พริกไทย: เติบโตจากเมล็ดในสวน

ปลูก พริกขี้หนู (lat.Capsicum annuum) เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของสกุล Capsicum ของวงศ์ Solanaceae ซึ่งปลูกกันอย่างแพร่หลายในการเกษตร พริกไทยผักที่มีถิ่นกำเนิดจากอเมริกากลางเข้ามาในยุโรปในศตวรรษที่ 15 และแม้จะได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างเข้มงวดและเพิ่มความร้อน แต่ก็กลายเป็นพืชสวนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีพริกประมาณ 2,000 สายพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่เป็นพริกหวานสายพันธุ์ย่อยและชนิดอื่น ๆ ของพริกขม
ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปลูกพริกวิธีการดำน้ำวิธีการรดน้ำวิธีการใส่ปุ๋ยวิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทยและวิธีการปลูกต้นกล้าพริกหวาน พริกไทยขมจะเป็นหัวข้อของบทความแยกต่างหาก

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

พริกหวานหรือพริกขี้หนูเป็นผักล้มลุกที่เป็นไม้พุ่มยืนต้นตามธรรมชาติ ใบของมันมีลักษณะเรียบง่าย petiolate รวบรวมเป็นดอกกุหลาบหรือดอกเดี่ยวสีของใบขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความหลากหลายอาจเป็นสีเขียวที่แตกต่างกัน ดอกของพริกไทยออกตามซอกใบมีขนาดใหญ่รวบรวมเป็นช่อหรือเดี่ยวมีกลีบเลี้ยงสีขาวสีม่วงหรือสีเขียว ผลไม้ที่เป็นเท็จผลเบอร์รี่โพลีมัสกลวงที่มีสีเหลืองสีแดงสีน้ำตาลหรือสีส้มที่มีรูปร่างน้ำหนักและขนาดต่างๆ

การปลูกพริกไทยจากเมล็ด

วิธีหว่านเมล็ด

พริกหวานในละติจูดของเรามักปลูกโดยต้นกล้า ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอย่างไรก็ตามในกรณีใด ๆ การหว่านพริกหวานจะดำเนินการไม่เกินต้นเดือนมีนาคม

การปลูกพริกสำหรับต้นกล้าเริ่มต้นด้วยการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน: ขั้นแรกนำไปแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ50ºCเพื่อให้บวมเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงจากนั้นห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ รอ 2-3 วันที่ อุณหภูมิประมาณ 20 ºCเมื่อเมล็ดจะทำรังและหลังจากนั้นก็จะหว่านลงในดิน การเตรียมเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะช่วยเร่งการงอกและต้นกล้าอาจปรากฏใน 2-3 วันหลังหยอดเมล็ด

เตรียมดินสำหรับต้นกล้าพริกไทยดังนี้ปุ๋ยอินทรีย์ในสวน 2 ถ้วยผสมกับทราย 1 แก้วดินสวนหนึ่งแก้วใส่ขี้เถ้าไม้ช้อนหรือสองช้อนคนให้เข้ากันและฆ่าเชื้อส่วนผสมนี้ในเตาอบหรือในไมโครเวฟ จากนั้นวางในกล่องที่ยังร้อนจัดระดับปล่อยให้เย็นลงที่ 40-45 ºCและกระจายเมล็ดในระยะห่างจากกัน 5 ซม. โดยมีความลึก 1.5-2 ซม. แต่จะดีกว่าถ้าใส่ เมล็ดในกระถางพีทเนื่องจากพริกไทยไม่ทนต่อการเลือก พืชต้องรดน้ำ จากนั้นคลุมภาชนะเพาะกล้าด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้วแล้ววางในที่อบอุ่น - อุณหภูมิที่ต้องการในการงอกของเมล็ดคือ 21-22 ºC

การปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าพริกไทยไม่แตกต่างจากการปลูกต้นกล้าผักอื่น ๆ มากนัก ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิในห้องจะเพิ่มขึ้นในตอนกลางวันถึง 26-28 ºCและในเวลากลางคืนต้นกล้าต้องการความเย็น - 10-15ºC จับตาดูความชื้นของดินในภาชนะที่มีต้นกล้า - ควรอยู่ในระดับปานกลางเนื่องจากในดินที่เปียกเกินไปพืชอาจป่วยเป็นโรคขาดำได้ อย่างไรก็ตามต้องไม่อนุญาตให้ตากดิน รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น - ประมาณ 30 waterC น้ำเย็นทำให้ต้นกล้าป่วยเหี่ยวเฉาและตาย

