Turnip: lumalaki mula sa mga binhi sa hardin, mga pagkakaiba-iba

Turnip (lat. Brassica rapa) ay isang taunang o biennial herbs na kabilang sa henso ng Cabbage ng pamilyang Cruciferous (Cabbage). Ang bayan ng sinaunang nilinang halaman na ito ay ang Kanlurang Asya. Ang singkamas ay ipinakilala sa kultura mga 4000 taon na ang nakakalipas. Sa Sinaunang Ehipto at Sinaunang Greece, ito ay itinuturing na pangunahing pagkain ng mga mahihirap at alipin, at sa Roman Empire ito ay natupok ng lahat ng mga klase. Sa Russia, sa loob ng maraming siglo, ang singkamas ay naging pinakamahalagang produkto ng pagkain, nabanggit ang mga ito sa mga sinaunang salaysay, at pagkatapos lamang ng ika-18 siglo nawala ang katanyagan nito sa mga patatas na na-import mula sa Amerika.
Ang halaman ng singkamas ay isang mahalagang produktong gulay at nakapagpapagaling. Maaari itong lutong, pinakuluan, palaman, idagdag sa mga salad. Ang turnip ay may antiseptiko, anti-namumula, diuretiko, analgesic at mga sugat na nakagagamot na epekto. Pinapataas nito ang gana sa pagkain, pinahuhusay ang bituka peristalsis, pinapabilis ang proseso ng paglagom ng pagkain ng katawan.

Halaman ng singkamas - paglalarawan

Ang ugat ng singkamas ay isang makapal na laman na halaman na ugat, ang tangkay ay mataas at matapang na dahon, ang mga basal na dahon ay may lyre-pinnately incised, long-petiolate, malupit, berde, at ang mga dahon ng stem ay sessile, may ngipin o buong talim, ovoid, glabrous o bahagyang pubescent. Sa unang taon, ang nakakain lamang na ugat at rosette ng mga dahon ng basal ay nabuo, at sa pangalawang taon, ang ugat ay nagbibigay ng isang dahon na dahon na may mga bulaklak na bumubuo ng isang corymbose inflorescence, na kalaunan ay nabago sa racemose. Ang mga petals ng mga bulaklak ay ginintuang dilaw o matte maputlang dilaw.

Ang prutas ng singkamas ay isang maikli, maayos, buhol na pod kung saan ang mga pulang-kayumanggi binhi sa anyo ng isang hindi regular na bola na hinog. Mayroong mga pagkakaiba-iba ng talahanayan at feed ng mga singkamas.Ang mga varieties ng forage ay kilala sa amin sa ilalim ng pangalan singkamas... Ang turnip ay isang kamag-anak ng mga tanyag na halaman ng gulay tulad ng puting repolyo, kohlrabi, Brussels sprouts, Pulang repolyo, kuliplor, brokuli, Repolyo ng Tsino, labanos, labanos at iba pang hindi gaanong kilalang mga pananim na krus.

Sasabihin namin sa iyo kung kailan magtanim ng mga singkamas sa bukas na lupa, kung paano at kailan ihahasik ang mga ito para sa mga punla, kung paano lumaki ang mga singkamas sa bukas na lupa: kung paano pangalagaan ang mga singkamas, kung paano mag-tubig ng mga singkamas, kung paano patabain ang mga singkamas, kung aling mga uri ng mga singkamas ang para sa ang bukas na lupa ay mas mahusay na inangkop sa mga kundisyon ng gitnang linya, kung paano mag-ani ng mga singkamas at kung paano maayos na maiimbak ang mga turnip pagkatapos ng ani.

Lumalagong mga singkamas mula sa mga binhi

Paghahasik ng mga buto ng singkamas

Ang mga turnip para sa mga punla ay nahasik isa at kalahating hanggang dalawang buwan bago itanim sa hardin. Bago maghasik, ang guwang, nasira at deformed na mga binhi ay dapat na ihiwalay mula sa kabuuang dami ng mga binhi. Isawsaw ang mga binhi sa isang 5% na solusyon ng sodium klorido (matunaw ang 5 g ng talahanayan ng asin sa 100 ML ng tubig sa temperatura ng silid), pukawin ang mga binhi upang ang hangin ay umalis sa kanilang ibabaw. Ang mga mabubuting binhi ay lalubog hanggang sa ilalim, at ang mga hindi mabubuting ay lumulutang. Pagkatapos ng pagkakalibrate, kinakailangan upang disimpektahin ang binhi, dahil 80% ng mga sakit ay naililipat ng mga binhi.

