Cibuľa Batun: pestovanie zo semien v záhrade

Batun cibuľa (lat. Allium fistulosum), alebo prvý luk, alebo Tatársky, alebo čínska cibuľa, alebo piesok - bylinná trvalka, druh rodu cibuľa. Existuje názor, že domovinou batunu je Ázia, pretože v súčasnosti rastie vo voľnej prírode v Číne, Japonsku a na Sibíri.
V kultúre sa táto cibuľa pestuje univerzálne na získanie zeleného peria, ktoré má jemnejšiu chuť ako zelená cibuľa. Žiarovky batunu sú podlhovasté, málo rozvinuté. Silná, dutá stonka dosahuje výšku 1 m, listy sú tiež pästné, širšie ako cibule. Batun kvitne guľovitými dáždnikmi, ktoré tvoria početné kvety.
Cibuľa sa rozmnožuje delením kríkov a semien. Semenáčiková metóda pestovania cibule batuny sa používa, ak chcete získať zeleň čo najskôr, ale zabudli ste alebo ste nemohli uskutočniť zimný výsev.

Pestovanie cibule zo semien

Výsev semien cibule pre sadenice

Najspoľahlivejším spôsobom, ako získať batun, je pestovanie sadeníc. Metóda sadenice je vo východných krajinách veľmi populárna, pretože v ročnej kultúre je cibuľa menej ovplyvnená múčnatkou, okrem toho vám pestovanie batunu prostredníctvom sadeníc umožňuje urýchliť proces dozrievania.

Semená cibule sa vysievajú v polovici apríla, sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne v polovici júna. V septembri sa zelená cibuľa zberá priamo z falošných žiaroviek.

Zloženie pôdy pre sadenice by malo byť asi takéto: humusová a trávnatá pôda sa zmieša v rovnakých pomeroch, potom sa do vedra zmesi pridajú dve poháre dreveného popola a 70-75 g minerálneho hnojiva pre záhradné rastliny po ktoré sa kompozícia opäť dôkladne premieša.Podklad musí byť sterilizovaný zahriatím v mikrovlnnej rúre alebo parou v rúre, alebo ho môžete jednoducho vysypať tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného.

Pred zasiatím sa semená cibule-batuny namočia na deň do vody, ktorá sa mení každých 6 hodín, potom sa dva alebo tri dni uchovávajú v spodnej zásuvke chladničky, potom sa vysušia do tekutosti a vysejú sa do krabica so substrátom v drážkach hlbokých 8 - 10 mm. Drážky sú umiestnené vo vzdialenosti 4-5 cm od seba. Semená môžete vysievať nie do škatúľ, ale 4 - 6 semien do kvetináčov veľkosti 4 - 5 cm - tomu sa hovorí kytičná metóda pestovania sadeníc.

Semená sú mierne posypané zeminou, po ktorej je povrch vyrovnaný a zhutnený a na vrch sa naleje vrstva čistého kalcinovaného piesku s hrúbkou 3 mm. Potom opatrne, aby sa piesok nevymyl, sa plodiny navlhčia rozprašovačom, pokryjú sa fóliou alebo sklom a udržujú sa pri teplote 18 - 20 ° C až do klíčenia.

Starostlivosť o sadenice cibule

Hneď ako semená začnú klíčiť, je nádoba vystavená svetlu a týždeň je udržiavaná na teplote 9 - 12 ° C a potom je nastavený nasledujúci teplotný režim: 13 - 15 ° C počas dňa, 10 - 12 ° C v noci. Ak nie je možné znížiť teplotu, budete musieť často vetrať miestnosť a chrániť mladé sadenice pred prievanom.

Pre vznikajúce sadenice bude s najväčšou pravdepodobnosťou potrebné zorganizovať umelé osvetlenie, pretože v tomto ročnom období svitá neskoro, skoro sa stmieva a sadenice potrebujú 14 hodín denného svetla. Fytolampa alebo LED zdroj sú umiestnené nad sadenicami vo výške 25-30 cm, prvé dva alebo tri dni by malo umelé osvetlenie fungovať nepretržite a potom ho zapnúť o 6 a vypnúť o 20 hodín.

