Mga karot: lumalaki sa hardin, imbakan, mga uri

Planta karot (lat.Daucus) kabilang sa henero ng mga halaman ng pamilya Umbrella. Ang pangalang "carrot" ay nagmula sa wikang Proto-Slavic. Sa kalikasan, ang halaman na ito ay laganap sa Africa, New Zealand, Australia, America at Mediterranean. Sa agrikultura, ang carrot ng gulay ay kinakatawan ng species paghahasik ng karot, o nilinang karot (Daucus sativus), na nahahati sa mga pagkakaiba-iba ng kumpay at talahanayan. Ang mga karot ay nalinang sa halos apat na libong taon, at sa oras na ito maraming uri ng halaman ang pinalaki.
Pinaniniwalaang ang tinubuang bayan ng mga karot ay ang Afghanistan, dahil ang karamihan sa mga species ng gulay na ito ay lumalaki pa rin doon. Sa una, ang mga karot ay hindi lumago bilang nakakain na ugat na halaman, ngunit para sa kanilang mga binhi at mabangong dahon. Ang halaman ay nakarating sa Europa noong X-XIII siglo AD, binanggit ang mga ito ay matatagpuan sa "Domostroy" - nangangahulugan ito na noong siglong XVI ay lumaki na ito sa Russia.

Paglalarawan ng botanikal

Ang mga karot ay isang taunang, biennial o pangmatagalan na halaman na sa unang taon ng paglaki ay bumubuo lamang ng isang rosette ng mga pinnate na dahon at isang root crop, at sa pangalawang - buto. Ang root crop ng mga karot ay pinutol-korteng kono, hugis ng suliran o cylindrical, mataba, na may timbang na 30 hanggang 500 g o higit pa. Ang inflorescence ng mga karot ay isang kumplikado, 10-15-ray na umbel na may maliit na puti, madilaw-dilaw o mapula-pula na mga bulaklak at isang pulang bulaklak sa gitna.

Fetus - maliit na elliptical dvussemyanka hanggang sa 4 cm ang haba. Ang mga ugat na gulay ay naglalaman ng mga carotenes, lycopene, B bitamina, flavonoids, anthocyanidins, sugars, ascorbic at pantothenic acid at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Pagtanim ng mga karot sa bukas na lupa

Kailan magtanim sa lupa

Ang mga binhi ng karot ay tumutubo sa isang temperatura sa lupa na 4-6 ºC, upang maaari silang maihasik sa sandaling uminit ang lupa hanggang sa temperatura na iyon - karaniwang sa pagtatapos ng Abril. Ang mga huli at mid-season na carrot varieties ay maaaring maihasik pagkatapos ng ika-20 ng Abril hanggang sa unang linggo ng Mayo kasama. Sa mga daluyan ng lupa, maaari kang maghasik ng mga karot sa ikalawang linggo ng Mayo, at sa mga ilaw na lupa - hanggang sa katapusan ng buwan.

Ang mga binhi sa lupa ay hindi natatakot sa mga frost hanggang sa -4 ºC. Mahusay na maghasik ng mga karot bago ang malakas na pag-ulan. Subukan na huwag ma-late sa paghahasik, kung hindi man ang mga binhi ay tutubo nang napakatagal.

Lupa para sa mga karot

Ang lugar para sa mga karot ay dapat na mahusay na naiilawan ng araw at maging pantay, ngunit ang isang bahagyang slope ng site ay katanggap-tanggap. Hindi maaaring gamitin para sa lumalaking mga carrot bedkung saan lumaki ang kumin noong nakaraang taon, haras, perehil, parsnip, dill, beans at mga karot, dahil ang mga gulay na ito ay mabilis na sumisipsip ng mga sangkap ng micro at macro na kailangan nila mula sa lupa, naubos ang lupa, at ang ani ng karot ay malamang na mahirap. Tumatagal ng hindi bababa sa tatlong taon upang magtanim ng mga karot pagkatapos ng mga naturang hinalinhan. Ngunit pagkatapos patatas, mga pipino, zucchini, repolyo, kamatis, bawang o Si Luke tumutubo nang mabuti ang mga karot.

Kapag ang site ay nakabalangkas, kailangan mong ihanda ang lupa para sa mga karot: para sa pagtatanim ng tagsibol, hinuhukay ito nang maaga, sa taglagas, upang ito ay tumira hanggang sa tagsibol. Isinasagawa ang paghuhukay sa lalim ng isa't kalahating bayonet ng isang pala, sapagkat kung ang ugat na pananim ay tumutubo nang maayos at nakasalalay laban sa isang siksik, hindi nakakubkob na layer ng lupa, hindi ito malulusot dito, ngunit magbabago ng direksyon, at ang karot ay maging isang curve Napakahirap na maghukay ng gayong mga karot.