Ang pinakamahusay na paraan ng pagproseso ay thermal, iyon ay, pag-init sa mainit na tubig. Ilagay ang mga binhi sa isang tela na bag at ilagay ito sa isang termos na may tubig na pinainit sa temperatura na 52-54 ºC sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay agad na palamigin ito ng 2-3 minuto sa malamig na tubig. Sa halip na magpainit, maaari kang mag-atsara ng mga binhi sa loob ng 20 minuto sa isang 2% na solusyon ng potassium permanganate, para sa paghahanda na kailangan mong magdagdag ng 2 g ng potassium permanganate sa 100 ML ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng pagdidisimpekta, banlawan nang lubusan ang mga binhi at ibabad ang mga ito para sa pamamaga ng maraming araw sa tubig, palitan ito ng dalawang beses sa isang araw.

Ang mga punla ng turnip ay hindi natatakot sa pagsikip, kaya't maghasik sila ng makapal, ngunit mas mahusay na maghasik ng mga singkamas sa mga peat tablet: basain ang mga tablet upang ang lupa ay lumobo sa kanila, maglagay ng 2-3 buto ng singkamas sa bawat isa, ilagay ang mga tablet na may mga pananim sa ilalim ang transparent na simboryo at panatilihin ang mga ito, nang hindi tinatanggal ang kanlungan, sa isang maliwanag na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw hanggang sa lumitaw ang mga shoot.

Lumalagong mga punla ng singkamas

Ang mataas na kahalumigmigan sa ilalim ng hood ay isang mahusay na kapaligiran para sa lumalaking mga punla ng singkamas. Ang temperatura ng mga punla ay mula 5 hanggang 15 ºC, kaya ang pinakamagandang lugar para sa mga pananim ay isang makintab na loggia o isang hindi naiinit na veranda.

Kapag binuksan ng mga punla ang kanilang mga cotyledon, gupitin ang mga punla na may gunting - gupitin ang mahina na mga punla sa antas ng ibabaw ng lupa upang hindi nila maalis ang nutrisyon mula sa mga mas maunlad. Kung hindi man, alagaan ang mga punla ng singkamas sa parehong paraan tulad ng para sa mga punla ng anumang iba pang halaman - tubig at pakainin sa oras, maingat na paluwagin ang lupa.

Dalawang linggo bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa, nagsisimula silang magsagawa ng mga pamamaraan ng pagtitigas, pagdadala ng mga punla sa sariwang hangin sandali araw-araw at unti-unting pagdaragdag ng tagal ng sesyon. Kapag ang mga punla ay maaaring gumugol ng buong araw sa hangin, maaari silang itanim sa lupa.

Pumili ng turnip

Dahil ang mga seedling ng root crop ay hindi pinahihintulutan ang paglipat ng maayos, hindi inirerekumenda na sumisid. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na maghasik ng mga binhi sa mga tabletang peat, kasama ang kung saan lumaki at may sapat na mga punla ay nakatanim sa mga kama sa layo na hindi bababa sa 30 cm mula sa bawat isa sa ikalawang kalahati ng Mayo.

Ang mga taniman ng turnip sa bukas na lupa

Kailan magtanim ng mga singkamas sa lupa

Sinabi namin sa iyo kung paano at kailan maghasik ng mga singkamas para sa mga punla, ngunit halos palaging ginugusto ng mga hardinero ang paghahasik ng mga turnip nang direkta sa bukas na lupa. Kailan magtanim ng mga singkamas sa gitnang linya? Ang oras ng pagtatanim ng mga singkamas sa lupa ay nakasalalay hindi lamang sa mga kondisyon ng klimatiko ng lugar, kundi pati na rin sa kung ano mo ito pinatubo.Halimbawa, ang pagtatanim ng singkamas sa rehiyon ng Moscow para sa pagkonsumo nito sa tag-init ay isinasagawa noong huli ng Abril, unang bahagi ng Mayo at unang bahagi ng Hunyo, at ang singkamas, na nahasik mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Hulyo, ay angkop hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa pag-iimbak ng taglamig. .

