Húng quế chỉ được coi là một loại thảo mộc cay, nhưng loại cây này cũng có đặc tính chữa bệnh và nếu không chữa được bệnh thì có thể làm giảm đáng kể tình trạng đau đớn. Nhân loại đã sử dụng húng quế cho các mục đích ẩm thực và y học trong khoảng năm thiên niên kỷ. Trong nấu ăn, trong thời gian này, ông đã đạt được danh hiệu vua của các loại thảo mộc. Ngày nay có nhiều loại thảo mộc này, khác nhau về hình dáng, mùi vị và hương thơm.
Họ Lamiaceae (Lipocyae)
Nếu không, họ này được gọi là Lipoids. Nó bao gồm 250 chi và gần 8000 loài cây thân thảo hai lá mầm lâu năm và hàng năm, cây bụi, cây bụi lùn và cây thân gỗ.
Thân của cây vạn tuế thường mọc thẳng, nhưng có những cây có rễ hoặc chồi leo. Về mặt cắt ngang, thân cây có hình tứ diện hoặc tròn. Toàn bộ hoặc các lá chia cắt, không có khía, nằm đối diện nhau, ít thường xuyên hơn - hình xoáy và các cặp lá - theo chiều ngang. Hoa được hình thành ở các nút của lá đơn lẻ, từng cặp hoặc thành một vài chùm hoa, mà khối của chúng trông giống như một cành hoa phức tạp. Đài hoa của hoa màu vàng, màu hoa cà, màu trắng, màu hồng, màu hoa cà hoặc màu loang lổ có năm răng, hình chuông, tràng hoa hình ống, nhị hoa có thể có 2 hoặc 4. Quả - coenobium.
Nhiều đại diện là các loại thảo mộc gia vị được yêu cầu trong nấu ăn; cũng có các loại cây thuốc và cây cảnh trong số các lamines.
Nổi tiếng nhất là các loại labiates như motherwort, lavender, cassis, thyme, dubrovnik, hyssop, sọcap, cá nóc, salvia, hương thảo, bạc hà, tía tô đất, plectranthus, cá lóc, elsgoltia, húng quế, beautyfull, monarda, húng quế, molucella.
Cây húng thơm (lat.Ocimum basillicum), hoặc long não, hoặc vườn, hoặc thông thường, là một loài thân thảo hàng năm của loài Húng quế thuộc phân họ Kotovnikovye của họ Chiên. Trong tự nhiên, húng quế mọc ở Trung Quốc, Iran, Ấn Độ, Châu Phi, Nam Á, vùng nhiệt đới của lục địa Mỹ, Trung Á và Caucasus. Có giả thiết cho rằng húng quế có nguồn gốc từ châu Phi, và được đưa đến châu Âu bởi những người lính của quân đội Alexander Đại đế.
Oregano (rau kinh giới) được phân bố thực tế trên khắp Châu Âu và Nga, ngoại trừ các vùng cực. Cô đến từ Địa Trung Hải, và nhanh chóng nổi tiếng cả trong các mảnh đất gia đình và nông nghiệp. Oregano được dùng làm gia vị, làm thuốc và làm cây cảnh.
Tenacious (lat. Ajuga), hay ayuga, là một chi thực vật thân thảo thuộc họ Labiate, hay Lamb. Ở nước ta, cây hoa ngâu thường được gọi là cây sồi, ngưu tất, nemirashka, dubrovka hay vologodka. Ở Châu Phi và Âu Á, cỏ ngoan cường có mặt ở khắp nơi, hai loài thuộc chi này mọc ở Úc, và ở các vĩ độ ôn đới của toàn bộ Bắc bán cầu, bạn có thể tìm thấy khoảng 70 loài cỏ ngoan cường. Tên của loài cây đã nói lên điều đó: sự bền bỉ có sức sống đáng kinh ngạc.
Cây rau kinh giới làm thuốc (lat.Hyssopus officinalis), hay rau kinh giới, hoặc xanh St. John's wort là một loài thuộc chi Hyssop thuộc họ Lamiaceae, một loại cây bụi lùn mọc hoang ở Bắc Phi, Tây Á, Trung, Nam và Đông Âu. Về văn hóa, rau kinh giới được trồng nhiều ở Bắc Mỹ và hầu như khắp Châu Âu. Cây kinh giới là cây thuốc lâu đời nhất, được dùng để chữa bệnh bằng Hippocrates và Dioscorides. Cành non của lá kinh giới, tươi và khô, được dùng làm gia vị cho các món khai vị, món đầu và món. Hyssop cũng được bao gồm trong các bữa ăn ăn kiêng.