Bago magtanim ng mga karot, kailangan mong maglagay ng pataba sa lupa. Ang mga ito ay inilatag sa site bago paghuhukay mula sa sumusunod na pagkalkula: 25-30 g ng superphosphate, 15 g ng potash fertilizers, 15-20 g ng nitrogen fertilizers at 2-3 kg ng humus bawat 1 m². Pagkatapos ang lupa ay hinukay at iniwan hanggang sa tagsibol. Sa tagsibol, kakailanganin mo lamang i-level ang lugar gamit ang isang rake.

Paano magtanim

Ang lumalaking karot mula sa mga binhi ay nagsisimula sa paghahanda ng binhi. Bago magtanim ng mga karot, kinakailangang isailalim ang mga binhi sa paggamot na nagdaragdag ng kanilang pagtubo.

Ang mga binhi na naproseso ng alinmang pamamaraan ay handa na para sa paghahasik. Ang pagtatanim ng mga karot sa lupa ay isinasagawa sa mga ilaw na lupa sa lalim na 2-3 cm, ang mabibigat na lupa ay nangangailangan ng isang mababaw na lalim ng pagtatanim - 1.5-2 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay tungkol sa 20 cm. Ang mga binhi ay naihasik sa layo na 3 -4 cm mula sa bawat isa.

Upang mapanatili ang gayong distansya, maaari mong i-pre-cut ang makitid na piraso ng toilet paper, maglapat ng mga patak ng almirol o harina paste dito na may agwat na 3-4 cm at ikalat ang mga binhi ng karot sa mga patak na ito. Kapag ang paste ay tuyo, ang tape ay nakatiklop sa kalahati kasama ang buong haba, at pagkatapos ay pinagsama sa isang roll. Kapag oras na upang maghasik, ang tape ay inilabas at inilatag sa isang mahusay na basa-basa na uka. Matapos ang mga buto ay naka-embed sa lupa, ang balangkas ay mulched na may isang layer na 3 cm makapal upang ang isang tinapay ay hindi nabuo sa ibabaw ng lupa, na pumipigil sa pagtubo ng mga punla.

May isa pang paraan upang maghasik ng mga karot: ang mga napkin ng papel o toilet paper ay pinutol sa maliliit na mga parisukat, sa bawat isa ay binubuo ng isang buto o dalawa ng mga karot at isang butil ng kumplikadong mineral na pataba sa isang patak ng i-paste, igulong ang mga piraso ng papel sa mga bola, payagan silang matuyo at maiimbak hanggang paghahasik Ang mga nasabing bola ay inilalagay sa uka sa nais na agwat - 3-4 cm.

Pagtanim ng mga karot bago ang taglamig

Ang pagtatanim ng mga karot sa taglamig ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng pag-aani dalawang linggo nang mas maaga kaysa sa paghahasik ng tagsibol, ngunit sa taglagas, ang mga maagang pagkakaiba-iba ay naihasik na hindi naimbak ng mahabang panahon. Dapat itong gawin sa huling bahagi ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre, at ang mga karot na kama ay inihanda tatlong linggo bago maghasik. Matapos itanim ang mga binhi sa lupa, ang paghahasik ay pinagsama ng isang layer ng pit na 3 cm ang kapal. Sa tagsibol, ang site ay natatakpan ng isang pelikula at itinago hanggang sa mapusa ang mga punla. Ang pagtatanim ng mga karot sa lupa sa taglagas ay isinasagawa lamang sa mga ilaw na lupa.

Pag-aalaga ng karot

Lumalagong kondisyon

Ang paglaki ng mga karot sa bukas na bukid ay nagsasangkot sa pagnipis ng mga punla kapag sila ay masyadong siksik, madalas na maluluwag at paglilinis sa lugar ng mga damo na maaaring maging sanhi ng ilang mga sakit, at regular na pagtutubig ng mga karot. Ang unang paggawa ng malabnaw ng mga punla ay isinasagawa matapos nilang mabuo ang unang dalawang totoong dahon - bilang resulta ng pagnipis, ang distansya sa pagitan ng mga punla ay dapat na 2-3 cm. Kapag lumitaw ang pangalawang pares ng dahon, ang mga punla ay dumaan sa isang segundo oras, pagdodoble ang distansya sa pagitan nila.