Ang mga may karanasan sa mga hardinero, upang makakuha ng mga singkamas sa tagsibol 2-3 na linggo nang mas maaga kaysa sa dati, ihasik sila bago ang taglamig. Ang mga buto ng singkamas ay tumutubo sa temperatura na 2-5 ºC, at kung ang temperatura ay umakyat sa 18 ºC at mas mataas pa, ang sprouting ay maaaring asahan sa loob ng 3 araw.

Turnip na lupa

Ang turnip ay tumutubo nang maayos sa mga light clay neutral na lupa, kaya't ang acidic na lupa ay kailangang limed, kung hindi man ay hindi maganda ang pag-iimbak ng mga ugat ng turnip. Ang mga taniman ng turnip sa bukas na lupa ay naunahan ng paghahanda ng site, at ang parehong mga turnip ng pagtatanim bago ang taglamig at mga taniman na turnip sa tagsibol ay nagsasangkot ng paghahanda ng site sa taglagas. Para sa mga singkamas, ang mga kama ay angkop, kung saan lumaki ang mga beans bago ito, kamatis, mga pipino o patatas... Hindi ka maaaring maghasik ng mga singkamas sa lugar kung saan lumaki ang watercress dati, daikon, malunggay, anumang uri repolyo, labanos, labanos at ang singkamas mismo, yamang ang lahat ng mga halaman ay may mga karaniwang sakit at peste.

Ang site ay nahukay nang malalim, kasabay nito ang pagpapakilala ng 2-3 kg ng mga organikong bagay (humus o pag-aabono, ngunit hindi sariwang pataba), 15-20 g ng potash at 10-15 g ng mga nitrogen at pospeyt na pataba sa 1 m².

Paano magtanim ng isang singkote sa labas ng bahay

Ang mga binhi ng singkamas ay inihanda, tulad ng inilarawan sa itaas, ay naihasik ng mga dobleng hilera na mga laso, na nagmamasid sa distansya na 20 cm sa pagitan ng mga linya. Bago itanim, kailangan mo munang paluwagin ang lupa sa mga kama, at pagkatapos ay i-roll ito, gumawa ng mga uka dito 1 -2 cm ang malalim at maghasik ng mga buto ng singkamas sa kanila na may tinatayang dalas ng 2 piraso bawat sentimeter. Maingat na binhi at tubig ang lugar.

Mga taniman ng turnip bago ang taglamig

Ang Podzimny na paghahasik ng mga singkamas ay isinasagawa bago ang simula ng matatag na mga frost. Sa panahon ng taglamig, ang mga binhi ay sasailalim sa natural na pagsisiksik sa lupa at magkasamang tumubo sa tagsibol. Ang mga binhi ay inilibing nang medyo malalim kaysa sa paghahasik ng tagsibol o tag-init, at natatakpan ang mga ito ng hindi na-freeze at napalubhang lupa sa oras na ito ng taon, ngunit may paunang handa na pit o buhangin. Sa mga gilid ng site, naglalagay sila ng mga landmark, na sa tagsibol ay hindi ka hahayaan na kalimutan kung saan mo nahasik ang singkamas. Sa sandaling bumagsak ang niyebe, itapon ito sa isang pantay na layer sa hardin ng hardin at maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga turnip hanggang sa tagsibol.

Pag-aalaga ng singkamas

Paano mapalago ang isang singkamas

Ang paglaki at pag-aalaga ng mga singkamas ay simple at kasiya-siya. Sa sandaling tumaas ang singkamas, dapat itong payatin, tinatanggal ang mahinang mga pag-shoot mula sa site. Pagkatapos ay iwisik ang kahoy na abo sa kama upang maprotektahan ang ani mula sa mga krus na beetle ng pulgas. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mambabasa ay nagtanong kung ano ang itatanim sa mga singkamas, iyon ay, kung anong kultura ang nakakasama sa mga turnip sa isang lugar. Lumago pinakamahusay na malapit sa kanya mga gisantes at beans.