การดูแลต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการสร้างความชื้นสูงในห้องดังนั้นควรฉีดพ่นต้นกล้าเป็นครั้งคราว นอกจากนี้คุณต้องระบายอากาศในห้องเป็นประจำ แต่อย่าให้ต้นกล้าเข้าไปในร่าง คุณอาจต้องจัดแสงเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้าเนื่องจากต้องเปิดรับแสงตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 21.00 น.

เลือกพริกไทย

ในระยะการพัฒนาของต้นกล้าของใบคู่แรกพวกเขาดำน้ำ หากคุณหว่านเมล็ดในกระถางพีทคุณก็ไม่จำเป็นต้องดำน้ำ แต่ถ้าต้นกล้าของคุณเติบโตในกล่องเมื่อดำน้ำต้นกล้าจะถูกวางจากกล่องลงในกระถางพีทขนาด 8x8 ซม. และฝังลงในดินจนถึงใบเลี้ยง

พริกดองหลังจากหยั่งรากลงในถ้วยแล้วจะเริ่มมีการพัฒนาอย่างเข้มข้นและไม่นานก่อนถึงช่วงเวลาที่เคร่งขรึมของการปลูกต้นกล้าในที่โล่งพวกเขาก็เริ่มคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมที่พวกเขาต้องค้นหาตัวเอง เพิ่มขึ้นป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเข้าร่างหรืออยู่ภายใต้“ น้ำค้างแข็ง” ต่ำกว่า 13 ºC

ก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งพริกไทยจะได้รับการปฏิสนธิและอย่างน้อยสองครั้ง: สองสัปดาห์หลังจากการเด็ดหรือในระยะของการสร้างใบคู่แรกในต้นกล้าและหลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์หรือเมื่อคู่ที่สองของ ใบไม้พัฒนาในต้นกล้า น้ำสลัดยอดนิยมใช้ในรูปของเหลวได้ดีที่สุด ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้า ได้แก่ Agricola, Solution, Krepysh, Fertika Lux

ปลูกพริกไทยบนขอบหน้าต่าง

ในการปลูกพริกหวานที่บ้านคุณต้องมีเมล็ดที่ผสมเกสรได้เองสารตั้งต้นที่ดีไฟโตแลมป์และสถานที่ในอพาร์ตเมนต์ที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงต่อวัน เมื่อพริกในกระถางของคุณบานให้เขย่าอย่างน้อยวันละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าการผสมเกสรจะประสบความสำเร็จ ผลไม้ขนาดใหญ่ใช้พลังงานมากจากพุ่มไม้ดังนั้นควรทิ้งรังไข่ไว้ 5-6 รังเพื่อทำให้สุกและนำส่วนที่เหลือออก

การติดผลทำให้ดินหมดไปอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้อาหารพุ่มพริกไทยทุกๆ 2-3 สัปดาห์โดยการเพิ่ม Agrolife หนึ่งช้อนชาลงในดินชั้นบนหรือรดน้ำดินด้วยสารละลายของการเตรียมการเจริญเติบโต น้ำสองลิตร

พริกหวานที่บ้านเป็นไม้ยืนต้นและจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเทมูลไส้เดือนสดลงในหม้อทุกๆสองเดือนตราบเท่าที่ความสามารถจะเอื้ออำนวยหรือย้ายพุ่มไม้ลงในกระถางขนาดใหญ่เมื่อมีความจำเป็น เพื่อยืดอายุของพืชขอแนะนำให้ทำการตัดแต่งกิ่งพริกไทยเพื่อฟื้นฟูฤดูใบไม้ผลิเพียงเล็กน้อยทุกปีจากนั้นคุณจะรับประกันการเก็บเกี่ยวผลไม้เป็นเวลาหลายปี