Sadenice cibule zalievajte striedmo, aby ste zabránili podmáčaniu substrátu. Týždeň po vyklíčení semien a potom o ďalšie dva týždne sa sadenice kŕmia roztokom 2 g superfosfátu a 2 g draselnej soli vo vedre s vodou. Len čo majú sadenice prvý pravý list, je potrebné sadenice preriediť, pričom medzi sadenicami musí zostať interval asi 3 cm.

Týždeň pred presadením do otvoreného terénu sa začínajú kaliace postupy: najskôr sa frekvencia a trvanie vetrania postupne zvyšujú a potom, ak nie je mráz, sa sadenice vynesú na balkón alebo do záhrady a nechajú sa vyhrievať slnko. Keď sú sadenice schopné tráviť vonku nepretržite, môžu byť vysadené na otvorenom teréne.

Výsadba cibule na otvorenom teréne

Kedy sadiť cibuľu do zeme

V polovici júna sú na záhrade vysadené cibuľové sadenice - do tejto doby prejdú všetky mrazy a pôda sa zahreje na požadovanú hĺbku. Sadenice pripravené na výsadbu s dobre vyvinutým koreňovým systémom, 3 - 4 pravými listami a hrúbkou stonky 3 - 4 mm pri základni by mali byť asi 60 dní.

Pôda pre cibuľu

Cibuľa batun nie je taká náročná na teplo ako cibuľa, preto môže rásť v polotieni. Pri výbere pôdy je však tento druh vrtošivejší: pôda potrebuje kopu úrodnej, vlhkej, neutrálnej alebo mierne kyslej pôdy. Cibuľa rastie lepšie na piesočnatých alebo hlinitých pôdach. Napriek tomu, že batun uprednostňuje vlhké nízko položené miesta, nevysádzajte ho tam, kde môže voda stagnovať, ako aj na rašelinové a piesčité pôdy, na ktoré rýchlo strieľa. Pôda sa dezoxiduje zavedením dreveného popola - pollitrová nádoba na každý m² záhrady, čo by sa malo urobiť najneskôr šesť mesiacov pred výsadbou.

S prípravou miesta pre cibuľovitú vňať treba zaobchádzať zodpovedne, pretože je to vytrvalá kultúra a na jednom mieste môže rásť aj 4 - 5 rokov. Niekoľko týždňov pred výsadbou sa na každý m² pozemku nanesie 5 kg kompostu alebo humusu, 15–20 g chloridu draselného, ​​30–40 g superfosfátu, 25–30 g dusičnanu amónneho. rozkopané a vyrovnané.

Potom môžete zasadiť cibuľu

Pestovanie cibule bude oveľa úspešnejšie, ak ju zasadíte na miesto, kde predtým rástla sideráty, hrach, fazuľa, kapusta alebo paradajkyale po plodinách ako cibuľa, cesnak, mrkva a uhorka, je lepšie nevysádzať batun.

Ako sadiť cibuľu na otvorenom teréne

Výsadba cibule batuna sa vykonáva rovnakým spôsobom ako výsadba sadeníc iného druhu cibule. V oblasti vykopajte jamy vo vzdialenosti 10-12 cm za sebou a 20 cm medzi radmi a zasaďte do nich sadenice. Ak ste zasiali semená kyticou, zohľadnite to pri príprave jamiek a v záhrade ich usporiadajte priestrannejšie.

Výsadba cibule pred zimou

Výsev cibule na otvorenom teréne sa môže uskutočňovať trikrát za sezónu: v apríli, v júni až júli a v októbri až novembri. Podzimný sejba cibule sa vykonáva preto, aby sa jej zelená na budúcu jar dostala čo najskôr. Pozemok pre cibuľu je pripravený v lete a akonáhle nastane stabilné chladné počasie a teplota vzduchu klesne na 3–4 ° C, sú semená cibule vysiate husto do hĺbky 2 cm, ak je v záhrade pôda. ťažké a do hĺbky 3 cm, ak je pôda ľahká. Vzdialenosť medzi radmi je približne 20 cm.

