หัวผักกาด: เติบโตจากเมล็ดในสวนพันธุ์

การหว่านพืชหัวผักกาด หรือ ทุ่งหญ้า หรือ สามัญ (lat. Pastinaca sativa) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของ Parsnip สกุล Umbrella หรือขึ้นฉ่าย ชื่อของพืชมาจากคำภาษาละติน "pastus" ซึ่งแปลว่า "อาหารอาหารสัตว์โภชนาการ" มิฉะนั้นพาร์สนิปจะเรียกว่าแครอทสีขาวรากสีขาวบอร์ชต์ฟิลด์ บ้านเกิดของพาร์สนิปคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Parsnip เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่ไหน แต่ไร - กล่าวถึงมันถูกพบในผลงานของ Pliny และ Dioscorides ซึ่งมีอายุตั้งแต่ศตวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราชและเมล็ดของมันถูกพบในการขุดค้นยุคหินใหม่ในสวิตเซอร์แลนด์
ชาวกรีกและโรมันโบราณรู้จักผักชนิดนี้ภายใต้ชื่อ "pastinaka" ใช้เป็นอาหารและเพื่อการรักษาโรคและยังเลี้ยงเป็นปศุสัตว์อีกด้วย ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 พาร์สนิปกลายเป็นอาหารที่ชาวยุโรปคุ้นเคยและราคาไม่แพงเช่นเดียวกับมันฝรั่งซึ่งย้ายพาร์สนิปจากสวนในยุโรปและในศตวรรษที่ 17 พาร์สนิปก็ปรากฏในรัสเซียภายใต้ชื่อ "ฟิลด์บอร์ชท์" ปัจจุบันผักพาร์สนิปเติบโตขึ้นในป่าในที่ที่มีวัชพืชท่ามกลางพุ่มไม้ในคอเคซัสตุรกียุโรปและไซบีเรียตะวันตก พาร์สนิปมีการเพาะปลูกทั่วโลก

หัวผักกาด - คำอธิบาย

ลำต้นของพาร์สนิปมีความสูงตั้งแต่ 30 ถึง 200 ซม. ตั้งตรงขรุขระร่องเหลี่ยมเหลี่ยมเพชรพลอยแหลมมีขนและแตกแขนงอยู่ทางตอนบนใบเป็นรูปพินเนทคี่ประกอบด้วย 2-7 คู่ของรูปไข่เป็นแฉกหรือฟันปลาขนาดใหญ่ใบมีขนมากหรือน้อยมีก้านใบสั้นอยู่ทางตอนล่างส่วนด้านบน

รากผักชีฝรั่งสุกในปีแรกมีสีขาวข้นมีกลิ่นหอมและมีรสหวานบางครั้งกลมเหมือนหัวผักกาดบางครั้งมีรูปร่างคล้ายแครอทในส่วนของสีเหลืองสกปรก ดอกไม้ที่มีกลีบดอกสีเหลือง - ขนาดเล็กปกติกะเทยเก็บในช่อดอกที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยรังสี 5-15 - บานในปีที่สอง ผลของหัวผักกาดมีลักษณะกลมรีแบนเสียสีเหลือง

ผักชีฝรั่งเป็นญาติสนิทของพืชสวนเช่น แครอท, พาสลีย์, เม็ดยี่หร่า, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่งผักชีและความรัก จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกและการดูแลพาร์สนิปเป็นอย่างไรมีพันธุ์อะไรบ้างสำหรับพาร์สนิปสำหรับพื้นที่เปิดวิธีการปลูกต้นกล้าพาร์สนิประยะเวลาในการปลูกพาร์สนิปในดินคือเวลาใดควรปลูกพาร์สนิปไว้ตรงกลาง เลนเช่นเดียวกับวิธีการปลูกและดูแลพาร์สนิปในทุ่งโล่ง

การปลูกพาร์สนิปจากเมล็ด

การหว่านเมล็ดผักกาด

การปลูกและดูแลพาร์สนิปเริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ด พาร์สนิปเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้มากที่สุดดังนั้นจึงสามารถหว่านเมล็ดลงดินได้ทันทีที่ดินอุ่นขึ้น แต่เนื่องจากพาร์สนิปเติบโตได้ไม่ดีเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเมล็ดสูงจึงควรปลูกในต้นกล้า

