Bắp cải đỏ - đa dạng cải bắp... Nó rất giống với họ hàng đầu trắng của nó, nhưng lá của nó có màu tía hoặc tím do hàm lượng cao anthocyanin. Bắp cải đỏ không cho năng suất cao bằng bắp cải trắng, nhưng nó có khả năng chống lại côn trùng gây hại và nhiễm trùng cao hơn nhiều. Hạt giống này có thể được gieo trực tiếp trên luống vườn, nhưng tốt hơn là trồng cây con, sau đó cấy ra vườn.
Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để trồng và phát triển đúng cách bắp cải tím.

Trồng bắp cải đỏ ngoài trời

Lô cho bắp cải

Loại cây họ cải này cần nơi có nhiều nắng, nếu không cây sẽ sinh trưởng chậm, các nĩa sẽ bị nhũn, tán lá không dày màu tím mà hơi xanh. Đất trồng loại này cần tơi xốp, nhẹ, giàu mùn, tốt nhất là đất thịt và trung tính.

Thật tốt nếu trước đó trên trang web cây phân xanh đã được trồng, hành tây, dưa chuột, khoai tây, cà rốt hoặc các loại đậu, và sau đó rau cải tốt hơn là không nên trồng bắp cải, vì chúng bị ảnh hưởng bởi cùng một loại sâu bệnh và bệnh nhiễm trùng.

Chuẩn bị mặt bằng cho bắp cải đỏ

Họ bắt đầu chuẩn bị địa điểm sáu tháng trước đó - vào mùa thu: đất có phản ứng bình thường hoặc hơi kiềm được đào lên với chất hữu cơ - phân trộn hoặc mùn, và nếu điều này là không thể, thì Nitroammofosk được đưa vào. Đất chua hai tuần trước khi bón phân được bón vôi với tro cây rụng lá hoặc vôi với tỷ lệ 200 g / m².

Gieo hạt giống bắp cải đỏ xuống đất

Nếu bạn quyết định gieo hạt trực tiếp xuống đất thì bạn nên biết rằng lượng tiêu thụ của chúng sẽ lớn hơn rất nhiều và việc chăm sóc cây con ở giai đoạn đầu sẽ tốn nhiều công sức. Ở phía nam, hạt được gieo vào tháng 3 hoặc tháng 4, và ở những vùng mát hơn vào tháng 5 hoặc tháng 6. Nhưng cho dù bạn chọn phương pháp canh tác nào, hạt giống phải được khử trùng: giữ trong một phần tư giờ trong phích với nước 50 độ, và sau đó ngay lập tức hạ xuống nước lạnh trong 2 phút. Sau đó, hạt được bọc trong một miếng vải ẩm và giữ ở nhiệt độ phòng trong một ngày, và sau đó trong một ngày ở nhiệt độ 1-2 ºC.

Hạt nhuộm mua ở cửa hàng không cần ngâm hoặc phân tầng: nó đã sẵn sàng để gieo.

Hạt giống đã được làm lạnh và sấy khô được đặt trong các hố có độ sâu 4 cm: mỗi hố 4 hạt. Các lỗ được bao phủ bởi hỗn hợp mùn và than bùn thành các phần bằng nhau, nhưng nếu đất trên trang web màu mỡ, bạn có thể lấp các lỗ bằng đất. Khoảng cách giữa các hố là 50-60 cm, sau khi gieo xong thì tưới lên luống vườn, ngày hôm sau tưới đẫm nước. ngăn ngừa sự xuất hiện của bọ chét họ cải, bề mặt của trang web có bột tro. Cây con được tỉa thưa khi có 2-3 lá thật.

Trồng cây giống bắp cải đỏ

Vào đầu hoặc giữa tháng 3, một giá thể đã khử trùng bao gồm than bùn và đất cỏ được đặt vào một thùng chứa, nó được làm ẩm tốt và gieo hạt xuống độ sâu 2 cm. Nên trồng cây con trong nhà kính, vì chế độ nhiệt độ rất quan trọng đối với nền văn hóa này, điều này không dễ duy trì ở nhà. Ngay sau khi cây con xuất hiện, cây con được chuyển đến phòng có nhiệt độ duy trì ở mức 7-8 ºC, nếu không cây con sẽ ngay lập tức căng ra. Sau một tuần, chế độ được thay đổi, duy trì nhiệt độ ban ngày trong vòng 15-18 ºC và vào ban đêm - không cao hơn 10 ºC. Ánh sáng tốt cũng cần thiết để cây con phát triển và có khả năng bạn sẽ cần lắp thêm nguồn sáng cho chúng. Bạn cần làm ẩm lớp nền thường xuyên, nhưng điều độ: độ ẩm thừa dẫn đến bệnh nấm đen chân.