Kung gumamit ka ng paper tape o bola kapag nagtatanim, kung gayon hindi mo na kailangang payatin ang mga punla. Ang pag-aalis ng damo sa site ay tapos na sa parehong oras tulad ng pagnipis, at mas mahusay na gawin ito pagkatapos ng pagdidilig sa site, kapag basa ang lupa.

Pagtutubig

Kung nais mong lumaki ng malaki, makatas, matamis na mga gulay sa ugat, kailangan mong malaman kung paano iinumin ang iyong mga karot. Ang hindi sapat na pagtutubig ay ang dahilan para sa pag-agaw ng mga prutas at ang hitsura ng isang mapait na lasa sa kanila. Ang pagtutubig ng mga karot ay ang pinakamahalagang punto sa pangangalaga ng halaman sa buong lahat ng mga yugto ng pag-unlad. Ang lalim ng pamamasa ng site ay dapat na tumutugma sa laki ng mga pananim na ugat, iyon ay, ang lupa ay dapat na puspos ng tubig sa panahon ng patubig sa lalim na hindi bababa sa 30 cm.

Kakulangan ng kahalumigmigan pinupukaw ang hitsura ng mga pag-ilid na ugat sa mga ugat na pananim, lumalaki sa paghahanap ng isang mapagkukunan ng kahalumigmigan, na nakakaapekto hindi lamang sa hitsura ng karot, kundi pati na rin ng lasa nito - ang sapal ay nagiging magaspang at matigas. Ang labis na kahalumigmigan ay nagiging sanhi ng pag-crack ng mga pananim na ugat, natatakpan sila ng maliliit na mga shoots, at ang paglaki ng mga tuktok ay pinahusay.

Nangungunang pagbibihis

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga karot ay pinapataba ng dalawang beses - ang unang pagkakataon isang buwan pagkatapos ng pagtubo, sa pangalawang pagkakataon makalipas ang dalawang buwan. Paano maipapataba ang mga karot? Ang mga pataba ay inilalapat sa likidong anyo at sa humigit-kumulang na sumusunod na komposisyon: dalawang baso ng kahoy na abo, isang kutsara ng nitrophoska, 20 g ng potasa nitrayd at 15 g ng superpospat bawat isa urea sa isang balde ng tubig. Ang pagpapabunga ay ginagawa pagkatapos ng paunang pagtutubig ng mga karot.

Paggamot

Ano ang karot na may sakit at kung paano gamutin ang mga karot mula sa mga sakit at peste, mababasa mo sa susunod na seksyon.

Mga peste at sakit

Mga karamdaman at paggamot nila

Ang mga karot ay apektado ng mga sakit at peste, at upang maiwasan ang napakalaking pinsala sa mga ugat na pananim, kailangan mong malaman kung paano iproseso ang mga karot sa bawat kaso.Sa mga karamdaman, ang mga karot ay nakakatakot na phomosis, bacteriosis, septoria, kulay-abo, puti, pula at itim na bulok.

Bakteriosis ay kumakalat ng mga binhi at nahawahan na mga labi ng halaman, kaya alisin ang mga carrot top mula sa hardin pagkatapos ng pag-aani, at gamutin ang mga buto ng mainit (52 ºC) na tubig bago maghasik.

Puti, din kulay abong mabulok halos lahat ng gulay ay apektado, ang mga sakit na fungal na ito ay madalas na lumilitaw sa pag-iimbak. Upang maiwasan ang kontaminasyon, apog acidic na lupa, huwag labis na magamit ang pagpapabunga ng nitrogen, alisin ang mga damo sa site, at pulbos ang mga ugat ng tisa bago itago ang mga ito. Mahalaga rin na obserbahan ang mga kondisyon ng pag-iimbak para sa mga root crop. at magbigay ng mahusay na bentilasyon sa warehouse.

Pulang kabulukan, o nakaramdam ng sakit nagpapakita ng sarili bilang kayumanggi o lila na mga spot sa mga ugat, pagkatapos ang mga spot ay nawawala, at sa kanilang lugar ay may mga itim na sclerotia ng halamang-singaw. Ang sakit na ito ay nakakaapekto hindi lamang sa mga karot, kundi pati na rin swede, singkamas, perehil, beets at iba pang mga ugat na gulay. Ang sakit ay pinukaw ng pagpasok ng pataba sa lupa bilang isang pataba. Ang mga ugat na nahawahan ng naramdaman na sakit ay dapat na itago nang hiwalay mula sa natitirang mga karot.

Black rot mukhang mga lugar na itim na uling sa uling sa isang root crop, higit sa lahat mapanganib ito para sa mga testis ng karot. Kaagad na tinanggal ang mga may sakit na halaman. Ang isang panukalang-batas laban sa itim na pagkabulok ay paunang paghahasik ng paggamot ng mga binhi ng karot na may kalahating porsyento na solusyon ng Tigam.