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดหัวผักกาดขนาดใหญ่จะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ: ก่อนอื่นให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันซึ่งจะเปลี่ยนทันทีที่มันเย็นลงจากนั้นเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต - Heteroauxin, Epin หรือ เพทาย และหลังจากนั้นพวกเขาก็หว่านในกระถางพรุที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่มีส่วนผสมของพรุ พื้นผิวสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือประกอบด้วยดินในสวนพีททรายและเพอร์ไลต์ - สิ่งสำคัญคือมีน้ำหนักเบาและมีรูพรุน ก่อนหยอดเมล็ดต้องร่อนวัสดุพิมพ์และนึ่งในเตาอบหรือเทด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรค

หม้อเต็มไปด้วยวัสดุพิมพ์ที่ชื้นบดอัดให้ต่ำกว่าขอบภาชนะไม่น้อยกว่าเซนติเมตรใส่เมล็ดพาร์สนิป 2-3 เมล็ดในหม้อแต่ละใบให้ทั่วพื้นผิวและโรยด้วยวัสดุพิมพ์บาง ๆ ที่ด้านบน หลังจากนั้นวางกระถางไว้บนพาเลทและฟิล์มปิด

การปลูกต้นกล้าผักกาด

ในขณะที่รอต้นกล้าให้ยกฟิล์มคลุมพืชทุกวันเป็นเวลา 7-10 นาทีเพื่อตาก เมล็ดผักกาดตามที่กล่าวไปแล้วเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้นมีความหนาแน่นแตกต่างกันดังนั้นการแตกหน่อครั้งแรกจะต้องรออย่างน้อยสองสัปดาห์ ทันทีที่ปรากฏฟิล์มสามารถถอดออกได้และสามารถเคลื่อนย้ายกระถางเข้าใกล้แสงได้มากขึ้น

วิธีดูแลพาร์สนิปในช่วงฤดูเพาะกล้า? การปลูกพาร์สนิปต้องใช้เวลากลางวันที่ยาวนาน - สำหรับการพัฒนาต้นกล้าตามปกติวันพาร์สนิปควรใช้เวลาอย่างน้อย 14 ชั่วโมงดังนั้นหากจำเป็นให้เตรียมจัดแสงเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้า การรดน้ำต้นกล้าจะดำเนินการเมื่อดินชั้นบนแห้งในกระถาง พยายามอย่าให้พืชชื้นมากเกินไปมิฉะนั้นพวกมันอาจป่วยและถึงขั้นเสียชีวิตได้จากความเมื่อยล้าของความชื้นในราก

เลือกผักกาด

พืชรากไม่ทนต่อการเก็บได้ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่ได้หว่านในกล่องทั่วไป แต่อยู่ในภาชนะที่แยกจากกัน เมื่อใบจริงคู่แรกเกิดขึ้นที่ต้นกล้าคุณต้องเลือกใบที่แข็งแรงที่สุดในแต่ละกระถางเพื่อการเจริญเติบโตต่อไปและบีบส่วนที่เหลือเหนือพื้นผิวของวัสดุพิมพ์เพื่อไม่ให้ดึงออกมาไม่ได้รับบาดเจ็บที่รากของ ต้นกล้าที่แข็งแรง

10 วันก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในที่โล่งพวกเขาจะเริ่มนำไปไว้ข้างนอกเพื่อให้แข็งตัวทุกวันในระยะหนึ่งค่อยๆเพิ่มระยะเวลาที่ต้นกล้าอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

ปลูกพาร์สนิปกลางแจ้ง

เมื่อใดควรปลูกพาร์สนิปกลางแจ้ง

พาร์สนิปปลูกในที่โล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อต้นกล้าอายุ 28-30 วัน ในเวลานี้ตามกฎแล้วน้ำค้างแข็งกลับมาอยู่ข้างหลังแล้วและดินก็อุ่นขึ้นเพียงพอแล้ว พาร์สนิปปลูกในภูมิภาคมอสโกในเวลาเดียวกันปรับให้เหมาะกับสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิ

ดินสำหรับพาร์สนิป

จัดให้พาร์สนิปของคุณมีพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอแม้ว่าจะสามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน เหมาะสำหรับพาร์สนิปมากที่สุดคือพีทชื้นดินร่วนปนทรายและดินร่วนที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง ดินที่เป็นกรดมีข้อห้ามสำหรับพาร์สนิปดังนั้นจึงต้องเป็นปูนขาว