ปลูกพริกไทยในที่โล่ง

เมื่อปลูก

ต้นกล้าที่โตเต็มที่และแข็งตัวในขั้นตอนของการสร้างตาแรกจะปลูกในที่โล่งเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงถึง 15-17 ºС โดยปกติแล้วการปลูกพริกไทยลงดินจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - กลางเดือนมิถุนายน

ไพรเมอร์พริกไทย

พริกหวานชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและไม่เป็นกรด แต่คุณต้องเตรียมพื้นที่สำหรับพริกไทยหนึ่งปีก่อนปลูก ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่จำเป็นเลยที่จะไม่มีอะไรเติบโตในสถานที่แห่งนี้เป็นเวลาหนึ่งปีมันเป็นเพียงการเตรียมดินสำหรับพืชผลก่อนพริกไทยซึ่งดีที่สุดคือ แตงกวา, สควอช, แครอท, คันธนู, ฟักทอง หรือ ด้านข้าง... แต่หลังจากวัฒนธรรมเช่น มะเขือ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พริกไทย, โหงวเฮ้ง - ในระยะสั้นหลังจากกลางคืนพริกไทยจะไม่ปลูก

เมื่อเตรียมดินสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิของรุ่นก่อนจะมีการเพิ่มอินทรียวัตถุ 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรสำหรับการขุดต่อปีและในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวพื้นที่จะถูกขุดขึ้นด้วยการเติมฟอสฟอรัสและปุ๋ยโปแตช 50 กรัม ไปยังหน่วยพื้นที่เดียวกัน ในฤดูใบไม้ผลิในปีที่ปลูกพริกไทยจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรต 40 กรัมลงในดินชั้นบนสำหรับแต่ละตารางเมตรและห้าวันก่อนปลูกต้นกล้าพื้นที่จะหกลงไปในพื้นด้วยสารละลายฆ่าเชื้อโดยเติมทองแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ ซัลเฟตลงในถังน้ำ

วิธีปลูกลงดิน

บนเตียงจะทำหลุมที่ระยะห่าง 40-50 ซม. จากกันและระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 ซม. ความลึกของหลุมควรเป็นเช่นนั้นคอรากของต้นกล้าหลังปลูกจะถูกล้างด้วย พื้นผิวของไซต์ ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในบ่อน้ำซึ่งรวมถึงไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสแล้วผสมปุ๋ยพริกไทยกับดินที่ก้นบ่อ

ถ้าต้นกล้าเติบโตในกระถางพีท จากนั้นลดต้นกล้าลงในหลุมให้ถูกต้องและถ้าคุณปลูกต้นกล้าในภาชนะทั่วไปให้เอาพริกไทยออกอย่างระมัดระวังพยายามอย่าทำลายลูกดินและหย่อนลงในหลุม เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงครึ่งหลุมจากนั้นรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นอย่างอิสระโดยใช้น้ำหนึ่งถังสำหรับต้นกล้าสามต้นและเมื่อดูดน้ำแล้วให้เติมดินลงไปด้านบนหลุม หลังจากปลูกแล้วขอแนะนำให้คลุมดินด้วยพริกหวานด้วยพีท หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 13 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืนต้นกล้าที่ปลูกจะต้องมีที่พักพิง

ปลูกพริกไทยในเรือนกระจก

มีพริกหลากหลายพันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและมีพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในโรงเรือนเท่านั้น พันธุ์พริกไทย ได้แก่ Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange miracle, Tenderness, Swallow, Nochka และอื่น ๆ ประการแรกเมล็ดจะถูกหว่านลงบนต้นกล้าและเมื่อพวกเขาเติบโตขึ้นและผ่านขั้นตอนการชุบแข็งที่ระเบียงหรือเฉลียงก็จะปลูกในดินเรือนกระจก เราเพิ่งอธิบายการหว่านเมล็ดพันธุ์และขั้นตอนการปลูกต้นกล้า

ปลูกพริกไทยในเรือนกระจก จะดำเนินการเมื่อต้นกล้ามีความสูงถึง 25 ซม. และอายุอย่างน้อย 55 วันจะมีลำต้นสีเขียวหนาและมีใบ 12-14 ใบแต่ละใบจะเกิดขึ้นตามแกนซึ่งมีการสร้างตาแล้ว ดินในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนควรอุ่นได้ถึง 15 ºCตามเวลาที่วางต้นกล้าดังนั้นการปลูกใหม่จึงไม่น่าจะเกิดขึ้นเร็วกว่าวันที่ 15 พฤษภาคม

