Rutabaga: lumalaki mula sa mga binhi sa hardin, mga pagkakaiba-iba

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - isang biennial fodder at halaman ng pagkain, isang species ng Cabbage genus ng Cruciferous na pamilya. Sa ilang mga rehiyon ng Russia ito ay tinatawag na bushma, grookhva, earthling, jaundice, bruchka, bukhva, kalivka, German o Sweden turnip. Sa pang-araw-araw na buhay, ang rutabagas ay karaniwang tinatawag na fodder beets, bagaman ang halaman na ito ay mula sa isang ganap na magkakaibang pamilya.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang halaman ng rutabaga ay lumitaw sa mga sinaunang panahon sa Mediteraneo bilang resulta ng natural na pagtawid sa isa sa mga anyo ng singkamas na may kale, ngunit ang unang pagbanggit ng rutabaga ay nagsimula pa noong 1620 - noon ay ang Swiss botanist na Kaspar Inilarawan ni Baugin ang halaman na ito, na nabanggit na ang rutabaga ay natural na lumalaki sa Sweden ...
Ang ibang mga mapagkukunan ay inaangkin na ang rutabaga ay nagmula sa Siberia, at mula roon ay dumating ito sa Scandinavian Peninsula. Ang Rutabaga ay nakakuha ng pinakadakilang kasikatan sa Sweden, Finland at Germany. Siya nga pala, mahal na mahal siya ni Heinrich Goethe.

Gulay sa Rutabaga - paglalarawan

Ang gulay ng Rutabaga ay isang halaman na lumalaban sa malamig at lumalaban sa tagtuyot. Ang Rutabaga ay nauugnay sa mga kultura tulad ng singkamas, labanos, labanos, malunggay, mustasa, singkamas at lahat ng uri repolyo... Sa unang taon ng paglaki, isang root crop at isang rosette ng dahon ang nabuo sa singkamas, at sa pangalawa, mga peduncle at buto. Ang tangkay ng halaman ay mataas, dahon, ang mga dahon ay halos glabrous o pubescent, hugis ng lyre, pinnately cut. Ang lahat ng mga bahagi sa lupa ng swede ay kulay-abo na kulay-abo. Ang mga bulaklak na may mga dilaw na petals ay nakolekta sa isang racemose inflorescence, ang prutas ay isang mahaba, makinis o tuberous pod na may maitim na kayumanggi mga globular na binhi.

Ang hugis ng mga pananim na ugat, depende sa pagkakaiba-iba, ay maaaring maging cylindrical, bilog-patag, bilog o hugis-itlog, ang pulp ay puti o magkakaibang mga kakulay ng dilaw. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang rutabaga ay katulad ng mga singkamas, ngunit nalampasan ito sa halaga ng nutrisyon.Ang paksa ng aming artikulo ay pagtatanim at pag-aalaga ng mga rutabagas sa bukas na larangan, ngunit sasabihin din namin sa iyo kung anong mga pagkakaiba-iba ng mga rutabagas ang umiiral para sa bukas na lupa, kung kailan magtatanim ng mga rutabagas sa gitnang linya, kung paano nakatanim ang rutabagas sa tagsibol at kung paano bago ang taglamig , kung paano mangolekta ng rutabagas pagkatapos ng pagkahinog, kung paano isinasagawa ang tamang pag-iimbak ng swede, at magbibigay kami ng maraming kawili-wili at kinakailangang impormasyon.

Lumalagong rutabagas mula sa mga binhi

Paghahasik ng mga binhi ng swede

Ang lumalaking swede ay nagsisimula sa paghahasik ng mga binhi para sa mga punla - kapag ang lumalaking mga punla sa bahay, ang mga batang halaman ay hindi inaatake ng mga krusyang pulgas at iba pang mga peste. Bago ang paghahasik, ang mga binhi ay dinidisimpekta para sa isang oras sa isang solusyon sa bawang, para sa paghahanda kung saan 25 g ng tinadtad na bawang ay ibinuhos ng tubig sa halagang 100 g. Pagkatapos maproseso, ang mga binhi ay hugasan sa malinis na tubig at tuyo. Inirerekumenda din na tumubo ang mga binhi bago maghasik: itinatago ang mga ito sa isang basang tela hanggang sa lumitaw ang maliliit na puting usbong mula sa mga binhi.