พยายามอย่าปลูกพาร์สนิปหลังพืชเช่น แครอท, พาสลีย์, ผักชีฝรั่งพาร์สนิปและผักรากอื่น ๆ เนื่องจากพวกมันมีโรคและแมลงศัตรูร่วมกัน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับพาร์สนิปคือ คันธนู, กะหล่ำปลี, บีทรูท และ มันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการใช้ปุ๋ยในการปลูก - พาร์สนิปจะเติบโตได้ดีขึ้นในดินที่ได้รับการปฏิสนธิล่วงหน้าดังนั้นจึงต้องเตรียมพื้นที่สำหรับมันในฤดูใบไม้ร่วง: ดินจะถูกปลดปล่อยจากวัชพืชและหากไม่มีการนำอินทรียวัตถุมาใช้ในดิน พวกเขาขุดไซต์ด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียในอัตราครึ่งถังต่อตารางเมตร²

ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในพื้นดินจะมีการขุดดินอีกครั้งปรับระดับและเตียงสูง

วิธีปลูกพาร์สนิปนอกบ้าน

ในสวนจะทำหลุมที่ระยะ 10-12 ซม. จากกันในแถวและระยะห่างของแถวไม่เกิน 40 ซม. ความลึกของหลุมควรเป็นแบบที่ต้นกล้าสามารถใส่ได้พร้อมกับพรุ หม้อ. หากคุณปลูกพาร์สนิปในกระถางพลาสติกให้รดน้ำต้นกล้าก่อนย้ายปลูกและย้ายจากกระถางไปยังหลุมอย่างระมัดระวังพร้อมกับลูกบอลดิน รดน้ำเตียงในสวนหลังปลูก

ปลูกพาร์สนิปก่อนฤดูหนาว

การหว่านพาร์สนิป Podzimny จะดำเนินการจนถึงกลางเดือนตุลาคมในดินที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ) เนื่องจากเมล็ดของพาร์สนิปมีขนาดใหญ่จึงหว่านสามชิ้นที่ความลึก 3-4 ซม. ในหลุมที่ห่างจากกัน 10-12 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 40-45 ซม. การหว่านพาร์สนิปพอดซิมนีคือ ดีกว่าเพราะในฤดูใบไม้ผลิหน่อจะดูเป็นกันเองมาก ... ต้นกล้าที่เกิดใหม่จะถูกทำให้ผอมบางในลักษณะเดียวกับต้นกล้า - ต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้ในหลุมและส่วนที่เหลือจะถูกดึงออก เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการดูแลพาร์สนิปในหัวข้อถัดไป

การดูแลพาร์สนิป

วิธีการปลูกพาร์สนิป

การปลูกพาร์สนิปในทุ่งโล่งเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามขั้นตอนที่ชาวสวนทุกคนรู้จักกันดีเช่นการรดน้ำการคลายดินในทางเดินการกำจัดวัชพืชและการแต่งกาย โดยรวมแล้วพาร์สนิปนั้นไม่โอ้อวดอย่างน่าประหลาดใจ การคลายครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นหรือเมื่อคุณมั่นใจว่าต้นกล้าเริ่มแล้ว จากนั้นดินจะคลายตัวหลังจากรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง

พาร์สนิปรดน้ำ

พาร์สนิปเป็นพืชที่ชอบความชื้นและต้องการน้ำเป็นพิเศษในขั้นตอนของการสร้างรากพืช เนื่องจากการขาดน้ำใบของพืชจึงซีดลงการเจริญเติบโตช้าลงและพาร์สนิปสามารถปล่อยลูกศรได้ในขณะที่รากแตกจะหยาบแห้งและเป็นเส้น ๆ และจากพาร์สนิปที่มีความชื้นมากเกินไปอาจทำให้ป่วยเป็นโรคเชื้อราได้

