Bawang: lumalaki sa hardin, imbakan, mga pagkakaiba-iba

Planta bawang (Latin Allium sativum) - isang mala-halaman na pangmatagalan, isang species ng genus sibuyas ng pamilya ng pamilya ng sibuyas na Amaryllis. Ito ay isang tanyag na pananim ng gulay na may isang katangian na amoy at masangsang na lasa dahil sa pagkakaroon ng mga thioesters sa halaman. Ang tinubuang bayan ng bawang ay ang Gitnang Asya, kung saan ang paglilinang ng bawang ay naganap sa Turkmenistan, Uzbekistan, Tajikistan, Afghanistan, Pakistan at hilagang Iran. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang bawang na gulay ay nagmula sa mahabang talas ng sibuyas na tumutubo sa mga bangin ng mga bundok ng Turkmenistan, sa Pamir-Alai at Tien Shan.
Sa mahabang panahon, ang bawang ay pinahahalagahan ng mga tao para sa kakayahang pasiglahin ang gana sa pagkain, pagbutihin ang panunaw, at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ginamit nila itong pareho bilang isang pangontra sa pagkalason, at bilang isang prophylactic agent laban sa mga mapanganib na karamdaman. Ang isang likidong bombilya ng bawang ay natagpuan sa libingan ng Tutankhamun, isang bawang na gulay ang nabanggit at sa mga inskripsiyon sa sinaunang mga piramide ng Egypt, tinawag na Pythagoras na bawang ang hari ng mga pampalasa. Ngunit sa kabila ng katotohanang ang bawang ay kilala sa mundo sa loob ng 3000 taon, sikat pa rin ito: sa mga bansa tulad ng Tsina, India, Korea at Italya, ang per capita na pagkonsumo ng bawang ay umabot mula 8 hanggang 12 sibuyas bawat araw.
Paano linangin ang bawang sa labas, kung paano magtanim ng bawang, kung paano magtubig ng bawang, kung paano patabain ang bawang, kung kailan maghukay ng bawang, kung paano mag-imbak ng bawang hanggang sa tagsibol, at marami pang iba, matutunan mo mula sa artikulong ito.

Paglalarawan ng botanikal

Ang root system ng bawang ay mahibla, ang bombilya ay bilugan, bahagyang pipi, kumplikado, na bumubuo ng mga kaliskis sa mga sinus mula 2 hanggang 50 bata, na tinatawag na mga lobule o clove, na natatakpan ng maputi, madilaw-dilaw, rosas-lila o madilim-lila na mga kaliskis na kaliskis. Ang mga dahon ay makitid, lanceolate, mag-uka, naka-keel sa ilalim, buong talim, nahuhulog at tumatayo, hanggang sa 1 cm ang lapad, 30 hanggang 100 cm ang haba. Ang mga dahon ay tumutubo ng isa mula sa isa pa, na bumubuo ng isang maling tangkay tulad ng sibuyas ng sibuyas, ngunit higit pa matibayAng peduncle ay umabot sa taas na 60 hanggang 150 cm at nagtatapos sa isang hugis-payong na inflorescence, na itinago ng isang film membrane hanggang sa pagsisiwalat ng mga sterile na bulaklak sa mahabang pedicel na may lavender o puting petals hanggang sa 3 mm ang haba at anim na stamens. Ang prutas ay isang kapsula. Makilala ang pagitan ng tagsibol at taglamig na bawang.

Pagtanim ng bawang sa labas

Kailan magtanim

Ang pagtatanim ng bawang sa lupa ay isinasagawa nang maaga - hindi lalampas sa unang sampung araw ng Abril, ngunit dahil mahirap maghukay ng nakapirming lupa sa oras na ito, ang lugar para sa spring bawang ay handa na mula taglagas. Ang pagtatanim ng bawang sa taglagas ay isinasagawa sa tagal ng panahon mula sa ikalawang kalahati ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre, upang magkaroon ng oras upang makabuo ng isang malakas na root system bago ang malamig na panahon, tumagos ng 10 cm malalim, ngunit sa parehong oras ito ay walang oras upang magsimulang lumaki.

Lupa para sa bawang

Ang lupa para sa bawang ay nangangailangan ng mayabong at walang kinikilingan, ngunit ang kulturang ito ay pinakamahusay na lumalaki sa loam. Ang lupa ay hindi dapat maging tuyo, ngunit iwasan ang pagtatanim ng bawang sa mababang mga lugar kung saan maaaring maipon ang natutunaw na tubig at tubig ng ulan. Ang lugar para sa bawang ay kailangang mahukay nang malalim mula taglagas, pagdaragdag ng 30 g ng superpospat, 20 g ng potasa asin at isang balde ng humus sa bawat m². Sa tagsibol, kailangan mo lamang i-level ang lugar gamit ang isang rake.