Septapy nagpapakita ng sarili bilang isang maliit na maliit na spot sa mga dahon ng karot, na kalaunan ay kulay kayumanggi, napapaligiran ng isang pulang labi. Sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, ang sakit ay maaaring kumalat nang napakabilis. Sa mga unang palatandaan ng pagpapakita ng sakit, ang site ay ginagamot ng maraming beses na may agwat na 10 araw na may isang porsyento na likido ng Bordeaux, at ang mga apektadong halaman ay dapat na alisin at sirain mula sa lugar, tulad ng mga residu ng halaman pagkatapos ng pag-aani. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, magagandang resulta ang makukuha sa paggamot ng mga binhi bago maghasik ng mainit na tubig, na susundan ng matalim na paglamig. At huwag kalimutan, kapag naghahanda ng site, upang mag-apply ng posporus-potassium na pataba sa lupa para sa paghuhukay.

Fomoz nakakaapekto sa mga tangkay ng mga testes at inflorescence ng mga karot, pagkatapos ang mga brown spot ay nabuo sa itaas na bahagi ng ugat, unti-unting lumalim at nakakaapekto sa buong ugat na ani. Mas mabilis na umuunlad ang sakit sa mga ilaw na lupa. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, gamutin ang mga binhi bago maghasik ng kalahating porsyento na solusyon ng Tigam, at agad na alisin ang mga specimen na may sakit.

Mga peste at laban laban sa kanila

Sa mga peste, ang panganib para sa mga karot ay carrot fly, winter scoop, wireworm at slug. Upang mapupuksa ang mga slug, maaari mong kolektahin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit kung ang pagsalakay ay napakalaking, ang mga garapon ng beer ay hinukay sa lupa, ang amoy kung saan dumulas ang mga tulya, o mga piraso ay inilatag sa site kalabasa o pakwanna magtitipon ng isang disenteng kumpanya ng mga slug sa umaga. Upang takutin ang mga gastropod mula sa mga karot, maaari mong ikalat ang maalikabok na superphosphate, abo o mga karayom ​​sa lugar.

Mga Wireworm, o madilim na nutcracker larvae, bilang karagdagan sa mga karot, nakakaapekto sa repolyo, mga pipino, kamatis, kintsay, patatas at strawberry... Ang bug mismo ay hanggang sa 1 cm ang haba, itim-kayumanggi ang kulay na may mapula-pula elytra, ang babae nito ay may kakayahang maglatag ng hanggang dalawang daang mga itlog sa isang klats, ang dilaw-kayumanggi silindro na mga larvae kung saan, hanggang sa 4 cm ang haba, bubuo higit sa 3-5 taon. Upang mapupuksa ang mga peste, ang mga maliliit na butas ay hinukay sa site, inilalagay sa kanila ang mga damong kalahating sobra, mga piraso ng hilaw na patatas o anumang root crop, iwisik ang butas ng lupa at markahan ang lugar ng isang peg. Makalipas ang ilang araw, may butas na hinuhukay at ang mga larvae na natipon doon ay nawasak.

Mga uod ng moth ng taglamig sirain ang mga bahagi ng lupa ng mga karot, at gnaw sa pamamagitan ng mga ugat at stems. Bilang karagdagan sa mga karot, nabiktima ang mga higad kohlrabi, kamatis, beets, perehil, pipino, sibuyas at patatas.Ang mga uod ay nawasak kasama ang isa sa mga sumusunod na insecticide alinsunod sa mga tagubilin: Ambush, Cyanox, Anometrin, Revikurt, Etaphos. Maaari mong pigilan ang paglipad ng mga karot mula sa site sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga sibuyas sa pagitan ng mga hilera ng mga karot.

Paglilinis at pag-iimbak

Ang pag-aani ng mga karot ay isinasagawa sa maraming mga yugto. Una, sinisimulan mo itong hilahin sa tag-araw para sa pagkain, at ang mga ugat na natitira sa lupa ay tumatanggap ng mas maraming nutrisyon at mas masidhi ang nakakakuha ng masa. Pagkatapos ang maagang mga pagkakaiba-iba ng mga karot ay aani, na hinog sa Hulyo. Noong Agosto, ang pag-aani ng mga karot na nasa kalagitnaan ng panahon, at ang huli na mga pagkakaiba-iba na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay hinukay mula kalagitnaan hanggang huli ng Setyembre.