ก่อนปลูกดินสำหรับพริกในเรือนกระจกจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสในอัตรา 30 กรัมของครั้งแรกและ 40 กรัมของวินาทีต่อตารางเมตรและรดน้ำให้มาก ความหนาแน่นในการปลูกของต้นกล้าขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: ควรเว้นระยะ 35 ซม. ระหว่างต้นกล้าพันธุ์ที่แข็งแรงช่วงเวลา 25 ซม. เพียงพอระหว่างต้นกล้าขนาดกลางและพันธุ์ที่เติบโตต่ำในระยะ 15 ซม. จากกันและกัน. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 35 ถึง 60 ซม. หลังจากปลูกต้นกล้าในหลุมแล้วดินจะถูกบดอัดและคลุมด้วยพีท

การดูแลพริกไทย

สภาพการเจริญเติบโต

การปลูกพริกไทยในทุ่งโล่งนั้นเกี่ยวข้องกับการรดน้ำการกำจัดวัชพืชและการคลายบริเวณที่ตั้งกอและให้อาหารแก่พืชผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้นำดอกกลางออกจากกิ่งแรกบนพุ่มไม้แต่ละต้นซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตพริกไทย นอกจากนี้เพื่อเพิ่มผลผลิตพุ่มไม้จะถูกสร้างเป็น 2-3 ลำต้นซึ่งจำเป็นต้องลบหน่อด้านข้างที่เกิดขึ้นทันที - ลูกเลี้ยง พวกเขาทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นอยู่เสมอ สามารถเหลือผลไม้ได้ไม่เกิน 20-25 ผลต่อต้นเดียว

เมื่อปลูกต้นกล้าพริกไทยพันธุ์สูงลงดินให้ตอกหมุดติดกับต้นกล้าแต่ละต้นซึ่งถ้าจำเป็นคุณจะผูกพุ่มไม้

สำหรับการผสมเกสรพริกไทยที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องดึงดูดแมลงที่ผสมเกสรมาที่บริเวณซึ่งพุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลบอริกละลายกรดบอริก 2 กรัมและน้ำตาล 100 กรัมในน้ำร้อนหนึ่งลิตร และปฏิเสธที่จะรักษาสวนด้วยสารกำจัดศัตรูพืชตั้งแต่ช่วงที่พริกไทยบานมิฉะนั้นแมลงที่ผสมเกสรพริกไทยอาจตายได้

รดน้ำ

หลังจากปลูกในที่โล่งต้นกล้าจะดูเฉื่อยชา แต่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่ต้องให้ความชื้นในดินมากเกินไป ก่อนออกดอกคุณต้องรดน้ำพริกไทยสัปดาห์ละครั้งและในช่วงที่มีการสร้างผลคุณจะต้องรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้งในอัตรา 6 ลิตรต่อตารางเมตร หลังจากรดน้ำคุณต้องคลายดินระหว่างแถวอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้ระบบรากผิวของพืชเสียหาย

การรดน้ำพริกไทยจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจากกระป๋องรดน้ำโดยการโรย จากการขาดความชุ่มชื้นพริกไทยจะชะลอการเจริญเติบโตและสามารถผลัดดอกและรังไข่ได้ เพื่อให้ดินชุ่มชื้นนักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมดินด้วยพริกไทยด้วยฟางที่เน่าแล้วสิบเซนติเมตร

น้ำสลัดยอดนิยม

หลังจากแต่งยอดในระยะเพาะกล้าพริกไทยในทุ่งโล่งจะถูกใส่ปุ๋ยสองครั้งด้วยสารละลายมูลไก่ที่ความเข้มข้น 1:10 และใช้น้ำสลัดทางใบร่วมกับสารละลายไนโตรฟอสก้าหนึ่งช้อนโต๊ะในถังน้ำ ใบพริกไทยบิดเบี้ยวที่มีขอบแห้งรอบ ๆ ขอบจะบอกคุณว่ามีโพแทสเซียมไม่เพียงพอในดิน แต่อย่าใช้โพแทสเซียมคลอไรด์เป็นปุ๋ย - พริกไทยไม่ทนต่อคลอรีน