Hai tuần sau khi cây con xuất hiện, chúng được hái trong các cốc riêng, nhưng tốt hơn nên cấy cây con vào chậu than bùn, để khi cấy ra vườn bạn không phải xáo trộn hệ thống rễ của cây non nữa. Trước khi làm thủ tục, chất nền trong hộp phải được tưới nhiều nước. Rễ trung tâm của cây con ngắn đi một phần ba, sau đó chúng bị các lá mầm nhúng vào đất.

Sau khi hái, cây con được tưới nước dung dịch kali pemanganat yếu và được giữ 3-4 ngày trong bóng râm ở nhiệt độ 18-20ºC, nhưng ngay sau khi cây thích nghi trong thùng mới, chúng lại được đặt dưới ánh sáng và khôi phục lại chế độ nhiệt độ trước đó.

Phân được bón hai lần trong thời kỳ cây con: lần thứ nhất - ở giai đoạn phát triển 3-4 lá thật, và lần thứ hai - một tuần trước khi cấy ra vườn. Tốt nhất là sử dụng phức hợp khoáng chất để cho ăn, ví dụ, Azofoska. Chuẩn bị dung dịch theo đúng hướng dẫn.

Một tuần trước khi cấy ra vườn, họ bắt đầu quy trình chăm sóc: cây con được đưa ra ngoài trời hàng ngày, tăng dần thời gian đi bộ. Tưới nước lúc này giảm dần.

Cấy cây giống bắp cải đỏ ra vườn

Cây con chuẩn bị cấy phải đạt chiều cao từ 17-20 cm và có 5-6 lá phát triển tốt. Cây con được cấy ra vườn vào tháng Năm. Các hố đặt cách nhau 40 - 50 cm, chừa hàng cách hàng 60 cm, chôn cây con thấp hơn mặt trước 2 cm, nén chặt đất xung quanh rồi tưới nước ấm cho cây con. tỷ lệ 2 lít mỗi cây.

Cách trồng cải xoăn - lời khuyên từ các chuyên gia

Chăm sóc bắp cải đỏ

Các công việc tiếp theo của vụ mùa bao gồm tưới nước, làm cỏ, xới đất, vun xới và ngăn ngừa dịch bệnh và sâu bệnh. Việc tưới nước cho luống nên được thực hiện thường xuyên. Cần đặc biệt nhiều trong quá trình hình thành lá hoa thị và cuốn chúng vào đầu bắp cải, nên dùng phương pháp tưới phun cho ẩm để nước chảy xuống lá xuống đất. Tuy nhiên, không nên để tình trạng úng và đọng ẩm ở rễ.

Hai tuần trước khi thu hoạch bắp cải đỏ, nên ngừng tưới nước hoàn toàn.

Sau khi tưới nước, tiến hành làm cỏ, xới xáo khoảng cách hàng. Bạn cần xới đất cho đến khi lá bắp cải đóng lại. Ngoài ra, trong mùa sinh trưởng, cần vun bắp cải sớm và ba lần trên đất ẩm hai lần: lần thứ nhất - một tuần sau khi cấy cây ra vườn, và lần thứ hai - hai đến ba tuần sau. Quy trình này làm tăng sự ổn định của các đầu và củng cố hệ thống rễ.

Lần cho bắp cải đầu tiên - nitơ - được thực hiện trong quá trình phát triển tích cực của khối lá, và lần thứ hai - kali-phốt pho - khi đầu bắp cải bắt đầu hình thành. Tốt nhất là sử dụng các dung dịch hữu cơ - phân bò hoặc phân gà... Để chế phẩm cho lần cho ăn thứ hai, hãy thêm vào dung dịch hữu cơ tro gỗ và một số ít superphotphat.

Lần cho ăn thứ ba chỉ cần cho các giống chín muộn. Tiến hành 30 ngày trước khi thu hoạch: hai nắm tro gỗ được ngâm trong xô nước trong một ngày, sau đó chế phẩm này được pha loãng 4 lần. Số lượng này phải đủ cho 10 cây.

Bảo vệ bắp cải đỏ khỏi bệnh và sâu bệnh

Bắp cải đỏ bị côn trùng phá hại giống bắp cải trắng: rệp, muỗng, bắp cải, bọ chét thuộc họ cải, bọ trĩ, nốt ruồi và ruồi.