Ang mga binhi ng Rutabaga ay nahasik sa simula ng Abril, halos 40 araw bago itanim sa lupa, na inilalagay sa lalim na 1-1.5 cm sa isang basa-basa na substrate na nakalagay sa malalim na mga kahon. Para sa isang mas pantay na pamamahagi ng mga binhi sa panahon ng paghahasik, ihalo ang mga ito sa isang 1: 1 ratio na may pulbos ng ngipin o sifted superphospate. Ang distansya sa pagitan ng mga binhi sa isang hilera ay dapat na 2-3 cm, at sa pagitan ng mga hilera - 6-7 cm. Ang mga pananim ay natatakpan ng baso o palara at itinatago sa temperatura na 17-18 ºC.

Lumalagong mga punla ng swede

Paano mag-aalaga ng rutabaga kung ang mga binhi ay nagsisimulang umusbong? Sa sandaling lumitaw ang mga sprouts, ang takip ay aalisin mula sa mga pananim at ang kahon ay inililipat sa isang silid na may temperatura na 6-8 ºC, at pagkatapos ng isang linggo ang temperatura ay itinaas sa 12-15 ºC. Ang pag-aalaga ng singkamas sa panahon ng punla ay binubuo sa regular na pagtutubig, pag-loosening ng lupa at pagnipis ng mga punla.

Rutabaga pick

Tulad ng nabanggit na, lubos na hindi kanais-nais na sumisid ng mga punla ng singkamas, dahil ang mga ugat ng mga punla ay madaling masira. Ito ang dahilan kung bakit inirerekumenda namin ang lumalagong mga punla sa isang malalim na kahon.

Bago itanim ang mga punla sa hardin ng hardin, pinatigas sila ng 10-12 araw, na inilalabas sila sa sariwang hangin araw-araw at unti-unting nadaragdagan ang tagal ng pamamaraan. Kapag ang mga punla ay maaaring gumugol ng isang araw sa kalye, maaari silang ilipat sa hardin ng hardin.

Ang pagtatanim ay humalo sa bukas na lupa

Kailan magtanim ng rutabaga sa labas ng bahay

Sa tanong "Kailan magtanim ng rutabaga sa bukas na lupa?" nasagot na namin - sa halos apatnapu o limampung araw mula sa sandali ng paghahasik, kung kailan ang mga punla ay magkakaroon ng 4-5 na dahon. Ang oras ng pagtatanim na swede sa lupa ay nakasalalay din sa panahon, ngunit ang tinatayang oras ay kalagitnaan ng Mayo. Ang pag-planta ng swede sa rehiyon ng Moscow ay isinasagawa nang sabay. Bago ang pag-sample, ang mga punla ng swede ay natubigan nang sagana.

Lupa para sa swede

Ang mga Rutabagas ay nakatanim sa mga walang kinikilingan na lupa: ang pinakamainam na pH ay dapat nasa saklaw na 5.5-7.0. Ang acidic na lupa ay kailangang limed, kung hindi man ang rutabaga ay maaaring saktan at magiging mas masahol pa na nakaimbak. Sa mga tuntunin ng komposisyon, ang lupa para sa swede ay dapat na mayabong - sandy loam, loamy o nilinang pit. Napakahalaga na ang lupa sa site ay natatagusan ng kahalumigmigan, ngunit ang tubig sa lupa ay dapat na malalim.