Po zasiatí je pozemok na zimu zamulizovaný rašelinou. S nástupom jari je vhodné zakryť záhon s plodinami trampolíny igelitom - toto opatrenie urýchli klíčenie semien. Zimná cibuľa začne pučať, akonáhle sa sneh roztopí. Mierne vyrastené sadenice musia byť preriedené.

Cibuľa na parapete

Vitamín grepy z cibule batun môžete pestovať uprostred zimy na vlastnom parapete. Za týmto účelom na jeseň vykopajte dvoj- alebo trojročné kríky spolu so hlinenou hrudkou, presaďte ich do kvetináčov alebo nádob s ľubovoľnou výživnou pôdou a udržiavajte ich pri vysokej vlhkosti vzduchu (asi 80%) a teplote 18 - 22 ° C - za tri týždne už budete mať čerstvé bylinky.

Cibuľu si môžete dopestovať doma zo semien alebo z malých setov, je však jednoduchšie a rýchlejšie získať pierko z cibuliek. Pri pestovaní batunu zo semien dostanete prvé zelené najskôr po mesiaci a pol a cibuľové perie zo súpravy bude pripravené na rezanie za 2-3 týždne. Životnosť žiarovky je však iba 2 mesiace a perie vypestované zo semien sa dá odrezať do dvoch rokov, ak si spomeniete na pridanie hnojiva do pôdy 1-2 krát mesačne - 1 viečko rastu sa rozpustí v 2 litrov vody a substrát sa navlhčí roztokom v kvetináči.

Pred zasiatím sa semená namočia cez noc do čistej vody, potom sa uchovávajú 8 hodín v ružovom roztoku manganistanu draselného a vysejú sa do hĺbky 2 - 3 cm do nádoby s drenážnou vrstvou a výživnou pôdou - zmes vermikompost (1 diel) a kokosové vlákno (2 diely). Nádoba je pokrytá polyetylénom a udržovaná na teplote 18 - 25 ° C, akonáhle sa objavia výhonky, kryt je odstránený a teplota je znížená na 12 - 18 ° C.

Cibuľa rastie zo semien veľmi pomaly a prvý rez je možné zvládnuť za dva mesiace. Je pravdepodobné, že budete musieť zariadiť umelé osvetlenie luku, aby sa denné svetlo predĺžilo o 3-4 hodiny.

Na vynútenie sa vyberie malá cibuľa, ktorá sa vysadí blízko výživného substrátu, naleje sa do kvetináčov alebo krabíc s vrstvou 15 cm. Na vrchole sú žiarovky pokryté rovnakým substrátom, zalejú sa vodou a umiestnia sa na svetlé, ale chladné miesto - optimálna teplota na vynútenie cibule z nastavených 12 - 18 ° C.

Starostlivosť o cibuľu

Ako pestovať jarnú cibuľku

Pestovanie cibule a starostlivosť o ňu nie je zložitá a zahŕňa bežné postupy pre každého záhradníka - polievanie, kyprenie pôdy, vytrhávanie buriny, kŕmenie a ochrana pred chorobami a škodcami.

Prvé uvoľnenie sa vykoná hneď, ako sa sadenice zakorenia, ale celkovo v prvom roku budete musieť pôdu okolo rastlín uvoľniť najmenej 5 - 6-krát - po každom zalievaní alebo daždi. Súčasne s kyprením pôdy sa odstráni burina.Môžete výrazne uľahčiť prácu a ušetriť veľa času, ak oblasť zamulčujete rašelinou - v takom prípade budete musieť polievať, kypriť a tráviť oveľa menej často. Zeleninu nakrájajte, keď dorastie 10 - 15 cm.

Polievanie cibule

Vlhkomilná jarná cibuľka vyžaduje pravidelné zvlhčovanie pôdy, pôda musí byť nasýtená vlhkosťou do hĺbky 20 cm. Za normálneho letného počasia s bežnými zrážkami stačia dve zalievania týždenne, ale v období sucha budete musia polievať batun každý druhý deň. Majte na pamäti, že zalievanie by sa malo robiť studenou vodou, ktorá sa musí nalievať pri koreni.