แล้วคุณจะรดน้ำพาร์สนิปได้อย่างไร? ถ้ามันเติบโตในดินชื้นการรดน้ำให้มาก ๆ 4-5 ครั้งในสภาพอากาศแห้งก็เพียงพอสำหรับมัน แต่ถ้าฝนตกเป็นประจำในฤดูร้อนก็เป็นไปได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำหัวผักกาด หลังจากรดน้ำแล้วจะสะดวกในการคลายดินในพื้นที่และกำจัดวัชพืช แต่โปรดจำไว้ว่าในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งใบพาร์สนิปจะให้น้ำมันหอมระเหยที่กัดกร่อนซึ่งทำให้เกิดแผลไหม้ได้ดังนั้นพยายามทำงานในพื้นที่หลังพระอาทิตย์ตกหรือในตอนเช้าตรู่

ให้อาหารพาร์สนิป

ในช่วงฤดูปลูกพาร์สนิปจะถูกป้อน 3-4 ครั้ง วิธีการใส่ปุ๋ยพาร์สนิป? ควรใช้ปุ๋ยในรูปของเหลวเท่านั้น - mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 การแช่เถ้าหรือสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุหนึ่งหรือสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าพวกเขาจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจนหลังจากนั้นอีกสามสัปดาห์จะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนซ้ำและตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมพวกเขาเปลี่ยนไปใส่ปุ๋ยพาร์สนิปด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการใส่ปุ๋ยในระหว่างการเตรียมพื้นที่

ศัตรูพืชและโรคของหัวผักกาด

โรคพาร์สนิป

ผักกาดมีความทุกข์ทรมานจากโรคเดียวกันกับพืชตระกูลร่มอื่น ๆ : เซปโทเรีย, cercosporosis, แบคทีเรียเน่าเปียก, เน่าดำ (หรือ Alternaria) รวมถึงโรครากเน่าสีขาวและเทา

Septoria ปรากฏตัวในการก่อตัวของจุดขนาดกลางจำนวนมากบนใบของพืชโดยไม่มีขอบเขตที่ชัดเจนซึ่งจะค่อยๆมืดลงและกลายเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล พืชที่ได้รับผลกระทบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง Septoria ดำเนินไป ในสภาพอากาศเย็นกับพื้นหลังที่มีความชื้นสูง การเจาะของเชื้อเกิดขึ้นทางปากใบ

Cercosporosis สามารถรับรู้ได้จากจุดสีเหลืองหรือสีน้ำตาลที่มีรูปร่างผิดปกติซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 มม. ปรากฏบนใบและลำต้นของพืช เมื่อการพัฒนาของโรคจุดที่อยู่ตรงกลางจางลงและขอบรอบ ๆ ก็จะมืดลง ขอบของใบที่ได้รับผลกระทบจะยกขึ้นและโค้งงอเล็กน้อย บนลำต้นมีจุดสีน้ำตาลแดงที่ยืดยาวออกมาดูหดหู่ พืชที่ป่วยล้าหลังในการพัฒนาใบของมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง

เน่าแบคทีเรียเปียก - โรคนี้แพร่กระจายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอุณหภูมิไม่คงที่และความชื้นสูง มันติดเชื้อพืชรากทั้งในระหว่างการเก็บรักษาและในสนาม โรคนี้เริ่มต้นด้วยการสลายตัวที่หาง - ประการแรกจุดที่มีน้ำเป็นมันสีเข้มปรากฏขึ้นบนพืชจากนั้นจะเกิดความหดหู่ที่มีมวลซากเน่าเปื่อยเกิดขึ้นในที่ของพวกมันซึ่งไหลออกมาจากผลไม้ในรูปของเมือกเนื่องจาก การแพร่กระจายของเชื้อไปยังพืชชนิดอื่นเกิดขึ้นเร็วมาก

Alternaria, หรือ เน่าดำ พัฒนาส่วนใหญ่แล้วในการจัดเก็บ: จุดด่างดำที่หดหู่เล็กน้อยปรากฏบนพืชรากซึ่งดอกมะกอกสีเข้มจะเกิดขึ้นในสภาพอากาศชื้น ในส่วนนี้เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบเป็นถ่านหินสีดำ

เน่าขาว (botrytis) และ เน่าสีเทา (sclerotinia) แตกต่างกันในสีของคราบจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นบนพืชราก ในกรณีของโรคโคนเน่าสีขาวคราบจุลินทรีย์จะเป็นสีขาวในรูปแบบของเกล็ดที่มี sclerotia สีดำของเชื้อราและโรคโคนเน่าสีเทาปกคลุมรากด้วยขนปุยสีเทา โรคเหล่านี้เป็นอันตรายมากที่สุดในอากาศอบอุ่นและมีความชื้นในอากาศสูง