Pinakamabuting palaguin ang rutabagas pagkatapos ng mga pananim tulad ng mga pipino, kamatis, mga legume, kalabasa, mga melon, talong, bell pepper, kalabasa, zucchini at patatas, ngunit pagkatapos ng krus (labanos, labanos, singkamas, daikon, singkamas, watercress, malunggay at anumang repolyo), ang rutabagas ay nakatanim lamang pagkatapos ng 4-5 taon.

Ihanda nang maaga ang site: mula sa taglagas, para sa malalim na paghuhukay, magdagdag ng 3-4 kg ng pag-aabono, pataba o humus, 15 g para sa bawat m² urea, 30-40 g ng superpospat at 25-30 g ng potasa asin. Kung kailangan mong liming ang lugar ng kahoy na abo o dolomite na harina, gawin din ito sa taglagas, ngunit hindi kasabay ng pag-aabono.

Paano magtanim ng isang rutabaga sa bukas na lupa

Ang Rutabagas ay nakatanim sa bukas na lupa sa mga butas na matatagpuan sa distansya na 20 cm sa isang hilera, na may hilera na pagitan ng 45-50 cm. Ang mga butas ay natubigan nang sagana bago itanim. Kapag nagtatanim ng mga punla, isawsaw ang ugat ng bawat isa sa isang luwad na mash at putulin ang ilan sa mga dahon. Kapag naghuhukay sa rutabagas, tiyakin na ang root collar nito ay hindi inilibing sa lupa. Pagkatapos ng pagtatanim, gaanong i-compact ang lupa at tubig muli ang hardin ng kama. Protektahan ang mga punla mula sa araw sa mga unang araw.

Ang pag-tanim ay humalo bago ang taglamig

Kapag nagtatanim ng rutabagas sa taglamig, ang mga punla ay lilitaw na magiliw at kahit sa tagsibol, at ang ani ay ripens ng 2-3 na linggo nang mas maaga kaysa sa paghahasik ng tagsibol. Isinasagawa ang paghahasik sa huli na taglagas, kapag ang lupa ay nagyeyelo sa lalim na 2-5 cm. Ang balangkas ay pinaluwag nang maaga at pinabunga para sa malalim na paghuhukay - 6 kg ng humus, 25 g ng superphosphate, 15 g ng potasa asin at isang pound ng kahoy na kahoy ay idinagdag para sa bawat m².

Pagkatapos ang mga butas ay ginawa sa lupa na 2.5-3 cm ang lalim sa parehong distansya tulad ng kapag nagtatanim ng mga punla, isang layer ng buhangin ang inilalagay sa bawat butas, at 2 buto ng rutabagas ang inilalagay dito. Ang mga binhi ay natatakpan din ng isang layer ng tuyong buhangin na 1-1.5 cm ang kapal, kung saan inilalagay ang isang layer ng peat compost o humus.

Pangalagaan ang singkamas

Paano mapalago ang isang singkamas

Parehong mahirap ang pagtatanim at pag-aalaga ng swede. Ang lumalaking swede sa bukas na larangan ay nagbibigay para sa pagpapatupad ng karaniwang mga pamamaraan para sa anumang hardinero - pagtutubig, pag-hilling, pag-loosening ng spacings ng hilera, pag-aalis ng lugar sa site, pagpapakain at pagprotekta sa mga halaman mula sa mga sakit at peste. Ang pag-mounting ng swede ay isinasagawa sa sandali ng pagbuo ng mga rosette ng takip na mga dahon.

Ito ay pinaka-maginhawa upang paluwagin ang lupa sa lalim ng 4-8 cm pagkatapos ng pagtutubig o ulan. Ang unang maingat na pag-loosening ay isinasagawa ng ilang araw pagkatapos itanim ang mga punla sa lupa, sa pangalawang pagkakataon ang lupa sa kama ay pinalaya isang linggo pagkatapos ng unang pag-loosening. Sa kabuuan, kinakailangan upang isagawa ang 4-5 na pag-loosening sa panahon ng panahon, pagsasama-sama ng mga ito sa pag-aalis ng lugar ng site.

