Sorrel: lumalaki sa hardin, mga pag-aari
Sorrel (lat.Rumex) - isang genus ng mala-halaman at semi-palumpong taunang at mga pangmatagalan ng pamilya Buckwheat. Ang pangalan ng genus ng Russia ay nagmula sa wikang Proto-Slavic at may isang karaniwang ugat na may salitang "sopas ng repolyo". Kung hindi man, ang halaman na ito sa sariling bayan ay tinatawag na maasim, maasim, maasim, maasim, maasim, maasim. Ang mga kinatawan ng genus na ito ay matatagpuan sa lahat ng mga kontinente kung saan may mga halaman, ngunit ang pangunahing lugar ng sorrel ay sumasaklaw sa mga temperaturang latitude ng Hilagang Hemisphere: mga gilid ng kagubatan at mga libis ng bangin, parang, baybayin ng lawa, mga latian at ilog.
Lumalaki din ito tulad ng isang damo sa tirahan ng tao, na nagpapakita ng hindi mapagpanggap sa komposisyon ng lupa. Sa kabuuan, mayroong higit sa isa at kalahating daang species sa genus, ngunit ang karaniwang sorrel, o maasim na sorrel, ay itinuturing na pangunahing kultura ng genus.
Pagtatanim at pag-aalaga ng sorrel
- Landing: Maaari kang maghasik ng mga binhi ng sorrel ng tatlong beses sa isang taon: sa unang bahagi ng tagsibol, sa tag-init (sa Hunyo-Hulyo) at bago ang taglamig (sa Oktubre-Nobyembre).
- Bloom: lumaki bilang isang berdeng ani, kaya't hindi dapat payagan ang pamumulaklak.
- Pag-iilaw: maliwanag na sinag ng araw.
- Ang lupa: mahusay na basa-basa, mayabong, bahagyang acidic at mayaman na humus na mga soat soil, loam at mabuhangin na loam soils.
- Pagtutubig: regular at napapanahon.
- Nangungunang dressing: 2-3 beses sa isang panahon na may isang mullein na binabanto ng tubig na may pagdaragdag ng potash fertilizer at superphosphate. Maipapayo na maglagay ng nangungunang pagbibihis pagkatapos ng bawat hiwa ng dahon.
- Pagpaparami: binhi
- Mga Karamdaman: peronosporosis (matamlay na amag), kulay-abo na bulok, kalawang at septoria.
- Pests: aphids, leaf beetles, sorrel sawflies, wireworms, winter moths.
- Ari-arian: ang halaman ay may mga katangiang nakapagpapagaling.
Paglalarawan ng botanikal
Ang Sorrel ay isang dioecious herbs na may tap-branched ngunit maikling ugat. Ang tangkay ng halaman ay ribed, magtayo, hanggang sa 1 m taas, kung minsan nakakakuha ng isang madilim na kulay na lila sa base. Ang tangkay ay nagtatapos sa isang paniculate inflorescence. Ang basal na buong talim ng maasim na dahon ng sorrel ay 15-20 cm ang haba ay matatagpuan sa mahabang petioles. Mayroon silang isang base sagittal at isang binibigkas na gitnang ugat. Mga dahon ng tangkay, isinaayos nang halili, halos walang sesyo, ovate-oblong at may hugis ding arrow sa base.
Ang mga namumula o kulay-rosas na bulaklak ay nakolekta sa mga cylindrical polygamous panicle. Ang mga lalaki na bulaklak ay naiiba sa mga babaeng bulaklak. Namumulaklak ang Sorrel noong Hunyo-Hulyo. Ang prutas ng halaman ay isang makinis, matulis na itim na kayumanggi achene hanggang sa 17 mm ang haba na may mga gilid ng matambok at matulis na tadyang.