Tốt hơn là thu thập sên bằng tay, và phần còn lại sâu bệnh bị tiêu diệt bằng dung dịch Karbofos 60 g thuốc cho 10 lít nước, nhưng lần phun cuối cùng tiến hành chậm nhất là một tháng trước khi thu hoạch. Có thể sử dụng các loại thuốc diệt côn trùng khác. Trong thời kỳ sau đó, các chất diệt côn trùng được sử dụng - ví dụ như nước sắc từ lá cà chua.

Trong số các bệnh, mối nguy hiểm lớn nhất đối với bắp cải đỏ là thối khô, đốm đen và keel.

Ngăn chặn sự phát triển của tất cả các bệnh này dễ dàng hơn là chống lại chúng. Để bắp cải phát triển khỏe mạnh, bạn cần quan sát luân canh cây trồng, khử trùng hạt giống trước khi gieo, không trồng cây quá gần nhau, loại bỏ cỏ dại thường xuyên, và sau khi thu hoạch, giải phóng luống vườn khỏi mảnh vụn thực vật.

Thu hoạch

Các giống chín sớm không dùng để bảo quản bắt đầu được thu hoạch vào cuối mùa hè, trong khi các giống chín muộn được cắt vào giữa mùa thu, ngay khi nhiệt độ không khí đạt 5 ºC trong ngày và không giảm xuống dưới 0 ºC lúc đêm. Trên những chiếc nĩa đã cắt, không để lại quá hai lá nguyên và một gốc dài 2 cm, phơi khô, loại bỏ những chiếc nĩa bị nhiễm bệnh hoặc sâu bệnh và bảo quản trong phòng có nhiệt độ 0-1ºC và độ ẩm không khí 95%, đặt đầu của bắp cải trên sàn gỗ có gốc cây.

Giống bắp cải đỏ

• Ra mắt mùa hè - Giống chín sớm 60 ngày sau khi cấy cây con vào vườn. Cặp phuộc nặng tới 2 kg được sơn màu tím đậm.
• Topaz - cũng là một giống sớm giữ tốt. Đầu bắp cải có hình tròn, màu tím.
• Vẻ đẹp ban đầu - Giống sớm kháng bệnh cho cây họ cải với đầu bắp cải tím tròn nhỏ, nặng từ 1 đến 2 kg.
• Nurima F1 - một cây lai sớm với đầu của bắp cải nặng tới 2,5 kg, không dùng để bảo quản.
• Kalibos Là một giống giữa mùa, được lai tạo bởi các nhà lai tạo Séc, có hình nón màu tím đầu của bắp cải, hương vị tuyệt vời nặng đến 2,5 kg.
• Mikhnevskaya - Giống bắp cải giữa vụ có đầu tròn, dày đặc màu tím đỏ, ăn ngon.
• Anthracite F1 - Lai giữa vụ bắp cải tím với bông hoa sáp, khối lượng có thể đạt từ 1 kg rưỡi đến 2 kg rưỡi.
• Vanguard F1 - Giống giữa vụ có lá màu xanh lam thẳng đứng hình hoa thị có bóng như sáp, tạo thành một bắp cải dày, đầu tròn nặng hơn 2 kg.
• Vẻ đẹp muộn màng - một loại bắp cải có đầu dày màu tím nặng tới 3 kg.
• Sao Hoả - Giống chín muộn có khả năng chống nứt với những đầu bắp cải nhỏ màu tím sẫm nặng tới một kg rưỡi.
• Gako 741 - Giống muộn chịu sương và chống nứt nẻ, có đầu màu tím, phủ một lớp sáp, trọng lượng có thể từ 1 đến 4 kg.

Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của bắp cải đỏ

Cách nuôi cấy này không kém phần hữu ích so với các giống bắp cải khác. Bắp cải đỏ:

• tăng cường hệ thống miễn dịch, mạch máu và cơ tim;
• bình thường hóa huyết áp;
• ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của tuyến giáp;
• giúp tăng nhu động ruột và loại bỏ táo bón;
• giải phóng cơ thể khỏi độc tố và chất độc;
• là một chất dự phòng chống lại các bệnh về thận và gan;
• bảo vệ cơ thể khỏi bức xạ và các hình thành ung thư;
• giảm viêm từ khớp, giảm vết bầm tím;
• là một sản phẩm ăn kiêng.

Bạn không thể sử dụng bắp cải đỏ với những cá nhân không dung nạp với sản phẩm và làm trầm trọng thêm các bệnh về hệ tiêu hóa. Nó cũng không được chỉ định cho con bú và trẻ em dưới một tuổi.

Các phần: Cruciferous (Bắp cải, Bắp cải) Cây vườn Thực vật trên K Lá Cải bắp