"Nhà máy rác", "croton của người nghèo" - đây là tên của Coleus snobs. Tuy nhiên, không giống như croton thất thường, loài hoa không kém phần tươi sáng này có một năng lượng tích cực rất mạnh mẽ và quan trọng nhất. Và khả năng trang trí của Coleus là không thể khen ngợi.
Coleus đẹp như thể nó không kiêu kỳ. Loại cây này rất dễ chăm sóc, nhưng nó có cảm giác sần sùi, và nó sẽ ngay lập tức phản ứng lại việc bạn bỏ qua bằng cách giảm khả năng trang trí.
Những chiếc lá xinh đẹp của Coleus tỏa ra tinh dầu vào không khí, hương thơm tinh tế của nó giống như mùi bạc hà. Ngoài ra, lá còn xua đuổi bướm đêm ra khỏi phòng: loài cây này không chịu được những khu dân cư xấu.
Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin thú vị và cần thiết về Coleus và cách chăm sóc nó.
Cây oải hương (lat.Lavandula) thuộc chi Chi cừu, bao gồm khoảng 30 loài. Hoa oải hương mọc tự nhiên ở quần đảo Canary, Đông và Bắc Phi, Úc, Ả Rập, Ấn Độ và nam Âu. Trong văn hóa, chỉ có hai loại hoa oải hương được trồng trên khắp thế giới - hoa oải hương lá rộng (tiếng Pháp) và hoa oải hương lá hẹp, hay còn gọi là cây thuốc (tiếng Anh). Tên của loại cây này xuất phát từ dung nham trong tiếng Latinh, có nghĩa là "rửa" và cho biết mục đích của hoa oải hương trong thế giới cổ đại - người La Mã và Hy Lạp đã sử dụng cây này để rửa và rửa.
Cây kinh giới (danh pháp hai phần: Origanum majorana) là một loài cây thân thảo sống lâu năm thuộc chi Oregano, họ Chiên. Nó mọc tự nhiên ở Trung Âu, Bắc Phi và Trung Đông. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại, Hellas và Đế chế La Mã, cây kinh giới đã được coi trọng như một loại cây cảnh, cây thuốc và một loại gia vị. Người Hy Lạp ban tặng cho cây kinh giới những đặc tính kỳ diệu, nhờ đó mà người ta có thể lấy lại lòng can đảm và tình yêu, và cho rằng loài cây này nhận được mùi thơm từ nữ thần tình yêu Aphrodite, vì vậy họ đã đội vòng hoa kinh giới trên đầu của các cặp đôi mới cưới. Và người La Mã coi kinh giới là loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất.
Thực vật Monarda (lat.Monarda) là một chi cỏ sống lâu năm và hàng năm thuộc họ Labiate hoặc Lamiaceae, bao gồm khoảng 20 loài có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nơi chúng mọc từ Canada đến Mexico. Hoa monard được đặt tên là Karl Linnaeus để vinh danh Nicholas Monardes, một bác sĩ và nhà thực vật học người Tây Ban Nha, người đã xuất bản một cuốn sách mô tả các loài thực vật ở Mỹ vào năm 1574. Monardes tự gọi Monarda là Trinh nữ hay Origan của Canada.
Bạc hà (lat.Mentha piperita), hoặc bạc hà lạnh, hoặc bạc hà tiếng Anh, hoặc bạc hà, hoặc chill là một loại cây thân thảo sống lâu năm, một loài thuộc chi Bạc hà thuộc họ Lamb, hoặc Lipocytes, có nguồn gốc bằng cách lai tạo giữa bạc hà vườn (spikelet) và nước bạc hà. Bạc hà được coi là một loại cây có giá trị ngay cả ở thời La Mã cổ đại: lá bạc hà được dùng để chà xát đồ đạc, và các phòng được phun nước có tẩm bạc hà.
Sparrow, hoặc plectranthus (lat. Plectranthus) là một chi của họ Chiên cừu, hay Labiums, kết hợp, theo nhiều nguồn khác nhau, từ 250 đến 325 loài.Tên tiếng Latinh của chi có nguồn gốc từ các từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "thúc đẩy của vòi nước" và "hoa" trong bản dịch, do đó có tên thứ hai - hoa thúc đẩy. Trong tự nhiên, plectranthus phổ biến ở các vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới của Nam bán cầu: ở Madagascar, một số hòn đảo của Thái Bình Dương, ở Úc, Indonesia và ở các khu vực tiếp giáp với sa mạc Sahara.