Matapos gamutin ang kama sa abo, banatan ito ng hay o dayami upang hindi mo masyadong paluwagin ang lupa sa lugar. At gayunpaman, kailangan mo pa ring paluwagin ang lupa sa hardin, pati na rin alisin ang mga damo mula rito. Dalawang linggo pagkatapos ng unang pagnipis, gawin ang pangalawa. Para sa natitirang bahagi, ang lumalaking mga singkamas ay hindi gaanong naiiba mula sa pagtatanim ng iba pang mga pananim na ugat.

Mga turnip ng pagtutubig

Ang singkamas ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan, samakatuwid nangangailangan ito ng regular at masaganang pagtutubig, lalo na sa mga tuyong panahon. Sa karaniwan, ito ay 1-2 pagtutubig bawat linggo. Para sa bawat m² ng lupa, depende sa panahon at yugto ng pag-unlad ng halaman, kailangan ng 5 hanggang 10 litro ng tubig. Kung ang singkamas ay kulang sa kahalumigmigan, ang mga ugat nito ay magiging matigas, magaspang, at ang laman ay magiging mapait. Higit sa lahat, ang singkamas ay nangangailangan ng kahalumigmigan sa panahon ng pagtubo ng binhi, kapag ang mga punla ay bumubuo ng totoong mga dahon, at sa yugto ng masinsinang paglaki ng mga pananim na ugat. Kapag nakuha ng mga ugat ang kinakailangang dami, dapat na mabawasan ang pagkonsumo ng tubig, kung hindi man ay maaaring pumutok ang mga singkamas.

Ang pagtutubig ay pinakamahusay na ginagawa sa maagang umaga o pagkatapos ng paglubog ng araw. Ang tubig ay hindi dapat malamig. Mahusay na maglagay ng isang malaking bariles o batya sa hardin, kung saan ang tubig ng gripo ay maaaring tumira at magpainit sa araw.Ang mga batang halaman ay natubigan mula sa isang natubigan na may isang mahusay na salaan, ang mga matangkad na singkamas ay maaaring natubigan ng isang medyas.

Pagpapakain ng singkamas

Ang lumalagong mga singkamas sa panahon ng paglago at pag-ripening ng kultura ay nagsasangkot ng isa o dalawang karagdagang pagpapakain. Ang pagpapabunga ng singkamas ay maaaring isagawa sa mga kumplikadong komposisyon ng mineral, o maaaring limitado ang organikong bagay. Maraming mga hardinero ang naniniwala na ang kahoy na abo ay ang pinakamahusay na pataba para sa mga singkamas, at bilang paghahanda para sa isang site ng singkamas, sinusunog nila ito, at pagkatapos ay ikalat ang labi ng labi ng isang puno sa lugar at maghukay ng lupa kasama nila.

Kapag pinakawalan ng mga punla ang kanilang unang tunay na dahon, ang organikong pagpapakain ng erbal ay maaaring maging isang mahusay na suporta para sa kanila.

Mga peste sa turnip at sakit

Karaniwan ang lahat ng mga sakit na pako at peste, kaya't hindi ito maaaring lumaki sa kapitbahayan o isa-isa sa parehong lugar. Sa mga peste, ang mga singkamas ay madalas na apektado ng mga krusada ng pulgas at bedbugs, langaw ng repolyo, moth ng repolyo, aphid ng repolyo, scoop ng repolyo, repolyo at mga whiteworm na singkamas, butas ng butil ng repolyo, o lihim na proboscis.

Ang mga karamdaman na nakakaapekto sa singkamas ay kinabibilangan ng keela, phomosis, mauhog at vascular bacteriosis, itim na binti at kulay-abo na bulok.