Vrchne dressing cibule

Týždeň po výsadbe sadeníc na záhon sa do chudobnej pôdy vloží roztok divizny v pomere 1:10 alebo vtáčieho trusu v pomere 1:15, ale ak je pôda úrodná, kríky a pôda okolo nich sú poprášené popolom z dreva. Batun je možné hnojiť hnojovým roztokom iba raz, pretože rastlina má tendenciu hromadiť dusičnany, a preto je v budúcnosti batun kŕmený dreveným popolom, ktorý je nielen hnojivom, ale aj dobrým profylaktikom proti chorôb a škodcov.

Škodcovia a choroby cibule-batun

Za podmienok poľnohospodárskej technológie nie je cibuľa takmer ovplyvnená chorobami alebo škodcami, ale niekedy sa vyskytnú problémy. Batun môže byť napríklad ovplyvnený cibuľovými nosatcami, molicami a muchami.

Cibuľový mol jedáva listy cibule zvnútra a zanecháva tenkú šupku. Pri prvých príznakoch výskytu škodcu sa rastliny ošetria kontaktným insekticídom - Karbofos alebo Fufanon, cibuľa by sa však po určitej dobe po spracovaní nemala jesť.

Cibuľa - ploštica dlhá 2 - 2,7 mm - robí vpichy na listoch cibule a cez ne sa živí šťavou z rastlín. A larvy nosatca prehrýzajú priechody v listoch, preto žltnú a miznú.

Cibuľová muška sa veľmi nelíši od známej muchy domácej, ale spôsobuje oveľa väčšie problémy. Larvy múch ohrýzajú cibuľu a vyžierajú z nej dutiny.

Z chorôb môže cibuľa udrieť peronosporóza alebo peronospóra... Infekcia pokrýva listy šedo-fialovou plesňou a odumierajú. Najúčinnejším liekom na túto plesňovú chorobu sú 2-3 ošetrenia rastlín roztokom liečiva HOM alebo síran meďnatý s intervalom 10 dní. Najefektívnejší spôsob však nie je vždy najbezpečnejší.

Spracovanie cibule

Najlepším prostriedkom na ochranu cibule pred škodcami a plesňovými chorobami je dodržiavanie agrotechnických podmienok pre pestovanie plodín, preventívne opatrenia a správna starostlivosť - pravidelné ničenie buriny a kyprenie pôdy. Ak budete opatrní, budete schopní zistiť príznaky choroby alebo výskytu škodcov na cibuli-batuni na samom začiatku, a potom, aby ste sa zbavili problému, bude stačiť použiť na ne ľudové prostriedky - nie ako radikálne ako roztoky fungicídov a insekticídov, ale nie sú toxické.

Pred ošetrením cibule chorobami alebo škodcami však odstráňte postihnuté listy a rastliny zo záhrady.

Čistenie a skladovanie cibule

Cibuľa batun sa pestuje výlučne kvôli zeleni. Táto rastlina netvorí skutočnú žiarovku - v pôde sa vytvára zhrubnutie, ktoré sa nazýva nepravá žiarovka.Na jednom mieste sa dá cibuľa pestovať až 10 rokov, ale prvé 3-4 roky sú najproduktívnejšie a potom sú výsadby príliš husté kvôli množstvu dcérskych rastlín, ktoré cibuľa vytvára, a naopak kvalitu plodiny.

V prvom roku cibuľa dorastá do koreňov, ktoré môžu byť hlboké 30 cm, zelené sa režú od polovice leta do jesene. V ďalších rokoch sa perie začína strihať od skorej jari, asi mesiac po objavení sa zelených výhonkov. Prestávajú rezať mesiac a pol pred začiatkom mrazu, aby mali podzemné orgány čas pripraviť sa na zimu. Celkovo možno plodinu zbierať 2 až 4-krát za sezónu.

Zelenina je pripravená na rezanie, keď dosiahne výšku 20 až 25 cm. Rez je vykonaný na úrovni terénu, potom sú listy zviazané do zväzkov, ochladené a uložené v chladničke zabalené v igelite.

Ak potrebujete cibuľu vykopať na jeseň pred vynútením, uskladnite ju pri teplote nepresahujúcej 1 ° C, ale listy na cibuľkách neskracujte.