Lumalagong kalungkutan sa bukas na bukid
Paano maghasik ng mga binhi sa lupa
Sa isang lugar, ang sorrel ay lumago sa loob ng 3-4 na taon, dahil sa hinaharap ang ani at kalidad nito ay lubos na nabawasan. Ang Sorrel ay nahasik sa walang damo, mayabong at mamasa-masa na mga lupa, na pumipili ng mga lugar kung saan hindi dumumi ang tubig. Ang tubig sa lupa sa lugar na may sorrel ay dapat na namamalagi sa lalim ng hindi bababa sa 1 m. Ang pinakamainam na lupa para sa kultura ay mayaman sa humus, bahagyang acidic sandy loam at loam.Ang Sorrel ay lumalaki nang maayos sa pinatuyo na lupa ng pit.
Sa taglagas, ang lugar kung saan lalago ang sorrel ay hinukay sa lalim ng isang bayonet ng pala, na nagtatanim ng mga pataba sa lupa: 6-8 kg ng humus o compost, 20-30 g ng potassium chloride at 30-40 g ng superphosphate bawat 1 m². Sa unang bahagi ng tagsibol, 20 g ng urea ay ibinuhos sa lupa na may isang rake bawat parehong yunit ng lugar.
Maaari kang maghasik ng sorrel ng tatlong beses bawat panahon: sa unang bahagi ng tagsibol, sa tag-init at bago ang taglamig. Ang pagtatanim ng sorrel sa tagsibol ay isinasagawa kaagad sa pagproseso ng lupa, at maaasahan mo ang pag-aani sa kasalukuyang taon.
Isinasagawa ang paghahasik sa tag-init noong Hunyo o Hulyo, pagkatapos na ani labanos, salad at berdeng mga sibuyas.
Ang sorrel na nahasik sa tag-araw ay namamahala upang maging mas malakas bago ang simula ng malamig na panahon at nagbibigay ng isang mahusay na ani sa susunod na tagsibol. Ang paghahasik sa taglamig ay isinasagawa noong Oktubre-Nobyembre. Ito ay dinisenyo upang anihin ang sorrel sa susunod na panahon.
Mas mahusay na maghasik ng halaman ng sorrel sa tagsibol: sa oras na ito, may sapat na kahalumigmigan sa lupa, na tinitiyak ang palakaibigan na paglaki ng mga punla. Ang Sorrel, na nahasik sa tag-araw, ay dapat na regular na natubigan. At sa panahon ng paghahasik ng podzimny, maraming mga kaso ng paglitaw ng mga punla bago ang lamig, na nakakapinsala sa mga punla.
Ang mga binhi ng Sorrel ay nahasik sa mga kama na may taas na 12 cm at 1 m ang lapad. Ang mga hilera ay ginawa sa haba, na nagmamasid sa hilera na umaabot ng 25 cm ang lapad. Ang mga binhi ay tinatakan sa lalim na 1-2 cm, pagkatapos kung saan ang lupa sa lugar ay siksik at natubig

Pag-aalaga ng Sorrel sa hardin
Ang pag-aalaga para sa pananim na ito ay binubuo sa regular na pag-loosening ng lupa sa pagitan ng mga hilera, pag-aalis ng damo, pagtutubig, pagpapakain at pagprotekta laban sa mga sakit at peste.
Ang pagtutubig ay dapat na napapanahon: ang pagpapatayo sa lupa ay maaaring humantong sa masyadong maagang pagbuo ng mga peduncle at, nang naaayon, sa isang pagkasira sa kalidad ng ani. Dapat alisin ang mga peduncle.
Pagkatapos ng pagtutubig o pag-ulan, kailangan mong paluwagin ang mga pasilyo at matanggal ang damo. Takpan ang hardin ng organikong materyal at gupitin mo ang iyong trabaho sa isang malaking lawak.
Ang Sorrel ay pinapataba ng 2-3 beses bawat panahon: na may diluted na tubig sa isang proporsyon na 1: 6 mullein na may pagdaragdag ng 15 g ng posporus at ang parehong halaga ng potasaong pataba bawat balde ng solusyon. Sa ikalawang taon, ang sorrel ay pinakain ng isang kumpletong mineral complex sa rate na 30-40 g ng superpospat, 15-20 g ng urea, at ang parehong dami ng potassium chloride bawat m². Ang pag-aanak na may pamamayani ng nitrogen ay kinakailangan ng halaman pagkatapos ng bawat hiwa ng mga dahon, at sa tuyong panahon inilalapat lamang sila sa anyo ng isang solusyon.