Pagkatapos ay maaari mong itanim ang bawang

Ang pinakamahusay na precursors para sa bawang ay anumang repolyo, zucchini, kalabasa, beans, mga gisantes at siderates, ang pinakamasama - bow, pipino, karot, kamatis at ang totoong bawang. At para sa mga halaman tulad ng Strawberry, strawberry, mga raspberry, patatas, gooseberry at bawang na nakatanim sa tabi ng pintuan ay mapoprotektahan laban sa mga peste ng insekto. Ang kapitbahayan ng bawang at halaman tulad ng rosas, gladioli at tulipssapagkat ang bawang ay nagtataboy hindi lamang mga slug, uod at borer, ngunit kahit ang mga moles ay hindi hinuhukay ang kanilang mga lungga malapit sa mga lugar kung saan lumalaki ang kulturang ito.

Paano magtanim sa lupa

Narinig mo na ba ang pariralang "binhi ng bawang"? O kaya naman "Lumalagong bawang mula sa mga binhi"? Kakaiba kung narinig mo, dahil ang bawang ay hindi bumubuo ng mga binhi at nagpapalaganap ng halaman - na may mga sibuyas, at ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay maaari ding magparami ng mga bombilya ng hangin.

Ang ani ay direktang nakasalalay sa kalidad ng materyal na pagtatanim, samakatuwid, 2-3 linggo bago ang pagtatanim ng tagsibol, ilagay ang mga ngipin sa ref para sa pagsasara, pagkatapos ay pag-uri-uriin ang mga ito ayon sa laki, pagtanggi sa may sakit, baluktot, nasira, malambot, masyadong maliit o hindi regular. hugis, pati na rin ang mga naiwan nang walang shell. Pagkatapos nito, ang mga ngipin na napili para sa paghahasik ay disimpektado para sa dalawang oras sa isang solusyon sa abo: 400 g ng abo ay natutunaw sa 2 litro ng tubig, pinakuluan ng kalahating oras at pinalamig.

Ang solusyon sa abo ay maaaring mapalitan ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate o isang 1% na solusyon ng tanso sulpate, kung saan itinatago ang mga ngipin sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ang mga hiwa ay tumubo sa temperatura ng kuwarto, na nakabalot sa isang napkin na binasa ng tubig, na inilalagay sa isang plastic bag sa loob ng 2-3 araw, bagaman hindi kinakailangan ang yugtong ito ng paghahanda ng binhi.

Sa sandaling ang temperatura ng lupa ay umabot sa 5-7 ºC, ihanda ang kama sa pamamagitan ng paggawa ng mga uka dito 7-9 cm ang lalim sa layo na 20-25 cm mula sa bawat isa, itanim ang mga clove sa kanila nang patayo, sa ibaba pababa, na may agwat ng 6-8 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay katumbas ng dalawang beses ang taas ng isang sibuyas - isang bagay tungkol sa 5-6 cm. Kung inilalagay mo ang mga sibuyas sa tudling na may gilid sa timog, ang mga berdeng balahibo ng bawang ay maaaring makuha ang maximum na halaga ng tagsibol araw, na kung saan ay taasan ang magbubunga at gawing mas madali para sa iyo na pangalagaan ang bawang.

Kung ang lupa ay basa ng natutunaw na niyebe, hindi kinakailangan ng pagtutubig pagkatapos ng pagtatanim, ngunit kung ang lupa ay tuyo, tubigan ang lugar nang mas maraming posible. Ang bawang ng tagsibol ay lumalaki sa temperatura na 3-4 ºC, ang mga punla ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, gayunpaman, ang bawang ay magpapasalamat sa iyo sa pagmamalts sa lupa ng pit.

Pagtanim ng bawang bago ang taglamig

Tungkol sa, kung paano magtanim ng bawang sa taglagas, nagsulat na kami, lalo na't ang pagtatanim ng bawang ng taglamig ay isinasagawa sa parehong pagkakasunud-sunod at ayon sa parehong prinsipyo ng pagtatanim ng bawang ng tagsibol, ngunit ang lugar para sa bawang ay inihanda hindi anim na buwan, ngunit dalawang linggo bago itanim, at isang layer ay ibinuhos sa ilalim ng furrow magaspang na buhangin o abo na 1.5-3 cm makapal upang maiwasan ang pakikipag-ugnay ng binhi sa lupa at protektahan ito mula sa mabulok. Ang winter bawang, bilang panuntunan, ay mas malaki kaysa sa spring bawang, samakatuwid, ang pinakamalaking mga clove ay nakatanim sa layo na 12-15 cm mula sa bawat isa, at ang mga mas maliit, sa layo na 8-10 cm. At ang lalim ng taglamig na pagtatanim ay dapat na higit pa - 15-20 cm ...