Kailan maghukay ng mga karot? Pumili ng isang mainit, tuyong araw para dito at magsimula. Ang mga ugat na pananim ay hinugot mula sa magaan na lupa ng mga tuktok, at ang mga karot ay kailangang ihukay mula sa siksik na lupa na may isang pala.

Matapos alisin ang mga karot mula sa lupa, sila ay pinagsunod-sunod, itinatabi ang mga nasirang ugat para sa pagproseso. Ang mga dahon ng angkop para sa pag-iimbak ng mga karot ay pinutol sa pinaka-ulo, ang mga ugat ay inilatag sa ilalim ng isang palyo upang matuyo ng maraming araw at pagkatapos ay ilagay sa imbakan.

Nagtalaga kami ng isang seksyon sa mga paraan ng pag-iimbak ng mga karot sa isang espesyal na artikulo, na naglalarawan nang detalyado kung paano mag-imbak ng mga karot, beet at iba pa. gulay sa taglamig... Mahusay na mag-imbak ng mga karot sa isang basement o bodega ng alak sa mga kahon na gawa sa kahoy o plastik, iwiwisik ang mga ugat ng buhangin upang hindi sila magkadikit. Maaaring gamitin ang lumot sa halip na buhangin. Maaari kang magwiwisik ng mga karot na may durog na mga balat ng tisa at sibuyas - ang mga balat ng chalk at sibuyas na pumipigil sa pagbuo ng mga proseso ng malungkot.

May isa pang paraan upang mag-imbak ng mga karot - glazing na may luad. Ang luwad ay dapat na lasaw ng tubig hanggang sa makapal ang sour cream, pagkatapos ang bawat pananim na ugat ay isinasawsaw sa chatterbox na ito, inilatag sa isang rehas na bakal upang matuyo, at pagkatapos ay maingat na ibinaba sa bodega ng alak. Ang pag-iimbak ng mga karot na nakabalot ng luwad sa paligid ng 0 ºC sa isang tuyong cellar ay panatilihin silang makatas at sariwa hanggang sa tagsibol.

Mga uri at pagkakaiba-iba

Taliwas sa kung ano ang iniisip ng karamihan sa mga tao tungkol sa mga karot, hindi lamang sila kulay-pula-kahel at hindi laging hugis-kono. Ang mga karot ay nakakuha ng kulay kahel lamang noong ika-17 siglo, bago iyon, sa Roman Empire, halimbawa, lumaki ang mga puting karot, sa Sinaunang Egypt na lilang, at sa ilang mga bansa sa Kanlurang Europa kahit itim. Ang mga maagang canvases ng mga Dutch artist ay naglalarawan ng lila at dilaw na mga ugat.

Ang unang orange carrot ay maputla, dahil naglalaman ito ng 3-4 beses na mas mababa ang carotene kaysa sa modernong mga carrot varieties. Kamakailan lamang, noong 2002, muling binuhay ng mga breeders ang pagkakaiba-iba lila na karot, at ito ay nasa pagbebenta na. Ang mga lilang pigment ay anthocyanidins, na, bilang karagdagan sa mga lilang karot, naglalaman ng mga halaman tulad ng lila basil, beets at pulang repolyo, pagbutihin ang paggana ng utak at cardiovascular system, paglilinis ng dugo mula sa kolesterol at fats. Ang mga breeders ay nagtatrabaho din sa hugis at sukat ng mga pananim na ugat, na ngayon ay kinakatawan ng mga pagkakaiba-iba ng hugis ng korteng kono, halos bilog, matulis, fusiform o may isang bilugan na dulo.

Ang mga varieties ng carrot para sa bukas na lupa ay nahahati din depende sa layunin ng paglilinang.

Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga karot ay nahahati sa maaga, o maagang pagkahinog, na ang pagbuo ay tumatagal ng 85-100 araw hanggang sa ganap na pagkahinog, kalagitnaan ng pagkahinog, pagkahinog sa loob ng 105-120 araw at huli na pagkahinog, na nangangailangan ng halos 125 araw para sa buong kapanahunan. Mula sa maagang pagkakaiba-iba ng mga karot, ang mga iba't ibang Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Colorit, Laguna at Touchon ay pinatunayan nang mabuti, mula sa kalagitnaan ng pagkahinog - Vitaminnaya, Altair, Viking, Callisto, Canada, Leander, Ang Olympian at Chantenay Royal, mula sa mga susunod - Autumn Queen, Vita Longa, Yellowstone, Select, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Scarla.

Mga Seksyon: Mga halaman sa hardin Payong (kintsay) Mga halaman sa M Mga ugat na gulay