Ang Sorrel ay aani kapag ang 4-5 na normal na laki ng mga dahon ay nabuo sa bawat halaman. Bago ang pag-aani ng halaman, ang site ay napalaya mula sa mga damo, at pagkatapos ng pag-aani, ang lupa sa pagitan ng mga halaman ay kinakailangang paluwagin ng mga hoes. Ang mga dahon ay pinutol sa taas na 3-4 cm mula sa ibabaw ng site, maingat na hindi makapinsala sa mga apikal na usbong.
Mula Mayo hanggang Hulyo, ang mga dahon ay maaaring ani ng tatlong beses. Ang huling oras na ang mga dahon ay pinutol ng hindi lalampas sa 30 araw bago ang hamog na nagyelo, kung hindi man ang ani sa susunod na taon ay magiging mas mababa.
Sa taglagas, ang humus o pag-aabono ay inilalagay sa mga pasilyo sa rate na 4-5 kg bawat m² at ang nakalantad na mga ugat ng sorrel ay pinagsama dito.
Mga peste at sakit
Mga karamdaman at paggamot nila
Ang mga Sorrel greens sa unang taon ng buhay ay maaaring maapektuhan matamis na amag, o peronosporosis: ang mga dahon ay nagiging malutong, kunot, lumapot, ang kanilang mga gilid ay bumababa. Ang peronosporosis ay umuusad sa maulang panahon. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, maaaring isaalang-alang ang napapanahong pag-aalis ng mga kama at pag-alis ng mga may sakit na dahon. At bilang paggamot, ginagamit ang paggamot ng sorrel na may likidong Bordeaux.
Gray mabulok bubuo din laban sa isang background ng mataas na kahalumigmigan sa masyadong siksik na mga taniman. Ang isang sintomas ng sakit ay mga burgundy spot, na unti-unting nagiging puno ng tubig, matamlay at nagsisimulang mabulok kasama ng mga dahon.Huwag maghasik ng sorrel ng masyadong makapal at siguraduhin na malts ang lupa ng pit.

Kalawang - isang sakit na karaniwan sa mga mapagtimpi klima, na maaaring makilala ng mga madilaw na paltos na nabuo sa mga dahon, na sumabog sa pag-unlad ng sakit, at ang mga spore ng halamang-singaw ay tumalsik sa kanila. Siguraduhin na sirain ang lahat ng mga residu ng halaman sa hardin sa taglagas at maghukay ng lupa, at sa tagsibol ay ibagsak ang ibabaw na may sup, peat o humus.
Spotting (ovulariasis, septoria at iba pa) ay mahirap makilala sa kanilang mga sarili, ngunit lahat sila ay lilitaw sa anyo ng mga spot ng iba't ibang mga hugis, kulay at balangkas, kaya't sa sandaling lumitaw ang mga spot sa mga dahon ng sorrel, agad na alisin at sirain ang may sakit na halaman. Sa taglagas, limasin ang lugar ng mga labi ng halaman at malts ang lupa na may humus.
Mga peste at laban laban sa kanila
Kabilang sa mga insekto, ang sorrel ay madalas na nasira ng mga aphid, leaf beetle, sorrel sawflies, winter moths at wireworms.
Aphid kumakain ng sorrel juice, na ginagawang dilaw ang mga dahon ng halaman, nalalanta, humina ang mga ugat, at namatay ang halaman. Maaari mong sirain ang maninira sa mga infusions ng gulay - burdock, bawang, mga kamatis ng kahoy o kahoy na abo, kung saan dapat kang magdagdag ng isang maliit na likidong sabon.
Ang pagkakaroon ng leaf beetle ay maaaring napansin ng madalas na mga butas sa mga dahon ng sorrel. Bilang karagdagan sa pagkasira ng mga dahon, ang beetle na ito ay naglalagay ng mga itlog sa kanilang ilalim, kung saan lumitaw ang parehong mga beetle. Maaari mong takutin ang dahon beetle sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang halaman na pyrethrum sa pagitan ng mga hilera ng kastanyo. At maaari mong iproseso ang mga kama na may pagbubuhos ng bulaklak na ito 2-3 beses bawat panahon.