Pagpoproseso ng singkamas

Upang maprotektahan ang mga singkamas mula sa mga sakit at peste, dapat na sundin ang pag-ikot ng ani. Ang pagtatanim at pag-aalaga ng mga singkamas sa bukas na larangan ay dapat na isagawa nang mahigpit alinsunod sa mga patakaran ng agrotechnical, na kasama ang:

• sapilitan paghahanda pre-paghahasik at pagbibihis ng binhi;
• pagnipis ng mga punla upang maiwasan ang pampalapot ng mga kama;
• napapanahong pagtanggal ng mga damo mula sa site;
• pagkasira ng mga residu ng halaman ng singkamas sa pagtatapos ng panahon;
• maingat na paghuhukay ng site pagkatapos ng pag-aani.

Kung, sa kabila ng lahat ng iyong pag-iingat, ang singkamas ay sinaktan ng isang halamang-singaw, subukang agad na alisin ang mga ispesimen na may sakit mula sa hardin at gumamit ng mga remedyo ng mga tao upang labanan ang mga fungi, ngunit kung ang sakit ay nag-epekto, kailangan mong ilapat ang paggamot ng site na may fungicides - Fundazol, Topsin at iba pang mga gamot ng parehong pagkilos.

Sa paglaban sa mga peste, ipinapayong gumamit din ng mga remedyo ng mga tao, halimbawa, isang sabaw ng mga kamatis o mga patatas, na pinakuluan ng kalahating oras sa tubig, pagkatapos ang sabaw ay sinala at binabanto ng tubig sa proporsyon na 1 : 3. Bago maproseso ang mga singkamas, 40 g ng gadgad na sabon ay natunaw sa 10 litro ng komposisyon. Ang lunas na ito ay magtatanggal sa mga turnip ng mga scoop, puti, gamugamo, langaw at iba pang mga insekto, ngunit kung maraming mga peste, ang mga singkamas ay kailangang gamutin kasama ng Karbofos, Aktellik, Metaphos o ilang ibang insecticide.

Pag-aani at pag-iimbak ng turnip

Ang pagtatanim at pag-aalaga ng mga singkamas, na isinasagawa alinsunod sa diskarteng pang-agrikultura ng ani, ay tiyak na magbibigay sa iyo ng isang mahusay na pag-aani ng masarap at malusog na gulay na ito. Tulad ng isinulat na namin, ang singkamas lamang na naihasik mula sa huling mga araw ng Hunyo hanggang sa katapusan ng Hulyo ang angkop para sa pag-iimbak ng taglamig. Sa Russia, mayroong isang tradisyon na humila ng mga singkamas sa Exaltation, iyon ay, noong Setyembre 27. Huwag ipagpaliban ang pag-aani, dahil ang sobrang lumakong na pananim na ugat ay nawawalan ng lasa.

Ang mga ugat na pananim ay maingat na hinukay sa isang maaraw na araw, sinusubukan na hindi mapinsala ang mga ito, dahil ang mga nasugatan na turnip ay maaaring mabulok sa panahon ng pag-iimbak. Matapos alisin ang mga pananim na ugat mula sa lupa, ang mga tuktok ay pinutol mula sa kanila, naiwan lamang ang mga petioles na 1-2 cm ang haba, ang mga makahoy na ugat ay tinanggal, nalinis mula sa lupa, pinatuyong sa lilim, pinagsunod-sunod at nakaimbak sa kauna-unahang pagkakataon sa ilalim ng isang layer ng dayami na halo-halong sa lupa, halos 10 cm ang kapal, pagkatapos ay ibinaba sa isang cellar o basement, kung saan dapat itago sa temperatura na 0 hanggang 3 ºC. Sa bodega ng alak, ang mga singkamas ay inilalagay sa mga kahon na may tuyong buhangin o mga chips ng pit upang ang mga ugat ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa.

Ang buhay ng istante ng huli na mga singkamas sa mga naturang kondisyon ay maraming buwan.