จาก ขาดไนโตรเจน ใบไม้จะหมองคล้ำเป็นสีเทาและค่อยๆหดตัวและจากส่วนที่เกินขององค์ประกอบนี้พืชจะกำจัดรังไข่และดอกไม้ เมื่อพริกไทย ขาดฟอสฟอรัสด้านล่างของแผ่นใบจะกลายเป็นสีม่วงเข้มใบลอยขึ้นและกดกับลำต้น

จาก ขาดแมกนีเซียม ใบพริกหวานกลายเป็นหินอ่อน ระวังพืชและคุณจะสามารถช่วยได้ทันเวลาโดยการเพิ่มน้ำสลัดที่จำเป็น

การรักษา

การต่อสู้กับโรคของพริกในช่วงที่ผลไม้สุกด้วยสารกำจัดศัตรูพืชเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพืชจะถูกปรับระดับโดยไนเตรตและสารเคมีอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ที่ดูดซึมหลังการบำบัด ด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเหมาะสมประเภทของปัญหาเกี่ยวกับโรคหรือแมลงศัตรูพืชไม่ควรเกิดขึ้นในพริก แต่หากปรากฏให้พิจารณาว่ามีมาตรการใดบ้างที่จะช่วยกำจัดพวกมันและในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพของผลไม้ไว้ด้วย ในระดับสูง

ศัตรูพืชและโรค

ผู้อ่านมักจะตั้งคำถามว่าพริกไทยป่วยด้วยโรคอะไร พริกหวานส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากโรคเช่นอาการเวียนศีรษะ (เหี่ยวแห้ง) หลอดลม (เหี่ยวแห้งเป็นด่าง) โรคไฟโตพลาสโมซิสโรคใบไหม้ฟูซาเรียมโรคใบไหม้ปลายยอดและโคนเน่าสีเทาขาดำ

Verticillosis - โรคเชื้อราที่มีอยู่ในสามรูปแบบ: สีน้ำตาลสีเขียวและคนแคระซึ่งแต่ละโรคแสดงออกในแบบของตัวเอง เนื่องจากการทำลายเชื้อโรคด้วยยาฆ่าแมลงในพืชผักเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาจึงมีเพียงมาตรการป้องกันเท่านั้นที่ยังคงอยู่: การทำลายสิ่งตกค้างของพืชทั้งหมดในฤดูใบไม้ร่วงและการเพาะปลูกพันธุ์ที่ต้านทานต่ออาการวิงเวียนศีรษะ

ไฟโตพลาสโมซิส หรือ Stolbur, แสดงให้เห็นในความจริงที่ว่ารากของพืชเริ่มเน่าความแคระแกร็นพัฒนาขึ้นผลไม้มีขนาดเล็กผนังบางและรสจืดใบม้วนแข็งและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพริกไทยแห้งพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเพลี้ยจักจั่น การต่อสู้กับไฟโตพลาสโมซิสทำได้โดยการแปรรูปพริกไทยด้วย Akara ในช่วงเวลาของการปลูกและสามสัปดาห์หลังจากนั้นการฉีดพ่นผักในขั้นตอนของการพัฒนานี้จะไม่ทำให้เกิดอันตราย นอกจากนี้จำเป็นต้องคลายดินอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่และกำจัดวัชพืช

ฟูซาเรียม - โรคเชื้อราที่พริกไทยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองใบจะกลายเป็นสีเหลืองเป็นพิษ ตัวอย่างที่ป่วยถูกทำลายส่วนที่เหลือของพืชได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง: รดน้ำในระดับปานกลางในตอนเช้าและไม่อนุญาตให้วัชพืชปรากฏบนพื้นที่ โปรดทราบว่าไม่ควรปลูกพริกในปีหน้าในพื้นที่ที่มีเชื้อราฟูซาเรียม

โรคใบไหม้ในช่วงปลาย - โรคเชื้อราทั่วไปที่มีผลต่อพริกและมะเขือเทศ อาการของไฟโตสปอโรซิสคือการก่อตัวของจุดแข็งบนผลไม้ที่จับเนื้อ เชื้อโรคจะถูกทำลายด้วย Oxyhom, Zaslon, Barrier แต่ก่อนที่พริกไทยจะเริ่มบานเท่านั้น โดยวิธีการ: พันธุ์ลูกผสมมีความอ่อนแอต่อโรคน้อยกว่ามาก