Sawfly inilalagay din ang mga itlog nito sa mga sorrel bed, at ang maliliit na berde na uod na nagpapusa mula sa kanila ay kumakain ng mga dahon ng halaman, na nag-iiwan lamang ng isang balangkas ng mga ugat mula sa kanila. Upang maiwasan ang paglitaw ng isang maninira, subukang mag-damo ng mga kama sa isang napapanahong paraan. Alisin ang mga labi ng halaman mula sa site at iwisik ang sorrel gamit ang chamomile infusion na may pagdaragdag ng likidong sabon.
Lumilitaw ang scoop ng taglamig sa mga kama ng sorrel sa pagtatapos ng tagsibol, ngunit namamahala pa rin upang lubusang makasama ang halaman. Sa buong tag-init ay kumakain siya ng mga dahon, at sa taglagas ay malapit na siya sa lupa. Para sa mga layuning pang-iwas, siguraduhing maghukay ng lupa sa mga kama sa taglagas. At upang mangolekta ng mga scoop butterflies, mag-hang ng mga lalagyan na may fermented likido - compote, molass, honey water sa ibabaw ng site sa taas na 1 m.
Wireworm - ang uod ng click beetle, pinipinsala hindi lamang ang mga dahon ng sorrel, kundi pati na ang mga ugat nito. Maingat na alisin ang mga damo mula sa mga kama, i-neutralize ang lupa na masyadong acidic, maghukay pagkatapos ng pag-aani, at huwag magtanim ng sorrel sa isang lugar ng higit sa apat na taon.
Mga uri at pagkakaiba-iba ng sorrel
Bilang karagdagan sa maasim na sorrel, o karaniwan, iba pang mga species ng halaman ay matatagpuan sa kultura: passerine sorrel (maliit, sorrel), water sorrel (tubig), horse sorrel (makapal, horse oxalis, red moth), curly sorrel, seaside sorrel, mapurol na sorrel, sorrel ng spinach at sorrel ng Russia. Ang lahat sa kanila ay hinihiling sa isang degree o iba pa, ngunit ang sorrel ng kabayo ay mas popular bilang isang halamang gamot.
Horse sorrel (Rumex confertus)
Herbaceous pangmatagalan na may isang maikli, mahina branched at makapal na rhizome na may isang malaking bilang ng mga adventitious Roots. Ang mga tangkay ng halaman ay tuwid, nakakunot, nag-iisa, glabrous, branched sa itaas na bahagi, umaabot sa taas na 90 hanggang 150 cm, at isang kapal na 2 cm. Ang halili na rosette at mas mababang mga dahon ng tangkay ay may pinahabang hugis-triangular-ovate na hugis at isang hugis-puso na base. Ang mga ito ay palusot sa tuktok, kulot kasama ang gilid, hanggang sa 25 cm ang haba at hanggang sa 13 cm ang lapad, umupo sa mga mahabang petioles na naka-uka sa itaas na bahagi. Ang mga pang-itaas na stem ovate-lanceolate dahon, nakaupo sa mas maikli na mga petioles, ay mas makitid, mas maikli at mas matalas kaysa sa mga mabababa. Ang ilalim ng mga dahon ay siksik na natatakpan ng isang maikli, matigas na tumpok, lalo na sa mga ugat. Ang mga dahon ay hindi maasim sa panlasa. Ang mga berde-dilaw na bisexual na bulaklak ay nakolekta sa maliliit na whorls at bumubuo ng thyrsus - isang mahaba, siksik at makitid na paniculate inflorescence. Ang pamumulaklak ay nagaganap sa Mayo-Hunyo. Ang prutas ng kabayo ay isang hugis-itlog na tatsulok na brown nut hanggang sa 7 mm ang haba. Lumalaki ang sorrel ng kabayo sa mga zone ng kagubatan at kagubatan sa basa-basa at katamtamang basa-basa na mga lupa at isang tipikal na damuhan ng damuhan.