Druhy a odrody cibule-batun

Cibuľa sa pestuje na Ukrajine, v Moldavsku, Rusku, Mongolsku, Číne, Japonsku, západnej Európe a Severnej Amerike. Odrody cibule-batuna sú rozdelené do dvoch poddruhov - japonských a ruských.

Ruská cibuľa-batun má listy tmavozelenej farby a štipľavú chuť, dosahuje výšku 30-40 cm a rýchlo hrubá. Rastliny tohto poddruhu sú veľmi rozvetvené, takže sa pestujú na jednom mieste nie dlhšie ako štyri roky. Tieto odrody sa množia semenami a delením kríkov. Výhodou odrôd cibule-batuna patriacich k ruskej odrode je ich vysoká mrazuvzdornosť. Ruský poddruh je reprezentovaný nasledujúcimi odrodami:

• Smieť - neskoro zrejúca silno rozvetvená cibuľa s korenistou chuťou s hmotnosťou od 200 do 340 g, ktorá nezmrzne ani v bezsnehových zimách, keď teplota klesne na 45 ° C. Cibuľa v rastlinách tejto odrody je predĺžená, slabo vyjadrená, vonkajšie váhy sú tmavo hnedé;
• Gribovský 21 - vysoko výnosná odroda so svetlozelenými listami vynikajúcej chuti a neskorej výhonnosti;
• Trojica - zimná mrazuvzdorná odroda stredne ostrej chuti s jemnými zelenými listami, pokrytá voskovým kvetom strednej intenzity;
• Ruská zimná cibuľa - stredná sezóna, zimovzdorná šalátová odroda málo ostrej chuti s vysoko rozvetvenými listami vysokými až 50 cm;

Japonský poddruh zahŕňa rastliny strednej výšky s na vrchole ovisnutými jemnými, poloostrými ochutenými listami. Japonské odrody sú tiež zimovzdorné, hoci sú v tejto kvalite horšie ako odrody ruského poddruhu. Japonská odroda batuny je rozdelená do štyroch druhov - Ro, Senju, Kujo a Kaga. Odrody druhov Kaga a Po sú si navzájom veľmi podobné - majú polo ostrú chuť, strednú moc a líšia sa iba skorou zrelosťou. Kultivary typu Senju, najbežnejšie v Japonsku, majú silné listy miernej chuti s jemnou vôňou a falošnou stopkou, dosahujúce výšky 60 - 75 cm.

Odrody Kudze majú malé listy poloostrej chuti, pestujú sa v interiéroch aj exteriéroch. Medzi najslávnejšie odrody japonskej odrody patria:

• Aprílová cibuľa 12. - skorá zrelá mrazuvzdorná poloostrá a chorobu odolná odroda s pretiahnutou cibuľkou a veľkými, jemnými listami, ktoré dlho nie sú hrubé. Hmotnosť rastlín od 200 do 300 g;
• Long Tokyo - stredná sezóna, zimovzdorná, plodná odroda s ostrou chuťou so vzpriamenými jemnými listami dlhými až 60 cm so slabým voskovým kvetom;
• Dlhá biela mačka - plodná zimovzdorná odroda stredne ostrej chuti s ostrými chuťami s dlhými a širokými vzpriamenými jemnými listami s voskovým povlakom;
• Šalát 35 - poloostrá, skoro zrejúca mrazuvzdorná odroda odolná voči chorobám, ktorá v druhom roku dáva dve alebo tri vetvy s piatimi tmavozelenými, jemnými a šťavnatými listami, ktoré dlho nie sú hrubé, do 50 cm dlhé. Lehota na zber zelene tejto odrody je krátka, pretože sa začína včasne fotografovať.