แบล็กเลก มีผลต่อส่วนรากของลำต้นของต้นกล้าพริกไทยอันเป็นผลมาจากการหว่านหนาแน่นเกินไปและการรักษาที่ความชื้นในดินและอากาศสูง เมื่อเวลาผ่านไปก้านจะอ่อนลงและต้นกล้าก็ตาย เพื่อหลีกเลี่ยงโรคของต้นกล้าที่มีขาดำคุณควรหว่านเมล็ดอย่างกว้างขวางดำน้ำต้นกล้าให้ทันเวลาและตรวจสอบระดับความชื้นในเรือนกระจก หากคุณพบต้นกล้าที่เป็นโรคให้นำออกทันทีตากให้แห้งและคลายดินที่ต้นกล้าเติบโตแล้วโรยด้วยขี้เถ้าไม้ ในขั้นตอนของการพัฒนาพืชนี้อนุญาตให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสารละลาย Barrier ในอัตราส่วน: การเตรียม 3 ฝาต่อน้ำ 1 ลิตร

จุดยอดเน่า ปรากฏบนพืชอย่างผิดปกติในกรณีที่ขาดความชุ่มชื้นและปรากฏเป็นจุดลึกเป็นเงาหรือดำบนผลไม้ บางครั้งสาเหตุของโรคอาจเกิดจากไนโตรเจนและแคลเซียมในดินมากเกินไป พืชที่ติดเชื้อจะถูกเผาและส่วนที่เหลือจะถูกพ่นด้วยแคลเซียมไนเตรต

เน่าสีเทา สามารถทำให้พืชทุกชนิดติดเชื้อในทุกขั้นตอนของการพัฒนาที่มีจุดเน่าเปื่อยและเชื้อราสีเทา โดยปกติสภาพอากาศที่ฝนตกจะกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัว ผลไม้และส่วนต่างๆของพืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดออกและพุ่มไม้บนพื้นที่ควรฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราหากยังไม่สายเกินไป

สัญญาณของทองสัมฤทธิ์ หรือ เหี่ยวแห้ง มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบได้รับโทนสีบรอนซ์หรือสีม่วง จุดที่เป็นเนื้อร้ายเหล่านี้ส่วนใหญ่อยู่ตามเส้นเลือดหลักของใบไม้ อันเป็นผลมาจากการพัฒนาของโรคส่วนบนของพืชจะตายผลไม้ในพื้นที่ของก้านจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดวงแหวนสีเขียวสีน้ำตาลหรือสีเหลืองอ่อน เพื่อประหยัดการเก็บเกี่ยวผลไม้สุกจะถูกตัดออกและดินจะไม่รดน้ำอีกต่อไป เชื้อราถูกทำลายโดย Fundazol แต่ก่อนที่คุณจะรักษาพริกไทยด้วยยาฆ่าเชื้อราให้ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของการฉีดพ่นดังกล่าวอีกครั้ง

ของศัตรูพืชเพลี้ยไรเดอร์ หนอนลวด และทาก คุณสามารถช่วยปกป้องพืชจากทากได้ด้วยเปลือกถั่วที่กระจัดกระจายพริกไทยป่นหรือผงมัสตาร์ด นอกจากนี้คุณยังสามารถวางชามเบียร์ดำที่นี่และที่นั่นซึ่งหอยจะสไลด์มาจากทั่วทุกพื้นที่ และอย่าลืมคลายดินในทางเดินให้มีความร้อนสูง 4-5 ซม.