Pagdidilig ng swede

Ang halaman ng rutabaga ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ngunit ang labis na kahalumigmigan ay ginagawang puno ng tubig ang mga ugat, samakatuwid, tubigan ang kama na may rutabaga na 3-5 beses lamang bawat panahon. Sa hindi sapat na pagtutubig, ang root crop ng swede ay magiging matigas at mapait, bilang karagdagan, ang halaman ay mamumulaklak nang maaga sa oras.

Paano i-water rutabagas? Ang tinatayang pagkonsumo ng tubig ay 10 liters bawat 1 m², at subukang ibuhos ang tubig upang hindi ito mahugasan ang lupa mula sa tuktok ng root crop, dahil bubuo ito ng isang berdeng kulay dito, na binabawasan ang nutritional halaga ng ang produkto.

Nangungunang dressing ng swede

Ang paglaki at pag-aalaga ng rutabagas ay nagsasangkot ng pagpapakilala ng mga pataba sa lupa. Ano, kailan at paano maipapataba ang rutabagas? Ang unang pagpapakain ng mga punla ay isinasagawa dalawang linggo pagkatapos itanim ang mga punla sa bukas na lupa. Ang pagpapabunga ng swede ay isinasagawa na may slurry pagkatapos ng pagtutubig sa site. Ang pangalawang pagpapakain sa anyo ng isang solusyon ng mga kumplikadong mineral na pataba ay inilalapat kapag ang mga halaman ay nagsisimulang bumuo ng isang root crop - ang swede ay gustung-gusto ang potasa, at pinapataas ng posporus ang nilalaman ng asukal sa root crop.

Dapat tandaan na ang rutabaga ay tumutugon nang maayos sa pagpapakilala ng mangganeso, boron at tanso sa lupa, lalo na dahil sa kawalan ng boron, ang pulp ng mga ugat na gulay ay nagiging madilim at nawawalan ng lasa.

Pagproseso ng Rutabaga

Matapos itanim ang mga punla sa hardin ng hardin, ang mga halaman ay pinulbos ng kahoy na abo. Ginagawa ito upang maprotektahan ang mga batang halaman mula sa krusada na pulgas na nakahahawa sa lahat ng mga pananim ng repolyo. Sa panahon ng lumalagong panahon, kinakailangan na maingat na subaybayan ang swede upang makita ang mga sintomas ng isang sakit o palatandaan ng mga peste sa oras at agad na gumawa ng mga hakbang upang maalis ang problema.

Maging handa na mag-apply ng tradisyunal na pamamaraan ng pagharap sa mga sakit at mapanganib na insekto, o gumamit ng insecticides at fungicides kung kinakailangan. Ngunit huwag kalimutan na ang paggamot ng mga halaman na may mga paghahanda ng kemikal ay dapat na isagawa hindi lalampas sa isang buwan bago ang pag-aani.

Mga peste at sakit ng swede

Sa mga singkamas, tulad ng mga singkamas, labanos, malunggay at lahat ng uri ng repolyo, mga sakit at peste ay pareho, at paulit-ulit naming inilarawan ang mga ito sa mga artikulo tungkol sa mga pananim na krus. Alalahanin na madalas na ang rutabagas ay apektado ng lino, sakit na naramdaman, keela, mosaic, vaskular bacteriosis at blackleg, at ang pinakapanganib na pests para sa kulturang ito ay sprout flies, rape flower beetles, slug, bugs, aphids, moths, pulgas, spring cabbage fly at babanukha.

Upang mai-minimize ang posibilidad na makapinsala sa swede ng mga sakit at peste, kinakailangang obserbahan ang pag-ikot ng ani, palayain ang mga binhi bago maghasik, regular na alisin ang mga damo mula sa halamanan sa hardin, linisin ang lugar ng mga residu ng halaman pagkatapos ng pag-aani at dalhin isang malalim na paghuhukay ng lupa.