V kultúre sú populárne iné odrody cibule. Napríklad:

• Uralska rodina - skorá zrejúca odroda poloostrej chuti, ktorej technická zrelosť nastáva 25 dní po vyklíčení. Toto je rastlina vysoká až 50 cm, ktorá má veľa falošných stoniek a jemné zelené listy so žltkastým nádychom a voskovým kvetom;
• Neha - ovocná stredná sezóna mrazuvzdorného šalátu odrody miernej chuti so silnou vzpriamenou rozvetvenou ružicou až 40 cm vysokou zo zelených jemných listov so sotva znateľným voskovým kvetom;
• Paráda - stredná sezóna holandského chovu, ktorá vytvára ružicu modrozelených listov so slabým voskovým kvetom vysokým až 60 cm;
• Výborne - plodná a zimovzdorná skorá zrejúca odroda poloostrej chuti so vzpriamenými modrozelenými listami dlhými až 45 cm so silným voskovým kvetom;
• Účinkujúci - stredná sezónna odroda so stredným výnosom so vzpriamenými modrozelenými šťavnatými a jemnými listami vysokými až 50 cm so silným voskovým kvetom a slabou chuťou;
• Emerald - skorá zrelá zimovzdorná šalátová odroda, odolná voči chorobám, s jemnými a šťavnatými tmavozelenými listami so silným voskovým kvetom. Táto odroda je hybridom medzi cibuľou a cibuľou;
• Pekný muž - nová plodná mrazuvzdorná, skoro zrejúca odroda, odolná voči chorobám a poskytujúca jemnú, dlhotrvajúcu nie hrubú zeleň príjemnej poloostrej chuti až do výšky 60 cm;
• Barón - skorá dozrievajúca odroda s miernou chuťou až do výšky 65 cm, ktorá vytvára veľa falošných stoniek s jemnými tmavozelenými listami s voskovým kvetom;
• Ladožskij - stredná sezóna šalátovej odrody jemnej miernej chuti s ružicou vzpriamených listov vysokých až 50 cm;
• Snežienka červená - skoro zrelá plodná mrazuvzdorná odroda s jemnými šťavnatými listami dlhými až 30 cm.

Vlastnosti cibule-batuna

Užitočné vlastnosti cibule batun

Cibuľa má všetky výhody cibule, ale obsah vitamínu C je vyšší. Listy batunu obsahujú nadbytok kyseliny nikotínovej, riboflavín, karotén, tiamín, draselné, horečnaté a železné soli, éterický olej, ktorý dodáva cibuľke batun osobitnú arómu a horkú chuť. Vlastnosti cibule-batuny sú najcennejšie na jar, keď mnoho ľudí trpí nedostatkom vitamínov, pretože 150 g batuny dokáže doplniť polovicu denného príjmu vitamínov C a A a pätinu potrebného množstva draslíka a vápniku, ktoré zlepšiť prácu kardiovaskulárneho systému.

Karotén obsiahnutý v zelenej cibuli pomáha udržiavať pokožku a sliznice v dobrej kondícii. Čínski lekári používajú cibuľu ako diaphoretikum, analgetikum, antihelmintikum, tonikum, dezinfekčný prostriedok, hemostatikum a tonikum.

Odborníci na výživu zaraďujú tento druh cibule do jedálnička ľudí, ktorí majú metabolické poruchy, ochorenie pečene, obličkové kamene, dnu, aterosklerózu, hypertenziu a úplavicu.

Na liečbu horúčky, chorôb kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálneho traktu sa používa tinktúra z cibule, ktorá sa robí nasledovne: nakrájaná cibuľa sa zaleje sedemdesiatimi percentami alkoholu v pomere 1: 4, trvá sa na filtrácii a prefiltruje sa. týždeň. Pijte tinktúru, zriedte 15-20 kvapiek v 50 ml vody.

Pre tých, ktorí trpia rýchlou únavou, pomôže odvar z cibule-batuny: nakrájajte 80 g zelených, zalejte 200 ml vriacej vody, nechajte ich pol hodiny pod pokrievkou lúhovať, preceďte a vezmite dvakrát 200 ml deň po jedle.

Cibuľa-batun - kontraindikácie

Prejedanie sa cibule môže viesť k nervovému nadmernému vzrušeniu. Je nežiaduce jesť cibuľu pre tých, ktorí trpia pankreatitídou, gastritídou, žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi.

Sekcie: Záhradné rastliny Rastliny medu Amaryllidaceae Rastliny na L Cibuľa Žiarovková zelenina