การประมวลผลพาร์สนิป

เพื่อป้องกันไม่ให้โรคเชื้อราติดเชื้อพาร์สนิปเราขอแนะนำให้คุณใช้มาตรการต่างๆ ได้แก่ :

• การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืช - พาร์สนิปอีกครั้งสามารถกลับไปที่ไซต์ได้ไม่เร็วกว่าหลังจาก 3-4 ปี
• การปฏิบัติตามมาตรการดูแลอย่างเคร่งครัดตามกฎของการทำการเกษตร
• การเตรียมพื้นที่อย่างละเอียดก่อนปลูกรวมถึงการกำจัดเศษของวัฒนธรรมก่อนหน้าออกจากมัน
• ครึ่งชั่วโมงก่อนการหว่านเมล็ดในน้ำที่อุณหภูมิ50ºCตามด้วยการทำให้เย็นและแห้งอย่างรวดเร็ว
• การจัดเก็บพืชรากที่เหมาะสม

หากแม้จะมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้อย่างเคร่งครัด แต่ก็มีเชื้อราปรากฏขึ้นบนพื้นที่หรือในที่เก็บรักษาให้นำตัวอย่างที่เป็นโรคออกทันทีและปฏิบัติต่อคนที่มีสุขภาพดีด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 1 เปอร์เซ็นต์ Fundazol หรือ Topsin-M

ศัตรูพืชผักกาด

ในบรรดาแมลงที่อันตรายที่สุดสำหรับพาร์สนิปคือมอดยี่หร่าแมลงโล่ลายแมลงในสนามและเพลี้ย

ผีเสื้อกลางคืน ทำลายอัณฑะของพาร์สนิป หนอนเจาะรากลำต้นและใบและกัดกินเนื้อเยื่อของมัน เมื่อเริ่มออกดอกพวกมันจะพันกับช่อดอกพาร์สนิปด้วยใยแมงมุมกินก้านดอกดอกไม้และเมล็ดพืชหลังจากนั้นพวกมันก็คลานกลับเข้าไปในลำต้นเพื่อทำลายหนอนพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยยาต้มของยอดมะเขือเทศ: ยอด 3.5 กิโลกรัมถูกบดขยี้น้ำเดือด 10 ลิตรยืนยันเป็นเวลาสองวันกรองและสบู่ซักผ้าขูด 40 กรัมจะถูกเพิ่มเข้าไปใน การแช่

ลายจุดบกพร่อง อาศัยอยู่จากน้ำของรังไข่เล็กและตาซึ่งพวกมันตาย

ข้อผิดพลาดของฟิลด์ - ด้วงสีเทาอมเขียวมีความยาว 4 มม. ตัวเมียวางไข่ในเนื้อเยื่อของพืชและตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันกินน้ำใบและยอดของหัวผักกาด ในบริเวณที่มีการเจาะเนื้อเยื่อจะตายเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งและน้ำลายที่เป็นพิษของศัตรูพืชเหล่านี้จะทำให้เมล็ดมีบุตรยาก ในพื้นที่อบอุ่นแมลง 3-4 รุ่นสามารถก่อตัวได้ในช่วงฤดูปลูก คุณสามารถทำลายข้อผิดพลาดของสนามและข้อผิดพลาดของโล่ลายโดย Karbofos หรือ Aktellik

เพลี้ย - หนึ่งในศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดและในเวลาเดียวกันก็เป็นศัตรูพืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด เธอเหมือนแมลงกินนมพืชซึ่งมันเหี่ยวเฉาทำให้เสียรูปและหยุดพัฒนา นอกจากนี้เธอยังเป็นโรคไวรัสที่รักษาไม่หาย คุณสามารถต่อสู้กับวิธีการพื้นบ้านหรือคุณสามารถใช้ Antitlin เพื่อทำลายมัน ไบโอตลิน หรือวิธีการเดียวกันกับใน ต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด - Confidor เช่น

เพื่อเป็นมาตรการป้องกันมีความจำเป็นต้องจัดการกับวัชพืชและหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วให้กำจัดเศษซากพืชออกจากพื้นที่และขุดลึกลงไปในดิน