ตัวอ่อนแมลงปีกแข็ง Clicker หรือ หนอนลวด เหลืออยู่ในดินเป็นเวลาห้าปีพวกมันแทะรากพืช เพื่อกำจัดหนอนลวดในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาขุดดินบนพื้นที่และในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะปลูกพริกไทยจะมีการจัดเหยื่อหลายตัวบนพื้นที่ฝังชิ้นส่วนของผักหวานลงในพื้นดินและสรุปสถานที่เหล่านี้ สำหรับตัวเอง ตัวอ่อนของ Clicker จะคลานไปหาเหยื่อเหล่านี้อย่างแน่นอน ทุกๆสองถึงสามวันเหยื่อจะถูกขุดขึ้นมาตัวอ่อนจะถูกรวบรวมและทำลาย

ไรเดอร์ ปลูกบนพืชในพื้นที่แห้งพวกมันจะเกาะอยู่ที่ด้านล่างของใบและดูดเอาน้ำนมจากเซลล์หากคุณไม่ทราบวิธีรักษาพริกไทยจากเห็บโดยไม่ต้องพึ่งยาฆ่าแมลงเราขอเสนอสูตรสำหรับวิธีแก้ปัญหาที่ไม่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์: สบู่เหลวหรือน้ำยาล้างจาน 1 ช้อนโต๊ะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดหนึ่งแก้ว หรือ กระเทียมเช่นเดียวกับใบแดนดิไลออนบดผสมในน้ำ 10 ลิตรอนุญาตให้ชงและพริกไทยพ่นด้วยองค์ประกอบนี้ในทุกขั้นตอนของการพัฒนา

จาก เพลี้ย กำจัดขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบที่ผสมในน้ำร้อน 10 ลิตรในปริมาณหนึ่งแก้ว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้การรักษาพริกด้วยสารละลายยาฆ่าแมลงที่สลายตัวได้อย่างรวดเร็วเช่นคาร์โบฟอสหรือเคลตันในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตรหากจำเป็น

การรวบรวมและการจัดเก็บ

พริกไทยมีความสุกสองประเภท - ทางเทคนิคและทางชีวภาพ (หรือทางสรีรวิทยา) ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคพริกทุกชนิดมักมีสีเขียวตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีเขียวอมขาว หากพริกบนพุ่มไม้มีสีเหลืองสีแดงสีส้มสีม่วงหรือสีน้ำตาลเราสามารถพูดได้ว่าพวกมันอยู่ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางชีวภาพแล้วซึ่งหมายความว่าผลไม้ที่นำออกจากพุ่มไม้จะต้องใช้ทันทีไม่ว่าจะเป็นกระป๋องหรือรับประทาน เนื่องจากพริกเหล่านี้ถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในสภาพสมบูรณ์ทางเทคนิคภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน ความแตกต่างของเวลาระหว่างความสุกทางเทคนิคและทางชีวภาพคือ 20-30 วัน ความพร้อมของพริกไทยสำหรับการเก็บเกี่ยวจะพิจารณาจากการแตกของผลเมื่อคุณกดเบา ๆ และอีกหนึ่งจุดสังเกต: พริกเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเดียวกันกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ

โดยปกติผลแรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นหรือกลางเดือนสิงหาคมและพริกจะเก็บเกี่ยวต่อไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง นั่นคือผลไม้สุกจะถูกคัดออกทุก ๆ 5-7 วัน เพื่อให้พริกไทยดีขึ้นให้ตัดพร้อมกับก้าน ในช่วงฤดูปลูกจะมีการเก็บเกี่ยวสามถึงห้าครั้ง ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งผลไม้ทั้งหมดจะถูกนำออกจากพุ่มไม้และการสุกต่อไปจะเกิดขึ้นในบ้านหลังจากจัดเรียงตามขนาดและระดับความแก่

ก่อนที่จะเก็บผลไม้ก้านจะถูกตัดออกโดยเหลือส่วนเพียง 1-1.5 ซม. เฉพาะผลไม้ที่มีผนังหนาเพื่อสุขภาพที่ไม่มีความเสียหายทางกลเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ พันธุ์ที่มีผนังบางจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น พันธุ์ที่มีผนังฉ่ำสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีความหนาอย่างน้อย 120 ไมครอนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเมมเบรนที่มีการเจาะที่ผนังด้านข้าง พริกจะเก็บได้ดีกว่าถ้าผลไม้แต่ละชิ้นห่อด้วยกระดาษ พริกสามารถเก็บไว้ในตะกร้ากล่องตื้น 1-2 แถวหรือบนชั้นวางในชั้นใต้ดินที่อุณหภูมิ 8-10 ºCและความชื้นในอากาศ 80-90%