Bilang karagdagan sa pagsasagawa ng mga hakbang sa pag-iwas at pagsunod sa mga diskarte sa agrikultura, napakahalaga na magtanim ng mga katugmang halaman sa tabi ng singkamas. Ano ang itatanim na may rutabaga? Ang isang mabuting kapitbahayan para sa anumang mga krusipong pananim ay lahat ng mga uri ng litsugas at mabangong mga halamang gamot - isopo, malasang, pantas, mint, wormwood, mansanilya. At sa mga pasilyo, maaari kang magtanim ng marigolds, marigolds at nasturtium, na nagtataboy sa aphids, whiteflies at mga langaw ng repolyo.

Paglilinis at pag-iimbak ng swede

Mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa pag-aani, ang swede ay tumatagal ng halos 3-4 na buwan - sila ay ani para sa pag-iimbak ng taglamig bago ang pagsisimula ng mga unang frost. Kapag naghuhukay, subukang huwag mapinsala ang mga ugat sa pamamagitan ng pagputol ng mga tuktok sa pinakadulo na batayan. Ang mga hinukay na rutabagas ay nalinis ng lupa, pinatuyong ng hangin sa lilim, ibinababa sa isang hindi naiinit na pasilidad sa pag-iimbak at inilalagay sa sahig, sa mga kahon o istante. Maaari mong ilagay ang mga ugat na gulay sa mababaw na mga kanal na hinukay sa hardin at iwisik ang mga ito ng dayami o tuyong sup, at takpan ito ng lupa.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng swede

Sa kultura, lumago ang mga uri ng feed at table ng rutabagas. Ang species ng forage ay isang hybrid ng table swede at repolyo. Mabunga ang mga ito at hindi kinakailangan sa pangangalaga at mga kondisyon sa pagpapanatili. Sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan, ang mga pananim na ugat ay may flat-bilugan na hugis, ang kanilang laman ay puti o madilaw, makatas at maselan sa panlasa.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng swante ng canteen ay:

• Pinakamagaling sa lahat - Isang matigas at tuloy-tuloy na produktibong pagkakaiba-iba na may isang lilang balat at banayad na sapal;
• Imbitasyon - lumalaban ang kultivar sa keel at pulbos amag;
• Suweko - isang produktibong mesa at pagkakaiba-iba ng kumpay na may lumalagong panahon hanggang sa 130 araw na may kulay-berde-berde sa itaas na bahagi at dilaw sa mas mababang bilugan na mga pananim na ugat na may isang pulang kulay. Ang pulp ng prutas ay dilaw;
• Krasnoselskaya - Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng mid-season na may mataas na ani na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang lumalagong panahon ng Krasnoselskaya swede ay mula 90 hanggang 120 araw. Ang mga ugat na pananim na may timbang na 300 hanggang 600 g ay flat-bilugan, kulay-berde-berde ang kulay na may isang kulay-lila na kulay. Ang pulp ay dilaw, malambot at may asukal;
• Kohaliq xining - kalagitnaan ng maagang nagbubunga na pagkakaiba-iba na may mga pananim na ugat na tumimbang ng halos 900 g. Ang itaas na bahagi ng prutas ay lila-tanso, ang mas mababang bahagi ay dilaw. Ang average na bigat ng mga pananim na ugat ay 940 g. Ang pulp ay matigas, makatas, nang walang kapaitan;
• Dzeltene abolu Ay isang iba't ibang Latvian na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang mga ugat na pananim ay bilog-patag, na tumitimbang ng halos 400 g, kulay-berde na berde na may isang lila na kulay sa itaas na bahagi, dilaw sa ibabang bahagi. Ang pulp ay dilaw din. Ang lumalagong panahon ng pagkakaiba-iba na ito ay mula 70 hanggang 130 araw;
• Novgorod - lumalaban sa pagbaril ng pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon na may mga lilang ugat sa itaas na bahagi at maputi sa mas mababang. Bigat ng prutas 350-400 g. Ang pulp ay makatas, malambot, dilaw. Ang pagkakaiba-iba ay may mahusay na pagpapanatili ng kalidad;
• Pagmamahal ng bata - kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba na may mga hugis-itlog na bilog na prutas na may timbang na 300 hanggang 500 g na may mag-atas na dilaw, siksik at makatas na pulp;
• Merien - iba't ibang may mataas na ani, medyo lumalaban sa pulbos amag at keel. Ang mga ugat na gulay ay masarap;
• Brora - isang pagkakaiba-iba na may makintab na lilang mga ugat na may mas mataas na nilalaman ng asukal;
• Acme - ang mga ugat ng pagkakaiba-iba na ito ay may isang lila na tuktok at orange pulp.