Motherwort (lat.Leonurus) là một chi cây thân thảo sống lâu năm hoặc lưỡng niên thuộc họ Chiên con, hay còn gọi là Lipocytes, có các đại diện trong tự nhiên mọc chủ yếu ở Á-Âu (Trung Đông, Siberia, Trung Á, Châu Âu). Một số loài của chi này đã nhập tịch vào Bắc Mỹ. Mồng tơi mọc trên đồng cỏ, bãi đất hoang, nơi đổ rác, bờ kè đường sắt, trong các mỏm đá, mỏ đá, ven sông. Hai loài - cây ngải cứu và cây ngải cứu lông (ngũ bội) - là những cây thuốc.
Cây hương thảo (tiếng Latinh Rosmarinus) là một chi cây bụi và cây bụi lùn thường xanh thuộc họ Yasnotkovye. Tự nhiên, hương thảo mọc ở Bắc Phi - Maroc, Tunisia, Algeria và Libya, cũng như ở Síp, Thổ Nhĩ Kỳ và các nước châu Âu - Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Hy Lạp, Ý, các nước Nam Tư cũ và miền Nam nước Pháp. Được dịch từ tiếng Latinh, tên của loài cây này nghe có vẻ giống như "sự tươi mát của biển" - người Hy Lạp cổ đại liên kết cây hương thảo với biển Aphrodite nổi lên từ bọt biển. Nhưng trên thực tế, mùi hương của cây hương thảo khác xa với mùi i-ốt của biển, đúng hơn, nó kết hợp giữa mùi thông và long não, do đó, có lẽ gần với sự thật hơn không phải là tiếng Latinh, mà là tên Hy Lạp của loài cây, có nghĩa là "cây bụi balsamic" trong bản dịch.
Salvia còn được chúng ta biết đến với một cái tên khác: cây xô thơm. Đặc tính chữa bệnh của cây xô thơm đã được biết đến từ lâu: ở Ai Cập cổ đại, sau dịch bệnh và chiến tranh, phụ nữ buộc phải uống nước dùng cây xô thơm để tăng khả năng sinh sản. Người La Mã sử dụng cây xô thơm như một loại thuốc chữa vô sinh, và người Hy Lạp tăng cường sức mạnh tinh thần, trí nhớ và trí óc của họ bằng cách truyền nước của loại thảo mộc này.
Tuy nhiên, salvia không chỉ được yêu cầu như một cây thuốc mà còn là một loại cây trang trí sân vườn cao, và nhờ khả năng này mà sự phổ biến của nó đã tăng lên đáng kể trong thời gian gần đây.
Bạn có thể tìm hiểu về loại cây salvia thích, cách gieo cây xô thơm trang trí trong vườn của bạn và cách chăm sóc nó đúng cách, bằng cách đọc bài viết trên trang web của chúng tôi.
Cây cỏ xạ hương (Latin Thymus) thuộc chi lớn nhất của họ Chiên, đại diện cho cây bụi lùn thơm hoặc cây bụi lùn. Từ "cỏ xạ hương" trong tiếng Nga bắt nguồn từ "hương" trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là chất thơm. Nhân tiện, trong một số trường hợp, cỏ xạ hương và cỏ xạ hương là cùng một loại cây, nếu chúng ta muốn nói đến cỏ xạ hương. Cỏ xạ hương có nhiều tên gọi khác trong dân gian - cỏ Bogorodskaya, hương chanh, nắm ruồi, hương nhu, chebarka, verest.
Thực vật physostegia (tiếng Latinh Physostegia) là một loại cây thân thảo sống lâu năm thuộc họ Chiên, hay Lipocytes. Theo nhiều nguồn khác nhau, chi này bao gồm từ 3 đến 12 loài mọc ở Bắc Mỹ. Tên của loài cây này bao gồm hai từ tiếng Hy Lạp là "bong bóng" và "vỏ bọc" và chỉ ra hình dạng nở ra của đài hoa của hoa. Chính vì hình dáng ban đầu này mà hoa physostegia còn có một tên gọi khác - hoa cá lóc giả.
Chistets (lat. Stachys), hoặc stachis, là một chi cây bụi lùn hoặc cây thân thảo lâu năm và hàng năm thuộc họ Chiên. "Stakhis" có nghĩa là "tai": đây là cách các cụm hoa của chiếc đục trông. Quê hương của stachis là vùng Tiểu Á và vùng Balkan, từ đó nó lan rộng khắp châu Âu và châu Á và cuối cùng trở thành một loại cây trồng.Có hơn 300 loài trong chi, ngày nay được tìm thấy ở khắp mọi nơi, ngoại trừ New Zealand và Úc. Ví được trồng làm cảnh và làm thuốc.