เนื่องจากพริกดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็วตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดในห้องใต้ดินของคุณขึ้นราหรือสลายตัว การดูแลรักษาพริกให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมจะทำให้พริกสดอยู่ได้นานหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน พริกหวานสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือนในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 9-10 ºC แม่บ้านหลายคนชอบหลังจากล้างผลไม้และเอาอัณฑะออกแล้วให้พับพริกอีกข้างหนึ่งแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในฤดูหนาวเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดจากมันได้ตลอดเวลาหรือเพิ่มชิ้นหรือสองชิ้นลงใน Borscht หรือสลัด

ผลไม้เหล่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาสามารถนำไปแปรรูปได้ พวกเขาทำน้ำหมักที่ยอดเยี่ยมสลัดฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอมน้ำสลัดบอร์ช

ชนิดและพันธุ์

เราได้กล่าวไปแล้วว่าพริกผักสามารถมีรสหวานและขมได้ เราสัญญาว่าจะบอกคุณเกี่ยวกับพริกขี้หนูโดยละเอียดในบทความแยกต่างหาก

พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับดินและโรงเรือน

พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ พริกกลางแจ้งพริกเรือนกระจกและพันธุ์ภาชนะที่ปลูกและออกผลตามระเบียงหรือขอบหน้าต่างพันธุ์ยังแตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก: พันธุ์ต้นจะมีอายุครบ 80-100 วันการสุกช่วงกลางจะใช้เวลาในการทำให้สุกนานขึ้นเล็กน้อย - จาก 115 ถึง 130 วันและในภายหลังจะใช้เวลา 140 วันขึ้นไป

• พริกต้น ได้แก่ พันธุ์ Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow เช่นเดียวกับลูกผสมแอตแลนติก, Orange miracle, Montero, Cardinal, Denis
• ในช่วงกลางฤดูพันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, Maxim และลูกผสมวิตามิน
• ในบรรดาสายพันธุ์ตอนปลายพันธุ์ Gold Medal และลูกผสม Nochka ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าดี

ยังไงซะ, อะไรคือความแตกต่างระหว่างแนวคิด "ความหลากหลาย" กับแนวคิด "ลูกผสม"? เมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่คงลักษณะพันธุ์ดังนั้นจึงไม่มีจุดหมายที่จะเก็บเมล็ดพันธุ์จากพันธุ์ลูกผสมเมล็ดพันธุ์ลูกผสมที่คุณชอบจะต้องซื้อทุกปี แต่พันธุ์ลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีเยี่ยมนอกจากนี้ยังทนทานต่อโรคได้ดี

พันธุ์พริกไทยยังมีขนาดและรูปร่างของผลไม้ที่แตกต่างกันและนี่เป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากสำหรับการบรรจุเช่นคุณต้องมีพริกไทยทรงกลมขนาดใหญ่ที่มีผนังหนาและทรงกลมและสำหรับสลัดคุณสามารถใช้พันธุ์อื่น ด้วยผนังที่บางกว่าและมีขนาดเล็กลง ในรูปทรงผลของพริกหวานจะมีลักษณะยาวเป็นทรงลูกบาศก์ทรงกรวยรูปไข่ทรงกลมและทรงกระบอก พวกมันสามารถเรียบหรือเป็นก้อน

และแน่นอนว่าพันธุ์ของพริกไทยนั้นแตกต่างกันไปตามสีของผลไม้ในระยะของการสุกทางชีวภาพ พันธุ์เช่น Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh และลูกผสม Zarya, Latino และ Red Baron มีผลไม้สีแดง พริกสีเหลืองแสดงโดยพันธุ์ Katyusha, Yellow Bouquet และลูกผสม Raisa, Isabella, Indalo ลูกผสม Maxim มีสีม่วงในระหว่างการเจริญเติบโตทางเทคนิคและสีแดงเข้มเมื่อทางชีวภาพ ลูกผสมคาร์ดินัลมีผลไม้สีม่วงพันธุ์โบนัสมีงาช้างถึงผลไม้สีแดงเข้มพันธุ์แอปริคอทที่ชื่นชอบและลูกผสมชานเทอเรลมีผลสุกสีส้มสดใส

ส่วน: ผลไม้ พืชสวน Solanaceous พืชบนพี