Bilang karagdagan sa nailarawan, ang mga dayuhang pagkakaiba-iba ng table rutabagas Ruby, Lizzie, Kaya ay tanyag, nailalarawan sa pamamagitan ng pinabuting panlasa at paglaban sa mga sakit.

Mga Katangian ng rutabagas - pinsala at benepisyo

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng swede

Naglalaman ang swede ng sugars, protein protein, fats, fiber, madaling natutunaw na carbohydrates, ascorbic acid (bitamina C), carotene (provitamin A), B bitamina, rutin, mahahalagang langis, bakas ng mga elemento ng potasa, asupre, sodium, tanso, posporus at iron . Naglalaman ang Rutabaga ng isang mataas na porsyento ng calcium, ginagawa itong isang mahusay na paggamot para sa paglambot ng buto. Sa mahabang panahon, ang mga buto ng swede ay ginamit para sa paghuhugas ng bibig sa mga nagpapaalab na proseso at para sa paggamot ng tigdas sa mga bata.

Ang mga ugat ng Rutabaga ay isang mahusay na diuretic, anti-burn, sugat-pagpapagaling at ahente ng anti-namumula. Ang hindi magandang paggaling na purulent na sugat at paso ay ginagamot ng swede juice. Bilang karagdagan, ang rutabaga ay isang mahalagang produkto ng pagkain, lalo na sa taglamig at tagsibol, kung may mga kakulangan sa bitamina. Dahil ang mga ugat na gulay ng swede ay naglalaman ng maraming magaspang na hibla, inirerekumenda silang kainin para sa paninigas ng dumi, ang pulp ng swede ay ipinapakita sa paggamot ng atherosclerosis.

Ang aming mga ninuno ay matagal nang kumakain ng rutabagas, sapagkat pinaniniwalaan na ito ay isang mapagkukunan ng sigla para sa mga matatanda, at dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid, nagtataguyod ito ng mabilis na paggaling mula sa sipon at nagpapalakas sa immune system. Ang pagkilos ng diuretiko ng swede ay ginagamit upang alisin ang labis na likido mula sa katawan sa paggamot ng hypertension.

Mayroon itong pagkilos na rutabagas at mucolytic - pinahuhumaling nito ang plema sa mga sakit ng baga at bronchi: tuyo, pag-hack ng ubo kapag gumagamit ng rutabagas na mabilis na nagiging isang produktibong ubo, pagkatapos nito naganap ang paggaling.

Rutabaga - contraindications

Hindi inirerekumenda para sa mga taong may paglala ng mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil ang magaspang na mga hibla ng halaman ay maaaring makagalit sa inflamed mucous membrane ng mga panloob na organo. Ang isang indibidwal na hindi pagpayag sa produkto ay isang kontraindikasyon din.

Mga Seksyon: Cruciferous (repolyo, repolyo) Mga halaman sa hardin Mga halaman sa B Mga ugat na gulay