- Broadleaf - pangmatagalan taglamig-matibay mataas na nagbubunga ng kastanyo, ripening sa 40-45 araw. Ginagamit ito parehong sariwa at para sa mga paghahanda para sa taglamig. Ang mga dahon ng pagkakaiba-iba na ito ay berde, pinahabang-hugis-itlog, na matatagpuan sa isang mahabang tangkay;
- Malachite - kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba, ripening sa 40-45 araw. Dahon ng mayaman na berdeng kulay, na may makinis o bubbly na ibabaw, wavy kasama ang gilid, hanggang sa 15 cm ang haba. Ang rosette ay maluwag at maitayo;
- Kangkong - isang katamtamang maagang pagkakaiba-iba na lumalaban sa sakit at lamig na may malaking maluwag na rosette at malalaking dahon ng isang mayamang maitim na berdeng kulay na may isang bubbly ibabaw;
- Malalaking lebadura - Maagang pagkahinog na lumalaban sa hamog na nagyelo at lumalaban sa iba't ibang pagbaril na may maselan na ilaw na berdeng mga gulay, na nabuo sa isang nakatayo na rosette. Ang haba ng mga dahon ay maaaring lumagpas sa 20 cm Ang panahon ng pagkahinog ng iba't-ibang ito ay 30-45 araw;
- Madugong Maria - isang taglamig-matibay na pandekorasyon na pagkakaiba-iba na aktibong ginagamit sa pagluluto. Nakuha ang pangalan ng halaman dahil sa mga pulang blotches sa berdeng plato ng mga dahon na umaabot sa 15 cm ang haba at 10 cm ang lapad. Ang pagkakaiba-iba ay lumago sa 45-50 araw;
- Odessa 17 - isang mataas na mapagbigay na maagang hinog na pagkakaiba-iba na may pinahabang madilim na berdeng dahon hanggang sa 16 cm ang haba at hanggang sa 7 cm ang lapad, nakolekta sa isang maluwag na tuwid na rosette. Ang pagkakaiba-iba ay inilaan para sa paghahanda ng mga salad, sopas at pangangalaga;
- Nikolsky - kalagitnaan ng maagang mayaman na pagkakaiba-iba na may maluwag, nakataas na rosette ng berdeng dahon hanggang sa 38 cm ang haba at hanggang sa 12 cm ang lapad Angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa pag-aani para sa taglamig;
- Sanguine - kalagitnaan ng maagang pangmatagalan fruitful variety na may isang mataas na maitayo na semi-itataas na rosette, isang mapula-pula na tangkay at malaki, makinis o bahagyang bubbly oblong-oval na mga berdeng dahon na may pulang mga ugat;
- Emerald King - isang maagang hinog na mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba na may maselan, makinis, hugis-itlog na mga dahon ng isang ilaw na berde na kulay;
- Champion - isang iba't ibang pangmatagalan na may isang patayo na rosette hanggang sa 40 cm ang taas at isang diameter ng halos 30 cm, na binubuo ng malaki at makatas na berdeng dahon ng isang pinahabang hugis-itlog, na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa, visual na apila at mataas na ani;
- Emerald na niyebe - isang mid-season na mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng mahusay na panlasa na may itinaas, kumakalat na rosette ng katamtamang sukat na mahina na bumubula dahon ng isang maliwanag na berdeng kulay;
- Maikop 10 - isang tanyag na maagang pagkahinog na lumalaban sa hamog na nagyelo, lumalaban sa sakit na walang bunga na iba't ibang may katamtamang dami ng acid. Ang mga dahon nito ay malaki, mataba, maberde-dilaw, tangkay ay makapal, katamtaman ang haba;
- Belleville - lumang frost-resistant fruitful variety ng unibersal na layunin na may mga hugis-itlog na dahon sa makapal na petioles;
- Altaic - isang frost-lumalaban na pagkakaiba-iba ng medium acid na may hugis-sibat na mga dahon sa manipis at mahabang petioles. Ang mga batang dahon ay madilim na berde, ngunit unti-unting lumilitaw ang isang pulang kulay sa kanila;
- Lyons - isang iba't ibang mga mahusay na panlasa at mataas na kalidad na may mataba dahon sa makapal na stalks. Mabilis na lumaki ang mga gulay pagkatapos ng paggupit. Sa kasamaang palad, ang halaman ay hindi lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring mamatay sa taglamig;
- Mga pulang ugat - iba't ibang pandekorasyon hanggang sa 40 cm ang taas na may hugis sibat na berdeng mga dahon na may pulang-burgundy na mga ugat na nakolekta sa isang compact na patayong rosette. Mga batang dahon lamang ang kinakain hanggang sa magaspang.