Kung mayroong ilang mga singkamas, nakaimbak ang mga ito sa ref na nakabalot sa plastik. Maaari itong maiimbak sa parehong form sa balkonahe. Kapag naimbak nang maayos sa ref at sa balkonahe, ang mga singkamas ay maaaring tumagal ng hanggang 30 araw.Maaari itong panatilihin sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa dalawang linggo, pagkatapos na ang laman nito ay nagsimulang tikman ng mapait. Ang mga ugat na pananim na may diameter na hindi bababa sa 5 cm ay mas mahusay na nakaimbak.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng singkamas

Ayon sa kanilang layunin, ang mga uri ng singkamas ay nahahati sa talahanayan at kumpay, at kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan ng mga singkamas, isang pangkat ng mga pagkakaiba-iba ng salad ang nakikilala. Sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan, ang mga ugat na gulay lamang ang angkop para sa pagkain, at sa mga pagkakaiba-iba ng salad, ang parehong mga ugat na gulay at dahon ay mahalaga. Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga pagkakaiba-iba ng singkamas ay nahahati sa maaga, na hinog sa 40-60 araw, kalagitnaan ng pagkahinog, pagkahinog sa 60-90 araw, at huli, na tumatagal ng 90 araw o higit pa upang maabot ang pagkahinog. Ang mga varieties ng turnip ay magkakaiba rin sa panlasa. Nag-aalok kami sa iyo ng pinakatanyag na mga turnip variety sa kultura:

• Petrovskaya-1 - hindi mapagpanggap at perpektong nakaimbak ng katamtaman-maagang mabubuong pagkakaiba-iba na may bilog, bahagyang pipi, makatas na prutas ng isang matamis na lasa;
• Puting Gabi - isang mabungang pagkakaiba-iba ng mid-season na pagpipilian ng Czech na may puting mga pananim na ugat na tumitimbang ng hanggang 500 g na may puti, makatas na sapal;
• Geisha - malamig-lumalaban, maagang pagkahinog na mabubuong pagkakaiba-iba ng Japanese salad turnip kokabu na may puting bilugan na prutas na may bigat na hanggang 200 g, wala ng matalas na mapait na lasa na katangian ng mga singkamas, at nakakain na mga maselan na dahon na ginagamit para sa salad;
• Snow Maiden - isang maagang hinog at lubos na produktibong pagkakaiba-iba ng turnip ng lettuce na may maliit na puti at bilugan na mga ugat na may bigat na hanggang 60 g na may manipis na balat, makatas, malambot na sapal at mayaman na dahon ng litsugas;
• May dilaw na berde ang ulo - Maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba, hindi angkop para sa pag-iimbak, na may malambot at makatas na sapal;
• Sapiro - singkamas ng letsugas, ang pangunahing halaga ng kung saan ay ang mga dahon - makinis, makatas at malambot;
• Snow White - Maagang pag-ripening ng cold-resistant at shade-tolerant na pagkakaiba-iba ng salad na may puting bilugan na prutas na may bigat na 80 g na may puti, siksik, ngunit makatas at malambot na sapal ng mahusay na panlasa;
• Ginintuang bola - kalagitnaan ng maagang, hindi mapagpanggap, malamig-lumalaban at patuloy na produktibo na pagkakaiba-iba na may bilugan na dilaw na mga ugat na may bigat na 150 g na may isang manipis, makinis at pinong balat at siksik na makatas na pulp;
• Maagang hinog na lila - isang tanyag na pagkakaiba-iba na may bilugan na puting prutas na may diameter na 8-12 cm at tumimbang mula 65 hanggang 90 g na may isang lila na tuktok at puti, makatas at matamis na pulp.

Bilang karagdagan sa mga inilarawan, tulad ng mga pagkakaiba-iba ng mga singkamas tulad ng Khrusta, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow Globe, laki ng Russia, Russian fairy tale, Orbit, Presto, Rattle, Luna, Maiskaya white, Little Red Riding Ang Hood, Lyra ay in demand sa kultura, Flatbread, Nurse, Comet, Dunyasha, Burnt sugar, Dutch white, Gribovskaya, Dedka, Granddaughter at iba pa.

Mga Seksyon: Cruciferous (repolyo, repolyo) Mga halaman sa hardin Mga halaman sa P Mga ugat na gulay