• tạo điều kiện để long đờm trong trường hợp bệnh phổi;
• nó được sử dụng để điều trị các bệnh phụ khoa, ví dụ, rối loạn sinh sản và kinh nguyệt;
• đẩy nhanh quá trình lưu thông máu và thúc đẩy sự hình thành các tế bào máu mới;
• cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, kích thích quá trình tiêu hóa, giảm viêm trong ruột, giảm đầy hơi;
• có tác dụng lợi tiểu và giảm viêm ở vùng bàng quang;
• là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng mất ngủ.

Kinh giới được dùng dưới dạng trà (2 thìa cà phê hoa tươi hoặc khô của cây được pha trong 2,5 cốc nước sôi và nhấn mạnh) - một ly trà này sẽ giúp giảm chứng đau nửa đầu. Thuốc mỡ làm từ cây kinh giới được kê đơn cho các trường hợp bong gân, trầy da, bầm tím, thấp khớp và sổ mũi ở trẻ sơ sinh. Đối với sản xuất của nó, rau kinh giới khô với số lượng một thìa cà phê được hòa tan trong một thìa cà phê rượu, thêm một thìa cà phê bơ tươi không muối, hỗn hợp này được đun nóng trong 10-15 phút trong nồi cách thủy, sau đó lọc và để mát mẻ. Để điều trị cảm lạnh ở trẻ sơ sinh, hãy bôi trơn mũi của trẻ bằng thuốc mỡ từ bên trong, và đối với bệnh thấp khớp và bong gân, hãy xoa thuốc mỡ vào chỗ đau.

Tinh dầu kinh giới được coi là vị thuốc quý nhất. Nó là một chất lỏng màu vàng, có vị chua và mùi thơm ấm. Nếu bạn thường xuyên sử dụng dầu này để trị liệu bằng hương thơm, bạn có thể thoát khỏi tình trạng hồi hộp, lo lắng và cảm thấy tràn đầy sức sống trong một thời gian dài. Với sự hỗ trợ của tinh dầu kinh giới, mụn cóc, mụn thịt và dày sừng được loại bỏ - chỉ cần pha loãng một vài giọt trong dầu ô liu và bôi trơn các hình thành vấn đề với sản phẩm tạo ra. Và nếu bạn thêm một vài giọt tinh dầu kinh giới vào kem dưỡng da tay hoặc chân của bạn, làn da của bạn sẽ mềm mại và mềm mại như em bé.

Kinh giới - chống chỉ định

Nếu kinh giới với số lượng nhỏ có thể làm giảm cơn đau nửa đầu thậm chí nghiêm trọng, thì ngược lại, nếu quá liều, cơn đau đầu có thể trầm trọng hơn. Không nên sử dụng quá thường xuyên và quá nhiều kinh giới làm gia vị hoặc các chế phẩm từ nó cho phụ nữ mang thai, vì nó có chứa hormone phytoestrogen. Đối với những người bị tăng đông máu, bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch và huyết khối tĩnh mạch, kinh giới cũng chống chỉ định. Không sử dụng các chế phẩm từ kinh giới và ăn cho trẻ em dưới 5 tuổi.

Các phần: Cây vườn Họ Lamiaceae (Lipocyae) Cây mật ong Cây gia vị Thực vật trên M Lá