Mga katangian ng Sorrel - mga benepisyo at pinsala
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang pinakadakilang halaga ng sorrel bilang isang taniman sa hardin ay gumagawa ito ng mga gulay sa tagsibol, kung kakaunti ang mga sariwang gulay.Ang mga Sorrel greens ay naglalaman ng mga protina, carbohydrates, organikong acid, hibla, bitamina C (ascorbic acid), E (tocopherol), A beta-carotene), K (phylloquinone), H (biotin), PP (niacin) at B bitamina: thiamine, riboflavin, pantothenic at folic acid, pyridoxine. Bilang karagdagan, ang sorrel ay isang mapagkukunan ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, kloro, asupre, posporus, sosa, fluorine, tanso, sink, iron, mangganeso at yodo.
Ang ugat ng sorrel ng kabayo ay naglalaman ng bitamina K, mahahalagang langis, dagta, bakal, tannin, flavonoid, organikong acid, tulad ng kape at mga oxalic acid, at iba pang mga sangkap na kinakailangan o mahalaga para sa katawan ng tao. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang sorrel ng kabayo ay malapit sa isang mahalagang halaman tulad ng rhubarb.
Mas masustansiya at kapaki-pakinabang ang mga batang dahon ng sorrel, na kasama ang malic at citric acid. Ang mga dahon ng sorrel ay may nakakagamot na sugat, analgesic, antiscorbutic, anti-namumula, antitoxic, astringent effect at nagpapabuti sa pantunaw.
Ang isang sabaw ng mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ito, ang pagkakaroon ng choleretic effect at antiallergic effect, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay, tumutulong upang makayanan ang acne at makati na balat.
Ginagamit ang Sorrel para sa menopos at masakit na mga panahon: Ang 1 kutsarang tuyong dahon ay nilagyan ng isang basong tubig na kumukulo, isinalin ng isang oras at inumin 1/3 tasa ng tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
Sa kawalan: Ang 1 kutsarang sorrel ay ibinuhos sa isang basong tubig na kumukulo, pinakuluan sa mababang init ng 1 minuto at iginiit habang ang sabaw ay lumalamig. Kinuha nila ang pagbubuhos sa parehong paraan tulad ng sa menopos, ngunit kung idagdag mo ang momya at knotweed sa damo ng sorrel, ang epekto ay magiging mas malakas.

Ang isang sabaw ng maasim na dahon ng sorrel ay nagpapasigla sa pagbuo ng apdo, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay, at humihinto sa pagdurugo. Para sa mga sakit sa atay, pagdurugo ng may isang ina at baga, almoranas, paninigas ng dumi, bitak sa anus, pati na rin sa panlabas na pagkasunog, gingivitis, stomatitis, sugat at sakit sa balat, ginagamit ang paghahanda ng ugat ng sorrel ng kabayo. Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang halaman na ito bilang isang ahente ng anticancer. Ang sabaw ng mga dahon ng sorrel ng kabayo ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon, colitis, pagtatae, hemo- at enterocolitis.
Mga Kontra
Ang karaniwang sorrel ay hindi inirerekumenda na matupok nang mahabang panahon o sa maraming dami, dahil naglalaman ito ng isang mataas na nilalaman ng oxalic acid, na maaaring makagambala sa metabolismo ng mineral sa katawan at makagambala sa pagpapaandar ng bato. Ang Sorrel ay kontraindikado para sa gastritis na may mataas na kaasiman, gastric at duodenal ulser, gota, sakit sa bato, at din sa panahon ng pagbubuntis.