Ang mga bombilya ay nahasik nang sabay-sabay sa lalim na tungkol sa 3 cm alinsunod sa 2x10 scheme - sa susunod na taon sila ay magiging mga bombilya na may isang ngipin, na itatanim muli, makakakuha ka ng ganap na mga bombilya ng bawang. Ang pagmamalts ng balangkas na may dry peat o isang halo ng lupa na may sup sa taglamig ay sapilitan: pinoprotektahan ng malts ang bawang mula sa hamog na nagyelo, at ang layer nito ay hindi dapat maging mas payat kaysa sa 2 cm. Kung ang matinding matinding frost ay tumama at walang niyebe, takpan ang balangkas ng materyal na pang-film o pang-atip na maaaring alisin kapag nagsimulang mahulog ang niyebe. Sa ilalim ng takip ng niyebe, ang bawang ng taglamig ay nakatiis ng mga frost na dalawampung degree.

Pag-aalaga ng bawang

Lumalagong kondisyon

Ang pag-aalaga ng bawang ay binubuo sa regular na pagtutubig, pag-aalis ng damo, pag-loosening ng lugar at nangungunang pagbibihis. Kinakailangan na alisin ang mga arrow ng bawang sa sandaling mabuo ang mga ito, at alam din kung paano iproseso ang bawang sa kaganapan ng isang atake ng mga peste ng insekto o impeksyon sa anumang karamdaman.

Pagtutubig

Ang bawang ay natubigan habang ang lupa ay dries, sa tuyong panahon, ang pagtutubig ay sagana - 10-12 liters bawat m², ngunit kung regular na umuulan, maaari mong tanggihan ang pagtutubig at tanggihan. Tuluyan nilang hininto ang pagtutubig ng bawang sa Agosto, kapag ang bombilya ay nagsimulang tumaba at tumaas.

Nangungunang pagbibihis

Sa sandaling lumitaw ang mga shoot sa tagsibol, ang berdeng bawang ay pinakain ng mga nitrogen fertilizers (Fertakoy, mullein o urea), pagkalipas ng dalawang linggo ay paulit-ulit ang pagpapabunga ng bawang. Sa isang panahon lamang, sapat na upang ilapat ang nangungunang pagbibihis sa lugar na may bawang ng apat na beses.

Mga peste at sakit

Ano ang sakit ng bawang, at ano pa ang mga kaaway nito sa bukas na bukid? Ang mga karamdaman at peste ng bawang at mga sibuyas ay halos pareho. Sa mga sakit, ang pinakapanganib ay maputi, servikal at kulay-abo na bulok, helminthosporiosis, fusarium, smut, jaundice, downy mildew (o peronosporosis), mosaic, kalawang at tracheomycosis.

Sa mga insekto, ang sibuyas na lurker ay kadalasang nagdudulot ng problema sa bawang, thrips ng tabako, stem nematode, mga uod ng taglamig, repolyo, hardin at mga scoop ng gamma, mga sprout at sibuyas na langaw, karaniwang oso, sibuyas na moth at long-leg.

Pagpoproseso ng bawang

Maaari ka naming ilista ng mga gamot upang labanan ang mga sakit at insekto na makakatulong sa iyo na makayanan ang halos lahat ng mga kalaban ng bawang, ngunit bago gamutin ang lugar na may isang insecticide o fungicide, tandaan na ang ulo ng bawang ay sumisipsip ng parehong mga nutrisyon at lason na iyong kinakain. Hindi ba mas mahusay na subukang iwasan ang isang sitwasyon kung saan kailangan mong ipagsapalaran ang ani ng ani o ang iyong sariling kalusugan?

Ang susi sa isang mayamang pag-aani ng de-kalidad na bawang ay ang pagsunod sa pag-ikot ng ani at mga kinakailangang agroteknikal ng kultura: huwag magtanim ng bawang sa nakaraang halamanan sa hardin hanggang sa lumipas ang 4-5 na taon; iproseso ang pasilidad sa pag-iimbak ng dalawang buwan bago itabi ang bawang na may solusyon na 400 g ng pagpapaputi sa 10 litro ng tubig at seryosohin ang pagpapakita ng paggamot ng mga clove at bombilya. Ang kalusugan ng binhi, bilang karagdagan sa mga pamamaraan ng pagproseso na inilarawan namin, ay maaaring matiyak sa pamamagitan ng pag-init ng mga clove sa temperatura na 40-42 ºC sa loob ng 10 oras.