การทำความสะอาดและการเก็บรักษาพาร์สนิป

พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบพาร์สนิปเริ่มตาย วิธีการเก็บเกี่ยวพาร์สนิป พืชรากจะถูกขุดด้วยโกยโดยพยายามที่จะไม่ทำลายพวกมันตามความจำเป็นทิ้งไว้ในดินจนถึงฤดูหนาวอุณหภูมิที่ต่ำทำให้พาร์สนิปมีรสชาติดี เนื่องจากหัวผักกาดสามารถทำให้มือของคุณไหม้ได้ให้ใช้ถุงมือ พืชรากจะถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท - ในกล่องที่มีทรายที่อุณหภูมิ0-2ºCและความชื้นในอากาศ 80-85% แต่จะอ่อนตัวลงจากการเก็บในห้องใต้ดินดังนั้นในเขตอบอุ่นที่มี ไม่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขุดออกไปเลย - พวกเขาฤดูหนาวได้ดีในพื้นดิน

ประเภทและพันธุ์ของพาร์สนิป

มีพาร์สนิปในวัฒนธรรมไม่มากนัก ตามรูปร่างของพืชรากประเภทของพาร์สนิปแบ่งออกเป็นกลมและยาว พันธุ์กลมนั้นดูแลง่ายและพาร์สนิปที่มีรากยาวต้องการดินที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี ตามระยะเวลาการสุกพันธุ์พาร์สนิปจะแบ่งออกเป็นช่วงแรก ๆ การทำให้สุกใน 110-120 วันนับจากการงอกการสุกระหว่างกลางซึ่งจะใช้เวลา 120 ถึง 140 วันและในช่วงปลายของการทำให้สุกใน 140 วันขึ้นไป

เราขอเสนอพาร์สนิปที่ดีที่สุดให้คุณ:

• รอบ - พันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วด้วยการปลูกรากรูปกรวยกลมแบนสีขาวอมเทาน้ำหนักสูงถึง 170 กรัมมีเนื้อสีขาวกลิ่นแรงที่มีแกนสีขาวอมเทา
• พ่อครัว - นอกจากนี้ยังเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วถึงความสุกใน 95-105 วันด้วยดอกกุหลาบใบเล็ก ๆ แต่แผ่กระจายและผักรากครีมรูปกรวยที่ผูกปมมีน้ำหนักมากถึง 140 กรัมกลมแบนที่ฐาน เนื้อเป็นสีขาวมีแกนสีเทา
• นกกระสาสีขาว - ต้นพันธุ์ที่มีรากผักสีขาวเรียบน้ำหนัก 90-110 กรัมมีเนื้อสีขาวและฉ่ำรสชาติดี ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดี
• บอริส - ต้นสุกที่ให้ผลผลิตสูงมีรากรูปกรวยสีครีมและเนื้อสีขาวอโรมาที่มีรสชาติดีเยี่ยม
• ฮอร์โมน - พันธุ์ที่สุกเร็วมีรากรูปกรวยสีขาวยาวได้ถึง 22 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. จมอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ ผลไม้น้ำหนัก 100-130 กรัมใช้เป็นเครื่องเคียงในรูปแบบทอดและต้มหรือปรุงรส

• อาหารอันโอชะ - พันธุ์กลาง - ต้นเก็บไว้อย่างดีมีรากกลมมีน้ำหนักตั้งแต่ 200 ถึง 350 กรัมและยาวไม่เกิน 8 ซม. มีเนื้อสีขาวหอมมีจุดสีเหลือง
• ดีที่สุด - พันธุ์กลาง - ต้นที่มีผักรากสีขาวทรงกรวยที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมพร้อมเนื้อสีขาวหอมอร่อย
• Petrik - ช่วงกลางฤดูและให้ผลผลิตสูงหลากหลายวัตถุประสงค์สากลทนต่อโรคด้วยผักรากรูปกรวยสีขาวยาวไม่เกิน 35 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 8 ซม. มีเนื้อสีเทาขาวฉ่ำหนาแน่นและมีกลิ่นหอม
• Gladiator - ลูกผสมที่มีผลในช่วงกลางฤดูที่มีรากสีขาวรูปกรวยเรียบและเนื้อสีขาวหอมและหวาน
• เกิร์นซีย์ - พันธุ์ปลายที่ให้ผลผลิตสูงด้วยพืชรากที่เก็บไว้อย่างดีน้ำหนักได้ถึง 200 กรัมและยาวได้ถึง 25 ซม. มีเนื้อสีขาวหอมและหวานที่มีรสชาติดีเยี่ยม
• นักศึกษา - พันธุ์ที่ทนแล้งในช่วงปลายให้ผลผลิตสูงโดยมีรากรูปกรวยสีขาวยาวได้ถึง 30 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 160 กรัมมีเนื้อสีขาวและมีกลิ่นหอมมาก

นอกเหนือจากที่อธิบายไว้พันธุ์ Serdechko และพันธุ์ต่างประเทศ Hollow Crown, Contess, Javelin และ Tender และ Tru ได้พิสูจน์ตัวเองได้ดีในด้านวัฒนธรรม

คุณสมบัติของหัวผักกาด - อันตรายและประโยชน์

สรรพคุณทางยาของพาร์สนิป

ผักชีฝรั่งประกอบด้วยแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกคาร์โบไฮเดรตน้ำมันหอมระเหยเกลือแร่วิตามินบี (B1, B2, B3) คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผักรากของพืชนั้นย่อยได้ง่ายนอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยในการไหลเวียนของเลือดมีผลดีต่อระบบประสาทและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ความซับซ้อนของวิตามินไมโครและมาโครองค์ประกอบที่พบในพาร์สนิปนั้นใกล้เคียงกับองค์ประกอบที่มีอยู่ใน ผักขม.

ใบพาร์สนิปอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและในรากของมันมีซูโครสและฟรุกโตสมากกว่าแครอทถึง 3 เท่า เอกลักษณ์ของพาร์สนิปคือมีสารที่ช่วยบรรเทาอาการกระตุก หากคุณใช้รากพาร์สนิปขูดอย่างถูกต้องและตรงเวลาคุณสามารถบรรเทาอาการจุกเสียดในตับและไตได้

ผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ขับเสมหะยาบำรุงและยาแก้ปวดในสมัยโบราณใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำและยังเป็นวิธีเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นกิจกรรมทางเพศ

ปัจจุบันพาร์สนิปใช้ในการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด มีการแสดงให้เห็นในเชิงประจักษ์ว่าฟูโรคูมารินในพาร์สนิปช่วยเพิ่มความไวของผิวหนังต่อรังสีอัลตราไวโอเลตและคุณสมบัตินี้ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างเม็ดสีผิวที่เปลี่ยนสีใหม่ในผู้ป่วยโรคด่างขาว

ผลไม้พาร์สนิปใช้ในการเตรียมยา Eupiglin และ Beroxan ซึ่งใช้ในการรักษาโรคด่างขาวและอาการผมร่วงเป็นวัตถุดิบในการผลิต furocoumarin pastinacin ซึ่งเป็นยาขยายหลอดเลือดที่ใช้เพื่อป้องกันการโจมตีของ angina ในโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ ความไม่เพียงพอเช่นเดียวกับในปรากฏการณ์กระตุกอื่น ๆ

บรรพบุรุษของเราใช้ทิงเจอร์ของหัวผักกาดในแสงจันทร์เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและอารมณ์ดีขึ้น มีการใช้รากพาร์สนิปแช่น้ำเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงในผู้ป่วยที่ป่วยหนัก การฉีดยาพาร์สนิปมีฤทธิ์กดประสาทดังนั้นจึงใช้สำหรับการนอนไม่หลับและโรคประสาท

หัวผักกาด - ข้อห้าม

คุณไม่ควรใช้พาร์สนิปและการเตรียมจากมันด้วยการแพ้ผลิตภัณฑ์และโฟโตเดอมาโทซิสของแต่ละบุคคล - การอักเสบของผิวหนังเนื่องจากความไวต่อแสงแดดเพิ่มขึ้นเนื่องจากพาร์สนิปมีสารที่ทำให้ความไวนี้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ไม่แนะนำให้ใช้พาร์สนิปสำหรับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก

ส่วน: พืชสวน ร่ม (คื่นช่าย) พืชบนพี รากผัก