Paglilinis at pag-iimbak

Ang pag-aani ng bawang ay isinasagawa mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa katapusan ng unang dekada ng Setyembre, at ang pag-aani ng taglamig - sa pagtatapos ng Hulyo o unang bahagi ng Agosto.

Kung nahuhuli ka sa pag-aani, ang bawang ay lalago ulit, ang ulo ay magkakalat sa mga sibuyas, at ang nasabing bawang ay magiging hindi angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak. Ang bawang ay hinukay ng isang pitchfork o hinugot mula sa lupa, naiwan itong matuyo sa gilid ng furrow. Pagkatapos ay kinalog nila ang lupa at pinatuyo ang mga ulo sa hangin sa temperatura na 25 ºC sa loob ng sampung araw o isang linggo sa isang maaliwalas na silid sa temperatura na 30-35 ºC, pagkatapos na ang mga ugat at dahon ay pinutol, naiwan ang isang leeg tungkol sa 5 cm ang haba sa mga di-pagbaril pagkakaiba-iba at tungkol sa 2 makita ang mga shooters.

Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak para sa spring bawang ay 16-20 ºC, at para sa taglamig na bawang - 2-4 ºC. Ang taglamig na bawang ay kapritsoso ng tagsibol at hindi angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak, mas madalas itong apektado ng mabulok sa panahon ng pag-iimbak at mabilis na matuyo, samakatuwid, ang silid kung saan itatabi ang bawang ay hindi dapat masyadong tuyo o masyadong mahalumigmig. Ang pinakamainam na kahalumigmigan para sa pagtatago ng bawang ay 60-80%. Ang pinakamahuhusay na kalidad ng pagpapanatili ay pag-aari ng mga ulo na may tatlong kaliskis na tumatakip at isang ilalim na may nasunog na apoy.

Pamilyar ang bawat isa sa paraan ng paghabi ng bawang sa mga braids o korona. Upang magawa ito, ang maling tangkay sa ulo ay hindi putulin, ngunit ang mga dahon lamang ang aalisin, at pagkatapos ay nagsisimulang maghabi ng tirintas mula sa ibaba, dahan-dahang pagdaragdag ng mga bagong ulo, at upang bigyan ang lakas ng tirintas, idinagdag ang twine sa paghabi. Ang isang loop ay ginawa sa dulo ng tirintas upang maimbak mo ito na nakasabit. Hindi mo maaaring abalahin ang paghabi ng mga braids, ngunit simpleng itali ang mga ulo para sa maling mga tangkay na may isang bundle. Maaari kang mag-imbak ng mga tulad braids o bundle sa ilalim ng mismong kisame o sa ilalim ng bubong ng mga dry shed o attics.

Ang isang tanyag na paraan upang mag-imbak ng bawang ay i-hang ito sa stockings o lambat ng naylon. Maaari mo ring iimbak ang bawang sa mga basket ng wicker sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang sala, ngunit hindi pinainit sa taglamig - sa attic o veranda. Ang bawang ay nakaimbak sa mga isterilisadong garapon na salamin, kung minsan ay iwiwisik ng asin, at kung minsan ay hindi. Ang bawang na sinablig ng asin ay maaari ding itago sa maliit na mga kahon na gawa sa kahoy. Ang ilang mga maybahay ay banlawan ang mga ulo ng bawang sa brine, pinapayagan silang matuyo at ilagay ito sa mga bag ng linen para sa pag-iimbak, na nakabitin mula sa kisame.

Huwag kalimutan na ayusin ang naka-imbak na bawang sa pana-panahon upang makilala ang isang bulok o pinatuyong ulo sa oras.

Mga uri at pagkakaiba-iba

Ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog, isang masaganang ani na may mas malalaking ulo at chives, ngunit ang taglamig na bawang ay nakaimbak ng hindi mahalaga, samakatuwid ay mas mahusay na gamitin ito para sa pagluluto at bilang isang pampalasa para sa pag-canning at pag-aatsara ng mga gulay.

Bilang karagdagan sa mga nakalista, ang mga iba't-ibang Parus, Prometheus, Sofievsky, Spas, Kharkovsky violet, Lyubasha, Donetsky violet, Promin, Leader, Saki at iba pa ay popular sa kultura.

Ang mga pagkakaiba-iba ng tagsibol ay may mas mataas na kalidad sa pagpapanatili kaysa sa mga pagkakaiba-iba sa taglamig, gayunpaman, nangangailangan sila ng ilang mga kundisyon ng pag-iimbak, kung hindi man ay maapektuhan sila ng mabulok. Ang lumalagong panahon para sa spring bawang ay tungkol sa tatlong buwan.

Mga Seksyon: Mga halaman sa hardin Amaryllidaceae Mga halaman bawat H Sibuyas Bulbous gulay Tangkay